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  书香_799 2020-11-26 16:16

  厦门旅游必买的钟丽满煎糕，要认准这一家本地人买的！[薄荷]环境：
  在八市里面，找不到的可以导航，有三四家满煎糕，但这位阿姨的是正宗的，只有一个小摊子，大家认认准哦！
  买的时候前面本地阿姨说她家的很好吃哈哈，其实我们前一天已经买过一次了，误打误撞买到正宗的，觉得好吃所以又回购了四盒，只要10块一盒，性价比超级高，只能放三天差不多，买到要赶紧吃，厦门本地人都是买去当早饭的，花生味很浓郁，糯叽叽的口感又不会很甜[调皮]

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  厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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  史提芬周 2023-09-27 23:32

  油条包麻糍，油条是现炸的，而且炸的非常酥脆，在油条上蘸上一条软粘的麻糍，撒上花生碎、芝麻碎跟白糖，再折断包裹起来。吃起来是一种软软脆脆、冲突又和谐的口感，还有花生跟芝麻的香气，就是会有一点油，一条10块，可以试一下。

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  厦门 · 福建茶叶批发总部
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  董凯恩 2020-06-16 08:18

  厦门美食探店明星挚爱️阿杰五香卷.
  ❣️谢霆锋和潘玮柏录制《十二道锋味》取景的一家炸五香店铺
  ❣️为什么这两位对吃这么挑剔的大咖都来打卡这家五香肉卷？
  ❣️因！为！真！的！太！好！吃！了！
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  ?店名：阿杰五香
  ?地址：开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
  ?时间：06:00-19:00
  ?价格：4元/条
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  ❣️四四方方的豆皮摊上馅料，刚炸的豆皮吃起来非常脆！
  ❣️据包五香的阿姨说馅料用的是当天新鲜猪肉配上洋葱和五香粉等调料现场制作的，所有环节都是看得见的放心！
  ❣️千万不要一条一条买，是用塑料袋装的！很！烫！放心两条起买，保证你吃过一口，完全停不下来！
  ❣️虽然厦门现在非常商业化，但是还是有很多宝藏小店值得探索和发现！
  ❣️这家绝对是厦门旅行必定打卡小吃！
  ✅推荐：?????

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  厦门 · 阿杰五香
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  L家的小_9321 2019-12-21 11:26

  【厦门本地人推荐】来八市，你得带着十个胃说到厦门八市，我想没有一个厦门人不知道的！
  这是一个连本地人都超爱的菜市场，这里有着每天清晨天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜?，各式各样的古早味小吃，还有热带水果，来这里你不带上十个胃怕是不够的～
  那来八市吃啥？?
  ?特色推荐：
  1⃣️当然是海鲜?
  这里的海鲜可谓是全厦门最新鲜的，价格也是最实惠的。
  我家附近的菜市场卖的?比这里小还贵，所以如果来厦门想吃海鲜一定要来这里⚠️⚠️
  自己买，然后在市场里面找一家海鲜加工店，这样就不会存在之前很多朋友吐槽来厦门吃海鲜被坑的问题了。
  2⃣️ 古早味小吃
  这个也是酸酸超级爱逛八市的原因。里面不仅有海鲜，还有好多好吃的古早味小吃。
  以下罗列了口碑好的几家：
  1.阿杰五香卷?️
  2.朱记手撕鸡
  3.钟丽君满煎糕
  4.亚本麦奶?
  5.无名盐焗鹌鹑蛋?
  6.盐鸡?
  7.阿吉仔
  8.劳松扁食
  9.明月虾面
  八市外面的那一排骑楼的窗户颜色也充满了南洋气息，十分好看～ ✨✨
  逛完八市，还可以去旁边的吉野百货（阿吉仔）逛逛，那里特别适合拍照，手信也非常值得一买
  ?交通攻略：
  坐公交到开禾路口站下车
  ?从中山路过去走路就十分钟

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  厦门 · 第八市场
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  见青山_4929 2023-09-27 23:27

  在菜市场的入口，里面的位置不多，很简单的小摊
  「沙茶面」面汤咸香，面比较像碱水面比较硬
  「豆干」「鸭血鱿鱼沙茶面」单独加的配料给的很多，豆干吸了汤汁比较入味。鱿鱼口感比较有嚼劲。猪肝和鸭血给的很多。

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  厦门 · 友生风味小吃(营平农产品市场店)
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  Gaaying 2020-08-30 19:15

