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  lohloh 2024-03-02 19:53

  终于终于来了这一家，芋头脑袋完全抵抗不了。
  
  老板现夹现炸，路口就闻到香味，在前面买的都是几十个几十个的买。
  
  打包了好多带给朋友，冷冻在冰箱，在空气炸锅里加热也酥脆，芋头很香，不会太甜太腻，超级好吃，一定要多买！

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  海绵烦烦 2024-02-26 16:34

  「花生汤」没有要加蛋的，很大一份，一个人吃不完。花生煮得软软的，很香。我是很不爱吃花生的，觉得这种做法非常好吃也，不是很甜
  「招牌海蛎饼」好吃的，个头也不大，可以试试哦
  「炸糯米条」裹了白糖在外面，冷了有点硬，一般
  绿豆味的「豆包粿」还不错，芝麻味的「艾草粿」太甜了

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  时拓Burnett 2023-08-09 22:08

  作为一个在北方吃惯了沙县大酒店的食客，来到厦门，吃到地道的拌面，肉粽，扁食…自然无比幸福，何况还是当地街坊去的店

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  厦门 · 吴再添小吃店
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  QQ小哥哥 2023-12-03 14:07

  在中山路旁边的小巷里，找到了这家小红书推荐的鸭肉粥。店面很破旧，据说说多年的老店，但卫生做的很好。门口就放着餐车，粥是那种家常的江米咸粥，可以加卤蛋、鸭肉、鱿鱼须、海鲜等，然后搭配油条吃。
  迫不及待的尝了下，味道不错，有点类似北方的皮蛋瘦肉粥的感觉，好吃?
  推荐品尝哟

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  等晚安 2023-11-09 16:41

  在一个隐蔽的巷子里 一周吃一次
  「牛肉羹面」喜欢吃手工面 很有劲道
  每次都点牛肉 牛肉羹 牛肉丸 满足

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  厦门 · 蔡家台式一品红烧牛肉面
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  珠联璧合 2021-12-27 00:00

  环境:
  来之前以为是个挺高大上的环境，没成想还是比较接地气的，就普通饭店。
  服务:
  作为过来旅游的北方人，另一个没想到的就是这个菜量还是非常可以的，俩人吃仨菜最后还打包了。「同安封肉」物有所值！超级推荐！

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  厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹(中山路总店)
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  逛吃逛吃mu 2024-02-15 10:05

  去福建，一定要尝尝有特色的姜母鸭??
  这家店生意好好啊，一到饭点都是站着等位的，二三十个瓦罐同时开火，都供应不上。
  店里就两个菜，姜母鸭和烫青菜，姜母鸭可以要半只也可以要一只，可以外带也可以堂食，我们怕吃不惯，先要了半只尝尝，哇哇哇，真的很好吃诶，鸭肉虽然比较肥，但一点都不油腻，而且很入味，就连里面的姜都很好吃，一个人半只我觉得完全没问题。
  店的斜对面有家卖豆制品的，等菜的时候去买了一些尝尝，味道也很棒哦，而且卖家很热情，小伙伴们可以和我一样，顺便加个菜哈???

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  喵小咪_8273 2023-10-30 23:01

  超级好吃的一家店啊，都说美食在民间，感觉还是很有道理的！
  这家店是逛街时候发现的，就在路边很显眼，过来买的人蛮多，想说尝试一下！买了一个三合一，话说我真的很怕辣，所以叫了最不辣的微辣，热乎入口时候，还是很惊喜的，辣度可以接受，馅料很新鲜，口感很棒，价格也蛮适中，值得推荐！

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  lost青春 2022-02-12 18:28

  为了这一碗沙茶，从中山路坐车到这边。真的料很足，海鲜吃起来新鲜，极力推荐，肉串和花生汤是我家小伙子最爱推荐你们来试试看哈。环境也不错哈

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  厦门 · 大厨的餐厅(曾厝垵店)
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  清酒_4435 2022-01-03 12:00

