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  彼岸之澄_7757 2020-11-28 00:00

  杭州早餐生活.老底子的赵宝美生煎🌦️赵宝美在杭州煎包届里，绝对是数得上名号的。周边街坊清早来排队，队伍从里间排到快门口，一买就要买上二十几只生煎包。
  
  🌈「特色葱煎包」让本地人如此喜欢的煎包，呃，难道不就是一只普通的煎包么？包子皮够蓬松柔软，馅儿略少，8毛一只。
  
  🌞「牛肉粉丝」这粉丝糊烂到筷子都拣不起来，难道也是种特色。。
  
  ❄️「葱油拌面」葱油拌面有点寡淡，但面条很筋道爽口。
  
  ⚡️「菜肉大馄饨」大馄饨还不错哦，有的皮子已经破掉了。
  
  🌧️「鲜肉小馄饨」算下来小馄饨就是全场最佳了，没猫病。
  
  ⛅️总体来说，胜在性价比高，记得这些吃下来也只要30几块。

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  杭州 · 赵宝美点心
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  嘻嘻嘻嘻_2700 2024-03-31 21:01

  喜欢！强烈推荐！！？
  [樱花]性价比：
  很好！性价比很高
  🌿环境：
  环境巨棒！「柚子抹茶巴斯克」「开心果蛋挞」好吃的！不腻！而且奶油一吃就是好吃的！对一个甜品最大的赞扬就是不腻哈哈哈哈反正我是很喜欢的！！下次还会再去的！

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  doudou_4975 2024-09-08 13:52

  杭州最好吃的炸年糕和臭豆腐了，没有之一，大妈在的时候技术比较好，更好吃。甜酱也是绝绝子，辣酱有些过于咸了，臭豆腐真是外酥里嫩，超爱。炸粽子也很好吃，是没有肉的白米粽，但是一般，吃完臭豆腐和年糕，就没肚子吃粽子了[悠闲]

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  恩琳小猪 2020-01-03 17:35

  【杭州】名不虚传排名第一的面馆流芳面馆-
  店名：流芳面馆🍜
  地址：(杭州)二圣庙前52号(牛道隔壁)
  营业时间：9:00-14:00 16:30-20:00🈺️
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  一直听说杭州的地道美食里面就有拉面这一项～
  第一次来流芳 是我一个杭州本地朋友带我来的 说这是一家杭州老字号了 面也特别的筋道🤎🤍🤎🤍
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  它们家招牌是：猪肝拌川（朋友她们都点这个 并且获得了一致的好评 只有我一个吃不了腰干的味道😔😔😔）
  推荐菜：
  ☝🏻肥肠拌川
  ☝🏻牛肉拌川
  ☝🏻鸡蛋番茄拌川（这个味道还比较清新 但也好好吃！！！）
  他们店的辣椒酱也是我的爱啊～ 喜欢吃辣椒的我 倒了大半罐！！！🌶️🌶️🌶️
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  人均：25💰
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  匿名用户_9911 2024-10-29 16:21

  在杭州合创园边上 路过打卡 人很多需要排队但是值得
  点了招牌白切鸡 不愧是招牌菜 鸡肉不柴口感嫩滑但肉感十足 看着颜色很明艳
  杭三鲜口味是典型的杭帮菜口味 清淡轻鲜 蛋饺口感不错 点缀小河虾汤底很鲜
  干锅茶树菇 茶树菇口感有嚼劲 味道也比较入味

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  心动水蜜桃 2024-03-19 08:51

  📍安莎烘焙（中山北路店）
  
  🍞抹茶菠萝包
  面包体软软的，内馅是抹茶奶酥，茶香味很足，四五分甜的样子，不会很腻。爱吃抹茶的可入。
  
  🥨黑麦核桃
  全麦的面包，口感就是硬欧，一口一个健康的感觉，内含坚果，真的很考验咬肌，不过坚果越嚼越香这是真的。
  
  🍵抹茶小松薯
  小小一个还挺有分量，满满肉松，有咸蛋黄的感觉，还有海苔和麻薯，真的料很多，是那种吃到最后一口还有肉松的感觉，是咸口的，麻薯也不会很硬，每一样东西在嘴里都会有存在感，个人感觉不喝东西会有点咸。
  
