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呀咸咸hoo
2020-05-01 00:05
重庆美食|重庆本地人都夸的火锅店
⛩分享一家排行榜上提名的一家火锅店--周师兄。
我们是下午两三点去的,饭点高峰期已过,所以很快就有位置,如果是正饭点去的朋友记得提前预约一下,就不用排太久啦~
🏮 环境:中式装修风格,镂空木门,木桌宽板凳,非常古
色古香。店铺门脸看着不大,进去之后却是别有洞天,一眼望不到头的感觉,好多桌。
👏服务:店里的人服务都很好,会主动过来帮你涮肉,九宫格会帮你把菜品分格煮.当然你可以自己边吃边涮啦
🔸「大刀腰片」:它家特色招牌,腰片薄如蝉翼,超大一片,可见师傅刀功了得阿(👍). 腰片进店必点!几乎每桌都会点.我们也不例外.我是第一次吃腰片.个人不太能接受那个味.虽然已经处理的很干净了.但腥味多多少少有点的.我朋友就特别好这口.放到辣锅红油里涮上几秒,夹起来蘸上他们秘制辣椒干碟,哇塞塞~简直是人间美味,爽脆可口,简直太好吃!(来自朋友的夸赞)别涮太久.涮老了影响口感。
🔸「现炸酥肉」酥肉肥瘦大概五五分吧,酥肉外皮香脆,直接吃里面的肉很香,煮着吃更有风味简直是火锅必备!
🔸「特色小郡肝」一把这样挺有特色的,腌制过了自带辣味,有的地方有点难嚼,要趁热吃!
🔸「冰粉」当然没有忘记点冰粉解辣必备,红糖味道浓郁,个人感觉偏甜了些。但冰冰凉凉挺降温.重庆的夏天可不是一般的热!!!🔥
🔸「现切黄牛肉」「虾滑」等其他配菜都不错。菜品都感觉蛮新鲜的。
🔸锅底我点的「九宫格」微辣。因为九宫格拍照比较重庆哈哈哈。自认为是蛮能吃辣的广东人,最后被辣到得过一遍白开水才吃得下,见笑了😅它这锅底主要是"麻"的不行 (建议能吃辣的广东朋友去吃这家还是点鸳鸯锅保险点哈)
🔸「干碟」它家特色干碟很香,蘸刚涮好的肉特别赞!👍
📍位置: 就在解放碑得意广场对面路口.导航一下.很容易找到的.旁边就是佩姐火锅店(珮姐排行榜老大.中午去拿的号都得排到晚上才能吃上 太难排了 果断放弃)
我们当时定的酒店就在附近.所以是导航步行过去的.
💰人均150/人
🕛营业时间:中午11:30-凌晨3:00
重庆
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以下榜单推荐
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猜不透_5618
2024-02-25 19:01
来重庆游玩的第一天
那必定是吃一顿重庆正宗的老火锅啦😜😜
在其他渠道得知的这家店 刚好在解放碑附近 所以跟着导航慢慢转过来了 在老式居民楼里 地方不是很好找 绕了一大圈才看到 不过味道着实是不错 这个辣度建议第一次来重庆吃火锅的人还是微微辣比较好 接受度会更高一些 毕竟如果觉得不辣还可以加辣 菜品分量一般 鸡爪跟猪蹄是真好吃😜😜
重庆
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生椰米麻薯
2024-02-29 19:06
🌿环境:
环境一般,大部分都是小桌子,来吃很多次了,人很多,要早点排队
😜味道:
【锅底】能吃辣的建议点中辣
【蛋炒饭】里面还有虾仁,好吃
【鸭肠】很脆,份量也很多
【藕片】很新鲜,脆脆的
【虾滑】里面虾很多,超级Q弹
【红糖汤圆】热的,必点,很好吃,手工现煮
【酥肉】酥脆
重庆
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wave_3157
2023-10-14 18:37
我700多公里去重庆就为了吃这火锅?
避雷静香源!排队一个多小时,好不容易进去了,锅底上来了结果半天不上菜,好家伙还不容易上菜了,结果肉类基本都是冻的,更离谱的是千层肚居然是次品,最重要锅底寡淡无味,不香不辣,有点麻,但就是没有重庆火锅的那种香味儿!菜分量也少,不建议排队打卡!
