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是你的迷糊桃呀
2021-02-19 10:09
昆明‖天天人都爆的 啊墨江牛烂烀米线
在万宏路上有这样一家店
一到饭点人就爆满 一波又一波的人在门口
要是找不到那人最多的那家就一定是它家了
·
店名:啊墨江牛烂烀米线
📍: 万宏路187号
‼️它家从早上6点只卖到下午3点 要去吃的小伙伴注意时间不要跑空了‼️
·
一口大锅熬着牛肉汤 一大盘熟牛肉
真材实料看得见
大碗12💰 小碗10💰
大碗的米线不够还可以免费加
·
分量超足 里面的冒也挺多的
牛肉原汤做汤底不好吃都不可能
一大锅花生汤免费喝 花生汤加一点毛毛盐🧂
配着米线太爽啦
·
量足味好 良心做生意
可能就是它家人爆🈵的原因吧
昆明 · 啊墨江牛烂烀米线
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以下榜单推荐
相关内容
琢磨着了魔
2020-07-18 13:31
长水机场转机 来吃这家地道黄牛肉
如果你在长水机场转机等3钟头上下 就别去吃航站楼里那些巨贵味道又糊弄人的餐厅了 把行李托运后打车起步价来吃这家普洱人开的小黄牛肉馆 💬
黄牛肉味非常充足 我这挑剔的云南人一吃就知道是山地黄牛 旁边好几桌省外游客也忍不住边吃边发出“我靠太好吃了” 的感叹!现穿现烤的牛胸标同行朋友更是发出尖叫!还有包浆豆腐也不错。
即使环境很一般 我来时候屋顶还漏着雨 地面湿滑 脚趾头抓紧走路那种 但也挡不住坐满客人 其中还不乏昆明城区专门跑过来的资深老饕。
最后价格也十分友好,人均80吃到撑,而80在机场你只能买一碗兰州拉面。生意太好,不知道过段时间老板会不会涨价。
昆明 · 普洱小黄牛餐厅(长水机场店)
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嘟嘟嘟嘟Do
2020-07-07 16:42
吃在昆明|外地朋友来昆明去这就对了
官渡,自古都是昆明经济的象征,繁荣的区域。长久积淀下的官渡味道,也正是地道昆明味的代表👍🏻始创于二十世纪初的官渡味道|留焕美食|,昆明老字号,云南名小吃!地道传统美味,一站式全享受👍
:)
🏠店名:留焕美食(正义坊店)
📍位置:正义坊文明街中段
💰¥25/人
•
🍀环境:
店面很大,足足有三个店铺!楼上楼下、邻街露台都有宽敞座椅,老街古楼,整体风格古朴雅致,有民族特色🌈
•
🛎服务:
出餐比较快,叫号取餐!店里一片热闹景象😂服务员都统一着装,民族服饰很有特点 唯一不便之处在于,菜品端上楼可能稍微麻烦一些😞
•
🧸味道:
菜品很丰富,主食煮品,小吃甜品一应俱全 地道昆明小吃,一条龙搞定👍
❤️管饱主食推荐➡️
「官渡小锅米线」招牌老官渡小锅米线!鲜肉和秘制酱肉双帽,红油靓汤,味道香辣浓郁!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🧡
「招牌炒饵块」进店必点爆款👍🏻大锅炒饵块,酱料丰富,出锅前淋上一层拓东甜酱油,就是昆明味道的精华所在🌈口味鲜香酸甜,老少咸爱的美味佳肴😘
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💛
小吃甜品推荐➡️
「手工木瓜水」纯手工制作木瓜冰粉,口感清凉爽口,还搭配有玫瑰糖,黑糖浆,米凉虾,冬瓜蜜饯,极具云南特色的木瓜凉水 😍
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💚
「招牌桂花黑糖豆花」味道浓郁的豆花,加上桂花黑糖浆,甜蜜幸福的结合💗口感细腻柔滑,口味浓郁香甜
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💙
「炸豌豆粉」很怀念的市场小吃!豌豆粉炸至金黄,表层酥脆,内部柔软,原味香浓,蘸上辣椒面,美味更进一层
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
•
🦄️亮点:
✨云南名小吃,地道昆明味道,一站全享
✨菜品丰富,价格实惠,性价比超高👍
✨外地盆友来昆旅游,地道美食推荐佳选
:)
🧚🏻♀️走心美食安利,别忘点赞·收藏·关注三连!一起逛吃昆明🧚🏻♀
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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Steveezz
01-03 17:31
朋友来昆明,就带她吃一顿特色菌子火锅!
