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若以食为天_3835
2018-02-16 17:11
【知味观·味庄】吃正宗杭帮菜,观西湖水榭残雪
【知味观·味庄】是朋友带来吃的杭帮菜,环境一流,口味也恰到好处,最关键是很适合第一次来杭州的朋友吃一次正宗的杭州菜。夏天这里可以眺望荷塘鲤跃,冬天可观水榭残雪,甚是惬意。推荐菜式:
🥕酱萝卜🥕:甜咸适中,还额外加了麻油增加了香气,最后比较惊喜还洒了点桂花点缀,帮助本身咸、香为主味的萝卜干解了几分腻。一口下去有咸香,也有淡淡花香。
🥢翡翠笋尖🥢:笋尖泡得恰好,甜咸辣酸挺平衡,以前吃过很多笋尖,都容易泡过头或者本身用来泡菜的水调味失衡。
🐥杭州卷鸡🐥:一道素菜,豆皮仿荤包裹着笋丝,有几分笋香,也有几分口感。
🐟西湖醋鱼🐟:鱼肉爽滑完整,勾芡甜酸平衡,黏稠度也做得很好,不会太稀也不会太浓。盘子上来很热,所以整个菜品的温度吃着都很舒服。最关键的是鱼肉还很入味。
🐷金牌扣肉🐷:今天的肉略有点肥,但不得不说肥而不腻,入口即化!用菠菜汁做的面皮卷着肉吃,肉放在皮上就融化了,吃着就像面皮卷是流心包浆的一样。
🐱猫耳朵🐱:放了金华火腿和瑶柱熬的汤底,让本身寡味的猫耳朵多了份咸香,有点像广式老火汤的技法,会加一些小海鲜例如小虾米和鱿鱼去增加香味,不错吃。
而且刚好遇到了杭州十年一遇的雪景,菜、酒、风景都让人享受。
杭州 · 知味观味庄
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阿宅探杭州
2023-09-06 22:34
杭州顶流美食街~啦喜街ZUI全攻略️
杭州的高校园区,几乎都有一条属于自己的后街。舟山东路、胜利河美食街、紫金港堕落街……都是五十块钱从头吃到尾的配置,但其实又各具特色。其中阿宅去的比较多的是啦喜街❗️(📍浙江中医药大学旁边)阿宅就为大家推荐几家个人觉得味道不错的~
1️⃣️着魔脑花
坦白说,阿宅在此之前是对脑花🧠这种食物有抵触的,但这家店的锡纸烤脑花真的是尝过就会爱上😌脑花烤得巨香,口感绵软丝滑,就像在吃嫩豆腐一样,根本尝不到一点腥味。泡萝卜、黄金炸豆等秘制酱料一加,每一口味道都非常丰富❗️PS:据说这也是杭州的第1️⃣️家独立专门烤脑花的门店
2️⃣邹师傅蚵仔煎🐚
这家蚵仔煎开了蛮多年了,老板的口音里隐隐带着一点闽南腔,味道也很正宗,和阿宅在厦门吃到的差不多。可以和老板说加点辣,更好吃
3️⃣古早车轮饼
这家车轮饼是整个啦喜街夜市排队最久的店之一。新鲜出炉的车轮饼,热乎乎软绵绵,趁热一口咬下,暖乎乎的流心像奶油一样绵密,是真的会爆浆,味道有一点像铜锣烧,但是口味比铜锣烧更加软糯。
ps:车轮饼的制作需要一点时间,下单后先去逛一圈再回来拿
4️⃣牛百岁瘦肉丸
这家也是排队排到“泪流满面”的程度,在杭州也吃过不少瘦肉丸,但都觉得一般,唯有这家真的被惊艳到了,可以按照自己的口味调制配料,一勺虾皮,一勺芹菜,再配上一大勺辣椒,鲜辣又美味。ps:记得一定要加胡椒和醋,好吃翻倍❗️
5️⃣ 小亮鲜榨玉米汁
好喝又健康,都是鲜榨的玉米汁,有常温、热、冰的三种可以选,没有任何添加剂,口感很醇厚,不会像玉米糊那么粘稠,也不会像水一样稀薄,香香甜甜的玉米味真的好喝🫡
说实话,啦喜街好吃的实在是数不过来,还有郭阿姨月亮馍、厦门里脊肉、老三烤猪蹄、辣哭饼都是阿宅吃过几次觉得不错的,还有没有哪家店推荐的呢快告诉我!想再去吃!