重庆
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鹏城Yu人
2024-02-13 19:34
作为一个重庆人,就算被某些人物迫害去了外地工作,但是回到重庆,还是得尝一尝最地道的味道,虽然过后我觉得最好还是应该要一碗原汤牛肉面……
进门就看到老板几个在过道切牛肉,馔子牛肉,大概就是牛肉里面比较贵的部分老。
牛肉面价格不便宜,但是肉都很扎实,一坨吃起很过瘾,就是我现在吃辣的水平不行,喊了一碗:“正常做嘛”😓吃起稍微有点遭不住,不过比起前几天吃的小面,还是没遭辣到飞起哈哈。
重庆
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Ares_7616
2023-10-31 22:34
我一般都在洋河店吃,总店说真的还是第一次来,这次是国庆山东来的朋友过来重庆玩,专门推荐来吃晓宇,地方还是好找,坐的坡坡上面那个门面,下面挨着还有个新门头,应该是一家吧?咱也不清楚,招待朋友他们都说比前两天在成都的好吃,吃满意了喝满意了,好评。
重庆
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GAGA_9704
2020-11-18 21:16
性价比是真的高 味道也不错 三个人一百多吃的饱饱的
重庆
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妍曦_1200
2023-11-07 20:16
车停楼下 早点来有车位,不多。
一共有三层楼,座位很多,服务员态度也不错
🌟重点:干锅系列比鱼好吃,鱼的质量和味道不如以前。
🌟建议多点点干锅,比如鸡爪抓超级推荐,一定要点哦!!!
建议,位置一定要选窗边,空气会更好一些,视野也好很多。
重庆
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_4710
2023-10-19 16:32
路路就闻到好香的蛋糕味道,于是进去买了。
海台松小贝就很好吃,还有榴莲雪媚娘也是很好吃。
在解放碑步行街上面就可以找到。
多人的时候也有人排队,但是也很快的不会等很久,都是新鲜当天做的,都很新鲜,可以买点喜欢的吃,不会错的。
重庆
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狂吃的大猫
2019-05-07 13:14
人气重庆火锅排队王‼️珮姐打卡,辣到爆炸
重庆美食打卡|珮姐老火锅(较场口店)
🌈火锅界三年【排队王】网红珮姐打卡,晚上5点等位20桌,足足2个小时,就为吃一锅特辣牛油火锅~
📍较场口店:解放碑较场口民生路四贤巷1号
🈺️全天24h营业
🌸🌸🌸这家珮姐是来重庆后,很多朋友推荐的一家店,重庆有很多分店,于是乎就近选择了较场口的那家,到达时间是晚上5点多左右,门外已经排满了等位的客人,领号【前方等位20桌】的确人气爆棚,‼️等了2个多小时,8点才开吃。
🌈来重庆当然要【九宫格】啦,‼️选中辣(还有微微辣)超浓郁的牛油锅底,看着红彤彤就有爆辣的视觉效果,辣中带麻,越吃越入味。
🌈【关于菜品】菜品‼️人均稍微要偏高一些,还有100多一份的毛肚,种类也中规中矩吧,不多也不少,基本的差不多。
🌈【关于油碟】经典的“蒜末+葱花+香油”,还有店里自制的酸菜不错,不给我个人喜欢加“蚝油+醋”。也有干碟,不过感觉没什么必要。
➡️麻辣牛肉:这个我很喜欢,牛肉特别大片,而且沾满辣椒,吃起来很爽,肉也比较嫩。
➡️红糖冰汤圆:很甜很冰,超级解辣,感觉不需要饮料了,就是太冰了一点,冷热交替有些酸爽。
总体来说,还是值得体验一次的,就是吃完身上味道太重了,也比较燥,吃完容易上火的感觉哈哈。
重庆
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季风吹过的夏天
2024-02-23 21:06
重庆真的是个很好吃的城市,来这里当然要吃吃吃,这家店是我重庆闺蜜推荐的,果然不错👍
🌿环境:装修风格就是江湖店的气息,木桌子木板凳。
🛎️服务:可能不是饭点去的,上菜还是挺快的「麻辣来凤鱼(中盘)」鱼肉爽滑鲜嫩,同行的都说好吃,「手工红糖糍粑」糍粑外酥里嫩,很赞,小酥肉比在上海吃的好吃,「爆火姜爆兔」
兔兔虽然很可爱,但是也很好吃😋
下次再来重庆,还要去吃
重庆
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赛萌萌Simon
2024-02-21 08:13
味道说实话也就一般,但是超级多人排队。是淡奶茶口味,相对比较健康。店里有很多茶点,配着茶喝很不错。排队的路上会有人让你品尝茶点,这一点比较贴心。但是结账的时候推销,就有点浪费时间了。比较推荐幽兰拿铁,但是好像有奶油顶,介意的可以换一款。
重庆
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豌豆_8994
2020-09-23 11:33
