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MrKevin
2020-10-27 15:04
上海新晋米其林1星餐厅· 逸道(上海本帮菜)
上海新晋米其林1星餐厅·逸道(上海本帮菜)
———————————
逸道最难能可贵的应该是不可复制性和融入的茶文化理念。
【茶经为序逸道有章】以餐茶融合为主的逸道,在装修中以茶经为序,融合了茶之具,茶之造,茶之器,茶之煮,茶之出,茶之略,茶之图的元素。
进门的茶叶制作技艺的铜制雕塑,当代采茶画像,融合了六大茶叶四大产区的近百种茶叶标本,在这里用餐或喝茶可以进行一场茶文化的学习之旅。
餐厅所用的茶水均取自浙江安吉天然山泉,主打上海本帮菜与淮扬菜系的融合菜品。菜品也均由茶油与花籽油烹调,健康养生。
上海
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Ghhh_2148
07-02 16:12
味道不错 环境服务也可以 值得过来尝尝
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stallyting
2020-10-05 09:53
逸道
之前路过逸道,得知是料理淮扬菜,没有机会品尝,适逢假期,便于好友早早预约,得以一尝。逸道位于益丰外滩源二楼,装修风格中式简约,人头攒动,可见生意火爆。
云腿野菜石榴包,百叶包裹着马兰头,小巧玲珑,外形可爱,如若百叶选择更薄更嫩的则更佳。淮扬老卤盐水乳鸽,吃惯了烤乳鸽,老卤盐水乳鸽的做法倒也不错,呈现了乳鸽皮的紧致Q弹,鸽肉不老不柴,盐水浸泡甚是提鲜。
江南红烧肉,必点菜之一,红烧肉肥瘦相间,肥肉入口即化,如果更酥烂就更好。糟骨头蒸膏蟹,本来想吃醉膏蟹的,但逸道没有,就试着点了蒸膏蟹,黄和蟹肉都很饱满,咸鲜适口,底下铺呈着糟骨头肉糜,也很鲜美,这道菜推荐。
雪菜黄鱼面,细面,我喜欢。黄鱼去骨,汤头鲜美浓郁。
龙虾汤贵妃泡饭,色香味俱全,亦不容错过。鲜核桃炒素,鲜核桃仁脆口,炒素为鲜百合、荷兰豆、菌菇、木耳,很清爽的感觉。
陈皮豆沙小方糕,干干净净,加了陈皮,有清香,豆沙馅儿,不腻。下次得尝尝瑶柱香葱手打开洋糍饭糕。
不足之处在于桌面太小,不够置放菜碟;服务员若更勤快更换骨碟、倒水会更好一些。情侣约会、好友相聚、家庭聚餐等皆适宜。下次还会带家人来品尝。
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秦峰的餐盘
2020-10-21 12:15
全上海第一的蒸白鲳在这
逸道如愿以偿新晋一星,确实名符其实。
有两道菜成为我的中餐记忆,难能可贵。
宁波烤菜平淡无奇并不属于这里,入口瞬间就像行军路上遇到的一个意外,口感如此复杂丰富,鲜美都不足以描述它。如果你只能在他家选一道菜,点它就是了,你会明了何为“烤菜”的定义。蒸白鲳,这是我在上海地界上试过的最好蒸鲳鱼,两个特征:
A:新鲜至尊,无一丝一毫调料,蒸锅里注入了软水,鲜鱼当日直送,新鲜——是美食的核心灵魂,没有其他选项;
B:鲳鱼皮肤完美无暇,如婴儿般无一丝一毫瑕疵,不忍下筷,食用它有罪恶感。去吧,强烈推荐!
