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  dpuser_6672 2021-05-25 23:40

  对美食的探索没有尽头，若不是朋友推荐，根本就不会发现圆明园西侧停车场还隐藏着花家怡园。花家怡园并不陌生，这些年陆续吃过很多次，但是大部分都是在写字楼里面的分店。记忆中位于四合院的花家怡园只有簋街店。没想到这里的环境比起簋街店有过之而无不及，难怪如果不提前预定的话，基本上很难有包间。

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  北京 · 花家怡园(清华西路店)
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  Moonmayyyyy 2017-10-07 07:33

  京城最地道火锅｜帝都铜锅刷探店 北京美食地图强推✨冬天里溢出来的温暖 打call
  超正宗北京涮羊肉味道，长长历史，总店在昌平 完全没有商业化，比聚宝源接地气！绝对的家庭聚餐好去处，每次去就感觉到了小时候，那都是爱啊 ❤️
  网红美食我来推 旅行必体验 北京北京美食 北京周末做什么 北京帝都探店 火锅 火锅探店 美食才是人生主角
  阳坊大都涮羊肉（大都总店）
  地址：北京市昌平区温南路59号（阳坊大都饭店对面）
  人均：（看你怎么点啦）在120左右
  其实阳坊涮羊肉做的也蛮大的，京城分店至少也几十个。可能是个人口味，牛油火锅看上去很好看呀，很有食欲的那种，但真是爱不起来，难道麻酱不是最好吃的蘸料嘛T^T 聚宝源 南门涮肉 阳坊 羊大爷（过几天休息就去这个，到时发照片哦～也是非常非常有特色） 这些都算是常去的，各有各的风格。阳坊绝对属于回归纯与真，样子最朴实无华 很有真材实料的。
  总体来讲，服务人员很多，上菜很快，也不会因为顾客多而感觉被冷落，加水 加酱料 续蔬菜都很快。包间很多，我们一共四个人就在中间区域，人特多很有氛围。环境干净，炉子炒鸡暖～
  吃饭过程中点了北冰洋（凉的）要了吸管，边吃边聊天，吃火锅就是很慢 要慢慢享受的过程 最后一张图，我们真的是从天还亮着，吃到大天黑！
  🌟关于锅底除非全清水是28，其余的都是48。有两个朋友想吃点辣味，就点的鸳鸯锅。它家的辣锅一点都不啦，很香，有点麻麻的感觉
  🌟关于小料。单点6元一碗，香菜，腐乳，辣椒油，糖蒜什么的也都需要单加钱。其实一碗肯定不够吃啦～所以每次都点他家的20元辅料优惠组合。麻酱小料无限，随便加香菜糖酸辣椒油。白菜，豆腐，粉条，油麦菜，冬瓜这些都是无限续的。不过这是按人头算，比如你们五个人就必须点五份。
  🌟点餐。肯定是清真啦，主推也是羊肉。每次去必点招牌羊肉，手切羊肉，雪花羊肉都不错。牛肉只有至尊肥牛，反正我是最爱肥牛啦～
  🌟鱼滑很好吃，推荐～ 因为自带咸味随意少沾酱哦。蟹棒，墨鱼丸，毛肚这些也都很受喜爱
  🌟蔬菜类，加了山药和平菇，主要是套餐里面有很多蔬菜了，所以～可以酌情加自己喜欢的。
  🌟主食类。羊肉水饺，蔬菜面，扯面，烧饼，玉米饼之类的，品种很多。最最最最最推荐，糖火烧！！！太爱啦
  🌟凉菜类。很大众，基本就是你们能想到的那些。没有最推荐，依据个人口味啦
  🌟烧烤类。这个就要说说了，很干净，味道也不错，不是专门的烧烤，却很讨人喜欢。都是羊身上的肉，如果火锅不能满足你，那你就尽量点，反正不会难吃！吃肉的感觉，你懂的
  温馨小贴士： 🎈🎈🎈
  ❶马路对面就是阳坊大都饭店，那个主要是个挺大的酒店，所以停车场很大，车位也很多，主要是免费
  ❷我们最后吃的那叫一个满足+很撑 就想着喝点酸奶，毕竟我们几个真是好爱酸奶的，然后马路对面走一点就是世纪华联超市，酸奶品种挺多的，虽然喝完好撑，但更满足了。
  ❸去的路上，那一条街全是老北京涮肉，阳坊balabala，尤其是阳坊胜利涮肉。超大的店 当然，我没去吃过，也不能评价，只能说我去的这个味道始终如一的好吃。所以你们如果确定要去这个，可以跟着大众点评里的导航，顺便看我最后一张图的照片
  祝吃得开心

