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  縸_1468 2024-02-18 05:37

  ✨1912年民国初期，经营烧饼铺和肉铺的艾家先辈，研究出一种名为“艾家炒疙瘩”的小吃，并取“身在京城，紫气东来，一道家宴，光耀门厅”之意，得“紫光园”名号。百年老字号，主要是清真北京菜主。
  ✨紫光园以经营清真北京菜为主，连锁经营清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多种业态。传承近
  30道地道的老北京经典菜肴，结合菜系风味特色
  和食客的需求变化推陈出新📕
  ✨紫光园在北京有很多分店，几乎涵盖了北京所有区，但都是直营店，所以品质很有保障，当地居民非常信赖的餐饮品牌👏
  ✨前几天看《朋友请吃饭》，偶然发现秦霄贤、何九华、杨迪和陈卓璇去了紫光园吃烤鸭，给我馋坏了，所以立马去打卡了这家店！
  🌿环境：
  清真的装修环境，就餐环境干净整洁，座位间距合适，不会感觉到拥挤。
  🛎️服务：
  工作人员很有礼貌，服务真的很不错，添水撤盘很及时，出餐速度也很快，承诺30分钟菜品上齐。
  🍚口味:
  「精品烤鸭」鸭肉略微有一点柴，鸭皮很酥入口即化，皮下脂肪基本被烤干了，荷叶饼薄而透明，蘸上甜面酱，夹了黄瓜条和葱丝，真是人间美味，让人欲罢不能，他没有那么精细但味道不差。
  「醋溜木须」清真菜的代表菜之一，把新鲜的鸡蛋和牛羊里脊混合在一起，用醋溜的烹饪手法炒制，出锅后这道菜香气扑鼻、酸甜可口。就这醋溜的口味口感，即便在炎炎夏日，也能让你生津开胃，特别下饭。
  「精品扒肉条」传统清真名菜，整片的嫩牛肋条肉，薄厚适中，瘦肉为主，吃起来口感滑嫩，入口即化，咸鲜酱香口儿，芡勾的恰到好处。
  「老北京爆肚」跟别的家不一样，他家的爆肚选用的牛肚很肉头的一个部分，吃起来有嚼劲，但又不会嚼不动，芝麻酱挺香的，不太咸，但是很传统上的爆肚部位不太一样。
  「芫爆散丹」百叶鲜嫩脆爽，一点脏器味儿都没有，配菜用的是香菜，胡椒粉味很浓，总体味道还不错。
  「松鼠桂鱼」喜欢吃甜口的可以尝尝，鱼先过油炸了一遍，然后淋上番茄酱汁，都是蒜瓣肉，没有刺，鱼稍微有一点干，整体调味没问题。
  「小炒杂菌」各式各样的蘑菇搭配牛肉小米辣一起爆炒，咸鲜微甜的酱香口，带微微辣味，很下饭的一道菜。
  「古法酱焖手撕鸡」一只整鸡，个头儿很大，酱的很入味，也很烂烀，吃起来像是柴鸡，肉质紧实，能吃出鸡的本味。
  「葱爆羊肉」分量很大，肥瘦相间，羊肉品质不错，不腥不膻，肉质很嫩，羊肉带着葱香以及孜然香，很好吃。
  「孜然羊肉」羊肉丁裹了淀粉油炸，外脆里嫩的，羊肉不腥不膻，孜然的味道很浓，下酒小菜。
  「干炸松肉」外面裹了豆皮，内里是牛肉土豆混合的，不是脆脆的口感，但实际是软脆，香料味很足，口味还可以。
  「糖卷裹」山药捣碎加上红枣果脯等配料，淋上桂花糖浆很好吃很好吃！有大块山药的口感，又有红枣的香甜，还有果脯的小脆。第一次吃惊艳到了。
  「牛肉扁豆丝」扁豆丝口感很脆，牛肉很嫩，咸鲜酱油口，很家常的小炒，略微有点油。
  「鸡汤煲槟郎芋儿」汤底奶白奶白的，味道很厚，鸡肉炖的很软烂了，芋头也是细细沙沙的，汤很好喝，芋头很好吃。
  「烤鲜羊肉大串」是那种肥瘦相间的大串，一口下去，满口留香，穿串的钎子也很有特点，像宝剑一样，让人有大口吃肉，大口喝酒的感觉，英雄豪迈气概油然而生。
  「虾仁炒疙瘩」他家很有特色的小吃，面疙瘩口感很有嚼劲，配菜很少大部分都是面疙瘩，有一点虾仁，咸鲜酱油口，就是炒面的味道。
  「自制甑糕」细腻绵软，枣泥馅料充足，豆子和葡萄干都有超开心！而且层层分明，糯米软软糯糯的，拿到的时候还是热乎乎的！跟冬天绝配。
  「自制奶皮子酸奶」入口特别顺滑细腻，牛乳味道刚刚好不腻不腥，九分甜一分酸，但又不是糖精甜的齁味儿，是正正好好的甜，吃下去心里无负担的甜。只能说它让我非常惊喜！
  🌈外面橱窗还有点心、烧饼等主食，卤味炸货小吃，种类齐全丰富，老北京人的清真食堂～
  🌈总的下来，紫光园算是亲民、便民、惠民的国
  民健康美食了，价格实惠、量大还好吃😜相较于其他烤鸭店人相对没有那么火爆，但是味道还是很不错的。

