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  七七_7658 2023-11-08 16:29

  我真是太爱碗杂面了，尤其是碗豆酱，怎么吃也吃不腻。如果可以接受，直接点正常辣，会更香，他们当地人直接拿来当早饭吃的，也太幸福了吧。
  肉酱碗豆酱连着辣子，裹满了每一根细细的碱面条，吃到汤都不剩，俩字，满足

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  柒巛鶴 2020-11-17 23:40

  口味:
  口味一般，但是也还可以比较符合朋友的口味
  菜品:
  感觉还可以，装成摆盘挺好看的。
  服务:
  服务还可以再上升一下呢

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  Kilig_6867 2020-10-12 14:43

  排队皇烤火排骨的时候看到酥肉，想着也来买一买～
  排队的人还是挺多的，很好的一点是二楼有位置可以做。
  现炸的酥肉确实不错，也不会觉得腻，感觉小份都还挺多的。
  炸的黄灿灿的看起来也很有食欲。
  才发现原来武汉也有店子，下次可以再去买一下。不过我觉得酥肉还是跟火锅更配啦。

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  靈貓_5117 2023-07-25 17:02

  「五年老卤味爪爪」鸡爪14元3个 打包盒1元 性价比不高 味道就还成吧

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  奥特曼的_4898 2023-11-17 18:49

  环境：
  位置就在三峡广场小吃街哪里。这一家店已经是老品牌了！吃的人确实是多，味道也很不错！

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  董碧池 2023-10-24 01:09

  住的酒店附近，搜到这家说本地人经常光顾，所以就过来简单吃个午饭。
  
  工作日中午二楼都坐满那种。阿姨都很麻利，也很热情。
  
  单价不贵，30元左右/砂锅，但是性价比其实不是特别高，因为分量真的挺少的，人均2-2.5个砂锅才能吃饱。
  
  「麻辣耗儿鱼」只有4条鱼?，不是特别入味，但是耗儿鱼本身很鲜。「麻辣脑花」28元也就一个脑花。就，怎么说呢，真的分量太小了，纯靠口味重下饭，吃米饭吃饱。
  
  味道还行，挺下饭的，就是吃多了有点太油了。
  
  随便吃吃还行，刻意来打卡就不必了！

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  我算个球球 2024-04-13 18:16

  超大的防空洞火锅居然在这里！原来可以有这么大的洞子火锅！逛完一个火锅馆，像是走完一个景点。?有点费?腿
  
  据说是宇宙第二大的洞子火锅~! 面积有4万平！ＯＭＧ！
  整个防空洞真的是深不见底。一进来就满满的震撼！据说整个长廊能容纳218桌，最大的桌子可以同时坐下36人！也有适合一人食的餐位，照顾了不同人的需求！
  
  虽然是地下，但是一点不闷热～洞内全年恒温25度～简直是避暑胜地?️?爽歪歪
  
  火锅菜品种类丰富，而且新鲜又便宜～人均60～70，性价比超级高～
  
  还可以到旁边水煮重庆老茶馆喝茶?，下午晒个太阳，喝个9.9的盖碗茶，晚上?再来吃个火锅，日子简直不要太舒服！

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  奥特曼的姐姐 2024-01-31 11:16

  藏在居民楼下的一家社区老火锅，据说很多美食博主都来打过卡
  公司出差来重庆，心心念念想吃的老火锅，这家肯定正宗
  ?环境:
  居民楼下的大排档，我们那天去还下着雨，搭着塑料棚子，没啥环境，店里地上也滑滑的走路要很小心
  ?️服务:
  都是嬢嬢上菜告诉你们怎么吃，还挺亲切的，不过都是说方言，有很多我们都听不太懂
  火锅我们点的微辣，到最后汤都煮黑了，越煮越辣到后面吃都很辣很辣了，鸡脚好吃火箭鱿鱼好吃豆干也很好吃，没有踩雷的菜品，主要价格还很便宜，我们五个人吃了四百多，吃到肚歪，很完美的一次美食之旅

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  KOI豆_7339 2023-07-29 17:09