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  北京酒店

  由 Agoda 提供

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  善良可爱小肥肥 2023-11-22 12:33

  在北京坊这边，地段很好，周围有很多逛的，逛完了再过来的想听听相声。
  
  门口两分钱一碗的是10-4点，但我们3点多去就收摊儿了。4点明明有相声演出为什么3点多就收摊呢？没喝到大碗茶很遗憾！
  服务：
  另外，问一楼服务员的时候，他表示：不归我管 不是我的活儿 我不知道。可谓是实实在在的打工人了，这点服务态度问题让人一踏进茶馆就心里不舒服。
  
  相声的话内容比较传统，慢慢场子热起来就好听了，可以来试试看，感受感受北京文化。下午4点场的相声是两个小时，几乎全年无休。每对演得都还不错，至于内容和演员就不剧透了，大家感兴趣的自己前来支持一下传统文化也是很好的！

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  北京 · 老舍茶馆(前门店)
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  1 1970-01-01 08:00

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  馋嘴熊 2021-03-09 19:00

  现在想进城吃顿饭太难了。。。借着办事的机会解解馋吧正好人多可惜多吃几样老菜。
  说来也算机缘巧合，周四决定周五聚会，从万丰路一路打到了前门，才订到一个包间😓😓😓
  服务，严重吐槽！太国营了！因为有俩朋友住的较远，来的有些晚，大姐一直催着点菜！很是烦人。。。也难怪。。老饭庄子就别要求服务了，改不了。
  直接说菜品吧😀
  「烩乌鱼蛋汤」由于前阵子踩了雷，决定来这的第一件事就是冲着乌鱼蛋汤来的。。。还好，一口就回过劲儿来了😀入口满是乌鱼蛋的鲜甜味儿，口感脆嫩，汤芡通透，这点绝对符合老饭庄子手艺过硬的特点😀
  「香酥全鸭」份量十足，但过于肥腻了，比西来顺的马连良鸭子还是差些。
  「芙蓉鸡片」不得不佩服老饭店的大师傅，蛋白的香味儿被完全释放，口感爽滑，大家一直好评😀😀小瑕疵，鸡片有点碎了。。。
  凉菜整体普普通通吧，量是真小，传统热菜基本不会踩雷，体验一下绝对没毛病

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  北京 · 泰丰楼
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  Ryan妈英籍华人 2021-05-18 15:13

  羊头肉，好薄，很喜欢。当时切的好吃，特别劲道，口感好。拿回家温度高，有点软了。冷藏后加热也不好吃粘粘的。所以一定要买了尽快吃，不蘸料也好吃。不算咸
  
  牛肚，太咸了，软烂
  羊肚，不算咸，口感更硬挺
  所以相对于牛肚我更喜欢羊肚
  
  羊杂混搭的适合选择困难的人，搭配比较均匀
  羊脑很香，也有点膻。可以凉着直接挖出来蘸料吃，我还直接加水炖羊汤，热了味道也很好。
  
  羊蹄 羊拐骨更喜欢羊拐骨，还有嘎拉哈，就是关节那块骨头。羊蹄偏膻，但是我老公爱羊蹄。
  
  羊眼睛买的人很多，两次了我没敢下手，下次去一定试一下
  
  牛板筋喜欢，切薄片，别家的塞牙，他家比较软烂。
  
  外地可以抽真空带走，也是比较人性化。每次去都排队
  总体味道很好，对我口淡的人偏咸。
  回回购，肉干净利落、口感好

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  北京 · 洪记白水羊头(天坛店)
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  一粒豆浆 2020-03-15 14:23