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  Ariadne_1130 2024-02-01 13:06

  ‼️特意大老远跑到锦芳买鲜元宵，人间值得‼️
  
  🔆 特色：
  1️⃣锦芳元宵是老字号了，感觉比稻香村的更经典，北方人还是更偏爱元宵，而非汤圆。
  2️⃣不要赶在元宵节前后那两天买，排队太狠了，一进腊月，元宵馅料就丰富了，现场来买的人虽多，但不用等很久。
  3️⃣散装元宵价格很合适，半斤起售，还有冻元宵可选，里面还有堂食窗口，其他各种小吃也不错，人多。
  
  📍 位置：
  东城. 崇文门

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  喵星_3558 2023-11-08 15:13

  位置很好找 因为旁边一排特别多火爆的店 一大眼就看到了 加上排队人多 游客多 很快就看到啦！
  
  「红豆核桃卷」 金典大家推荐的红豆卷和核桃的都好吃 绝对不会踩雷 不过宫门口的馒头基本都不会踩雷哈哈哈哈！
  
  价格会比普通馒头贵 但是因为馅料充足 加上主打一个低脂健康 只会觉得物超所值 不会觉得亏
  
  其他的就靠大家自行探索美味啦！毕竟吃到自己肚子里的哦哈哈哈哈
  
  那边的姐姐都特别亲切 即使排队多她们也都不会特别着急的赶着你走 都会耐心的等你挑选完！

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  北京 · 宫门口馒头(天坛北门店)
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  甜瓜瓜西 2023-11-25 18:17

  绝对的宝藏小店，藏在胡同里，门脸不大，从中间桌子上的牛板筋看，生意很好，估计高峰会排队。
  我想说太值了！锅里的瘦牛肉给的量特别足，牛板筋也特别多，而且炖的软烂，再配上豆腐皮、鱼豆腐、炸豆腐、嫩豆腐，一小锅俩人吃不完，太作实了。小料也是秘制，灵魂蘸料！下次还得去。

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  柠檬小清新 2024-03-02 23:55

  🌿环境:
  门口有两个档口，一个卖肉一个卖点心熟食。里面才是餐厅，整体业务模式还是很多元化的。
  来过很多次了，一直在这吃😜
  🛎️服务:
  这次扣分主要是服务实在让我心寒。那天找了一个桌子刚坐下，发现前后两桌都在抽烟，而且已经抽的乌烟瘴气了，店家没有人在管。我直接让店家去制止他们。老大爷们问谁举报的，大姐直接指指我。还可以这么操作吗？😭[发怒]真的很生气
  「门钉肉饼」肯定是必点的8块钱一个。个头有点小
  「凉菜拼盘」闭着眼睛点都挺好吃的。
  「扒肉条」 非常好吃咸鲜下饭。牛肉味道很足。
  「大蒜牛肚」这个也特别好吃，软烂入味
  「醋溜木须」下饭，味道特别好

