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  一口吃成大瘦子 2020-10-21 14:05

  如果有座位坐的话
  我会给满分！
  
  我初恋小彭吃过的店耶
  见不到也至少吃个同款
  
  15一份真的不知道老板赚什么
  4只虾一大碗面该有的都有
  还贴心的附了两个小碗
  
  这年头还有几家这样不以赚钱为目标的店？

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  小敏沙茶面 龙头路小吃街美食
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  邃_5342 2023-10-24 13:55

  人均20左右的美味沙茶面，味道真的没话说。
  在鼓浪屿上，专门去找的一家店，跟着地图走走绕绕也算是找到了。
  
  是用一次性小纸碗装的，一个老爷爷开的店，虽然环境有点简陋，不过毕竟价格便宜，味道不错也可以接受，很接地气。
  「招牌沙茶面」特别喜欢沙茶面里的墨鱼丸，吃起来和外面的面粉团子不一样，有劲到也有墨鱼味，真的很好吃。

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  厦门 · 小敏沙茶面
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  冠桥_1259 2023-11-09 02:39

  这家店简直太低调了，很小的一家店面，味道却出奇的好吃，沙茶面平时我很少吃，这次一吃就爱上了鲜甜的海鲜配上浓郁的沙茶，鱼丸非常新鲜，感觉就是早上刚捕捞起来的鱼做的，汤也非常鲜甜，海蛎煎做的非常薄，和我想象中差不多配上番茄酱堪称完美，土笋冻我很少吃，其实很爽口

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  HauJiTing 2020-10-04 18:27

  厦门探店|小敏沙茶面🍜
  
  🔸在厦门的第二天，打卡了不同的沙茶面，夸小敏沙茶面店是全厦门最好吃的沙茶面一点都不过分！
  怪不得是彭于晏疯狂打call的一家店[强][强]
  -
  ✖️店面不大，只能打包带走
  ✔️用料十足，一点都不偷工减料，服务态度也好，找不到不给五星的理由
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  ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
  🔖店名：小敏沙茶面
  💰人均：丰俭由人15
  👉🏻推荐：5星⭐️

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  三对哈哈 2020-08-11 11:04

  一定要给这家店全五星！！鼓浪屿早上九点玩到晚上七点半，在这吃了两次，招牌茶沙面和生蚝炒面！！味道真是好，性价比很高！这是一家不起眼的小店，要导航，不然你可能一下就错过，老板人也很好，沙茶面吃的招牌才15，想想在其他地方吃基本也都是20,30，在鼓浪屿热门景点，15一碗，分量还这么足，里面的卤蛋也超好吃！真的很满意！有点后悔还没来得及也没肚量试其它品种～[调皮]

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  AicyZhang 2020-10-12 16:29

  [调皮]小敏沙茶面！是彭于晏小哥哥推荐的店！老板刚刚给他们剧组做了2个月的剧组饭，可见老板手艺是很值得认可的！点了沙茶面和海蛎煎，味道没得说，好吃到爆炸！一碗沙茶面料足汤浓，面条软硬适中！老板还增了一份彭于晏哥哥喜欢吃的酸甜萝卜，爽口开胃！很好吃！唯一有点不方便的就是店铺没有坐的地方哦，需要打包拿回去吃噢！[调皮]

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  鲨鱼老师 2020-08-04 17:25

  在鼓浪屿的第二天，听说这是在这里必打卡的一家店[呲牙]，冒着小雨，路上还摔了一跤[害羞]终于看到了庐山真面目，小店外表很普通，老板非常热情，与手臂上的纹身形成的鲜明的对比[偷笑][偷笑]既然是打卡，两个女生一起吃不了多少，所以就点了一份招牌沙茶面，五分钟左右的时间就做好了，四只鲜红大虾，一块油炸豆腐，一个卤蛋，点缀翠绿的生菜，口味和重庆的麻辣截然不同，大虾的鲜味已经完全融入了面里面，面也很筋道，汤汁浓郁，吃一口，满足的味道，让我这个平时不怎么吃海鲜人是完全折服了。