  厦门探店?芋包王
  芋包王闽南茶楼
  芋包王 ?29 外面的芋泥是纯纯的～不会很甜～ 里面有虾和鲍鱼～ 还有一些不知道叫什么的～除此之外还有一种?7的芋包，外面是芋圆，里面是一些素菜～口味不一样～泡茶的感觉挺好的 哈哈哈 很复古～闽南煎萝卜糕不错 ?18～ 比较不推荐肉粽 感觉肉粽还是比较喜欢1980 我是跟着导航走的 不认识路的小宝贝导航一下～

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  厦门 · 芋包王闽南茶楼
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  小林吃不胖 2023-03-10 21:02

  在厦门！！一天吃了16家.....✔️厦门八市永成五香王
  ✔️R弟四果汤
  ✔️八市尚青海鲜加工
  ✔️八市王记芋泥
  ✔️八市惠源面包
  ✔️老林油条包麻糍
  ✔️八市一夜暴富
  ✔️八市钟丽君满煎糕
  ✔️芋包王
  ✔️李菊英烧豆花
  ✔️八市卤肥肠
  ✔️厦门土笋冻
  ✔️丹香现烤蛋糕
  ✔️菜丸妈妈
  ✔️苏三·仁生果子
  里脊肉

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  厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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  QQunique 2020-08-09 15:41

  这次和朋友一起打卡了一些厦门的网红美食
  ?阿杰五香（八市）
  食材很新鲜，满满的一卷肉，都是大颗大颗的，配上洋葱的甜味，吃起来脆脆的，真得很好吃。
  ?朱记手撕鸡（八市）
  买的人超多，把鸡肉都撕开在搭配上调料，搅拌均匀吃到嘴里那叫一个香，不踩雷。
  ?油条麻糍、黄金豆腐袋、沙茶面（中山路）
  油条麻糍挺平常的，就是在厦门一天都能吃到，有很多家店，豆腐袋很?，在局口街十六间巷5号，沙茶面一般般，口味偏甜，大家可以试试月华沙茶面，我去了几次都关门 这家网评还可以，就是没能尝到。
  ?大阳东街（中山路）
  主打咖喱口味的食物，汤汁很浓郁，食材量多且丰富，反正连我不怎么喜欢吃咖喱的人都觉得很不错呢～
  ?酒场（沙坡尾）
  店内环境很ok，小哥哥服务很周到也很温柔?店开在马路边，有很多人都是慕名来街拍的呢～
  ?整只章鱼烧（曾厝垵）
  排队等待的人超多，一个人负责制作，一个人负责收费发碗，老板会把整只小章鱼和面糊、蔬菜、芝士都放进去变成一个大丸子，最后会撒上菠萝和沙拉?酱
  ?蚵仔煎（曾厝垵）
  章鱼烧边上的一家店，生意同样火爆，没去买主要不想排队等了?
  ?阿吉仔吉治百货（八市）
  这家店一共有4层，每一层都有不同的风格，买一些糕点当回礼还是很不错的，如果嫌太重不想拎那可以买168元包邮送到家～
  ?八婆婆烧仙草（中山路）
  ?三岁潮市甜汤（沙坡尾）
  ?鼓浪屿肠粉（王宝强打卡过）
  还有好多好多美食就不一一列举了，在厦门玩的朋友可以去尝尝这几家哦～

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  厦门 · 阿杰五香
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  Tammy碗 2023-10-31 17:50

  冲着名字来！！因为是好朋友的名字，果然没有失望！！
  市场卖海鲜的太多，让老板娘带我们去买的，推荐了红花蟹、黑虎虾，都是应季海鲜，便宜又好吃。老板娘厨艺真的是很不错，辣炒花蟹太好吃了，真的可以推荐，如果下次有机会一定会再回来吃

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  厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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  潘潘觅食记 2023-10-18 14:15

  同行小伙伴强推这家店，说是攻略推荐看过好几次。确实下午时间段还挺多人买的，需要等待老板现撕现拌，我们三个人只买了一份「手撕鸡」，味道吧，还行！鸡的品质吧，比不上广东！感觉比较平平无奇，没什么惊艳感，不算是旅游必吃单里面的。

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  厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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  hh_1951 2020-09-23 20:45

  来到厦门可以试试自己买海鲜然后去加工在吃
  是真的要试一下这个海鲜买完当时吃是真的很嫩 在第八菜市场
  店家叫鱼友野生活鲜店价格真的很合算而且老板人真的超级好，会告诉你哪个有肉哪个是样品的 而且买的皮皮虾还会给你控水 买的多也会给你价格优惠 真的很推荐
  买的龙虾?皮皮虾和膏蟹?️肉嫩肉也多一共才花了215?
  然后到开禾人家加工的 老板娘人超级好会告诉你哪个更加的好吃?加工一份是20元?
  里面环境还不错??就是米饭?有点少如果饭量比较大建议可以多买几碗，反正价格也不贵
  希望吃的开心?

