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  谁说了 2023-11-24 15:05

  一个外地人来了五天，唯一没踩雷的火锅店，竟然连续两天吃了两顿，与其去网评的网红店开盲盒，不如吃个放心的，吃完哪哪都没有不适感
  服务：也相当满意，看到边上一桌有个小姐妹头发散着吃火锅，那个白净点的小帅哥服务员贴心的送上皮筋
  还有菜品新鲜，口感也超棒，真心推荐想吃火锅的外地人来吃一下。

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  naughtylcf 2020-02-22 23:05

  #重庆寻味记#
  巴渝特色汤圆自然是要44的。这家山城小汤圆比较小，种类比较少，糕团啥的没有。但是我反而比较喜欢这家。
  小姐姐，先煮汤圆，有点像宁波汤圆，小小的，芝麻馅柔滑，流沙…口齿留香，外皮软糯Q弹，煮的时间刚刚好。可惜前面拔草太多，吃不下醪糟了…

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  suki酱是吃货 2019-06-12 17:28

  重庆火锅——隐藏在居民小区的地道市井老火锅第n次的重庆行✈️，吃了各种风格的重庆火锅🥘🥘，打卡了各式网红火锅🥢🥢本地人爱的火锅！！这次终于吃到了最接近我想象的地道重庆老火锅了。🌶非常喜欢！！纠结了很久要不要写，怕被同行的小伙伴们群殴👋🏼，想了下我们也不常驻重庆还是不私藏了，分享给大家！
   
   
  ✨【环境】穿过熙熙攘攘的市场🌇，映入眼帘的是一堆有些年头的老式居民房🏘🍃，顺着浓郁的火锅香🥩🍖🥗往里面走发现里面别有乾坤！七七八八的开了不少火锅店！最热闹的那一家就是门将老火锅了。非常非常有重庆市井氛围的环境！没有什么室内的座位，👵🏼👨🏻‍🌾👩🏻👦🏻食客都是坐在坝子里，上面搭着棚子，没有空调，放了几个大风扇🍃🍃吹的呼啦呼啦的。食客几乎都是本地土著，一家老小的吃得很欢，总之非常非常有重庆市井氛围！
   
  ✨【食物】锅底是非常浓厚的牛油锅底🌶🌶，重麻重辣，牛油🐂香味十足！要的中辣成都妹子武汉小哥表示被辣🌶的很爽，不是很能吃辣的微辣绝对就够了。菜品单价都很便宜，分量不算大，可以多试两种菜~别看是苍蝇馆子菜品质量还是不错的~【🐂特色毛肚】切的大片，很新鲜，吃上去非常爽脆【🍖自制午餐肉】吃得到肉粒的午餐肉，非常劲爽！【🍤虾滑】我家直男虾滑脑残粉，他家虾滑还是真材实料的！【🥒黄瓜片】外省的小伙伴一定要在重庆火锅店点黄瓜片！黄瓜切的超级薄，非常吸汤汁，超级入味！【🍡冰汤圆】门口有推车卖冰汤圆的，一定试试，汤圆是手工做的，很糯，配上厚厚的沙冰浇上红糖酱，超级好吃还非常解辣！！
   
  ✨【价格】可以说很便宜了要了11个菜🌶🌽🥦🍖🍗+两个北冰洋🍹吃了一百二三十吧，人均五六十就可以美美饱餐一顿啦！
   
  ✨【店名】门将老火锅
   
  ✨【地址】重庆市杨家坪劳动二村家属区（在万象城隔壁哦）

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  子非鱼zoe 2023-11-27 15:40

  来重庆怎么能少了一碗重庆小面呢
  味道不错
  肉酱和豌豆🫛配合的刚刚好
  面量也挺大
  适合在重庆走完山路来上一碗
  红油抄手也还行
  但我更偏喜欢碗杂面
  连着吃了两天
  配着玻璃瓶的可乐
  很不错
  