  重庆之碳水篇重庆除了午餐晚餐的火锅，早餐和宵夜都留给碳水大户豌杂面。时间有限早餐就只吃了解放碑附近的几家，分享给爱豌杂面的小伙伴做个参考：
  
  ?????十八梯邓凳面（解放碑店）
  如果到解放碑附近，一定一定要来吃这家！
  我到重庆已经凌晨了，没想到一搜这家店还在营业，火速冲过去，凌晨一点的店里人依旧很多。
  豌杂面真的太太太好吃了，甩北京胖妹面庄十几条街。我选的中辣，麻度和辣度都很到位。面可以无限续的，男生也可以吃饱。而且点单后还会根据人数送饮料：雪碧、可乐、豆奶、水任选。早知道都不单独点饮料了。如果你在重庆只能吃一顿面，一定要选这家，绝对不会失望！
  
  ?????老麻抄手重庆小面（解放碑店）
  专程导航过来的，绝对值得！服务态度特别好，面和抄手都超级好吃。点评打卡还会送饮料或甜品。关键是老板并不会索要好评，说只要吃后写真实点评就可以。我选的红糖凉糕很好吃。店里每桌都有免费热豆浆提供，真的是良心店铺！
  
  ????黄琅范后海村总店
  这家是24小时营业的，路过了几次，无论什么时候都有很多人，就在临街的居民楼一层，没有什么装修可言，半露天的环境。招牌是牛肉面，但我更偏爱豌杂，选的纯豌豆面不要肉酱，10元一碗。他家是我吃过给的青菜最多的豌杂面，而且是油麦菜。辣子特别香但是完全不辣，微微麻。我先选的微辣，面也是最细的，可以更好的裹满酱汁，后来又让老板加了好多辣椒，真的纯香不辣。豌豆炖的太好了，我又单独加了一碗豌豆。
  如果来吃这家建议晚上过来，他家旁边有对夫妻推车卖冷锅串串，超级好吃还不贵，只有晚上才有，遇到一定不要错过！
  
  ????饕花面（解放碑店）
  从珮姐老火锅往上走50米，斜对着石灰市菜市场。店里的窗户往外看有种在古装剧里吃饭的感觉，特别好。儿子点的毛血旺面，面换成米线，料特别足，鳝鱼、鸭血、毛肚、黄喉……强烈推荐！而且米线的口感和这个更搭，强推！不吃姜的我竟然突发奇想选了个姜鸭面，想弥补厦门没吃姜母鸭的遗憾，结果真的超级失望，鸭肉很碎很少，姜味儿很冲，特别油，基本没吃?。
  点评打卡会送冰绿豆沙，超级甜。
  
  ???花市豌杂面（民生路店）
  看着点评分比较高才特意来的，豌杂炖的火候不够，调味还可以，单独加的牛肉量不多，味道也很一般，肉质偏柴。抄手中规中矩没什么惊艳的，这家不太推荐。

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  红酒咸菜_3383 2024-02-29 18:14

  来重庆旅游遍地都是火锅店，做了很久的攻略，据说随便找一家居民楼下火锅都不会踩雷。推荐的网红店也蛮多，最后选择了当时比较近的田棒棒火锅，体验到了非常正宗的重庆味道，不虚此行！
  ?环境：
  很简单，很朴素的装修风格，也很有80年代的味道，看起来其貌不扬，拍照很出片。
  「干贡菜」「蟹柳」「黑豆腐」「竹荪虾滑」点了很多吃过没吃过的涮菜，味道都不错，就不做推荐了，主要胜在锅底，大家来了可以根据自己的喜欢点菜。
  「草莓杯」「草莓麻薯冰」和其他家不同的是这家的火锅店有很多颜值超高的甜品。喜欢拍照的朋友们不要错过，这两款也有团购，价格很合适。

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  Monica_1004 2024-03-04 22:22

  标题：渝大狮火锅——重庆较场口的味蕾狂欢
  
  评价正文：
  
  在重庆这个火锅的天堂，每一家火锅店都有着自己的独特之处。位于繁华的较场口，有一家名为“渝大狮”的火锅店，以其丰富的蘸料、醇厚的火锅底料、亲民的价格和优质的服务，成为了当地食客的新宠。
  ?️服务:「麻辣牛肉」「屠宰场毛肚」
  【服务】
  服务质量是一家餐厅的灵魂，而“渝大狮火锅”在这一点上做得尤为出色。从迎宾到点餐，每一位员工都表现出了极高的专业素养和亲切的服务态度。他们对菜品了如指掌，能够根据客人的口味偏好提供个性化的推荐，确保每位顾客都能享受到满意的用餐体验。
  
