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若以食为天_3835
2018-02-16 17:11
【知味观·味庄】吃正宗杭帮菜,观西湖水榭残雪
【知味观·味庄】是朋友带来吃的杭帮菜,环境一流,口味也恰到好处,最关键是很适合第一次来杭州的朋友吃一次正宗的杭州菜。夏天这里可以眺望荷塘鲤跃,冬天可观水榭残雪,甚是惬意。推荐菜式:
🥕酱萝卜🥕:甜咸适中,还额外加了麻油增加了香气,最后比较惊喜还洒了点桂花点缀,帮助本身咸、香为主味的萝卜干解了几分腻。一口下去有咸香,也有淡淡花香。
🥢翡翠笋尖🥢:笋尖泡得恰好,甜咸辣酸挺平衡,以前吃过很多笋尖,都容易泡过头或者本身用来泡菜的水调味失衡。
🐥杭州卷鸡🐥:一道素菜,豆皮仿荤包裹着笋丝,有几分笋香,也有几分口感。
🐟西湖醋鱼🐟:鱼肉爽滑完整,勾芡甜酸平衡,黏稠度也做得很好,不会太稀也不会太浓。盘子上来很热,所以整个菜品的温度吃着都很舒服。最关键的是鱼肉还很入味。
🐷金牌扣肉🐷:今天的肉略有点肥,但不得不说肥而不腻,入口即化!用菠菜汁做的面皮卷着肉吃,肉放在皮上就融化了,吃着就像面皮卷是流心包浆的一样。
🐱猫耳朵🐱:放了金华火腿和瑶柱熬的汤底,让本身寡味的猫耳朵多了份咸香,有点像广式老火汤的技法,会加一些小海鲜例如小虾米和鱿鱼去增加香味,不错吃。
而且刚好遇到了杭州十年一遇的雪景,菜、酒、风景都让人享受。
杭州 · 知味观味庄
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仔仔爱吃鸡腿
2024-10-09 21:28
上次来没吃上,今天从1点开始等了半个多小时吃上了
最大的优点是一桌一烧,每桌都现烧所以慢~这样也觉得等得值了
牛百叶还可以,但没有想象中的好吃,我以为是黑的大片的那种毛肚
家常豆腐确实不错 干锅牛蛙吃得出是新鲜牛蛙~
下次来解锁其他菜品~
杭州
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董蛋花
2021-05-04 09:12
杭州美食|第一次来杭州必打卡8家地道小吃
第一次来杭州,当然要试试地道的点心啊!
在我看来,生煎包,油条,豆浆,面条这些地道的味道!
来杭州可是要一一试过来哦!
·
1️⃣「赵宝美点心」
👉城头巷108-3
🚇地铁1/5号线城站站d口步行650米
🈺️营业时间:周一至周日6:00-13:30
💰人均价格:15元
·
❤️本地人都爱的早餐店,怎么能错过,买上一大盆生煎包,吃个馄饨,打开新的一天~
·
2️⃣「游埠豆浆」
👉中山南路380号
🚇地铁5号线候潮门站a口步行1.2千米
🈺️营业时间:周一至周日5:00-14:00
💰人均价格:12元
·
❤️烧饼油条咸豆浆,本地人传统早餐就是如此!人气超旺的店,记得早点来~
·
3️⃣「江南春(十五奎巷店)」
👉十五奎巷42-8
🚇地铁5号线江城路站g口步行900米
🈺️营业时间:周一至周日6:30-17:00
💰人均价格:13元
·
❤️传统糕点这里都有,条头糕,定胜糕,乌饭团等,记得要来的早!人气超旺的店啊!