来到重庆当然要来尝尝正宗的重庆小面啦,他家点评排名很靠前,就选他家来打卡啦,两个门市挨着打通开了这家小面,他家招牌应该是豌杂面,但是我更想吃小面于是点了一份小面,一份小面二两面 ,7块钱,豌杂面就要贵一倍多啦行,面刚上来并没有什么食欲,差点以为只是一份面条没有料,其实料都在下面自己拌开,拌开就有食欲多了闻起来也是香香的,味道真的惊艳,千万不要被它的卖相劝退啊,小面有点微辣,很香,个人认为是可以回购的产品啦
推荐:重庆小面
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minyuk
2023-04-24 22:23
打卡解放碑开了二十多年的重庆鳝鱼火锅
重庆本地人又来推荐火锅了‼️
今天重庆下雨,跟朋友们一合计去了这家在重庆解放碑开了二十多年的储奇门鳝鱼火锅店。
📍位置:重庆市渝中区顺城街39号钻石星座商务大厦二楼,就在解放碑白象街附近,其实那一片小巷子进去都是他们家的桌子,大概有八九十桌,算是重庆我见过桌子最多的火锅店了,平时去基本不需要排队太久。
🍲菜品方面,鳝鱼是他们家特色,必点,真的好吃,新鲜现划,跟在其他店吃的完全不一样。还有招牌鲜毛肚,每一片都很大一块,非常满足。
本地人还建议大家尝试一下黄辣丁,我的最爱,煮久一点肉一抿就化了。其他菜像黄喉、鱿鱼须、嫩肉片、酥肉都不错,可以点,素菜方面就看个人喜好啦。
🤭其实这家火锅属于重庆老火锅,菜品分量都很实在,不像有的店里毛肚鸭肠下面铺满了冰块反而实际上没几片。今天我们五个人吃了五百,有些菜点多了没吃完,还喝了一件啤酒🍻。
最后欢迎大家五一来重庆游玩!来了就是重庆人!
重庆
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Spicy_3583
2023-06-17 20:21
重庆|美味火锅秋孃孃!!
之前看小h薯都说秋孃孃火锅是外地人专供,于是我不信邪大晚上从贵州坐高铁出发重庆,就为了吃一顿秋秋孃孃!
真的不要太好吃!特别是鸭肠和血旺!我一个人吃了两盘血旺👍👍
📍 解放碑旁都市广场商务楼F1层
冲!!👍👍
重庆
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饭醉分子
2021-04-09 20:37
辣到我头皮发麻!
火锅英雄取景地,早在两年前看美食节目就已经被种草了,落地重庆第一顿就来打卡,以显示我的执着与长情😘😘
9⃣️宫格微辣锅底,也辣到我头皮发麻,最后还是拿着漏勺舀出去两盘子麻椒和辣椒🌶️,卑微到抬不起头直视外人的双眼
汤圆好吃,十万个推荐
重庆
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小萌球
2020-11-24 15:12
好吃,没得说。觉得是我在重庆吃过最好吃的串串了。
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催西小超人
2020-04-08 13:48
说到毛血旺,真的算我吃到最正宗之一了,真的爽爆了!不是一般人真的找不到地儿的,所谓酒香不怕巷子深,说的就是这个,真的是打着灯笼找,上楼梯要开手机的灯,好多年就去过了,依然坚挺,味道真的赞赞赞,巴适,反正吃过绝对想来二次!
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今天想吃啥
2020-05-04 17:20
好洋气的地儿,感觉像来到了未来世界一样,空间感智能化突出,对于第一次见到这样的餐厅确实还蛮惊喜有趣,整个过程都是孩子尖叫激动的声音!至于吃的,西餐类的都差不多!都是孩子们还喜欢,我就吃了几口蔬菜沙拉,沙拉还是很新鲜的,有醋汁味儿的!虽然送菜都是轨道运输但是服务员还是很多,随时会收拾桌的垃圾还有空盘未送走的告知顾客如何送走,还有些比如肉类的的菜类似于还有摆盘的菜会有机器人送!反正这种餐厅一定要有来一次的!
重庆
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津远线缆
2023-10-23 19:37
味道很好,酱肉,鲜肉都很好吃😋
重庆
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K今天胖了吗
2020-11-15 17:08
看了点评和小红书来的 拔草了 味道很一般。。也很商业。。卫生也不大好 调料旁边全是小虫子 勺子也沾着东西 没洗干净 。。
红油锅底 :锅底是微辣的 味道很咸 平平无奇
耙鸡爪:鸡爪味道还不错 很软糯
耙芋儿 :挺一般 就糯糯的芋头
芒果刨冰 :普通的芒果绵绵冰 中间夹了芋圆什么的 还行。
重庆
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馒头蒸口气
2020-10-25 14:01
冰粉一碗很大!10元!口味真的很爱!
重庆
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rainy_7465
2020-10-04 14:22
怎么说呢?可能满心期待的网红饮料没有惊艳到我!