  【火锅底料】
  说到重庆火锅，火锅底料自然是衡量一家店好坏的关键。在这里，火锅底料的选择多样，从经典的牛油红汤到底料飘香的鸳鸯锅，每一种都是经过精心熬制，香气扑鼻，味道醇厚，辣而不燥，鲜而不腻，让人一试难忘。
  
  【蘸料】
  蘸料的丰富程度往往能反映出一家火锅店的匠心独运。“渝大狮火锅”提供的蘸料种类繁多，从传统的蒜泥香油到芝麻酱，腐乳，花生，芝麻，每一种蘸料都新鲜自制，不仅增添了火锅的风味，也让食客们可以根据自己的喜好自由搭配，享受个性化的美味。
  
  【价格】
  在物价飞涨的今天，能够在不牺牲品质的前提下享受到亲民的价格，实属难得。“渝大狮火锅”在保证食材新鲜、口味正宗的同时，价格也做到了让普通消费者都能接受的水平，真正做到了物美价廉。
  
  【总结】
  综上所述，“渝大狮火锅”在重庆较场口这一火锅激战区中脱颖而出，凭借其丰富的蘸料选择、醇厚的火锅底料、合理的价格以及贴心的服务，赢得了食客们的一致好评。无论是与三两好友小聚，还是家人团聚，这里都是一个不容错过的美食好去处。期待下一次，再次来到“渝大狮”，继续这场味蕾上的狂欢。

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  无敌满满 2023-11-01 20:51

  「九村烤脑花」来这家怎么可以不吃脑花，人生第一次尝试，讲真和豆腐差不多呀，一点腥味没有是真的！
  「烤蒜蓉粉丝茄子」一家烧烤店，就得看烤茄子，入味，赞！
  「烤苕皮」好香呀，包着酸萝卜，味道很正宗！
  「醪糟汤圆」给不想吃冰的人的福利呀

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  En_721 2023-09-29 21:15

  超级棒！！！性价比和味道都6星好评

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  沉思兔 2023-11-04 20:36

  男生炫下去一份完全没问题。一口一个。
  风味独特，鲜咸适口。

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  韦峰的说 2020-06-29 11:51

  发生了小插曲，依然要给愚小面满分的理由是…发生了小插曲，依然要给愚小面满分的理由是…
  住在附近的美居酒店，搜了大众点评，看到不少好评，所以去了。环境很有特色，门口一顶轿子很吸睛，上面的电视机播放小面的制作工艺。回归正题，口味如何，两个字极佳！苏州人喜欢吃面，且要求要筋道并不沾牙，我特别喜欢拌面，所以选择的是麻辣小面。我知道重庆小面制作要求不低，所以上来也和吃苏州面一样，闻香，挑开拌面。他们家的重庆小面，不是辣的吃不下，不是油的吃不进，鲜香辣俱全。同时我还点了冰汤圆，同比质量比解放碑附近摊位上卖的要口味好多了。不是好一点，是好多了，炒米，葡萄干，酒酿，小圆子都是货真价实。红汤龙抄手，皮薄馅多，十分鲜美。总之，如此好的品质，确实值得一去品尝。期间发生一个小插曲。进门服务员说扫码点单，家人点了，付款了，却始终没听到取单，咨询服务员后发现，不知怎么后台没收到。服务员很快处理了一下，或许是为了表示歉意，所有的菜品都是服务员端上来，而不是让我们自己去取。由于味道好，我特意买了十包调料，让服务员帮快递，服务员非常热情。由于我们不希望到付，服务员拿出自己的手机，先收了我们的快递费，并承诺多退少补。如此用心用情，那个小插曲，我想，自然不能作为扣分理由。加油！愚小面[强][强][强]
  推荐：红油抄手 特色麻辣小面 重庆小面

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  淺安丶 2023-11-09 22:19

  环境:
  路过上清寺看到这家九园，他们里面的番茄丸子汤饭是真的好吃，番茄味很浓，很下饭，包子也很好吃，肉馅味道很好，皮也很薄，他们家店里面干净整洁，楼上空调开的很足，吃个饭吹下空调是真的爽。上菜也是很快。

