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  图图家的猫 2024-03-01 12:09

  啊哈 我在解放碑附近又又又找到一家好吃的老火锅#田棒棒🍻
  店呢在民生路新华日报旁，小巷子里，也是地下一层的结构，店不大很传统有点卡卡角角的感觉，里面生意还有点好，爆满。
  商家的吐血推荐菜品都好好吃，什么红烧炖猪蹄，耙牛肉，鱼籽豆花，火龙果虾滑，香得很，巴嘴得很！还有那个板栗南瓜粉粉甜甜的很可以，就是烫嘴😂

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  Niel_6841 2024-01-13 11:29

  口味非常重的老火锅，咸味麻度辣度都会比别的火锅要重一点，属于是吃过很多火锅的人吃一口也能尝出来，噢，味道是很特别的那一款老火锅，真的很香
  食材的新鲜都是肉眼可见的，入味必点「纯鸭血」「莴笋头」，嘎巴脆「干贡菜」，入口嚼两下骨传导到耳朵都觉得聋了哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我必须立马去下单两盒他家的火锅底料
  另外「蛋炒饭」「纯鸭血」搭配起来，鸭血捣碎在蛋炒饭里吃，香迷糊

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  北极星的_8479 2024-01-03 20:04

  🌿环境:
  坐在外面吃很安逸
  喊阿姨的时候嬢嬢们不太能反应过来
  😍早知道这家这么便宜还好吃，就不去什么观音桥小吃街吃东西了…真的很商业化不好吃，还占肚子😭这是三天来，唯一一家下次来重庆可能会回头的火锅店。（刷哔哩哔哩刘yx来的+1）
  🛎️服务:
  从渝中来的轻轨上翻完了这家的评价，真心觉得服务比网上描述的好太多！
  八十几岁的老嬢嬢颤颤巍巍的填好座位单，慢悠悠的找个小凳坐着。很慈祥，祝奶奶身体健康哈！
  「8秒鲜毛肚」普通毛肚味
  「巷子深特色肥肠」可以试一下哦~煮完糯叽叽
  「大刀腰片」不腥！
  「黄喉」丝比较难捞，建议点黄喉片
  😏被阿姨疯狂劝阻我们点特辣，中辣，最后他们家比较辣点了微辣…果然湖南人还是要加辣…加了一次也不辣…下次湖南人给直接上特辣！朋友们！
  「红汤锅底」特辣特辣特辣！加加加

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  璀兮_154 2020-10-29 22:46

  老字号慕名打卡，环境和服务都一般，需要自助取餐
  看了别的评论也都一般，味道确实不过尔尔。金牌红油抄手给我们的时候都坨在一起了，不过皮还算比较嫩
  鸡汁锅贴味道还不错，汤汁甜甜的，但是皮很厚
  总体评价就是很粗糙，不过毕竟平价小吃店，不能要求太高

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  小丫头不想圆滚 2024-02-21 23:50

  算是落地后正儿八经的第一顿正餐就选择了fuo锅。下午在路上瞎溜达的时候发现，原来这座城市的空气真的是火锅的味道。下午补了个觉，6:30出发的时候发现老店已经85桌，导游换了个总店，好很多，25桌。不要小看这25桌，印象里也要将近8点才有位了。导游说这家店是他重庆朋友推荐的。门口喊号的小姐姐很辛苦，喉咙都喊成尖叫鸡了。
  
  我的很多必点菜: 「一整只牛蛙」「白千层肚」「卤耙鸡爪」「干贡菜」「黑豆腐」「冷锅血」等。意外由「重庆炒饭」给到我，是有锅气的炒饭，辣椒油的香气，特别香，能吃辣的朋友一定吃吃看这道辣蓬蓬的炒饭。队友让我和千层肚一起吃，他的独创吃法差点没把我噎死。值得一提的是，我竟然一个人吃了一整盆「老南瓜」软啪啪甜津津，比别家的板栗南瓜好吃。以前都不知道原来南瓜还能涮。想吃点鱼肉，选了「耗儿鱼」，以为是巴沙鱼…这个应该是腌制过的，和巴沙鱼不同，队友让我不懂就问。还硬着头皮尝试了人生第二次的「可爱猪脑花」能吃，但仍然get不到它的鲜美(本人也不吃骨髓)。
  
