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若以食为天_3835
2018-02-16 17:11
【知味观·味庄】吃正宗杭帮菜,观西湖水榭残雪
【知味观·味庄】是朋友带来吃的杭帮菜,环境一流,口味也恰到好处,最关键是很适合第一次来杭州的朋友吃一次正宗的杭州菜。夏天这里可以眺望荷塘鲤跃,冬天可观水榭残雪,甚是惬意。推荐菜式:
🥕酱萝卜🥕:甜咸适中,还额外加了麻油增加了香气,最后比较惊喜还洒了点桂花点缀,帮助本身咸、香为主味的萝卜干解了几分腻。一口下去有咸香,也有淡淡花香。
🥢翡翠笋尖🥢:笋尖泡得恰好,甜咸辣酸挺平衡,以前吃过很多笋尖,都容易泡过头或者本身用来泡菜的水调味失衡。
🐥杭州卷鸡🐥:一道素菜,豆皮仿荤包裹着笋丝,有几分笋香,也有几分口感。
🐟西湖醋鱼🐟:鱼肉爽滑完整,勾芡甜酸平衡,黏稠度也做得很好,不会太稀也不会太浓。盘子上来很热,所以整个菜品的温度吃着都很舒服。最关键的是鱼肉还很入味。
🐷金牌扣肉🐷:今天的肉略有点肥,但不得不说肥而不腻,入口即化!用菠菜汁做的面皮卷着肉吃,肉放在皮上就融化了,吃着就像面皮卷是流心包浆的一样。
🐱猫耳朵🐱:放了金华火腿和瑶柱熬的汤底,让本身寡味的猫耳朵多了份咸香,有点像广式老火汤的技法,会加一些小海鲜例如小虾米和鱿鱼去增加香味,不错吃。
而且刚好遇到了杭州十年一遇的雪景,菜、酒、风景都让人享受。
杭州 · 知味观味庄
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在呼伦贝_2129
11-11 10:51
好吃 猪肝处理的很好 原本不喜欢吃猪肝的 但这次是挺好吃的 下回可以单点茄汁拌川
杭州
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小小小仙女ke
2020-11-26 00:00
每天都在排队的烤鸡,真香!
「吴山烤鸡」还好,没有排队很久,完了小一点,也要小四十了,趁热吃鸡肉非常嫩,咸淡正好,鸡皮油香,好吃,不过每天排队大可不必
这家店已经是很多人杭州旅游攻略的必打卡小吃了,运气好排队半小时,晕气不好排队两小时哈哈
杭州 · 吴山烤禽(吴山店)
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Kristmas
2021-05-21 12:54
爱吃无馅的定胜糕 这家现做老店刚好
非常有名了 比较爱吃无馅料的定胜糕 小时候就常来这家 现做可以控制口味 特别好 当时店面超级窄小 现在做大了 差点找不到😂总之 是杭州非常地道的小吃之一了 朋友旅游 一定会带来这里尝一块 非常推荐这家了 完了还可以顺路吃隔壁的龙翔桥臭豆腐和炸年糕 超棒
杭州 · 定胜糕小店-蒋顺发
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滚滚圆小甜橙
2021-01-24 22:01
知竹 长樂吃一碗素面可否
🔺简单的生活 知足者常乐🔻
门口庭院日式装修 店面不大入室两张木质长桌
桌上一支腊梅感觉暗香浮动
素面的价格略高 特殊的日子给自己点了一碗
最贵的罗汉素面💰59
坐在吧台卡座看着开放式厨房忙碌有序🍜
老板娘围着LV围巾穿着质朴棉麻服饰玉簪盘起黑发
佛系平淡的表情煮一碗面都很有气质
冬天一碗鲜美的素面绿色菠菜面很治愈
只是里面的萝卜不爱吃
给喜欢拌面的父亲点了知味拌面加了一碗10块钱菌汤
理想生活
一间不大不小的屋子
按照自己心意布置
三餐四季两人
简单食材
一碗入魂
足以
杭州 · 知竹素馆(天竺路店)
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禾火_7479
10-27 18:32
四点半一开门就进去了,超丝滑不用排队
因为人很多,一定要提前想好吃什么直接点
这样上菜会快很多
「糖醋里脊」「开背虾」「卤大肠」「炒猪肝」「莴笋」都很好吃,果然杭州本地人推荐的点不会出错。
都是家常菜也没有摆盘啥的,价格在杭州算很实惠了,份量也很足。
杭州