环境:环境还不错,在大悦城,很好找,很宽敞,还有少数民族表演,整体还是很 ok 的!
服务:会温馨提示需要半小时才能使用,也会留样,真标题来说不错。
口味:菌子是真的很鲜啊,第二天吃别的都不没味儿了!
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穿着裂裆裤去吃
2021-11-22 00:00
👥市井小民_吗哪篇
老店了,无论是朋友还是当地人还是各种平台一直推他家给我。上一次昆明因为突如其来的肠胃炎导致没有吃上吗哪。
这回一下飞机吃的第一顿饭就是吗哪。
怎么说的,可能是期望越大失望越大,也不能算失望吧,就是挺一般的。同行的朋友之前来吃过,说可能是换厨师了,跟几年前没法比。
点了挺多菜的,没有一道值得圈点圈点。如果是当地人,可以随性来吃。但如果是外地人可以不把他家做为计划安排内的项目了。
昆明 · 文化巷
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Nabi呀
2021-02-21 09:58
昆明探店|每天都排队的20年老字号小锅米线
偶尔路过的一家店,问了旁边的人才知道是家二十年老店。已经是年三十了,门口还排着一堆人,那应该还是有点魅力的,结果尝了确实🉑️!
.
小锅米线一碗9元,特点是汤里带酸味~吃起来更加的爽口。和昆明常见的香辣味的小锅米线不一样,算是比较有特色的一家小锅米线。
.
还比较有特色的是它家一块钱可以加一块臭豆腐,但是去晚了买不到。卤米线我觉得没有小锅米线特别,反正它家小锅必点!炸洋芋听说很好吃,但过年期间吃不到,希望大家尝完也和我说说味道~
.
建议早上打卡,一是老板卖完就关门了~二是中午人非常多,桌子摆的一街都是,虽然出餐快,但是人多占位子也不方便。
.
🏠店铺: 卷尔小锅米线
💰人均:15RMB
昆明 · 卷尔小锅米线
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张锦儿就是大钰兒
2020-12-14 23:17
昆明黑珍珠【翠府】
首先说一下原本想用包房,因为包房低销1500外加百分之十的服务费,我们一家两大两小觉得还是节约点,就在大厅美团现场点了个880套餐,然后看点评布袋好吃加了一个88,所以人均自己算算。
🌟黑松露菌香布袋🌟这个里面杂菌居多,大概卖的是是精致和细腻,倒也不难吃。
🌟酥皮东坡肉🌟这个倒是可以的,适合我们,皮甜酥脆肉软也不腻,还有一个百香果酱解腻,下面垫了生菜其实不沾百香果酱也不腻的。推荐
🌟翠袖天香🌟这个微酸比较开胃,脆脆的口感不错,也是值得推荐的
🌟顶汤炖菌皇🌟这个汤倒是很清淡,里面一小朵羊肚菌,几小皮松茸竹荪外加金耳和鲜银耳,味道是不错,看看食材却觉得不太值这个价哈。
🌟野生菌煎牛排🌟这个就很忽悠人了,菌不是野生菌,牛排吃着像拼接牛排,一定不要点(我没办法,套餐自带)
🌟干巴菌捞粗针翅🌟反正我是当粉丝吃的,干巴菌是稀有野生菌,打开扑鼻的香,加上鸡蛋白和鱼翅一起做成菜肴却别有一番滋味,云南本地人也很喜欢的。这个可以试试。
🌟浓汤泡时蔬🌟这个就是浓汤煮小苦菜,煮的还可以,没什么特色。
我不是美食家,却钟爱各种美食,这家黑珍珠应该主推就是菌类,不过点菜最好看好图片,别瞎点,多问问服务人员什么味道,这样少入坑。
昆明 · 翠府餐饮有限公司
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吴洁_3439
2021-10-07 13:42
昆明:一家小众地道的傣味菜
因为昆明转机,临时决定去一家昆明动车站附近的傣味店感受傣味菜。两层楼的朴素外表,实际上是一个很宝藏的店铺。
🏌地点:西双版纳勐海傣味园
💰花费:人均80元(因为都想试一下,所以点了非常多,实际上人均60能很饱)
推荐菜品:
①第一名:柠檬撒🍋
关键词:爽口开胃、超级棒
做为一个福建女孩口味,不知道为什么这道菜这么击中我的味蕾。柠檬撒其实就是傣族的一种食物,先把米线煮软,放在佐料里泡一下就可以吃了(佐料包含:香菜、韭菜、柠檬汁、辣椒等),想体验正宗傣味,必点这个!