  🌿环境：这家店在2楼，由于我搞不清楚是老店还是总店，抓了个店员就问。没想到我问的是楼下瓜皮火锅的服务员，她还用当地话和我说，我连蒙带猜才发现原来我问错了人。估计那位店员心里也在***：你个瓜皮这是瓜皮火锅~
  
  「红糖冰汤圆」很不错。很多其他特色饮品「天棒特饮」都售罄，还有点单时还有最后一份的「鲜黄喉千丝」也没点到。Anyway，等我们吃完了还有客人再进店，可见生意真的是不错。
  
  推荐给来重庆溜达的小伙伴，记得提前网上取号。

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  不如吃茶_3602 2023-11-09 00:03

  环境:
  就很中式。因为口味偏清淡，去吃的老人家特别多，还挺热闹的。我们还好去得早，能占一个好位置。
  「糯米香酥鸭」「酸汤兔」这俩是主打菜系，但是真的可好吃了！！！属于是吃不完我都能兜着走！回家吃二锅的存在了！！

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  张景嘉 2023-12-13 12:37

  我最近去了一家川菜馆叫老丘丘
  
  首先，我要强烈推荐他们家的怪味鸡。这道菜的味道非常独特，鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。除了麻辣的味道外，还有淡淡的甜味和咸鲜味，让人回味无穷。这道菜非常下饭，我一个人就能吃下一整碗白饭。
  
  其次，宫保鸡丁也是一道非常出色的川菜。鸡肉鲜嫩，味道浓郁，搭配上花生和辣椒，口感和味道都非常棒。这道菜非常适合搭配米饭或馒头，我一个人也能吃下一大碗。
  
  最后，我要提一下他们的炖鸡汤。这道菜的味道非常清淡，鸡汤鲜美可口，鸡肉也非常嫩滑。这道菜非常适合在寒冷的冬天喝上一碗，让人感到温暖舒适。
  
  除了以上三道菜外，这家川菜馆还有很多其他的美味川菜，如麻婆豆腐、辣子鸡丁等等。服务员态度热情友好，非常专业，能够根据客人的需求推荐适合的菜品。
  
  总的来说，这家川菜馆是一家非常不错的餐厅，菜品美味可口，价格合理。如果你正在寻找一家高品质的川菜馆，不妨来这里尝试一下。我肯定会推荐给我的朋友们，让他们也来享受这里的美味佳肴。

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  包包白吃包包 2019-11-13 00:00

  地址位于杨家坪火锅筷子那里，地下商城入口处，还是挺好找的。凉糕非常有特色，跟其他家都不同，有种糯唧唧的感觉，推荐和冰粉凉虾混合。点的杂酱苕皮，味道挺好的，朋友点的饺子据说不怎么样，剩了挺多。重点吐槽一下那个位置，网络信号撇的很

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  风起水静 2024-01-15 22:04

  请妹妹和她同事吃饭。找了最近的离他们最近的评分最高的火锅。在团购的套餐，180块钱4到5人餐，三个人没吃完。火龙果虾滑，还有野菜糍粑，这两个要点赞点赞再点赞，真的太好吃了。鸭血味道也非常好。非常值得一个满分。

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  肉沫泡豇豆 2024-02-28 19:50

  店铺很大，环境一般，桌子很多，可是排队的人更多。扫码点餐，上菜很快，每一份份量不算太多，五个胖男生一直在加菜一共点了44份菜，每一次加菜都很快，一共536，也不算太贵。
  停车还挺方便的，就是红旗河沟太堵了。
  我一来就吃了一份豌豆尖，把我辣得嘴巴都张不开了。
  总体味道很不错，可以来吃