  环境：
  就是大排档的环境，就在我家附近，开了很多年了，几个朋友安利过来试试～
  服务：
  服务还挺好的
  「功夫猪肝」很嫩噢，这个好吃
  「鳗鱼」也不错 就是菜我可能点多了 吃不完哈哈
  「陈皮排骨」这个 没太吃懂，味道就是我们吃的那种陈皮干加排骨的味道 朋友说很奇怪 我扫盘吃掉了
  「内山酸菜笋」老板推荐的菜，emmm不好吃没怎么动
  这家店来的都是闽南本地人，蛮多的，生意很好 一直有人来，可能是没点对菜 个人觉得一般般～ 下次有机会再来试试别的菜

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  厦门 · 佳味餐厅(湖里店)
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  老吴_3429 2024-01-22 20:03

  土笋冻是厦门比较有代表性的小吃，是以沙虫作为主要原料的小吃，凝固主要靠的是虫子本身的胶质。他们家是本地最具代表性的店铺之一，品质这么多年来都非常的稳定。如果要吃土笋冻的话，岛内首推他们家。
  
  ?环境:他们家的门店还是挺干净的。
  
  ?️服务:正常的小吃店服务吧。
  
  「土笋冻」土笋冻首推中等尺寸的，如果是游客的话选择小粒的会更容易接受一点。他们家的土笋冻沙虫新鲜，虫冻紧实有弹性，吃起来不会发酸。配合芥末加上花生酱和甜辣酱，去腥提味两不误。

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  猪本仔虾闷 2020-11-19 22:32

  厦门探店 | 藏在中山路小巷的台式牛肉面店名:蔡家台式一品牛肉面
  人均:30
  地址:中山路往思明电影院方向直走，比哥鸡排门店口的小巷子拐进去就可以看到招牌
  营业时间:18:00-3:00
  环境比较小，但是很有氛围，人经常很多，可以坐外面的桌子。汤底是很浓郁的台式牛肉面的味道，红烧口味，面也有泡面、手工面、米粉很多选择，重口味的有辣椒可以自己加~还有油条、醋肉都可以试试。
  有很多料可以选择，价格实惠，推荐牛肉丸，牛筋，牛肉感觉有点大，有点筋，再烂一点会更好，不过也可以试试。不推荐牛肚，有点老。
  想要一次性尝试的推荐直接点牛三宝面，一碗下去也是很顶。下次可以试试干拌，​听说味道更浓郁！

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  厦门 · 中山路步行街
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  Vivian_6309 2023-10-25 16:38

  「芒果牛奶绵绵冰」打底的冰是牛奶味的但是不浓，冰很细腻，芒果也是很大颗的，但是不是很甜，酸甜的，八市吃了阿龙沙茶里脊，配上一碗冰很解辣。
  「超级芒果绵绵冰」打底的冰没有奶味，芒果不是很甜，份量蛮大的，拍拍照很好看。

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  厦门 · 杨小贤甜品店(中山路店)
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  4 1970-01-01 08:00

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  发条少女啵小霸oO 2023-11-13 20:04

  吃了才知道为什么六点开门，四点就开始排队！
  不吃葱姜的不要有压力，这个姜母鸭绝对让你对生姜改观，爱上姜母鸭的姜！
  姜母浸满了肉汁油脂，姜母本身就非常好吃了！一片姜就一碗饭都可以！
  鸭肉已经被酱汁俘虏，肉本身的香气裹挟着香料酱汁的味道，好吃！
  吃完还想再带一二三四五六只回家的姜母鸭，想分享给不吃姜的小伙伴！
  提醒提醒，酱汁拌饭替大家尝了，其实是鸭油拌饭，酱汁已经被姜和肉吸光了，剩下的只有油，大家就别尝试了。

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  厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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  厦门痴吃熊甲霸 2024-02-06 21:10