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  莉娃_6986 2023-10-25 09:46

  来八市怎么能不吃一碗劳松呢！
  拌面的花生酱又浓又香！
  拌面和扁食汤是标配！

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  厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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  奶茶不加糖加奶 2023-11-07 18:54

  在八市海鲜加工你一定要来他家
  
  我为阿玉打call 明码实价不会掉包
  买好海鲜直接拿过去找阿玉加工就行
  
  我是吃辣星人 他家口味真的爱了 看到你买的海鲜品类会告诉你怎么加工会更好吃 比我在三亚吃的都满意 强推宝子们
  
  八市海鲜市场建议大家一路走走逛逛了解一下价格 在买需要的海鲜 或者直接过去找阿玉让他带你去买
  
  「我们是自己逛了一路然后买好过去找她加工的」

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  厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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  我的小熊不见了 2020-08-16 04:28

  第八海鲜市场之阿莲海鲜加工来厦门必不可少得来第八市场，琳琅满目的鲜活海鲜品种多样，一条市场走下去还有很多当地的小吃，特别的接地气，其中最爱的就是五香条和土笋冻了。
  当然少不了最最爱的海鲜，各种还价后买了一堆海鲜，中间抓螃蟹不小心被夹了，流了不少血（宝宝们抓螃蟹的时候记得抓屁股离钳子远点），跑去国大药房买了创口贴，刚好药房老板推荐了隔壁二楼的海鲜加工店。
  敲重点了！！⚠️强推这家海鲜加工店【阿莲海鲜加工】，位置隐藏在喧嚣的八市里面开禾路57号二楼，老板娘是个和善朴实的阿姨，加工店是阿姨自己的房子腾出来做加工的，没有特别装修但整体干净明亮，不卖海鲜厨房还能看着烧，比较卫生也不担心被调包，划重点❗加工?5-20一份。阿姨厨艺很不错，会推荐各种烧法，味道真的好好好（口味重的记得要跟阿姨说一下）。
  连着吃了三天，竟然还没腻，真希望多吃几次。阿姨说基本做的都是回头客，没人介绍真注意不到这家宝藏加工店‼️
  ❤️ 蒜蓉蒸波龙 好鲜 特别是两个大钳子，吃的好过瘾。 （加工?15）
  ❤️扇贝蒸粉丝 扇贝挺肥的配上粉丝一口下去 爽（?15）
  ❤️椒盐皮皮虾 香酥到外壳包裹着调料 肉还超多 好吃到舔手指 （?20）
  ❤️白灼虾 超大只的 配上阿姨特制的蘸料 ?（?5-10）
  ❤️ 各种螃蟹螺分量少的 阿姨给我拼一盘蒸 （?10）
  ❤️红烧大鲍鱼 口感很Q配着酱汁入口 绝了 ?（?15）
  ...... 三天吃了好多不重样的海鲜 对于吃货的我来说幸福感爆棚 ? 忙着吃没有全部拍下来 写都写不完不多介绍了。

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  厦门 · 第八市场
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  鲫鱼脑子 2020-09-29 13:25

  厦门探店｜厦门必吃の老牌生蚝店的全新体验✨『285蚝味馆』 人均?80+-
  ?开禾路口brt下来就是，特别好找（有非常多分店，这家最近貌似重新装修了，装修风格更年轻特别）
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  小时候经常跟着爸爸去285吃烧烤，简直是童年回忆。店里非常明亮，特别适合朋友小聚呀。款待朋友们撸串吃夜宵小酌一下，选这里???
  .
  菜品还是一如往常的味道～
  重点表扬招牌『特大生蚝』和『芝士地瓜』，?没有人会踩雷吧
  烤?和羊排我也很喜欢，味道很正，肉质也不错
  ?还有『烤皮蛋』！！！一定要点，上面还放了肉松，口感绝了
  店里的酸梅汁算是中规中矩，但是吃烧烤当然还是要配?啦，好多精酿牌子都有呢?