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  三七_1618 2020-09-07 14:13

  看到彭于晏来过作为彭于晏的正房怎么能不来！！！！必须来吃！
  「招牌沙茶面」15元 鱼丸很劲道 真的是鱼肉做的，数了一下[调皮][调皮]有五只虾🦐，面爽滑弹牙，15元的价格真的好划算～
  「五香卷」10元 豆腐皮裹着五花肉和洋葱🧅
  配上酸萝卜和辣酱 一口下去满满的肉～满足感
  
  作为一个老店味道还是蛮不错的～值得推荐

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  吃吃吃_2779 2020-09-13 15:28

  承包过彭于晏老公剧组盒饭的店，值得来打个卡～
  
  [薄荷]环境：
  店在一个小巷子里面，在一个菜市场门口，店面很小，祖孙三代三个人在店里忙碌。店里不能堂食，食客们都是拉个小红板凳，街对面坐一排，端着碗吃。
  
  「招牌沙茶面」
  这家是来厦门吃的第三家沙茶面，前两家都是30左右一碗，贵且不好吃，味道一言难尽。这家又便宜（15一碗）有好吃，终于让我对沙茶面有个好印象。值得一吃～
  
  「海蛎煎」
  料很足，很像。
  
  「姜母鸭」这家的姜母鸭感觉还行，感觉缺少一点点酱烧的味道。
  
  「肉粽」
  惊喜的发现这家的肉粽很好吃，咸蛋黄、肉粒、配上特制的酱汁，真是很香很好吃～而且价格也不贵，8元一个，强烈推荐！

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  喜悦的肉丸 2023-10-15 19:23

  绝对是特别要推荐的一家店。
  味道没的说，价格也不贵，点了招牌沙茶面等几样当地美食，都是特别地道，好吃啊！
  特别要说的是两位店家热情礼貌，认真耐心介绍当地美食，吃不吃没关系。想多点吧，店家说可以少点几样先吃吃看，不够再点。就冲这一点，让我们外地游客感受到岛上居民的纯朴和善良。
  地方也好找，高德地图都能找到。
  小店不大，但很温馨。也不知道说什么好，就祝他家生意兴隆财源广进啊～

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  路路路遥遥 2020-10-27 20:40

  [薄荷]环境：
  鼓浪屿上据说是拍第一炉香剧组经常去吃的店，门口贴有剧组海报，一家小小的店，旁边小长椅大口嘶溜面条。
  沙茶酱还蛮适合重庆人，大家都一吸干净，连汤都不剩[调皮]
  
  [服务铃]服务：
  一路发现，厦门所有店家服务态度真的都还不错

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  左卫门肥嘟嘟 2020-08-30 00:55

  鼓浪屿上发现的新大陆，疯狂打call！逛吃逛吃的鼓浪屿一行，第一天中午饭点都不想吃正餐，在早上上岛之前才吃了一顿沙茶面后，继续还想再来一碗，跟着点评的导航找到这家，说实话，第一眼深表怀疑，真的不敢相信我男神竟然在这里打卡了那么久？！过上过下的游客从他家店铺路过根本没想过停留，估计看着店铺很小很破，不像传统网红店。我们试着点了点传统特色，没想到一进嘴就狂喊好吃好吃！沙茶面的汤汁熬得很浓郁，配的食材很新鲜，面条比外面的稍粗一点点，但入口也还不错，最后是把碗都清空了。五香卷做得特别软软糯糯，里面的肉糜配上类似红薯粉的加持，一口下去满是幸福感，难怪男神拍电影的时常常来吃。海蛎煎也是做的相当地道，鱼丸汤我们都又续了一碗，看得出老板儿做得很用心！来岛上的童鞋，请忽略路口处装潢霸气的某沙茶面，直接来这家吧，相当nice！

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  阿禅_9113 2020-10-07 15:24

  厦门最好吃的沙茶面这个沙茶面简直太好吃了，位置其实相对于其他店铺比较偏僻，靠着地图导航找了半天才找到
  但是味道真的特别鲜美，汤头特别鲜美，浓郁的芝麻酱和沙茶酱让我把面汤都喝个精光
  虾很鲜甜，肉质十分嫩。
  吃了一碗，等离开的时候还要再来吃一碗