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doreen_4609
2020-08-28 13:50
逸道(外滩源店)
本次消费:168
大众点评人均:384
地址:圆明园路88号益丰外滩源2楼(距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米)
营业时间:
周一至周日 06:30-19:00
朋友推荐的餐厅,看着中午有午市套餐,所以去尝试了一下。点了168的单人餐,一样一样给大家讲讲。
凉菜精选三小碟,两块糖醋小排,两块咸鸡,一些冰草,口味比较清淡,也挺开胃的。
海鲜酸辣羹,豪华版的酸辣汤,里面的料非常足,味道也很浓郁,一碗下肚非常有满足感!
招牌雪花牛肉,一块牛肉加一块香菇,很本帮的味道,味道浓郁,牛肉也很嫩,不愧是招牌!
花胶鲜鲍煮燕麦,非常有创意的一道菜,鲍鱼的鲜嫩,加上花胶的肥美,再加上燕麦的口感,三种食物结合地恰到好处,大家一定要尝试下!
太湖银刀,这个就有点普通了,吃起来像鲥鱼,鲜是很鲜,但是刺非常多,吃起来很麻烦,不适合懒人
有机时蔬,这个没啥好介绍的,哈哈哈!
黑松露拌饭,这个主食印象深刻,浓浓的奶油味,吃在嘴里爽滑浓郁,唇齿留香去吃的亲这个必点哦!
焦糖烤布蕾,不错的餐后甜点,口味相对比较甜,不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃!
白米糕,逸道特色,口感很软糯,也不甜,我看似乎是每桌必点的一道点心。
总结下来,这个套餐性价比还是很高的,女孩子的话全部吃完会非常饱,下次再试试298的套餐,然后再来分享。
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逸道思南公馆外
2020-09-16 14:16
#舌尖上的美食 #这家店回头客超多 #美食今天在外滩 盐烤两头鲍,今天你吃了吗?
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食不厌精脍不厌
2020-10-25 14:39
二十年没来上海滩了,带孩子玩了迪士尼乐园,又在浦江夜游赏景之后,对我这种老饕来说,快乐与完美之间就差一顿美味可口的本帮菜了!于是打开点评查到了这家外滩附近且评价很不错的新派本帮菜馆,从外滩观景大道穿过一条网红扎堆儿的小街,从临街电梯上到了位于商场内的这家餐厅,装修古朴典雅很有格调,一进门就被大堂的文房四宝吸引了眼球,因为里面满座了,知客小妹妹带我们坐到茶台品尝茶艺师刚刚冲泡的新茶,一杯茶还没下肚儿就有餐位了,我们马上落坐点菜,因为早餐吃得很饱就没多点,按我当年干淮扬菜时的记忆,点了一个本帮菜里有名的呛虎尾(他们这不叫这名)和灌汤小笼包,然后点了个新派融合菜龙虾炒年糕。不出意外的,口味卖相俱佳,在并不太饿的状态下也是吃得津津有味,之所以没打五星是因为就餐环境略显狭小而且没有观景位置,而服务质量还有提升空间,不过总体来说已经非常满意了,给我的上海之旅也算画上了完美的句号。
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富贵的沪漂日记
2020-07-29 17:31
原来这就是人上人的生活吗?
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松露和十胃
2020-06-12 11:50
这一套都是高级食材你猜猜多少钱?#陪你精致生活
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逸道思南公馆外
2020-09-18 13:27
#每日美食分享 #这家店回头客超多 #美食 今日口福 幸福就这么简单
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Linda_7303
07-02 20:43
每道菜都很美味😋
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冬日绵绵冰
2020-10-28 16:07
中午11点到店店员说已经预约满了
然后后来安排我们位置
但要一个半小时继续吃完
点的牡丹王茶说安神还真的挺好喝的
云腿野菜石榴包
一口一个感觉一般般没有想象中那种惊艳
加拿大龙虾炒自制年糕
味道不错龙虾肉很少
龙虾偏小只的那种没什么肉吃
年糕偏多很软很糯
明月雪绒豆腐
豆腐绒真的看的很漂亮
汤底好喝豆腐也很滑
山泉水时蔬
一人份五条真的是寸条寸金
不过菜心吃起来还挺甜的
逸道慢煮雪花牛肉
这道菜真的做了好久吃完还要外等十来分钟
相当于这道菜做了一个半小时
不过牛肉真的做的很软很有入口即化感
吃第一口还是很惊艳的
不过实在太慢我年糕都吃到饱腹
吃第二块我竟然觉得腻
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方方方芳互
07-02 09:02
吃过好几次的这家,环境很典雅别致,进门开始服务就挺好的了,带到位前坐下。餐具和筷子也都很精美的。花艺布置也好看。服务员很热情周到。菜品很精致,还是喜欢他家的一些招牌菜牛肉,红烧肉都烧得很好啊。吃得饱饱的一餐
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章天天zzz
2024-06-03 19:46
woc!!竟然在新天地买到了个位数的面包
平价之光punchmonday竟然开到新天地来了!!