杭州
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羊君_9462
2024-03-02 23:48
中规中矩小吃店
四星吧。
🌿环境:地点位于浙大附小路对面,从当日店里的情况来看想来应该是很多带娃家长的好选择。
🛎️服务:
服务方面中规中矩吧。下单用到了麦当劳肯德基同款点餐机,虽然大家都是快餐吧,不过毕竟在包子店看到这个还蛮新鲜,有种“国货也开始走上智能化标准化生产”的感觉(后知后觉:回到广州想了想真功夫大家乐不也都是这样嘛……)。
值得一提的是虽然下单的地方是同一个地方,但是带汤汤水水的和其他包子之类的并不在同一个地方领。
🍚食物:
杭州之行吃了一些贵价东西不知道怎么评价,刚好找到这么一家当地连锁饭馆用来了解诸如“片儿川大概是啥样的”这种问题。食物总体上来说印象最深的是「虾肉小笼」馅儿鲜皮薄,搭配浙醋吃非常舒服(顺带一提,来了这边才发现广州人口中的“浙醋”、潮汕人口中的“浙醋”和这边说的浙醋差异还蛮大的……前者是大红浙醋,中间是镇江陈醋,后面的则是啥都有,不过似乎一般是浅色调的)。
总的来说这家店的出品虽然也不算很好吃,但是价格不贵选择丰富,如果开在家门口那确实会是日常吃早饭的一个好选择吧。
杭州
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别为难
2024-03-26 14:07
🌿环境:
环境还不错,总体来说比较拥挤,因为价格在那里摆着呢,跑量嘛 人超级超级多 我去的时候我朋友已经排好队了,到那直接吃大概排了一小时的样子这一次去没有点披萨,因为实在也吃不下了,下一次还是想尝试一下的。意面不错 价格超级合适 鸡米花分量还挺大的。
杭州
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1970-01-01 08:00
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OkHappy
2024-04-03 23:20
朋友推荐的一家店,走了二十多分钟才找到。还好提前在平台预约了位置,去的时候已经八点多了依然很多人在等位,果然好饭不怕晚啊,确实好吃!「鳕鱼杨梅虾球」带着干冰上来的,气氛烘托出来了,虾球做的像荔枝,好吃得很👍「招牌豉油虾」我太爱这个虾了,这个味道是我喜欢的。虾也很新鲜。相比之下「香茅手撕脆皮鸡」有点逊色,不过也还好。「外婆菜炒四季豆」可以做的再辣一点,备注加辣感觉厨师并未看备注😂所以北方人吃可能稍淡了一点。因为人很多,所以整个大厅都很吵,得靠喊聊天菜品完全不踩雷,非常推荐
杭州
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猪胖胖_7818
2024-10-26 12:42
每次来必点川香水煮豆腐鱼(图二),见刀工的菜,超好次。湖滨28的环境确实无敌,毕竟出去几步就是西湖。
杭州
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linahorse
2024-03-11 13:55
🌿环境:
位置在市一医院附近,整个店面比较日式风格,干干净净很舒服
「澳白」「全麦核桃面包」「五谷七福」减脂期,和朋友一起来中饭➕下午茶,自己要了全麦的核桃面包,在店里吃,小哥给加热切片,口感不错,不用担心长胖了!澳白感觉咖啡的味道就淡了点,不是很合口味,面包啥的都是长在心坎上,每一款都好吃好看,打包了一些孩子吃!