②第二名:傣味炒野蕨菜🥦
关键词:鲜嫩、清香
入春头茬鲜嫩营养足,宁可不吃肉也要尝一尝。
怪不得是这家店网友推荐排行榜第一名,非常好吃!
③第三名:烤五花肉🥩
关键词:外焦里嫩、肉汁满满
以前也吃过很多烤五花肉,可是这家的五花肉应该有秘制酱汁腌过再烤,吃起来越嚼越香,带一点点甜,我朋友心中的菜品第一名,不吃完都舍不得走。这道菜有配一份酱料,我自己感觉直接吃更香!
④第四名:水腌菜炒老奶洋芋🥥
关键词:口感细腻、越吃越香
这是一道咸口菜,洋芋很好理解,特别地方是用的本地的“老奶洋芋”,口感非常绵软。用了水腌菜炒制,第一口觉得一般,后面根本停不下来,根本不会腻。
⑤第五名:香茅草烤鱼
是大众点评菜品第一名,可是今天吃的觉得有些鱼腥味,不是很好吃,不如在丽江建水烧烤的罗非鱼。可能是运气问题,没吃到新鲜的😂
整体来说,这家没什么雷点,上面这五个都是每个人必点的,其他菜看着也很特别,如果口渴可点一杯泡鲁达,就是椰奶西米露,不会非常甜哦。下次去昆明准备再吃一次的店铺!
昆明 · 西双版纳勐海傣味园
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Amor食货志
2021-05-04 00:00
环境:
开了二十年的店水准还是可以的,装修ok,人不少倒是舒适不吵不挤
服务:服务无功无过,上菜很快
首先份量很足,五香驴肉凉片很可,蒸蛋也可,很大一份感觉够四个人吃,就是大概厨师在给我们做白参的时候手抖了一下?盐放多了。。。
昆明 · 热火朝天驴肉馆(昆明总店)
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dpuser_2079
2021-12-24 00:00
一朵菌很值得推荐一家 位置在白云路维纳斯酒店一楼。味道非常棒 烤菌很有特色炒红葱和鸡棕值得推荐 服务员很贴心 多次提醒菌子要煮20分钟,小吃也很多芒果布丁很不错 水果也很多都是免费的,环境也很不错很适合三五好友小聚、宴请。
昆明 · 一朵菌·野生菌火锅(白云店)
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周狱瞳
2023-11-29 09:19
小周游|昆明最强网红夜市!来了根本不想走
网红夜市千篇一律,但昆明南强街巷夜市火爆程度非同一般!无论白天亦或夜晚,人流量都是非常大!还是越夜越热闹,美食种类不重样,多是地道云南当地特色,给人感觉值得常来,且来到吃着爱上就不想走了…
·
🚏 地点:昆明市五华区南强步行街|长260米左右
💖 路线:从护国路(南强步行街东门)→祥云街(南强步行街西门)→南强街(南强街巷市集)|其中鼎新街、泰安巷都可以顺路逛逛
·
🍜 周边美食分享:
✅ 从水炉·普洱生态菜馆(南强店)
✅ 太小食堂(南强店)
✅ 七步香(南强街店)
✅ 云平风味园(护国路店)
✅ 茄子恰恰·创意云南菜(南强街店)
✅ 蔼若春(金碧公园店)
✅ CHAGEE霸王茶姬(南强街店)
✅ 万福贵昆明小炒(南强店)
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雷小蕾呀
2023-12-30 22:20
昆明|双桥夜市风情街
去滇池喂完海鸥就来双桥夜市逛了,人超级多,挤到走不动路,小吃也挺多的,不知道是口味问题还是本来这里不正宗,吃来吃去没有吃到一样惊艳的东西,然后就是这里很喜欢豆腐乳,很多东西都有豆腐乳的味道😂
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念仔_3244
2021-12-10 00:00
环境:
在昆明老街里的一座三层小楼,坐在窗边可以看到老街~蛮有风味的.
「加肉豆花米线」点了一份加肉豆花米线 外加一份脆哨~米线分大小碗,女孩子点小碗就行,我点的大碗太大了吃不完 里面是不带汤的那种干拌米线!刚吃的时候还蛮辣的!但是越吃越香!米线是那种劲道爽滑的~脆哨就类似于油渣~拌在米饭里吃很好吃!
「手工豆面汤圆」这个感觉就是糯米团子,上面是红糖+豆粉!特别瓷实!