面包种类蛮多的,贝果、福卡夏、恰巴塔、布朗尼基本都有滴!而且个头还都不小,均价基本只要10r左右,划算到哭!!
现在美式3.99r 果味气泡水6.99r(竟然直接把剩下的气泡水也给了)周一还有买三送一的活动,咱就是说真的不会亏吗😢😢
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咸鱼不闲_9949
2024-06-09 16:13
打卡陆家嘴三件套:浪漫夜景、现代摩天大楼
《浪漫夜景,璀璨陆家嘴》
今晚,我来到了繁华的陆家嘴,陪你感受这座城
市的夜晚。
1、东方明珠
这座地标性建筑,宛如童话里的塔楼,闪耀着迷
人的光芒。从塔顶俯瞰整个上海,简直是绝美的
景色。
陆家嘴东方明珠广播电视塔
2、上海中心大厦
这座超高摩天楼,高达632米,是中国第一高
楼。夜晚的它,灯火辉煌,犹如星空中的一颗繁
星。上海中心大厦
3、陆家嘴金融中心
这里集聚了全球顶尖的金融机构和世界知名的企
业总部,夜晚的灯光与摩天楼交相辉映,绽放出
无尽的魅力。
陆家嘴金融中心
魔都超有名的厨房三件套!
1.开瓶器:上海环球金融中心,101层
2.注射器:金茂大厦,93层
3.打蛋器:上海中心大厦,121层
地点:东泰路花园石桥路交叉口(上海金茂君悦
大酒店)@位置很好找,2号地铁陆家嘴站下车,看到很多人蹲在地上拍照就到了!:把手机放在地上,打开后置摄像头,0.5倍开广角,倒计时三秒,随便找角度,多试几次,只要把三座大楼都入镜就可以了,如果有条件可以让小伙伴躺在地下给你仰拍,(不过大家真的各种姿势,有外国友人跪在地上拍的,还有脚踩手机的,倒立的,趴着的哈哈哈!)我单人随便尝试了几下就搞定啦!因为时间紧张,随便拍了几张就离开了,拍照过程中注意到我前面有一对非常可爱的情侣,女孩子直在尝试摆出合适的姿势,语气中略带不耐烦嗔怪男孩没有捕捉到最好看的表情,但是男生始终温柔耐心询问女孩子角度是否合适,真的要重点表扬!为了避免尴尬的角度大家可以应用道具,墨镜的+,只要找对角度,分分钟出片!