  环境：
  就在街边
  虽然人很多
  但是上菜很快

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  原来可以输入这 2024-02-11 21:37

  分为一个静吧，一个音乐吧，在顶楼。
  和天台的观景台混在一块，稍微有点混乱，73层蓝色旋转楼梯上来直接左转走到头，在一个大设备旁边有个带迎宾桌的门就是酒吧入口。
  卡座分为500和800的，有低消要求

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  小宝子_5985 2023-11-26 11:06

  菜品：特别推荐她们家「屠场鲜毛肚」太Q弹了「鲜鸭肠」真的好脆「三秒海带苗」很鲜「三鲜鸳鸯锅底」吃辣和不吃辣的都可以吃得很开心「草原千层肚」一口下去真的好满足
  服务：服务员基本都是重庆当地的女士
  环境：就离洪崖洞不远，吃完出门直走过马路就到网红打卡点洪崖洞了！

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  鑫光闪耀 2024-01-26 12:51

  重庆土碗羊肉菜——食味轩羊肉馆🐏
  这家食味轩羊肉馆是以前鼎食居大厨师开的，味道正宗，重庆的传统羊肉馆，比较具有重庆特色，位于渝中区储奇门车站旁，馆子不大，近年做了扩建，稍微大了一点，食客很多，一定要早到，不然就要排队。老馆子，环境一般，还是比较干净，菜品主要以羊肉为主，凉拌羊肉和凉拌羊眼是特色，口感清爽，一点不膻，羊肉很瘦，好吃不腻，麻酱豆腐是重庆的风味，麻辣鲜香，很下饭，红烧羊排中规中矩，羊肉笼笼一般，羊杂汤很浓郁，好喝开胃，汤不够可以加。冬季推荐大家也来一顿羊肉餐！😜

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  M_7392 2024-02-29 15:22

  重庆探店｜软烂耙糯的蹄花汤～📍刚子蹄花汤（总店）
  导航到此地点 ⬆️
  顺着图4-图6走上去 /或开车到图5位置有一个停车场
  下午一点多到店 不用排队 到店就吃
  满满的胶原蛋白 直接爱上 下次还去🙋🏻

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  米大高 2024-02-14 23:06

  在重庆的第一顿 开局就爆赞。
  所有的食材都太新鲜了 一下找到了不远万里来重庆吃火锅的意义 血毛肚 鸭血 黄喉 牛肉……每一种食材在北京都吃过 但都是从未体验过的口感 鲜嫩爽脆 Q弹香滑。
  还有一记重墨 就是蛋炒饭 粒粒分明 锅气四溢 蛋香咸香 伴着鸭血 吃出来火锅的新境界。
  
  🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  后来的三四天 天天火锅 有能跟「黄建彬火锅(三洞桥店)」媲美的 但是没超越。2024打算再来一次重庆 黄建彬还要放在list里。

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  我不也 2024-01-19 13:19

  在四大神兽当中，人员配置以及技术型人才储备板凳面属于最高的，依旧的四姊妹，不变的队形站位，C位的她有着当仁不让的话语权，毫无破绽的配合与和客人如鱼得水的交流，从而彼此间的情感显得流畅自然，一家几十年的老店我们真的不用再去评价“他”的味道与各种，岁月的拍打下“他”变得毫无畏惧，当味蕾有了馋意，我们就去老朋友那里，乐享其中就可以了。

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  莫跳跳 2023-04-27 15:42

  在重庆十八梯走累了随便进的一家！环境好美偶遇到的店好米呀！忍不住在这里咔咔几百张
  独栋洋楼挺有感觉的，坐在室内室外都蛮惬意
  店里装修也很艺术，每个角落的设计都有巧思
  建筑以黑色拱形门窗为主，拍照hin出片~
  因为不在十八梯的主道上，店里还挺安静的
  适合发呆以及和姐妹聊聊天hhh
  点的香橙冰咖和红丝绒蛋糕味道都🉑️
  红丝绒蛋糕颜值高口感丰富而且不会腻
  在这里呆到天黑就可以去看夜景🌃快乐~
  🏠：椒美joy beauty

