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  tina_515 2024-05-01 15:19

  如诗如画，乐水乐山（五）徐凉糕
  
  从罗城坐公交到乐山约一个半小时
  为了赶在16:30前吃上四孃咔饼
  从乐山打的直奔目的地
  到了却见停止营业的牌子
  四孃在园子里说今天已卖完
  明天早点过来😭
  
  附近大名鼎鼎的徐凉糕也是必打卡的店
  红糖凉糕软软糯糯
  像芝麻酱似的翻砂红糖香甜适中
  三鲜冰粉Q弹晶莹布满小气孔
  小汤圆弹牙
  醪糟散发着米酒的清香
  一口下去
  旅途的疲惫一扫而空
  
  三四元一碗的价格着实感人
  服务到细微处
  店里有洗手池
  出餐有托盘
  避免串味每碗配一个勺子
  价廉物美且用心服务
  生意兴隆理所当然
  工作日的傍晚虽不用排队
  客人也络绎不绝

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  陈季常 2024-05-04 17:08

  春节期间来的乐山，吃的耍的各种人，这家店也是人气高，食材很新鲜的，味道和其他比也还行，分量将就，如果不是很吃得的，完全可以。
  环境人多了就很嘈杂了，座位也显得拥挤。
  服务还行嘛，很系统化，动作也很快。
  不好停车。

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  侨_7288 2024-01-24 13:04

  王鹤棣老家！！超全同款机位打卡#啊啊啊！！！喜欢棣棣的姐妹子刷到这篇简直幸运啊！！超全的棣镇）
  图6️⃣：长征公园（长征社区）
  图7️⃣：棣爸油炸（张公桥老店）
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  王鹤棣老家必打卡美食🔥
  ▫️长药鲍幺妹甜皮鸭（棣棣同款）
  ▫️九九豆腐脑（乐山老店！📍新村那家是总店）
  ▫️演武许卷串面（超好吃的排骨面！来乐山一定要尝尝！！！）
  ▫️徐凉糕（老字号手工米凉糕➕翻砂红糖）
  ▫️毛四孃咔饼（料超多的牛肉、肥肠咔饼）
  ▫️李双猪脑花面（本地人坠爱的脑花面！没有之一！其他口味也hin🉑！）
  ▫️梅花小蛋糕（乐山人小时候的味道）
  ▫️张老七红糖饼（一口爆浆！巨香的红糖饼）
  ▫️波波烧烤（宵夜根据地！烧烤yyds）
  ▫️海汇源烧麦（老字号烧麦）
  ▫️妙味麻辣烫（藏在老城区巷子里地道实惠的麻辣烫）

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  乐山 · 长征公园
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  魁_5601 2023-12-30 21:37

  先说最后一张是网红英子炸串，排队人很多，先声明我确实没吃过她家的，听当地人说口味也并非很我噻那种，网络宣传很到位，外地来的人基本都去她家。乐山我看很多炸串店，个人觉得味道应该差不太多。
  这家店就在英子对面，第一次吃炸串的我，感觉很好吃了，这条街有很多小店，有西米露、甜皮鸭这些。很推荐来尝试一下。我们两大两小花费110元，吃的很饱那种，真是物美价廉。

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  番友_9182 2023-08-26 22:17

  最最最喜欢秦胖家的泡椒味‼️
  自己选好鱿鱼🦑+一些喜欢的素菜（最爱臭豆腐）
  配着酸豇豆和泡椒一起在铁板上烤 
  毫不夸张的说每次都能把泡豇豆吃光光
  已经安利给了身边的小伙伴们 基本盲点不会踩雷

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  余艺_7191 2023-10-04 14:29

  乌尤寺里乌尤殿，乌尤殿里有圣像
   乌尤寺，原名正觉寺，为唐代至德乾元年间僧人惠净所创建。现存天王殿、弥陀殿、大雄殿，观音殿、乌尤殿等庙宇多为清代重建，重重殿宇，依山取势，配以亭，台，楼，阁，形成别具特色的庙宇园林建筑。寺中供奉的唐代青铜铸造观世音苦萨在此所示现的愤怒金刚乌尤菩萨圣像，甚为罕见，寺名亦由此而得。
   从乐山大佛景区南门走出来，会先经过麻浩崖墓，再经过濠上大桥可到对面的乌尤山，山顶就是乌尤寺。注意从这条路走上去第一个看到的门是乌尤寺后门，前门在左边侧小路往前走50米，建议从正门开始环线看，最后再从乌尤殿的后门走出来原路下山。