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煤啊煤
10-28 12:28
生意好的话要排队等坐,店里可以点东西挺多的,价格也合适,就是鸡肉我吃着太软了,可能这家的特色,不过总的来讲还是不错的。
杭州
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还是小陈
04-05 02:59
「韭菜包」韭菜好多呀 味挺大hhh
「豆腐包」最喜欢它,豆味超足,是那种短块状的豆腐,它家包子皮都厚度适中,很弹我还挺喜欢的
「粉丝包」油了点
「爆汁肉包」这个有汤汁,适合一口塞入,肉也很新鲜
「白粥」普普通通
「咸鸭蛋」没多少油
「自助酱菜」最好吃!停不下来
杭州
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徐老拉
2021-04-14 23:30
吃的时候“真的快乐”四个字一直在头顶循环播放
喜欢这种事是藏不住的,食物也是一样。吃的七分饱过来,怕浪费。问了店里的大姐,面有二两半,说是不能少,定额配好的。结果,差点光盘。
点了金庸最爱的「虾爆鳝面」,第一筷子给了爆鳝片,立马沦陷。宣传图说爆鳝片是“香脆爽口”,我尝到的不是“脆”,是“酥”。鳝鱼皮炸的恰到好处的粗砥感带来的口感非常妙,和粤式的“弹”、淮扬的“软”各有千秋。
虾仁用的是「手剥河虾仁」,配得上“清甜滑嫩”,江浙沪标配,是海虾没有的轻盈。
“柔滑透鲜”更适合描写汤,他家是老派红汤做法,咸甜适中。
面条也很有惊喜感。看上去有点笨重,担心会太硬或者太黏,但是入口后,非常服帖。甚至称得上恰如其分。
每个点都很合胃口,因此,吃的时候幸福感不断涌出来。必须五星好评。
ps:扫码点单前,福至心灵问了一句,有优惠吗?大姐热情指导:大众点评结账九折。服务也必须给五星。
杭州 · 奎元馆(解放路总店)
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吃不胖就好了
2023-11-13 11:08
环境:
真的超容易错过,一定要注意旁边写的孙奶奶,那还有好几家。在一条非常窄的巷子进去,应该是奶奶自己的家
服务:
奶奶特别热情
「葱包桧儿」人不多,稍微等一会就行,豆皮啥的都是早就做好的,等热一下就好。奶奶做的速度也很快。味道很香,酱是甜咸口的,有点像甜面酱,配上豆皮什么的就刚好,不然会有点咸,可以让奶奶多放辣椒,不过辣椒也不辣。但是是好吃的,真的很香!
杭州
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老饕_8789
2023-08-21 19:26
网红博主推荐过的面馆,晚上八点去还得排队,真是太火爆了。
环境:
店面特别小,卫生条件一般。
服务:
老板很热情,不会因为生意好显得特牛。
「腰花面」是必点的,腰花口感脆嫩,后厨猛火爆炒,吃起来锅气十足。下面的面条很韧,刚刚断生,这也是标准的杭帮面口感,能吃出明显的葱油香气。
「雪菜肉丝面」因为天气太热,屋里的温度也高,热汤面有点吃不下,但味道还是好的,汤头鲜美,而这鲜美更多是雪菜自身的味道,值得尝尝。
杭州
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又菜又爱吃
03-28 22:01
超级可爱的一家甜品店!没进门之前我以为是什么少女饰品店,结果发现是一个超级卡通可爱的甜品店。
他们那儿的甜点都做的漂漂亮亮的,尤其是马卡龙简直翻出花来了,各种各样可爱的小动物,还有卡通人物,还有可爱的卡通植物,简直不要太好看,少女心在这一刻得到了极大的满足。
就是单价有点贵,哈哈。
杭州
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纳豆煲羊肉
02-28 23:17
中午去法喜寺品尝斋饭,五块钱一份,凭饭票进门,人很多,每份都是一样的,在窗口自取,随便找位置坐就行,有汤有白菜豆腐素鸡还有花生米,米饭不够的话还可以免费添加,吃的挺饱的,味道清淡但是也不错,下次还来!!
