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  人间体验家 2023-12-12 17:45

  📢深藏于喧嚣市井之间 一锅米线抚慰食客味蕾
  🏠铁锅哥米线（观音桥总店）
  
  😜光吃炸串不顶饿，于是不怕走路的我专门来到了洋河路这边的铁锅哥米线来尝尝他家的味道。
  🤝记得以前朋友专门给我推荐过，不过平时不怎么吃米线，所以这事搁置了好久，正好这次来尝尝看
  
  🌏对我来说，观音桥商圈这边的路线已经很熟悉了。所以一看地图就知道大概位置，自然也是很顺利就找到了。其实虽然地图上看着有点复杂，但真到了实地，反倒很好找（后面几张图我对位置也做了标记）
  
  🥢菜 品 口 味🥢
  扫码以后很清晰的看到不同口味的分类，以及他们的辣度
  出于保险起见，我点的是不辣的红烧牛肉米线。下方还有种类繁多的配菜，我本来是想配一份豆腐泡的，结果太受欢迎售罄了已经，只好换成了卤豆干
  
  「红烧牛肉米线」地道的铁锅盛着浓郁的红烧牛肉米线，看着那红油我还以为会很辣。结果入口之后只有微微的辣味
  配菜有一个豆泡、卤牛肉块五六块、莲花白若干片、豆芽若干、香菜段少许
  
  🐮其中牛肉块的数量确实有惊到我，可谓是很实惠了，而且卤味也很明显牛肉纤维丝丝分明，越嚼越香也不费牙，很软烂了
  米线煮软的同时又不失筋道的口感，挑在小碗里慢慢品尝满口都是红烧卤香伴着一丝辣味，就是不要泡太久了，很明显就不筋道了😜
  「卤豆干」光看这个颜色就知道卤味已经沁入得很深了，一口下去豆干本身的味道和卤咸味相得益彰，米线的软弹配上豆干耐嚼的口感，形成了很明显的两种口感，吃得人很是舒服😜
  
  ⏱️上 菜 速 度⏱️
  进店以后找到能坐的空位开始扫码点单对应着自己的桌号（建议轻易不要换位置，上菜不好找到你）
  选好主食后还可以选择配菜，点好以后基本上十分钟之内就可以上桌了😜
  我那天是下午三点多到的，人还不是很多，虽然陆续有进人，但对出菜速度没什么影响；
  
  🌿环境:
  这家店开在在一栋老式居民楼的底层，大门口旁的店面上面挂着招牌，还有几张桌子摆在外面可以就餐
  旁边有个卖卤货的小哥，看到有人来吃米线就会告诉你走旁边的楼梯上二楼
  😜一进门能看出来是前后两个房间，继续往里走客厅和阳台是负责煮米线的操作区域，左右各有一间，里面也是桌椅板凳，每间房门上还贴有所含的桌号，基本上算是把这个曾经的居住空间给利用到了极致；
  
  🛎️服务:
  店里有六个员工，两男四女（一个年轻小伙、戴眼镜大叔、两个嬢孃、两个阿姨）
  👥小伙和嬢孃主要上菜和收拾碗筷，另外三位主要在操作台忙碌。没有客人进店的时候，会在等着上菜的同时聊聊天，若此时有客人进来会提醒扫码点餐。
  待米线煮好以后会用餐盘给你端过来让你慢用，同时收走桌子上其他客人的餐具
  无论是环境和人，全程都透着一种松弛感，让人会很放松；
  
  💰价格💰
  二两红烧牛肉米线加一片卤豆干 25.5元
  
  🚘交通/停车便利度🚘
  附近还是不好停车的，最好打车或者坐轻轨过来，要么就停到附近的停车场里；

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  囍囍囍囍_5855 02-28 10:22

  躺在收藏夹里好多年的肥肠鸡终于来打卡了
  回重庆后吃完火锅就想下一顿吃什么
  先是美蛙火锅再是肥肠鸡然后是小面
  家乡美味暂时这样排序
  肥肠鸡轮到翻牌子了 真是大中午专程去的
  「肥肠鸡」高压锅现做但还是上菜很快
  令人震惊的是所有凉菜6元一份
  真不敢相信重庆的物价
  「鸭凉粉肠」这个直接想一人炫一份的节奏
  最后五个人吃了不到200
  便宜到我们都惊掉下巴
  鸡肉炖得耙糯入味 肥肠也清理得很干净
  居民楼下的坝子里尽管是中午 
  也是也在我的眼皮底下整整翻了三台
  作为一个跟我年龄一样大的店
  只希望可以继续坚持初心