杭州
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羡慕吃不胖
2021-04-25 10:00
与西溪来一场浪漫的约会赴月芽享慢生活的惬意~
依着西溪的水、傍着西溪的景,慢生活街区被西溪湿地的荡漾碧波、蜿蜒溪水所包围。
在这里,请放慢脚步,寻一家舒适的餐厅,去享受一个下午的慵懒时光~
🥂店名:月芽·自由餐厅(西溪湿地总店)
📍位置:文二西路西溪湿地公园北门慢生活街区C2-20
🈺营业时间:10:30-22:00
🍃花园一样的室外环境、富有设计感的室内软装,配合鲜花绿植点缀其间,餐厅布置简朴中透露出低调的不平凡~春日选择室外露天位,邂逅温柔的阳光,好不惬意❗
🌙月芽自由餐厅带着一种自由洒脱的气质,来自世界各地的茶🍵、咖啡☕、酒🍾、中西融合菜式🥗、音乐🎶、家具🛋️、影像🎞️......在这里,你能感受到轻松、优雅的生活方式。
🌟鲜虾牛油果沙拉
集蔬菜、水果、肉、酱于一体,营养丰富又兼备了颜值爆表,清新爽口,非常开胃❗
🌟西班牙伊比利亚火腿拼盘
火腿香气浓郁,咸度适中,口感也是极致细腻。搭配着哈密瓜一起入口,咸鲜口感与甜蜜水汪汪的口感搭配在一起,奇妙无比~
🌟红葡萄酒烩牛尾
牛尾肥瘦相宜,骨肉比例刚好,经过数小时的烩煮,红酒和其他意大利香料的味道融进骨肉里面,味道很柔和,汤底浓郁,带着一股红酒味,非常落胃,三两下就被我们解决了❗
🌟泰式柠檬烤鱼钩
鱼肉鲜嫩肥美且无小刺,加之以泰式的烹调方式,再搭配羊肚菌等食材,酸辣可口又不失鱼钩本身的鲜美与嫩滑,吃上一口便想再吃一口,好吃到不想停筷❗
🌟惠灵顿牛排
不需要酱料也超好吃❗五分熟的菲力透着恰好的嫩度,一整块丰盈的鹅肝着实肥美、却完全不觉着腻,浸润过肉汁的酥皮有着不输给牛排的美味❗
🌟松露烩饭
铺着满满的黑松露,用料着实实在❗浓郁的奶酪香里带了些丛林“黑钻石”的奇妙香味,滑嫩的细腻口感之中夹杂着粒粒米饭,吃完它,过上元气满满的一天❗
🌟香烤春鸡·羊肚菌
一整只鸡烤得外表金黄酥脆,内里鲜嫩带汁,搭配着鲜香的羊肚菌,这吃上一口,怕是要上瘾啊❗
🌟山萌&巧克力熔岩蛋糕
甜品才是一顿饭的完美收尾❗两款甜品不仅颜值高,而且好吃不腻,真的太优秀了‼️
🎐月芽·自由餐厅正如它的名字一样,充满着自由与梦幻,在这里用餐能给人一种舒适放松的感觉。
🙌🏻这家颜值与美味兼具的餐厅,你心动了嘛⁉️那就赶紧带着朋友一起来打卡吧~
杭州 · 月芽自由餐厅
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小胖恬
2024-03-16 15:26
杭州很火的可露丽专门店,屏风街仅此一家没有分店。可露丽口味很多,小小个,18块钱一个,价格辣手。复烤后吃会比较香,但是冷藏吃更有嚼劲。可露丽的糕体做的很湿润Q弹,松软又不失嚼劲,表皮烤的香脆,整体还是比较正宗的味道,美中不足就是糕体本身的焦糖香味吃不太出来,入口回甘不足,靠着不同的调味提升口感。
这里排个雷,「咸蛋黄可露丽」踩雷。咸蛋黄一般没有不好吃的东西,但是可露丽这种传统法甜还是要吃甜口的,咸蛋黄口味的里面真的是一整颗蛋黄,蛋黄的咸香+肉松+可露丽的焦糖甜味,真的很奇怪。推荐红茶、树莓这些甜口的味道。
总的来说是不错的甜品,就是性价比不高,18一个一口一个好贵!