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  锅锅老爹 2019-10-16 16:23

  重庆美食｜一百元吃垮重庆小吃的攻略来啦四大主城区的美食指南?
  1⃣️渝中区：解放碑
  1.【 军屯锅盔 】?人均：7
  ?麻辣牛肉、五香鲜肉
  -
  2.【山里人锅巴土豆 】?人均：10
  ?糖醋麻辣口味
  -
  3.【哑巴熨斗糕 】?人均：4
  香香糯糯的重庆传统小吃，是个爷爷的摊位
  -
  4.【吴抄手 】?人均：15
  ?鸡汁锅贴、红油抄手
  -
  5【肖炮现炸酥肉 】?人均：19
  越嚼越有味系列！里面会有点儿小小的花椒
  -
  6.【降龙爪爪 】?人均：12
  一抿即化，12元三个鸡爪，还有火锅味
  -
  7.【新西兰岩烧乳酪 】?人均：15
  解辣，解腻，原味口味?️
  -
  8.【烤火山排骨 】?人均：15
  肉质细嫩还有蜜汁！
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  9.【山城老堂口】?人均40
  江湖菜➕小汤圆
  马云爸爸都去过的店 ?
  ✨
  2⃣️江北区：观音桥
  1.【小艾青团】?人均：8
  软糯香甜，黏而不粘牙
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  2.【寻覃记手工豆花】 ?人均：15
  有豆花，还有鸭脖
  -
  3.【大熊抄手】 ?人均：16
  ?松茸土鸡抄手、鲜椒干拌抄手
  -
  4.【丁家坡洋芋】?人均：7
  油泼辣子很带感?
  -
  5.【龙记山城汤圆】 ?人均：8
  大汤圆好吃，红糖酒糟汤圆?️?️
  ✨
  3⃣️沙坪坝：磁器口or大学城
  ??磁器口??
  1.【陈麻花】 人均?：30
  酥脆可口，美味小吃
  2.【雷家老农民酸辣粉】人均?：15
  3.【秦老太婆摊摊面】人均?：12
  4.【重庆老酸奶】人均?：8
  -
  ??大学城??
  1.【吴记锅贴】人均?：10
  2.【梅菜扣肉饼】人均?：10
  3.【情侣钵钵鸡】人均?：20
  4⃣️南岸区
  1.【九园包子】人均?: 15
  有包子，还有油茶、凉粉、酸辣粉
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  2.【喵叔米线】人均?：15
  米线?里面有麻花
  -
  3【九九牛肉馆】人均?：35
  南山上面，江湖菜打卡去?
  -
  4【南山泉水豆花】人均?：25
  豆花口感细腻

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  人间凑数的日子 2020-11-21 13:55

  蒜泥白肉很赞，肥而不腻，对广东人相当友好，不辣，豌豆苗比较鲜嫩，建议点一个，蹄花汤煮得很烂，入口即化，手抓排骨相对咸了一些，但比好吃街的鬼排骨好吃
  
  环境是传统大厅，总体满意
  推荐：清炒豌豆苗 蒜泥白肉

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  Nera_5314 2023-11-27 15:16

  这个店生意是真的好，饭点时间翻台都不晓得要翻好多次。蹄花确实可以，特色的红烧肥肠我觉得一般，八块钱一碗的豆花太贵了没点。

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  轻易不写评价 2024-01-09 21:12

  ?️服务：?前面接待和送餐的服务小姐姐很好，如果是大学生勇闯过夜那种应该挺划算的……对于铺天盖地广告对金色印象痴迷?来说，其实差点意思。
  
  [开心]技师：给同伴买的采耳，是一位年轻小姐姐，工具很专业，据同伴说特别负责，技术也好，比北方采耳舒服很多，可能是遇到的这位南方小姐姐比较细心的缘故……我那个足疗就差点意思了，倒也不是不好，就是平平无奇，跟成都没法比，感觉就是平均澡堂子的水平……可能是一天接待的人实在太多了，稍微有些划水……关于项目时间上，采耳小姐姐尽职尽责的多，足疗两次放水试试水温准备精油工具什么的都算在时间里了～
  
  ?确实人多，工作日需要排队两个小时，我人傻了……还有很多带着拉杆箱来过夜的大学生。可能因为地段吧，不过这种舒缓类项目的确适合悠闲的慢慢放松……搞得排队按摩结束就不想逗留太久……不过也理解，旅游景区嘛～
  
  [樱花]特色：?餐饮的确是特色，大家可以量力而行，上菜挺快的，水果很新鲜。爆米花?️不错，菊花茶?也相当去火了……不知道是水土不服还是人太多了消毒问题，还是要注意浴服/沙发的除螨或者清洁，我换了浴服，起了好多小红疹，小伙伴穿着自己衣服就没事……
  