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  厦门 · 285•蚝味馆

  285蚝味馆
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  yaya_7115 2023-07-31 21:56

  这是老字号了，上幼儿园的时候，爸爸妈妈经常带我来吃，每次人都很多，都要拼桌，不过我只喝扁食汤。
  随着年龄大了，有些小时候不爱的，现在反倒爱了。例如「拌面」5块，花生酱➕甜辣酱拌面，小时候觉得太干（那时候怕烫），现在一上桌趁热吃。「扁食汤」「脱骨肉汤」12块，都是分量十足的。扁食很饱满，原汤偏甜，?加上胡椒粉和醋～
  虽然涨价挺多，但不变的是情怀。

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  厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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  wayhomWang 2023-11-04 23:38

  厦门大同鸭肉粥是一道令人垂涎的美食。
  这碗粥汤浓郁，鸭肉鲜嫩，入口即化，令人回味无穷。粥的质地恰到好处，不过分稠厚也不过分稀薄，让人吃起来感到舒适。鸭腿是卤的，吃起来方便，比较软烂。
  
  在厦门大同鸭肉粥的香气中，有着一份浓厚的美食文化和历史。这道粥成为了一种美味的代表，带给人们来自闽南地区的独特风味。总之，这是一道值得品尝的美食，对于喜爱粥品和美味的人来说，绝对是一次难忘的味蕾之旅。

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  厦门 · 浮屿大同鸭肉粥·始于1983年
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  半个月亮_7451 2023-08-24 19:15

  285蚝味馆还算是挺老牌的烧烤店，现在也开了挺多家的分店，吃起来还是挺方便的。这一家285蚝味馆老店还在原来的开元路285号，银行中心的对面。店里环境还算不错，位子除了门面还有另外的二楼。盐焗活虾，虾很新鲜，肉质挺美味的，其他烧烤味道还都不错，就是味道咸了点。招牌的芝士地瓜，地瓜蛮松软的，而且蛮甜蛮好吃的。

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  厦门 · 285蚝味馆(中山路店)
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  厦门旅游我帮你 2020-05-14 08:42

  厦门的夏天也太好吃啦4厦门开始变热啦，夏天正是来了～有人说“夏天，除了食欲一切都旺盛”。不，对于吃货们来说，夏天的食欲也很！旺！盛！这份够味道也够清爽的厦门夏日不完全指南，带上【爱厦门手绘地图】一起把它们收了吧，地图可以在✈️厦门高崎机场免费?领取哦！
  1️⃣陈佳甜品
  在厦门开了20几年的陈佳甜品，主打港式甜品的味道，店里招牌的24味苦茶、龟苓膏、西米露、西多士等，一开店就很快风靡，甚至曾经有一度差点夺了四果汤在厦门的地位呢。?
  和四果汤的清甜不同，陈佳甜品的招牌24味苦茶和龟苓膏都是苦的。特别是24味苦茶对于很多人来说简直“?苦到令人发指”，有人说比生孩子还苦，苦得眼泪一下子就流出来了。不过，这些都丝毫不影响厦门人对它们的喜爱，毕竟都是很原始、纯正的食材古味，清热下火，苦到极致反而会有种自然的回甘。都说广东人爱凉茶，胡建人也很爱呢~?
  ?地址：厦门市思明区开元街道镇邦路65号
  2️⃣松柏杨记四果汤
  四果汤作为闽南人的消暑快乐水，实在是没人能够戒得了对它的喜欢。开在松柏社区已经好几个年头的杨记正宗漳州四果汤，一到夏天，店门口的生意总是爆满。老板也很任性，因为人太多了，索性又直接在马路对面又开了一家一样的四果汤店。?
  四果汤物美价廉，料也很足，有大小份之分，每一种配料可以全都要~?小份的6元就能够吃的很满足，入口清甜爽口，特别是堆上冰沙之后，在这炎炎夏日吃上一口，感觉整个人都要飞起来了~?
  ?地址：厦门市思明区屿后南里427号

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  厦门 · 陈佳甜品
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  秘密厦门 2018-03-19 11:58