  🍳黑椒烤肠太阳蛋可颂
  咸口面包，馅料香肠粒，真的有一颗完整的蛋，黑胡椒的辛香比较多，会放一个罗勒叶，面包发的也比较柔软，是比较湿润的口感，不干巴也不噎挺。
  
  🥖抹茶奶酥碱水
  碱水皮子韧劲的，咸咸的口感，抹茶奶酥微微甜。
  
  🥞芋泥咸蛋超人
  皮是那种滑嫩的口感，肉松与海苔的完美融合，芋泥的点缀，一口下去，全是满足。爱吃咸口面包的友友们入。
  
  📝这条街道上有名的烘焙店，店的环境可可爱爱的，非常适合情侣和朋友们来拍照，约会，下午茶

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  小诸葛 2020-07-17 00:00

  休息天跑过来打卡朋友推荐的宝中宝食府，晚上6点半到的，里面爆满，领了个排号码，前面有6个号在等位，进度缓慢，跟商家询问，于是微信下单打包了2个他们店的招牌菜😜
  「脆皮大肠」肥肠外脆里嫩，不油腻，有嚼劲，用白醋烤出来的，口味不错
  「腰花皇」味道不错，酸酸甜甜的，有黄瓜的清香👍

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  杭州 · 宝中宝食府
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  Add_5580 2024-01-31 19:34

  披萨的种类挺多的，芝士夹心、芝士卷边、芋泥燕麦、黄油等多种不同的口味！
  营业时间很长，外卖的速度也挺快！
  网红界的披萨了！但是整体口味有待提高、也看每个人的口味吧！
  
  🈺️10:00-22:00
  📍解放路174-2号
  
  📝经典意式肉酱比萨薄底
  底真的很薄了，肉酱味也很重，但是吃着有点油腻，口味也比较单调！没什么肉粒！
  
  📝可可布朗尼比萨
  甜口披萨真的吃不惯了，饼皮有些厚实，就是甜滋滋的味道，芝士巧克力的结合！
  
  📝豪华尊享芝士夹心
  应该说是沙拉…太甜腻了，肉粒是油炸鸡米花的那种、配料不是很充足！

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  扬帆Josh_3707 2020-07-25 00:00

  探店必吃榜｜面王的面▫️杭州老字号的面馆，能以『面王』字眼命名的店面想必确实非同一般，刚刚到店面的时候就能够感受店面的人气，即使是工作日，依旧排起了长队~
  
  ▫️店面烟火气，实在的类型，这样的店面想必口碑都不错~
  
  📍详细地址：河东路178号
  
  🚗交通攻略：地铁1号线西湖文化广场A口步行一公里左右
  
  🕙营业时间：7：30~20：30
  
  🍽推荐菜品：
  ▫️茄汁拌川▫️
  一份拌川，能有什么与众不同，第一眼除了量大一些，好像也没什么不一样，然后你试着去吃一口，就会发现茄汁与拌川的人还是很奇特的，微甜开胃，还挺好吃的~
  
  🖼餐厅环境：
  环境其实也不大，我们往常去的面馆其实也相差无几，因为是以橱窗取货的形式，厨师做面的那些场景都能够看得到，大火翻炒起来有种烟火气，再加上不少的人流，有种想小闹市的感觉。
  
  ▫️老字号面馆，口味有保证~

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  杭州 · 复兴面王(河东路店)
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  Supermi_7540 2018-01-11 16:25