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  黑暗在空中盘旋 2023-10-26 13:28

  目前吃到最赞的沙茶面，不愧是彭于晏推荐！店铺很小，也没有装修，可见全靠口味招牌。价格超级便宜，很实在。

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  lsdking 2020-10-31 19:14

  鼓浪屿吃饭的地方鳞次栉比
  即使木有选择困难症，也很难选择去哪吃
  本地的朋友这家沙茶面
  所以来尝一下
  
  距离叶氏麻糍的摊位只有几步路程
  在菜市场旁有一个小小的门面
  甚至木有坐的地方
  
  「招牌沙茶面」
  15元一份的价格在景区内还是可以接受
  配料还算丰富，大虾，鱼丸，豆腐干
  汤底浓厚咸鲜香辣，微甜
  对于我这个口重的北方人来说，还是可以接受
  在菜市场的小巷街口
  一碗特色沙茶面，很是惬意

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  Hyqqqqqqq 2020-08-30 11:22

  必须五星好评！！！他家沙茶面承包了我在鼓浪屿上这几天的午饭晚饭～小敏沙茶面是我在鼓浪屿上吃过最好吃的沙茶面了！不喜欢吃海鲜 然后老板就给了超多瘦肉香肠还有好大一块豆干 15一碗料也超值！！真的太赞啦～～他家沙茶面沙茶味超浓郁 大约八点就关门了！老板人超好～超和善～回到上海一定会想念他家的沙茶面[流泪][流泪]

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  胖嘟嘟胖嘟嘟胖 2020-08-29 10:32

  鼓浪屿这个灵魂沙茶面，答应我一定要吃-
  💚💚
  每年来厦门都是在工作
  这次也不例外
  
  去鼓浪屿的时候有点紧凑，听说有家沙茶面很不错，必须得试试，因为这家的厨师是给老公彭于晏做过饭的，更要试试。
  
  📍地址：鼓浪屿道上，小敏沙茶面
  
  📌环境：这店家环境一般般，比较简陋，但是很多人排队！！！！真的是酒香不怕巷子深啊～
  
  🥗出品：说实话我来过厦门这么多次，我一直觉的沙茶面不好吃，因为做的不好。这次吃这家，刷新了我对沙茶面的认知，真的非常赞。原汁原味，海鲜都是非常新鲜的，🦐很大只，而且这里的汤+沙茶酱就是精华，灵魂～
  
  💰：15元一碗 [强]🏻
  
  我觉得这个是我吃过最有灵魂的沙茶面
  真的很地道，很厦门味道
  推荐⭐⭐⭐⭐

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  京酱肉丝er 2019-10-09 00:01

  鼓浪屿美食别错过 彭于晏马思纯的御用厨师答应我，千万别错过这家低调的明星店。
  鼓浪屿小吃纵横，从琳琅满目的美食中选中了这家真是觉得自己中奖了。
  我不太喜欢甜食，饿了就想吃正经饭，所以在鼓浪屿找美食店并不容易。转到市场附近，看到这家是两父子在忙，并没有什么客人，小店看起来很老旧，也很正宗的感觉，遍点了沙茶面和生蚝炒面，结果真是惊艳到了。
  因为太好吃，吃完后我去夸老板做的好吃，老板遍拿出了和彭于晏😍，马思纯😍的照片，我真的好惊讶，老板说彭于晏拍戏时，他为他做了四个月的饭😍😍😍😍😍😍😍和老板聊完他又收起了照片，真的是超级低调。
  他家味道真的很地道，比我在厦门市区吃到的好吃很多，本来不对鼓浪屿的吃的抱太大希望的。
  1.沙茶面:🌟🌟🌟🌟🌟
  料很多，才十几块一碗，特别特别好吃啊啊
  2.海蛎煎:🌟🌟🌟🌟🌟
  15块一大盘，很好吃，我很喜欢
  3.炒面:🌟🌟🌟🌟
  炒面我吃了两顿，可见多么喜欢，第一次点的素炒面，第二天吃的生蚝炒面，全部吃光光
  4.面线糊:🌟🌟🌟
  很清淡的当地面线，适合当早餐
  ……还有很多来不及尝，大家帮我去尝尝吧。只在鼓浪屿待了两天，如果待更久，应该可以都吃到哈