昆明 · 三碗豆花米线(正义坊购物中心北馆店)
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白一达Zico
2022-12-22 21:20
昆明东华农贸市场逛吃攻略‼️抓紧时间去排队
昆明东华新迎农贸市场吃什么?这个本地人逛吃攻略你一定要收下‼️本地人亲测好吃的店都在这里了…
本人亲测无一踩雷✌️我敢说跟着吃一遍你都会夸好吃
-
📍予味斋
这家贵州绵绵糕😋
他家的现打手工麻糍真的好吃‼️糯叽叽脑袋给我冲
📍土家鲜肉饼
朋友每次来东华都会去买的鲜炸鲜肉饼
肉是给的真多啊‼️炸的金黄酥脆💥一口爆汁~
📍好面缘
各种面食🥟每次来都会买上一兜回家✌️
三色糕、煎饺、生煎包、千层饼…都好好吃‼️
📍南北缘糕点
每个菜市场都会有的宝藏糕点铺🥧🥮
绿豆糕、蜂蜜面包、豆沙条、沙琪玛、蛋清饼都不能错过
📍糯米包油条
在东华出口处都遇到的
是多少昆明人童年的记忆啊‼️
还是喜欢甜口的 裹上黄豆粉和白糖呜呜呜香!
📍正宗官渡粑粑
来昆明𝗯ì打卡的特色小吃之一
2-2.5块一个‼️馅料是尊的狠足
我太喜欢吃胡麻口味的😋嚼起来贼香
📍潘记·桃酥大王
没有人能拒绝现烤出炉的板栗酥饼
外皮层层破酥🌰细腻香甜的板栗馅直接拿捏‼️
热乎出炉的口感坠好
📍特色米糕·李氏粉蒸肉
藏在粉蒸肉店里的特色脆皮米糕
几块钱就能买到一大块‼️米香味十足
📍八街卷粉豌豆粉
你永远可以相信昆明菜市场里的两掺粉
卷粉+豌豆粉 吃起来酸酸辣辣的巨开胃👅
📍保山裹卷粉
💰5𝗥一个!老孃现裹的手工卷粉
早上炫一个确实顶饱‼️
📍玉米粑粑
现蒸的玉米粑粑🌽下面用玉米叶子包着蒸
吃起来是玉米的清甜味 软呼呼的口感我🉑️以‼️
…
这些都是我去东华农贸市场基本上会去吃的店
你们还有什么好吃的欢迎推荐给我呀!!
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饱了还能再吃两
2021-12-28 00:00
吃不够的傣味
「烤五花肉」烤肉肥瘦相间,蘸料也好吃😋
「傣家特色烤鱼」这个鱼非常入味,鲜香,鱼肉也嫩
「傣家老奶洋芋」味道很好,下饭
「傣家泡鲁达」墙裂推荐!就是甜而不腻,感觉一杯不够我吃啊!
「豆豉炒水蕨菜」这个真的意外的好吃,非常正宗的傣味!
昆明 · 云色傣乡.傣味云南特色菜(恒隆广场东风东路店)
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蕾嘻嘻嘻
2021-03-29 18:02
醉云喃滇味民俗餐厅 万达广场昆明探店吃货
🐼图1 个旧泡梨煮鱼
🦁图2 宜良烤麻鸭
🙉图3 酸笋炒牛肉
🐯图4凉米线拌豌豆粉
🐸图5 干巴菌炒空心菜
🐮图6荠菜蛋汤
🐒图7油炸排骨
🦄图8 山珍牛柳炒饵块
顾名思义,这家菜主要是做云南各地的经典菜肴,基本每个菜都有自己的特有的味道,也很正宗,特别是个旧泡梨煮鱼,我觉得酸味刚刚好,里面还有金针菇和洋芋等等,搭配起来很不错。
地点:昆明西山区万达广场3楼
人均:90元
昆明 · 醉云喃滇味民俗餐厅(东寺街店)
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Nabi呀
2020-09-15 00:50
【昆明·探店】人人吹捧的淮涛真的好吃吗?
听过淮涛很多次一直没有去吃,朋友吃过觉得🉑️,就带我们一起去吃🐂但是我们吃了之后的一票反应是“这不是酸菜鱼锅底吗?根本不是酸菜牛肉啊!”
.
没有一点牛味🐂,以至于我们回家下意识的说出了“你觉得今天吃的酸菜鱼怎么样?”
.
我们选的是春之城的店,吃过的朋友表示,它家锅底之前真的不是这个味儿,而且一直觉得春之城店比起总店味道要更好些,所以Maybe今天大厨失手了吧👩🍳
.
鲜牛肉🥩
即使这样,我没有觉得它完全🈚️好吃的点。首先来说鲜牛肉,是真的肉质也好,酸萝卜酸的够劲,两者搭配真的一绝👍
.