·
4️⃣「二烧(建国南路店)」
👉建国南路187号
🚇地铁5号线江城路a口步行380米
🈺️营业时间:周一至周日7:00-20:00
💰人均价格:16元
·
❤️这里的烧卖和馄饨都很出色,第一次来可以试试全家福馄饨~
·
5️⃣「芳春煎饺烧麦」
👉中山南路481号
🚇地铁5号线江城路g5步行870米
🈺️营业时间:周一至周日6:00-13:00
💰人均价格:16元
·
❤️本地人都爱的煎的很香脆的煎饺这里就有!配碗馄饨可好吃了~
·
6️⃣「无名氏面馆」
👉邮电路17-1
🚇地铁1号线龙翔桥站d1口步行740米
🈺️营业时间:周一至周日7:00-21:00
💰人均价格:25元
·
❤️人气超级旺的面馆,大排面太好吃了!杭州数一数二了吧~
·
7️⃣「菊英面店(清泰街店)」
👉清泰街488号
🚇地铁1号线定安路站a口步行630米
🈺️营业时间:周一至周日8:00-20:00
💰人均价格:27元
·
❤️老字号菊英面馆,片儿川味道很好~适合打卡
·
8️⃣「奎元馆(解放路店)」
👉解放路154号
🚇地铁1号线定安路站a口步行710米
🈺️营业时间:周一至周日9:00-21:00
💰人均价格:51元
·
❤️老字号奎元馆,片儿川,虾爆鳝面都是这里的招牌,试试看!
杭州
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1970-01-01 08:00
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FelixZzhang
2024-11-11 17:53
杭州黑珍珠皇冠上的明珠-四季金沙厅
提到杭州的美食榜,四季的金沙厅估计是大家会映入脑海的第一批餐厅,这也是一家常年霸榜米其林和黑珍珠的餐厅。餐厅位于四季酒店,毗邻西湖,整个还是很好的,装修也是很古典的中式风格,位置不算多,所以整体就餐环境还是很不错的。
就餐都是需要提前预约的,周末和节假日非常难预约,所以建议还是工作日的午餐会比较好约。
整体的菜品食材口味都是很不错的,不过价格不菲,还要另外加收15%的服务费。
前菜是一个爆米花的泡芙,挺特别,味道也很不错,两个用小鱼做的小菜也好吃。
「鲍鱼红烧肉」鲍鱼红烧肉,这道菜比较油腻,建议两个人点一例就行了,整个口味比较甜口,适合江浙沪的口味比较多,我个人觉得是太甜了。但是食材味道还是可以的。
「鸭肝酱伴葱油饼」鸭肝酱拌葱油饼,鸭肝酱很香浓,也很细腻绵密,好吃的,葱油饼带着一点温度,很香,好吃,推荐。
「鸡油花雕蒸三门蟹」鸡油花雕酒蒸三门蟹,花雕酒非常浓郁,蟹很新鲜,膏也很多,但是有一说一,这种做法的膏有点老,只能说,价格有点贵,没有很惊艳的一道菜。
「蟹粉豆腐」蟹粉豆腐,这个好吃,很香很好吃,太合适搭配米饭了。
「古法陈皮红豆沙」古法陈皮红豆沙,作为一个广东人,我觉得味道还行,但我还是更喜欢有颗粒感的红豆沙。
总体来说,环境很好,服务不错,菜品的食材肯定没问题的,味道也不错,就是这样算下来人均吃这么一顿饭,不知道怎么评价好,我觉得商务场合,重要的纪念日场合可以来,如果只是平时的话,好像性价比就有点低了。
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杭州
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琨琨哥
2024-10-29 23:11
在上海吃了就好多甜口的生煎,已经觉得有点闹得慌了,来到杭州一搜早点,正好离他家很近,直接过去吃早点,好家伙门庭若市,排大队,生煎包不大,一元钱一个,还有小馄饨,葱油拌面,阳春面,可选择的不多,买了几十个小包子,第一口太惊艳了,可能是吃上海甜口的原因,杭州这种纯咸味的让我这个北方人太开心了!在杭州的几天每天都来这里吃早点,真的挺好的!