  杭州楼外楼美食篇山外青山楼外楼～西湖歌舞几时休～
  伴随着诗句 去到了楼外楼 品味一下老杭帮菜
  外地游客来杭 很多都会去尝一尝有名的楼外楼 作为本地人来说 菜的口味其实一般 所以好感度一般般 若是来杭州游玩的一家人可以来尝试一下 若是人少的又是年轻人那就吃创意菜吧 非要吃杭帮菜推荐味庄
  1⃣️叫花鸡有两种吃法 一种是炭烤一种是普通的用电磁炉制作的 价格相差一百多 当然碳烤的要贵一些 上之前会请一位客人上来敲三下 有三福之意 敲完后服务员会打开切开端上来 口感一般般 个人觉得很一般 不值这个价！
  2⃣️西湖醋鱼 鱼还是比较新鲜 口感还行
  3⃣️虾爆鳝 虾很嫩 口感还行
  4⃣️干炸响铃 很松脆 要是配番茄酱就更好啦 还不不错
  5⃣️锅巴 好吃！推荐！上面淋的酱酸酸的口感 配上脆脆的锅巴 美味
  6⃣️东坡肉 也很一般 真的很一般 感觉还没学校烧的好吃
  7⃣️蟹粉豆腐无功无过吧
  其实还点了很多菜 没有特别惊艳的 那就写这些给大家参考吧～

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  羡慕吃不胖 2020-06-29 00:00

  打卡必吃榜入围餐厅——宴鲜森·创意杭帮菜酒香不怕巷子深，宴鲜森，就是一家藏在巷子里的老底子私房菜馆，不管环境、服务、还是味道，都是非常的不错的，如果喜欢私房杭帮菜的还是蛮推荐这里的。
  
  正好最近想要去吃宴鲜森，得知朋友抢到了他们家的特权，赶紧找他蹭上了这顿饭，哈哈哈～
  
  在这里，它没有气派的装修环境，也没有花里胡哨的故事，就是用正宗的杭州味道勾引不少吃货的慕名而来，室内的温馨让人有种宾至如归的感觉，非常的舒服。
  
  「麻辣馋嘴蛙」一只大号深碗，红油格外鲜艳，底下铺满了嫩滑的牛蛙，原本就爽嫩鲜美的蛙肉，一口下去饱满多汁，辣味在味蕾上爆炸开来，令人大呼过瘾。
  
  「黄鱼烧年糕」新鲜的黄鱼搭配年糕的煮法是最经典也是最美味的一道菜了。鲜美的汤汁被完全吸入年糕中，一口咬下，咸鲜得味，软糯弹滑的不仅是黄鱼肉，还有Q感手足的年糕片。
  
  「蟹粉豆腐」蟹粉豆腐金黄的色泽下，有着一颗真材实料的心，豆腐的鲜嫩，加上蟹肉的清香，一口入嘴还夹杂着蟹黄的口感，与米饭一拌，妈妈再也不担心我不吃米饭了～

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  杭州 · 宴鲜森(斗富一桥店)
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  小鹿同学_ 2024-11-07 15:20

  米其林在金沙厅上面确实误杀了！他家这15%服务费付的物超所值！同样15%山房应该学学他家啊，当然了毕竟金沙厅地方不大服务员也能游刃有余，山房三层楼了🤦‍对比上海很多同级别的店，金沙厅明显在服务上高一个等级！
  菜品方面鱼子酱鳗鱼是好吃的鳗鱼烟熏味很足，板栗提供了甜味，而且板栗很绵密178性价比很高！海鲜冬瓜盅料不是很丰盛，泰式酸辣味只不过调味更柔和这个178有点贵啊，鸭肝酱拌葱油饼，葱油饼小小的吃起来没负担煎的不错，搭配鸭肝酱是高热量碳水的完美交响乐，脆皮鸡皮脆肉有汁水一个人吃正好，金沙厅的红烧肉虽然贵但确实很值，酱汁比上海福系列更浓郁，福系列是浓香型，那金沙厅是酱香型，爆双脆猪颈肉油润还有弹性，黄喉更是脆的弹牙配合山椒油吃的很舒爽，金沙厅做川菜有点水平的，龙井炖奶很厚实，奶味满浓的焦糖也不错
  整体让我很满意下次多叫点人去他家滚菜单，话说一个人吃中餐真的不太好点单，建议各家中餐馆像新荣记、遇外滩那样推出单人套餐，人均也不要太贵，像我今天穷鬼套餐1000多一个人的餐标应该蛮好做的

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  幸运小z_4646 2024-10-02 16:50

  十月二号上午九点多吧，里面还没什么人，前台小姐姐人很好哦
  点了一碗面，吃的很撑，里面好多小蘑菇呀，土豆入味了，有种刀削面土豆的感觉，很下面，室内环境很不错，推荐大家来哦，面给的也很多，我坐下不一会儿就来了很多人啦