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  点了个评 2021-12-13 00:00

  乐山智选假日酒店位于乐山市新城区这边，不得不说洲际假日酒店集团旗下，虽然智选假日算是快捷酒店系列走性价比平民路线，但是不得不说还是有可圈可点之处。

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  乐山 · 智选假日酒店(乐山广场店)
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  VtN_7363 2024-01-26 18:17

  1、终于尝到了正宗的成都冰粉，一大碗都只要8元钱，真的比我尝过的其它地方的“成都冰粉”，确实要好吃太多。嫩滑爽口。而且它的配料也极其丰富，可以根据自己的喜好进行添加。晶莹剔透，吃起来就像果冻一般爽滑。2、去年夏天第一次吃冰粉就爱上了它，心想有许多人和我一样没有吃过冰粉，就做起了冰粉，让喜欢冰粉的朋友们尝尝这冰凉可口又解暑的夏日饮品，很多朋友和我一样也是吃过一次就喜欢上了冰粉，用手搓出来的冰粉有很多气泡吃起来嫩滑的有口感。
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  80%人推荐
  第一篇
  终于尝到了正宗的成都冰粉，一大碗都只要8元钱，真的比我尝过的其它地方的“成都冰粉”，确实要好吃太多。嫩滑爽口。
  而且它的配料也极其丰富，可以根据自己的喜好进行添加。晶莹剔透，吃起来就像果冻一般爽滑。去年夏天第一次吃冰粉就爱上了它，心想有许多人和我一样没有吃过冰粉，就做起了冰粉，让喜欢冰粉的朋友们尝尝这冰凉可口又解暑的夏日饮品，很多朋友和我一样也是吃过一次就喜欢上了冰粉，用手搓出来的冰粉有很多气泡吃起来嫩滑的有口感。

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  krw_253 2024-04-27 13:42

  本来想点芒果绵绵冰的但是刚吃完饭感觉有点齁还在犹豫，余光瞄到这个觉得一定会好吃结果果然很好吃！不知道为什么好像不是很多人点但是这个甜酸杏子刨冰太好吃了太好吃了，消暑清爽开胃。杂果+豆子，刨冰中间还有奶巨大一盘，好评好评，喜欢喜欢！

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  绿绿怪 2024-02-04 15:47

  报！！！这乐山攻略被问疯了乐山旅游攻略大全，应有尽有
  咳咳！最后图片还附有详细地址，速速拿去
  📍张公桥美食街-夜市超级棒
  #棣爸油炸# 有两家门店，味道还不错，能看见棣爸棣妈，还有#王鹤棣# 的海报
  📍嘉兴路美食街
  💥纪老四钵钵鸡 囍・喜孃醪糟
  💥冯四孃翘脚牛肉
  💥鞠婆婆手工冰粉 串妹冰粉（一二比较近）
  📍东大街
  💥叶婆婆钵钵鸡
  （超级好吃，排队时间很久，早点拿号）
  💥海汇源烧卖（虾仁和蟹黄👍）
  💥雷四孃蛋烘糕（旁边就是叶婆婆钵钵鸡）
  （距离张公桥步行三十分钟）
  📍人民南路
  💥赵鸭子甜皮鸭 （外酥里嫩，堪称一绝，趁热吃）
  📍上中顺商业街-九妹凤爪💥
  📍乐山大佛：中国最大的摩崖石刻造像，也是世界最大的佛像
  📍黑竹沟
  📍苏稽古镇：跷脚牛肉发源地
  📍长征社区：上世纪50年代小众复古打卡地，get棣棣同款照片，自带胶片感很出片~
  📍九皇山滑雪🎿

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  不小辛 2024-05-12 07:18

  🌿环境：
  为了避开人群，可以没有去张公桥店，因为中午在那儿吃了周鸡肉，真的超多人😅😅
  上中顺这家是新店，人也不少，但相对很好找位置的；
  
  🛎️服务：
  服务虽然不如平常店里那么周到，因为人很多，但还是有叫有答；
  「油炸串串」排除明显号召力不谈，真的还挺好吃的，之前来乐山吃过英子和另外一家，我觉得棣爸家的也很好吃，就是所有的油炸串串都一定必须趁热吃！！
  凉了也要热一下，趁热吃才好吃！😜
  店里也有钵钵鸡，但味道比周鸡肉要差一点，个人感觉，总体还是不错的👍
  下次还来😜😜