杭州
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金鱼_7442
2023-11-01 21:51
只有甜或者甜辣,虽然肚子很饱,还是去吃了一下,因为馋啊,感觉很久没吃味道都不记得了,材料是这么干煸稀少的吗?不过味道还不错,口感脆脆的,一会就吃完了,有机会会再去吃的,不填肚子就填个嘴巴🤣欢迎大家一起去吃
杭州
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琳Ada_8395
2023-12-05 10:36
杭帮菜百年老字号了门口的点心部排队很长,1楼是快餐简餐,转个弯的大门进去就是可以上楼点餐了。小笼一般可以不点,但西湖醋鱼和「糖醋里脊」觉得还是有必要尝尝的,醋鱼是用的草鱼浇上勾芡过的甜酸适中的汁水,鱼肉很嫩但小心鱼刺哦。醋鱼皇是用的桂鱼做的,价格略贵些。传统的醋鱼还是草鱼用的更多。来杭州玩的小伙伴推荐这家店。
杭州
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小卷毛鱼鱼
2024-02-29 16:31
后市街的葱包烩,在河坊街附近,一条小弄堂里,真的是杭州老底子最正宗的做法!没有花里胡哨的创新,没有素烧鹅,就是简简单单夹葱!压的铁铁实实的,涂上甜面酱,一口咬下去,脆脆的!就是这个口感,童年记忆!而且,价格也很便宜!一般一次买一对,我们叫“一副”,哈哈
杭州
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徐老拉
2021-04-14 23:30
吃的时候“真的快乐”四个字一直在头顶循环播放
喜欢这种事是藏不住的,食物也是一样。吃的七分饱过来,怕浪费。问了店里的大姐,面有二两半,说是不能少,定额配好的。结果,差点光盘。
点了金庸最爱的「虾爆鳝面」,第一筷子给了爆鳝片,立马沦陷。宣传图说爆鳝片是“香脆爽口”,我尝到的不是“脆”,是“酥”。鳝鱼皮炸的恰到好处的粗砥感带来的口感非常妙,和粤式的“弹”、淮扬的“软”各有千秋。
虾仁用的是「手剥河虾仁」,配得上“清甜滑嫩”,江浙沪标配,是海虾没有的轻盈。
“柔滑透鲜”更适合描写汤,他家是老派红汤做法,咸甜适中。
面条也很有惊喜感。看上去有点笨重,担心会太硬或者太黏,但是入口后,非常服帖。甚至称得上恰如其分。
每个点都很合胃口,因此,吃的时候幸福感不断涌出来。必须五星好评。
ps:扫码点单前,福至心灵问了一句,有优惠吗?大姐热情指导:大众点评结账九折。服务也必须给五星。
杭州 · 奎元馆(解放路总店)
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哲也呀
2019-11-06 16:01
【Vsco复古滤镜】杭州河坊街打卡️
调色软件 vsco
滤镜参数
HB2+12
曝光+2.6
对比度+1.0
色温+2.0
色调-1.0
阴影+6.3
高光+2.3
饱和度+1.0
肤色+1.1
锐化+7.0
清晰度+1.0
颗粒+7.5
暗角+5.0
褪色+3.5
去见你想见的人
去做你想做的事
趁阳光正好
趁你未老。
杭州
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酥米SUM
2024-03-19 15:56
结账第一反应是好实惠
点了五六种 一共才26
虾肉小笼挺好 8个12块 味道没什么毛病
赤豆汤和牛肉粉丝汤也行
糖糕一口给我腻住了
大包子里肉包挺不错
因为素馅的都卖完了 只有肉的了
价格便宜量又足
阿姨服务都很热情
干净方便
杭州
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来个小惊喜呗
2024-03-29 13:36
一家在杭成名多年,藏匿在巷子口的小小美食店。
之前一直听说过该店大名,终于在🌸盛开的时候,共赴美食之约。
#肉食者盖饭[话题]# 一款看上去很多,但是底下米饭挺少的,但是鸡排和烤肠是实打实,还有泡菜,海苔碎,荷包蛋。肉与泡菜的结合意外🉑。
#泡菜饼[话题]# 感觉就是饺子皮包裹了泡菜在热油中煎炸,减肥人士慎重哦。有点油。
#麻辣拌馄炖[话题]# 就是麻辣拌的味道,但是居然前调有点甜味哦。后劲才会辣。这一道我感觉一般般。
#红豆牛奶冰[话题]# 这个真是高温28摄氏度的天菜呀。在吃完麻辣拌小馄炖之后,舀一勺冰冰凉凉的牛奶冰,那真心舒坦。这一款只保留了红豆的甜味,所以本身牛奶冰就没有味道。但是加上红豆🫘的甜,味道 温度恰到好吃。推荐