杭州
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甜甜_7927
2024-06-24 15:52
一条河坊街 半部杭州史。
杭州河坊街,来逛第三次了,有太多的回忆
古老的建筑,小吃.油纸伞.旗袍.都体现着南宋的韵味
下着小雨,逛河坊街,别有一番意境
到了这条街听得最多的就是新白娘子传奇里面的歌曲
看得最多的就是旗袍了,各种款式的旗袍应有尽有
不过这里卖得还是挺贵的,都是手工旗袍最便宜的199,
399~799,私人定制旗袍3000起
我的旗袍也挺多的,很少穿,想着买来也穿不了一两次
之后想买还是在网上买吧!
各种杭州特产小吃买了一些
还有丝绸的方巾,丝绸短裤也买了
想买丝绸的都是百分之百桑蚕丝推荐万事利丝绸
河坊街还是很值得来一逛的!
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杭州
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ztzgyj
2024-08-19 14:14
「鲜肉笋丁烧卖」晚上七点多去的 人还是络绎不绝!
有空位拼桌 点了一笼烧卖和一碗牛肉粉丝汤!
价格太实惠了! 烧卖外皮纸一样薄 里面的肉和笋丁也很扎实 沾醋就像吃小笼包一样!只不过皮更加薄
「牛肉粉丝」价格太便宜了!味道是牛肉味。就是粉丝太烂了。
杭州
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愛吃愛玩的MI
2020-10-27 00:00
看到很多攻略都有推荐「葱包烩素烧鹅」专门来点了一份尝尝鲜,孙奶奶说话很温柔呀,第一次吃也没有吃过其他对比,可我觉得味道还是不错,不太能吃辣,就加了微微辣,加上有点甜的酱,口感还挺不错的,离开杭州前还会再吃一份哦
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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LeilaShun
2019-10-09 00:00
【杭州必吃榜攻略】
弄堂里。打开大众看到必吃榜推介,果然没有让人失望的,在景区旁边。
菜品:种类还是挺多的,都比较清淡,食物本身的味道完美提现了出来。鱼是和咸肉一起蒸的,比较偏咸。下米饭吃就还好。
【小笼包】好吃,有汤汁,喜欢尝试各地的小笼包,这边的小笼包就是皮薄汤汁多。
【土豆】是油炸的,有一些红椒葱装饰看起来还是不错的。
【卤鸡爪】三个起点。
服务:这边好的是一般餐馆纸巾居然都不要钱,可能四川火锅多太费纸了,纸巾就收费了。
杭州 · 弄堂里(龙井店)
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JC杰西_4192
2021-02-26 11:00
这两年陈八两开了不少加盟店,还走进了商场。当时很诧异,因为尝了以后发觉,精致是精致了,但味道差别实在很大,特地问过老板,老板坦言开放了加盟,且笑言味道确实会有点差别。
品控不到位啊。但是,品牌输出也是营收的好途径,无可厚非。很理解。
所以,从惠民路到解放路,我只认准陈八两老店吃。这类手工面,必须要有烟火气的才是真美味。
最喜欢酸菜牛腱子面,超好吃,酸菜鲜辣爽口,牛腱料足块头大,完全不是加盟店可比的。百吃不厌!