  【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
  
  ?厦门第八菜市场
  ?坐公车或BRT到开禾路口站下车
  ?打车目的地设为开禾路口
  八市，一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说，每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃，耳边充斥着熟悉的乡音，身边围绕着美味的地道小吃，这才是厦门的味道啊！
  这次，秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来，来厦门的话，快去八市寻觅美味吧~
  ✨图1✨八市外景
  ✨图2✨阿杰五香
  ?地址：开禾路111号（竹树堂与担水巷交界）
  ⏰营业时间：06:00-18:00
  ?人均：9元
  厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜，现炸现卖，于是即便在这拥挤的菜市之中，大伙也愿意为它排上一队。
  ✨图3✨朱记手撕鸡
  ?地址：开禾路27号（八市内）
  ⏰营业时间：15:00-20:00
  ?人均：30元
  手撕鸡虽说是来自上海，但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名，将带骨整鸡撕成丝状，带皮带肉，淋上简单的鸡粉和香油，撒上白芝麻和芫荽，拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的，你也可以选择其他拌料，海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
  ✨图4✨钟丽君满煎糕
  ?地址：八市内
  ⏰营业时间：07:00-12:00
  ?人均：2元
  满煎糕，看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料，这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛，毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎，在正中对折成一个完美的半圆，把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比，富有层次。
  ✨图5✨亚本麦奶
  ?地址：开禾路151号
  ⏰营业时间：5:30-18:00
  ?人均：5元
  麦奶，“奶”的说法直译自闽南语，其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒，火不能大，否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆，甜度没有给顾客选择的余地，全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感，麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子，是没有汤的汤圆，小小的，红糖裹浆，很特别。
  ✨图6✨惠源面包店
  ?地址：开禾路22号
  ⏰营业时间：5:00-21:30
  ?人均：4元
  这里贩卖着儿时面包的回忆，五指面包、炸面包，那些咸咸甜甜说不清楚的味道，就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格，物美价廉真真是如此。即使是现在，每次路过都还想买一个来吃。
  ✨图7✨友生风味小吃
  ?地址：开元路147号
  ⏰营业时间：07:00-22:00
  ?人均：21元
  “友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表，任性啊！老板是友忠和厦生两位异姓兄弟，轮流开店，难以捉摸具体开店时间，但味道和品质却是杠杠的。小小的店面（摊位）其实就在八市的路口，几个小桌矮凳，主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面（厦门特有的红卤），配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
  ✨图8✨阿吉仔
  ?地址：大元路37号
  ⏰营业时间：06:00-21:00
  ?人均：10-15元
  说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们，在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队，买上几盒回家去，作为佐茶小点。要是遇上初一十五，这队可就要排到开元大街上去啦！秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥，现在就好想去排队买来吃！
  ✨图9✨吉治百货
  ?地址：开元路116号
  ⏰营业时间：09:00-22:00
  ?人均：36元
  吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店，这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡，休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念，整栋楼一共5层楼，虽然只有小小300多平方，但处处都是惊喜，尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖！生活美学概念从一枚饼到一杯茶，从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡，从一本本书到一杯亲制的水果茶，最厦门，最美饼店，有过之而无不及。
  ?只能放下9图，但是还有以下美食哦?
  ✨赖厝埕 ✨
  ?地址：大元路8号（近鹭江电影院）
  ⏰营业时间：09:00-19:30
  ?人均：16元
  赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂，主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性，呈透明状，虾仁扁食皮薄且Q，馅饱满厚实，虾仁被肉严实包裹，咬一口即可看到，汤由猪骨熬成，香醇浓郁，骨汤之中还加有冬菜，味道很特别。
  ✨芋包王✨
  ?地址：大元路27号
  ⏰营业时间：09:00-22:00
  ?人均：50元
  芋包在厦门小吃系列中，其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人，若吃过之后，一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人，他们家的芋包皮比较Q，辣酱是自己研制的。店里除了芋包，还有卖其他各种各样的小吃，吃下来甚是满足。
  ✨横竹路小笼包✨
  ?地址：横竹路33号
  ⏰营业时间：11:00-售完
  ?人均：14元
  横竹路上有一家无名的小笼包，三代人经营，颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业，卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤，小笼包手工包制，猪心也都是新鲜炖煮，味道都原汁原味，一人一份，让人流连忘返。
  ✨陈星仔饮食店✨
  ?地址：八市营平农贸市场内，十字路口
  ⏰营业时间：7:00-11:00
  ?人均：24元
  藏匿在八市正中间的一家小吃，卖面线糊，主要服务于市场内的商家，也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央，如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏，店主本身是卖大肠的，所以来这里吃一定要点卤大肠，建议早上来这点上一份当做早餐吃。
  ✨浮屿大同鸭肉粥✨
  ?地址：小学路31号之18-1(海城花园)
  ⏰营业时间：24小时
  ?人均：18元
  浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道，而是24小时营业。想想在深夜里，总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你，架子上一排都是新鲜的配料，鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等，一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制，美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留，来上一碗，一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃，就此得到满足。
  ✨浮屿面线糊店✨
  ?地址：厦禾路200号
  ⏰营业时间：10:00-22:00
  ?人均：10元
  面线糊是闽南传统的小吃，泉州和漳州亦有，但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平，从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮，但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条，浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯，就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉，作为面线糊提味作用。
  ✨劳松扁食✨
  ?地址：厦禾路202号
  ⏰营业时间：09:00-21:00
  ?人均：11元
  劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的，老板亲自调味，打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口，口感柔韧香脆，扁食汤是猪大腿骨熬出，香而不浓，清而不淡，喝完各种回味。
  ✨新厦虾面✨
  ?地址：人和路51号之10
  ⏰营业时间：09:00-20:00
  ?人均：12元
  新厦虾面在大同路上的一条巷子（人和路）里。每天只做三锅汤，卖完了就关门，所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的，面条筋道儿，面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的，虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
  ✨真真厦港卤味✨
  ?地址：大同路354号
  ⏰营业时间：暂无
  ?人均：21元
  真真的卤味正是看板招牌产品，除了卤鸭及鸭的各个部位外，卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门，但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃，买上半只回家是极佳的下酒料。
  ✨佳味再添✨
  ?地址：大同路49号
  ⏰营业时间：07:00-21:00
  ?人均：13元
  原为吴再添，现为佳味再添小吃，已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准，但老厦门们还是常来光顾，芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒，坐在大厅内避避中午的日头，话话仙，谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
  ✨九市牛肉✨
  ?地址：大同路48号1楼
  ⏰营业时间：08:00-00:00
  ?人均：25元
  在厦门能吃到料足的牛肉小吃，还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料，浓郁的汤头，每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满，无论是本地人还是工作小青年，一份汤、一份咸饭是标配，再点上一份咖喱牛排和拌青菜，可以满足啦！
  ✨永发肉粽✨
  ?地址：开元路234号
  沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走，大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字，灶上正有五花肉在锅里“修行”，香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着，等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
  ✨明月虾面✨
  ?地址：厦禾路180号
  ⏰营业时间：08:00-20:00
  ?人均：20元
  明月虾面最出名的不是虾面，而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则，放入鸡蛋、鲜虾和肉，叉烧比起别家要小，不加蔬菜。店家铲子飞舞，把饭粒炒得粒粒分明，淋上葱油，能香进骨子里。且料很足，边吃边翻，你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成，浓香鲜甜。
  ✨红发龟粿✨
  ?地址：开元路16号
  ⏰营业时间：06:00-18:00
  深藏于八市之中，有着三十年历史的老店，老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物，除此，这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟，就是厦门人祭祀时常用的贡品，草龟里包的是黑芝麻糖馅，用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
  ?很喜欢逛八市，偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花，更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。??