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  吃吃地笑_2602 2024-11-03 19:11

  回宾馆路上偶遇的一家店，店名吸引了我，听名字像那种上千年的老店。
  店铺多大，进来逛了一圈，点心做得很好看，可是勾不起食欲，有可能晚上吃多了。来了杭州还是要带点伴手礼，最后随意选了小朋友喜欢的绿豆糕，没想到意外好吃。特别是冷藏后再吃，味道更佳。

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  透尼叭叭 2024-10-26 12:30

  好吃，刚蒸出来的最最最好吃，里面汤汁还锁在里面[点赞]

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  带你一起上山采茶 2024-11-08 19:03

  很出名的本地菜馆
  人气很旺 来了之后要排队
  不过叫号很快 只等了十分钟就可以用餐了
  点菜是需要去冰柜面前
  看着原材料搭配来点的
  这个很别致
  可以清晰的看见自己即将要吃什么
  脆皮卤大肠 吃起来很像南京烤鸭
  小黄瓜花炒肉吃起来很清爽
  还不错 可以一试

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  aime_2453 2021-05-20 20:33

  新白鹿四人餐换新，感觉比以前那个好，又比较实惠，吃了好几次，一起来评价下：
  
  蛋黄鸡翅：每次必点。每人必须吃两个才够。
  
  酱烤活鲈鱼：最喜欢的菜之一。隔几天就想念。
  
  一品开背虾：加了蒜茸，很鲜，就是有点少。
  
  老油条鱼香肉丝：有点辣，有点甜。挺香的。还不错。油条太油，没有尝试。同伴喜欢。
  
  鸡汁腐皮香蒿：挺清爽的，腐皮很多，好像不要钱似的。香蒿有点少，感觉素菜不够。
  
  辣椒小炒肉：分量不大，不怎么辣，还鲜的，有点油。
  
  冰激淋考布蕾：奶香味，特别是中间冰激淋那一块，喜欢甜食的应该会觉得满足。
  
  红豆米浆：没拍照，味道可以吧。最下面特别浓。都倒不出来了。真是真材实料啊。不过最近换成柚子汁了。
  
  白灼菌菇菜心：因为素菜不够另加的。菜心还比较嫩。算是新白鹿菜品里蔬菜比较多又不是很油的一个素菜了。
  
  汤圆（20个）：元宵节才有的。这段时间又没了。不大，里面的麻芯还挺浓香。不错。
  
  感觉新白鹿现在清爽的素菜太少。荤菜做得不错。以前有的上汤菠菜现在没了，挺可惜。

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  杭州 · 新白鹿餐厅(银泰百货店)
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  总催着人长大 2019-01-04 00:00

  💘定胜糕小店
  💘河坊街最喜欢吃的一个小吃，真的是从小吃到大，只要去那边玩，肯定会买一块。
  💘以前记得还是3块钱，最近一次去发现它涨价了，要5块钱一块了，又发现还多了很多不一样的口味，不过一直都是吃豆沙陷的，还好豆沙馅的味道没有变，和以前的一样。吃起来超软糯的，甜甜的豆沙陷，要趁热吃。
  💘真的推荐去河坊街游玩的人，要尝一块，比现在网红的某豆糕好吃多了。

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  杭州 · 定胜糕小店-蒋顺发
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  坏寻姐妹 2019-07-22 22:22

  杭州河坊街必买伴手礼！亲戚朋友看了都说好不要天真以为河坊街就卖定胜糕葱包桧这些耳熟能详的吃的哦，😉其实还有好多你不知道的必买好物呢！👏👏👏在无数次逛遍河坊街后我终于列了一份必买伴手礼清单，你绝对值得拥有！👌
   