杭州 · 陈八两面馆(解放路店)
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En_6063
2021-03-27 18:23
奶奶的精气神儿也太好啦
「孙奶奶葱包烩」奶奶蛮精神的,跟我们说她现在很有名~
葱包烩烫烫的很好吃~味道一般般啦😜
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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卖牛奶的猪
2024-10-07 00:29
第三次吃灵隐寺十方苑的素面和素烧鹅,每一次的感觉都是一样的,以前会在里面排队,都不等叫号的,直接点了就递过去号票,现在要在门口排队点餐先,人越来越多了,以前是不用拼桌的,现在就必须要拼桌了,不然根本没有位置。太多人了。
杭州
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梓纽扣
2021-03-15 20:52
第一次尝试荣先森,以前去厦门的时候对福建菜印象也还不错。这家店以小管为主,各种菜式都有海鲜特别是小管的影子,还有电视机给你看小管长啥样,也算是科普了。
一坐下来发现餐具是温热的,完全好评,服务员的话也都很亲切,很注重上菜的速度和顾客的体验,感觉挺好的。花生汤是大众上的活动送的,芋枣的话有点平平无奇,里面是那种比较绵密的芋泥,个人更喜欢有颗粒感的。最好吃的是九层塔小管,配上彩椒有一种酱爆和炭烤的口感,真的太香了。传统卤面感觉更像是海鲜面,有一股很明显的腥味,吃完甜品再吃会好入口一些。总体还是不错的,想换换口味的可以来试试,门口排队的小零食特别好吃,我还问店员有没有卖的哈哈。
杭州 · 荣先森(大悦城店)
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鹤姐姐啊
2024-10-21 18:00
避雷‼️来杭州河坊街一定要提前做攻略
虽说河坊街是商业街
但有几家美食还是可以冲的
整理了5家河坊街必吃小吃🤤
本地人也常去排队‼️
不知道吃什么的宝子速🐴
🚇公交:地铁1号线到定安路站C口
⏰开放时间:全天
推👍🏻美食:
✅佳藕天成:他们家的藕粉真的是一绝!甜度适中,莲藕汁酸酸甜甜,龙井藕粉很细腻,和桂花搭配恰到好处。
✅卷小二牛肉烧饼:有牛肉和猪肉两种,都是现卷现压扁进去烤制的,皮酥肉嫩,一口下去超满足。
✅马记宫ting酥牛肉饼:外皮酥脆金黄,螺旋纹路超诱🚶🏻♂️牛肉馅很扎实,趁热汁水也很足!香喷喷~
✅蒋顺发定胜糕:老底子的味道,老⑩傅现点现蒸,动作麻溜一会就能搞好,趁热现吃豆沙馅的,甜度非常低,别看这么小一块,其实非常扎实!
✅老吴山非遗臭豆腐:炸好的臭豆腐外表金黄酥脆内里嫩滑,口感很细腻淋上酱之后吃起来更加浓郁。
‼️避雷:
❌手工蟹黄包子:价格较高,包子里的蟹黄量少得可怜,感觉性价比很低
❌叫花鸡:又小又无味,有时里面的内脏还没有清除干净,严重影响食用体验。
❌油墩儿:有些商家会用微波炉加热,导致油墩儿表皮又软又黏,咬一口全是面粉,失去了原本的口感。
❌竹筒蒸蛋:更多是一种噱头,味道普通,在竹筒里蒸制会带有一些竹子的生涩味道
Tips💡:
建议选择晚上去河坊街夜市,灯光璀璨,氛围超棒。
佳藕天成适合作为饭后甜点,吃完咸的来点甜的,咸甜搭配。
宫ting酥牛肉饼排队的人可能会比较多,可以先去买其他小吃,等过一会儿人少点了再去买。
在河坊街还可以欣赏到传统的建筑和手工艺品,感受杭州的历史文化底蕴。
杭州
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咘咘嘎嘎B
2023-11-30 23:33
来到杭州,当然要打卡地道小食!