酸汤泡饭🍚
解决这碗汤的办法,真的只有酸汤泡饭。酸辣的汤➕酸菜➕米饭,真呢能吃一碗又一碗。
.
炸牛肠👅
这道只有在云南能吃到的美味我真的想了好久,牛肠虽油腻沾上酸醋蘸料,完美搭配~
.
包浆豆腐♨️
豆腐真的和火锅🍲是天生一对吧~嫩嫩的内芯配蘸水~绝了绝了
.
淮涛已经连续三年收录进必吃榜了,写这篇的原因主要是提醒大家和商家,店铺菜品口味有变,大家真没有必要为了吹而吹,盲目打卡,商家也应该参考食客的意见,看看哪里出了问题。而且我们去的时候、还出现了服务问题,虽然它曾经味道不错,甚至现在味道也没到难吃的地步,但是它现在真的配不上它拥有的光环了。
.
💰人均:80RMB
昆明 · 淮涛酸菜牛肉(NO.3店)
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椰子冰可乐
2023-12-31 00:00
这家店在商场内,位置还算好找。
招牌显眼,装修风格也很特别,中国古典美,不管是灯具还是餐桌 都看得出来老板很用心在经营该店铺。
米线味道很不错,只是胡椒味太浓,小孩子有点抗拒。
配菜很不错,双人餐的分量两大两小都是足够的。
最近还有团购的活动,性价比更高。推荐来往的游客打卡!
昆明
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面包真的很好吃
2021-11-15 00:00
昆明的豆花米线真的绝了
环境:
在昆明老街主街上,木质的装修🈶️三层,店面不大但是很舒服就在嘉华的对面~坐窗边风景很好
服务:
店里都是阿姨,态度还行
「加肉豆花米线」绝绝子本来还怕吃不习惯点了小份,结果太好吃了,圆米线🍜口感超棒!配料的味道🉑️香了~回昆明立马二刷的店~
「洋芋豆腐双拼」吃过烧烤店的烤洋芋,这个就显的很一般了比较硬也不酥脆 豆腐有点像臭豆腐的味道不喜欢这个
「招牌豆浆汤圆」豆浆挺香的,加上汤圆的搭配还是第一次吃,汤圆芝麻馅的,很大吃一个都顶饱了
「玫瑰红糖凉糕」这个好吃妈妈的最爱~凉糕应该比较下火,配上红糖挺好吃的
「甜咪西米凉虾」一般吧 没什么味道
🌟吃第二次好像没有第一次惊艳:整体还不错!性价比超高
昆明 · 三碗豆花米线(正义坊购物中心北馆店)
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花漾_8588
2020-08-31 16:49
作为昆明人️不能错过的昆明老牌烧烤
这家“同心烧烤”貌似已经是开了很多年的老店了,我也是朋友带着来吃的,吃一次就忘不了那种😍。他家就是典型的昆明人常说的那种“凹糟”馆,一般只有本地人才知道的那种。环境真的是很凹糟,但是一般美味就藏在这些凹糟馆里😋。
🌟来吃这家烧烤,首先,最好能6点前就到,虽然他们家6点才开始可以点菜,但是生意不是一般好,如果来了没有位置要等好久,而且不能电话预定位置,所以还是提前点去找好位置比较好。
🌟菜品推介:鲜切牛肉和烤虾🦐,这两样是他们家主打,一定要点。其他的肚条,生猪皮,鱿鱼🦑、鸡胗、鸭舌...该有的烧烤品种都有,可以根据自己喜好来选择,都好吃。想多吃点品种的还可以两个品种拼一盘。烧豆腐是放在一个小箱子里,自取,要吃多少取多少烤。主食有酸辣饺,也好吃,还有隔壁的卤面🍜
烧烤店旁边的冰粉摊可以点一碗冰粉,多种水果、山楂、小汤圆...各种混一碗,真的很nice😋
🌟沾料:佐料是自助的,都在桌子上,用小碟子打,干料湿料都有🥣
🌟吃法:自烤,菜上来以后自己动手烤,如果可以,选靠边一点的位置,因为吃起来烟熏火燎,旁边桌子围的少没有那么熏。
📍地址:西坝路452号,导航可以搜到。
💰人均消费:50~60元
昆明 · 同心烧烤(西坝路店)
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Scarlett_4776
2021-12-26 00:00
环境:
钱王街路过进来的小店,很哇塞啊,治愈了圣诞节的心情,很nice,每个人都要有自己的空间,在工作之余,总要有一个时刻完全属于自己,合理安排好时间给自己一个小浪漫