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  萌果果果 2020-10-15 10:29

  来了很多次的鼓浪屿，第一次偶遇了小敏沙沙茶面。早晨从住处出来，正好觅食到了这里。看有好多人，都坐在路边吃着小敏家的沙茶面。于是，果断的，来上一份。小敏家的店面虽不起眼，但是，食物的料很足，食材也都是很新鲜。口味也很赞！让人吃了念念不忘！

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  小米酱Estrella 2020-09-23 14:53

  为了再吃一顿小敏，我们果断推迟了离岛计划毫不夸张，这家店的味道太赞了！在岛上逛吃逛吃得不亦乐乎，但是并没有非常非常惊喜的发现，直到遇见小敏沙茶面。一大份料足味厚的沙茶面只要15 而且海蛎煎的海蛎真是实实在在，面线怎么那么清爽可口，炒面也可以做得有滋有味有特色，连花生汤都很好啊啊啊啊啊！关键是太便宜了！对比那些一碗面五六十的店，大哥你们太可爱啦！而且！祖孙三代看起来都很忠厚，大概闽南人信佛的原因吧，真的很好。大家去岛上一定要去吃。

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  LaLa_4244 2023-08-17 11:20

  鼓浪屿｜音乐生国内最值得打卡地岛内有很多值得打卡的点🥰
  📍管风琴艺术中心
  有着亚洲最大的管风琴，白天的一些时间段的整点有演奏以及讲解，距离三丘田码头非常近
  📍钢琴博物馆
  因为上岛太晚没有来得及参观，里面收藏了上百台古钢琴，也是在一些时间段有演奏以及讲解
  📍厦门音乐学校、中央音乐学院鼓浪屿钢琴学校、上海音乐学院鼓浪屿研究中心
  以上都是进不去的，在外感受一下氛围也很不错
  ‼️岛上音乐氛围我真的太喜欢啦，上岛太晚了有点后悔，除了在岛上只能靠双腿走路，一切都很好😭一定还会有下一次！

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  厦门 · 鼓浪屿钢琴博物馆-一馆
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  几点Mooon 2019-08-13 18:13

  厦门旅行 | 钟鼓索道 山海交界看浪漫日落🚡
  在万石植物园边上的钟鼓索道
  是厦门旅行不可多得的小众目的地
  平日看惯了热门景区的人山人海
  大大小小网红店的排队打卡
  决定去试一下这个小众旅行景点
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  🌄
  身为厦门们本地人的我体验完
  也只能赞叹“厦门太美了”
  真切理解那么多人来旅游得原因
  缆车一开始从山脚往上升
  越过山头之后就是一片大海
  眼前的景象把旅行一天的疲惫都消除了
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  🌄
  “所爱隔山海，山海皆可平”
  在山与海的交界之处
  看夕阳的余晖洒落在
  这座城市的每个细碎角落
  会希望所爱之人也可以看见
  如此浪漫的场景
  可能在那一刻
  所有的隔阂都会被软化、被包容
  -
  🚡地址
  厦门市思明区虎园路31号
  万石植物园再往上走50米
  -
  🚡开放时间
  周一至周日 08:30~17:30
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  🚡票价
  成人 70元/人
  可以选择单程或是全程
  单程20分钟终点下缆车
  全程40分钟往返
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  🚡TIPS
  ❶ 一车只能坐两个人，非常适合情侣
  ❷ 虽然我顺利坐完了全程，但是有恐高症的朋友们，还是要谨慎的
  ❸ 即便是下午去也要注意防晒
  ❹ 来厦门旅行的朋友们~索道底下就是铁路文化公园，沿着铁轨可以走到沙坡尾呢😬
  或是往中山公园方向走就是中山路啦
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  📷滤镜教程
  vscocam AU5 +5.9
  曝光 -0.2
  高光 +2.7
  白平衡色温 -0.6
  白平衡色调 +0.3
  HSL 具体情况具体调整