杭州
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翻斗花园小美美
2023-08-23 20:46
西湖边上必打卡的武林夜市
吃的实在太多了啦!根本拍不完就推荐几个好吃的店,鱿鱼味道真的很绝👍🏿夜市上价格也还行没有贵的很离谱,一个人差不多一百多的样子就能解决
地点📍:武林夜市 地铁1号线凤起路下离西湖也很近
营业时间是18:30-凌晨2:00
杭州
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简单简单_2598
2024-03-12 20:56
我们10:50就到了,朋友跟我们说排队等很恐怖,还好还好,这次过去人很少,不用等。
🛎️服务:
态度很好,我们三个人,点的肉食者香肠都让分3份😏
🌿环境:
地方不大,大概一次座个10来个人把,看门口排了一桌
「肉食者盖浇饭」感觉还是这个最好吃
「牛奶红豆冰」这天有点冷忍住了,打算夏天再来吃「鱼饼爱上泡菜面」没有肉食者好吃
「麻辣拌小馄饨」还不错,不会特别辣,带一点辣味正好
「泡菜饼干炸」每人一个吃光光
总体来讲价格划算也好吃,上菜速度也很快
杭州
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安安里个西西
2024-11-03 14:06
记不得多少次来楼外楼了,小时候是家长带来,现在是带孩子来😄
“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”,楼外楼也算西湖游的必打卡了。
杭州
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乖乖隆地_8851
2024-11-11 12:13
餐厅就在西湖边,给我们安排了一个靠湖的位置,这个位置相当于一个小包厢,私密性也很好👍
酒店也是很有历史,出来洗手的时候顺便逛了一圈,看看那些老照片满满的历史感。
菜品很杭州,一看都是一些经典杭帮菜,翻开菜单第一感觉就是好适合宴请家里长辈或者外地来的客人~
东坡肉很不错,小朋友肉不吃,就吃酒酿馒头都觉得很香。
松鼠桂鱼我最爱,酸甜可口,而且真的蛮大条的。
服务真的还挺好~
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杭州
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戴沃斯熊
2021-04-24 20:28
宾馆附近一家人气超旺的小店,看得出来都是附近居民来消费的,小吃的价格非常便宜实惠,味道超棒,我们已经连续两天的早饭都选择在这儿用餐,一碗牛肉粉丝五元钱,一份汤鲜味美的馄饨八元钱,还有些顾客在店里买些生馄饨带走,店员也很热情的和顾客打招呼聊天,特别亲切,一看都是回头客。
杭州 · 新丰小吃(中山中路店)
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奔跑的战_2418
2024-03-30 19:53
🌿环境:
第二次来吃了,上次是一楼外面的大厅,这次是二楼,更安静,更私密。
🛎️服务:
一入既往的热情,真的是比海底捞稍微多一点,哈哈哈哈,从服务员到经理都很热情,那确实有点惊艳到。
口感:第二次很隆重地推出我最喜欢的,每次必点的菜一定是砂锅丝瓜焗虾滑,这个丝瓜第一口是普通丝瓜生的口感,第二口就是熟的感觉,很赞。鲍鱼红烧肉也是每次必点,一定要蹭热吃,温州鱼饼中规中矩,清远鸡可以尝试,不错的,清水牛肉很嫩,that’s over.
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奶糖_4153
2024-09-06 00:36
多放酱,沾着吃辣椒少放点多点甜酱真的好吃,两个人吃了两份
杭州
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毛毛毛老师
2020-08-01 00:00
小河直街两下就走完了,时间还早,想说都来这个区域了就再逛逛哪里,就大兜路吧。昨晚坐船的时候还想着以后有机会来看看呢,这就来了。
其实也是更为现代化的餐饮街区,我们一路往南就来到江南驿。我这才想起来,09年和伙伴们来杭的时候似乎吃过他家老店?
算是在杭的最后一顿正餐,必须多吃点,所以狂吃「南乳仔排」,除了有一些肉干柴了点,整体甜甜咸鲜的腐乳调味实在是对了我的胃口,好喜欢!
