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大西瓜大王
2019-12-13 18:25
北京美食 | 人均六十吃撑,陈艳红市井火锅
大冬天的当然要吃火锅,和出差来北京的成都朋友小聚,我选了一家成都市井火锅,这种操作也是没谁了吧(主要我自己一直想来打卡哈哈)
不过得到了成都人的认可,说还挺正宗!
·
🔶环境
红红火火恍恍惚惚!门口桌椅楼梯门窗卫生间都是简单粗暴的红,一进门就像要过年,非常喜庆;搪瓷杯、竹菜架、报纸风菜单都非常复古,好好看;还有霓虹灯装饰,非常港风了。
🔶服务
小皮筋手机套围裙都有,服务员大姐姐也都超热情,最重要的是,菜单上有每种菜涮多久,小料台有每个锅底适合什么小料怎么搭配,太适合我这种饭来张口永远记不住怎么搭配的伸手党了。
🔶价位
现在点评上有活动,算下来相当于6折左右了,三个人只吃了一百多,跟喝杯咖啡差不多,便宜哭
🔶菜品
基本上川渝火锅常见的食材都有,比较新鲜,而且都有小份,好评!吃火锅就要什么都吃一点儿,大份菜两个人根本吃不了几种。
▪锅底
选了经典的艳红三拼锅,一个辣牛油锅底,味道中规中矩,但是不像别的牛油锅底吃完我老爱打嗝,这个竟然没有,可能是喝了那个据说是泻火的茶的原因?菌汤锅就是普通的菌汤,但是锅底菌菇很多,很值。酸菜锅底很惊艳,一定要尝试!
▪茶水
服务员说是降火的,我就觉得挺好喝的,没要饮料。(服务员好像是四川人,普通话比较凑合,说了好几遍这叫什么茶我都没听懂)
▪其他推荐
[干贡菜]一定要点好吗,脆脆的而且非常有滋味。下次还想试试别的干菜
[空运鲜毛肚]新鲜,好吃
[嫩鸭血]这家竟然有鲜鸭血,味道还不错
.
总体还是值得常来的。看楼上有包间,朋友聚会也可以。
不过,最后的最后,陈艳红到底是谁?!!
·
北京美食|北京火锅店|北京探店|网红打卡地|冬季美食
北京
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以下榜单推荐
相关内容
一座城_8894
2024-03-01 21:52
在王府井银泰一家非常不错的北京菜。
🌿环境:
古色古香的装修,干净又整洁,非常有自己的特色。
🛎️服务:
服务十分到位,我们点菜的时候,服务生还略微提醒,点了部分甜口,是否需要继续这么点之类的。虽然知道菜品,但是这样的服务还是让人觉得舒服。
「小吊梨汤」润润喉很好,非常适合北京干燥的冬天,而且很好喝,不愧是主打。
「豌豆黄」绝对是我吃过的北京比较好吃的豌豆黄了,不是特别甜,不腻,很好吃,绝对值得一试。
「梨球果仁虾」也是招牌菜,梨裹着虾仁,很值得尝试,爽口又好吃。
「打卤面」感觉比外面的一些面店要好吃,他的卤调教的很好,面劲道口感不错。
「薄脆京酱肉丝」 感觉葱偏少了一些,味道是还不错的,相对倒没有显得那么出彩。
总得来说,试过的菜色没有一样踩雷,而且量很大,根本吃不完,人均也不高,很值得。
北京
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空空空空口言
2024-02-11 17:29
🌿环境:
11点到店,排小说桌34,预计半小时到一小时吃上,最后12:15落座,坐在外面叫号完全没听见(我确定是声音小是因为我准确听到了33并且时刻准备着)还给我过号了。(这点很不满希望改进)不过好在后来让我们直接进了,没有所谓顺延。店内可以排队但是位置有限,门口的等位位置也需要先到先得😐😐😐尊嘟蛮多人。
🛎️服务:
特别喜欢排号的小解结和上菜的小伙子,非常耐心解答问题。
「酥香嫩烤鸭」头牌来的肯定要点,半只没有鸭架赠送鸭汤,酱料(葱丝黄瓜啥的)两份必点,感觉有点无语,我说了我家吃不完,为什么不能按需点?果真最后浪费了一份。
鸭汤我很喜欢,有胡椒粉味道。
「巧拌豆苗」好吃,量也蛮大的,吃到最后还有点辣…说是放了红油。
「贝勒烤肉」同样量大,肉片很多,算是对得起价格,但是不算实惠。
「豆汁儿焦圈」妈啊,只此一次下不为例。我保证不再试图尝试。
北京
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桑榆未晚lx
2021-05-22 15:24
一年四季皆有美食
崇文门店,在国瑞城三层,周六中午12点到店,已经基本快坐满了,走的时候一点已经有很多等位的人了。
套餐里的,状元夺魁,香干马兰头,这两个菜我最喜欢,前者是酸甜辣口的汁,拌的牛肉片和洋葱木耳,开胃爽口。香干马兰头,马兰头鲜嫩,用的盐和香油提味儿很清新。
因为不想喝酸梅汤,所以和店员商量了一下,换了五谷豆浆,而且没有放糖,只不过这个豆浆是热的,现做的,还是很健康的。
话说,负责我们的女服务员态度还是很好的,有求必应,只不过中午人太多了,有的时候不容易找到人,所以大家点菜的时候最好一次性都点齐,再加菜就有点费劲。
单加了石婆婆麻团,还有肥肠臭豆腐煲,麻团是五元一个,现做的,挺好吃的,就是里面的黑芝麻馅儿有点少,空心儿的,基本上也就两口馅儿。
肥肠臭豆腐煲,这个有点像臭版的卤煮,里边的辣椒油做的不好,辣椒没有炸酥,32元,也不难吃,但是还能更好吃😐
总的来说呢,南京大牌档性价比很高,基本上都是小吃,他家代金券结账还挺合适的。
推荐:盐水鸭,金陵烤鸭,王府泡椒鸡
北京 · 南京大排档(国瑞店)
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柚子_2016
2023-11-13 11:44
一家老北京主食店,最爱豆沙包、粘豆包,平价惠民,几十年来的老味道
老北京人都爱吃的馒头店,品种也很多开花馒头、枣馒头、花卷、发糕、菜团子……味道都很正,坚果卷里裹着各种坚果,吃起来很香,大麻花也是特色,略微有点油
排队的老头老太太巨多,而且一买都买好多,一代人的味道记忆~
北京 · 宫门口馒头(天坛北门店)
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lidak
2024-02-13 12:35
位置导航就可以到达,就是停车🅿️非常费劲,没有停车位!过节期间人特别多,要排大队,至少半小时起步[衰]
排队买完东西已经中午了,就进去顺便吃了个午饭,点菜要11:00才能点,半自助式的,需要自行取餐,一楼大厅特别冷🥶还有小风🌬️吹着!午餐菜单东西不多都在墙上贴着呢!
推荐菜:羊杂汤18瓶、醋溜木须(鸡蛋牛肉)68元、烧饼夹肉8元、白灼时蔬32元(里面有生菜🥬油菜娃娃菜)!
牛肉面一般、元宵不错都是现摇现卖的!
