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  Ben叔吃深圳 2020-02-19 20:15

  广州美食去广州一定不能错过的竹升面第二天的第一站，果断选择位于上下九的宝华面店，历史悠久，光看门店就知道里面肯定不惹少了。
  竹升面数广州的最出名，这句话不假，其他地方的必须靠边站，正宗的竹升面是纯人工用不知道怎么形容的圆柱形粗木棍，用大腿🦵🏿不知道怎么形容的动作en出来的，特别的爽口弹牙。
  因为安排了满满的美食行程，所以就粗粗的点了鱼蛋面，云吞面，牛杂和葱油捞面。
  云吞面，由几个重要部分组成，云吞，竹升面，汤，样样经典，别的地方吃不到。
  说到这里，我要给深圳的某家云吞面道歉，因为我diss过他们的云吞面上来的时候云吞放在面下面，影响摆盘，原来传统的正宗面馆也是这么做的，错怪了他，目的是为了保持面的爽口弹牙，不过我也保留云吞也不适宜放下面，云吞也需要保持爽口弹牙。
  对于面来说，可以说已经做到登峰造极了，弹牙程度已经是地球🌍上所有的面种没有媲美的了，但是如果鸡蛋或者鸭蛋的程度成分更多一点会更香。
  汤是用主料大地鱼🐟煲的，是云吞面汤的精髓，还会放炒过的虾子。
  云吞的做法和香港的有点类似，不过也会放大地鱼和肥猪肉，主要体现就是肉料够香够弹牙。
  鱼蛋是个雷点，应该是自己用新鲜鱼做的，不过太太太腥，难以下咽。
  牛杂非常推荐，光看牛杂的汤，真的难以想象这么浓的汤汁是怎么煲出来的，深圳也是一样吃不到这种水平，这么棒的汤汁，牛杂够靓够新鲜，就是天下美食了。
  总结，不容错过。

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  哐当哐当哐 2023-11-15 18:29

  当地朋友带着打卡的一家店，非常符合老公的口味，俩人吃了整整一只白切鸡！
  地理位置在上下九步行街的一个胡同内，不熟悉的人估计是找不到的，很小的一个店面，但是绝对是一家非常地道的白切鸡菜馆， 鸡肉很嫩，颜色金黄，酱料是姜蓉的，本人不喜欢吃姜 所以不吃，但是老公觉得很赞，味道很足；

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  广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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  若小黑 2018-10-02 10:02

  吃货攻略 |广州9家特色肠粉小店推荐
   作为半个老广，感觉到广州人对肠粉的钟爱渗透到了骨头里，常常能看到有些不起眼的店铺排着长长的队伍。
  所以做了一点攻略，找到9家在广州深受老街坊喜欢的肠粉小店。
   
  1、 穂银肠粉
  位于东川路的穗银肠粉店，深受老街坊的喜爱，一大早，店里就挤满了人，不要说我语文不及格，我想大概可以用水泄不通来解释。
  地址：越秀区东川路94号之一(近烈士陵园站B1出口)
   
  2、 华记石磨美食
  位于西华路的华记石磨美食，一家由老司机大力推荐的店，这里用的油是乡下土榨花生油，非常香能瞬间勾起人的食欲。
  地址：西华路377号(胜佳超市旁边)(近西门口站C出口)
   
  3、 六记肠粉
  店铺继承了老西关的装修风格，给人亲切的感觉。它可能没有源记的专一、也没银记的人气，更没明记的来头，凭着独家手艺，六记却留住了附近的食客，并大有更旺的趋势。
  地址：荔湾区龙津街道龙津东路653号(近陈家祠站C出口)
   
  4、 生记肠粉
  店面招牌很有老广州的味道，老板娘在收银台的位置会对每个来店的人吹吹水，无论是新来的客人还是熟客，都能尽然感受到朴实温暖的生活细节!
  地址：荔湾区多宝路宝庆街19号(逢源肉菜市场对面)(近长寿路站D1出口)
   
  5、 食尚居窝篮拉肠
  在一个篮子里制作拉肠，首先把米浆倒进窝篮，加入馅料，经过反复的摇匀，窝篮表面是有热量的，最后把表皮刮下来，就成功啦!
  地址：荔湾区东漖北路涌岸街自编15号(宝蜜园与醉观公园南门间)
   
  6、 银记肠粉店
  广州拉肠连锁巨头“银记”，开连锁店以后，不同店之间的水准难免也有不同，想要尝试旧时的银记不妨去北京路，今时今日想要坚持水准也是一件难事。
  地址：越秀区惠福东路519号
   
  7、 冠记肠粉专家
  街坊出品，比起更大众化的银记要好一些，没什么能比得上早上来一碟热腾腾的肠粉更令人满足了。这里的油炸鬼同样抢手。
  地址：江南西路69号之3(骨伤科医院路口)
   