「孜然菠菜」也是有点神奇,看起来很清爽,其实后味孜然就出现了,但也不厚重。「番茄笋干汤」酸味重,但不是罗宋汤那种浓稠型。
杭州 · 江南驿(运河店)
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kooli酱
2024-11-01 23:51
太久太久没来小狗本店了~ 因为连锁开很多,潘玮柏也来了之后,真的排队排到崩溃,但是真正正宗的还是本店,还是小狗老板本人烧的呀!!!!(当然排到了他)
「腰花拌川」「片儿川」都还是那个味儿~ 腰花鲜嫩,浓油赤酱,面很劲道,只有复兴南街的小狗才是吃了10来年的正宗小狗呀~~~
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Shiyi_1026
2020-12-01 16:44
杭州新店 西湖边独栋三层玻璃房 出片
杭州又又又多了一个绝美拍照地📷 西湖边的 the chaptel,湖边邨酒店太好看了吧👀 整个空间是一个独栋三层玻璃房,门头非常吸睛~
🌟店名: 夏久THE CHAPTEL
🌟地址: 白傅路5号
一层是大堂,前台以及咖啡甜点区域☕️🍰大理石喷泉,纯白弧形阶梯,梦幻的水晶吊灯...🥀非常的低调奢华。另外,Alex Katz的作品也设在大堂,给整个空间增添了一抹亮色。
二层是夏久的新店,太适合约会了🍽除了传统法餐外,这里还会结合本地食材特色,菜单会根据季节变换。目前有398和598两种价位的套餐🥃午市晚市都可以预约。还有自然酒,有机酒可以喝🍾
三层E Space会不定期举办各种展览,这一次的《在有限中》展一直到12.13🤙🏻看展需要提前预约哦🔥
杭州酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
由 Agoda 提供
杭州 · 白傅路
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大学周刊
2024-03-19 19:42
在吃腻了某牛、村上后,选择回归迦南,源于不少评友说有蛋糕边角料可以送。这也是第一次在迦南点外卖,一心期望能送个边角料,选了图三圈内的,以为就是送边角料的连接,还特意留意了。结果,送了个寂寞,问客服,回复说这个就是摆设,不送实物,那不是明显是障眼法吗?再说,真不送,说明一下啊,没必要视而不见吧。
回归正题说说口味。虎皮蛋糕也是第一次点,一拿到就吃了,就是罐装的虎皮蛋糕,差评的是有铺海苔,配料表里却未注明,以至于……
奶油,确实从口感上来说好于🐂、村上,甜度依然略甜。或许出于打发需要吧。里面好像还有芥末味,吃出了心情感?
雪媚娘未吃,因为一个虎皮实在太饱了。当然,口味熟悉,是不是有变化就不知道了。
另外也赞一下客服,回复快,真的是外卖里速度最快的。
好了,应该也会有很长一段时间不来了,我要再去开发一下其他店,每月二次的甜品日还是需要有好吃的店给予快乐源泉的。
杭州
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天天天天才与疯
2018-10-06 00:00
看了旅游攻略,上面说舌尖2在这里拍的片儿川,想必应该是传统杭州风味了吧。点了一碗片儿川,25元一碗,贵!另外加了鸡蛋,蘑菇,面不多,汤口一般,我吃不惯。可以说不好吃。期望太高总会有点失落,也罢~不妨旅游者的心情~呵呵
杭州 · 菊英面店(中山南路店)
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白馨_6145
2024-03-26 23:10
来吃晚饭,生意特别好,不过翻桌率也很高,排队不用等太久
西湖醋鱼:卖相不错,醋味也够,酸甜口的,吃得很上头。吃完鱼还可以拿酱拌饭hh
鳕鱼杨梅虾球:这个卖相、味道都很不错,虾球配上色拉酱,都后悔点了小份hh
糖醋里脊:甜口,很下饭嘞,趁热吃,放久了炸的脆壳会小硬
酱爆猪肝:这个真的努推,嫩的像在吃牛肉,火候掌握的太好了,超级嫩,好吃!