  🌟方回春堂  📍河坊街117号
  这是杭州老人们寻医问诊最放心的一处地方了😍里面的驱蚊香囊必须推荐，买了后就没被蚊子咬过，夏日神器无疑✨✨✨
   
  🌟胡庆余堂  📍大井巷95号
  最受欢迎的就是黑芝麻丸了😌入口细腻绵软，吃完嘴里不留渣👻👻👻重点是它可以拯救发际线啊！秃头女孩男孩们快快买它🙈🙈🙈
   
  🌟景阳观  📍中山中路87号
  杭州最经典的酱菜馆🙆酱瓜、榨菜、什锦菜等所有酱菜都是新鲜现做，好吃到能喝下一锅粥😉独立包装的酱鸭腊肉、香肠等小食还可以做伴手礼👌
  🌟佳藕天成  📍中山中路27号
  这家店的藕粉采自最天然的鲜藕，龙井味和桂花味是招牌，还有养胃功效哦👏👏👏
   
  🌟南宋胡记  📍河坊街174号
  既可以自己当下午茶吃也可以买来做伴手礼的不二之选🙊🙊🙊最近新推出了荷花酥、许仙饼等新糕点，还可以免费试吃呢！😊😊😊
   
  不要再犹豫买什么回去了，照着这份优秀的必买清单😝😝爽快拿下河坊街最物有所值的东西吧！

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  LynneCheng 2024-10-24 16:25

  也是跟着虫虫来吃的，看她吃的好香果断来拔草
  「臭豆腐」特别特别臭的那种 豆腐就是普通的豆腐不是油炸那种 实在吃不下去基本没吃
  「黑鱼二吃」一个炒菜一个汤 性价比很高味道也好
  「蛋黄南瓜」挺不错的 第一次吃这种很配饭
  「东坡肉」有点偏肥腻 不过味道在线的
  家庭菜馆类型 便宜大碗味道好

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  阿宅探杭州 2023-09-06 22:34

  杭州顶流美食街~啦喜街ZUI全攻略️杭州的高校园区，几乎都有一条属于自己的后街。舟山东路、胜利河美食街、紫金港堕落街……都是五十块钱从头吃到尾的配置，但其实又各具特色。其中阿宅去的比较多的是啦喜街❗️（📍浙江中医药大学旁边）阿宅就为大家推荐几家个人觉得味道不错的～
  
  1️⃣️着魔脑花
  坦白说，阿宅在此之前是对脑花🧠这种食物有抵触的，但这家店的锡纸烤脑花真的是尝过就会爱上😌脑花烤得巨香，口感绵软丝滑，就像在吃嫩豆腐一样，根本尝不到一点腥味。泡萝卜、黄金炸豆等秘制酱料一加，每一口味道都非常丰富❗️PS：据说这也是杭州的第1️⃣️家独立专门烤脑花的门店
  
  2️⃣邹师傅蚵仔煎🐚
  这家蚵仔煎开了蛮多年了，老板的口音里隐隐带着一点闽南腔，味道也很正宗，和阿宅在厦门吃到的差不多。可以和老板说加点辣，更好吃
  
  3️⃣古早车轮饼
  这家车轮饼是整个啦喜街夜市排队最久的店之一。新鲜出炉的车轮饼，热乎乎软绵绵，趁热一口咬下，暖乎乎的流心像奶油一样绵密，是真的会爆浆，味道有一点像铜锣烧，但是口味比铜锣烧更加软糯。
  ps：车轮饼的制作需要一点时间，下单后先去逛一圈再回来拿
  
  4️⃣牛百岁瘦肉丸
  这家也是排队排到“泪流满面”的程度，在杭州也吃过不少瘦肉丸，但都觉得一般，唯有这家真的被惊艳到了，可以按照自己的口味调制配料，一勺虾皮，一勺芹菜，再配上一大勺辣椒，鲜辣又美味。ps：记得一定要加胡椒和醋，好吃翻倍❗️
  
  5️⃣ 小亮鲜榨玉米汁
  好喝又健康，都是鲜榨的玉米汁，有常温、热、冰的三种可以选，没有任何添加剂，口感很醇厚，不会像玉米糊那么粘稠，也不会像水一样稀薄，香香甜甜的玉米味真的好喝🫡
  