  澳门味道茶餐 #北京朝阳大悦城探店今年元宵节朋友特地带我去尝尝广式云吞，是一家很棒的店呢，今天就来跟大家分享一下吧🥰
  ▶️招牌鲜虾云吞面🍜
  在朋友带领下我第一次吃到竹升面，体验真的是一级棒，我平常不爱吃面，总觉得嚼起来很费劲。但这个竹升面竟然是弹脆的口感，牙齿一碰就咬断啦👍我超爱，简直改变了我对面的认知，澳门味道这家的竹升面获得了广东朋友的认可 ，能在北京吃到我已经很满足啦！而且云吞的肉馅超有料哦，有整只虾🦐在里面呐
  ▶️葡式蛋挞🥧
  很精致美味的蛋挞，趁热的时候吃又香又脆，本蛋挞星人十分满足。不过一份3个，两个人去的话最后一个蛋挞可以分着吃哦
  ▶️焖牛腩🍲
  朋友最爱的一道菜，身为广东吃货他吃得很爽哈👍软糯多汁，摆盘也超好看，朋友拍的小火烛太有意境啦
  ▶️萝卜糕
  朋友说萝卜糕是广东特色小吃，专门点了一份让我尝尝，我试了一次就爱上👍 第一次见识到萝卜还能这么做，没想到非常好吃哦😋
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  我太爱吃竹升面了，朋友又给我点了第二份🤗要是女孩子们没有我这么能吃的话，人均80💰应该够啦
  📍北京市朝阳大悦城8层

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  Lanezhi 2020-02-28 14:56

  北京美食｜韩餐合集闷了太久了，但是这个时候还是好好在家呆着比较好！
  其实我对于外面的东西没有那么多向往啦，我觉得家里的饭菜就是最好吃的湘菜嘻嘻～但偶尔还会想吃一点外面的“洋意子”。总结下去年相册，自从开始涉足KPOP圈，韩餐就变成姐妹聚餐首选地，毕竟天天看韩综真的馋……
  (除第一家外，排名不分先后)
  ———————————————
  NO.1 逗思都吃韩国料理 五道口店
  朋友带去的，被惊艳了！一定要早点去排队，第二次去的时候，排队88桌，直接劝退。环境还不错，很多韩国人在这里聚餐。BGM好评，第一次去直接循环SEVENTEEN新专，就餐心情顿时愉悦～但主要还是这里的菜是真好吃！
  推荐：五花肉鱿鱼、部队锅、菠萝烧酒（我和朋友一壶接着一壶）炸鸡；
  这是我觉得北京绝对TOP级别的韩餐，特别来拔草一次也很值得！
  ———————————————
  NO.2 朴大叔烤肉（新源里店/大望路店）
  一家韩式烤肉店，em，冬天去吃的还排了挺长时间的队，个人觉得比较一般，烤肉无功无过吧，但这家冷面有得到冷面fan的夸奖。
  ———————————————
  NO.3饭阿姨（望京/酒仙桥）
  太火了！我第一次去望京店的时候12点半就排不上号了，于是和朋友搜了另一家，据说是一个老板的分店，在酒仙桥颐堤港的大食代美食广场里!!!（对，就是百货商城里的美食广场），第一次体验就——很普通。第二次去了望京店，奶酪芝士炒年糕，芝士分量超足的。紫菜包饭分量也很扎实，雷不会踩，味道个人觉得不能算惊艳，但胜在性价比！很便宜！如果我是在东边的朋友，会常去当个食堂吃一吃，但是因为太远了，来过一次，再特意从西跑到望京去吃的话有点伤神。（而且对就餐环境有要求的不要轻易尝试）
  ———————————————
  NO.4流氓村（连锁）
  老牌店了吧，那天是因为逗思都吃要等88桌之后的备胎……emm感觉就是“不痛不痒”。
  Ps，米酒❌
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  NO.4 坦坦大炉（连锁）
  那天是很热的天中午去吃的，也没自己烤肉，也少了点氛围所以没有留下记忆深刻的味道。但是韩式烤肉店的南瓜粥必须要无限续杯；这家的炒杂菜不错！
  ———————————————
  NO.5 豆腐家dubujib（三里屯、国贸）
  三里吃韩餐的地方感觉不多，点评上随便选的，就试了试，环境绝对是所有这些吃韩餐的地方最好的了。菜品无功无过，觉得如果是在三里图个吃饭方便的话可以。