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  速速秘书长 2023-11-25 21:20

  排队排了老长时间了，第一次吃北京烤鸭，总体来说味道还算可以，但是太腻了。我们运气也挺好，排到我们坐的是观景位，特别点名表扬服务员小美女，没有姓名牌不知道她叫啥，看上去酷酷的，给我们介绍了各种菜，怕我们吃不完还给我们提出了非常合理的建议，总体来说有了小美女的贴心服务，这餐算是完美了。

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  北京 · 四季民福烤鸭店(故宫店)
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  正义_145 2023-11-20 16:18

  去香山逛逛，致远斋、勤政殿、聽雪轩都转了转，回来的路上路过西苑，想起好长时间没有吃德华居的打卤面了，真是有一点想念。这家店由于是在西苑美食城里，环境只能说是一般般。但好酒不怕巷子深啊！据老板讲有四十年的历史了，也是很不简单啊！打卤面的面条煮的软硬度合适，卤子非常有特色，肉片肥而不腻，鲜香可口，真是一碗打卤面，也是一顿美食。

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  北京 · 德华居小吃店(中直路店)
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  了凡_4267 2024-03-07 21:11

  听说是一家老字号的门钉肉饼店，刚好路过进来尝尝。周末晚上店里的人还挺多的，上菜会有点慢，不过现烙的肉饼还是很值得推荐的，肉馅品质不错，还包裹了慢慢的鲜汤汁，先吸汁再吃肉还是很满足的😜。羊杂汤底料丰富，味道也不错，酸辣汤LG说是老北京的做法，和肉饼一起真是绝配🤭。麻豆腐个人感觉不像是羊油炒的，味道有些一般。店铺门口还有外面的窗口，一边是熟食一边是生牛羊肉。

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  ZHOUYING_2379 2023-11-19 17:56

  功德林的素食已经有百年历史了，今天跟朋友有机会来尝尝，做的真不错，以假乱真，糖醋排骨，东坡肉，松鼠桂鱼，羊肉串，太好看了，味道也不错，有些忘了拍照了，超出了我的想象！推荐给大家，真心觉得朋友们可以来试试！

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  北京 · 功德林素菜饭庄(前门店)
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  干枝梅wm 2024-01-27 15:04

  去羊大爷吃路过这里，顺道看看，人还挺多的。环境还可以，糕点和熟食的产品种类，也都和其他店差不多，但是感觉好像盒装的袋装的吃食多一些，可能是和周边的环境有关吧，方便外地来京的游客买回去当伴手礼。我什么也没买哈，家门口也有店，。就不在这凑热闹了

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  最爱包子脸 2024-02-18 19:05

  北京台看阿龙的节目介绍六必居的酱菜，很多都是普通店面没有只有前门这家店才有的。于是就前门走起了。六必居不是在主街上，要从大栅栏那个牌楼里面拐进去。到了前门最好问问或者导航，我们盲目自信就找了好半天。
  店里外地游客和北京当地老百姓一半一半，外地游客多数买瓶装榨菜，当地都买按斤算的酱菜。
  品种确实很多，有黑蒜，低盐黄瓜条，麻仁金丝等等太多了记不住名，外面确实没有见过～大姨儿没服务都很热情。
  值得说的是滚坛糖蒜，我算是非常爱吃糖蒜的人，看见这个糖蒜必须买回来尝尝，说是非遗技艺。5头还是6头就99。回家一尝确实很好吃，我爸评价说是糖蒜界的爱马仕。
  买酱菜花了小400，虽然贵但是愿意尝试。

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  cooper_6184 2024-03-08 22:41