  说实话，啦喜街好吃的实在是数不过来，还有郭阿姨月亮馍、厦门里脊肉、老三烤猪蹄、辣哭饼都是阿宅吃过几次觉得不错的，还有没有哪家店推荐的呢快告诉我！想再去吃！

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  杭州阿胖 2021-04-18 18:25

  杭州五一旅游杭州美食｜五一老字号美食攻略五一去杭州玩怎么能少得了品尝杭州美食🍧
  杭州非常多的老字号美食 口味口碑都是一流的哦
  非常值得打卡!
  🍺 福缘居酒楼
  地道杭帮菜，来杭州必打卡的一家酒店。朋友推荐来的，毫无夸张的说我平时不怎么吃肥肠都能吃半盘。招牌脆皮大肠是每桌必点，一口下去满嘴香脆可口，一点腥味都没有的大肠就是人间美味啊，蘸着酱料吃味道也是绝了。
  🍺 奎元馆面店
  大众化的名食面点富有杭州风味特色，有150多年的历史。招牌片儿川，浇头是雪菜、笋片和瘦肉片，最早就是奎元馆开创出来的美味，也因此名声大噪。面条🍜是我爱吃的粗面，非常劲道有嚼劲，汤汁也非常鲜美
  🍺 菊英面店
  因舌尖2开播之后人气爆棚的面店，店内位置很宽敞，坐的人都满满的，可见味道有多棒!一碗面条🍜的分量超足，尤其是腰花拌川的腰花太嫩了，铺在面上满满的，看起来太有食欲了吧，一碗面就可以吃好饱
  🍺 宝中宝食府(清泰街店)
  开了将近30年的老底子杭州菜，颇受杭州当地人的喜爱，价格很亲民，人均70左右。推荐白胡椒虾，超大粒的虾仁处理的很干净，开背炒更加入味，和白胡椒的搭配非常新颖，味道很独特。还有生醉红膏蟹，入口软嫩的蟹膏搭配上酒香很下饭，吃了一碗又一碗
  🍺 西湖国宾馆-紫薇厅
  装修的非常高级自然的餐厅，用餐环境非常棒，厅外还可以欣赏到独有的江南美景。菜品颠覆了我印象中西湖醋鱼的味道，这道菜是热门的招牌菜，基本上是每桌必点，鱼肉一点腥味也没有，入口的只有显嫩多汁的鱼肉，虎跑泉水松茸饭也是必点的菜品之一，松茸真的越吃越香。
  🍺 百都酒家(华光店)
  这家店在杭州开了二十六年咧～老杭邦菜，性价比超高！肉末蒸蛋也才16💰！本地人经常过去吃！杭州各种出名的菜这里都能吃到！很热闹！最有杭州烟火气了。

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  杭州酒店

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  浙江酒店

  由 Agoda 提供

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  撒哈拉里的海 2021-04-02 09:06

  杭州人都知道的吴山烤鸡，每次路过都会买个1到2只回去，晚上加个餐。但是不管你在哪个时段去买，永远都是很长的队伍，说杭儿风？不是！当你想买一只的时候，只要排上队，经历了等待，快轮到你时，你就会纠结是买一只还是2只，最后还是会被你的冲动买单。一家三口，强烈推荐1只足矣😜

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  杭州 · 吴山烤禽(吴山店)
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  妳好Nihao_4187 2024-04-01 10:17

  听说是近期最难订到的甜品新店
  日式芭菲真的大漂亮！
  而且层次感无敌 真的有点东西
  老板端上芭菲的时候还会细心介绍 仪式感拉满
  其他日式甜品也很有水准
  又只能说 活该你火
  
  连着跑了两天 小滚了个菜单
  
  「芭菲4号」
  新品吃上啦🍓
  对草莓拆解再组装 以各种形态分层呈现
  用的草莓巨甜 香气无比浓郁
  底层加入香槟啫喱 淡淡的酒香就很迷人
  柚子啫喱的存在感略低
  
  送的番茄罗勒梅子雪芭
  爆炸的酸甜感 微带咸味和青草香 超级清爽
  点缀的小番茄还是“红绿灯色”
  