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  钱多多_877 2021-04-22 16:44

  跟闺蜜一起北京前门一日游：
  观前门大栅栏古城风貌，品前门商业街中华老字号美食，吃又一號铜鼓涮肉[微笑][微笑][微笑]，建议多带几个朋友，人多可以品尝一下其它菜品
  位置：
  东城区西打磨厂街51号，交通便利，坐地铁🚇5号或2号线到崇文门站按导航溜达去的，开车去也可以，我们去的早。看门口有停车位，估计去晚了应该就没有了，毕竟是北京市中心。
  
  🌿环境：
  装修风格是我喜欢的，有点像民国时期的样子，中西结合，大气，店内摆件有艺术感！非常适合朋友聚会，宴请客户
  食材：
  这是一家清真餐厅，非常干净，新鲜，店内明厨，可以看到工作人员的厨房操作，看到手切肉非常新鲜，有弹性，颜色也好看，摆盘精致，看着就垂涎欲滴，即饱口福又饱眼福，
  口感：
  推荐：「手切羊上脑」：肥瘦相间，颜色红润有光泽，刷好后，肉质细嫩「深海鱼片」肉质鲜美；相间牛肉，，肥而不腻，推荐：白豆腐，鲜嫩可口，白嘴吃也很好吃😋，麻酱调料好吃，不过南瓜汁太稀，
  🛎️服务：
  非常好，用餐过程中，服务人员随时帮着给铜火锅加水，
  总之：一次很好的体验，下次会带家人一起来

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  北京 · 中国建设银行(北京前门支行)
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  Tuyua 2024-02-28 12:11

  [樱花]特色：
  在中山公园喝下午茶！来之前记得提前购买中山公园的门票 南门就在天安门左手边 可以一起打卡
  
  [咖啡]茶食：
  看起来只有一点点 结果两个人撑得走不动路！！
  我们点的是新春“包您福稻”下午茶 不同之处是有糖葫芦然后冬菜包子是红色的！很有氛围 不想现场排队等号可以零点在公众号抢号预约～
  鲁迅先生同款的冬菜包子超级好吃！馅儿像是梅菜扣肉底下的菜 偏一点点甜口 限定套餐做成了红包超级可爱 
  去的当天元宵节每客都送了汤圆 居然是用茶水煮的一人送了两颗
  兰香甘露不知道是什么茶 真的很香 但不知道是不是壶容易散热的问题很容易凉
  
  🛎️服务和环境：
  服务超级好！店员都很利索 当时我们聊天比较久包子冷了还帮我们加热了～ 店里卖很多中山公园的周边买下一个很好看的脊兽冰箱贴 晴天的中山公园很适合散步 真的很推荐

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  吃什么吃_6497 2023-12-19 23:22

  「豌豆黄」凉的，很清爽甜而不腻。
  「豆腐脑」豆腐脑很滑，卤子很好吃，里面木耳鸡蛋花下的特别漂亮，味道非常好，在配上一点蒜泥非常好吃。
  「烧饼夹牛肉」非常厚实实惠，基本一个就能吃饱了。
  「焦圈」脆脆的，不错。
  「牛肉饼」牛肉饼肉很厚实，馅料很足很香。
  「素丸子汤」豆面和粉条做的丸子，汤很鲜。
  🌿环境:
  环境还不错，但是很冷，点了东西得快点吃，不然马上就凉了。

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  敏敏妹子 2024-03-09 13:30

  酱菜，特意去六必居买了点，去买酱菜的人很多，我们也买了好几种，不过价格不便宜，如果只是想尝尝的话，一定要告诉工作人员，少拿点，看到还有很多老北京人在那买酱菜，如果不知道买什么的话，可以现场看看，其他人买的是什么，可以参考一下。

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  舫舫_7297 2024-11-01 07:43

  聚京民福是一家北京菜，这家店在木樨园地铁站的南边，这边有好多的餐厅，他们家也是唯一的京菜馆，这家店在二楼需要走一个大电梯门口能看见老北京菜四个字，里面的装修的古色古香，非饭点也能就餐，是他们家的一个很大优势，做得北京菜都比较地道，尤其是烤鸭，宫爆鸡丁，还有鸭甲汤做得都很棒，另外小吃没有菜，尝试米饭的质量参差不齐，有的时候来吃会不错，有的时候就比较一般饭点，他们家生意还是不错的，有些包间可能需要提前订，性价比也不错，建议买团购餐吃，他们家最划算服务的话也相当到位，第一次感受到了一个人被两个人服务的感觉，总的来说这家店是一个很好的北京菜的选择。