杭州
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麦麦_8737
2018-08-01 13:31
🔥杭州知味观打卡!
🌟龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐!
🌟西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
🌟东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
🌟宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸?
🌟蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃!可能点纯肉的小笼会好一些?有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
🌟肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的!
总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号~
杭州
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ZywJ_6940
10-24 19:00
工作日的南宋御街很适合city walk,没什么人,挑个晴天散散步,找家有情调的小店,喝点下午茶,很不错。「西湖藕粉冰糖桂花味」不是很甜,带点桂花香,很不错。适合大众。「香酥藕条」很酥脆很香,喜欢「炸藕盒」刚出炉很好吃,就是吃多了有点腻,配上冬瓜茶解腻
杭州
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L小贝贝
2021-03-21 19:36
胡记杭州有好几家店,位置都很不错,河坊街店,湖滨店,这次消费的是河坊街店,进门就有很多块试吃的地方东西品种很多,价格都不算贵…买的人特别多、在景区有这样的性价比的店听不容易的、东西味道也都很不错,不甜…
杭州 · 南宋胡记(河坊街店)
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發_8517
09-14 11:05
终于吃上了众所周知的吴山烤禽!
每次去湖滨想买,但是看到大长队就果断放弃了
之前一直以为是网红店,后来才知道吴山烤禽其实八几年就有了,算是杭州老牌店
和别的烤鸡不同,这个不柴,汁水很多
一般鸡胸肉都很柴,但是吴山烤禽的哪怕鸡胸肉也很嫩,而且很入味,味道是有点咸,但不咸就不好吃了。价格也很亲民,按照23.8一斤来算,可以选择大小,一只鸡大概就是三十来块
吃完烤鸡的小伙伴记得晚上要喝一包板蓝根,确实有点上火,太闲了到了晚上会很渴,但味道真的很好吃!
杭州
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ruru_5073
2021-05-04 21:32
从法喜寺出来,翻过了一座山,到了龙井村,路上都是各色各样的小茶馆,每个装修的都别具一格!好喜欢龙井村啊!有时间这样走走真好~
「酱烤青菜」很入味,不错
「炒粉丝」这个炒粉丝!超级推荐!!!一定要点好么!超预期!
「醉虾」这个要88,有点小贵,酱料有点过酸了,量倒是很足
「石锅鸡汤」这个也很推荐,汤很清澈很鲜,鸡肉很香很嫩,好评
杭州 · 龙井菜馆(龙井村店)
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看见什么碾什么
06-14 11:13
店内位置不算多,等了一会座位才吃上。本来只是走累了,来歇歇脚。没想到看着清淡的素面味道还不错。
「番茄素面」蕃茄味浓郁,酸酸的汤很开胃,配菜还有丝瓜、腐竹,面条软而不烂。
「春笋雪菜素面」味道比番茄的重一点,有好几片姜,味道还可以。
杭州
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舟舟_8463
2020-06-04 11:58
杭州 | 一定要吃的高颜值餐厅
来杭州,一定要来这家绿茶总店!五星好评!
