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  晨晨和叨叨 2023-10-03 09:36

  上海必逛！南京东路步行街+外滩上海必逛打卡地，影视剧里的十里洋场，黄浦江畔的南京东路步行街，满满的老上海的感觉（图3），顺着南京东路步行街走到头就是外滩，对面就是陆家嘴：上海最高的三栋大厦+东方明珠！
  
  交通：推荐🚇地铁，1/2/8号线人民广场站-7号口出站
  
  路线：
  1、出站后顺着向东（图2），一路逛下去，周边都是民国时期就开始的老店，按兴趣进入逛；
  2、中间小支路有很多味道不错的🥘小饭馆，值得拐进去试试；
  3、走到底就是外滩广场，上海财富💰最集中的地方，旁边是万国建筑群，对面是陆家嘴，上海最高的三栋大厦：上海中心，环球中心，金茂大厦+东方明珠都在这里，🌃晚上拍照📷最合适
  4、陆家嘴可以通过轮渡⛴️跨过黄浦江，票价2元，陆家嘴人就相对少了，且浦东的路都修的很宽，逛起来不拥挤，上海中心和东方明珠都有观景平台，可以感受云端俯瞰上海的感觉
  5、低价体验高层俯瞰视角的独立书店：朵云书院，上海中心大厦52楼，一杯咖啡☕️就可以进去窗边观景位，超级推荐

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  人大菲菲 2021-05-15 14:01

  真的很有写新白鹿的点评的动力。有段时间没来了，昨天下午突然想吃了，来到交通便利的市百一店分店。还是有很多人等位，说明店的吸引力足够啊！等了半个小时进去了。每位路过我们的服务员都会向我们打招呼，不管是进去用餐，去收银台买单，还是用餐完离店。
  点了从未吃过的川味毛豆，老油条鱼香肉丝，脆皮西湖醋鱼，还点了经常吃的糖醋排骨，白切鸡。川味毛豆的毛豆粒粒饱满，但略偏硬点，但它的拌料太好吃了，有点酸，有点麻，有点辣，太合我口味了，吃完毛豆，我把拌料带回家了，今天家人弄点拍黄瓜，黑木耳放料里，哇，说不出的美味。
  还要说说鱼香肉丝，当时五个菜，两个没吃完，把它带回家了，今天家人弄了个鱼香肉丝盖交饭，也太出彩了。最后两张照片就是家人用带回家的菜做的菜和饭。
  
  🛎️服务:
  还要重点说说收银，会主动告知我怎么付款有优惠，这是在其他店很少碰到的，真的要点赞👍👍👍

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  小黑_5369 2021-06-18 21:47

  服务态度：
  服务态度还是很好的
  商品评价：
  欧文七款式还是很好看的，还有kd14个人觉得白色好看一点，还有各种跑鞋，款式很新颖，配色也是很好看
  门店环境：门店环境比较干净整洁，
  活动折扣：
  618活动优惠很大，aj篮球鞋五折还是很不错的😜