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  2 1970-01-01 08:00

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  圆圆圆_6100 2023-06-17 01:03

  看推荐来的，一定不要错过的膳丝
  本人觉得鳝鱼很不错
  于是我们选择了膳丝
  这家膳丝是真的不错哟
  味道麻辣，很入味
  很爽口，辣度很合适
  炸的膳骨头也不错，点的其余的菜品比较逊色了
  吃完一定要加面，一定要加面
  满满的面裹着浓浓的膳丝，好绝绝子呀

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  乐山 · 临江后街鳝丝
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  喜欢吃榴莲的榴 2020-10-10 10:21

  乐山行 ｜ 极简版，看一篇就够。全程仅美食做攻略最简单就是在地图上把你想去的地方都收藏了，就自动形成路线了 。
  1️⃣峨眉甘记酥肉豆腐脑，早餐，可以两人一碗垫垫胃，✔️少酥肉豆腐脑加牛肉💰11（肥肠的也好吃，但是里面的那个味道有点大。）
  2️⃣赵鸭子，✔️甜皮鸭💰32/斤，皮脆，特别是肉薄的地方特别入味，nice（你们先买一斤试一下，好吃在下面还能碰到再买）
  （从二道三，大概1km，可以看看打滴还是走路，或者你们可以直接打滴到8，反过来吃）
  3️⃣九妹凤爪，✔️糖醋排骨💰78/斤，蒜香凤爪💰38/斤（可能有点辣，但的确好吃）怪味土豆💰10/份（一般般，就在哪都能吃到的味道）（买现成的就是先在右面的队伍排队打票，然后拿票到左边的窗口取餐，如果买真空的可以直接在右边的收银台跟阿姨说就行）
  4️⃣陈老三翘脚牛肉，✔️小锅混烫，臊子血旺💰看菜单（我巨爱这个血旺，你们可以只吃肉，不用点饭了）
  5️⃣游记肥肠，✔️脆香卤肠头💰32，超级好吃，又没那个腥味，另外一个糯米💰32的也好吃，但是吃不出来肥肠。这个要趁热吃
  6️⃣海汇源，✔️烧麦，太多人了不想排队，你们可以看看
  7️⃣乐味凤棠，✔️冰粉💰看菜单，她家冰粉不比串妹差，料还多
  （冰粉，串妹和这家可以各选一个，前者口味比较新颖和料比较多，后者的冰粉名气大一点，但两家的红糖都OK）
  8️⃣小豆海棠，✔️香芋豆花💰9、凉糕💰7、卤肉咔饼💰14，必点（我超爱这个浓浓豆味道豆花。凉糕的红糖很浓郁，征服了我这个不怎么爱红糖的人，红糖可以另外买。咔饼有点像肉夹馍，但比肉夹馍要香脆，我朋友特别喜欢，这个看个人口味了）
  （小豆海棠在3-7附近也有一家，但我在地图上找不到了，你们找一下就不用跑那么远了）
  9️⃣冒冒汉钵钵鸡，✔️郡肝、鸡脚筋、鸭肠和素菜是我的最爱💰人家30左右（你们可以先点一点，如果吃不完可以打包，另外底料可以另外买，最主要它的芝麻很香）
  🔟李老三油炸串串香，✔️鸡翅、鱿鱼、五花、牛肉、排骨、青椒、鹌鹑蛋，必点！其他看喜好（我们6点多到了，刚好是最好一桌，后面的最少得等半个小时。顺序是按你们挑完食材，放的那个盆的上菜。所以要一次性拿完，不然得等很久。我们是拿菜5分钟，等菜1小时，吃完10分钟）
  ❗️全程酸奶最解腻，唯怡豆奶也行
  ❗️滴滴要记得按红包领xx金

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  四川 · 乐山市
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  惹味咸鱼 2024-02-18 16:32