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  云吃饭少女 2023-10-31 14:22

  桥底小店的特色炒饭 - 弥敦道炒饭
  我最近造访了位于桥底下的“弥敦道炒饭”这家独特的小店，我的体验真是难忘。
  这家小店的位置确实别具特色，桥底下的环境让用餐感觉格外特别。店内还有一只猫和一只狗，它们为这个小店增添了一份温馨和欢乐。
  我点了他们的炒饭，而分量非常足，绝对物超所值。更令我印象深刻的是炒饭的味道，它充满了浓郁的锅气，是一道独具特色的美食。每一口都令人满足，带来了愉悦的味蕾体验。
  另外，他们还送上了番茄鸡蛋汤，它也表现出色。这道汤清爽可口，是完美的搭配。
  总的来说，弥敦道炒饭提供了一次独特而美味的用餐体验。特殊的位置、可爱的宠物、丰盛的炒饭，以及美味的锅气都让这家小店成为了一个不容错过的餐厅。我期待着再次前来品尝他们的美食。

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  GEON_4470 2024-03-03 16:32

  来重庆，入住星佑酒店，老板人特好，把他自己经常去的火锅店和小面馆推荐给我们。这可省了我们不少事。
  增福老火锅就是老板推荐的一家重庆老火锅店。
  尽管我们要的是微微辣的锅底，但味道对于我们来说确实够浓够辣，地道。
  店家还有重庆火锅打油碟的教程（见图一）
  隆重推荐五香牛肚，涮了之后太好吃了，我们应该是吃了有3盘。

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  爱糯米的小鱼 2023-11-14 17:51

  渝钟包子 封神热量高的 里面都是肥猪肉 但真的好吃戳我

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  雨过天晴_4581 2020-10-31 22:14

  人头攒动，是八一广场好吃街的景象，蚝村长，是长长人群的源头之一。
  很久之后买的蚝村长生蚝了，久到照的照片快被压了箱底当了传家宝，今天终于良心发现想起评论一下。[调皮]
  当时买的时候蚝村长正在特价，价格便宜份量实在。蚝村长家的蚝肉厚蒜多，撒上花花绿绿的尖椒，烤得滋滋作响，水声咕嘟时装一份。吃一个蚝，蚝的鲜甜和蒜的咸辣混合在一起，是淋漓尽致的海鲜风味。特别是蚝肉烤到微焦时，蛋白质被炙烤的香气和味道让人回味无穷。
  这家蚝村长在黄金地段又物美价廉，所以生意一直挺好的，逛街嘴馋都可以来一份。

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  番禺路小盆友 2020-11-04 00:16

  重庆火锅｜必吃榜｜古木枫老火锅▪️洪崖洞的火锅排队真的超可怕，晚上去吃排队要排超久，所以我们选择中午早早地去吃，不用排队
  
  ▫️这家氛围就有点像我们在上海里吃连锁火锅店的感觉（特别是隔壁桌顾客也是上海人说着上海话），就没有市井火锅那么有烟火气
  
  ▪️火锅涮菜也不是那种市井火锅的小碗菜，只有菜单上写的建议2人点6-8样涮菜我觉得有点误导人，上菜的时候菜量大得我都惊呆，最后吃到扶墙出！
  
  ▫️牛肉拼（麻辣牛肉、椒粒牛肉、嫩牛肉）颇有特色，脆三拼（毛肚、鸭肠、千层肚）一应俱全，极品上脑肥牛特别厚实，但是油碟味道有点淡
  
  ▪️火锅吃完招牌甜品不要错过，其实我是看中了古木枫的甜品才选择来吃这家火锅的，等了超久哦，火锅吃完以后有三催四请才上来，雪山的冰打得很细腻，入口即化，不输甜品店
  ✔️北海道特质牛乳雪山
  ✔️富士山日式抹茶雪山
  推荐：脆三拼