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  1 1970-01-01 08:00

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  坤峰别吃了 2025-04-16 17:03

  上海！！！三天吃了10家老字号！！来上海旅游，还不知道吃什么？
  这10家被无数上海人吃过，评分依旧在4以上的“老 字 号”美食店值得一吃！
  👍都是上海人一代又一代爱吃的正迷道
  1️⃣新雅粤菜馆
  南京东路 粤菜馆
  百 年粤馆馆，老上海人的一代回忆杀，不光有早茶粤菜，还融入了上海本帮和川菜
  评分：🌟🌟🌟🌟4.1
  2️⃣杏花楼
  多家分店 粤菜馆
  1851年开业的，有172年历史的粤菜馆，点心更是一绝!真的是从小吃到大
  评分：🌟🌟🌟🌟4.1
  3️⃣兰亭集.上海本帮菜
  两家分店 上海本帮菜
  上海本帮菜天花板！藏在上海老氵羊房里的私房菜，味道很正！环境有格调，是民国时期的中式优雅和西洋复古，本地人超爱来这里
  评分：🌟🌟🌟🌟✨4.5
  4️⃣沪西老弄堂面馆
  多家分店 本帮面馆
  上海本帮面的浓油赤酱，浇头都是现点现炒，每天排队长龙，不喜甜的可绕
  评分：🌟🌟🌟🌟✨4.4
  5️⃣圆苑
  多家分店 融 合 菜
  上海创意菜➕粤菜，好吃～主打精致，分店多，就餐比较方便
  评分：🌟🌟🌟🌟✨4.4
  6️⃣晶焱上海菜
  徐家汇 本帮菜
  连续4年入围bi吃榜，浓浓上海风情，老克勒腔调十足的餐厅
  评分：🌟🌟🌟🌟4.2
  7️⃣三玛璐酒楼
  南京东路 本帮菜
  96年的老店，店虽然小，但五脏俱全，口味也比较偏上海，喜欢甜口的人可以冲
  评分：🌟🌟🌟🌟✨4.4
  8️⃣莱莱小笼
  两家分店 上海小笼
  太火了，每次去几乎都要排队，很多明💫星打卡过的小笼店！
  评分：🌟🌟🌟🌟4.1
  9️⃣瑞福园联谊餐室
  淮海路 本帮菜
  千万不要周六日来，人太多了，附近的中老年人居多，很符合上海人爱吃的口味
  评分：🌟🌟🌟🌟✨4.4
  🔟光明邨大酒家
  多家分店  本帮小吃本帮菜
  上海爷叔们爱吃的本帮小吃本帮菜，二楼是小吃，三楼是本帮菜，门口排长队的都是买熟食和月饼的
  评分：🌟🌟🌟🌟4.0
  排名不分先后，欢迎大家补充在上海吃过就忘不了的美食～

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  巧克力豆_4739 2019-03-09 06:50

  去上海必打卡，佳家汤包，黄河路店离我们最近，鸡鸭血汤、纯鲜肉小笼、蛋黄鲜肉小笼、姜丝单卖。
  小笼一屉12只，小小的特别精致，比南翔馒头店还小一点，真正的一口。盛醋的碟子倒扣放在包子中间端上来，姜丝2块钱，蛋黄鲜肉小笼比鲜肉小笼多了沙沙的感觉，用的咸蛋黄，超级超级美味！
  鸡鸭血汤第一次吃，看到几乎每桌都有，汤头清淡，血块滑溜溜，切上薄薄的蛋饼丝和紫菜，撒上翠绿的葱花，养眼耶！不太喜欢吃血的我喝个底朝天😋
  冯女士表示比南翔馒头店还要好吃！
  佳家汤包(黄河路店)

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  萍水相逢_6994 2021-03-09 16:11

  绍东家火了几年 闺蜜群节后欢聚 提前预订了世贸绍东家的包间（👀只有一间哦）交通方便吃喝玩闹晚点也没关系
  🌿环境:
  绍东家的装潢都是走的古朴典雅风 江南水乡格调 大堂声音有点嘈杂 幸亏是包间
  🛎️服务:
  可能是刚开工 服务员还没上线 无人倒茶换碟 给3星是有位小哥给我们拍集体照很卖力
  菜品：
  「葱香芋头」软糯鲜香 无敌 每次必点👍
  「绍氏酥鱼」趁热吃 鱼肉酥脆 也是点击率很高的一款
  「油焖笋」时令菜 摆盘精致 一扫而光
  「砂锅番茄花菜」酸酸脆脆 清爽 油腻菜的杀手
  「鸡丝凉面」最爱的凉面 麻辣 偏咸了
  「花雕竹林鸡」「东家糟三宝」「豉油皇虾」都发挥的正常
  一家性价比超高的江浙菜馆 会再光顾的