  关于我在乐山牛华镇吃撑了的一天果然中国人不骗中国人，太好吃了👍
  🚌当天早乘坐302公交车，到四观堂站下车开启了觅食之路，镇上不大，可以吃完一顿散步转个圈消消食再开启下一顿。
  我按沿路顺序一直吃着过去的～
  1️⃣黄孃、祝氏、双*的豆腐脑都是本地老字号，祝氏多人排队，我就去了。口味像胡辣汤，不太适合我个人口味 （还有一家祝氏酥饼，没吃成，去的时候还没做好，据说要预约才能吃上）
  2️⃣孃孃豆腐薄饼，豆腐皮+酸萝卜丝+花生碎+白糖+酱汁，很丰富的口感，我个人很爱👍👍（雷四孃旁边这家据说开了很多年了）
  3️⃣雷四孃蛋烘糕总店，个人觉得饼皮比市区的分店要松软，我觉得直接吃素饼皮也好好吃
  4️⃣串妹花式冰粉，没有市区排队那么多人p旁边有一家老字号杨氏凉糕过年休息了，也是本地小伙伴极力推荐的，遇上开门一定要去试试。
  5️⃣胖哥饺子馆，他们家的钵钵鸡、烧麦推荐的人数比饺子多🤭🤭a钵钵鸡真的让我很惊艳，和平时在家里这边吃的都不一样，最后离开牛华镇前还去打包了。烧麦是大葱猪肉馅，吃起来很鲜，好好吃，是之前没吃过的感觉。
  6️⃣牛华周记麻辣烫，因为是最后吃的，撑得差不多了，没有感觉特别惊艳，但是美食街那里三个大铺位想必有他过人之处😭😭j可惜吃太饱了没get到，他们家油碟很好吃👍
  7️⃣甜皮鸭，路边有两家，眼镜和魏有良都是老字号，说是不同做法，我各买了半只真空打包回来再吃了（实在吃不下了）
  8️⃣在市区吃的翘脚牛肉：宽板凳翘脚牛肉，在曦曦牛肉旁边，本来想去曦曦的，八点去到说卖完了就去了宽板凳，味道也不错😊
  9️⃣🔟在市区吃的油炸串串：小福和一家人，我个人更喜欢一家人的口味，比小福更好吃。一家人油炸在网红英子旁边。
  1️⃣1️⃣是回程前在慧园街菜市场逛吃逛吃，菜市场里面也很多美食，买了余三叶儿粑，凉拌菜，蒋氏锅盔，都没有踩雷好好吃又不贵👍
  
  PS：正巧订酒店在慧园街那边，随便逛逛发现有好几家网红老字号在附近，早上在楼下的早餐店盲选也不踩雷😁
  吃的都没踩雷真的太幸运了，这趟乐山之旅很愉快

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  乐山 · 牛华镇
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  偶煜萌萌子 2024-04-07 23:04

  乐山探店｜味蕾极满足的·妙味麻辣烫
  🌿环境：胡同路边小馆，大排档的即视感，别有街市热闹景象。
  🛎️服务：很好；很热情很细心，亲切感满满。
  🍲今日餐：骨头汤底，点的鸳鸯锅（妈妈吃不了辣），味道都很不错，白锅鲜香，红油锅必然满足味蕾，不用蘸料都行，但蘸料十分特别，是灵魂～
  串串很丰富，有些超级爱吃的👉「腰片」特别嫩.现点现切，「牛肉」香菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉都很好吃入味，「郡肝」「掌中宝」Q筋有嚼劲，「鸭舌」鲜嫩.香辣好吃，「黄喉」软Q好滋味；「凤尾（莴笋）」「青菜」「黄花」串串的清新可口菜菜子们～
  🥰闺蜜超级推荐，适合#下班聚会聊天，馋嘴时的好去处。

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  一对街溜子 2024-04-04 22:29

  相传跷脚牛肉发源地就是苏稽古镇，这次我们大老远主要也是奔着这道美食而来，虽然在古镇里已经吃了不少美食，但还是要整上一顿牛肉才甘心。古镇里跷脚牛肉店有好多家，我们最后还是去了据说是当地人爱去的这家店，到的时候已经是下午一点半钟，店里店外还是高朋满座，等翻台坐下后我们除了跷脚牛肉、还点了血旺、炒牛肝、粉蒸牛肉，上菜速度很快，份量很足，味道很赞！推荐！（另外，距他们家不远的一家手工现做米花糖味道很好，也非常值得一试！）