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  懵象崽 2023-11-25 17:36

  真不愧是排名第一的店铺，12点就拿号，快5点才吃上，但真的吃上烤鸭的那一刻，一切等待都是值得的，「酥香嫩烤鸭」超级酥脆，烤鸭皮沾白糖怎么那么好吃呀，一口下去油炸到嘴里，也太香了，「京城酥肉锅」酸辣口，胡椒味很浓，冬天喝一碗超暖和，「椒盐鸭架」焦焦的，稍微有点咸，「巧拌豆苗」豆苗很软，上面的土豆丝又是脆脆的，很爽口，「京味爆肚」酱还不错，不像有些地方齁咸，爆肚在脆一点就好了，「北京特色小吃拼盘」每个都很好吃，甜的刚刚好

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  北京 · 四季民福烤鸭店(故宫店)
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  番友_73770 2024-01-27 16:34

  我们来吃四季民福啦啦！
  来北京前就听说这烤鸭很好吃，下飞机那天想吃 排队真的好长好长😭😭
  「酥香嫩烤鸭」烤鸭点一只的，可以把鸭架去做成椒盐的哦，味道不错哈哈
  「贝勒烤肉」这是羊肉哦，有点像铁板羊肉😂😂要辣好吃点
  「小料」烤鸭要点小料，还要鸭皮哦
  「京城酥肉锅」这酥肉碗我就不太喜欢哦，胡椒粉有点重😂😂
  
  建议一定要提前取号呀！不然真的排好久😂

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  义谦清爽的小杨 2024-10-29 12:12

  这环境，这菜，来晚了根本没有位置，辛好提前预订了，有个包间！老来，菜还是一如既往的好评！爆肚一开始有点老，人家服务员，立即就给换了一份！说是厨师长亲自下厨做的，还别说，真的就好吃！好评！

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  Echo的小世界 2020-01-25 19:48

  北京南门涮肉年前在重庆吃了一次还算正宗的涮羊肉，觉得一般，心想到了北京，还是要体验一下当地的涮羊肉。南门涮肉和聚宝源都是朋友的推荐，当我正在犹豫选择哪一家时，巧得很，从天坛公园出来，就看到了南门涮肉的总店！好吧，我还是相信一切都是注定的，果断选择😄。不得不说，芝麻酱超正宗，不腻、很香；羊肉肉质新鲜，墨鱼滑嫩，五彩面条筋道……美食治愈，完美！

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  北京 · 宏源南门涮肉(后海店)
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  真德可爱的小岑 2024-10-31 17:18

  菜品老北京风味十足，性价比也高，环境卫生整洁

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  顾小妞_4761 2021-05-04 20:04

  来北京就得吃一顿老北京铜锅涮肉
  我们选择了聚宝源后海店，靠近南锣古巷，生意很火爆，店面也较宽敞，我们取号时间比较早，大概排队等了1.5个小时
  选了清汤锅底，雪花肥牛因为售罄，没吃到[傲慢]
  A眼肉肥牛，相间肥牛都很赞
  吃羊肉只吃烤羊肉的我，连吃两串，味道绝了
  水晶山楂满满的少女心，爱了爱了
  鲜牛百叶，虾滑食材都很新鲜
  一品烧饼据说是镇店之宝，因为比较干，个人吃不习惯
  选了芝麻酱调料，真的真的是绝配，以后吃火锅就打算只尝试芝麻酱了
  四个人消费487元，吃到扶墙走[耶][耶][耶]

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  队长别开_2181 2024-02-15 14:18