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  厦门 · 钟鼓山隧道
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  可爱多爸多可爱 2021-07-25 11:35

  厦门酒店|私享沙滩|这个夏天是属于大海🏖️盼望着盼望着暑假来了，可爱多一直在家里嘟囔着要去玩沙看海，所以我们的亲子旅行也终于从摩拳擦掌迈向了厦门之旅第一站—佰翔五通酒店。
  🛏亮点特色：
  作为众多明星都争相打卡的酒店，这里的私家沙滩一定是心动的理由之一，夏天终于不用像下饺子一样玩水了，坐在海边的沙滩上，享受落日的余晖，小朋友安静的在一旁玩耍，晚上还可以逛酒店边上灯塔公园感闽南海洋文化，这样的生活才称得上是享受呢。
  ⛱酒店环境：
  我们家入住的是行政海景大床房，坐在房间里就能欣赏到窗边的海，早上的时候拉开窗帘，印入眼帘的就是美轮美奂的海边日出美景。
  房间里的设计非常人性化，小朋友也有自己的成套用品，从细节方面就能感受到它的用心。
  💰人均消费：
  推荐899元全日美食汇套餐，22层行政酒廊一日四餐全打卡
  📌小Tips：
  正值暑期也因为是沿海，所以一定要做好防晒工作，特别是带小朋友出行的；海景特别美，清理相机内存拍大片；酒店还会提供旅拍服务，再也不担心拍不出好看的照片了
  📍详细地址：
  厦门市环岛东路2496号
  🚘交通攻略：
  距离机场只有6km，下了飞机直接打车就可以到了，大约花费10min
  距离火车站也不过25分钟的时间，隐匿于闹市中的度假胜地

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  厦门 · 厦门佰翔五通酒店
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  六月美食吃透透 2022-11-10 10:30

  厦门横竹路小笼包|外地博主不要整天忽悠人那些外地人写的厦门本地古早味真的是一言难尽
  他们根本就没有从小吃过这些
  整天开口闭口来厦门一定要吃
  
  只是看到了拍了，发文
  作为厦门土生土长，爱这片土地
  
  这家从小时候一直吃到工作
  
  从几块钱一直吃的一份10块
  连店名都没有
  大家一直就叫他横竹路小笼包
  
  每天卖完就关门，晚上7点基本收摊
  
  店里只有2种产品
  小笼包和猪心炖罐汤
  如果是旅行特意来吃小笼包是没有如果你是厦门带一段时间
  可以逛中山路时候过来试试
  
  位置
  
  横竹路小笼包
  
  八市出口靠中山路这边先前50米，不清楚看图5

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  厦门 · 横竹路小笼包
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  熊胖胖的opie 2020-08-12 15:34