  小学路成了新晋网红店聚集区，除了有腔调的咖啡店、大排长龙的米粉店，还有厚生林这样温暖的糖水店。
  
  老实说它的出品并不丰富，银耳羹为基底，搭配各式各样的料，这几乎就是它菜单的全部了。但是橘色灯光下的木头桌子上的一碗家庭式甜汤却提供了一种简单厚实的幸福感。
  
  糯叽叽的糖藕，爽脆的马蹄片，Q弹的芋圆，晶莹的桃胶，在满满胶质的银耳羹里慰藉着每个噬糖的灵魂。
  
  肉燥和绿豆泥这种八竿子打不着的原料居然完美地融合在绿豆肉饼「肉燥绿豆椪」里，咸与甜的界限模糊了。
  
  心情好心情不好时，都要喝糖水。

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  猪妹超爱吃 2022-01-15 21:45

  真的挺好吃的哎~吃了一半想起来拍照了哈哈哈
  「功夫猪肝」嫩嫩的猪肝，没有腥味。底下的洋葱好好吃…
  「陈皮排骨」酸酸甜甜的排骨我喜欢
  「炒空心菜」这个也好吃 像我妈妈炒的味道
  两个人吃了一百二，超级饱(づ′▽`)づ

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  厦门 · 佳味餐厅(湖里店)
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  小林辣木子 2020-08-27 10:55

  厦门美食｜旅游必买伴手礼阿吉仔馅饼?
  超级有名的「阿吉仔馅饼」
  来厦门旅游必买的伴手礼?
  （ok我就是单纯的贪吃）
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  厦门各种馅饼店可以说是超级多了，这家味道很正宗，而且价格也很便宜??‍♀️
  ·
  门口always很多人在排队?（因为真的很好吃）馅饼种类很多，有塑料袋包装的简装版，适合买来自己吃（比如我），和礼盒包装的的精装版，适合当伴手礼送人
  ·
  ?椰子饼️ ?5元/包 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  一包有3个，每个份量还挺足的，软软的，外面容易碎，里面是满满的椰馅?甜甜的很好吃✨
  ·
  ?绿豆饼 ?9元/包 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  一包有10个，外皮挺酥的，绿豆馅很细腻，很好吃✨
  ·
  ?甜/咸马蹄酥️ ?8元/包 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  一包有10个，口味有甜的和咸的??馅饼面上洒黑芝麻的是咸的，甜的和咸的口味其实差不多??‍♀️外面特别酥脆（很容易碎成渣渣）内馅不是粉粉的口感，有点胶质的口感，吃起来有点干?内馅我觉得一般??‍♀️外皮比较好吃，很香，味道还不错✨
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  ?阿吉仔馅饼
  ?类型：中式甜点
  ?推荐：椰子饼、绿豆饼
  ?人均：35元
  ?营业时间：7:00-20:30
  ?地址：大元路37号(近鹭江影剧院)
  ▫️▫️▫️▫️▫️

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  厦门 · 阿吉仔
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  枫叶_7980 2020-12-29 09:23

  打卡海鲜大排档来厦门旅游，寻觅一家海鲜大排档吃海鲜，冲着大众点评必吃榜来的～
  环境：
  店里各种活蹦乱跳的海鲜，现点现做，选了露天的餐桌，喜欢这种大排档的感觉～
  服务：
  远远的就有服务员招呼，非常热情，推荐了店里的招牌菜～
  「清蒸石斑鱼」清蒸鱼，原汁原味，肉质嫩且鲜美～
  「炒花蛤」花蛤很入味，一个接一个，很快就被扫光～
  「芋丝炸醋肉」这个比北京的酥肉要好吃，肉有醋的香味～
  其他菜味道都不错，而且量很大，两个人五个菜吃到撑。果然照着点评必吃榜打卡，不踩雷啊！

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  厦门 · 壹号海鲜大排档
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  MMMMMMMMM豆 2021-11-19 00:00

  ?来中山路必吃！！环境贼市井的那种～小桌子一摆，小椅子一坐～不是朋友带我来，我真的自己不可能找得到！说偏不偏，巷子说深不深，但就是我这么一个外地游客绝对想不到的地方！
  
  「拌面」?很难形容的味道，很奇妙，就是好吃啊！！没有沙茶面那么甜，味道适中，但能吃出花生酱的味道?一定要配着汤一起下肚～
  
  「扁食汤」一开始我并不知道是汤..朋友就问我你要吃什么，点的时候面对一堆生的海鲜我也是懵逼的，选了鱿鱼做搭配，反正就是很鲜很鲜啦！感觉还是加少了，看推荐说加个3-4样食材味道也都是可以的！汤里面的小肉丸超好吃～一口面一口汤那种～一点也不会单调啦！
  
  ?环境就是街头一点的感觉，不要对环境报太大期望哦！不过可能是旁边是挨着下水道吗quq味道一股一股的往上返我真的哭了....