北京
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喜欢好吃的
2024-02-27 23:27
🌿环境:不错,人气火爆,我们是大年初四去的,人巨多,全是来牛街买小吃的,周边各色美食应有尽有👍👍👍,可以说刚一进街口,就能闻到羊肉串的香味,
🛎️服务:人太多了,忙的他们都顾不上抬头了,生意太火爆了👍👍👍
「牙签肉」:好吃的简直不要不要的,太香了,羊肉特别的嫩,吃了一块还想吃一块,好吃的停不了口👍👍👍
「松肉」:松肉特有的香味儿,好吃,刚一买完我们就在路边开吃了👍👍👍
祝店家生意兴隆
北京
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Oopslala
2021-03-27 19:55
天坛的咖啡喝和冰棍儿,聊胜于无~
无意中发现天坛也出了自己的咖啡☕,冰棍儿。今天来亲自尝试一下。
「天坛甜品」
在天坛公园北门,远看像个餐车。里面有售各种饮品和冰品。
价格还可以吧,稍微有点贵,不过味道是还不错的。
「祈年殿冰棍」草莓味道很浓,里面还有草莓籽,冰棍冻得很瓷实,这点特别好,最不喜欢拿到一会就要着急吃掉要不就化🉐哪哪都是的冰棍了。而且冰棍的细节做得不错,算是完美还原了本尊,下面的小托儿也很贴心。
「天坛咖啡」味道还不错哦!奶香味很浓,很大一杯。
还有一个冰咖啡飘着个天坛型的冰淇淋,类似雪顶咖啡,也不错。
🛎️服务:
服务员小姑娘👧🏻好可爱,金句频出。 一会说这雪顶咖啡上面飘的天坛很“脆弱”,要小心拿。
一会儿在我们离开的时候,问:“这么好看的咖啡舍得喝吗?”啊哈哈哈哈😄
「天坛」
北京 · 天坛公园-北门
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寒悦_8118
2021-05-16 01:48
导航精准,老字号老馆子~虽然开在前门~附近旅游客流多,但去的本地人还是多些,设备设施略旧,菜单也没翻新,菜价定位略高,整体味道尚可
「香酥全鸭」没有烤鸭这款也不错~
「萝卜丝饼」不是很油酥~略哏,不推荐
「芽菜扣肉」香
「三鲜蒸饺」嫩~汁水足
「南瓜饼」黄米面的?口感过于黏腻
北京 · 泰丰楼
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摄影师肥猫天
2021-05-16 09:15
老北京胡同儿美食:东兴顺爆肚张
生日胡同儿美食之旅第八站:来到了位于什刹海的东兴顺爆肚张!
爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是北京天津风味小吃里最著名的传统小吃之一。
真的好久好久都没来了[流泪]!想当初店面是在一排平房后面,要走进狭窄的胡同儿里才能吃到!记得当初来的时候还能吃到门口一位老人家做的芸豆卷,那已经是很多年前的事了,满满的回忆,回忆满满!
现在东兴顺爆肚张店面已经搬到了街面上,很大的一个门脸,东兴顺爆肚张匾额挂在门头,走进店内一眼望去墙上很多老照片,很多名人合影,满满的故事既视感很怀旧!
落座开始点餐!点了十多年前点过的同样美食~爆羊肚仁和百叶!来追溯一下十多年前的美食记忆!
|爆羊肚仁^招牌必点!这家肚仁分羊肚和牛肚两种。只认羊肚仁这口。羊肚仁做法除了煨汤外,就只剩下爆之一法了!“爆”讲究的是功力,好坏全在爆上,时间的掌握都是分寸间,爆过了老了,爆欠了生了,甚至嚼不烂,爆分为油爆和水爆,水爆方法是水的温度控制,下肚仁一汆即起(大概时间4~5秒),吃的就是那个脆嫩口感!爆肚张的味道依旧是多年前的老味道!搭配麻酱蘸料配上炸辣椒油,那味道绝了!太地道!回忆满满!
|百叶^爆牛百叶必点!来吃爆肚怎么能少了百叶!百叶水爆一汆即起,口感脆嫩,配上麻酱蘸料,点上点儿些许的炸辣椒油,好吃到爆!回忆啊![流泪][流泪]
总结:东兴顺的爆肚张!强烈推荐!来吃必点羊肚仁和牛百叶!会让你尝到不一样的老北京,胡同儿里的美食味道!回忆满满的幸福感!
建议要搭配炸辣椒油吃才会更香哦[调皮]!