2.记得伸长脖子,身体舒展开,脚踩镜头旁边,还
会出来酷酷的角度! 3.社恐的小姐妹不要慌一路上都是拍照的,哪里人多可能那里的角度最好,就在他们旁边也不碍事儿!这里有浪漫的夜景、现代的摩天楼和繁华的商圈,让我仿佛置身于一个梦幻的世界。这是一次绝佳的打卡体验,你一定会被它们的美丽所吸引
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axis_2601
2023-09-10 00:06
不知道哪根筋搭错了来玩这个(抱抱龙)
本篇主要包含
1️⃣️该项目的参数(P3)
2️⃣聊聊本人真实体验经历
3️⃣非常有用的游玩建议📌(务必看到最后)‼️
⏩心理准备🔔来之前看了大家的游玩心得,大多数人把冲天抱抱龙赛车排在了迪士尼最刺激的项目NO.1坐了以后觉得名副其实,创极速光轮在它面前都显得温和了许多。
⏩起因:出于性价比的目的,买了包含小矮人矿车和抱抱龙两个热门项目的速通三项探险B套餐。来之前看了大家的直拍已经有点后悔了(PS.现在回想起来能坐这个项目还举着设备录下游玩过程的人真的是大神👍👍👍)。
⏩中午时分,等待时间75分钟,用了fp,超级丝滑进场。在闸口犹豫了一下,工作人员非常理解地说那你们决定了再说😂。
▶️本着不浪费钱的目的,还是咬着牙决定上。于是开始了有点后悔的一次经历。优先选择了第三排(在两端都不会达到最大高度),乘坐体验还是很丝滑的,直接带包到项目处,于游戏区域存包。另外座椅还是挺舒服的,U型下压的护栏也非常结实可靠,而且不硬,在机器启动之前都是ok的。启动起来后,会在第三至四下提升至最高点,然后保持两个来回的样子。到达极限高度后迅速俯冲,最大的感受是失重感尤为明显,但是失重感的可接受程度在方向上是有差异的‼️背面朝下滑下去的时候没那么难受,相应地正面朝下滑下去的失重感特别明显,屁股和坐垫分离般飘起来,不只是自由落体,还被加速度推着往下冲😨真的体会到了魂在后面追的感觉。整个人灵魂和躯体脱离了10公分真的毫不过分❗😨尖叫声此起彼伏,作为纯种i人的我,真的管不住地喊了出来,这时候尖叫真的没有什么可丢脸的🤣飞起来的时候,男生的膀胱和前列腺几乎收缩到极点,同感的赶紧来握爪!
‼️游玩建议:
🔴选座尽量选左边一二三排座位,鉴于前面不同方向上俯冲的失重感觉不同,背朝下真的好受很多。
🔵另外,面朝下开始俯冲的时候做好心里建设自己要飞起来了,然后结结实实地再落座,尝试去驾驭重力转换一瞬间的体感,当做是你在主动驾驶它而不是被它推着走。
🔵尽情地大喊舒缓情绪,适当地闭眼减轻视觉上的高差带来的大脑反应。当然,刚吃过饭以及过于劳累不建议乘坐。最好的状态是,肚子不饱,肠道清空(把大小号解决),精神清醒地去乘坐。
其他想法欢迎补充😃
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耳东陈_2668
2019-10-07 15:52
上海纪行 X 孙中山故居
⭕️⭕️生于上海长于上海,却对身边的这座城市知之甚少。借着小长假的功夫,想搜罗些去处。籍此重新认识孕育我的这座城市,也来体会历史走过之后,在上海留下的足迹。第一站便相中了孙中山在上海的故居,这里是历史转折的原点,这里也上演过一段动人的爱情故事。
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⭕️⭕️老宅位于思南路与香山路的交界处,此处比邻淮海路,颇有来历的宅子随处可见。进入孙宅大门后,按路径先是进入孙中山故居纪念馆。馆中分为上下两层,一楼展示了民国成立之初至孙先生抱憾离世时的珍贵手稿及起居物件。其中这张1906年发行的革命政府债券叫人着实好奇,不知当时定了多高的票息才能找到买家。
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⭕️⭕️沿着木制扶梯来到二楼,展出了孙中山先生与宋庆龄女士从相恋到成婚的点点滴滴。远赴日本期间,两人在朋友的见证下立此婚约,措辞虽质朴,但违背此誓的代价却定得毫不含糊,足见二人感情弥坚。
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⭕️⭕️走出纪念馆,移步便是孙宅故居。孙宅后院的草坪令人印象深刻,听闻不少改写历史的重要会议便是在这草坪上召开的。几番甲子庚申,看青草年年秋又春。殊不知春去秋又来,青草观此宅亦如是。从后院绕至前门便可入宅。入宅后说是不能照相,关了闪光灯后还是偷偷拍了张。这便是孙中山先生和宋庆龄女士平日在家中用餐的地方。因复原度甚高,向内望去,仿佛两人就坐在桌边饮酒谈笑。
-