招牌豉油虾:性价比很高的大头虾,量蛮多
葱油花蛤:在芥末花蛤和葱油花蛤里纠结点了这份,担心芥末会冲,葱油的稍微咸了点,整体还不错
招牌牛肉炒饭:炒得很香,粒粒分明,很好吃
片儿川:招牌片儿川来杭州不能错过,汤很鲜,里面还有咸菜、笋,不错~
芝士焗南瓜:这个就是自己都能做出来的感觉,无功无过吧
总的来说,整体菜品都偏咸,吃完后狂喝水了,不过几道菜还是蛮惊艳的,会来二刷~
杭州
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小满号想_2757
2020-12-10 00:00
南宋样貌,匠心独具/河坊街的新市集
来杭州旅游,游客必打卡的第一站——河坊街,
其实本地人也偶尔会去散个步,回顾下老底子的杭州城的样子。
许久没来,发现河坊街夜色真的很美。
灯光霓虹,人声鼎沸,热闹不绝。
还有好多汉服小哥哥和小姐姐呢,
彷佛穿越到了南宋的繁华景象。
而在靠近南宋御街和河坊街交汇的一侧,发现了新的特色市集:匠心市集。
市集大概有2.30个摊位,每家店都很有特色,大多是手工艺小玩意或首饰。
价格不高,胜在买个兴致。
还有现场作画的老艺人,手工剪纸、画扇等传统技艺。
我挑了小姐姐手工做的小手串,精致而少见,才几十块钱。
🍑景点:杭州河坊街匠心市集
🌸地址:杭州河坊街
🚖交通:地铁1号定安路站,步行800米。
☀️费用:免费。
🌙游玩时长:1小时
杭州 · 河坊街景区
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彬彬夫人
2021-03-08 18:16
胡庆余堂家喻户晓,它与蔡同德、童涵春和雷允上同称为上海国药四强。
一年多前曾爆出上海胡庆余堂与杭州胡庆余堂,因商标之争闹上法庭的新闻。
其实杭州胡庆余堂创于1874年是母体,上海胡庆余堂由胡氏后人在1914年开的分号,比前者整整晚了40年。
胡庆余堂母体位于大井巷95号,游河坊街时十分醒目地看到一面高达12米的白色封火墙,墙面白底黑字大书“胡庆余堂国药号”,气派非凡。
胡庆余堂建筑是全国重点文物保护单位,胡庆余堂中药文化是国家非物质文化遗产,胡庆余堂是商务部认定的中华老字号,胡庆余堂中药博物馆则是我国唯一的中药专业博物馆,怎么能不进去参观一番?
除了涨姿势外就是震撼,二进前店后作坊,集陈列厅、中药作坊、营业厅、药膳厅和养生保健门诊部于一体,是所见过的最大规模国药号。位于北京前门大栅栏的同仁堂,相形见绌了。
杭州 · 胡庆余堂中药博物馆
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ZywJ_6940
2024-10-24 19:00
工作日的南宋御街很适合city walk,没什么人,挑个晴天散散步,找家有情调的小店,喝点下午茶,很不错。「西湖藕粉冰糖桂花味」不是很甜,带点桂花香,很不错。适合大众。「香酥藕条」很酥脆很香,喜欢「炸藕盒」刚出炉很好吃,就是吃多了有点腻,配上冬瓜茶解腻
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Jason桅
2024-11-05 07:23
来湖滨必买南方大包!大包一定要吃油包。
油包就是最爱,不止有豆沙,还有好多小时候吃的那种红绿丝还有白白的叫啥来的。
肉包的肉足足的,也很好吃!
排队的人是越来越多了,每次都会排很久。隔壁杭州酒家的熏鱼下午也卖完了。
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想不好的姐姐
2020-05-26 00:00
杭城性价比最高的黑珍珠餐厅
杭城性价比最高的黑珍珠 汉舍小雅
这家店就在运河边,环境不错,而且相对不是那么热门,比较好约。
烤鸭皮很脆,我作为一个不吃烤鸭的人,也吃了不少,不过对我来说,还是肥了点。
鸭架会来问做法,我选了椒盐鸭架,挺香的,基本都吃完了。
鲜椒牛肉我超爱,牛肉很嫩,有青椒和泡椒混合的酸辣味,搭配的青笋和粉丝也很好吃。
豆腐很嫩,尝起来感觉应该是加了鸡蛋的豆腐。
葱油鸡很香,鸡肉一点都不柴,很鲜美。
香茅🦐就一般般了,也不是他家的招牌菜,朋友尝鲜点的,吃了几只,两个人菜有人多。
杭州 · 汉舍小馆(杭州会馆)
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