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  阿彪大少爷 2025-03-24 18:37

  时隔6年重返乐山，大多之前已经去过的店没有选择回头，仅选择了徐凉糕和小豆海棠回头。
  开车来到苏稽镇的徐凉糕老店，周末下午完全不用排队，这和以前的排队盛况完全不一样了。
  这碗凉糕入口甘、回味苦，不知道是品控不稳还是变了风格，本少爷不太喜欢回味中的苦。
  人生已经这么苦了，吃凉糕也算是寻找快乐的捷径，我希望它没有一丝苦味。

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  一只辣鹅崽 2023-06-04 17:02

  乐山一日游｜不愧是我做了三天的攻略1️⃣️牛华周记麻辣烫起源店（推荐👍）
  2️⃣雷四孃蛋烘糕（牛华店）
  3️⃣双凤豆腐脑
  4️⃣眼镜油烫甜皮鸭（推荐👍）
  5️⃣鞠婆婆绵绵冰
  6️⃣串妹花式冰粉
  7️⃣海汇源烧麦
  8️⃣九妹凤爪（推荐👍）
  9️⃣冒冒汗钵钵鸡（推荐👍）

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  青酒予你 2024-05-03 09:17

  只有两个人，所以点的小锅翘脚牛肉，味道还不错，清淡的也很入味，配了辣椒面可以蘸着吃，还有泡菜，可以解腻，值得回吃，店员也很好，还给我说了美团代金券可以用

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  变成小孩看世界 2024-04-07 18:56

  对于外地人，无疑发现一个新大陆！
  在这可以远眺乐山大佛，但是只能远远看见一只脚和一个头，虽然不如近看壮观，但免费啊！如果天气好，在江边拍照，乐山大佛当背景，又是一幅新作！
  往江边这条路有点堵，建议住附近酒店！

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  qyyyyyy_3602 2024-04-01 18:00

  我真的吹爆这家面馆！本地的朋友推荐的！来了乐山很多很多次了，真的我目前觉得最好吃的一家面馆了！
  请必点「双打面」！黏糊糊的料挂在面上太满足了！非常入味！！！物美价廉！！！
  而且这条街都是好吃的，可以一路吃下去！nice！

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  FHo_1594 2024-04-18 19:13

  肥肠很好吃，姐姐们服务也很细心仔细，整体性价比很高，总之两个女生完全够吃

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  冰硕_6481 2024-05-05 21:44

  🌿环境:
  到了乐山，第一站就得来吃这家跷脚牛肉。在步行街闹市里，开车的话要把车停在外面走进来。
  
  🛎️服务:
  需要等位，并且客人太多了，不要对服务质量有太多期待。
  
  「跷脚牛肉」「蘸料」真不愧是这一区域的跷脚牛肉扛把子，牛胸口肥肉吃起来脆脆的，牛肉鲜嫩的口感配上海椒面蘸料，有种神仙感受。
  「麻婆脑花豆腐」是我第二喜欢的菜，豆腐和油脂感的脑花，加上咸辣的汤汁以及胡椒之类的辛香料扮着米饭一起吃，妥妥地下饭神器。
  「火爆脆肠」如果上面几个菜口味还不够刺激，必须把这道火爆脆肠安排起来。香辣的味道，弹牙的脆脆的口感，一定让你吃了还想吃。

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  漫雪季节 2024-04-01 19:57

  第一次来美丽的小吃之都-乐山，为了能吃到地道的小吃跟我家姑娘四处溜达，走到这里看到了太多的人品尝美食说明肯定好吃；装修风格简单；环境干净整洁卫生，服务态度好，上菜速度快，菜品新鲜，价格合理实惠；推荐麻辣牛肉、特色酱碟、香菜牛肉、红锅、掌中宝、峨眉雪都好吃，真的味道不错，比在北京吃过的类似串串店都好吃。