  厦门沙坡尾超实用美食攻略❤️沙坡尾攻略
  沙坡尾逛吃拍照超实用小攻略
  沙坡尾是一个充满艺术气息的地方.还包含了老夏门的文化，里面藏着好多好吃好看小清新的店铺。无论晚上白天景色都很美，很多网红地点可以打卡，白天热的时候往咖啡店一躲元气都恢复了，而且总能时不时的发现惊喜。双子塔的旁边一块小清新集合地，来厦门的瓶友门可以收藏起来带你逛沙坡尾店铺不踩雷
  ❤️原烧家香肠
  强烈推荐！！一定要去！是正宗台湾的手工香肠。25块钱💰一大份而且还送一杯台湾的柠檬爱玉。性价比很高。口感很Q感觉就像是在吃一大块肉。是我吃过最好吃的香肠！还可以顺带买他们家的舒芙蕾 。现场制作duang~duang~duang~~超可爱
  的。吃起来入口即化。口味很清爽一点也不腻
  ❤️芋包嫂
  这是一家老夏门人手作芋包的店！而且好吃不贵 !一个芋包才7块钱!💰芋包是厦门的一种特色小食。想起扑鼻的芋包从笼子拿出来 加上厦门的甜辣酱和芥末酱 芥末酱和普通的不一样 。是纯天然的 和芋包搭配着吃特别解馋.
  ❤️不二味
  这是一家很可爱的铜锣烧🥞制作小店。里面有各式各样可爱的铜锣烧。也是现做的。拿到手上就感觉自己是哆啦a梦一样。夏天到了我最喜欢再加一个抹茶冰淇淋。里面超多口味可以选择，各种各样想每个都吃一遍
  ❤️juicy
  在不二味旁边。这一家欧包店。口感Q弹有嚼劲。里面绝大多数面包都有我最爱吃的奶酪。有很多品种可以选择。我个人最喜欢买一个奶酪三角芝士搭配一杯自己做的果汁当作早餐 。而且这家装修风格很棒超适合拍照。有一面大大的面包墙很抢眼加个复古风的滤镜超好看
  ❤️红猪卤肉饭
  可以把自己的午餐选择在这一家富有风味的小店。香香的卤猪肉配上纯铝锅煮出来的饭，香气扑鼻，一进去就让人胃口大开，点上一份猪脚饭加一个汤。人多再来一份猪脚。吃完简直太满足了！
  ❤️凉房
  这一家简直太火了，和野草莓的自由市场是同一个老板，里面的烤鸡和芋头宝石是我的最爱，每次去都点.而且价格比较合理东西也不错👍值得一去。
  ❤️八里冬粉鸭
  大叔很有味道。坐在外面的木栈道一边吃粉，一边欣赏避风坞，还可以看见双子塔，旁边是一个酒吧有音乐听。冬粉鸭也是老夏门人爱吃的美食之一。
  口感非常丰富的咸水鸭加上晶莹剔透的细粉很开胃，还可以根据自己的喜爱加料，猪颈肉和鸭肠超棒，每次去都要点，最喜欢晚上饿了吃宵夜就去吃冬粉鸭。

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  厦门 · 沙坡尾
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  喜欢发疯 2023-10-15 10:36

  10.14 厦门黄厝沙滩日出4:30起床从沙坡尾过去困成傻子没时间化妆打扮拍照好难过
  5:10分到沙滩 人已经很多啦
  5:30天际线微微泛红 日出前的天际线真的太浪漫了
  6:10太阳升起看到了橘子海 我们运气真的好好 日出完就阴天下雨了 我还在想这个天怎么会有日出呢 我和朋友太幸福了

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  厦门 · 黄厝海滩
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  七爷_6025 2020-11-23 17:03

  四里沙茶面，一家平价沙茶面一家平价沙茶面，四里沙茶面
  📍巴四里沙茶面
  🚇湖滨东路地铁1A出口
  🌈一家老字号沙茶面，工作日中午出门打包看到的都是
  本地人在排队购买！如果是外地来的游客可以挑选一下
  工作日避开高峰期，更快购买！
  🥰🥰🥰喜欢吃面的朋友们记得不要打包！现场吃口味最佳！
  沙茶面来四里一定要点一份沙茶面"呷"一下的啦，如
  果有小朋友的话可以给他们点一份清汤面，沙茶面里面
  放有蒜末，小朋友吃起来的话是有一些辣口。
  👍🏻加小料
  猪蹄🌟猪蹄满满的胶原蛋白你不爱吗 Q弹！每天的猪蹄都是限量的，买完了就没有了，如果晚餐准备去吃得话只
  能选择点别的了！晚边的时候大多都已经买完了！
  猪肉丸🌟鱼羹手打鱼肉丸和鱼羹也别错过，你只要点一份鱼肉丸就有4-5个肉丸加一个大大的鱼羹了！
  海蛎🌟海蛎肉他家的海蛎一直都很大个！很新鲜！放心大口食用！

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  厦门 · 四里沙茶面(湖滨四里店)
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  kiyanteooo 2020-12-16 09:42