北京 · 百年老店爆肚张涮
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Suzy_752
2024-03-01 10:09
来北京第一顿就选择了烤鸭 还在高铁上的时候就取了号 赶到的时候还等了一会 差不多有两个多小时 要吃的一定要提早取号
这家店还挺小的 进去后是和别人一起拼桌的 好在也不是特别拥挤
点了「贝勒烤肉」超出意外的好吃 孜然味很重羊肉一点都没有骚气 肉还特别多「老北京炸酱面」炸酱面的面条偏硬 拌开后的调味偏咸 小菜又没啥味道 两者综合了一下「宫廷杏仁豆腐」避雷 一股止咳糖浆味「酥香嫩烤鸭」烤鸭真的等了很久 味道还是很好的 脆脆的鸭皮吃下去特别满足 给的筋饼也很薄 里面涂上蒜泥汁放上鸭肉再蘸点甜面酱 吃了好多😍
买单的时候结账可以入会领券有优惠 人均150左右
价格有点偏贵
北京
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翻书找名
2021-02-19 19:06
花市大爷炸灌肠,因为之前有来过,正宗的老北京炸灌肠,对于有情节的人来说,虽然馆子很多京味菜馆里都有炸灌肠,吃着也都酥脆,但是还是依然选择来吃这家,感觉这里吃到的才是最传统的。但是说实话这次却有点失望了。
失望的不是价格涨了一点,现在成本上升涨2元,就涨了没毛病。失望也不是油,用猪油炸的就是香。失望的是灌肠切的都快成一样宽的片了,要知道传统必须切成一边薄一边厚的楔型块,这样才能吃出一边酥脆,一边肉肉都口感,如果切成均匀的片的话,就真跟普通馆子里面随便切的没啥区别了,还望店家能继续保持传统。
现在灌肠一份已经是20元了,它家跟先金达都在一个屋里,环境么?吃灌肠不需要太高档的环境,干净卫生就可以了,为了这份坚持给四分,希望下次能吃到更好的炸灌肠。
北京 · 老北京花市大爷灌肠
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Justin姜
2023-12-01 10:46
这次才知道卤煮的位子早就换了,这可是我18岁的回忆啊!
炒肝:可能是我个人原因越来越不爱吃炒肝了……浆糊黏黏糊糊的
包子:曾经跟朋友说北京最好吃的包子店,但这次来多少有些失望,面皮有些黏,但馅儿依旧好吃!
求求了!童年回忆不要在这样下去了!请味道在线好吗!
北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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欢喜_5508
2024-03-03 09:48
北京奥林匹克公园位于朝阳区北辰东路15号(森林公园南门地铁站C东南口旁),补卡3月2日跑龙图,感谢组织者,感谢跑友们的一路陪跑,来奥林公园没有踩坑的,我们这次是按龙图跑的,一路上经过了奥林的各个景点,每一处人都特别多,天气逐渐暖和了,锻炼的人也特别多。有公司组织活动,有小朋友写生,还有来逛园子的。开春了,这里的景色也会越来越美。
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酸桔柠檬水
2023-12-01 10:45
姚记炒肝名不虚传!
每次路过鼓楼都能看见姚记在排队,一直没吃过,偶尔想吃就在家门口随便吃了,这次带外地朋友体验北京美食,必须来姚记。
3个人点了炒肝包子豆汁麻豆腐和芥末墩。没有踩雷的!这家的豆汁相对温柔,喝着只是有一些酸,并没有其他豆汁店的闻着就会很臭,如果真的难以接受豆汁味道又非要尝一尝的可以来这里试试 哈哈哈
炒肝没的说,必点。另外给大家解锁吃炒肝不用勺,就拿包子kuai着吃!吃吧!好吃!