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  Ruthcy 2023-11-25 19:50

  街边看见广告，本来还有点小担心，不过吃了之后超级满意。路有点不好找，不临街，在巷子里面。
  
  环境：
  店面里面很大，标准老店，环境个人感觉还可以，最后面的空间很宽敞。
  
  服务：
  提前打电话预订，到了等的时间稍微短一点，吃的很开心
  
  「肥肠鸡」鸡很嫩，不柴，入味但是不咸，非常很新鲜，肥油提前已经处理的很干净，吃着完全不骚。宽面是灵魂，太好吃了😋

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  邹舒沫 2023-11-09 14:03

  以前从来没有吃过防空洞火锅，刚好有空就来了这家朋友推荐的洞亭火锅防空洞店，位置就在中山路上，还是比较好找的。不建议开车前来，周边不太方便停车，打车比较方便，门口就是正马路。在这里，你不仅能享受到美食，还能感受到这座城市的美丽和魅力。
  这家店点餐还是传统的纸质菜单模式，比现在很多网红店扫码点餐方便多了，所以也能在门口看到很多叔叔嬢嬢来吃。游客也比较多！
  门店的菜品价格也都还是比较划算，菜品种类选择还是蛮多的，像腰花这些吃起一点都不腥，还很厚一块，用料还是很扎实的！嬢嬢打的干碟也很香！像气泡豆干煮起真的很多泡泡，吃起来口感特别好！锅底也很香，能吃出来是用心炒料的感觉！
  门店甜品真的惊艳到了！有适合打卡的竹筒系列，这款甜品的颜值绝对是一流！搭配精致的装饰，口感也同样让人惊艳！特别适合游客拍照打卡！
  店内的服务也是非常周到，每个嬢嬢都热情友好，让人感觉像是在家里一样舒适。他们会根据你的需求，为你提供最好的服务。
  总的来说，人均90在这家重庆防空洞火锅真的是一个不容错过的美食体验，也难怪在渝中区开了这么多年生意还是嫩个好。

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  lalalalo 2021-04-18 00:56

  不多说，混过黄桷坪的都懂。
  虽然这些年因为网红化水准有所下跌，比如这个烧椒皮蛋可以说是我生平吃过最不走心的烧椒皮蛋了，但瘦死的骆驼比马大，蹄花汤还是醇厚好喝的。而且虽说有很多慕名而来的年轻游客，但并未改变蹄花汤豆花饭凉菜馆这类重庆本土平民小食店的核心气质。它还是一个对劳苦大众友好的小饭店，我们吃饭期间仍有很多工人过来就着一碗蹄花汤扒干饭。

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  走_7769 2023-11-11 10:26

  我们三个人点了四碗面 每个都很好吃

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  游啊游阿 2023-11-09 22:26

  就那么回事吧
  排了一小会的队
  四个人点了两杯
  茶味很清香 然后就是再加点奶
  吃不出有啥特别的
  要排一两个小时的话 没必要了

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  重庆攻略_2104 03-02 00:03

  🌿环境：
  现在越做越大了，以前在堕落街真的物美价廉，还很破烂，现在环境好很多了
  🛎️服务：
  嬢嬢还是挺多的
  「脆皮鸡」「薯条」这个是招牌菜，土豆吃完了就可以吃下面的干锅素菜了「泡菜」这个很下饭「脆骨」这个也挺好吃的是特色菜品，总体来说我更爱酸梅汤，真的喝了胃口越来越好，哈哈

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  味好美 02-05 17:03

  朋友带我们来的据说是最近很火的打卡地，其实我对网红店并不看好，不过一下车走进这个防空洞确实很震撼。
  利用以前防空洞改造的火锅店，进去里面超级大据说有六个足球场之大，里面错综复杂的防空洞地形，我只走了一部分，已经感觉很远了。
  门口都是等位的人，生意真火爆，这里一进门是有单人位，很少见单人吃火锅，自己一个人吃火锅很惬意啊
  往里走依次是是四人台区，大桌区域，可以满足不同人数需求，谁让地方大呢
  有朋友不能吃辣选择了鸳鸯锅，不过后来我看他一直在吃辣锅😏
  「大刀腰片」腰片是来重庆必须要吃的，感觉重庆的最新鲜👍
  「屠场血毛肚」毛肚口感好很脆👍
  「现炸酥肉」小酥肉炸的很好，酥脆
  「屠场鸭血」鸭血很新鲜，必须放在辣锅里才好吃。
  红糖糍粑要了两份，外酥里嫩，这个不错👍
  菜量有小份的，可以选择多种，其实在重庆吃火锅味道都很好，在这里主要吃个感觉，在防空洞里吃火锅体验感很好有意思