试了下「鲜肉蛋黄烧卖」「鸭胗粉丝煲」「鲜肉荠菜大馄饨」「肉粽」除了肉粽比起广东常见的粽子要小一些以外,其他的份量还是挺足的。鲜肉蛋黄烧卖是他们家的热销,真的是人均一笼
粉丝煲的配料还挺多,鹌鹑蛋、腐竹、豆泡、木耳和香菇,反正提前配好,感觉是个流水线作坊一样。
但这里位置有限,客人也多,中午时间过去点餐后排队等取餐也要等半小时以上,就不太方便所以zui后不得不选打包回酒店吃
杭州
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paradiseccc
2021-05-04 20:41
「知味拌面」 麻将汁浓厚,花生碎和黄瓜丝搭配,不会觉得腻。
「生煎素餃」 忘记拍照片了,饺子皮煎的脆脆的,馅料饱满,且呈金黄色颜值🉑️
「宝师父炸酱面」 好像是比知味拌面多了一勺辣酱
「牛肝菌面」很鲜很好喝,料足味偏咸
「般若米花」淡淡的甜味 淡淡的酒味
「桃胶皂角米」满满一晚,料足量大,推荐
🌿环境:
很干净的小店,有点小日料店的感觉,能容纳三十人左右,如果不是节假日应该刚好。
我们下午两点到,排队大概四十五分钟,上菜速度很快。多数菜品售罄,所以只点了招牌的几样。如果有机会下次会来尝试香椿拌面😜
杭州 · 知竹素馆(天竺路店)
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pure_4747
2021-05-18 22:23
宝美点心:杭州人对这家店一定不会陌生,就算没吃过,也早就被各种推文种草。做为杭城早餐界“顶流”🤫一般的存在,很多人慕名来打卡,就算是工作日的中午,也要等位拼桌。
试了他们家最出名的特色葱煎包和鲜肉小馄饨。葱煎包个头小巧,底皮酥脆但不焦苦,蘸着米醋(PS:杭州人喜欢吃米醋,而不是陈醋)或者辣酱,味道👍,不少人一买就是几十个,打包外卖的也很多。
不过小馄饨么,个人感觉就很一般了,比不上自家现包现下锅的好吃。
价格:葱煎包目前从0.8元涨到了1元,小馄饨5元,一顿中饭11元,到也是饱了。
tip:注意营业时间到下午1点半结束,可别太晚空跑一趟。
杭州 · 赵宝美点心
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七七_7261
2020-12-22 00:00
游埠豆浆|老杭州人心中地道早餐
和朋友去河坊街 解锁了烧饼➕油条新吃法 和我说杭州人都是这么吃滴 哇咔咔 原来觉得两样碳水化合物加在一起应该不会多好吃 结果真的光速打脸 配上碗装豆浆 不要太好吃
店里很多杭州本地的老爷爷老奶奶来吃 店长也很和蔼~下一次去尝尝咸豆浆😜
杭州 · 游埠豆浆
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番友_69033
2019-04-04 00:00
一家特别杭州的饭店~就在银泰旁边的小路
豆苗很嫩~超喜欢
卤鸡爪很入味 是一大锅一直在烧 有客人点了就拿出来
干锅牛蛙 料很足 超级嫩
西湖醋鱼 味道不错就是骨头太多了😭
吃完还可以一路逛商场 旁边就是商圈很热闹
嘻嘻 最喜欢杭帮菜啦 便宜实惠味道好
杭州 · 大牌大传统菜(湖滨店)
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清幽诚信嘶嘶蜂
2024-03-05 20:47
🌿环境:
杭州办事,找到了这家店,环境还不错,大厅有点乱,桌子密度大,
🛎️服务:
服务也说的过去,菜品出了头发,经理处理及时,态度很好,「招牌豉油虾」「老杭州东坡肉」菜品不错,口味可口大肠味道超赞,还能在来,西湖醋鱼不太理想,谈不上正宗也不好吃,油炸的,比北方的糖醋鱼差的很多
杭州
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一颗大桂圆
2021-05-22 23:43
来杭州找朋友玩,朋友推荐了这家店!
中午排队时间不算很长,店内很舒适,座位宽敞!
「黄鱼年糕」看了点评说是经典!必点选项!口味还蛮不错的,就是太甜了一点,很上海人都觉得太甜了…带鱼很肥美!年糕薄薄的 特别入味!上面点缀芹菜口感清新!