北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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在等你_9064
2024-02-02 23:44
打卡「北京稻香村(零号店)」💪💪
寒风中,瑟瑟发抖🥶,流涕流泪半小时,终于看到了传说中的宫廷糕点!😍 这也太可爱了(*≧∪≦)🥰~~
「甜品西游」胖墩墩的师徒4️⃣人,看样子取经路上,伙食不错!😜
「胭脂盒」玫瑰🌹养人,小姑娘👧🏻要多吃!🤭
「玉玺糕」皇帝下朝晚了,菠萝🍍流心了!😂
「福禄饼」荔枝味儿的,想必也是贵妃最爱了!❤️
传统口味,一样一份,「眉毛肉饺子」酥皮配肉馅,一口就迷晕乎了!🤤
临走「枣花酥冰箱贴」再捎一个,小年圆🈵![耶]
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气场两米_4395
2024-01-10 00:55
🎉特色🎉偏德宏的傣家菜
🎉位置🎉好世界商场B1
🎉环境🎉翠绿清新风,餐间距比较紧
🎉消费🎉菜量不大,但因为很下饭,其实吃饱的话不用点很多。
「油焖鸡」小锅没铺满,但也有很多内容。微微辣简直就是五香味,下次还是得点辣锅。鸡肉肥美而且有甜味,土豆很面而且已经煮到开化的状态,那叫一个香。
「酸笋炒空心菜」酸笋感觉就是螺蛳粉的那种酸笋,搭配了切碎的金针菇和番茄,酸辣够劲,大蒜增香,这又臭又香又辣的味道,让人停不下筷子
「魔鬼辣辣水果」凤梨饱满扎实,泡足了酸辣的泡菜水,还真是挺好吃的。
「油焖干拌饵丝」饵丝有一点坨。芽菜的清香配上肉哨子的肉香,我的天哪。
「泡鲁达」里面的椰丝太甜了,而且放得比较多,吃不出奶香味和面包块的甜香味了,需要再改良。
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美丽人生_2548
2023-11-24 18:43
再次来到南横街的小肠陈,之前的早点铺版一下升级成酒楼版。中午络绎不绝的食客,一条队伍点菜,一条队伍取餐,井然有序。今天有点孤单,就自己一人,所以没人帮我提前找位置占座,但当我取完餐转身时,店里的员工一眼就看到了我的难处,了解后直接接过餐盘带着我拼桌去了,心里那叫一个暖。因为就一个人,简单吃个饭就走,所以就点了37元的经典版卤煮,肠底两火烧,除了觉得特解馋还是特解馋,口味偏咸一点,这种食材咸度一般都高,火烧也特入味,有嚼头,不烂唧也不费牙,刚刚好。
北京 · 北京小肠陈饭庄(南横街店)
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肚歪肚歪
2023-11-21 12:07
说是大爷的灌肠,现在经营的也许是大爷的闺女哈?
来光顾的都是老客人,拉家带口的挺有意思的。
灌肠口味不错,你可以跟老板提火候的要求,焦脆可口。还可以外卖带走,回家自己炸。
除了灌肠还有油渣儿,好这口的来。
炸灌肠的大姐挺忙活的,偶尔还会跟常客聊聊,挺有人情味儿的小吃店。
北京 · 老北京花市大爷灌肠(北京街店)
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爱一美的夏洛克
2018-05-19 11:46
穿越回清朝吃宫廷菜:那家小馆
那(一声)家小馆,很久很久之前开在胡同里面的,但每次路过都望而却步,主要是“深宫大院”的装潢感觉很贵的样子。
网红餐厅打卡
这回终于拔草,价格居然还可以!三个人一共吃了300多,招牌菜也点了两道,性价比还可以了~~
他家主打“宫廷菜”,招牌是皇坛子、秘制酥皮虾。
图3⃣️:八旗茄子,凉菜。
很赞很赞!没想到小凉菜居然这么好吃!!酱香浓郁!特别开胃!
图4⃣️:口蘑,热菜
具体名字忘了😭但是特别“肉感”,口蘑很鲜~
图5⃣️:皇坛子,汤
皇坛子分好多种,这次点了塞外的那个,里面是牛蹄筋,鹌鹑蛋等,还会给你二米饭,喝到一半拌饭吃,浓稠,味道很鲜~~
图6⃣️:麻酱菠菜,凉菜
这个也超好吃!超级爽口!里面放了一点芥末,以后自己在家麻将+芥末的组合也可以试试~~
总之来帝都旅游的小伙伴们可以试试啦~~
周末探店 北京帝都探店 美食 我的美食日记 网红美食我来推 网红店 周末吃啥
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贪吃的小鱼
2020-12-02 21:00
北京美食️排长龙的包子铺‼️太无敌多料了
兜兜转转,终于被我找到隐藏在胡同里的巨火爆💥馒头铺啦‼️来北京必吃的美食‼️
两条队伍都排长龙了,排了好久😭吃到以后真的发现排队太值了啊啊啊!便宜!量足!料多!
不输给任何一个欧包~!