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  一只斑点ju 2024-02-23 13:10

  又是半年多不见
  看来早上打卡晓小面是个不错的选择，7点多到店客人很少，完全不需要等，老板娘也回归了最强大脑记忆客户需求的状态。就是冬天点干溜凉得很快，刚开始吃还是好吃，到后来面冷了夯起就不行了。争取下个夏天能回来打卡

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  五七一_6829 2024-02-21 20:26

  🌿环境：
  复古风格，还有整面墙的麻将装饰，装潢还蛮用心的。
  
  🛎️服务：
  提前取号、提前取号、提前取号！这间是网红店，超级多人，没有预约基本都要等个把小时哦！
  两个人点18碗套餐，很足够了。怕辣的话可以点他们的饮品哦！

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  猫条_7395 2025-12-24 00:00

  这家店是传统意义上非常典型的重庆老火锅，没有讲究的室内环境和菜品摆盘，但价格非常便宜，性价比很高，味道很好，主要的顾客也都是本地人。「嫩牛肉」「干贡菜」「嫩牛肉片」「小酥肉」「秘制午餐肉」「绿色毛肚」这几个菜都特别的好吃，菜品质量还是非常的在线，都很新鲜，分量很足，尤其是「嫩牛肉」和「小酥肉」都非常的好吃。素菜非常的推荐，加南瓜、老南瓜拌蛋，炒饭真的一绝。

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  李阿滢 2025-07-18 21:53

  这才是重庆老火锅的真实物价！！！（附菜单锅底也才18，我一整个大为震惊！！！
  而且他们家的菜品也很新鲜，还有很多小吃～

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  岳麓区吃饭组长 2025-08-03 11:40

  每次来重庆都要吃的。。。。重庆火锅已经next level了！！
  好多漂亮小甜品和小吃啊🤤竹筒冰淇淋、泡菜绵绵冰、紫薯肉松咸蛋黄花卷、都是手工现做的！造型口味都特别讨喜～花卷那么大一个才3.8r！每次路过都忍不住打袋走！还有锅底都是现炒的，推荐点抄手、大刀白肉、麻辣牛肉……每个都好好吃啊！都是别家吃不到的味道
  叫📍北步园老火锅（戴家巷店）就在洪崖洞附近巷子里，藏得很隐秘但真心吼吃！！好多人都是大老远跑来，尝一口正宗重庆味

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  Winewhiskey 2020-09-20 18:14

  来重庆肯定要尝尝远近闻名的降龙爪爪咯！到重庆的第一站就跑到八一好吃街啦，到了八一街得第一件事就是购买降龙爪爪[呲牙]
  图片黄金炸鸡爪 hin好吃！可以说是必点啦，适合所有人群
  图片泰式冬阴功味 一直在纠结买冬阴功味的还是火锅味的。
  之前在点评上很多人推荐冬阴功的，说比火锅味的好吃，纠结来纠结去，还是决定买冬阴功了。
  [流泪]这个味道太上头了，酸中带激，好刺激啊！ 我男朋友巨喜欢吃，说比炸鸡爪还好吃。 因人而异因人而异
  推荐：黄金炸鸡爪

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  假如这是个很好 2023-11-22 20:04

  位置比较好找，啊姨人很好点面的时候忘记说要微辣就可以，啊姨还重新帮我换了一个，下次去重庆玩一定要在去吃一次

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  再来一碗多加辣 2023-11-23 18:17

  川美附近的一家知名度很高的店铺，因为猪蹄汤很火就来顺便尝一尝主题感觉味道还是很不错的🐖有没有蘸料搭配都很香👩🏻‍🍳
  店里人也很多，座位都是拼桌的💺小店很当地人生活的感觉，作为刚来重庆品尝地道美味是一站不错的选择🤳🏻