  「猿山巴菲二号」🌟
  层次丰富 味道很有趣的一款
  灵感来自他居酒屋的经历
  南部美人清酒雪芭 入口清爽解暑 太适合夏天
  酒酿芝士蛋糕 绵软香浓 
  花椒奶油带点微麻 还藏了几颗花椒
  底下还有山东蜜薯做的gelato、发芽玄米布丁
  搭配的枝豆酱是咸口的
  不是单纯的甜 微咸微麻有酒香～很爱！
  点缀特地用的火焰兰 是居酒屋里火焰的意象
  
  「猿山次郎」🌰
  迁西板栗奶油 香甜绵厚 
  顶上糖渍板栗和橙皮蝴蝶结 简单漂亮
  杏仁海绵和橙皮奶油 湿润和松软度都很到位 相当轻盈
  挖到酥酥甜甜的蛋白霜 底下还藏着橙皮沙瓦啫喱
  没有传统栗子蒙布朗的厚重甜腻感
  
  「酒酿丹桂双层芝士」
  薄薄一层sable饼底 
  kiri奶酪做的双重芝士 一小口都很香醇
  顶部酒酿和丹桂 杭州味道
  相对芭菲来说 层次简单了点 丹桂味道不明显
  
  再次感叹：杭州的甜品水平已经这样了吗

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  胡萝卜偶_4715 2021-05-08 21:25

  杭州探店 | 人气面馆，排队不止◆ 复兴面王(河东路店)
  📍地址：河东路178号
  🈺营业时间：08：00-20：00
  
  看着晚上八点关门，不紧不慢地在七点半左右赶到，以为不怎么用排队，没想到队伍还是排到了门外。大概等了十几二十分钟吧。
  
  有了上一次吃茄汁拌川溅一身的经历，这次小心翼翼。
  还是老味道，但还是不喜欢吃茄汁拌川里的番茄，粉粉的水水的，没什么味道。除了番茄，别的都好。

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  杭州 · 复兴面王(河东路店)
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  柚子_4054 2023-12-03 01:44

  想在搬新地址之前再来光顾一次。
  大黄居然是推荐菜第二名。
  「孜然菠菜」每次来必点，这个烧法一般不太吃的到，好吃
  「南乳 仔排」比较小份，偏甜口
  「油焖春笋」今天来刚上，赶巧了，杭州人必点
  「咸蛋番茄汤」番茄味很浓郁，汤也浓稠，配上咸蛋的味道很独特
  「椒麻鸡」分量有点大，三个人没吃完，有点麻的，如果辣点就更好了

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  DTT海伦 2024-01-08 23:47

  来杭州的第一顿，因为到达时间也比较晚了，所以只能从虫虫推荐的店里选一家时间合适的，只有这家24小时营业的店了！
  「松毛汤包」图片看起来不小，但是实物真的好小！难怪虫虫一下子炫了60个。因为我还想吃点别的东西，就点了一份10个。包子皮是那种老面发的，肉馅很新鲜，而且难得吃到全是精瘦肉但是不柴的馅儿，蘸点他家自制的辣椒油，香得不行。
  吃了才知道，之所以叫汤包，并不是包子里面有汤汁，而是把包子泡在汤里面吃。他们家的汤水是无限量自助，看着清汤寡水的跟饺子汤似的，但是喝了才知道特别鲜甜！
  「套肠」这个也是挺小一份，端上来时已经被剪成了几段，方便吃，口感软软糯糯的，但没想象中那么好吃。
  「小馄饨」跟包子一样的优点，肉馅儿很鲜！不知道怎么调制出来的，馄饨皮跟广东那种金黄的碱水皮不一样，也挺好吃的。

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  日日想食饱躺的 2024-10-28 16:48

  吃完新周记大约7点，看到这间前面种草了的面馆还在营业，那就直奔而来吃第二顿。
  
  离新周记那里不远，走路大约10多20分钟就可以到了。
  不得不说这间火爆的面馆是值得的。点了一碗爆鳝面，鳝鱼肉经过嚄的爆炒再加到面上，鳝肉本身就是外脆里嫩的，汤底也很浓郁。我自小吃米粉长大，一直对面条不太感冒，但这碗面🍜确实好吃。怪不得要排队了。另外加了店里的辣椒酱后，汤底的味道会出现变化，形成另一种独特的风味，值得尝尝。