取餐的时候才知道可以打包,但是料都是分开的。“回去你们自己做不一定做到的好喝”这不是fei话嘛?
不能盖起来的饮料,加上下雨天真的很头疼…
三个圆子真的就是糯米团子。
小哥告诉的正确吃法“吸管插到底,吸一口,搅拌均匀后饮用”其实就是豆奶豆浆?
22元一杯性价比不高吧~
推荐:白玉厚制浆撞茶
重庆
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西瓜木头人77
2023-11-21 11:35
态度真好,环境也好,味道不错,来重庆除了吃火锅就一定要吃泉水鸡!
重庆
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甜甜有个哥哥叫
2024-02-22 01:32
苦涩劝退!
啊救命齁咸 !食材不新鲜!收费还很不划算,踩大雷!!吃到了一半就闹肚子,赶紧打车回酒店,上吐下泻,打商家电话投诉,回了信息说他们没问题
有一个小哥…端着菜,也边走边侧着吐痰.…
#重庆美食 #重庆探店
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空穆_5997
2021-04-17 01:12
火锅一人食。
这家店是比较有名气的街头火锅店了,很多游客会来打卡。位置在七星岗附近,地铁2号口出之后沿着上坡步行十分钟左右。定位准确,跟着导航走就行。
店头如图,环境是比较简陋的。很像十几年前的重庆老火锅风格。桌子都很小。
要的鸳鸯锅。不能吃辣的朋友可以点微辣,外地朋友也可以点微微辣。觉得不够辣可以中途再加辣。火锅味道的话我觉得还可以,后面越吃越辣哦。
菜的话可以点整份也可以点半份,这点挺人性化的。我一个人来的话就可以点一些半份的菜,多吃几样。
按个人喜好点就行了,荤菜的品质还是不错,还蛮新鲜。鲜炸酥肉是小根的那种,我个人还是喜欢大根一点的,不是特别推荐。其他的我都觉得还可以。素菜点了三样,但没想到上上来的是一个拼盘。这样的话感觉荤菜还是性价比更高。不过这家店的菜不算贵,价格还算合理。
服务态度不错,阿姨收空盘蛮勤的。结账的时候态度也很好,是令人满意的一次用餐,愿意再来。
重庆
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成都好吃嘴晋升
2024-02-13 12:24
和朋友一起回重庆,到达重庆的第一站觅食就是大虎火锅~
外地朋友要注意哈,点微辣就非常足够了,你们甚至还会觉得辣~
重庆老火锅的食材必点就是:火箭鱿鱼、老肉片、肥肠、鸭肠(鹅肠)~
大虎的甜品🍰也相当好吃,这家推荐「蜂窝煤」冰淇淋🍨,造型就是小时候蜂窝煤煤球的形状,注意色素(或者是食用碳粉)比较重,大号的颜色也是黑色,不要吃惊哦😲
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谁说了
2023-11-24 15:05
一个外地人来了五天,唯一没踩雷的火锅店,竟然连续两天吃了两顿,与其去网评的网红店开盲盒,不如吃个放心的,吃完哪哪都没有不适感
服务:也相当满意,看到边上一桌有个小姐妹头发散着吃火锅,那个白净点的小帅哥服务员贴心的送上皮筋
还有菜品新鲜,口感也超棒,真心推荐想吃火锅的外地人来吃一下。
重庆
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llb_7929
2023-11-27 13:34
围炉煮茶-看视频被吸引来的,建议特地来打卡的友友们多问路,少走弯路~哈哈!五点多到店,团购和店内价格相同,看图片是新鲜柿子上来的是柿饼,因为都不怎么吃也就没多问(介意的友友建议提前询问清楚)~炭火加的挺旺,想要烤的美味基本做不到,摆拍打卡还可以🤭🤭另外加了熨斗糕、三角粑、锅巴小吃,不太符合我们的口味,试试味可以~煮茶选了奶茶,无敌甜!无敌甜!建议商家自己可以试试味,优化一下~时间充裕的喝完茶可以试试火锅,饭点看到挺多本地人在吃火锅的~茶馆的话建议打个卡就ok啦~
重庆
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Babecdy
2023-11-25 20:28
每次去重庆的必打卡!!!
去了重庆3次 吃了得有5 6次
个人认为很好吃 点的各种菜都不踩雷
推荐的 大家要去尝试呀 nice!
重庆
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hello重庆
2020-10-30 01:37
秒杀去的,人还是很多,好吃街就没有生意不好的店,就是排队太长。
杯子很坦,其实放不了多少,适合拍照,味道感觉还是选五香,因为其他味道的辣椒感觉真不行。
老板手脚还是麻利,不过霍'佐料霍过去活过来感觉有点多余。
重庆
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