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  名侦探柯北 2019-08-30 10:39

  这里有最上海的伴手礼第一百货身为大新公司的前身，
  是上海著名的四大“公司”。
  经过改造以后，主打“老地方，新体验”的概念，
  满满的都是怀旧感✌
  ⭐️今天来介绍一下一个很有特色的店⭐️
  👇👇👇
  💎100里海派伴手礼体验店
  📍第一百货A馆7F
  🔻在门外其实就被吸引了，
  非常的老上海，有种时光穿梭的感觉，
  恍如隔世，想回到过去😆
  🔻门口的“这里的国际饭店蝴蝶酥不用排队”
  戳到了我的笑点，哈哈哈哈哈哈
  🔻这里汇聚了很多极富上海情怀的老字号！
  刚才提到的蝴蝶酥，【功德林】的素食，
  第一铅笔的【中华牌】铅笔，【乔家栅】的中华名小吃，
  【十六盏】的法式牛轧糖，上海制皂的【蜂花檀香皂】，
  【白象】电池。。等等等
  简直上海品牌都济济一堂‼️
  🔻整个商店到处都是老上海店招广告牌路牌等，
  甚至包括许多伴手礼的特制包装，
  每一样的灵感全都来自于其创始人多年的藏品。
  🔻这里满世界的“南北杂货”、“洋行”、“账房”……
  都是原汁原味的老上海风情[流泪][流泪][流泪]
  据介绍，连这里装饰用的红砖都是特地觅来的上世纪30年代制品，
  恰巧与第一百货老楼（原大新公司大楼）同龄，
  绝对是用心良苦啦
  🔻我还特意留意了一下价钱，
  还是都很合理的，没有乱开价😆😆😆
  游客来到这里挑选一个伴手礼，
  是非常合适的啦🤪🤪🤪
  估计大家也都舍不得用吧，设计的都是很精美！
  我也好想带一个回家哈哈哈哈哈
  ➖➖➖➖➖我们下期再见🤪➖➖➖➖

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  青菜粥_2187 2021-04-15 14:59

  在点评上买的套餐
  「三拼生煎」
  三拼生煎有鲜肉的，藤椒大虾的，以及荠菜的
  我觉得大虾的最好吃，其次是鲜肉和荠菜
  但是里面的汤汁不是特别多
  生煎底下也不够脆不够酥
  感觉是时间太久了导致生煎都软了
  我还是更喜欢底部酥酥脆脆的
  「老鸭粉丝汤」「酸辣汤」
  粉丝汤和酸辣粉味道就一般般吧
  没有给我很惊艳的感觉

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  灵恩姐姐 2021-05-04 01:01

  上海本帮菜好吃不要错过[亲亲][亲亲][亲亲]上海本帮菜打卡
  他们家是去年的必吃榜😏😏
  就在酒店附近 走路十多分钟[微笑][微笑]
  一路都是老洋楼 这座城市真的很魔幻 感觉很多建筑转身就能进入另一个时间里面
  环境：
  老店 桌位比较紧凑 有包间 感觉还不错
  服务：
  老板大爷很积极主动 估计是怕我们这两个外地妹子不懂 浪费时间点菜搞半天 所以很有气势的上来就给我们几个建议 顺利点完单😜😜😜后面人开始多了 我们的菜就有一个耽误了一下 不过老板娘就帮我一直催了
  食品口味
  感觉不挑食的宝宝都是宝贝 吃遍天下 😏😏这鱼很肥美 刺少肉嫩👍店内招牌 必点项目
  草头不错 维生素粗纤维 挺好吃的 特有酒的味道 很鲜 糖醋排骨和我们老家做法不一样 他们的是酸甜 有点咕咾肉的口味 总体评价很满意[亲亲][亲亲][亲亲]
  要去的可以提前一点 不然饭点要排队等位

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  姑娘伴我西装服 2021-05-16 22:09

  🌿环境：
  五一打卡南京路，感受人流哈哈哈，店里很干净，服务员一直倒水。
  「菠萝油条虾」菠萝油条虾酸酸甜甜，大家都爱吃
  「港式冻柠檬茶」冰块还是小熊的样子很可爱，可以根据口味自己调节甜度
  「三杯鸡」鸡肉不老很入味

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  T_9740 2021-05-09 22:44

  🌿环境:
  洋房之类吧 去的时候很憧憬 进去之后觉得em略局促吧
  🛎️服务:
  排队的人很多 服务态度正常吧 生意比较火吧 到那么晚还有美美腻腻的女孩纸们去排队等位
  「美国提子红烧肉」腻到我了「绿豆糕」点的套餐带的 才点多了 最后没吃成 打包走了也没吃「滋补小米煨辽参」这个好喝的「清炒蟹粉」配馒头那个 当主食呢就有点性价比不高 当推荐菜吃又差点味道 「醉熟蟹」味道算不错能接受滴