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  厦门 · 局口拌面
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  吴小妹_918 2023-10-17 12:59

  自己买的食材加工的，椒盐虾好推荐，葱姜味道的也推荐。

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  厦门 · 鱼友海鲜店
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  海豚吃吃吃成鲸鱼 2024-02-29 17:20

  来厦门旅游当然要喝点本土奶茶，发现这个有点火就冲了，店铺布置很有意思，整体绿色，还有厦门两个大字，适合打卡
  
  「茉莉青乌龙雪山」用料很足，名字很有意思，做出来很好看，我觉得是好喝的，不会很腻，很清爽的奶茶，很厦门的味道

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  怪遇见 2023-11-12 18:51

  来厦门的第一餐
  几个人在某书 各种搜索 都看到了这家 果断来了这家
  点了几个菜 味道都不错
  姜母鸭 姜的味道好香
  海蛎煎我吃不惯
  赠送的绿豆粥 太好吃了 熬出来绿豆沙的感觉
  跟服务员说了声 我们想自己点一份 结果服务员又送我们一份
  很赞

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  厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹·鑫阿强海鲜大排档(中山路总店)
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  熊小姐_8661 2023-08-01 16:16

  整条街好吃的很多，看到人多的老店就忍不住进去点上一些尝尝。
  
  「芋包」芋头包里面放了很多东西，脆脆的笋还有豆腐皮，很香！
  「肉粽」大大的肉粽很满足！
  「花生酱拌面」花生酱非常浓郁！
  「扁食汤」就是湖南的馄饨！
  
  厦门不辣，却也很适合不能吃辣的长沙人！

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  厦门 · 吴再添小吃店
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  celia_9281 2023-10-30 22:09

  来之前就收藏了阿吉仔
  在开元路溜达时 刚好看到这家小门脸铺子
  其他地方的店都很大 但我独爱这种小门脸
  买了香芋酥
  口味：超级赞 一口下去 外表酥皮口感很好 内里的芋泥绵密细腻 微微甜
  简直好吃的没谁了 甜嘻嘻
  当即决定临走前 再给爹妈整点邮寄回去

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  厦门 · 阿吉仔(大元路店)
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  大侠爱吃肉 2024-02-03 20:21

  到沙尾坡喝到了最好喝的奶茶，可以说是我喝过的奶茶里面最好喝的一款茶味特别的浓郁。点了闽北乌龙和茉莉清乌龙雪山，奶油顶入口即化，茶味鲜甜。特别推荐闽北乌龙那个茶底实在是太浓郁了，喝完一杯又来一杯，强烈要求全国推广普及！

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  LuckyMi_2118 2020-07-14 14:31

  厦门美食 -友生沙茶面位置：开元路147号 八市菜市场入口处
  老板在这边开了42年！是一家老厦门人都知道的店～
  主打是沙茶面、卤面与猪脚面
  我们点了
  1️⃣猪脚面➕肉丸 21元
  猪脚很入味，酥软，面汤里有不少的蒜哦～不喜欢蒜多的可能会遭重
  肉丸很好吃！超级大，是包心肉丸
  2️⃣海鲜沙茶面 21元
  海鲜面里料很多诶，海蛎，虾，还有像小香肠之类的。沙茶面的汤底要比月华沙茶面浓郁一些，蒜味也更重一些。料多性价比高，海鲜很新鲜，食材可能都来自旁边的八市～
  后面老板又展示了猪骨汤的材料！后悔没来一根大骨?

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  厦门 · 友生风味小吃
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  葑菲_3887 2023-12-18 22:40

  已经来过好几次了，原来在八市的店也去过。无论是服务还是菜品都没话说！
  
  最近吃了好几次煎蟹，这家无论是新鲜度还是大小都是最好的，口味也非常棒，真的太好吃啦?
  