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  风儿的羽翼 2024-02-27 22:48

  之前就总是听说，来重庆要吃蹄花汤，所以特地安排了行程，跑过来尝一尝到底多好吃。
  店面真的很小，招牌也很随意，反复核对了才确信没找错地儿。
  要有座才能点菜，所以看到一有座位就赶紧坐下，然后等着给分了碗筷，就可以下单等吃啦。
  「双碑老字号蹄花汤」不得不说这蹄花汤，一开始不觉得怎么样，加了辣子后，后劲很足，总想再来一碗，哈哈哈

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  六个橙子_8378 2019-10-31 20:49

  重庆最好吃的江湖菜！排队两个小时起步！马房湾66号·江湖菜
  这家店到底有多火爆呢？！不亚于海底捞～
  提前一个小时拿号，去了还要等79桌😂😂😂
  不过运气非常好的是！一去老板娘就问等位的人愿不愿意拼桌！我说愿意！！！马上就安排入座了，一分钟都没等位😜😜😜
  由于它家的菜量巨多！！！阿姨一直在旁边说少点一点，或者和拼桌的人一起点着吃😂
  ✔️招牌尖椒鸡
  一上菜我惊呆惹！超大一盘！一个菜都够3个人吃了[允悲][允悲]满盘的绿色尖椒，鸡肉不多（还带骨头）麻麻辣啦，给了超级多花椒，藤椒，够爽！够味！够下饭🍚！
  ✔️毛血旺
  第一次见毛血旺里只有血……上面漂着2块肥肠，没有任何配菜😅蛮嫩的，筷子夹不起来，得用勺～这个看着满碗红油，其实不辣～
  ✔️韭菜黄炒鸭蛋
  幸好点了这个青菜，🉑️解尖椒鸡的辣，不过个人觉得鸭蛋还是不如鸡蛋好吃哈哈哈～
  ✔️红糖粑粑
  好吃！！！！一定要点这个，还点了汤圆和冰粉都很一般～
  我们就点了这些，吃饱后还剩很多吃不下
  桌上还有三个菜是和我们拼桌的两个女生点的～菜量真的出奇的大……
  这整个山坡都是老板家🏠的餐馆，中午做江湖菜，晚上还做火锅和烤全羊👍🏻够壕！！！
  📍(重庆)杨公桥地铁站1B出口公交站旁

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  小小耗子 2024-01-29 21:36

  这家店要排队，排队的点在哪儿？谁知道！！！
  
  🍬首先我的说明下，我问排队的点，不是因为他家难吃，但说实话，也没有到特别好吃的地步，只能说还行。牛油锅底，加了猪油，底料，还算可以。可没有到惊艳的地步，所以我觉得应该不至于排队，难道是因为其他家都难吃？旁边有家串串儿，人气很差。
  
  😜菜品方面，价格中等，但分量一般，跟外面私人小店的分量差不多，但私人小店分量不多价格也不贵，这儿比一般小店略微贵了一点点，可能是因为地理位置的关系。
  
  服务是他家唯一优点，服务员随叫随到，凳子下面放东西，围裙配套。
  
  综合来看：不难吃，但也不惊艳。性价比方面也一般。服务不错，不过每个人口味不一样，或许你会觉得还可以呢。
  锅底味道：四星 
  菜品分量：四星
  性 价 比：三星半
  推荐指数：四星

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  修修Maggie 2019-12-24 00:00

  在同事小朋友的推荐下来尝尝油茶。这家店位于洪崖洞9楼，下了楼梯第一家就是了。点了个套餐，里面是油茶，酒酿圆子，撒子和蛋卷。
  油茶应该是米浆熬成的吧，里面有榨菜黄豆花椒粉，按照店家的建议把撒子捏成段放在里面，浇上辣椒油，混合起来吃。油茶有米香，撒子脆脆的，很独特的复合的味道，倒是个很新奇的体验，哈哈～
  蛋卷就是普通的蛋卷，有着添加剂的味道，可以不用尝试。