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  Abby菟菟 2021-03-19 19:54

  一家很有上海特色的饭馆位置很好找，就在老三马路上，一家古色古香的老上海饭店
  我们去的有点早，还没到他们的营业时间，老板让我们先坐会看会菜单，到了11点差不到开始点菜，因为去得早所以人不多不用排队
  「糟三样」
  门腔很赞，量不多
  「铁板鲈鱼」
  用锡纸包着的，鱼很嫩，口感酸酸甜甜的，还不错
  「椒盐排条」
  挺嫩的，小时候的味道
  「芦笋炒腊味」
  芦笋炒细的小香肠，芦笋很嫩，香肠是我爱的那种，微微甜的
  总结：可以尝试，不会失望

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  兔子爱吃肉Ly 2021-05-14 20:53

  在酒店附近找了一家本帮菜馆，大众点评必吃榜推荐餐厅。门脸看起来很朴实，店面也不大，但是菜品味道真是不错😜按照菜单上推荐的top10点的几道菜，每道菜都很好吃，重要的是性价比超高👍饭点过来要拿号排队，大概等了半个小时左右，菜好吃也值得了

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  上海去哪吃 2020-10-16 15:29

  嗲！上海最好吃的20家小笼️史上最全沪上小笼馆子千千万，味道各有千秋。小笼包别称小笼馒头，阿拉喜欢直呼“小笼”
  分享上海20家好吃的小笼✅
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  1.佳家汤包(黄河路店) 黄河路上排队30年的人气明星。现点现包现蒸现吃！皮薄汁多，味道咸鲜。
  2.麟笼坊特色小笼包(建国东路店)佳家汤包的姊妹店！必点的就是全家福，鲜肉、蛋黄、蟹粉三种统统让你吃到爽！
  3.莱莱小笼藏身南京路步行街背后，蟹粉小笼每天要用掉200多斤活蟹，全上海最嗲蟹粉小笼
  4.富春小笼(愚园路店)外国人最喜爱的小笼之一。皮薄肉满汤汁多，阿拉深爱上海的理由。
  5.万寿斋(山阴路)虹口人民心中的坚守，属于偏苏式的汤包品种。
  6.又一村(四平路店)又一村的小笼皮厚而不容易破，汤水满溢，芯子也是甜甜的。
  7.百年龙袍蟹黄汤包(七宝总店)以蟹粉小笼为主。皮薄肉多汤水鲜美。
  8.德笼馆(香港名都店)小笼的皮是薄的那种，面皮还是挺有嚼头的。只只饱满挺立。
  9.阿福饭店(唐山路店)皮虽然略厚，但是肉馅调味很出色，味道偏无锡小笼，偏甜一些。
  10.陋室汤包馆(南昌路店)。虽陋室简朴，但汤包工艺精湛，皮薄不漏汤，何“漏”之有？蟹粉汤包同样是一绝！
  11.法华汤包馆法华汤包一直以“南京汤包”为主打，汤包皮薄、馅少、汤多。
  12.熙盛源(丰庄路店)典型的无锡小笼，皮相对会厚些，里面的肉馅也是巨大！
  13.南翔馒头如果没吃过=没来过上海。被称赞为“形如荸荠、皮薄肉丰”
  14.屋有鲜绝无分店，新鲜的蟹肉加上蟹粉，上海小笼的最高水准！
  15.乐忻皇朝(芮欧百货店)八色八味马卡龙般的小笼。
  16.珊珊小笼馆(仙霞路店)平民小笼馆，上海宁最长情的陪伴！
  17.鼎泰丰(兴业太古汇店)米其林星级餐厅里的小笼！蟹粉小笼选用的是阳澄湖养殖的大闸蟹
  18.绿波廊宴请过美国总统克林顿的“明星”小笼。最出名的当数蟹粉小笼了！
  19.福德小笼据说是马伊琍来吃过的小笼，性价比极高。
  20.上味馆属于曹杨地区比较出名的小笼了，表皮薄如纸，汤汁多到没朋友，可以嗦一口的那种！