  终于吃到了米其林铜锅涮肉～～
  在簋街上毫不起眼的小门脸，稍不容易就走岔了，店面只能用小小小，小到只能容纳6.5张桌子，但也挡不住食客追逐“京城第一刀”的热情
  绝对纯粹的手工现切羊肉，只有大三岔、小三岔、黄瓜条、磨裆四种
  不喜欢吃太肥的肉，所以选择了「小三岔」肥瘦均匀，既可以润润锅，也不会太肥
  「黄瓜条」选用的是羊腿外侧的肉，属于相对来说偏瘦的部位，在精湛刀功的加持下，薄厚一致，裹着微微一丝的肥肉，涮个几十秒就可以了，入口有淡淡的肉香，肉质很有弹性，从没想到现切羊肉会这么美味
  唯一的美中不足就是麻酱小料，太咸了

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  冰释前嫌_287 2024-03-11 15:10

  门口小姐姐很热情引领我们入桌，环境非常优美有古代风，梨汤很浓郁，梨球果虾仁皮很脆非常的给力，椒麻排骨吃得不错，招牌牛肉烩饭味道非常的好满满的牛肉味还有白菜哦，干酪鱼一股奶香味，缸子肉里面还有鹌鹑蛋笋甜甜的，红烧肉非常不错哦值得推荐下次还会在来

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  小舟从此_4834 2024-03-03 00:46

  春节期间从北京中转回家，有半天空余时间，本来想去景山公园，当天下雨大雨，就该去西单逛逛。
  
  吃饭想订四季民福，结果排队都很多，网上说西单店人少，试了下果然还能拿到号。仍然要排队，大概二十分钟左右，能接受。
  
  点了招牌的烤鸭，爆肚，酥皮虾，杏仁豆腐。烤鸭还不错，但也没有说好吃到值得排俩小时队的程度，如果排队不久，还是值得试试。送的果盘也好吃，其他就中规中矩，爆肚属于第一次体验，没踩雷，不过也就试过就行了。
  
  对了，可以提前小程序注册会员领个优惠卷

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  小瑞种草收藏家 2023-11-13 13:25

  北京牛街小吃美食攻略北京牛街小吃美食攻略——附带路线图🗺️||如果想人均💰30吃到最齐全的老北京小吃
  那一定的得来一趟牛🐮街！
  牛街是北京性价比最🏅的美食街
  美食也充满了民族特色！
  和王府井 /南锣鼓巷 🏮不同
  不仅游客爱逛，北京本地人也是这里的常客！！
  🎈洪记小吃店 ＄38
  牛肉包子必吃，皮薄馅大一咬爆汁
  炸糕北京第三 🥉牙签肉北京第一🥇
  驴扜滚北京第五
  麻将烧饼/艾窝窝值得打包回家🏠
  🎈聚宝源 $ 122
  北京最🔥的涮羊肉之一，牛街排队王。
  手切鲜羊肉 /羔羊散丹 /羊上脑必点
  肉质细腻，配肉的烧饼不能错过
  🎈清真•白记年糕 $ 32
  年糕、驴打滚、艾窝窝、江米年糕
  北京第一🥇豌豆黄北京第🥉
  芝麻卷糕/桂花芝麻/糕芸豆糕都要尝一尝
  🎈大益烤鸡蛋$ 39
  北京烤鸡第四，外皮金黄焦香，鲜嫩多汁
  唇齿留香，一只鸡太大了，可以直接选烤鸡腿
  🎈马记糖葫芦尚💰9
  山楂/糯米夹心/山药的最好吃😋
  🎈奶酪魏💰32
  奶酪贼纯，口感醇厚。杏仁豆腐，果子干
  双皮奶都很不错，除了略贵
  🎈清真.吐鲁番💰68
  红柳大串、大盘鸡，自制老酸奶
  馕包肉，口味都跟新疆一摸一样
  🎈姚记肚包肉💰67
  肚包肉、肚包羊杂是实打实的肉
  但味道上除了咸味啥都吃不出来
  🎈宫廷香酥牛肉饼 💰13
  外酥里嫩，肉馅很足的，有花椒的香气
  羊肉烤包子也好吃
  🎈满记烧饼 💰13
  牛肉烧饼超好吃，陷是牛肉大葱
  面非常酥脆还混合着芝麻酱的香味
  🎈丝路伊兰,兰州牛肉面
  牛肉面和红柳大串分量很大
  很多附近的打工人在这解决午餐