  8、 国强粥粉面
  这里有街坊和游客都捧场的布拉肠、炒牛河、艇仔粥，价格便宜，分量大，有镬气。布拉肠手法老到，肠粉皮薄馅足，肠皮滑而透明，米香味甜。
  地址：逢源路63号
   
  9、 新联肠粉店
  在肠粉界很有名，典型的西关老字号。对于很多老广来说，吃它家的拉肠更多的代表一种情怀，一种回忆。
  地址：多宝路88号(近西关培英中学)
   老字号还有很多，今天先给大家推荐这些，假期快乐~

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  广州吃货小分队 2019-09-29 20:40

  上下九吃喝玩乐必达卡の老字号攻略-
  国庆来啦！教你吃喝玩乐一站式打卡！😋整理了上下九必去景点和老字号美食合辑㊙️，一起吃吃喝喝，🚶🏻‍♂️🚶‍♀️码住这一份，带朋友家人足够玩整天🥳
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  🎈美食类🎈
  🔸必尝荔银肠粉🔸
  来广州怎么能不吃肠粉和艇仔粥呢？💗几十年老字号人尽皆知的美味！✨传统拉布肠工艺，皮薄如纸，如雪一般晶莹通透❄️仅有️.️cm！甚至是荔湾区非物质文化遗产‼️艇仔粥七八种配料！粥体绵密香滑，一碗不够吃。
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  🔸宝华面店🔸
  必点虾仁云吞竹升面🍤，竹升面细软浓香🍜再加上经典的牛三星汤🐂咸淡刚好。
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  🔸陈添记鱼皮🔸
  老网红鱼皮🐟清凉爽口，超级Q弹弹，调料鲜香，口感丰富🍴，边吃边逛街最佳小吃！👅
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  🔸顺记冰室/南信甜品店🔸
  夏日甜品最抚慰心灵。三色冰淇淋🍦，多重口味，甜蜜满分🍧，入口即化！❄️60多年高龄双皮奶经典不过时！奶皮🍼紧实勺起成块，细腻口感的水牛奶🥛！
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  🎈游玩类🎈
  🔸上下九街道🔸
  购物🛍和美食天堂，在这还能get到不少老广手信🌸，不管是糕点、腊味还是果脯。🥩个个都是几十年的老字号💯
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  🔸荔湾湖/荔湾大戏台🔸
  最佳欣赏风景地，郁郁葱葱美不胜，宛若隔世。在这散步听曲实在是快活！🎶
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  🔸西关大宅/古董店🔸
  圆一次“西关小姐”梦。绿荫红墙，青铜鲤鱼。🍃这么美的地方拍照打卡🤳是最合适的。还有深巷里的私藏古董店🕰推开了百宝箱般惊艳各式摆件应有尽有！🎊
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  🔸永庆坊/铜器街🔸
  老广府元素！🏘传统与现代的结合，各式的小玩意与陶土都带来小惊喜🎁。上个世纪90年代铜器街，上百年历史。金光闪闪🏆，琳罗满目体验“非遗”文化。⚱️

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  广州 · 上下九步行街
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  吃货少女小谢 2021-03-15 12:19

  环境：店铺不大，小圆桌，人挺多的，干净卫生
  服务：店内员工态度也很好
  无意中逛到的店非常惊喜，「招牌牛肉肠」「鲜虾牛肉肠」我们点了牛肉和鲜虾的，料很足，虾仁🍤很完整很大，酱汁也超级鲜美，一人一份可以吃到饱。喜欢吃肠粉的一定要去试试，不会失望的，打call～

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  Kikiszizi 2023-11-05 23:27

  这周五晚上带Ki宝拔草顺记～我上次吃应该是在10年前刚来广州的时候～一直记忆犹新但又没有什么机会过来再尝尝～这家店晚上11点打烊，我们10点半才赶到，吃到最后阿叔阿姨都要下班了～椰子雪糕有非常浓郁的椰子味～口感很丝滑～干炒牛河超好吃，外加真的饿了所以美味的感觉翻倍～还点了酸辣牛三星和广东煎饺～这么多加起来63蚊，是不是很超值，亲民接地气～Ki宝说冰柜上玻璃罐装的蛋卷让她想起小时候，很开心我能和她一起重温儿时记忆中的感觉～说好下次还来拔草红豆冰和菠萝冰～

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  广州 · 顺记冰室(宝华路店)
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  券小卷running 2023-08-24 17:03