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  厦门 · 第八市场
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  梁明昊 2019-10-21 12:28

  厦门第八菜市场｜狂吃海鲜-推荐阿玉加工店厦门第八菜市场
  这次来厦门是冲着海鲜去的，想要享受饱餐一顿
  快傍晚6点左右的时候来到八市，人头涌动，叫卖声和吆喝声不断，敲重点：千万不要被一家摊档吸引，还是多看看，买海鲜和买衣服一样，和他砍价觉得还是贵了就直接走，店家会说回来回来哈哈哈哈，应该都懂的！！
  这次买了小青龙90一支（爆砍），梭子蟹35一斤，海虾50一斤（很多肉很棒），扇贝13一斤，面包蟹90元3只（其实也不知道是不是）另外一个面包蟹买了50一斤，可以参考一下
  接下来就是加工了，买的时候可能会有一些阿姨跟着你，你千万不要被洗脑了她们会叫你去她们的加工店，很坑的，有些阿姨会死缠烂打跟着你还会说一些很可怜的话，别心软，直接冲着自己想要去的店就好了
  我去的这个店是我在小红书和其他平台找了很久，找到的一家叫阿玉海鲜加工，是一对夫妻开的很亲和，会和你说买的新不新鲜，他们家就是专门加工的一个小店，不卖海鲜的，加工价格可以看上面的图片
  阿姨超级会煮，首推椒盐，真的吃到舔手指 ，重点可以打包哈哈哈哈，我是带回酒店去吃

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  普罗旺斯_2740 2023-11-03 23:02

  285的烧烤真是绝了 每样都好吃的不得了 芝士地瓜 必点 香香糯糯的 非常好吃 还有允指鸡块? 晚上宵夜喝点小酒来这准不会错 店里老板和服务员小弟和阿姨的服务也很周到 热情 祝285老板生意兴隆发财暴富暴富

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  厦门 · 285蚝味馆(中山路店)
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  酷仔不酷Acy 2020-06-03 14:17