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  我就是小土豆呀 2023-11-27 12:30

  环境：
  在小巷子里头，都是台阶，很有感觉
  
  服务：
  正常化
  菜品微辣是我理解的重辣，整体还不错，很便宜

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  爱做梦的白白 2021-04-13 19:05

  🚗【位置】：老店在老旧小区的里面，道路旁边停了很多车，自己开车的话既不好停车也不好汇车，建议出租车前往。
  【环境】：老旧居民楼改造而成，很符合街边风格的火锅店。
  🥣【味道&菜品】：味道就是重庆人从小到大的火锅味，不辣不躁，香气浓郁。
  嫩牛肉一如即往的好吃，必点菜品。菜品都很新鲜，多年来老板还是坚守这份新鲜不容易。但也可见生意还是如此火爆，不晓得是哪里的宣传，突然发现很多外地游客来吃，无形中又把排队时间增加了。

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  shannief 2023-10-28 19:23

  是我太久没有买，跟不上节奏了吗？这么贵的鸭舌竟然开始搭着食管卖，作为一个从小吃你家鸭舌的重庆人，深深的表示 不地道哈。

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  陌上花开_7522 2020-11-17 14:36

  口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 食材:5.0
  到重庆点评搜了这家店。等了会位。环境嘛，因为生意好，感觉桌子啥的摆放有些拥挤。食材上，那个分量真是接地气，一份量能抵海底捞三四份吧。那个虾滑很好吃，鸭肠，鸭血都爱吃。鸭血是新鲜的。不存在宰人坑人，据说是本地人也来吃的火锅店。

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  吕_7558 03-01 19:01

  中午的时候去和朋友吃了这家火锅，真的是非常非常非常非常非常棒。一个社区小店里面中午的时候就已经坐满了人，有两桌的话就还是一个人去吃的。菜品也非常新鲜，味道也非常好吃，第1口就非常入味，但是不会越吃越辣，不会越吃越咸，味道从始至终就是跟第1口味道是一样的，非常好。

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  小罗罗_5406 2020-11-17 21:00

  约上三五好友，打卡洪崖洞，逛吃逛吃。
  史记忆火锅，33年老店，位于磁器口九尺坎25号，晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方，用餐环境干净整洁。服务态度非常好，热情，感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅，味道很重庆。
  虾滑：鲜美滑嫩，涮火锅必点 鸭肠：香辣的口感，嚼劲十足
  玫瑰鸭血：造型好看，好吃得不要不要的！外地来的朋友也赞不绝口。
  推荐：麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血

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  重庆文嬢嬢 2020-07-11 20:42

  重庆攻略|逃离闹市，解放碑一街之隔咖啡廊解放碑就只知道洪崖，好吃街你就out了。
  戴家巷就解放碑一街之隔，400米到解放碑，100米到洪崖洞，戴家巷，下临嘉陵江，北依老城墙旧址。
  老街、老店、老建筑......如今的戴家巷，依旧保留着上世纪的风貌，好几个独立咖啡主构成的咖啡文创园区已经逐渐成型。约三五好友，暂避闹市，一起下午茶，眺望千厮门大桥，真的很适合放松。
  🌟🌟🌟🌟🌟
  【totomato】
  好像是入驻戴家巷最久的一家，独立咖啡厅，咖啡豆种类很多，美式简约风，几排座椅，咖啡器具，透明玻璃遥望千厮门大桥，随便一照就是艺术品，很好摆拍。
  人均：25—40
  【巷森】
  巷森是简约的原木色系风格，在门口的大树下喝茶聊天会让人忘记时间。工作人员态度超级好，会主动介绍特色菜，也会根据要求推荐适合你的菜品。巷森主打轻食简餐，它家的招牌菜有招牌猪排堡、马来西亚椰浆腌鱼春卷、鲜虾培根卷、神仙酒酿咖啡、手打400次咖啡……盲点也不会踩雷🤘🏼
  我试了一杯白桃乌龙特调浓缩，我真的爱了，前调是白桃乌龙的茶香，淡淡的，后调回味又有浓缩咖啡的回甘，比较清淡，乳糖不受耐的就可以试一下这款，超清爽。
  人均：40
  【三尺冰】
  我真的爱了他家冰淇淋，简直是艺术品，吃它有种罪恶感，舍不得破坏。表皮是巧克力，冰淇淋很醇厚，他家有很多进口可乐，可以试一试。
  【Coffee Location】
  持续更新.......
  地点：重医附二院旁，戴家巷临江路
  关注我，带你去玩不一样的重庆👇
  重庆旅游/重庆旅游/重庆拍照胜地/重庆约拍/重庆免费旅游景点/重庆小众旅游/重庆/重庆火锅