  从上九街到下九街走断腿了吗？🏞️西关风情画，探索广州上下九步行街，领略独特魅力。
  ✨从上九街走到下九街，仿佛走过了广州的整个风土民情❣️
  以广州市为背景，上下九步行街是广州三大传统商业中心之一，自古以来就是岭南文化的代表。今天，我要带你走进这个独特而绚丽的西关风情画，探索广州的饮食、建筑和民俗文化。💃
  ✨
  🎭【民俗文化】在这里，你可以不仅仅是购物，还可以感受西关风情特色的华林禅寺、五眼井、文塔和西关大屋保护区。每一条街巷都有一个美丽的传说和深厚的历史，让你流连忘返。✨
  🏛【建筑文化】漫步在步行街，你会发现传统的西关房屋建筑，如西关大屋、骑楼和竹筒屋，以其岭南特色而闻名。西关大屋是广州传统民间住宅的代表，被誉为"西关大屋"。✨
  🍲【饮食文化】除了逛街购物，步行街上还有数十家大小食肆，满足你的味蕾。无论是百年老店陶陶居，还是被誉为"国家特级酒家"的广州酒家，这里还有许多特色小食店，如南信甜品店、欧成记面店、老西关牛杂和老西关拉肠。🍽️✨
  ✨
  在广州上下九步行街，你可以免费进入，全年全天都对游客开放。带上你的相机，跟随我一起探索这个充满魅力的地方吧！🌟

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  广州 · 上下九步行街
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  七嘤嘤 2018-09-15 21:12

  潮宝小食店 广州上下九美食
  关于上下九的推荐大多数都是陈添记鱼皮、顺记冰室、宝华面店……
  今天探店一家30年的潮汕老店，据说还是上过电视台采访的哟🤩
  ❤️推荐：牛筋丸紫菜汤、杂锦汤面、炸鱼皮、鱼饺汤面
  ❤️地址：广东省广州市荔湾区多宝路212号
  ❤️人均15元
  💜特色：比较惊喜的是这里的面是宽面，而且口感很棒，我比较喜欢拿个小碗夹一口面然后加上店里的自制辣椒酱，超级无敌赞滴👍🏻
  💚牛筋丸：作为一个特别喜欢吃牛筋丸的人，这家给我的感觉特别充实，实打实的手打牛筋丸，特别弹牙，就是非常满足鸭🤞🏻
  💛炸鱼皮：第一次吃炸鱼皮的感觉就是脆脆的、香香的，放在汤底泡一泡连着汤一起吃下去肥肠香👅
  💙鱼饺：吃了一口我就说，这真的是鱼做的耶，还被笑话一下，一口就能吃到鱼的新鲜，还会吃到鱼刺，纯手工制作🐟
  🖤汤底：汤底比较清淡，加了点香菜，还加了炸蒜，会有很特别的香气，现在三十多块钱一斤的香菜加的量还是好评的，建议不吃香菜的朋友要提前说🤷🏻‍♀️
  🧡环境：店里的环境对于老字号的小吃店来说还是可以的，怕热的我看到店里的两个空调感动比较满意，店里有6张桌子，我去的时候错开饭店不用排队。老板和老板娘给我感觉还是挺nice的哦，没有别的老字号的架子🤫
  总的来说可以给好评的，对于老广美食爱好者们是值得去尝试的哟✨
  我会继续去发掘美食 希望这件事情我可以坚持很久🌈

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  丸公子 2018-12-20 12:19

  ❤️广州美食/本地人才知道的北京路美食老牌粉店，人均12元‼️24小时营业的大排档😘
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  北京路步行街有超多美食✨，有一家只有本地人才知道的老牌粉店，24小时营业，人均12元吃到饱😋
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  而且粉,肉,海鲜可以任意搭配❤️，💰10元有两种肉， 💰12元有三种肉，性价比杠杠的😜
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  1️⃣3种肉的粉 💰12
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个吃肉兽挚爱，有3种肉可以选，肉是自己选的喔！我选了猪肝、瘦肉、猪肠😋，选完后小哥哥就马上帮我加进锅里了！
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  Emm……肉很新鲜！汤很鲜，粉吸收了汤汁很入味，重点超大一碗！我朋友食完一碗都觉得饱了，他平常可是连饭都能吃两碗的人😝
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  2️⃣3种海鲜的粉 💰15
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  大排档那里摆满新鲜的海鲜，看到就忍不住点了，我点了虾🦐、花甲、还有鱼皮，加了海鲜的汤底超鲜甜😋朋友点了一个鱼皮饺➕虾🦐的搭配也超赞的！
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  🌟炸鱼皮超好吃！一定要点！外脆里嫩，咬一口都能听到卜卜脆的声音！
  🌟记得蘸上辣椒酱🌶️还有酸豆角喔！
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  它家的炒菜听说也不错喔！不过今天我们是冲的粉过来吃的！下次一定再过来试试炒菜😜
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  🏠店名：美荣粉店
  📍地址：越秀区麦烂街20号
  🚇交通：地铁6号线北京路A口旁