  厦门探店| 这家手撕鸡每次去八市必买！＊
  厦门最具有人文情怀的菜市场：八市！来厦必去！今天给大家推荐一家隐藏在八市里面的老牌祖传手撕鸡，买回家阿嫲阿伯都夸的闽南好味！
  ＊
  ?选的半只鸡，现点现撕，可以看到老板现场手撕，名副其实手撕鸡！再加入蒜末等调料，和满满的葱花香菜芝麻，麻利的拌均匀，超香！老板还会贴心的问你吃不吃辣！
  ?我要夸爆这个鸡肉，真的嫩真的很嫩，鸡皮QQ的弹弹的糯糯的，皮滑肉嫩！回家再也不想吃减脂女孩自己做的鸡肉了！
  ?除了招牌的手撕鸡，它家还有腐竹海带黄瓜鸭胗鸡爪等很多荤素菜，带一份卤料回家，聊天配酒加菜，啊是夏天的感觉！
  ＊
  ?『老郭祖传手撕鸡』
  ?思明区开禾路136号
  ?️营业时间：08:00-21:00
  ?BRT「开禾路口」
  ?人均：28 丰俭由人
  ＊
  位置就在，八市路口进去一点点的左手边，很好找，每次想吃的时候跑去买，拎了就走，超级方便，每次去八市必买！

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  厦门 · 阿杰五香
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  了一哩 2019-05-19 10:52

  厦门园林植物园打卡拍照攻略附调色教程厦门植物园的专辑来啦～～
  爱拍照的你，去了厦门一定不要漏掉厦门园林植物园（又称“万石植物园”），这里最火的打卡?场地【?热带雨林区】and【?多肉植物区】，这两个地方绝对能拍出一堆大片了～～～
  以下Tips分享给你！记得送我最爱的❤️～～
  ⚠️⚠️⚠️
  1⃣️一定记得防晒和防蚊虫‼️
  2⃣️热带雨林区要等到喷雾的时候去拍才有感觉，喷雾时间要记好：
  秋冬（10月8日——次年4月30日）
  9:00-11:00和14:00-16:00；
  春夏（5月1日——10月7日）
  8:30-11:00和15:00-17:00；
  3⃣️门票可以选择在网上买?30元一人，这样直接能扫码入园，入园会送手绘小地图～
  4⃣️穿搭：建议纯色（白色/黑色首选）能拍出绿野仙踪的感觉；建议带美瞳；
  5⃣️妆容：整体妆容简单一点，眼影可以带点珠光✨，高光打一些，加上雾气会有自带滤镜的效果，拍出来会很仙~
  6⃣️修图：主要用的VSCO调色
  滤镜及参数如下：A8为主，IND2为辅，
  参数??曝光-0.2 ➡️对比度-0.3➡️饱和度-0.2 ➡️高光+4 ➡️阴影-1.5 ➡️色温-0.6 ➡️色调＋0.3 ➡️肤色-0.4 ➡️颗粒＋2 ➡️褪色-1.5

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  厦门 · 厦门园林植物园

  园林植物园—多肉植物区 园林植物园—雨林世界
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  厦门SkyHi 2020-09-05 18:01

  厦门小吃|地道美食都藏在这个菜市场里第八第八菜市场已经成为厦门美食地标，但是你知道来这里吃那家最地道吗？
  1.阿吉仔（饼店） ｜地址：大元路37号
  2.亚本麦奶｜地址：开元路158号
  3.惠源面包店 ｜地址：八市内 开禾路上
  4.劳松扁食｜地址：厦禾路202号
  5.明月虾面 | 地址：厦禾路180号
  6.兴开禾沙茶面 | 地址：厦禾路126号
  7. 阿杰五香｜地址：八市内 竹树堂与担水巷交界
  8. 钟丽君满煎糕｜地址：八市内 开禾路上
  9. 朱记手撕鸡｜地址：八市内 开禾路上
  10. 真真厦港卤味｜地址：八市内 开禾路上
  11. 横竹路无名小笼包｜地址：横竹路33号
  12. 友生风味小吃｜地址： 八市营平农贸市场门口
  13. 陈星仔饮食店｜地址：八市营平农贸市场内 十字路口
  14. 佳味再添小吃｜地址：大同路49号
  15. 九市牛肉｜地址：大同路48号
  16. 颜味古早锅边糊｜地址开元路164号
  17. 浮屿面线糊｜地址：厦禾路200号
  18. 浮屿大同鸭肉粥｜地址：开禾路166号
  19. 月华沙茶面｜地址：镇邦路78号
  20. 百成大同鸭肉粥｜地址：大同路130号
  21. 陈佳甜品 ｜地址：镇邦路65号
  22. 赖厝埕扁食 | 地址：大元路8号
  23. 聪辉同安封肉 | 地址：大元路24号
  以上23家是围绕厦门八市里里外外的老味道小吃，价格便宜，味道正宗，包你吃的饱饱又美味。
  一定要收藏起来呀！！建议白天去哦～很多老店卖完就收摊啦～