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  小嬷嬷 2020-11-18 11:21

  [糖果]单看布局还是感觉有点挤的，特别是坐满了人后就更加感觉拥挤。店里没有特色的装修，一眼望去干干净净，还是有吃火锅的氛围感了。
  [火锅]锅底是没有很大特色的，因为点的微辣所以到最后也不会特别辣，刚开始吃着还行，但是可能因为煮了很多像午餐肉本来就有味的一类食物，所以吃到后面锅底就越来越咸。
  [玫瑰]免费注册一个会员就可以免费吃小吃和甜品，注册也简单一分钟都不用都完成了。
  [爱心]不得不说的是，我们点了200多的四人餐，里面有二三十种菜，而且每样的份量都不少，真的是怎么吃都吃不完。四个人撑不下都还有够有两个人的份量没吃完，最后打包盒都花了三个。

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  爱吃egg 2020-11-19 14:18

  门口闻起来花椒问特别浓很香，进去后味道反而小了,就在家楼下，每天看着排队，终于找个机会去试了一下，菜品很新鲜，还有一些小吃饮料自助，味道的话，还是属于新派火锅的那种，作为本地人还是更偏爱老火锅，还有吃完后身上的味比较浓。

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  小欢猫丢_9683 02-06 23:03

  陪孩子来打卡长江国际，又指名要吃这家火锅#拍出来还挺出片的，火锅味道也不错，就是很多菜已经没有了。服务也可以😌

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  阿尼呦 2020-10-06 15:55

  没来之前就已经听说这家 当时就想着势必要来打卡！昨天第一站就兴奋的去了 没想到下雨天依旧人满人患啊！！！我排了一小时吧差不多
  小哥哥会给讲解怎么吃怎么喝 颜值很高啊！好喝 豆浆味道很浓 丸子qq弹弹的 总体而言很不错 喜欢网红的你行动起来！

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  Frag_1457 2023-11-09 17:43

  环境：
  环境一如既往，装修得还不错。
  服务：
  服务还是可以，阿姨们动作麻利，上菜也快。
  「蒜泥白肉」瘦肉多，没有好多肥肉。蒜泥白肉还是要半肥瘦菜好吃。佐料一般。
  「过水鲫鱼」味道一般，还是凉拌鲫鱼好吃，不喜欢吃这种剁椒类的食物。
  
  总体来说，越吃越觉得一般。

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  欢天喜地小喜 02-26 16:08

  🛎️服务：
  阿姨们都非常热情 需要什么都会立刻去拿 店面干净 一到晚饭点人还挺多的
  「黄彬滑肉」一般般吧 算是他家招牌 但是吃不太上来，面糊有点太厚，肉有点老 不好嚼
  「嫩牛肉」「屠场鲜毛肚」「大刀腰片」「贡菜蟹肉棒」「脑花」「坨坨鲜鸭血」这些都很好吃 很新鲜 量也不小
  「蛋炒饭」冲着炒饭来的 结果非常一般 没有博主说的这么好「生抠鸭肠」鸭肠也非常一般 口感不如别家的

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  锅盖大王 01-26 09:07

  #洪崖洞美食安利 #龙年的快乐从美食开始 「樊氏江湖菜(解放碑店)」
  景区附近很正宗地道的重庆江湖菜，重庆本地人刷**安利的，昨晚有时间就约了几个朋友来试试。
  5个人点了8个菜，除了玉米烙，全是荤菜，份量挺足，挨着洪崖洞景区，这个性价比真高。
  「甘香玉米烙」酥脆、清香、健康、不油腻，好吃，外适合外地来的小伙伴。
  「哑哥姜丝兔」很香，但是椒麻味有点太过了，建议老板调整一下。
  「青椒擂皮蛋」好吃，青椒香而不辣，皮蛋流心，外地来的小伙伴不能吃辣的也可以吃。那个装盘自己捣碎有点仪式感，但是不太好夹。
  芸豆炖猪脚 猪脚很耙，但是红油调料味道差了一些，有提升空间。
  黄豆鸡脚 很耙，好吃，超级推荐！
  
  本来是奔着猪肘来的，因为没有提前预定，到了都卖光了～呜呜呜，不过其他菜给我的感觉还是不虚此行。

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  芝士热牛奶 02-27 20:42

  两年前吃过一次无名蹄花
  跟姐姐过年期间去吃的
  提前给老板打电话问了能不能吃 重庆老板果然还是很爽快
  一份蹄花汤一个人吃多了 两个人吃不够
  很尴尬 不过味道特别好 就是骨头偏多 肉稍微少一点
  肝腰合炒还可以 分量也比较多 两个人三个菜略有点多