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  满伐闫么 2021-05-11 20:50

  五湖四海，回家吃饭。「金猪」是杭州一个很地道的杭帮菜馆，位置就在武林路上，老杭州都知道它所在的大楼就是之前的鞋城。外地朋友要探店，也可以导航温德姆，都锦生，奥斯卡电影大世界，武林夜市（晚间才有）。
  这一代停车还是很方便的，除了凤起路和武林路（单行）路边有少许车位，周边停车场和立体车库不少，凤起路拐进温德姆大酒店的这条小路里就有停车场，楼顶停车场就在金猪所在大楼楼顶，非常方便。
  这一栋楼一楼是美食广场，人气也还可以，外地朋友很多就逛累了在楼下或者街边吃一点，殊不知真正好吃的店家“酒香不怕巷子深”，金猪就在二楼电动扶梯口。
  第一次到金猪门口你会发现他没有包厢，连大桌都只有2桌，其余的就是类似香港茶餐厅的卡座。还有就是店外楼道里加座的位置。我个人是非常喜欢这样的风格，毕竟生活本来就应该这样。不像一些创意菜，装修得花里胡哨，菜也是花里胡哨，唯独口味平淡无奇。
  坐在店里你能很快融入这个杭州菜馆，融入这一家的杭州人生活。老板带着红帽子，一边忙忙碌碌服务一边和邻里聊家长里短；老板娘在前台有条不紊地收账对单；小老板在门口迎来送往安排座位；厨师长一身厨师白衣耳朵夹着烟四处巡视……你很容易会觉得自己像在电影里，看似平淡但充满乐趣的生活画卷在身边展开。
  作为老杭州人，我不但不厌其烦地推荐金猪给杭州朋友，更是把很多招待外地好朋友的局安排在这里。谁说高大上的接待一定要地方装修得吃不起的样子？安排这样的接地气的正宗本地菜馆，才能表达对重要客人最大的诚意。
  说一说我想推荐的几个菜吧。
  「开背虾」每一个虾你可以看出都是认真处理过的，开背的虾不但干净，而且更容易入味，每一颗都饱满鲜美。
  「糖里脊」这是很多人说杭州排名第一的糖里脊，我个人认为确切的说，它是第一序列的糖里脊。毕竟口味每个人不一样，有外地朋友就觉得它太甜。然而杭州菜从小吃到大的我认为，刚刚好。
  「炒臭豆腐」可能很多人不吃臭豆腐，但是同去的朋友都说不喜欢臭豆腐的他们也接受，毕竟经过炒制，加速了“臭味”到香味的转换，吃进嘴里很鲜嫩就对了。
  「白切肉」这个菜一看原材料，二看火候。金猪的白切肉我是力推的，肉质鲜美，干干净净，粘上酱油，你就可以品尝到简简单单的纯天然美味。
  「黑鱼二吃」也是小时候黑鱼的常规做法。炒的鱼片很嫩，少刺，和配菜完美搭配；鱼汤浓郁，鲜香解腻。
  「醉鸡」这是我个人最爱吃的，也是因为小时候就吃。醉鸡有他独特的鲜味，虽然略咸，但是保留了鸡肉的鲜嫩，还很下饭。杭州人还经常做虾鱼卤鸡，也非常好吃。
  「白切鸡」这个是小朋友的最爱。小朋友都会觉得醉鸡醉虾这些太重，喜欢原汁原味，所以品质上成的白斩鸡自然会被他们首选。不喜欢重口味的朋友也可以选择白斩鸡。
  还有爆二样和内部菜，都是炒菜，很有小时候去公家食堂打菜的感觉，二两方方正正的白米饭盖上一个小炒，那可是最香的回忆。当然，有肉的炒菜当年爸爸妈妈的饭彩票可得花不少哈哈。
  最后结账的时候，金猪还会给你惊喜。点一大桌菜，都花不了太多的钱。实实在在做东西，心态平平收费用，是让金猪一直红红火火的秘诀，也是金猪这一句“回家吃饭”深入人心的原因。
  武林路是杭州人的记忆点之一，曾经辉煌的杭派女装，依旧闹忙的武林夜市，深藏角落的各种饕餮……都等大家来发现。

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  杭州 · 金猪
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