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  厦门 · 第八市场
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  榕小树 2020-10-29 07:27

  〖甜〗甜甜糯糯的满煎糕，配茶绝对一级棒综合评分：4个棒棒糖
  [糖果][糖果][糖果][糖果](｡･ω･｡)ﾉ♡
  「八市钟丽君满煎糕」
  
  ?位置：
  八市菜市场内，在朱记手撕鸡附近
  
  [薄荷]环境：
  两个铺面，斜对着
  一边是花生馅，一边是黑芝麻馅
  
  ?亮点：
  “满煎糕”是厦门老市民的喜爱
  一大早洗漱完毕，热茶一泡
  在香茶徐徐入口之后，咬一口“满煎糕”
  那“开放式”的双层脆皮和内里松软适中的发糕
  再加上中间夹着的芝麻糖花，立刻让你唇齿含香
  
  「花生馅满煎糕」??
  热气腾腾之间，泛黄的表皮带着些许焦香
  酥脆口感中间是柔软湿润又Q弹
  融化成糖浆的内陷假装不经意地在嘴里爆浆开来
  给你一个巨大惊喜
  再啜上一口热茶，你就知道“满煎糕”有多好吃
  
  ?注意tips?
  放凉后的满煎糕，表皮因为吸收了湿气，变得柔软
  但Q弹的劲头不减，依然是软糯的口感

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  厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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  冯一杂烩记 2020-11-02 09:03

  厦门八市不可错过的阿玉海鲜加工这家真的推荐，虽然在网上已经小?了，但是真的不错，我们为了不排队，是早上10点去的，（中午和晚上排死）没想到还有比我们更早的。
  这家是只加工，不卖海鲜的。在市场买好拎过去就行了。我们买的这个?还可以，这么大才45一斤；老板做的火候掌握的刚刚好，老妈一个人吃了8只，直接不消化了[调皮][偷笑]，回到成都再吃?她都觉得没这的好吃。
  蛏子和这个小章鱼炒的味道都很好，看隔壁桌蒸的鱼也不错，只怪自己肚子太小了。
  但是买螃蟹?️就要小心，隔壁桌买的很大只，可是里面没有肉，
  老板人超级好，还说如果去的早，他有空的话，还可以带客人去买，他们就非常清楚这个时节什么海鲜最好，应该买什么，有机会能享受到这个这个福利的客人真的太幸运啦?
  下次再到厦门一定要再来吃一次。

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  毛毛虫_6255 2023-11-12 14:39

  再次来找阿玉加工，味道还是一如既往的好，还有灵魂蘸水，良心的明码实价收费。大叔洗菜，阿玉炒菜，亲力亲为，听说炒了四十年了，会推荐给每个来八市的朋友。

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  厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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  猫咪de威尼斯 2020-04-03 09:42

  藏在八市里，我目前最喜欢的友生沙茶面沙茶面厦门最出名的要数乌糖，毕竟它也算是网红店了。除了价格高一些，口味偏甜口，她们家确实是好吃，料也新鲜。
  除了乌糖，还有黑A沙茶面，开禾沙茶面，四里沙茶面，话说四里真是便宜料又多，口味也不错。
  而我今天要安利给大家的是开在八市这儿的友生沙茶面。环境大家首图也看到了，我第一次来，差点想掉头就走，因为我有严重洁癖，友生的环境实在有点让我不舒服。
  但是为了吃，我就忍了。啊，吃过一次，真香，念念不忘~
  自此，基本一逛八市就会吃友生沙茶面，哈哈~
  我喜欢一半沙茶一半清汤。他们家也是偏甜口，但是吃了不腻。大肠是我的爱呀~还有鱿鱼和鸭血。
  老板也很可爱，经常吃完跟他们道谢和再见，老板都会说：“要慢慢哦~有空再来。”意思是慢走，但是他说，要慢慢（叠字），我就觉得特别温暖。
  厦门不是我家乡，虽然我也讲着闽南语。
  但是我在厦门生活了近十年，我很爱这座被我称为第二故乡的城市。
  对了，吃友生沙茶面，可以到他们对面买根现炸油条，沾着沙茶面的汤汁吃，太销魂了，哈哈~
  友生风味小吃(夏商(营平)农产品市场店)
  第八海鲜市场 友生风味小吃

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  厦门 · 友生风味小吃
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  吴小妹_918 2023-10-17 12:59

  自己买的食材加工的，椒盐虾好推荐，葱姜味道的也推荐。

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  厦门 · 鱼友海鲜店
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