⭕️⭕️孙宅二楼是卧室和书房,听闻先生的几部著作几乎都是在此书房中写成。宅中书柜之多着实令人叹服。
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⭕️⭕️离开孙宅走在思南路上,路两旁蔽日的法国梧桐与其后的各式老宅相得益彰,让人忍不住按动了快门。而这段路、这条街,则满是历史冲刷过后,沉淀下来的独特味道。
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THE END🔚
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⭕️⭕️PS:
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交通:13号线淮海中路站下,出站步行可达
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门票:成人20一张
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时间:周二至周日早9:00至晚5:00,周一闭馆
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餐饮:思南路上不远处的阿娘面馆曾红极一时,推荐黄鱼面
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半只鹅子
05-25 12:53
上海citywalk两天喝了10杯!!!(附攻略
#上海美食#
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翻斗花园_3861
2024-04-24 21:01
CP粉有福啦上迪CP见面会指南第1弹~
迪士尼cp宝贝互动地点第1️⃣弹来喽
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✅星黛露💗饼饼#星黛露# #饼饼#
🕹进园区直奔甜心糖果🍬屋,星黛璐🩰在这里,今年饼饼单飞跳槽到M大街购物廊了~
(今年③月①④白色🌹情人节,
露露和饼饼合体啦~)
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✅达菲💗雪莉玫#达菲雪莉玫#
甜心糖果🍬屋斜对面的三只小🐷
-
✅杰拉多尼💗olu#杰拉多尼和奥乐米拉# #olu#
直走左转来到车库🚗,原来高飞、布鲁托的互动点
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✅高飞💗布鲁托#高飞# #布鲁托#
高飞玩具店的侧面
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✅奇奇💗蒂蒂#奇奇蒂蒂#
大部分时间都在报亭🗞,如果不在报亭就去奇奇蒂蒂淘货铺
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✅唐老鸭💗黛丝#唐老鸭# #黛丝#
往前走到M大街购物廊,一面是饼饼,一面就是唐老鸭和黛丝
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✅噗噗💗跳跳虎#噗噗# #跳跳虎#
接着来到百亩森林🌳🌳,噗噗在这里,有时候跳跳虎也会在哦~
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✅朱迪💗尼克#朱迪尼克#
疯狂动物城·警局招募中心
✨如不想花时间绕棚,就去【疯狂动物城巡游】看他们(图11、12)
⏰每日两场12:00、15:30
🚧路线:玩具总动员出发,漫月食府结束
-
✅胡迪💗翠丝#胡迪# #翠丝#
玩具总动员
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小脑斧爱吃肉
2021-05-08 21:34
选这儿吃饭的人真的太太太太太多了!
还在飞机上时我妹就吵着要来苏小柳打卡了,人多不好统一,所以趁着分散行动的时候来了。苏小柳点心在上海当地应该非常出名哦,逛街中途在网上选了这家排队稍微少点的分店在线排队,真正到店的时候傻眼,怎么那么多人😭,那么大个堂子爆满~
「金奖头牌小笼包」被名字吸引点的,不过确实小笼包味道不错,汤汁很鲜,就单吃不蘸酱都很巴适那种~
「晚粳米海鲜泡饭」超级赞的一份饭,强推!除了小虾米、木耳、粳米这些配料之外,最意想不到的是居然饭里面还混了一些锅巴,偶尔嚼到,哇,太香了!