  ?环境：?整体实话实说还是能打80分的，毕竟地段还可以，离宾馆不远，在解放碑先排号，然后逛街，喝奶茶，时间也不难熬……电影库很新很全，我们看了前任4，差了一点点尾巴，没看完就走了，结果回到宾馆，竟然发现用宾馆的电视看的话需要交钱??还好有App会员，举着ipad最后看完了……主要是人实在太多了，一直休息的话确实会有心理负担，基本上做完项目上个厕所就果断腾地儿啦～

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  南枫_3752 2024-02-29 20:53

  爱惨了这红通通油亮亮的老麻抄手了，麻那是真麻，辣那也是真辣。
  
  远道而来，为着这一碗抄手，个个大个，不马虎很实诚。如果你没在重庆吃过抄手，那你一定不知道它的厉害之处，没人没逃的掉老麻的后劲。
  
  ?环境：没有华丽的装饰，墙上的荣誉写满了历史。
  
  ?️服务：服务很热情，一路重庆话也显得亲切。
  
  「老麻抄手」店里的头牌，店名就叫这个，来了真得试试老麻，当然，不太能吃麻和辣的朋友，还是不要轻易逞强，减轻麻度。
  
  「精品牛肉面二」「秘制钵钵鸡」这两样没了老麻的爽劲，但味道也不赖，适合不太能吃辣的朋友，不会踩雷。

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  吧啦咕叽 2019-11-08 23:06

  重庆旅游攻略|揭㊙️解放碑小吃街??重庆旅游攻略|揭㊙️解放碑小吃街！必看
  解放碑可以说是来重庆旅游必打卡的景点之一，附近的小吃街美食你也必不可错过，今天就带你打卡美食不踩雷！
  ❤️降龙爪爪
  人均12元
  鸡爪炖的很烂，一抿即化，喜欢吃糯唧唧鸡爪的童鞋不可错过，口味有多种选择，建议吃不了辣的不要选择火锅味。
  ❤️钰烽金榜蹄名烤猪蹄(解放碑店)
  人均12元
  主打“外焦里嫩”的口感，亦有蒜香、香辣及重庆标志性的“变态辣”口味可选，推荐麻辣香辣，不能吃辣的就蒜香和糖醋，一定要趁热吃！
  ❤️皇烤火排骨(解放碑总店)
  人均15元
  这家店人气很旺，每次排队的人都很多，排骨烤的味道很足，麻辣香甜，没有多少肉，吃的是一个味道。
  ❤️大东匠人现炸酥肉
  人均23元
  就在烤排骨旁边，沾了面糊的瘦肉，要炸两遍，炸好之后的酥肉金黄，根据口味撒上辣椒粉、孜然粉和花椒粉，轻轻晃动袋子，让调料均匀。
  ❤️周签签锅巴土豆(解放碑好吃街店)
  人均10元
  八一路好吃街内，不是临街商铺，在一个美食广场内，位置上有一点难找。锅巴土豆有很多口味，土豆外面有一层薄薄的脆壳，吃不了辣的童鞋推荐糖醋麻辣味。
  ❤️成都深水井老冰粉(英利大融城解放碑店)
  人均9元
  玫瑰糍粑冰粉是招牌，各种坚果，葡萄干，枸杞，还有小颗的糍粑，用料非常实在。
  
  以上就是关于解放碑附近的必打卡美食❤️

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  泡芙女侠魔都行 2024-02-15 21:42

  来重庆旅游，朋友的重庆朋友强烈推荐来的，吃完只能说要是排长队真的不推荐。感觉能点的菜不多。 
  「懒得扣Ka虾」这个是真的好吃，很适合微辣星人
  「辣得P爆蛙」这个重庆朋友强烈推荐的，天哪！！太辣啦！！！上海人民平时吃重辣的朋友也受不了，到底什么辣椒能这么辣。最后就是泡在蹄花汤里泡泡再吃。就这样，也只吃了4-5个，浪费了一大篮子。最后得知重庆朋友自己也就只能吃3个。只能说体验下吧，心疼我的人民币的[咒骂]
  想点鸭脑壳，说是没有，但是看到隔壁桌有，又听说这个比牛蛙还辣，算了，放弃啦[再见][再见]
  「凉拌花甲王」这个不好吃，不推荐。芥末味在里面很奇怪。感觉花甲调位调的也不好吃。
  「姥姥家肉汤泡饭」这个大概就是酱油饭的味道，正常家常味道。
  辣鸡爪，就是辣吧，卖的不便宜，反正也没啥特别
  「老妈蹄花」那个蘸水只有辣的，特地让服务员给了一个老抽➕糖的，嗯，还是这样好吃，嘿嘿。
  还有一个冰粉，挺大一份
  总而言之，最好吃的是这个虾，很香，确实不错?????其他的我觉得都不值得排队。吃完这顿，可能是牛蛙的辣➕冰粉，于是开启了菊花保卫战委屈委屈
  服务还阔以~
  可能我的这个套餐踩雷了？
  听说生意是很不错的