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  摄影狂魔晓覃 2025-08-27 18:25

  穿越古今的咖啡香，藏在老重庆的梯坎深处📍独特选址：人民咖啡馆坐落于十八梯传统风貌区E区，所在的这栋传统建筑是旗纛庙。
  ☕️重庆限定：人民咖啡馆是一家以咖啡为载体，弘扬传统文化的国潮咖啡馆。十八梯店是重庆首店，提供了别处难以体验到的独特氛围和特色饮品。
  ① 中式炖咖啡
  一定要尝试他们家独创的中式炖咖啡，将传统咖啡工艺与中式烹炖方式巧妙结合，口感层次丰富，别有一番风味。
  ② 特色甜品搭配
  除了咖啡，人民咖啡十八梯店还提供无咖啡饮品和老少皆宜的甜品。在古色古香的环境中，一杯咖啡配上精致甜点，度过一段惬意时光。
  ③ 文创产品收藏
  店内丰富的衍生品，如咖啡豆、挂耳、冰箱贴、随行杯等，更是将品牌文化延伸至生活的每一个角落。买一些作为纪念或送人都很合适。
  📸最佳机位：
  1. 咖啡馆门口的传统门楼与现代标志的对比构图
  2. 室内传统建筑结构与现代咖啡器具的融合场景
  3. 从咖啡馆内向外拍摄十八梯老街的窗景
  4.门外拍照片也出片
  🕙最佳时间：建议傍晚时分前往，既能捕捉到白天的建筑细节，又能欣赏到夜幕降临后的灯光效果。
  📍地址：十八梯传统风貌区E区（旗纛庙内）
  🚇交通：地铁1号线/2号线较场口站下车，4号出口或11号出口出来步行几分钟即达（主入口在上半城）
  - 地铁1号线/2号线七星岗站下车，1号出口出来，沿领事巷行至山城巷，再从山城巷一路下去可到十八梯（从上半城另一侧进入）
  - 公交：多条线路可到“中兴路”或“较场口”站
  ⌚️营业时间：10：00-18：00
  💰价格：咖啡饮品一般在25-45元之间，甜品30元左右。现役军人、退伍军人、武警、警察、消防员、教师、医务工作者等，凭有效证件均可享受优惠
  在人民咖啡馆，你品尝的不仅仅是一杯咖啡，更是一种文化的交融和历史的回响。这座隐藏在十八梯传统风貌区中的宝藏咖啡馆，等你来发现它的独特魅力。

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  五十米_6540 2024-01-25 17:37

  专程从北碚过来吃，真不愧是有30年厨师经验开的店，店内的装修风格是那种复古怀旧风，菜品很有特色，榴莲牙签牛肉、蟹黄丸子…都很好吃哟！是地道的重庆老火锅的味道！价格也很实惠，有好多1块钱的菜可以薅羊毛🦙交通也很方便，地铁一号线石油路站可达，开车停在大坪时代天街A馆，从1号门出来过马路就到了

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  桃花源 2024-02-18 13:01

  生意好惨了，还好来的早，不然要等位，不好停车，环境就是苍蝇馆子卫生很差，份量一般般，味道也很普通，没有吃出啥惊喜，调料一份3块钱也吃不出任何，鲜，香，麻，辣，汤，偏咸，喝不下去，也不鲜美，菜品普普通通的菜，猪肝和瘦肉还算可以，比较嫩，豆花好少，我一个人吃都不够。
  总之相当普通，我觉得勤快在家自己搞，也可以搞出比她还好吃的口感，在附近可以去吃便饭，咱们专门开车过去真心没有必要，再也不想去了。