服务:
很热心推荐喜欢的口味,点了一款没在菜单上的澳白
美中不足:杯子颜值有待提高
昆明 · 叁上咖啡
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王子雯雯
2021-01-22 20:38
昆明探店/我被它家连皮都好吃的破酥包征服
HELLO,HELLO,我是王子雯雯😉😉😉
▫️
早就听说过盘龙小学旁边有家每天早上排队的
昆明老字号破酥包👍👍👍不仅包子,它家其他面点也是被各种夸赞👍👍👍
我……终于来了💗💗💗
▫️
小伙伴们,如果你喜欢吃破酥包‼️‼️你,一定要去尝尝‼️‼️‼️
几十年的手艺,真的太好吃了🌹🌹🌹🌹
▫️
✔️破酥包
✅香菇鲜肉包|✅原味鲜肉包|
✅花生糖腿包|✅胡麻破酥包|
四个味道
我是从小都一直只吃破酥包
就喜欢那油乎乎的一层层的口感
🥠它家的包子,真的太爽了,内陷超丰富
皮也是超级酥,一层层的👍👍
果然,3⃣️5⃣️年的老字号,是昆明超正宗的味道🀄🀄
▫️
✔️四喜汤圆🌟🌟
也是四个味道
花生|芝麻|玫瑰|奶黄
我喜欢吃那个奶黄味的
流沙的鸭蛋黄
一嘴下去暖暖的好幸福
▫️
✔️胡辣汤🍲🍲
这碗胡辣汤我简直也是爱
料太足了里面牛肉片黄花菜木耳海带……都有
冬天的早上来一碗
我可以活过来了
▫️
✔️香菇鲜肉烧卖🍙🍙
这个也超好吃
皮很薄糯米也很软糯
我觉得比我在外面买的好吃好多哈哈哈
▫️
✔️我们还要了☀️什锦春卷和☀️小馄饨,味道都很🉑🉑🉑▫️
▫️
🔴🔴🔴注意:它家每天11点营业,记得早点去,破酥包卖的很快,好多老人家十点半就去排队买包子了,大家想吃要赶早呀🙋🙋🙋
▫️
💡名称:翠满珑
💡地址:人民中路174号(延安医院对面,盘龙小学旁边)
昆明 · 翠满珑
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MEPHISTO_2926
2020-06-24 16:44
过桥米线真正的魅力— 娘子情
🔺云南的过桥米线名声很大,响彻全世界。
小到家楼下小餐馆有,大到加利福尼亚都有所谓的云南过桥米线。可见过桥米线的魅力之大。
🔺但是论味道、论正宗,也是仁者见仁各有千秋。作为地道云南人,已经品鉴无数米线,而这一次的过桥米线,的确给我耳目一新,刮目相看的感觉。入口瞬间,便体会到店家的情意。👍
娘子情原味云南过桥米线(百大新天地店)
🔸配菜:干净、新鲜、爽脆、丰富是最直观的。我点的「鲜花松茸过桥米线」
荤菜盘搭配:鲜虾、松茸、海参、三文鱼、鸡片、鲍鱼、毛肚、云腿、鱿鱼、脊肉、香酥、鹌鹑蛋。
【正宗吃法推荐:打散鹌鹑蛋,把荤菜裹上蛋液之后下滚鸡汤,让汤汁更加鲜美、浑厚,也能让肉质嫩滑。多余蛋液倒入汤汁,十分爽甜。】
素菜盘:玉兰、韭菜、芦笋、豆芽、草芽、豆腐皮。【均是提鲜增甜的食材,会让汤头不至于过腻,散发植物本身的清香气息】
🔸鸡汤:鲜甜、浑厚、暖意融融。可以明显感受到是土鸡熬制的汤头。不是用香精勾兑。 😍
(鲜味持续时间过长过于浓郁,发腻、回苦,都是香精勾兑的表现)胡椒味浓厚,和鸡汤很搭,有自然的独特风味。配菜加入进去后会显露出更浑厚鲜甜的味道,令人感动。👍
🔸小吃:卤肥肠、炸乳扇、木瓜水、凉菜均是用心制作的,清爽干净,搭配着浓郁的米线吃可以解腻,品尝到更多风味独特的口感。
🔸服务:贴心耐心细心,每上一次菜都会叮嘱温度高注意防烫,并告知先下什么后下什么,还可以帮助你下菜。显得很专业。(餐具也很精致,并会一一介绍是什么菜品)
无论是早午餐还是晚餐,都是很好的选择。过桥米线遍地都是的时代,还是要吃好的。说娘子情原是我吃过最好吃的过桥米线不为过。👍👍
昆明 · 娘子情原味云南过桥米线(百大新天地店)
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Q大点
2021-07-30 08:21
昆明美食探店‖福照楼 滇菜 赞
【🧧福照楼🧧 】
当地小伙伴推荐的最正宗滇菜 🥘
位置文明街上,非周末六点到店不用排队 🤭
🐔 【招牌汽锅鸡】还挺好吃的 🐔
菠萝饭🍍 好神奇居然是甜口的(略甜)