—————
🍞八宝粘豆包-💰16/一盒
▫️必买的招牌!我买了四盒回家慢慢吃哈哈,平均一个才4块~比糯米糍还好吃!糯唧唧的,料敲足!关键是,不是很甜!刚刚好的那种~
-
🍞贝勒红豆卷-💰5
▫️这个!堪比惊艳😍真的好扎实啊啊,而且!里面巨多核桃!!还有完整的大板栗🌰!这料多到有点担心会亏本...还有浓浓的红豆香~
-
🍞麻酱糖花卷-💰2.5
▫️满满都是花生🥜的香味!这麻酱太🉑️啦!
-
🍞呛面馒头-💰1
▫️很大一个,是我吃过最扎实的馒头!!!不是蓬松的那种!
-
🍞蔓格格抹茶小馒头-💰10/盒
▫️一盒八个!还有酸奶味的!淡淡的抹茶香加上蔓越莓的酸痛,好吃😋!
-
🍞烤馒头-💰1.5
▫️比呛面馒头更香!!!
——————
这价位这分量....太赞了!虽然排队很长,但是结算还是很快的!我一口气买了好多回深圳慢慢吃哈哈,吃碳水太让人快落啦!
——————
🏠店名:宫门口馒头(创始人店)
📍地址:西城区香厂路1号
🚇交通:地铁7/8号线珠市口站D口
北京 · 宫门口馒头(创始人店)
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恬豆酱
2018-11-22 15:59
来北京的伴手礼特产种草新推荐——不要只知道买烤鸭和稻香村点心!
很多来北京旅游的小伙伴回去的时候,肯定少不了给家里的亲戚朋友带特产,很多都会选择稻香村
以前的我也是这样,不过现在我有了更好的新选择 :
那就是——百年义利!!
百年义利算是北京的老字号了,门头是非常传统的红色底黄字,上面有北冰洋汽水的字样,是很多老北京的心头好。
不过千万不要以为它们家就是个卖汽水的杂货铺,它们是一家全能店啊!老式点心、熟食香肠、小食品应有尽有。
今天进去称了一份:
①白皮豆沙酥
比稻香村更得我心!!甜度刚刚好,又不会随便掉渣哪哪儿都是。
②奶昔葡萄酥
这是它们家的热门产品——不过这个我不算喜欢,非常甜
③全麦果仁面包
这个蛮好吃的,推荐可以当早饭。
它们家有很多小点心可以称的,一进店门,比稻香村还香,听店员说核桃酥是刚进的,而且称东西的阿姨人特别亲切。
推荐来北京的小伙伴试试看!
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豆瓣酱焖玉米
2024-10-31 13:48
这里环境不错 烤鸭在北京口味真不错很合口 服务非常好态度好 那个小伙子非常有礼貌经常来今天两个人没有点烤鸭怕吃不完 下次必须来点烤鸭
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王志玲de打卡簿
2021-01-26 14:40
北京小吃护国寺小吃隐藏菜单核桃酪
护国寺小吃(新街口店)在窗口售卖的冬季特饮 当时货架上只剩下1⃣杯❗️1⃣杯‼️我说怎么之前都没见过呢~
之前并不喜欢核桃和红枣的土腥气,但搭在一起却刚刚好~而且口感绵软爽滑,出乎意料的好喝💕
只要1⃣0⃣元一杯,不要太实惠
北京 · 护国寺小吃(护国寺大街店)
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傷兔仔
2023-10-29 10:09
灌肠我就认老北京花市大爷家的~店铺位于法华寺街(红桥市场北侧)先金达餐厅内~灌肠还是刚出锅的好吃,外酥里嫩,粘上蒜汁,绝了~打包也没影响口感,老板把蒜汁和灌肠分开包装的。20一份量也是可以的,值!推荐~
北京 · 老北京花市大爷灌肠(北京街店)
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真慧诚恳的小黎
2024-10-31 12:11
太好吃了!真是超过想象,服务超赞!环境舒适!