  现在是越来越爱来牛街了。不管早点还是小吃，牛羊肉，先想到就这了。满记的烧饼上次来被排队给劝退了，这次特意早点来的，前边男女老少都已经排了不少人，不过队伍很快，慢慢能往前走。「椒盐烧饼」一块钱一个，基本上都是好几个十个好几十个的买，前边一个大哥要了得有一百个，整整两大包。「牛肉烧饼」五块钱一个，皮酥馅大，混合着牛油味，尤其是刚出锅，太特么香了。「炸鸡腿」12块钱3个，价格实惠。
  去时排队是肯定的，不过这个队值得排，排上就又想多买点，总不能白排😂😂

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  能吃能睡的暴躁 2021-05-13 15:11

  北京 | 鸦儿李记（后海清真！！！）🌿环境：
  
  来这家店完全是因为被点评种了草🌿，说是看后海的绝佳位置，就在桥边上。
  
  🛎️服务：
  
  晚上在后海酒吧一条街的清吧里听完民谣饿了就寻觅到这，需要排队很久，晚上大概九点以后还是十点以后就不接待了，所以最好提前打电话问问。
  等了将近一个小时才轮到我，过号是不作废也不延桌的，而且在店里等位超过30分钟是有肥牛卷赠送的，但是赠送的肥牛卷分量就比较少了，但是这个服务态度就让人比较满意了吧。
  两个人点了羊蝎子大锅，铜锅真的是超大了，两个女生点一份羊蝎子锅完全足够，另外点了一些配菜，分量真的太足了！吃不完！而且在景区这个价位也是性价比相当高了。但是要观景完全要看晕气了，五一假期人太多，等不上好的观景位。

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  北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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  wli_4800 2021-04-22 18:41

  宫门口的馒头铺创始人店，位于虎坊桥香厂路，胡同里，位置虽然不太占优势，可是他的名声传万里，南城的人没有不知道宫门口创始人店的大馒头，他家的馒头多年来一直保持着原有的呛面风格，过去形容一咬一掉渣，筋斗有嚼劲，非常瓷实，吃着有股香味，他家的小吃品种多，八宝粘豆包，薄皮大馅，八宝料很足，豆，花生，粟子，果仁等，非常好吃，还有红豆卷也特别好吃，红豆包也不错，他家是信誉第一，材料是实打实的，点赞！

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  北京 · 宫门口馒头(创始人店)
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  小张莓烦恼 2023-11-29 17:42

  宫门口馒头铺
  看见好多老北京人也在买这家店的馒头，就知道自己来对啦，品类超多，每个的个头也无敌大
  买了贝勒红豆卷，真实在~
  
  里面有红豆，红枣居然还有核桃仁！买到手的时候是凉的吃起来有点干，估计热一下会超级好吃，口味甜甜的，一个顶饱🤪

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  北京 · 宫门口馒头(创始人总店)
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  王大焱爱北京 2021-05-18 12:33

  二刷的餐厅，工作日14:00到店，竟然还有7-8桌食客，看来爱好铜锅涮肉的朋友挺多。
  
  和张姐还坐上次的位置，哈哈，我说她这是没有安全感的表现，她还不爱听啦[奸笑]
  
  张姐噼里啪啦点一堆肉，我说来点菜叶子吧，张姐说我可以点一个菜，那.....那.....那我来碗酸奶吧！很喜欢这家的自制酸奶，如果到店一定尝尝😜
  
  羊肉和百叶都很满意，只是觉得牛肉貌似没有上次的好吃，没什么香味儿。
  
  店家的招牌菜在之前的点评只有介绍，分享过菜单，每桌农夫山泉汤底，开放式操作间，这些都不再赘述。
  
  结账时遇到上次超级热情服务的李大姐，聊了几句家常，知道大姐叫“李杰”，这种感觉特别好，就冲这大姐的面儿，肯定会三刷💪最后，祝老板生意兴隆！

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  北京 · 又一号
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  宫保鸡丁_3493 2024-02-01 23:22

  🌿环境:
  和哥们儿两口子逛前门 大栅栏对面的观音寺街里面的店
  
  🛎️服务:
   去的时候人不多 找个安静的环境聊聊天儿 买的四人餐 服务的大姐和小哥哥都很热情 
  电烤串不错 我自己就干掉了四串儿🤭🤭窝头欠点儿 炸的不好 有点粘牙还 其他的中规中矩吧