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  吃掉番禺 2019-02-18 17:30

  🍢广州美食探店 | 开了10年的炸串，人均20元吃到饱！
   
  每次和住在西丽附近的朋友约宵夜，几乎都会来聪仔吃炸串 。从早些年的路边小摊档，到现在搬进了10㎡的小店，不知不觉就帮衬了足足10年！
   
  🔥 50+种炸串，1.5元起
  这里的炸串都是每天新鲜进货的，想要什么自己动手拿 ，手慢一点那些人气串串就没了！
  🌟 鱼皮  💰1.5元/串
  吃起来非常爽脆的鱼皮🐟，蘸着🌶️辣酱吃更惹味，熟客来到几乎都是一次就点10串！
   
  🌟 紫菜 💰1.5元/串
  油炸之后的紫菜更加酥脆 ，而且吃起来不会油腻 ！有时来的晚一些，都会被抢光了 。
   
  🌟 芋头 💰4元/串
  其他地方比较少见的炸芋头，吃起来外脆内粉 ，墙裂安利！
   
  还有超级经典的鸡翅、猪肠粉、干蒸等等 ，每次点上一盘，埋单的时候人均还不到20元 ，价钱良心到爆~
   
  店名：聪仔小吃(西丽广场店)
  人均：20元

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  切切_4814 2023-11-20 09:59

  双皮奶好喝到晕
  墨鱼饼也好吃，香香厚厚的
  牛三星汤就是普通的猪红那种汤
  薄撑不好吃
  云吞面也一般

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  广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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  宇宙超级_4332 2023-11-22 16:04

  「陶陶居大虾饺」必点必点！！非常好吃！点心都是他们手工制作的 虾饺皮薄 虾多 很好吃！！
  
  「啫啫生菜煲」很香！一上桌全场都闻到香味 生菜很嫩很鲜 非常不错
  
  「牛肉河粉」牛河必须配上辣椒酱 很好吃 牛肉多又嫩 牛河不腻 很好吃
  
  「陶陶居蛋挞」第一次吃到那么酥脆又香滑的蛋挞！！ 真的很好吃 甜度不高 饭后甜品非常不错
  
  「陶陶居脆皮乳鸽」天啊‼️太好吃了！！炸得超透 也特别入味！ 必点必点 入口表面香脆 肉又嫩 连小小的骨头都炸得香脆能吃下
  
  「惹味秋葵煎牛肉粒」牛肉真的很嫩啊 炒得很有锅起！非常好吃

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  广州 · 陶陶居酒家(第十甫路总店)
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  就知道吃_4148 2023-04-24 00:25

  不封校的广州大学生没课去哪玩盼了三年 大学生终于可以到处玩啰，这不得使劲造学生优惠🤭多出去走走逛逛，认真欣赏一下广州的人文景观和自然景观，同时增长一下自己的见识
  📍第五站：上下九步行街
  
  🌈上下九，广州最早的商业中心，延绵千米的百年骑楼，浓缩着老广州的人文风情。
  
  🚇地铁：六号线文化公园D口/八号线华林寺E口
  
  🍜美食篇：
  1⃣️煲仔饭（忘记店名啦，就在黄肖兰煲仔饭隔壁）🌟🌟🌟🌟
  窝蛋牛肉饭：原汁原味没有下酱油啥的，个人觉得还不错👍重口味的小伙伴可以自己加点酱油哦～
  牛杂：因为我不吃牛杂，我朋友说还挺好吃的
  姜醋蛋：蛮入味的，感觉是加热就端上来的，跟刚出炉的比起来差点意思
  我和朋友两个人才吃了八十多，还不错滴～
  2⃣️钵仔糕（我也忘记店名了😭）🌟🌟🌟🌟🌟
  是一个阿姨卖钵仔糕的店，有很多种口味，才五块钱两个（要什么自行车🚲）
  我们吃了桂花味和红豆味🫘都非！常！好！吃！吃起来感觉是比较传统的钵仔糕做法，这家店的味道好吃多了～（下次我去上下九一定记住名字回来告诉姐妹们）
  3⃣️煲仔华
  香菇滑鸡➕黑椒鸡扒➕腊肠
  腊肠➕豉汁排骨➕香菇滑鸡
  这两个都很好吃，重点是它家居然点外卖还送锅👍
  
  ✅打卡点：
  🔴1、平安大戏院
  一开始听到名字我以为是比较破旧的电影院，去到发现比我们家那边的好太多啦！我们看的是《铃芽之旅》，音响、座椅、环境…我觉得都非常OK！一个人才23块真系抵到烂啦～
  🔴2、陶陶居
  这是最具岭南特色的西关风情陶陶居总店哟！我们没有进去吃东西，逛街的时候就被它的外表所吸引，忍不住要拍照📷我初中毕业的时候来广州吃过一次陶陶居（是在北京路那家）好像价格偏高，三个人就吃了两三百。具体记不清啦，想尝试的姐妹可以试试哦～据说里面更加漂亮耶……

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  广州 · 上下九步行街
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  几萦_1402 2021-03-10 00:52