🌟🌟🌟🌟🌟
绿茶的分店非常多,但是总店和其他分店很不同,是经过一片茶园🍃后才到达店里,整个店是建在湖上的,门口是小桥流水💦,进门就闻到一股绿茶🌿的清香,闻着很舒服,隔着玻璃还可以看到湖水和小船。
整体是古风风格💕,服务员也都穿着古风长袍,饭点还有小姐姐弹古筝🎶,在这个环境里吃饭真的是种享受,🕛饭点的时候人还是比较多的,如果想用餐环境安静,那就要错开时间来噢。
‼️不能预定座位,可以早一点去取号,再去附近逛逛也不错,这里离中国茶叶博物馆非常近。
🌿🍞🍗🍚🍵🍥
【桂花酿🍶】:真的好好喝!!!酒精浓度不高,多喝几杯也不会醉,入口是甜甜的,不会苦涩,一定要尝一尝,非常好喝!💯
【西湖醋鱼】:来杭州一定会点的名菜,不过感觉做的比较一般❌,我算是比较会吃酸的了,还是觉得上面的醋酱有点太酸了。
【干锅包菜】:好吃!虽然是常见的菜,但是味道很足。☑️
【绿茶葱香烤鸡】:鸡肉配上小葱、茶叶🌿,特别入味,这道菜也很好吃,更适合爱吃辣的人。
【绿茶饼🍃】:也算是他们家的一个必点菜,经典的杭州点心之一,趁热吃会更好吃,酥酥脆脆的。
【面包诱惑🍞】:冰淇淋配上烤面包,冰与火的交融,要叉上一块吐司蘸上冰淇淋超级好吃👏,里面所有的吐司都被我们吃完啦~
📍地址:西湖区龙井路83号绿茶餐厅龙井路店
杭州
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吃货天仙配
2020-11-16 00:00
吴山广场自1999年建成以来,就一直是杭州城南地区最具影响力的市民广场。平日里,这里不仅是众多市民休闲健身的好去处,更是举办各类美食节和展销会的上选之地。
然而,2017年8月起,广场却开启了全封闭模式。原来此地将兴建杭州地铁7号线的吴山广场站。建成后的车站将位于原来广场的正下方,刚好对着杭州新十景之一的“吴山天风”。此外,这个站台与杭州其他的地铁站台相比还有一个非常显著的特点,就是特别长,据说长达646米,也就是从现在的广场处一直延伸到“柳浪闻莺”旁的荷花池头附近。因此,这个站台将不仅仅作为一个单纯的地铁站,更会成为兼顾商业和公共设施于一体的超级“地下城”。相信等所有项目完工后,崭新的吴山广场将会成为一条加速杭州城市交通发展的新纽带。
杭州 · 吴山广场
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升_453
10-13 14:35
六点多来的,一个人点了图上这些hhhhh份量超多
杭州
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elucy
10-02 07:14
去灵隐的时候可以顺便吃一下,灵隐寺一进去右手边就是,饭店可能排队的会很多,错峰来吃也可以。大名鼎鼎的素烧鹅有点油,味道还可以。面就是普通的素面,径山的素面更好吃一点,但是来了尝尝也是很不错的,有单点和套餐两种供选择❗
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宇宙超级_8178
06-30 12:08
杭州顶流龙翔桥附近有什么值得吃
真的每次去龙翔桥都超级无敌多人,特别是周末,曾经试过在这附近绕了6圈才进去地铁站,因为和舍友经常去,也在那边吃了很多店,今天推荐几家个人觉得还挺不错的美食店~个人意见供参考,那边吃的实在太多了,给选择困难症患者一个选择
1️⃣老吴家·老杭州菜·川菜(西湖湖滨店)
这一家真的很推荐!!我每次有朋友过来找我玩都会带他们来吃这家店,除了杭帮菜还有很多其他菜式,适合不同口味的人,特别推荐香酥鸭 辣椒小炒肉 ,非常好吃😋香酥鸭 是必点的!