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  刘大炮boom 2024-02-25 18:08

  地道的重庆面馆 大家都喜欢来的老馆子
  位置：力帆体育馆、洋河四路这个弯弯勒点，康悦故事楼下过个马路，一个车库入口上面搭的个“蓬蓬”
  🌿环境：
  老馆子的感觉，人间烟火气拉满的那种，不乐意
  「豌杂面」进门就闻到油辣子的香味了，辣椒🌶️是用盅杵出来的那种，不是工业机器打的，地道 很香，用油溅得略糊，糊香糊香的却没有一个苦味，恰到好处，绍子肉颗粒感很饱满，看得出来很新鲜，😜
  个人口味吃着觉得有一点咸，不过还好~

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  木夏春秋 2023-09-10 15:58

  重庆社区火锅&网红火锅，谁更抓住食客的胃🥘作为一名重庆资格老饕，火锅是我的心头好。
  
  从小到大走街串巷，总是想找到好吃的火锅。
  
  估计也吃过上千家。
  
  🎈重庆火锅发展到现在，个人认为大致分两派
  
  社区火锅&网红火锅
  
  用当下的话来说，有点‘old school’ 和‘new school’的比较。
  
  1️⃣社区火锅，老派
  优势：多为几十年老店，味道纯正，菜品输出稳定，变化不大，多服务于附近社区居民，价格亲民。
  劣势：藏于市井巷里，不好寻找，环境服务一般。
  
  2️⃣网红火锅，新派
  优势：菜品不拘一格，有创新，顺带网红饮品。装修有特色，宣传到位，地理位置好，寻找方便。
  劣势：排队时间长，价格略高。
  
  ☀️总结，其实能在重庆经营火锅生意还不错的，一般味道都不得踩雷。
  ❗️如果在重庆呆的时间较长，建议可以慢慢寻觅一些社区老火锅。
  ❗️如果时间紧，打卡旅游，网红火锅也是不错的选择。
  
  🍲以我多年狂炫火锅的经历，总结一下本地人常去的火锅
  
  1德福火锅
  2兰源火锅
  3木九格老火锅
  4秋孃孃火锅
  5静香源火锅
  6利火锅
  7巴田火锅
  8增福老火锅
  9三三火锅
  10美美老火锅
  11香老坎火锅
  12猪脑壳火锅
  13二火锅
  14俊杰火锅
  15光头强火锅
  16渝味黄姐火锅
  17那家火锅
  18后火锅
  19窝窝地火锅
  20肥龙火锅
  21猪脑壳火锅
  22愉快老火锅
  23年白老火锅
  24歪火锅
  「社区火锅」
  25超级楠火锅
  26大虎老火锅
  27朱光玉火锅
  28瓜西西火锅
  「网红火锅」
  持续＋
  
  当然，随着时间推移，部分社区火锅也逐渐网红化，两者有部分交集。除外，重庆也有一批老字号品牌火锅也值得一试。个人经验，众口不一，但总会找到适合你的那一款，欢迎补充分享。

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  番友_86595 2023-11-27 10:48

  微微微辣还是能接受的，对不太会吃辣的比较友好，价格比杭州的佩姐实惠不少。毛肚很脆；腰片有点腥，不太好吃；香菜肉圆太好吃了，纯肉圆我不太有兴趣，加了香菜，口感瞬间上去了，爱吃香菜的可以尝试下；送的冰粉解辣必备。