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Ostrich_5815
2024-03-03 21:48
春节期间的饭点来的,排队等位等了10多分钟,还算挺顺利~
「加州煎牛肉汉堡」我们选的是双层肉饼,68块钱,就是中规中矩的美式汉堡,肉饼鲜嫩多汁,对得起这个价格。
「奶油培根意面」58块钱,最近吃红汁比较多,所以这次点了一个白汁,培根不多,但是奶油味儿很浓,还可以吧~
「甜香鸡翅配红薯条」42块钱,一共4个鸡翅中,配炸红薯条,4个鸡翅全部被我儿子干掉了,味道是小朋友喜欢的甜甜的。
纽约风情芝士蛋糕是给我儿子陪我耐心等位的奖励,29块钱,从蛋糕端上桌的那一刻,我儿子就开始惦记上了,一整个蛋糕全部干掉。
「黑松露酱风味薯条」38块钱,确实有黑松露的味道,但本人更爱朴素的大薯条。
我儿子吃的非常开心,重点是一顿饭的参与感很强,科技感十足,很有趣味性,以后还会经常带孩子来。
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两颗板牙她弟
2024-02-29 00:08
《灌肠为何要切菱形片》
炸灌肠是老北京小吃,也叫穷人乐🎉
它是用红薯粉做的,没什么辅料,口味单一。为了增加乐趣,先用的是猪小肠的异味油炸,再用蒜汁去腥。现在小肠油改成了板油,道理还是一样🎉
传统的切法是菱形块,现在都是平的,这儿也是一样,大家都觉得不好吃
🎉菱形片有凸有平,会有嫩和脆两种口感,而平片少了一种,也就少了一份乐趣,所以还是菱形片好吃🎉
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暗夜独行暗夜独行
2023-11-19 13:25
清真老字号的西来顺,以马连良鸭子闻名。
餐桌上菜单有点简陋,扫码点餐的菜品比较丰富。
点了半只马连良鸭子 、炒龙凤丝。
马连良鸭子据说制作时需要在腌制时候给鸭子按摩一百下,不能多也不能少,多了鸭子皮会破,少了不入味。腌制后上屉蒸九十分钟,然后油炸。鸭子入口确实油而不腻,鸭肉入味。不愧是镇店的名菜。
炒龙凤丝,是用鱼肉丝和鸡胸肉丝合炒。鱼肉丝和鸡肉丝复合产生一种香味,初吃感觉比较清淡,越吃感觉出一种香味蔓延口腔,真的很不错的味道。
看看菜单上还有很多镇店的招牌菜,还是得再来几次啊
北京 · 西来顺饭庄(北新华街店)
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爱吃萝卜_7637
2021-04-22 17:21
🌿环境:
一家小小的早餐店
营业时间:
早晨5:30~中午12:30,下午休息
ps:
最近涨价了哦
「豆汁」💰3元一份,第一次喝豆汁,味道真的是酸菜鱼汤➕豆浆,再放一整天😕😕😕原谅我真的很努力喝了,还是喝了几口后,不想再继续喝😕😕😕
「面茶」💰3元一份,上面一层是芝麻酱➕芝麻,下面一层是黍子面或小米面煮成的糊状物,味道咸的,比豆汁好一点,就是太油了,喝了口干舌燥,不太适合我的肠胃,只喝了几口[皱眉]老北京的特色,还是可以来尝试的;
「烧饼」💰2元一份,这个不错,外表酥酥脆脆的,里面像在吃南方的光饼,而且还挺软的;会给你搭配一些榨菜丝;
北京 · 尹三豆汁(天坛北门店)
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LingYuk
2024-03-02 15:53
北京烤鸭从便宜坊,全聚德,小吊梨汤,大董和四季民福,尤以后两者为中高端的北京烤鸭品牌。四季民福的烤鸭真的好吃,皮脆而香,丰满的油脂,肉嫰而加上配料而用面皮包起来,真的是享受,同时其他菜色:京味爆肚,口感脆而爽,京城酥肉锅也是下饭菜,松鼠鳜鱼一斤八两有点大,和苏州的得月楼可以比美。清炒豌豆尖嫰,记得这是冬天才有的菜,炙烧烤肉,官保大虾球,炸过的虾子也很弹牙,炸酱面味道正宗,最后的甜品,杏仁豆腐,杏仁味浓,豆腐滑嫩。这店的服务态度非常棒。
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北京
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