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  打工人阿根 2024-02-28 22:07

  这家是出餐之后端出来问你要不要，要的话就现场放下，不要就端走了。早点去的话吃上第一批，之后再点菜再上好像就挺慢的。米饭另外收费，不吃提前说
  淋汁豆腐很有特色，这个辣椒很香，跟豆腐挺配的。凉拌的羊肉和豆腐的酱料基本一致，但是好像豆腐里面芝麻酱多一些，羊肉辣椒辣油为主
  粉蒸肉和羊汤的话个人更喜欢山城的

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  咕咚咕咚_9452 2020-03-20 14:26

  口味:4.0 环境:3.5 服务:4.5
  生意很红火的一家烧排骨店
  端着走的那种小吃
  在步行街边上
  我们付款之后排队大概等了20-30分钟
  还是挺长时间的
  味道还过得去吧
  肉比较少，再辣点就更好了
  看大家选的基本上都是招牌
  整个做的过程就已经很吸引人了
  下次还会来的
  推荐：孜然秘制小香排 香辣脆骨大肋排

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  怒刨三碗毛干饭 2024-04-13 12:11

  这家防空洞特色火锅尊嘟好适合重庆旅游打卡五一节来重庆旅游一定不能错过这家人均60～70的防空洞里的社区火锅～超有意思的防空洞里吃火锅简直太棒啦～
  现在还有下午茶茶馆系列?在防空洞里喝茶聊天别有一番风味～独属于80年代的复古记忆，只需要9.9就可以来上一碗盖碗茶???
  全重庆第二大防空洞火锅果然名不虚传！4万平超宽敞的地下之城，最大的桌子可以坐下36人，全场可坐1000人！超超超适合聚餐聚会，全年恒温冬暖夏凉，周边多个停车场，也很方便停车
  全牛油的醇厚锅底吃起来尊嘟好香～120道菜品选择多多，挑花眼～菜品新鲜性价比高～
  点单推荐?
  脆嫩弹牙的屠场手撕血毛肚，厚实脆爽的生抠鸭肠是烫火锅必点的～
  鲜黄喉、红烧隔子肉、吊龙也齐上阵～
  牛杂拼盘肉肉自由，肉香十足越吃越香
  吃下来性价比很高的地下之城老火锅，值得打卡

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  等等尧 2024-01-26 17:21

  在上面看了很多家，最后选择的这家火锅店，就在解放碑，离18梯很近。有两个店，挨在一起的，我们选择的是居民楼的这个店。
  ?环境：
  位置比较好找，进去就能看到，每个房间都不大，每桌最多能容纳4个人，我们是2点过去的，基本上不排队，但都是坐满了的，说明生意是真的好。装修的还是比较有特色，也可以说没有什么装修，就是老房子。
  
  ?️服务：
  服务人员不是特别多，基本上偏自助一些，小料都是自己去打，有重庆特色的小米辣。
  
  味道是真的蛮不错的，就是蛋炒饭有点硬，土豆丝切的不是特别好，其他都可以。我们点的微辣，吃完都觉得肚子火烧火辣的，作为一个成都人我，有点不好意思了。看到旁边桌的还是有点鸳鸯锅的，估计都不是本地人吧。