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  北京 · 牛街洪记小吃店(总店)
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  红豆雪泥 2023-12-01 11:16

  很喜欢的 up 主推荐过，放在收藏夹很久，这次顺路正好去拔草
  
  地铁站出来按地图要走一小段路，在胡同里，店面不是很大，几张桌子，装修很简单，工作日中午去的人不多，还算干净
  
  点餐的话按人数选套餐就好，上桌之后要煮一会儿再吃，味道跟想象中的差不多，咸味儿足够不用蘸料也可以，牛肉很大快，板筋不难咬，锅底还有油豆腐之类的配菜，一份儿的分量真的很足，价格也不贵，想吃牛来这里是可以解馋的

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  DK_3374 2024-03-12 11:09

  每次去都要看到那个脸很臭的大妈，影响一点点心情，但吃到的一刻就满血复活了。去核山楂糖葫芦都做得很仔细，像个小小的可食艺术品，糖超级超级脆啊，完全不粘牙，每一颗山楂大小匀称，每一颗山楂小可爱是真的有在认真被对待的。
  山药的也超级好吃，带皮但很干净，煮得恰到好处，粘上糖衣简直不要太好吃。
  性价比也很高，五块一根，不大不小刚刚好，就觉得很高级啊谁懂。
  就是那个臭脸大妈，真不行就回家带孙子吧。

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  二十吃垮成都 2018-12-03 22:32

  【北漂不易】
  没想到在北京吃个包子也要排队，
  上午一轮下午一轮，去晚了就没得吃。
  ✨
  包子卖相一般，是死面那种，不是发面，但是拍出来还是蛮有食欲的。
  皮儿特别薄还浸油，一咬也会留汁儿。
  包子馅是猪肉大葱的，葱很香，一口气能吃6个。
  🍽还不错吧，但让我再来排一次队那还是算了。
  🙄炒肝我是真的吃不来，个人觉得怪怪的，绿豆汤是普普通通的那种味道。
  可能这也是属于一部分人的记忆，当赋予食物感情以后，其心中的地位一定是不言而喻的。
  📍店名：西四包子铺
  💰人均：20
  
  北京市

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  北京 · 西四包子铺(西安门店)
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  柱啊柱 2018-05-21 16:01