2️⃣蟹上黄·蟹黄面(湖滨店)
每次看到蟹黄总忍不住想起“秋风起,蟹脚肥,来点辣椒更美味~”哈哈哈哈。因为来这边还没吃过蟹黄面,和舍友特意来龙翔桥这边吃,他们家的炸猪排也超好吃😋推荐
3️⃣破店肥哈·东北烧烤·手工小包(湖滨银泰店)
是一家连锁烧烤店,每次都看到好多人排队,有一次过了饭点正好不用排队,我们就进去试了,的确还可以!服务也很好,喜欢吃烧烤的可以作为选择
如果单纯想试试杭帮菜,新白鹿餐厅(湖滨银泰IN77C区店) 和新发现(湖滨银泰IN77E区店) 也还是不错的,价格不贵,人均50,可以吃很饱~比较中规中矩的杭帮菜连锁店
龙翔桥这边几乎过来杭州的都会来逛逛,附近还有杭州湖滨银泰in77 ,超大型,而且往里面走就是西湖了,可以逛一天~
杭州
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suuuuu_7439
10-28 21:34
小小的一家馄饨店,但是人真的好多!!还要等位置,拼位置才行。看了虫虫和章鱼飞的视频去打卡,果真不错。建议去杭州旅游的朋友都可以去试试。跟一般的馄饨店不太一样,还有馄饨煲。他们家烧卖很好吃,但要出锅趁热吃[点赞]
杭州
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野生美食家
03-24 21:12
朋友之前一直强推的店,五点半营业,五点35分来已经要排40分钟,真的非常多人
整体菜品感觉太咸辣了,本广东人真的吃到有些头晕
首推土豆泥炒肥肠,很好吃,虽然辣了些
炒猪肝也很嫩
腰花有点处理不够,骚味有些
蒸鲈鱼新鲜的,如果没有那么多辣椒就更好了
炒鸡蛋第一次吃有醋味的,还挺特别
饭张力很强的一顿,可惜对我来说太辣了
而且觉得里面还有很多位置,但却外面排队很多,建议手脚快一些改进一下别让人等那么久吧
杭州
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鹤姐姐啊
10-21 18:00
避雷‼️来杭州河坊街一定要提前做攻略
虽说河坊街是商业街
但有几家美食还是可以冲的
整理了5家河坊街必吃小吃🤤
本地人也常去排队‼️
不知道吃什么的宝子速🐴
🚇公交:地铁1号线到定安路站C口
⏰开放时间:全天
推👍🏻美食:
✅佳藕天成:他们家的藕粉真的是一绝!甜度适中,莲藕汁酸酸甜甜,龙井藕粉很细腻,和桂花搭配恰到好处。
✅卷小二牛肉烧饼:有牛肉和猪肉两种,都是现卷现压扁进去烤制的,皮酥肉嫩,一口下去超满足。
✅马记宫ting酥牛肉饼:外皮酥脆金黄,螺旋纹路超诱🚶🏻♂️牛肉馅很扎实,趁热汁水也很足!香喷喷~
✅蒋顺发定胜糕:老底子的味道,老⑩傅现点现蒸,动作麻溜一会就能搞好,趁热现吃豆沙馅的,甜度非常低,别看这么小一块,其实非常扎实!