  厦门探店｜石花杨桃清你也来一杯吧经常喝奶茶/咖啡真的有点腻了！
  偶尔换换口味也不错
  味道酸酸甜甜且咸咸哈哈哈
  说不上什么味道但是真的有喜欢到
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  📨石花杨桃清
  📍 厦门市思明区大学路75-102号
  🕙11am-10pm
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  厦门 · 石花杨桃清
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  猫乐Ma_8723 2021-04-04 23:29

  厦门｜打卡易烊千玺佰翔酒店私密小沙滩️📍厦门佰翔五通酒店
  之前在小🍠看到佰翔有私人沙滩🏖️
  还是易烊千玺同款打卡店！！💜于是就来了～
  订的套餐有接机服务 所以很方便
  周中人流量还算比较适中
  只要有车到酒店都会有人接行李🧳
  📍地理位置离机场比较近
  但去市区也方便 岛内其实没多大 滴滴大概50就能穿城～
  不过酒店的沙滩🏖️…
  缺点💢特别小
  优点⭕️安全性很高 人也比较少 适合拍照📷💯
  晚上去吹吹风比较惬意（不过现在天气得带个外套）
  🌊

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  厦门 · 厦门佰翔五通酒店
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  月亮先生R 2020-09-25 16:26

  厦门七尚酒店｜来一场绝美的疗愈假期厦门七尚从规划伊始心思就不只是建一座酒店。所在的五缘湾，是重整的新地，需要一座分量足够的酒店提气点睛。所以负责设计的Layan要小心谨慎地构造一个“微环境”，隐隐与周遭牵连，但又要保持相对独立的“微循环”。
  佛掌双叠式的入口让酒店区域从湾区稍稍跳脱出来。layan借着抬起的地势把所有的心思都装在了巨大的“方盒”之中。方盒并非封闭一体，确保在白天的不同时段，都有大量的自然光可以透进室内。负责室内灯光设计的The Flaming Beacon借此发挥。白天，光线透过窗户、缝隙等等透进来，仿佛被“吸”入室内，等到夜晚，室内的灯火沿着原路反“呼”出室外，一来一往，建筑就有了自己的“呼吸”。
  大堂入口的那棵荔枝树移栽自某处萧条的古厝，树龄已有百年，已经开始继续挂果。曾是古厝建造主要材料的绣石，被切成薄片，手工镶贴于墙面之上，恬淡素雅的暗白淡赭的主色调由其而来。在齐肩的高度，有微雕的木制莲花，以及倒悬滴落的水痕分布。在入口与大堂之间，有传统古厝里的天井，只是更加宏大。
  雕刻有神祇和图腾的垂柱，在酒店入口和中餐厅“XIA”的回廊和包厢前相互呼应。岭南建筑中特有的，添加蔗糖烧制而成的红砖，共有88万余块被手工一块一块地嵌贴在墙面上，可以和垂柱和水磨石一起造成传统岭南宅子的相，也能在全金属的旋转楼梯背后，营造标准的后工业风。在堂食大厅的墙壁上，还可以发现特意还原的“箜斗墙”的痕迹。餐厅主打融合闽菜，口味扎实又四方通达，倒也是对了酒店连接古今的脾气。
  无论是在走廊，还是在全部面向五缘湾海域的客房之内，如此大面积的夹绢玻璃的运用少之又少。据说设计师曾经反复试验，究竟绢布要夹到几层，才能保有隐私的同时，又能最大限度地容光透过。试验的结果是绢布加到了12层，不仅成为酒店高层走廊的一部分，甚至成为了客房中的巨型移门。
  酒店藏了心思，把几乎所有的公共空间都集中在了这里，以天井为中心，前后左右盘旋而去。大堂被拉长，是层叠递进的会客厅，也是首位齐全的行船客舱。标志性的长桌贯穿整座大堂，集合前台、茶座、酒吧功能于一身。长桌前是酒店景观最美的地点之一：自然光线经过室外池塘的折射，在透入大堂之时已经迷幻非常。光线的角度越低，迷幻的效果就越盛。等到日头大概与户外长廊的屋檐齐高的时候，极受欢迎的“日落下午茶”还未收摊，融合了现代舞与太极的“入夜仪式”会在大堂上演。

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  厦门 · 厦门七尚酒店
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