  北京|西单美食集合来惹(上)
  来了北京以后吃饭去的最多的地方几个地方就是西单 西直门和新中关啦 以后会陆续整理的
  这篇地点都是西单大悦城噢
  1⃣️福楼啡凡 CAFEFLO
  🌟🌟🌟🌟🌟
  这家店主打的应该就是惠灵顿系列啦 有牛排和金枪鱼两种 分别是228RMB 158RMB 都是两人份 我和闺蜜吃刚刚好 当然还有战斧牛排也很出名1kg牛排看起来就很棒 下次有机会去尝试
  这是我这土鳖第一次吃惠灵顿牛排 怎么说感觉没有我期待中的那么那么好吃 可能因为我不太能接受里面有股香菇的味道吧 店员说一共有八层 所以等待的时间比较长要半个小时(但是我没吃出8层啊 ) 最外面是面包酥的感觉 软软的 我很喜欢 然后牛排和面包之间有一片叶子和感觉是香菇和某种东西混合的泥 如果能接受香菇的话感觉还是不错的 里面的肉我们点的是店员推荐的七分熟 口感不错 有嚼劲 配的汁味道也刚刚好 不会遮盖这个牛排本身的味道 旁边配的那个小番茄也很好吃啊！ 然后我们还点了玫瑰荔枝(也许是叫这个吧) 淡淡的甜味 喝了几杯都不会腻 很棒
  2⃣️咖喱虎
  🌟🌟🌟🌟🌟
  每次去经过都看到很多人排队所以想吃却一直没吃 520早上十点多就到了没啥人果断买了我想吃的鱼蛋啊 闺蜜买了章鱼烧 两个都很赞 没有踩雷 鱼蛋有五种口味 我点的是10粒的每种口味2粒 25RMB 除了最经典的那种鱼蛋以外其他都是有夹心的 记得好像是有芝士其他吃完就忘 只记得很q弹咖喱味特别好！！！对得起他的店名 章鱼烧虽然不是咖喱的但是不得不说是我吃过最好吃的了 一粒特别大 6粒20RMB 配的鱿鱼和紫菜也很多 总之强推！
  3⃣️鳗鳗de爱
  🌟🌟🌟🌟
  是第二次去了 第一次点的招牌很不错 这回决定尝试一下别的啦(事实证明千万别随便点 我们俩点了牛肉鳗鱼饭和鱼三郎 都是套餐 分别是86RMB 76RMB 牛肉鳗鱼还是很不错的 鳗鱼和牛肉给的都很足 一个人完全够吃 肉也很嫩很入味 还是值得一试的 但是！那个鱼三郎 我真的是随便点点 结果。。分量太少 我觉得 只有三块鱼 每个鱼配了一碗饭 鱼的味道不错 但是如果胃口大有可能吃不饱(当然点套餐吃点辅食也是可以的) 配的水果 汤 和小菜我都觉得很好吃 而且套餐特别划算
  写不下了其他美食下次再接着放啦

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  深白色_3293 2024-02-20 19:48

  中午去的时候店里都坐满了，以为要排号了，
  结果老板把我们带到了天台上，一看也摆了好几桌，
  那会深秋中午天气不算冷，坐在外面正好空气新鲜还能晒太阳，
  每道菜上来都是热气腾腾的，
  「铁板酱香茄子」妥妥的下饭菜，
  「大懒龙」一份四块，少了点，但也够吃了，
  「白菜豆腐保平安」菜单上就叫保平安，上来看着清汤寡水的，但是味道还不错，很健康…

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  京酱Rose 2023-12-17 14:20

  一家开了很久的小店，老板非常佛系，我也是个忠实铁粉，很多年的集章小卡片了，每次忘带，老板都给盖在小票上，回家我就剪下来贴在卡片上继续我的收集，虽然十杯才免一，我也不是特别常购买，但是想吃的时候还是会第一个想到这家店，店里干净整齐，小食都是奶制品，算是齐全的了，大爱红豆双皮奶和杏仁豆腐，推荐

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  oO寒之冰Oo 2021-03-27 15:44

  在抖音上老能刷到这家店，看介绍觉着粘豆包还不错，所以赶在春节之前特地去买点尝尝。到的当天是腊月二十八上午十点左右，到了以后发现人真的超级多，三个窗口同时售卖，队伍都排到两边胡同里了。差不多排了一个半小时才排到，想买的一些杂粮类主食都没有了，所以就买了些粘豆包和其他一些看着还不错的。
  
  八宝粘豆包一盒是四个16元/盒，薄皮大馅内容丰富各种豆类还有栗子果干，一口下去满满的碳水，软糯劲道非常好吃。贝勒红豆卷是5元/个，红豆放的超级多，里面还有核桃和栗子，吃起来有层次感，个头很大吃一个就能饱了。麻酱糖花卷10元四个，用料也是非常实在，麻酱和红糖都很多，整体很瓷实甜度也刚刚好。馒头限量一人只能买20个，口感和味道没觉得有什么不同，唯一的区别就是现蒸的吧。米糕10元/盒，松软香甜还可以。
  
  总体感觉主食类都还不错，服务几乎没有，因为当天人真的很多，售货员在我刚说完几样之后还在犹豫时（也就两三秒的样子），就直接让交钱叫下一个了😐

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  北京 · 宫门口馒头(创始人店)
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  到了林亭 2021-05-19 06:29

