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  • 小和尚爱木鱼 2020-06-05 11:40
    【靠山吃山,靠海吃海】
    师傅常说:“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪 ,若无闲事挂心头,便是人间好时节。”
    俗话说:靠山吃山,靠海吃海,今天小和尚就给各位小施主安利一家来自平均海拔4000米的高原美食味道 ,吃过才知道。
    【店铺名称】四千高原火锅(太古里店)
    【地理坐标】下东大街段下东大街166号4层(隆堡酒店对面)
    【装修环境】
    银色镜面不锈钢、黑色镜面地砖,和水波纹不锈钢等材料的运用,共同营造出酷炫有趣的光影氛围。
    整体明亮的色调将人的主视角聚集,就餐环境非常摩登,悬吊而下的水晶灯,干净整洁的吧台桌椅,每一处都彰显着优雅调性。去卫生间的路上,还可以经过光影秀,特别梦幻,一会儿仿佛来到了非洲大草原,一会又仿佛到了现代博物馆。
    【服务】
    从迎宾到大堂,从厨房到包间,全是纯净无污染的微笑
    来“四千高原”这里吃饭,从楼下的接待台处,开始享受vip的服务了,迎宾小美女热情引路到直梯,这里的服务员都是藏族的帅哥美女,特别是为我们服务的藏族帅小伙认真介绍菜品,真的是给大家普及一堂自然课。
    【锅底】
    想用一碗汤,暖你的胃。
    “四千高原”家的锅底品种的确丰富,满足各种挑剔的嘴,麻辣锅底,酸辣锅底,番茄锅,酸菜锅……
    小和尚最爱的还是菌汤锅底,各种菌子切成小颗粒融入一锅鲜美的高汤,加入酥油和干奶花,让热汤不会太过寡淡,反而变得浓郁香稠。
    【菌菇拼盘】
    越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,然而这一口鲜美,要感谢大自然的季节馈赠。
    姬松茸、牛肝菌、肉林芝等名菌从高海拔藏区采购而来,经简单加工,尽力保住食材本味。菌子入口滑细,极鲜。强烈浓厚,极富野生力量。
    香菇酿蛋、流沙汤圆、茴香油条等手工菜品,则充满了奢侈品的精致。尤其是竹荪山药滑,魔法般用嫩脆腴美的竹荪将微甜润滑的山药包裹,让人口齿留香。
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