第一次吃甜口的菠萝饭不过味道还不错
很喜欢 【缤纷木瓜水】其实就是木瓜冰粉啦
这餐的MVP想要给【稀豆粉油条】🎉
(万万没想到是这种口味,但是确实好吃)
昆明 · 福照楼(云瑞店)
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吃婆子
2023-12-07 00:00
当地人喜欢去的夜市,因为经常一个人来昆明,去夜市吃点小吃也比较合适
晚上人气很旺,周边的几家必吃榜也顺便打卡,不过感觉似乎不如之前吃过的那些当地特色美食
昆明
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是AAAva
2021-09-24 13:54
石屏会馆-探店
店名:石屏会馆
地址:翠湖南路24号(中和巷内)
石屏会馆是云南特色的古宅食府,这座会馆保留了晚清建筑风格,由一进三院,四合五天井的建筑改造而成,处一段云南独特时光,走在云南小镇,驻足石屏会馆,品一盏清茶,邀三两好友,听细水长流,顺着古色古香的屋顶棱角,看细细散落下来的晚阳,在纷扰的世界里静下心来嘻嘻品一顿美味佳肴,赏云南独特文化,滋养身心。
推荐特色美食:
烤石屏豆腐:云南美食特别推荐。非遗技艺制作的豆腐表面金黄,香气扑鼻,咬一口,酥而不散,内里化浆,一嚼一吸,心神荡漾。
乳饼:传统手工制作,用牛或羊奶特制而成,奶香飘散,沁人心脾,外皮酥脆,沾白糖入嘴清甜爽口,营养丰富。
瓦片肉:云南特色美食,高温的瓦片迅速将肉汁锁住,整块肉片吃进嘴里鲜嫩可口,香滑劲道,妙不可言。
大救驾:炒饵块,也是云南特色美食。加佐料炒制而成,吃起来油而不腻,绵而不粘,香甜浓厚,咸辣纯正,色彩丰富,柔韧好吃!
炒干巴菌:云南很有特色的佳肴。干巴菌是云南特色植物,只有云南才有,可以说是云南特产名贵野生菌,物以稀为贵。一盘炒干巴菌味道极其鲜美,爽滑可口,香味独特。
昆明 · 石屏会馆
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玩转龚禧里
2020-08-13 17:44
【龚禧里·遇见】逛吃攻略(一)
人间烟火气, 最抚凡人心❤️
如果你的生活充满了“丧”,那你一定来篆新,它会让你感受到生而为吃货的希望;
如果你的生活充满了“希望”,那你更要来篆新,它会让你感受到日复一日的忙碌的意义!
哈喽呀!😁各位客官小禧又出现了,这一期小要带大家打卡的是近两年成为网红打卡地的大观篆新农贸市场 篆塘篆新农贸市场从酒店出发打车费用约15元
往来涌动的人潮,此起彼伏的吆喝,似有似无的美食香气,店家门口排起的长队……在大观篆新农贸市场走街串巷,能感觉到一种温柔亲切的人间烟火气。
今天小禧就给大家推荐几家好吃不踩雷的店🤭
🥣推荐店铺一:辣辣小吃 人均¥15
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟 辣辣小吃豆花米线
小禧每次去必打卡的店,豆花、辣椒油和米线超配 ,他家的米线还是现在很少见的酸浆米线口感很好、豆面汤圆、糖水汤圆、木瓜水也值得尝试(豆面汤圆和豆花米线是黄金CP哦)🤭
tips:他们家排队的人比较多,建议避开饭点去
推荐店铺二:呈贡豌豆粉
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
他们家的豌豆粉算是招牌,原材料是用上好的黄豆,无添加,为了追求口感和品质,当天做的食材当天卖完,绝不会留到第二天。吃下一口豌豆粉,酸辣之余泛起一丝淡淡的甜,正宗的滇味,有甜辣和酸辣两种,小禧比较喜欢酸辣,也需要排队
✌️小林花椒鸡✌️凉鸡现拌现蒸,花椒香油很上头,鸡血便宜大碗,嫩滑鲜香,没有腥味,加点特制的泡莲花白…
✌️涂记米糕店✌️ 现磨米浆现蒸,5块钱半公斤,松软香甜米香十足。
✌️黄氏千张红烧肉✌️ 肥肉入口即化,猪皮软糯,优秀到不行。
✌️陈绍松甜白酒✌️ 米粒分明,酒香不呛,煮汤圆鸡蛋简直绝配。