  在家也能吃到宫门口馒头的粘豆包🤤
  心心念念了很久，但近期真的没有去北京的打算，上次让妈妈帮我带也没时间，哼😤！
  可是vv给俺带回来啦～
  
  「红豆核桃卷」感觉这个就是平平无奇馒头味，不过我妈馒头脑袋，说可好吃。
  「八宝粘豆糕」不愧是俺的心心念！太好吃啦～糯叽叽，料又足。就是太顶了，早上吃一个到了半下午都不觉得饿。

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  北京 · 宫门口馒头(天坛北门店)
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  citymarshall 2024-03-01 10:02

  正月十五元宵节，出来看看花灯，头一次去了琉璃厂，很多人慕名来看花灯，沿街东行往前门大街方向，拐到大栅栏西街，就看到了爆肚满，晚上七点左右还需要排队，但是门口的服务员忙的经常不在岗，刚觉店里人手不够。
  口味：团购了双人158的套餐，性价比很高，不管是肥牛还是羊肉卷，品质新鲜，量也足，肉片入水很快变熟，配上专门调制的麻酱，口感香嫩，特别解馋。
   看评论水爆羊肚是他家特色菜，套餐正好有，后厨已经涮好，上来可以直接吃，口感鲜嫩弹牙。
   另外一个肉头一次吃，是羔羊尾油，这是最后上的，想想都是羊尾部脂肪的大白油，感觉涮了脂肪油，然后吃了会腻嘴，但是实际涮完，既没有膻味儿，也没有觉得腻，涮完的羊尾油比烤串中的肥肉还好吃，外观像肉筋，有弹性，吃起来有很Q，很嫩，而不是满嘴油腻感，很意外。
   乌鸡卷，应该是乌鸡肉和其他料搜在一起，涮熟后圆片会收缩变形，味道还可以。
   最解馋的肉是套餐外的羊肉串，15元一串，非常好吃！孩子直接干了4串，然后继续吃涮肉。
   素菜最喜欢清油炸豆皮，涮完很软嫩，满口的蛋白。
  环境：店内面积挺大，主要是4到6人桌，里面也有大圆桌，铜锅涮肉现在不用炭火了，用类似酒精的燃料给火锅加热，持续时间也长，还没有烟。
  服务：我们开始点餐时店里的用餐高峰正在下降，但是咨询万工作人员确认可以团购后，就一直没人再找我，我还要出去找了3次服务员才开始帮我们下单，这个不知道是不是觉得我团购了特价套餐，区别对待。

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  假甜品师咩咩 2021-05-16 05:33

  🥛 回家前再为豆汁儿早起
  
  「豆汁」🉑️介于ys和jf之间，稠度酸度回甘都中等
  「焦圈」搭配个口感呗
  「驴打滚」🉑️太好吃！豆沙中等甜、糯米极软、黄豆粉有味！吃了一个打包了一个，结果下午回上海馊了🤗可见老磁器口品质和新鲜度，高！
  「豌豆黄」🉑️一口一口冰凉细腻，天热了吃极佳，同样打包了一个，馊了🤗
  
  这家挺宝藏，点心地道一点儿不雷，想刷全！
  
  🌿环境：宽敞
  
  🛎️服务：点单排队略慢

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  北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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  天蝎座的贱人 2021-05-21 16:23

  涮肉馆在崇文门新世界女子百货附近的一条胡同里，不过酒香不怕巷子深，一到饭点就会食客盈门，来晚了就要等位了。
  这次点的是超人气四人餐，荤素搭配十分合理，肉、菜、主食都包含了，个人认为酒水的利润都很高，套餐里不含酒水说明商家还是很有诚意的，这样可以根据自己的需要单点或者自带。
  羊上脑是每次必点的招牌肉品，有肥有瘦，没有一点儿膻味儿，绝对不浑汤，说明肉很新鲜干净。肥牛是第一次点，没有腥味，入口即化，入锅不散，不是拼接肉。磨裆肉是手切的，可以说是久煮不老，量也很大。涮肉蘸的麻酱调料也是店家精心调制的，还可以根据个人口味加些酱豆腐和韭菜花，其实不加最好，咸淡正合适。
  套餐里的配菜都很新鲜，挑选的很干净，白菜基本没有菜帮，保证了入口的口感，当然也有人爱吃菜帮。
  主食是烧饼和面条，服务员会贴心的提醒烧饼趁热吃，外酥内软，分层很多，放的麻酱量也够足。
  这家离我们住的地方很近，隔一段时间就要来一回解解馋，清汤锅底用的是农夫山泉，美中不足是用电磁炉给铜锅加热，要是能改成炭火的就更好了。