  队排的值了！永兴烧腊(黄沙店)
  慕名而来 中午去的时候已经没有烧鹅了 下午又跑了一趟 总算买到了
  流着油的烧鹅真的太太太太好吃啦！！！叉烧也很香很香 关键一点都不腻！！买的是上庄和花叉 不太喜欢肥的 上庄配秘制酱料 酸酸甜甜 真的买少了 回味无穷……

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  广州 · 永兴烧腊店
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  小曲奇_58 2018-09-16 16:15

  广州百年糖水铺子南信牛奶🧚🏻‍♀️上下九美食推荐
  地址：🎟荔灣第十甫路47号(近宝华路)
  人均：🌈30元左右
  🌸在广州最值得打卡的一家双皮奶，个人感觉比澳门那家好吃，它家的双皮奶是用了新鲜的水牛奶，味道很醇正。
  🌸不管什么点过去都要排队，和别人搭台是正常现象，店内有两层，挺大的，装修很中式。
  🌸双皮奶基本15左右，口味很多，主打吃双皮奶，其他甜品也好吃，分量很足，一个人吃完会腻，冷热都可以自己选，和朋友过去可以多点几个品种试试😘😘😘
  🌸吃完有点腻，可以让小姐姐倒茶喝，她们是不会主动倒茶的。
  🌸主食也好吃，艇仔粥🌟云吞面🌟 肠粉🌟牛三星🌟炒牛河🌟好吃的太多，怎么点都不会错的一家店。
  🌸第一次去的小伙伴记得上下九走到头就看见啦 🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️

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  广州 · 南信牛奶甜品专家
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  每天都在吃吃吃 2021-03-15 23:37

  闽粤等地的冷饮店往往冠名以“冰室”之名，最早知道这个词还是在香港tvb的老电视剧里，甚至让我望文生义的把梁启超先生的《饮冰室文集》当成了《随园食单》一类的食谱，罪过罪过。
  与其他冰室一样，顺记冰室也卖市面上能够见到的绝大多数早点，菜单也是蔚为大观，但真正别具一格的还是三色冰淇淋——椰奶、香芒和榴莲，此次去的不巧，店里没有香芒，只能以榴莲代之。与大量使用糖浆和人工香精的市售冰淇淋相比，顺记的冰淇淋球真正使用水果泥来调味，榴莲冰淇淋球既冰封了榴莲的臭，又保存了榴莲的香，一种矛盾的水果能被调和的如此自然，让我这个不嗜吃榴莲的人都赞叹不已。

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  广州 · 顺记冰室
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  李双双也_6970 2023-08-29 13:52

  一直很想吃广州的糖水，但没我想象中的好吃！搜了下这家店还比较出名，店里生意也很🔥，都是坐满的，需要和其他客人拼桌。
  总体味道都偏甜，吃两口就吃不下了。
  云吞面货真价实，里面的虾仁好大一个！并且能吃出来不是粉的那种虾肉

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  广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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  动力高铁 2023-11-17 20:00

  十年前就来过了、超级好吃😋还是以前的味道
  「榴莲雪球」榴莲味超级浓！巨浓➕椰碎口感更好了
  「招牌绿豆沙」经典甜品 沙沙的口感 好吃➕1
  「芒果双皮奶」芒果清甜 水牛奶油脂很厚 口感棒棒
  
  传统冰室 百年老店口味肯定不会错 种草推荐

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  广州 · 顺记冰室(宝华路店)
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  笑笑猪v 2023-08-03 07:24

  「广酒畅销榜早茶餐」早茶15元一位 当地属于很贵了吧
  「清香泮糖马蹄糕」三大块 软糯好吃 马蹄清香
  「广州状元及第粥」其貌不扬 实则馅料丰富 爱吃猪杂的不容错过
  「至尊鲍汁叉烧包」比点某德好吃 喜爱叉烧包的甜
  「韭黄原只鲜虾肠」肠粉做的太好吃了 新鲜软糯 表皮爽滑 配上虾肉的弹和酱油的微鲜 赞
  「陈皮果香蒸牛肉丸」特大三个 地道鲜香
  「手制特色靓濑粉」第一次吃 配菜有点辣 还不错 汤鲜粉滑

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  广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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  Yanice_4601 2021-02-22 09:53

  食在广州｜银记肠粉（上九路店）每次到广州第一餐都是“老字号”银记肠粉，主营：肠粉和生滚粥。上九路分店都开了20几年，老店老师傅，出品稳定，关键离酒店近，走路就可以吃到，还不用排队。
  