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  縸_1468 2024-02-18 12:59

  📕“不到长城非好汉，不吃全聚德真遗憾”！坐落在北京王府井大街的全聚德在周中也是宾客盈门❤
  📕全聚德💕，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六💜，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。🙏🏻1999年1月🈷，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，👣是中国第一例服务类中国驰名商标。
  📕全聚德菜品经过不断创新发展🌝🌝，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员🌹🌹🌹、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”🤙🤙🤙。原中华人民共和国总理***曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
  📕"每一片薄如纸片的鸭皮，上面覆盖着一层油光水滑的脂肪，再抹上一层酱料，葱、黄瓜一同包裹，一口咬下，鸭肉鲜美，鸭皮酥脆，味道丰富又复杂。而正宗的北京烤鸭，更是需要将鸭子切割成108片，体现了中国厨师的高超技艺。
  🏠环境：
  位置在王府井，很低调奢华有内涵的门脸，屋内布局很整齐，强迫症的福音，明厨亮灶，环境很好也很干净整洁。
  🔔服务：
  从点餐开始，一桌一位固定服务员会打招呼问好，再到师傅在不远处片鸭皮，然后结束的时候上果盘，水果没有在敷衍的，形状大小和新鲜度都很OK，有被果盘坑过无数回的我真的要给满分💯
  🦆口味：
  「全聚德盛世牡丹烤鸭」来全聚德每桌必点的招牌烤鸭！大厨推车进入包间，新鲜出炉的烤鸭现场切片装盘，瞬间一朵“盛世牡丹”🌸展现眼前，将艺术融入美食，仪式感十足！
  吃烤鸭的正确打开方式：先用烤鸭胸口最嫩的那块皮，蘸上白糖，咀嚼之间油脂进发出极致香甜！接下来再用春饼皮卷烤鸭，全聚德的小料除了黄瓜条、葱白，还有山楂条、腊八蒜、萝卜条，如此一搭配，真的是一口大满足啊😌
  「芥末鸭掌」完美脱骨鸭掌！口感脆弹爽滑，非常清爽的小前菜有另外配一碟芥末酱，爱芥末行人会很爱。
  「盐水鸭肝」盐水鸭肝是和芥未鸭掌齐名的经典凉菜，因用盐水制法而得名。鸭肝口感咸香软嫩！这道菜距今已有超过50年的历史~真不错。
  「火燎鸭心」感觉是一道功夫菜❤️鸭心都切开了，形状很好看，烤制出来的口感很棒，外里焦脆，内在又柔韧弹牙，带有淡淡酒香，推荐。
  「风味红烧肉」秘制红烧，肥瘦相间，吃起来香而不腻，软糯细腻，带有一丝香甜滋味，摆盘规整，色泽红润，真是让人满口留香，回味无穷！
  「松鼠桂鱼」鱼的造型也漂亮，虽然不如松鹤楼但也可见一斑，每一片都肉质饱满，散发着精致的魅力，饱满嫩弹，夹起一块尝一口，酸甜酥脆，炸过之后保留了桂鱼柔嫩肥美的口感！
  「合家欢腾菊香响油鳝丝」响油鳝糊的由来就是，这菜最后会浇滚油调料，浇上会提香，并且有很大的声音，鳝鱼是很香的，软糯细腻，响油鳝糊吃到嘴里，是一种很棒的口感，偏甜口，胡椒粉味浓，真心是我喜欢的味道。
  「黑松露山药虾丸子」虾仁个大饱满，口感脆弹，山药脆脆嫩嫩的，咸鲜口，黑松露附着于表面但是味道不浓，很清淡爽口的菜。
  「干烧四鲜」这里的四鲜指的是鸭掌、鸭肉、冬笋和四季豆，这道菜采用了干烧的做法，鸭肉鲜美、鸭掌很脆、冬笋Q弹、四季豆新鲜，口感非常棒。
  「鸭香毛血旺」血旺里有鸭血，腰片，大肠，午餐肉，木耳等，鸭血一丝丝腥的味道都没有，口感极致的嫩。之前我从来不碰大肠，但这道菜里的大肠也非常nice。腰片也不错，不腥不膻，整体麻辣口。
  「宫保牡丹虾」虾很大只，肉质新鲜，紧实弹牙，是新鲜的虾烹饪而成，虾炸的酥酥脆脆，裹上酸甜糊辣的酱汁，本酸甜爱好者狠狠爱了！
  「桃仁菠菜」酸甜爽口的凉拌菠菜上放了大量的核桃仁，核桃仁非常脆，油脂香气足，可以很好的解烤鸭和蜜汁口味菜的甜腻感。
  「孜然羊肉粒」羊肉丁裹了淀粉油炸，外脆里嫩的，羊肉不腥不膻，孜然的味道很浓，盐味饱满，下酒小菜。
  「川味红油百叶」鲜嫩弹牙的羊百叶用芝麻酱和红油凉拌，酱香味压住了整体的脏器味，很好吃。
  「白菜豆腐老鸭汤」锅底蛮浓郁的，配菜有娃娃菜、老豆腐、粉条等，个人觉得里面煮的蔬菜比鸭肉更入味，因为去之前没吃早饭，所以一碗汤下肚很舒服，也不会上火，很清爽还刮油，推荐大家点。
  「全聚德爆三样」内有鸭胗，鸭肠，鸭肉，用干辣椒做的小炒，酱汁粘稠，咸鲜口，带有一点点糊辣味，下饭菜。
  📝整体下来除了稍微贵一点菜品上没什么毛病，尤其烤鸭绝对对得起全聚德的招牌的，跟鸭子🦆相关的菜品质也非常棒👍全聚德确实是北京挂炉烤鸭的鼻祖👃北京所有烤鸭店的师傅、员工几乎都有全聚德工作经历，四季民福、大董、九花山都不例外，而且全聚德还承担招待外宾的任务，所以最起码菜品上是不会糊弄的。
  💟餐厅也给人一种很守旧的老派餐厅感觉（褒义）～做法也规矩➕老派，直到现在这个时代了还是能感受到在大酒店吃饭的感觉，标准和规格都在线，棒啦～