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  北京 · 又一号
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  stan_1047 2024-02-23 15:20

  这场面也太应景儿了吧😄十五的元宵😋一小时难求🤭
  🌿环境：位置很好找🚇地铁5号7号磁器口站西南口出来就是🎉
  🥣共分三个队☘️
  🥢只收现金💰现金💰哦，针对老年人方便购买（很贴心💓）是散装的（都是装好的半斤或一斤一袋）
  🥢另一个是只用微信、支付宝，先买票儿，再到窗口取（很用心💓）也是散装的
  🥢只卖礼盒[礼物]装（简易盒装和礼盒），这队相对其他两个散装的元宵略贵，不过人也会略微少点儿有限😂
  前两个队没有两个小时根本不用想😅

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  中午吃什_5417 2023-11-18 17:17

  哇塞！功德林老字号素菜馆儿打卡了。没吃过的一定得来尝尝！！！重点全素全素全素哦！！！但是味道和样式绝啦，做的也太像啦吧
  
  松鼠桂鱼和羊肉串应该是蘑菇豆腐魔芋类似的食材吧，不资道啊，反正造型口味都好像呀。桌桌必点，尝了尝以假乱真耶太有意思了吧哈哈哈菜名全带肉，一口肉都没吃到哈哈哈哈
  
  
  中午用餐要等位，记得早点去排号

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  北京 · 功德林素菜饭庄(前门店)
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  干嘛啊_902 2024-03-07 19:06

  锦芳的豆汁好便宜，配了咸菜，我自己还配了焦圈。据说去火，味道我可以接受。门丁肉饼十块钱一个，现热的，孩子很喜欢。奶油炸糕是后来点的，也很适合我口味，沾着白糖和印象里的炸糕不一样。店门口有服务员在吆喝，一会一波客人也是人流不断，临走还买了豌豆黄。

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  酒小喵的微醺时 2018-10-09 10:27

  北京•全北京排名第一的“炸酱面”？人均23元就能品尝到
  来北京，就想吃一口正宗的老北京炸酱面！！！嘿呦，这一念头倒是把我的普通话水平测试出来了(我来自广东)……
  我说我要去吃北京炸(zhá)酱面，说成了杂(zá)酱面 [重庆小面的一种]，于是找了家全北京排名第一的杂酱面，吃完了才知道自己吃错了，闹了一个大乌龙
  好在这家没让我失望!!!!!
  地点:一碗面(呼家楼店)
  北京朝阳区呼家楼北街工商银行旁(地铁6/10号线呼家楼站c2出口步行55m)
  这家店开在一个不起眼的地方，店面也很小，但生意真的超好，我们去的时候都没位置，排了一小会~~
  🍜推荐:招牌菜豌豆杂酱面
  分量很足，一半肉酱，一半碗豆，肉酱非常的香，和汤汁交汇融合，特别带劲; 碗豆煮得很透，很熟，特别软糯，把碗豆黄的香气溢满了出来; 面是小面，特别像我们南方吃的碱水面，但是是细状的，分量真的很多，点了个小碗都已经撑了。
  🍮推荐:红糖冰粉
  这个简直太好吃了，超级推荐，冰粉上面撒上芝麻和花生，淋上红糖水，吃起来特别爽滑，甜度也刚刚好，不会腻
  🥒店里还有很多配菜，例如拌黄瓜，豆干，卤蛋等等，任选，还特便宜，超值了
  人均:23元左右，好吃，不贵，地道
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