「杭三鲜」鲜!食材也很丰富
「石锅海胆豆腐」个人觉得普普通通 海胆味道没有很突出 但是拌饭吃不错! 「十年花雕醉熟虾」很像巨大的大头虾 不敢吃生的朋友可以试试这个 但是还是生虾更好吃~
「糖醋排骨」酸甜开胃 「鹅肝酱配葱油饼」挺有创意的 但是鹅肝酱好稀哦 第一次来感觉还是值得试试的~
杭州 · 叶马茶楼(六和塔店)
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龙爪槐守望者
2023-12-01 20:43
杭州米其林无名氏面馆
30年老店,门店很小。碱水面和粗杆的芥菜泡在酱油骨汤里鲜而清淡,像是农村市集吃的素面,这些朴素的配菜都是为了衬托这块2个巴掌那么大的特色大排!
制作大排需要提前一天腌制,裹上蛋液和面粉油炸后再用葱汤浓油赤酱卤。咸甜的味道受江浙人喜爱,咬开油炸的面粉脆皮感受的是蛋液形成类似胶质很扎实,舌头一搅,肉就松软粉粉地散开,外酥中软里嫩莫过于此。
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better_4475
2024-10-31 11:06
杭州酒家也太值得啦!第一次吃到又便宜又好吃而且环境还好的酒家,这物价我真的惊了,也太便宜了,不想走了都哈哈哈。这个熏鱼我真的吹爆,我和闺蜜都是不爱吃熏鱼的人,竟然临走的时候各打包了一份,真的好酥脆好好吃啊😍
杭州
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李良逸
2021-05-19 18:22
将杭州片儿川名片打向全国的功臣
菊英面店创立于清光绪年间1893年,迄今已有百年历史。如果说杭州片儿川发源于魁元面馆,那其火遍全国就是因菊英面店,作为《舌尖上的中国2》取景地,这档美食节目捧红了菊英面店,使其成为旅游杭州的必打卡地之一,其也获得了”杭州第一片儿川“的美名。
因为高额的运营成本,让曾经绝不开分店的菊英面店,如今也不得不妥协,变为了分店遍及杭州的连锁低端餐饮品牌。
🍵菜品:
「片儿川」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
[价格] 25元。
[做法] 片儿川的”川“通”汆“,以雪菜、肉丝、笋丝三者混入猪肉面汤汆熟,将鲜味儿融入汤汁,即是片儿川的最经典制法。
[选材] 菊英面店的雪菜不腌制,故有清香,肉丝选用里脊肉,薄厚均匀,而笋一定要用鲜笋,此三者彰显了菊英的选材精良。菊英的面条夹生也是名冠杭州,令游客难以接受。
[出品] 菊英面店出品的片儿川可谓十分纯粹正宗,面条夹生使得其虽不会变坨,但质地显硬,且调味极为寡淡,不甜不咸,十分乏味,是与方老大和奎元馆三家中,最难以让外地人适应的片儿川,但却也十正宗。
🌈环境:
餐厅内部装修十分简约现代,没有历史底蕴感,只像是一般的连锁餐馆,误打误撞进去也一定会当普通面馆来吃,内部贩面价格相对也不算离谱。
🛎️服务:
阿姨服务态度温和,对待客人有耐心,不显失礼,也会为客人仔细介绍店内的片儿川区别,用餐结束后也有细心的阿姨麻利收拾残局,打扫卫生,令人倍感温馨,远不同于大多景区餐厅。
⛳️评分:
推荐指数⭐⭐⭐⭐
菜品⭐⭐⭐⭐⭐
环境⭐⭐⭐⭐
服务⭐⭐⭐⭐
杭州 · 菊英面店(中山南路店)
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胡萝北一生之敌
2024-09-26 18:14
西湖国宾馆紫薇厅,入住客人可以提前预定,环境非常好,西湖醋鱼第一口吃不好吃,越吃越好吃,鱼肉很鲜嫩。其他菜品也还可以,虾仁饱满 Q 弹,口感鲜美。菜品精致,味道纯正。服务也还可以,是一家非常值得推荐的餐厅,下次还会再来品尝。
杭州
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1970-01-01 08:00
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