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  彩虹屁屁酱 2024-02-16 22:31

  一直以来不管路过哪家门店都是排队，就从来没吃过，终于这次在朋友坚持不懈的排队的情况下吃到了😊
  炸酱面分为「我们的炸酱面」「爸爸的炸酱面」🍜爷爷的炸酱面。菜码会有一点点不同，其中🍜爷爷的炸酱面酱香味最为浓郁，最好吃。「老北京爆肚粉」要比南锣鼓巷小吃摊的好吃一些 「北京果木烤鸭」中规中矩，毕竟北京做烤鸭做的好吃的太多了 「杏仁豆腐」造型很美，拿勺子把外壳巧克力砸开，里面是白嫩Q弹的杏仁豆腐，杏仁味浓郁，入口即化，很喜欢。

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  寶貝_4534 2024-02-11 13:11

  冬天太冷，没有「黑豆起子馍」「布朗尼蛋糕」，几个网传好吃的没买到可惜了。
  自己随便搭配了几盒，店员会让尽量一盒装满，不然容易碎，包装盒大盒9块，小盒8块。
  吃了几块，确实很酥，老人家应该也咬得动。
  「牛舌饼」咸口的，难得甜里带点咸，有份长保质期和短保的，说配方不一样，现做的会更脆一点。
  「枣花酥」「枣泥方酥」枣泥的陷味道还是一样的，就口感不同。
  吃了几个，还行没有特别甜的齁腻，一块分几口吃吃，喝点咖啡或茶更好。

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  头发乱了_5924 2024-10-29 12:46

  小郑服务态度好，菜口感比较符合我口味，经常与朋友同事一起在此聚餐。

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  颓废小奶牛 2023-11-29 11:17

  停车🅿️：店面在胡同内门口有几个小车位，建议停在西边胡同口走进来，里面不好停❗️
  
  「铜火锅」必须老北京清汤锅，不喜欢乱七八糟的。
  「磨档(羊后腿）」肉质鲜嫩好吃
  「炸窝头」相当炸裂的老北京小吃有点重口不过很好吃
  「雪花肥牛」肉质很好。
  「鲜牛百叶」这个是最爱，千万筷子夹住涮几下就行了，千万别放锅里煮切记！
  「虾滑」这个适合各种年龄段口感很好很纯

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  北京 · 又一号老北京铜锅涮肉
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