✌️小吴腌记✌️ 想去郊野公园或者大自然风情园烧烤的小伙伴小吴腌记一站就可以满足你们所有需求,肉类都经过腌制,素菜很新鲜,一次性纸碗杯子、调料全都可以买齐,小禧烧烤首选🤭
✌️王氏滇味粉蒸肉✌️每天四点开始卖,排队的人很多肥瘦相间,偏瘦肥肉入口即化口感比较好
✌️会泽黑山羊✌️ 羊肉现场宰卖,羊肉汤、羊肉冷片、羊杂配上米线、面条,又鲜又嫩,膻味腥味基本没有
✌️花腰傣木姜子鸡脚✌️ 云南人对泡鸡脚的热爱和洋芋有一拼,酸酸辣辣很爽口(口味偏重,建议先尝后买)
昆明 · 大观籇新农贸市场
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嘿哈_9678
2021-12-07 00:00
位置很便利,步行街附近
饭点人还是比较多的,不过不用等很久
八珍锅里有八种蘑菇(老人头、杏鲍菇、虫草、红牛肝菌、黄牛肝菌等等)
鸡和排骨推荐选鸡,蛮肥还不腻
单点了一份青头菌和见手青
这个季节都是冰鲜
蘸料是自助的,有贴纸写着调配的方法(香油超级香!辣油比较咸一些,胡辣椒和青椒圈记得放)
计时十五分:蘑菇服务员会帮你下,谨记不要用筷子和勺子,微毒
真的超级鲜美
无法形容的鲜啊哈哈哈哈
下次再战!
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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Marble_5562
2021-06-10 16:37
昆明探店」23年地道老云南菜带你穿越到1910
和姐妹一起来逛1903偶然发现了这家门头以火车为形象的地方‼️进去以后发现这简直就是列车内部 墙上挂着90年代 铁路旧房租桥洞等修建照片 简直一下子像穿越一样 回过神来发现这竟然是一家开有23年历史的云南餐厅‼️
🍲
推荐菜:
🌯
滇越米纸卷 ‼️必点 里面包有火龙果黄瓜芒果🥒🥭外面是一层越南米纸口感巨好
🐔
南站汽锅鸡 ‼️采用最传统的蒸馏手法鸡汤鲜甜
🦐
普洱茶香酥虾‼️虾是去须去虾线 配上普洱茶的回甘 口感实在丰富 名副其实的云南菜NO. 1️⃣
🥠
五福临门破酥包‼️鸡枞鲜肉的巨好吃 推荐
🫕
金条稀豆粉‼️这真是云南最最最代表的早点油条超大一根 酥脆得很超级好吃
🍜
鸡丝凉米线‼️油淋干巴‼️玫瑰糖豆花‼️烤五花肉串‼️南站老卤鸭🦆个个都很绝‼️
太太太绝了作为一个地道云南人 强烈推荐他家 来1903 bi吃‼️ 外地人来昆明玩真的可以来这家吃吃 好吃好逛‼️
►
📍1910火车南站餐厅(梦幻联邦乐园门口)
昆明 · 1910火车南站餐厅
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Chloe是我
2021-05-06 00:00
苦咖啡爱好者️来试试
咖啡店还是需要品质+口感才会让人觉得这是一家不错的店铺
像我这种咖啡爱喝苦的,就特别喜欢浓度高的味道~这家坐落于正义坊的咖啡厅,舒适的小院让你逛累的时候歇歇脚挺不错☕️
唯一缺点我们坐的这个位置凳子不太舒服,铬的慌🪑
咖啡推荐他们家特色,那种到处都能见得到的品种,不太建议去尝试~
昆明 · 叁上咖啡
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_3875
2021-11-02 00:11
#昆明留焕美食
留焕美食
昆明小吃店—留焕美食(上过CCTV)
留焕小吃作为昆明美食的代表之一,值得打卡一下, 温馨提醒一下:最好根据自己的口味点菜,虽然价格便宜,不要盲目点那么多,结果吃不下,嘿嘿~
姐妹们!看过来看过来,别点了餐一脸懵逼~
👇👇
①进去点菜窗口下单,记得记得拿单号;②找位置坐下等待每个窗口的叫号;③它是分开窗口拿餐的,烧烤归为烧烤那一边窗口,甜品归为甜品,还有炒菜和小吃类归为一边,所以乖乖听叫号去对应窗口拿餐就ok啦!🍠
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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