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  小史同学 2019-11-25 11:07

  本地人排队也要吃的7家重庆老火锅‼️来到重庆不吃火锅就等于没有来过重庆，七家重庆老火锅，本地人强烈推荐系列，正宗重庆老火锅的原汁原味⚠️。
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  1⃣二火锅
  店家地址?：沙坪坝区沙滨路11号附10号（财信沙滨城市内）
  人均消费?：80元/人
  推荐菜品?：酥肉 毛肚 麻辣牛肉 卤耙牛肉
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  2⃣瓜西西火锅
  店家地址?：重庆市渝中区铁板巷6号
  人均消费?：90元/人
  推荐菜品?：卤凤爪 鱼籽虾滑 现撕毛肚 双椒牛肉
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  3⃣猴三老火锅
  店家地址?：渝中区临江路铁板巷联合丽格整形医院对面距地铁1/6号线小什字站6号口510m >
  人均消费?：85元/人
  推荐菜品?：秋岛虾滑 现切黄牛肉 特质午餐肉 贡菜
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  4⃣鲜龙井火锅公园
  店家地址?：黄桷垭镇黄金公路老厂龙井旁
  人均消费?：115元/人
  推荐菜品?：龙井老肉 精品毛肚 井水豆花
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  5⃣洋马儿火锅
  店家地址?：重庆市渝中区宏声巷9号（较场口幼儿园对面）
  人均消费?：80元/人
  推荐菜品?：屠场水牛毛肚 牛肉 虾滑 麻辣牛肉
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  6⃣渝味黄姐火锅
  店家地址?：重庆市五里店街道黄泥村163-1
  人均消费?：82元/人
  推荐菜品?：嫩牛肉片 干贡菜 生抠鸭肠 秘制午餐肉
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  7⃣古香缘老火锅
  店家地址?：重庆市南岸区南山街道黄桷垭老街
  人均消费?：70元/人
  推荐菜品?：红糖糍粑  老肉片 麻辣牛肉 香菜丸子
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  ‼️九宫格的正确吃法
  先放入香葱能够充分释放香味?，老肉片难煮，放在外围格子里可以充分发挥格子的作用，煮的透彻。烧开之后转小火，中间的格子滚开着，方便烫毛肚牛肉?。
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  ‼️火锅涮菜顺序
  蔬菜类在后?，肉类在前?。蔬菜吸油，影响之后锅底的口感，而且吸油的菜贼辣?，所以为了保护胃，一定要先吃肉垫底?！
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  ‼️火锅涮菜时间
  嫩牛肉 ，鸭肠， 毛肚十几秒左右最好吃?，错过了就咬不动了?。土豆，藕片，莴笋头越煮越好吃，所以就把他们放在外围格子里，越煮越有味道。
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  vermouthwang 2024-02-29 23:57

  ?环境：
  小小的一家店铺有两层楼 一楼分室内外 室内老实说有点闷还是室外舒服点
  二楼是包房和两个小室外的桌子 二楼蛮舒服的
  
  ?️服务：
  真的很神奇 忙到崩溃每个人 但是
  非常客气 永远情绪稳定 耐心回答问题 不管是电话里的客人还是现场的客人秉持着
  长命功夫长命做的一大原则吧哈哈哈哈 态度超好 感觉要忙疯了但是还是态度超好
  留下好印象 于是过年短短几天假期安利了周围人来了两次
  
  因为生意是在是太好了所以菜品也没得说吧走量大到排队到后面的客人可能吃不到某些菜了
  比如我们坐下的时候是晚上快七点的样子 没有「平菇」和「海带」啦?
  菜品里面特别棒的应该是「屠场鲜毛肚」和白色的「千层肚」可谓是真正做到了脆嫩化渣 要一直保证货源下去啊拜托?所以我们点了3份感觉就这一道菜就吃饱了[猪头][猪头][猪头]
  「泥鳅」是现杀的吧 跳来跳去的 超级嫩
  「卤肥肠」的Q弹程度也很棒
  
  ⚠️大重点：锅底8元 & 菜品超级便宜 泥鳅才10元你敢信 ?
  唯一难过的是 可能是春节其他门店关了的原因吧 这家店的排队 是不停歇的没有什么下午来就可以不排队 是从开始营业到晚上关门都需要排队那种
  第一次来从4点排到了快7点[疑问]
  第二次来从快3点排到了4点[晕]
  
  要了命了好久没有吃饭排队了一排就排了两次……

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  gjk_1123 2020-11-21 22:01

  很不错的一家江湖菜，中午饭点人超多的，人气超高，很多小桌子，点了菜就耐心等待就好啦。最喜欢的他家的蒜蓉开背虾，是当场煮的，特别鲜，q弹爽口的，味道挺调的很不错。凉拌三丝也很好吃(｢･ω･)｢嘿，味道拿捏得超级棒。尖椒鸡也好吃。推荐。
  推荐：生焗蒜蓉开背虾 凉拌三丝 尖椒鸡

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