  「招牌牛肉肠」肠粉薄，有米香味，口感爽滑，牛肉大片鲜嫩。停不下来一口气吃完。
  
  「艇仔粥」端上桌热气腾腾，粥底绵滑，生滚料足，味道鲜美，口感丰富。早午餐喝碗粥太舒服了。
  
  「叉烧肠」肠粉好吃，但叉烧比较一般。更喜欢牛肉肠粉。
  
  「鱼片粥」7元，好便宜！一点腥味都没有，鱼片生滚得刚刚好，刚熟但又保持住了嫩气。
  
  心满意足的广州第一餐～

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  Jayzy 2021-02-25 17:14

  陳添記鱼皮💜💜🌈从宝华路吃到文明路，
  这家独一无二的陈添记在狭窄的小巷里，
  没有其它分店，店面很小，
  因为只有三样餐食，
  点餐的时候也不用纠结到底吃什么。
  💛💛🌈作为北方人，说实在话，总会担心会不会处理不干净，鱼皮有没有腥味。
  💚💚🌈结果端上来就满满的惊喜，
  成条的鲮鱼皮加上香葱香菜，
  炸脆的花生米，
  嫩姜丝以及自家酿的酱油搅拌而成，
  最后再撒上些芝麻，
  光是这些料就足以让人流口水。
  💙💙🌈入口的鲮鱼皮又脆又筋道，
  根本没有任何的腥味，
  问过店家才知道，
  为了保持最好的口感，
  新鲜的鱼皮先用碱水洗净，
  再用白开水烫熟，
  这样避免了很多人担心的寄生虫问题，
  最后再冷冻，
  又脆又Q还筋道的口感由此诞生。
  ♥️♥️🌈不仅鱼皮可以吃，
  恰到火候的花生米满口留香，
  细细的嫩姜丝尝起来很清爽，
  以及甜度刚好的酱油，
  🌈这样的鱼皮请给我来十份👍~
  价格：25元

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  广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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  果小姐啊_4820 2018-12-18 12:24

  广州上下九步行街👉美食合集👉总有一家适合你💗附带详细地址🔥这里是各种美食小吃的天堂，总共花了100多元，就吃了10几种美食
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  图2⃣️湛江生蚝：推荐十甫名都1楼这家，据说一天能卖3000个，个头也比周边同样卖生蚝等待大，35元14个。韩国烤鱿鱼：10元5串，这个随处都有，味道也不错。
  图3⃣️西关老字号钵仔糕：仅此一家哦，一个巷子口上，店很小，味道很多种，5元3个，口感很不错，拉很长都不会断。
  地址：宝华路74号顺记冰室斜对面
  图4⃣️仁信甜品：广州的老字号了，非物质文化遗产, 获得了无数荣誉呢，总共消费33元。
  地址：多宝路342号
  图5⃣️美美炸物：一家老西关炸物店，各种系列的炸物,属于冷食，很多人买，价格便宜，3个7元钱呢，料很足
  地址：宝华路130号(长寿路地铁站)
  图6⃣️林林牛杂屋：也是开在上下九中段的小巷子里，主打各种口味内脏，15元1份，很知名的一个小店。
  地址：第十甫路140号
  图7⃣️陈添记：几十年只卖鱼皮，艇仔粥，肠粉，是到上下九必打卡的美食之一，鱼皮23，艇仔粥9，肠粉3
  地址：宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)
  图8⃣️ 老字号娟姨第一家猪脚：上过舌尖上的中国，开在一个很不起眼的巷子里，猪脚姜12元一碗，满满的胶原蛋白。
  地址：第十甫路57号旁吉鸿居4号(近莲香楼)
  图9⃣️臭豆腐在上下九中段，一排全部是卖5元一份的，书亦烧仙草就在文昌南路9号，料非常多，主打烧仙草的小店，给人的感觉很小清新。

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  一颗花芽 2023-11-22 17:04

  上菜很快
  「陶陶居大虾饺」「卡珍芝士糯米鸡」「锦绣海鲜红米肠」「水牛奶菠萝油」「流沙奶皇豬豬包」「招牌葡挞」「香滑明炉靓葡挞」红米肠很好吃每次必点

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  广州 · 陶陶居酒家(第十甫路总店)
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  有翅膀的虫虫 2023-11-17 21:50

  广州老字号～地道广州朋友带过来的，说是传统小吃，很多冒牌的，这个才是最正的。
  「原味拌鱼皮」这个果然是照片，很不错，不像有的假鱼皮，放在粥上不会热化，味道叶翠爽。
  「酱萝卜」脆脆的，很有食欲。
  「荔湾艇仔粥」粥很绵，入口即化，份量也很足。

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  广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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  _2466 2021-01-26 10:15