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  魔仙女孩王福南 2020-03-10 11:51

  本地人才会吃的街头美食|苍蝇馆子|平价小吃这次想给大家推荐一些本地人才会去的平价美食和苍蝇馆子~
  
  1. 长发餐饮
  地址：延安西路955号底层
  魔都火了很多年的街头美食了，店里只做三样东西：里脊肉，鸡心和鸡胗，每一串都现点现炸，肉质鲜嫩扎实，嘴馋的时候来两串简直再美不过了
  2. 祥和面馆
  地址：定西路1249号
  24小时营业的老字号面馆，看起来就是普通的家常面，味道却一点都不简单，辣肉面爽滑有劲，肉粒颗颗分明，推荐大家一定要去尝一下
  3. 吮指香炸鸡
  地址：万航渡路838号柒彩里3楼a10
  小吃热门第一的炸鸡店，可以说是吃过的炸鸡里面比较好吃的了，他们家的炸鸡外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，一口咬下去超级无敌满足
  4. 我家餐厅
  地址：华山路229弄7号
  隐藏在巷子里的私房本帮菜馆，招牌很不显眼，但还是阻挡不住常客们的热情。招牌菜“我家鸡翅”一定要尝试一下，还有葱油拌面也是必点，都是回忆中的味道
  5. 米饭饼
  地址：武夷路326号
  米饭饼应该可以勾起很多上海人小时候的回忆了，而且现在市面上也很难买到，这家店只有早上时段才开门，如果想买到的话一定要早点去哦
  6. 弄堂小馄饨食府
  地址：威海路714号
  开了快40年的小店，人气很旺，主营馄饨和葱油拌面，物美价廉，不过要注意店里只收现金或微信扫码哦，不支持支付宝
  7. 为民点心店
  地址：惠民路62号
  开了几十年的老店了，店里只卖老三样：锅贴，牛肉汤和清汤，虽然环境比较简陋，但是来这里吃图的就是老味道，锅贴的面皮都是现擀的，所以比其它店要好吃，下午一点就结束营业了，想吃的话也要赶早哦
  8. 阿姨卷饼
  地址：三星路73号-1
  种草了好久的街边美味，藏在一条巷子里面，原本以为这只是普通的卷饼，没想到里面的配料可以这么丰富！麻辣烫锅底煮的各种丸子，豆腐衣等等，卷到饼里以后味道真是绝了，每一口都是满足
  9. 提篮桥老摊头葱油饼一号
  地址：大连路553号
  也是开了十几年的老店了，刚做出来的葱油饼又香又脆，油酥加上大量的葱花和猪油，煎至两面金黄，味道十分正宗
  10. 粉家柳州螺蛳粉
  地址：杨宅路83号
  螺蛳粉爱好者的宝藏店铺！他们家的螺蛳粉有干捞和汤粉两种，干捞的要更酸一点，另外木薯糖水也十分推荐哦，店里人很多，如果要吃的话建议避开高峰时间
  
  我觉得吃多了网红店，有时候最好吃的味道反而藏在街头巷尾中，你们觉得呢？
  喜欢的小伙伴欢迎关注我～

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  土土_3398 2021-05-10 22:42

  夏天到了就要开始撸串了！同事推荐的云南烤串，在bfc看完展就过来了。
  四点多不用排队，上楼直接点单。
  
  没有点套餐单点的，虽然没有套餐便宜但是吃到的是自己想吃的，其实是划算的。
  
  烤串都很好吃，最推荐的是牛筋和掌中宝（我比较喜欢），据说生蚝也不错，包浆豆腐真的很好吃，又嫩又入味！烤罗非鱼也必点，能吃很久味道很足。
  
  到五点半左右就开始排队了，看到别桌种草了猪蹄和鸡翅嘿嘿

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  Angelqq 2021-04-24 23:31

  这家店地理位置交通方便，地铁南京东路站出来走一点点即到。吃了几个推荐热门菜，有四喜海鲜小笼包、红糖麻糍、盐水乳鸽、酥皮叉烧包、淮扬大煮干丝。麻糍糯糯好吃、小笼包4个不同味道，干丝的汤很鲜美。最有创意的是明珠雪绒豆腐，真的第一次看见把豆腐做成雪绒状颜值很高，味道也很不错～很快就吃饱了，总体不错！