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  王佳_7193 2023-11-27 15:02

  要吃火锅就到二火锅店，好吃不贵，味道正宗好吃

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  同城宝藏分享 10-11 19:01

  在重庆！！一周去了三次😭||啊啊啊啊啊！！观音桥这家火锅我真的太爱了姐妹们😭谁懂啊！一周直接和朋友去吃了三次！特别是他们家的甜品免费🆓吃！差不多有10种！真的太爽了！冰豆花！冰汤圆！海南清补凉！还有手工冰淇淋🍦可以选择的口味也很多！谁能拒绝啊！
  锅底味道一如既往的香辣浓郁！越煮越有味的那种！一定一定要点卤菜拼盘！一次性吃到各种招牌卤菜！巴适的很！卤鸡爪卤肥肠卤猪蹄简直香到爆！煮到火锅里面也是更入味😋除了卤菜其他的火锅菜品也是肉眼可见的新鲜！耙牛肉！掌中宝！虾虾！随便点都好吃的那种！不开玩笑！来重庆真的值得冲！
  📍 卤校长老火锅(观音桥直营店)
  📍 建新西路4号拓展大厦1层沿街底商（金岗大厦与对面）

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  小小的鲍鲍 2023-11-09 20:18

  景点稍微走二步路就看见这个茶馆。
  主要是想休息一下，看到还有表演就坐下来了。
  有套餐，但是就想歇歇就走，不想磕瓜子了，直接点了二杯茶。
  茶缺点意思，景点这个价格还可以。
  表演大概一个多小时一场。
  有人抽烟，头大。

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  刺猬的小口袋 2023-09-27 17:11

  他们家是要有一定的消费才可以盖章，然后印章摆在一进门最中间的位置上，比较醒目，章的种类非常多。还有那种特别大的章 别处少见
  他们家有一款非常可爱的冰箱贴，我在其他的店里好像没有注意，辣椒的那种形状 很有特色 
  店面不大 看店的小妹妹可能不是重庆人 问她方言什么意思 并不能回答😜但人特别nice 主动帮助 还挺有眼色的

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  Mamba_4620 2020-11-21 19:51

  计划了好久的重庆之旅终于实现了，到达重庆后的第一顿果然选择了杨记隆府，11.30开餐11点已经有人开始排位了，可想而知有多火爆。
  图片民国辣子鸡 强烈推荐，超级大份啊，两个人根本吃不完，唯一不好的就是不能点小份的，辣椒里找肉，一直觉得这边的辣椒是不是不用钱的哈哈哈，不过两个人吃足够了。
  图片脆炸米酒 店家送的，小姐妹软软糯糯的很好吃。
  图片麻婆豆腐 比我们南方的好吃哈哈哈，果然是麻婆豆腐
  图片传统油醪糟 点评上买的，感觉一般般呢
  图片铁板双椒牛肉 对这个有些失望，太老太硬了，不太推荐
  总之两个人吃的话一定要慎重，不早点太多，因为分量真的很大

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  不冒泡的鱼 02-06 14:21

  🐟跟着不冒泡的鱼吃喝玩乐
  嘴里的享受
  心里的想瘦
  
  三个车开来吃，三个车都开错也是够了，其实就是在海关公交车站后面，导航也有问题，非要说第二个路口右转，那里进去是海关外贸大楼，就直接往新壹街开，左拐，再左拐就到了！绕路绕得重庆人都疯癫颠，不准备吃回家了！
  
  🌿环境:
  没得环境，这对我们来说是回忆哈哈以前的麻辣烫就是这样，有烟火气就是最好的环境！
  
  🛎️服务:
  很快，有答必应！
  这家真的属于宝藏火锅，我们八个人吃了都说以后的根据地，味道巴适，也方便停车，推荐大家，位置多不怕你们来打卡！
  「苕粉」
  这个太记忆犹新了，两元钱，很大一碗，我知道老板不会亏，但我觉得我挣了，2元可以吃这么多！
  「鲜毛肚」
  超级脆，口感化渣！
  「芋儿」
  软糯糯，好好吃！分量是给足的
  「牛脊髓」
  第一次吃，口感软唧唧的，煮不太入味，没有吃过的还是可以试一试，很少吃到这个！
  
  他们家小碗小碗菜肴，可以点好多菜吃，喜欢，两个人来也不怕了，推荐！

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