  广州#陈添记#多亏我的可爱小姐妹，我好久没这么玩过广州了，哈哈😊这家陈添记的鱼皮很出名，我们过来这里时好多人，哈哈哈哈哈，这家店店面挺大的，他们会在店铺门口摆满了很多凳子桌子，在大树下吃东西👍这家店它主要只买三样产品，鱼皮，艇仔粥还有珍珠肠粉
  推荐🌟
  1.陈添记鱼皮$25
  这个鱼皮凉拌的口感，爽滑可口，它的汁弄的好好吃，吃这个鱼皮不会很腥，味道不错，good👍
  2.艇仔粥$11
  这个很有广州味道的艇仔粥，它的料很足，里面有油条，鸡蛋丝等，融合在这个粥里，味道真的很不错，一个字，正👍
  3.珍珠肠粉$3
  这个珍珠肠粉滑碌碌的，吃进口里滑滑的，好吃👍👍👍
  老字号的店铺，一般都是很多人，这家店店铺简陋，做的东西很入味，好吃👍👍👍
  人均：$20（价格亲民）
  位置：上下九步行街的一条小巷子

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  京城吃货ruby 2019-07-04 22:27

  传说中广州四大冰室之一的西关老字号✨店名：顺记冰室
  📍地址：广东省广州市荔湾区宝华路83号
  ☎电话：020-81814287
  💰人均：15元
  🕙营业时间：9:00-凌晨1:00（周一至周日）
  🚌交通信息：广州地铁1号线长寿路站，不方便停车。
  ❤开篇
  顺记冰室，广州传说中四大冰室之一，是现在唯一仍坚持独立经营的店铺。开业于上世纪30年代，中间曾经几次易名，直到1986年恢复“顺记冰室”店名至今，为了更好的生存，现已由一间纯卖冷饮的冰室变为多种经营的冷饮兼美食店。现在好吃的越来越多，人们的口味也越来越挑剔，广州当地人好像都不太去他家了，据说远不如以前的好吃了。不过，作为游客，没有比较，尝了他家最招牌的椰子雪糕，感觉还不错的。
  🍀环境
  店在广州老城区荔湾区的宝华路上，路西，离宝华面馆很近。门脸方方正正的，看着不大，木纹打底大大的金字的招牌，有些老派的风格。店里还挺大的，长长的一片，漆木的圆桌圆椅，墙上挂着装饰画，还有风扇，很有过去年代的印记。
  🍧菜品
  1️⃣椰子雪糕🥥🍨
  这个口味是他家最招牌的雪糕，冰室成立时就有的口味，其他的也很招牌的香芒口味雪糕，则是后来才推出的。之前有路过他家，在广州从小就吃他家的表姐说，味道大不如前了，就没带进去吃。是自己去的，只点了这款最经典的椰子🥥味的，椰子味儿挺浓郁的，口感细腻度还不错，感觉还挺好吃的。
  💡小贴士：
  ㊙建议：错过周末、饭点去，不用排队等位。
  🉑推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

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  广州 · 顺记冰室
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  嘉哥吃遍广州 2021-03-07 12:53

  广州百年老字号陶陶居第十甫路总店周末休息，一大早就和爸爸妈妈开车来上下九这边的，坐落百年老店陶陶居饮早茶☕︎听说最近重新装修，环境各方面都很不错，特意前来果然惊喜不断
  环境：
  位于上下九步行街的地理位置，人流量大而且是古香古色的骑楼风格，所以大家来的时候尽量提早在公众号拿号，其实能省下不少时间，多余的时间可以逛下上下九这条古老的步行街
  来得早的好处就是不用等太久，我们10点15分到达，刚好再等两桌就到我们了，在新的大堂里面拍照📸时间过的很快
  这家陶陶居的菜品比较多，还有平常少见的牛羊杂汤和糖沙翁这里居然吃到，作为老广最爱的美食，当然不能错过
  首先从下单到上菜，服务还是做得很棒的，过程大概10-15分钟，起码不会让顾客等太久，这点是比较满意的，虽然就座率爆满，但是出餐率是成正比，很好
  「羊牛杂汤」首先这个刚上来就闻到特别香，里面的牛肉和羊肉也特别多，粒粒饱满而且特别鲜嫩[馋][馋]喜欢吃这个喝汤的比较推荐
  「冰花沙翁」小胖子糖莎翁特别可爱*^o^*味道不错还是小时候熟悉的味道
  「葡汁鸡肉卷」试试新品鸡肉卷🌯味道很特别，酱汁细腻让鸡肉卷更加香
  「百搭酱蒸凤爪」「山竹陈皮牛肉球」「状元及第粥」
  「鲍汁腐皮卷」这些都不错

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  冬至残月 2023-11-18 01:43

  📍【位置】顺着导航走，小巷中人声鼎沸那家就是
  
  🌿【环境】一条小巷两边都有店面，斩鸡档口可视，环境还行
  
  🍜【菜品】「壹心鸡」味道还行，煮鸡做到了皮下出现啫喱，葱姜料味道不错「干炒牛河」牛河是目前吃过最好的，颜色够了不油锅气十足干爽好吃
  
  🛎【服务】上菜算慢了，牛河等了二十分钟，都是本地人来消费，自己写菜单
  
  📝【总结】环境服务整体都还行，一个人一盘鸡一盘牛河到了130蚊，小贵

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  广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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  臭蛋王中_4998 2019-07-24 16:48