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  曲晗_6441 2025-07-01 12:46

  很好吃 性价比高，青菜可口 豆腐好吃 汤包好吃

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  一粒粿 2019-01-29 20:44

  #上海美食##城隍庙美食##上海特色美食#
  📍吴记百年老卤
  这个请你们一定要去吃！！！！真的嫩嫩的太好吃啦！嫩而不腻，一点儿也不会很咸！唯一后悔买少了的小吃 现在想想还能够流口水呢！导航就能够到~肥肠是必须推荐的，本人真的是肥肠爱好者了❗️这个肥肠滑嫩可口❗️一串记得是6元 真的是吃到停不下来 无骨鸭爪和鸭胗也很好吃🍝听说猪尾巴是必须点~不过吃太饱了没有点！真的强烈推荐😆
  📍油墩子＋海棠糕
  上海非常多的糕点，这一个油墩记得是非常热的，但是吃着口感没什么特别，里面是萝卜丝我记得~然后海棠糕外面脆脆滴🍑甜蜜蜜的味道又不会很腻💜没吃过的可以试试看哦

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  冬瓜胃通宇宙 2021-05-20 21:11

  今天来人民广场办事停完车上来发现辣堂
  前几天在抖音看到乌啦啦也有来吃、馋了半天
  今天还在下雨有点冷飕飕的，这天气吃点辣的暖和一下
  我点了一份「经典牛肉炒米粉」微辣的、上来以后就觉得好香哦，米粉特别有劲道、很香很香！里面豆芽菜啊青菜还有牛肉丝很多。赠送的萝卜汤很解辣很清爽。
  小伙伴点了「筒子骨双椒鸡蛋汤粉」这个据说也是江西一大特色泡粉、江西抚州那边的。里面有两种辣椒、和鸡蛋还有肉糜一起炒的很香很香。小伙伴点的中辣、他吃了几口说不行了、于是我们交换了一下、中辣对我来说还能接受的，里面筒子骨特别大；肉很多！而且是那种带胶质的肉半筋半肉我喜欢！
  点的解辣饮料「解辣饮料」葛佬特别解辣，一点点甘蔗味道，不是很甜
  还有外婆汤「外婆汤」很鲜甜，很清淡。
  很接地气的一家店，下次还要再来！

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  绯嘟嘟 2021-05-16 13:42

  月湖萃天津路店的位置很好找，就在天津路河南路路口，天津路和南京东路是平行的
  
  🌿环境：店里的环境比较复古怀旧，食客也以中老年人为主
  🛎️服务：服务员都比较忙碌但是也能做到一叫就来
  某联上买的套餐提前一天电话预约就能行了
  「绿豆糕」软软糯糯微甜，味道不错
  「桂花秘制黄鱼」老母亲非常喜欢吃，脆脆的口感甜度刚好
  「海蜇皮萝卜丝」海蜇皮很少，一眼望去是一盘萝卜丝
  「清蒸东星斑」鱼很新鲜，肉质很嫩，鱼肉蘸着汤汁很鲜美
  「粤式牛肉粒」牛肉是炸过的，微脆很嫩还爆汁，非常好吃
  「八年花雕蒸鸡」鸡肉量很少，味道一般，质量没有前几次吃的那么好
  「干烧明虾球」这个菜大家一致好评，都是好吃，虾仁Q弹入味
  「老浦东三鲜砂锅」砂锅里面料很足，汤非常鲜
  月湖萃吃了好几次，家里老人非常喜欢，每次聚会都会选择这里

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  小貔貅吖 2021-05-15 16:39

  上海探店 | 外滩附近值得尝试的火锅no.1🥘 第一回到上海吃的火锅就是他家啦，过去3.4年了他家品质还是一如既往的好。
  
  🥘 五一假期第一天，五点多过去排队没有等多久，中途出来去奶茶发现人还是一如既往的多；等位时有水果和零食提供不会太无聊，入口处新出了凉粉小摊，各种水果小料很丰富
  「黄喉」必点，白白胖胖的，涮久捞起也一样爽滑脆嫩
  「鸭血」他家鲜鸭血看上去是很棒，第一眼看上去有点像布丁🍮，煮过的很入味
  「西瓜」他们家有个西瓜金桔柠檬汁的饮料很好吃，可以试一试，建议让少放点糖
  
