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  • 小和尚爱木鱼 2020-06-05 11:40
    【靠山吃山，靠海吃海】
    师傅常说：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪 ，若无闲事挂心头，便是人间好时节。”
    俗话说：靠山吃山，靠海吃海，今天小和尚就给各位小施主安利一家来自平均海拔4000米的高原美食味道 ，吃过才知道。
    【店铺名称】四千高原火锅(太古里店)
    【地理坐标】下东大街段下东大街166号4层(隆堡酒店对面)
    【装修环境】
    银色镜面不锈钢、黑色镜面地砖，和水波纹不锈钢等材料的运用，共同营造出酷炫有趣的光影氛围。
    整体明亮的色调将人的主视角聚集，就餐环境非常摩登，悬吊而下的水晶灯，干净整洁的吧台桌椅，每一处都彰显着优雅调性。去卫生间的路上，还可以经过光影秀，特别梦幻，一会儿仿佛来到了非洲大草原，一会又仿佛到了现代博物馆。
    【服务】
    从迎宾到大堂，从厨房到包间，全是纯净无污染的微笑
    来“四千高原”这里吃饭，从楼下的接待台处，开始享受vip的服务了，迎宾小美女热情引路到直梯，这里的服务员都是藏族的帅哥美女，特别是为我们服务的藏族帅小伙认真介绍菜品，真的是给大家普及一堂自然课。
    【锅底】
    想用一碗汤，暖你的胃。
    “四千高原”家的锅底品种的确丰富，满足各种挑剔的嘴，麻辣锅底，酸辣锅底，番茄锅，酸菜锅……
    小和尚最爱的还是菌汤锅底，各种菌子切成小颗粒融入一锅鲜美的高汤，加入酥油和干奶花，让热汤不会太过寡淡，反而变得浓郁香稠。
    【菌菇拼盘】
    越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，然而这一口鲜美，要感谢大自然的季节馈赠。
    姬松茸、牛肝菌、肉林芝等名菌从高海拔藏区采购而来，经简单加工，尽力保住食材本味。菌子入口滑细，极鲜。强烈浓厚，极富野生力量。
    香菇酿蛋、流沙汤圆、茴香油条等手工菜品，则充满了奢侈品的精致。尤其是竹荪山药滑，魔法般用嫩脆腴美的竹荪将微甜润滑的山药包裹，让人口齿留香。
    成都 · 东大街下东大街段
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