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  Cindy燕子 2021-03-13 10:17

  探店笔记|黑珍珠火锅，重庆火锅必吃系列闺蜜请我吃火锅，就在鼎鼎大名的周师兄火锅。
  作为火锅界的扛把子，连锁大品牌
  就餐环境好，自然不用说。
  精品火锅，食材严选，菜品新鲜、质量高。
  ❤️大刀腰片: 招牌，必点。腰片能切得这么薄这么大块，也只有他家也吧，独门绝技！腰片配的干蘸料碟，挺香。我这种日常不吃内脏的人，都忍不住要多吃两块。
  ❤️现切土猪肉: 土猪肉品质好，涮上20秒，肉嫩味美。
  ❤️黄牛肉: 现切的牛肉，新鲜看得见，只是煮出来有点偏老。
  ❤️秘制虾滑: 虾肉Q弹，好吃 图片鲜鸭血 细嫩爽滑
  名气很大的店，汤底口味略有失望。
  ✅服务:服务主动性还需提高，好在领班服务补救及时，没有太多减分
  推荐：大刀腰片 手工红糖糍粑 秘制虾滑 鲜鸭血

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  Lucy_5623 2020-11-19 10:43

  点了个团购，加了几个菜，2个人吃的好饱好饱，这是微微辣锅底，不能吃辣的千万别点辣的喔。味道真不错，在重庆的第一餐火锅没有踩雷
  推荐：鱼籽虾滑 鲜鸭血

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  soulun 2025-09-23 00:00

  走路过来，发现地址标记的店铺挂着个牌子“在对面”哈哈哈哈哈哈，就是一个临搭的棚子，好多人，外地本地都有，看了下价格，不贵，7块钱就有一碗了
  「豌杂面」豌杂面好吃一些，刚好还看到那个纹身小哥在补充豌杂，高压锅里抓出来，再补上一些汤，把豌杂泄开
  「晓小面」用的是胡辣椒，辣度还好，再加上点麻，感觉其实并没想象中那么重口，但是对比下来，豌杂好吃一些
  「煎蛋」菜籽油煎出来的，老板煎的，一边抽烟一边煎蛋，也算是这家店的一种特色，和重庆本地朋友说，他也没见过这种风格的店，哈哈哈哈哈哈哈

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  我会不会又睡到 2020-11-23 17:36

  消灭待点评～
  天冷就想去小酒馆～
  七星岗地铁站出来 跟着地图 走了好几百米
  弯弯曲曲的路～
  点了一些比较推荐的菜
  八仙过水鱼 很好吃 鱼很嫩 很入味 完全没腥味儿
  手抓排骨 肉还蛮多 第一口很好吃 孜然和花椒面都超级多
  总体来说味道蛮好 就是佐料真的太多了
  莴笋和折耳根里的油也超级多

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  叫我阿伦哥 2023-11-06 22:28

  豌杂面🍜的豌豆烧的很耙烂，杂酱肉还可以没有有些那些肥泡泡肉，豌杂面里面搭配的花生酥的很脆比较新鲜。就是豌杂面的分量可以，就是菜少点。没想到备注了，菜也还是少。地理位置还是很好找，较场口地铁站出来几分钟，往山城羊肉馆方向向前走点就到

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  月半三土 2025-09-16 00:00

  一句话总结：住在附近可以来试一下，住太远没有专门来的必要。平时不吃辣的请果断鸳鸯锅，毕竟我这个平时吃辣的人都被微辣辣得出不说话
  看得出来菜品是很新鲜的
  菜都不错，但味道主要靠锅底，个人觉得锅底味道中规中矩，没有让人印象深刻的地方。在成都吃过很多火锅，但是这个味道我觉得只能算中等，也可能是因为过于辣，遮住了火锅的香

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  purpla 2023-11-26 01:58

  来重庆吃的第一顿火锅～
  
  1、看了dp找的店，店铺离洪崖洞很近，步行5分钟就能到，一楼就是一个门头，二楼地方很大，桌位也很宽敞
  
  2、整体来说还是比较正宗的，牛油非常辣，点了个四人套餐，量也比较充足，打卡收藏还送，但菜品新鲜程度一般，菜品没啥特色，感觉不值得目前的评分
  
  3、阿姨们手脚还算麻利，但也麻利了点，我们上个厕所结个账，人5分钟没在桌上把东西都给收拾完了，没喝完的奶茶也都收拾了

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  6 1970-01-01 08:00

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