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  想退休_9592 2024-02-19 13:12

  作为一个从广州来体验重庆火锅文化的外地人，落地第一家就是这个，价格比较便宜，锅底是越煮越辣，我们点的微微辣还被店员嬢嬢笑啦哈哈哈哈
  推荐香菜猪肉丸子，其实我个人对于香菜是不太能接受的，但这个量很大很有嚼劲，香菜味不算重很不错；豆花鸭血都是招牌必点的，很滑嫩！
  重点说下炒饭，庞大一份，建议三人以上点，很朴实的好吃，蛋香味浓郁老板说用了五只鸡蛋，还有虾仁和午餐肉粒，比起某捞的一碗饭，性价比很高
  最后就是我的最爱，冰汤圆，救了我的命哈哈哈哈解辣好吃！

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  江湖一匹哥 2024-02-18 22:16

  春节假期最后一天约朋友去吃了俊杰，典型的社区火锅店，双碑火锅三杰之一，环境比较简约，点的全红锅，整体味型还是比较丰富，脂香味儿比较明显，价格比较适中，份量过得去，就用的小土碗装菜，酥肉比较不错，中午没吃到鸭肠，老板说要晚上才有货，食材整体比较新鲜，虾滑用的黑虎虾很赞！人均七十多点还是不贵！

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  君君_7155 2020-11-14 23:52

  口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 食材:2.5
  比几年前的出品，差了很多，而且价格也贵了很多，有点失望的一次到来

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  周董的小奶茶 2024-02-26 20:42

  服务员拽了吧唧的 看不到眼睛长在哪里 不缺客人可能！算是网红火锅吧 没觉得多么好吃 菜品胡里花哨的 拍出照片倒是好看 味道一般般 但是也不难吃 把心思用在味道上会更好 感觉居民楼底下的更好吃 要的微微辣 是那种呛的辣 人挺多的 不会再来！

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  葶苈_5791 2024-03-01 16:34

  在重庆不吃火锅就要吃重庆江湖菜，几个朋友相约聚一聚，火锅不吃了换换江湖菜也是不错滴！
  🌿环境：这店在解放碑巷子里的街边店，6:00多来提前排队拿号等，7:30才做到位置，生意很不错很哇塞！
  🛎️服务：在重庆大妈火辣热情❤️肯定有特色滴！
  菜品味道很地道！「哑哥姜丝兔」「歌乐山辣子鸡」「钵钵土鳝鱼」「虎皮肘子」「香辣水煮牛蛙」这些都是我的最爱，江湖菜主要特色菜！口味爽口，喝酒🍺划拳的必备下酒菜肴！下次还会来爆赞！

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  兔仔Sui 2021-04-06 09:49

  昨天下午4点拿了号，竟然排号要去到440号，果断放弃了。
  今天晚上8点左右到，竟然不用怎么排队了，来到等了5分钟就有服务员安排上座
  ✅环境：
  就是以前70.80年代的装修，红色格子布餐桌，墙上各种年代感的照片😃😃
  ✅服务：
  服务员大部分是当地村里的长辈，不过还是很热情，各种事情都安排妥当，真的不会因为网红店怠慢客人🤗🤗🤗
  「天下第一蒸」
  可能是我们吃不惯蒸肉的做法，感觉一般，不过底下一层的趴土豆很好吃。很软糯😜
  「歌乐山辣子鸡」
  这个辣子鸡🐔必点！超大盘，上菜的时候我吃惊了，这是4人份量吧！
  辣子鸡真的很香很好吃，鸡肉很滑很嫩，很容易入口，广东人代表觉得正常辣，喜欢吃辣必点！
  
  2人建议就点辣子鸡🐔和青菜即可
  
  从此爱上青椒辣子鸡😜

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  花茶酱三文鱼 2023-11-27 16:15

  和妈妈一起来吃的口味环境都很不错

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  讨厌吃鱼的猫 2023-11-15 15:09

  喜欢吃凤爪的我不会错过这家。
  选了老卤口味和火锅口味。每份14块都是三个。
  相比更喜欢火锅味的，挺辣的。
  鸡爪酥烂，非常入味，很容易就能脱骨。
  价格不算便宜，但值得打卡。

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