「小锅手工香辣肉锅贴」公认的好吃,两个姐妹说超越了xx生煎(但是我还是更喜欢xx生煎[憨笑])
「阳春面」如果没记错的话,这碗面真的只要8元,但是味道很好(尝了一小口),小侄女挑食,但是竟然吃光了
「老镇桂花酒酿」我对甜品兴趣缺缺,据反映还不错[OK]
「淮扬灌汤包」不太好,吸完汤真的只剩面皮了,跟想象的差距太远,可能是期望太大了,唯一不喜欢的
总体来说物美价廉的一家店,三大一小苏小柳消费不到150,另外加了一份别家的干拌冒菜,性价比超高,值得尝试
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jeeovo_4951
03-02 20:30
来上海就为了这一杯…
终于喝到红茶公司了!
📍静安嘉里中心
🕑10:00营业
太好喝了😋是可以专门为它跑一趟上海的程度
🧋大溪地香草锡兰
看攻略点的 10%糖➕bubble珍珠
珍珠口感超级好👍🏾
🍃意大利罗勒桃子冰茶
标准冰 50%糖
朋友盲点的这杯 口感很清爽
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咖霏屋
2023-02-25 10:35
上海武康大楼主题邮局盖戳盖章打卡get√
打卡卖咖啡的“网红”邮局,也是网红武康大楼的主题邮局
进入邮局,首先是一个武康大楼同款邮筒,(见图二)
大门左侧新增了一面明信片墙,整齐摆满了设计独特的明信片。其中最具有特色的就是武康大楼异形明信片,你亦可以
记录下此刻所思所想,再将其留下,又可以通过门外的邮
筒寄出,体验书信的别样快乐。
整个邮局最吸引人的是,一面由横竖各11块木块、共计121个共同拼成的武康大楼,最下面的一层也是纪念章,可以礼貌询问即可盖章
地址:徐汇区淮海中路1883号
营业时间:08:30-11:30,12:00-17:00
盖章:9枚
日戳:1枚
景戳:1枚
以上
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Chloe_506
2024-03-24 20:33
打卡上海本帮菜-上海老饭店
上海老饭店
📍豫园店
晚餐就在上海老饭店,环境很舒服和高级,适合一家大小。菜式为经典的本帮菜,尽显“浓油赤酱”的本色 。
金牌八宝鸭198元,鸭皮肥而不腻,里面的糯米,莲子,板栗,冬菇丁 等各种食材
油爆虾 158元, 好吃,闻着香,吸到嘴里鲜嫩多汁甜而不腻,只是虾肉不多
招牌红烧肉108元,肉质Q弹,配上鹌鹑蛋,好下饭
扣三丝108元,就是金华火腿丝,笋丝和熟的鸡脯丝,覆在清鸡汤中。 丝细非常考验厨师的刀工,味道较清淡
老上海熏鱼78元,冷菜,咸甜味的炸鱼
开洋葱油拌面 38元,小朋友的最爱,点了3碗
双菇菜心 58元
桂花拉糕 36元
这餐一共 959元= 马币630,整个旅程最贵的一餐,但是觉得值得 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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曹兔兔的小哑巴
2023-07-16 10:08
建议收藏!复旦必去的十大打卡地
假期来参观复旦大学的游客很多!这里为大家整理了复旦大学邯郸校区(杨浦区邯郸路220号)的参观攻略!建议点赞收藏~
1⃣️ 复旦大学正门
🌟打卡理由:许多学生家长心向往之的高等学府,来复旦当然先在正门打卡留下游客照啦!假期门口人很多,请选好拍照角度
2⃣️ 毛主席像
🌟打卡理由:假期毛像前摆放了供游客参观合照的立牌,适合拍照打卡
3⃣️ 理科图书馆 + 陈望道雕像
🌟 打卡理由:陈望道是复旦在任时间最长的校长,也是第一位翻译《共产党宣言》中文全译本的大师
4⃣️ 燕园
🌟 打卡理由:风景很美,有小瀑布,湖里很多鱼,也有一段关于“燕园”名字由来的题字
5⃣️ “小白楼”子彬院 + 苏步青雕像
🌟 打卡理由:很漂亮的一栋小楼,复旦生物系和心理系的前身,门前有苏步青雕像和数学系校友捐赠的“无穷大∞”雕像
6⃣️ 老校门
🌟 打卡理由:“卿云烂兮,乣缦缦兮。日月光华,旦复旦兮”(现在老校门正面不可去,只能去背面打卡
7⃣️ 相辉堂
🌟 打卡理由:由复旦第一任校长马相伯和第二任校长李登辉的名字各取一字命名,复旦学生人文艺术科学活动的天堂,很多大型活动都在这里举行。拍照也超级出片!