  ⚡避雷菜品：「现炸酥肉」「老油条」酥肉品质一般，又短又小，面粉裹得太多，不是自己现做现炸的；油条有点太精致了，小小的一个有点像手指饼干，配的番茄酱还不错
  
  📍位置：居闹市又偏离闹市~南京东路隔壁街，地铁2号线4号口出最近
  
  小建议：
  ①冰粉可以冰一点，冰粉摊上最好直接放好勺子方便拿取
  ②自取西瓜口感不好，可以换换其他的

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  吃嘛嘛香的诺诺 2021-04-28 09:55

  味道回来了湘菜层出不穷，印象里望湘园还是龙头老大，许久没吃过，几位朋友一起聚会，开心品尝老滋味~
  
  「老坛剁椒大鱼头」
  一段时间，鱼头很难吃，但是今天不仅味道好，鱼肉鲜嫩，还听到了一长段介绍，走进联合国的鱼头。
  
  「干锅湘西黄牛肉」好吃的牛肉，性价比高。
  
  「湘西霸王蛙」神牛蛙，一定一定要点，第一个光盘的。
  
  🌿环境：
  往门店最里面走的时候，会经过一间漏出后厨区域的位置，怎么说呢，后厨可能都这样，也许自己在家吃饭也这样。
  
  总体特别推荐，老滋味又回来了
  🌟🌟🌟🌟🌟

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  呼啦啦呼_2374 2021-05-11 02:46

  五一小长假结束同事聚餐店长选的
  位置好找交通便利。
  「美蛙鸳鸯锅」牛蛙很嫩，酸汤也不错。
  「九九秘制鹅肠」这个超级好吃脆脆的。
  「冰镇脆毛肚」毛肚很嫩，七八秒就可以了。
  「泥鳅」上来的时候还是活的[闭嘴]感觉有点残忍没办法同事想吃。
  🛎️服务:服务很好。

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  旅游攻略小达人 2019-12-10 21:26

  南京路步行街路线.交通.美食推荐‼️实用‼️每个城市都会有一个商业街，上海的商业街就是南京路步行街，大家来上海旅游，一般都会来这些逛街，购物，是游客不能错过的逛街地
  .
  第一次去上海，可能不知道怎么去南京路步行街？也不知道哪些地方拍照好看？更不知道哪些地方值得逛？
  .
  ‼️下面是南京路步行街实用信息攻略⚠️建议收藏备用
  南京路步行街在哪里？
  地址：上海市黄浦区南京东路558号
  .
  怎么去南京路步行街？
  地铁：可乘地铁1/2/8号线，从6号口出站
  .
  南京路步行街详细旅游路线攻略：
  →南京路东侧入口→蔡同德堂→沈大成→M豆巧克力→乐高店→永安百货→世茂广场→南京路的西界碑
  ⚠️Tips：南京路步行街逛3个小时，m豆拍照很好看哦
  .
  南京路步行街有什么好吃的？
  哈林面馆的牛蛙面
  沈大成的各种糕点，推荐条头糕
  小杨生煎也推荐
  上海本帮菜可以去沈大成二楼吃
  ⚠️Tips：南京路还有很多小吃，有便宜的都可以尝尝
  .
  好辣，南京路步行街的详细旅游路线攻略说完啦，很实用⚠️记得收藏备用哦
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  卖女孩的_7138 2021-05-08 14:36

  人民广场地铁站附近，交通便利，上海的老牌商场，装修看上去还是很新的样子，里面挺大的，商铺很全，奢侈品店蛮多的
  
  地下几乎都是小吃奶茶店为主，四五层是一些比较大的饭店，吃货的天下
  
  周末情侣约会亲子逛街啥的还是不错的

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  G大调的快乐or悲伤 2021-04-23 20:39

  之前就有所耳闻，一直看着大排长龙，就没进去吃过，这次一试果真不错～对于牛肉爱好者真的无法抗拒，新鲜的牛肉口感真的好～
  点了人气很高的「牛杂鸳鸯锅」，牛杂可以先吃，口味有点重，不过很入味，吃了还想吃，就是对不能吃辣的不太友好～牛肉清汤很好吃，一口气喝了好几碗～
  牛肉点了三种「吊龙」「鲜牛肉」「匙柄」说实话，我觉得都蛮好吃，可能是服务员下的好，每次下都有口号，而且火候掌握的很好，每种肉没最佳火候都保持得刚刚好，鲜嫩美味～以后不排队的话还会再来～😜

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  Zoe_8588 2025-07-01 11:27

  口味：very good菜品味道很好
  [樱花]性价比高，在上海属于平价
  🌿环境：很好
  服务很好
  沈大成二楼

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