  姜母鸭是现场制作的，这在半成品满天下的现在真的非常难得，鸭肉的口感和口味都很好，没吃过的外地游客真的可以尝试看看，一定会喜欢的！
  
  芋泥鸭里头的芋泥比我们几个月前来的时候做得更好了，芋泥更绵密，芋头味更浓郁，里头的鸭肉也更多更扎实了，大多数店铺都是越做品质越差，他们家是越做品质越好，你见过几家是这样的？
  
  炸五香很扎实，香料放得刚刚好，不会太腻，比八市那一家排队的专门做炸五香的店还要好吃。
  
  尤其是紫菜炒饭，紫菜用的是头水的，品质非常好?比我在东山吃的紫菜味道都还要浓郁，米粒用得也是很好的大米，本来就QQ弹弹又炒得够干香，我们两个不敢吃碳水的人都忍不住多吃了两碗。
  
  真的非常推荐，真心喜欢这家店，一定还会再去的！

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  我要次肉肉 2022-02-10 01:37

  很喜欢餐牌上的一句话，“如果我不在餐厅，就是去菜市场了。”
  爱逛餐厅的人，也一定是热爱生活的人啊。
  他能把对生活的热爱，融入到厨艺中去。既有对菜品的创新，也有对口感的探索。不仅是对传统与现代口味的思考，也融入了许多与时俱进的做法。
  「秋葵拌沙虫」是最为惊喜的一道。沙虫的脆与莴笋的脆，相得益彰。用芥末蒜蓉提升口感，最后全部融入了秋葵的黏糊劲儿里。
  「酥皮炸生蚝配芋泥」也是，油炸的脆配上芋泥的丝滑，很神奇的口感搭配。芋泥的调味可以再浓厚一些，加一点松露和奶油？
  「紫菜炒饭」的小份为什么这么大这么大这么大？完全吃不完啊，虽然29很便宜，但小份吃不完也很浪费呀。能不能…推出8元一碗那种size？
  
  这家非常友好的做法是海鲜都能一只一只的点，这样可以多尝几道不同的菜品，对一两个人真的是非常友好了
  
  环境：
  简洁大气没有过多装饰，但1楼的层高略有些矮。

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  厦门 · 黑明餐厅
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  SusieHsun 2021-05-28 12:17

  厦门这家白敬亭吃过的冬粉鸭到底有多好吃？［奔水冬粉鸭］
  ?地址：厦门市集美区集美街道岑东路156-101号
  ?营业时间：8：30～23：00
  ?人均：20±
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  这家店是?大学四年最常去的一家老店，刚开始的门店面积很小只有十几平方左右，但每天都挤满了食客，到了夏天天气炎热☀️会愿意来吃汤粉的人其实比较少，但这家店一年四季都是爆满的状态。基本都要拼桌，现在搬到了原本老店的对面面积更大更宽敞的新店，?️用餐环境舒适了一些。
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  这家店爆火的原因除了价位实惠味道正宗地道之外，还有一部分原因是因为参与过?电视剧《夏至未至》的拍摄?，爆火之后还是一如既往秉持着原有的性价比。
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  冬粉鸭满满一大碗?①⑤块吃到饱，女生基本吃不完，里面加的新鲜鸭肉肉质紧实，分量超多，?汤汁清甜，不油不腻，没有明显的油水浮在汤上，比较符合南方人?清淡的饮食习惯。
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  每次去都会加的料就是鸭血，老板下手丝毫不手抖，一份只要?一块钱，分量超多‼️全部都是新鲜鸭血，并不是一般加工过的方方正正的那种，里面的气孔很大（辨认鸭血是否新鲜最简单的办法就是看气孔），这个一定要试试！
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  鸭肉也可以单点称斤卖，打包一些带回家。十几块的价格能吃到这么新鲜的冬粉鸭可以说是性价比超高，??老板态度也很热情，来厦门✈️旅游的朋友不妨来试试~

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  厦门 · 奔水冬粉鸭
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