8⃣️ 校训墙
🌟 打卡理由:“博学而笃志,切问而近思。”是复旦校训,复旦学子开学和毕业时都喜欢的拍照留念地
9⃣️ 光华楼 + 星空咖啡厅
🌟 打卡理由:33层双子楼,复旦标志性建筑之一,是校园热门打卡地。位于15层的星空咖啡厅文艺又小资,安静又惬意,有很多复旦学子在这自习
🔟 “光阶”、“光草”、“光华大道”
🌟 打卡理由:光阶适合晚上三五好友吹吹风聊人生理想,光草是周末家长带孩子玩耍的宝地,复旦学生也喜欢在这里晒太阳唱歌,光华大道上有很多“复旦大佬”的宣传展板~
1️⃣1️⃣ 曦园
🌟 打卡理由:卿云亭、读书亭、“䇹政竹”竹林和小池塘都是打卡的好去处。不仅有苏步青的题字,还有很多鲤鱼和一只大乌龟
📌其他值得解锁的地点:
复旦校园里有很多雕像,除了陈望道雕像和苏步青雕像,还有“日晷”雕像,第四教学楼前的石钟和书本雕像,第三教学楼前的“硕果”雕像,光华楼前的“驴背诗思”雕像……
📌食堂就餐要用一卡通刷卡
💡购买校名纪念品可前往学生超市或卿云轩,出示复旦一卡通可以打9折~
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江先生不等位
2023-06-14 16:53
上海24h营业的米其林宵夜面馆
位于淮海中路494 弄的康绥公寓便是上海滩颜料大王贝润生(建筑大师贝聿铭的叔父)的产业,随着时光变迁,公寓饱经百年风霜,在保护中光彩依旧。
2009年,身为从业人的Steven就在弄堂口创办了他的第一家粥粉面店 「顶特勒」。彼时,全天候餐饮尚末时兴,24 小时营业的「顶特勒」渐渐成为都市晚归人的深夜食堂,这里成为明星大腕、街坊四邻的不二食堂,亦俘获了米其林裁判的挑剔味蕾。
2020上海米其林指南,己经是「顶特勒」连续第四年拿到了米其林餐盘奖了。面馆空间内保留了康绥公寓的历史感,又在老上海的海派风情中注入更多时尚元素。
「顶特勒」常用的面条是有着 70年历史的华良切面店每天现供的鸡蛋面,价格虽翻一番,但是口感Q弹有韧劲,久煮而不烂。
面馆里儿时家中常见的白绿墙以更加现代的拼接瓷砖呈,脚下的地砖花色同老洋房的如出一辙,画着的数字方格,瞬问将你拉回小时候无忧无虑的游戏时光,点睛之笔是用黄铜勾勒的“特制墙面”:老鹰捉小鸡、滚锁圈、丢沙包,曾经弄堂里时兴的小游戏在这里一一重现。
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Q利_906
2024-10-11 19:17
上海|新天地法式餐厅 Polux
好吃到连续两天去吃的POLUX
爱吃的甜的人一定会爱上他们家的法式吐司和焦糖布丁!!超好吃超推🥹
📍上海市黄浦区太仓路181弄5号
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