✅老吴山非遗臭豆腐:炸好的臭豆腐外表金黄酥脆内里嫩滑,口感很细腻淋上酱之后吃起来更加浓郁。
‼️避雷:
❌手工蟹黄包子:价格较高,包子里的蟹黄量少得可怜,感觉性价比很低
❌叫花鸡:又小又无味,有时里面的内脏还没有清除干净,严重影响食用体验。
❌油墩儿:有些商家会用微波炉加热,导致油墩儿表皮又软又黏,咬一口全是面粉,失去了原本的口感。
❌竹筒蒸蛋:更多是一种噱头,味道普通,在竹筒里蒸制会带有一些竹子的生涩味道
Tips💡:
建议选择晚上去河坊街夜市,灯光璀璨,氛围超棒。
佳藕天成适合作为饭后甜点,吃完咸的来点甜的,咸甜搭配。
宫ting酥牛肉饼排队的人可能会比较多,可以先去买其他小吃,等过一会儿人少点了再去买。
在河坊街还可以欣赏到传统的建筑和手工艺品,感受杭州的历史文化底蕴。
杭州
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蹦蹦猪_8223
2023-02-23 22:05
杭州|武林夜市美食红榜
武林夜市算是杭州比较火爆的夜市美食街了,真的是异常火爆,简直人挤人。广场楼上的美食,我们基本没尝,就在楼下吃了点小吃,感觉都没有踩雷。
熨斗大姐葱包烩儿
这家是谢霆锋去过的,一直在循环播放谢霆锋的那个dy😂,感觉大姐葱包烩儿的酱挺好吃的,有点微甜。不过15一个,性价比不高。
大肠包小肠
就在葱包烩儿旁边,一个糯米肠加一个肉肠,竟然要20r,味道很普通不惊艳,但不难吃。大肠也包不住小肠,性价比更低。
广场里边一楼一家卖生蚝和烤鱿鱼的,味道还不错。生蚝🦪也没有砂石颗粒,比啦喜街的品质好太多了。
海南清补凉
老板娘很热情,味道也不错,推荐🈶️冰沙的,加水果。吃起来倍儿爽。
其他家,🈶️烤鱼和铁板烧吃的人也很多。下次有机会再去。
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闪闪的太太
2021-03-30 11:08
比起其他几个黑珍珠,紫薇厅性价比高且味道很不错
预约排队有点久,如果不预约,最好晚一点去,比如8点
菜是每一道都比较满意,厨师水平在线
「油焖春笋」最喜欢的一道菜,春笋食材新鲜,酱油闷过的笋有一种半肉的香味
「虎跑泉水松茸饭」一般,有锅巴比较满意,不过这份饭是要就菜的,所以基本没有咸味。但我觉得蘑菇没有做好,有点夹生的奇怪
「杨梅酒炝虾」高度白酒,酒味很重,因为要开车,我就吃了一筷子,小时候在江苏醉虾特别流行,长大了倒很少吃了
「杭州斩鱼圆」竹荪配鱼圆,鱼圆可能是小厨师做的,太咸了,口感还是不错的,如果鱼肉蓉再剁得有劲道一点会更佳
「荷叶鸡」不错,鸡最优秀,口感,嫩度,观赏度,味道都一流,推荐点这道
「蜜瓜」胖子说吃出了小野二郎的感觉😜
西湖醋鱼因为是草鱼不爱吃,就没点
整体还是不错的,服务一般,中间来换了一次盘子,对不起15%的服务费,但考虑到整体价格比较低,也就算了
杭州 · 西湖国宾馆-紫薇厅
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朝阳太子
2021-02-18 12:52
华住汉庭的合作早餐老店
入住华住汉庭酒店得到两张新丰小吃的早餐代金劵,共计30元。一溜烟过去品尝,没想到还要排大队
可丁可卯的点了30元整,分别是肉末粉丝,素烧鹅,肉末咸菜饼,萝卜丝饼,虾味小笼,美味血汤以及一个打包盒😜
其中最美味的是虾味小笼,灌汤包里面有肉皮冻。因为没吃完,打包回来后凉了凝成冻,味道也是非常美味呢!
——哪吒
杭州酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
由 Agoda 提供
杭州 · 新丰小吃(中山中路店)
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Maggie_7219
03-30 20:39
一直有听过这家店,但是没有特意来买
刚好在附近来打卡,在屏风街头上很好找
顺着香气进去就对啦
店很迷你,在里面稍显压抑哈哈,浓浓的肉桂香气很治愈呐
选了一款巧克力曲奇,是那种软软比较湿润的口感 和平时常吃的酥脆酥脆的不太一样呢-
和闺蜜分享了一个就差不多了,原本也不是甜品脑袋吃多了牙齿受不住。爱吃巧克力和肉桂的可以去试试哦
杭州
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