  广州美食 | 上下九美食去这十家就够了广州美食攻略 | 广州美食集合地，老字号最多的一条街—💕上下九💕老字号太多？眼花缭乱的推荐不知道选哪家？去这十家就够了！😎
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  ①顺记冰室：广州四大冰室仅存之一，首创上世纪20s，已经是百年老字号了。椰子雪糕可是得过金奖🏅️的小吃
  👍椰子雪糕 15/个
  📍宝华路83号
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  ②宝华面店：超过30年的传统老店，每个云吞里都有一个扎扎实实的大虾🍤，一定要尝试桌上的辣椒酱，太好吃惹❗️
  👍仙虾云吞面 35/碗（5个云吞）
  📍宝华路117号
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  ③陈添记鱼皮：久仰大名🗣号称全广州最好吃的鱼皮，每块鱼皮都超级大！连当地人都经常光顾的传统小吃。
  👍祖传爽鱼皮 25/份
  📍宝华路十五甫路三巷内第二档
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  ④仁信甜品：广东顺德老字号，创始双皮奶。百年传承，非物质文化遗产💫
  👍仁信双皮奶（冷） 15/碗 （插一句：陶陶居的双皮奶也很好吃😂)
  📍多宝路342号
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  ⑤文记壹心记：数一数二的葱油鸡店，绝对不能错过。肉质紧致而鸡皮又不油腻，配上独家的葱油姜汁，夏天首选。
  👍壹心记 48/半只 （‼️只能现金💴）
  📍顺记冰室斜对面小巷内
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  ⑥和盛糖水店：藏在旧市场里十多年价格不变的糖水老店，全店没有超过10块钱的🤩还有少见的花生汤圆
  👍豆腐花、凉粉、龟苓膏、杏仁糊
  📍文昌南路观音之街8号（建议导航，非常难找）
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  ⑦九龙冰室：还记得🇭🇰古惑仔之九龙冰室嘛！隶属太興旗下，装修也非常港风。极力推荐的招牌一口西多士让人回味无穷。
  👍招牌一口西多士 20/份
  📍东急新天地（下九路90号）
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  ⑧陶陶居：网红广式早茶，上下九这一家是老字号了，据说是光绪年间（1880）就开档了。尝鲜要趁早，免得排队
  👍百年烧鹅、一口酥豆腐、卡珍芝士焗糯米鸡、脆皮黑芝麻艾糍丸、西关牛俐酥、双皮奶
  📍第十甫路20号（连锁店，这家和其他店的菜单有很大不同，推荐去其他店尝试）
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  ⑨莲香楼：百年饼家，要买手信🎁🛍的不二之地。玲琅满目的糕点👨‍🍳，每种都可以带一点回去
  👍鸡仔饼、老婆饼、莲蓉饼
  📍第十甫路67号
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  ⑩银记肠粉：蔡澜先生亲笔题名“以肠为王”，始创1958年。肠粉量足皮滑，不愧称为“老字号”
  👍牛杂萝卜15/份 牛肉肠11/份
  📍上九路79号

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  Hotchpotch 2021-02-14 13:21

  四大冰室就剩这一家了曾经最著名的广州四大冰室——“阳光”、“皇上皇”、“美利权”、“顺记”，时光荏苒，现在家家户户有空调，出门士多有雪糕，人们已经不需要专程到冰室去降温避暑，以至于大部分冰室选择了转行或者结业。
  
  广州四大冰室中仅余的顺记冰室一家。
  
  「凤凰奶糊」凤凰奶糊又名蛋奶糊。所以问名字里的凤凰在哪？凤凰就是鸡，鸡是由鸡蛋孵出来的。我们选的是热食。这道甜品火候刚刚好，浓郁却不黏口，真是牛奶和鸡蛋的完美融合！非常喜欢！
  
  「红豆伴招牌名三色」传统的百年老号仍然自己制作雪糕，椰子、芒果和榴莲雪糕三拼搭红豆沙，细细品尝，三种雪糕的口感都非常细腻，果味道浓郁，每一种味道吃上一口，含在嘴里都是不同的享受；素寡的豆沙和融化的雪糕混合在一起，口感更佳。顺记的红豆沙煮得恰到好处，粗看颗粒仍在，汤匙一碰就软烂开来，满分十分的好火候。尝下来最喜欢的是浓郁清爽的椰子味。
  
  「香蕉船」四球雪糕乘在一根香蕉上，看上去未免太朴素了些，吃入口中却令人惊艳。四个味道的雪糕香味丰腴、浓郁、鲜甜，却并不黏腻厚重，柔软而绵密的口感。
  
  老店的网络不太好，不过不要紧，放下手机细细品味美味甜品吧。

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  广州 · 顺记冰室
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