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  美式不加生椰 2024-03-28 10:47

  耍码头算是我的根据地了，每天早上都会来喝咖啡，现在每天都来喝霸王茶姬，里面吃的喝的都有，下午的还可以品茶看剧听歌，重点停车还免费

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  DXD_5322 2024-05-07 16:37

  真的是太美了，我们错峰出行，人不多，古路村就在这边，不过我们老人小朋友，就只是路过，直接去了铁道兵博物馆和同心桥。。
   虽然错峰，人还是很多，车停在铁道兵博物馆那边，停车场停不下，就停在人家饭店的停车区，不吃饭就是10块钱。还是合理的。。
   峡谷的风很大，走在同心桥上，尤其走到中间段，还有点儿虚。同心桥一头是乐山一头是凉山。走过去，爬到对面的山顶，有当地居民用自己的地圈出来的观景台，2块钱一个人。半山腰和山顶各有一个，风景各不相同。我们去的山顶上的，真的是很壮观，2块钱其实也还是值得的，还有板凳可以坐着休息，吹风。。 山顶上也有厕所，另外收费，还是2块钱。之前路过 山下的厕所好像也都是居民自家的，都是2块钱入场费。不过，这家的厕所真的好干净好干净，就跟新的一样，瞬间觉得这2块钱也值了。也不知道是不是因为正好人少。
  同心桥离铁道兵博物馆很近了，可惜必须提前预约，不然进不去，我们就没进去到。很有历史意义的博物馆，成昆铁路的建设离不开铁道兵们的牺牲，下次再来。

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  亮亮女朋友专用 2024-02-12 15:03

  赵鸭子总店，排队20分钟才买到，买的团购半只，差一点不到1.2斤，就给添了一个鸭爪。
  口感：没有那么甜，皮很薄，不是酥脆，也没有很厚的油脂，整体还不错，肉质很紧实。
  另外又买了几个快递给朋友，店门口居然提供免费矿泉水

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  秋秋不是球球 2021-10-19 00:00

  来乐山住的这家华美达，开车来的，门口保安服务很好，看我们停车马上帮开车门服务，还带着下车库。
  房间我感觉有一点点小味道，还好能接受。卫生间没有放浴帽，通知前台后让机器人送来的，哈哈挺可爱的！总体体验还算不错的。

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  四川酒店

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  乐山 · 乐山华美达酒店
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  吃粉少女GIF 2023-06-02 00:45

  🟡鳝丝处理得干净，新鲜爽口，绝对惊喜！
  🟡真的很辣，也很爽，大菊不保的爽。
  
  📌完整体验如下：
  
  我们驱车两小时，想去硝洞岩。一路七拐八弯，结果到了入口，才知道山路修缮，早就关闭了。下山之后，又开了一个半小时，途径各种农家乐，都是闭门羹。打听过后，才知道当天开村委会，十里八方的村民都在市场里开会呢，哪有人开店？
  
  还好最后找到这家大惊喜。
  
  川渝地区下馆子，是不好问店家「辣不辣 、 能不能做微辣」这种问题的，毕竟川渝人心中的此辣非其他人心中的彼辣，说了也白说，不如不说。
  
  本我们四个人点了一斤半「鳝丝」、「火爆脆口条」、「猪油渣炒白菜」。老板娘写单的时候，一脸担忧，说一般两个人来就能吃三斤，怕我们这样吃不饱。我们只有解释，并不是担心饱不饱，是怕太辣了吃不下浪费。
  
  点完菜后就进入了漫长的等待。这家生意火爆，我们五点半到店里，包厢已经全部订出去，一层室内仅有的四张桌子，也只有两张台子是空着的。我们坐下之后，鱼贯而入的客人就只能坐到楼上或者室外了。等待期间，还在分析，可能鳝丝处理起来麻烦，需要的时间更长。还没分析完呢，旁边桌比我们来得晚的客人，就上菜了，一锅两斤的鳝段。于是乎，我们又加了一斤半的「红烧鳝段」。
  
  早听说点鳝丝和鳝段，会赠送「炸鳝骨」。但我们菜都上齐了，还没有看到鳝骨，心里嘀咕。小心翼翼问了一嘴，老板娘没好气地笑着说「都有的，都会送的，别着急，厨房炸不过来。 」
  
  无论是「鳝丝」还是「红烧鳝段」，第一筷子入口的时候，并没有觉得有多辣，香嫩无比，口味浓烈。后来才知道，这个辣，不是不报，时候未到。第二筷子开始，就开始烧心辣，从舌头到喉咙，从食道到胃，辣了个遍。🔥
  
  我们四个人，第一个人先投降，叫了瓶雪花。余下三人，包括我，还硬着头皮挺着，谁也不想输掉这场汗流浃背的战斗。也就挺了3分钟吧，三人就争先恐后地去冰柜拿了饮料。正式宣布融入本地人辣度挑战失败。
  
  结论，真的很辣，也很爽，大菊不保的爽。
  
  鳝丝处理得一等一的干净，丝毫没有土腥味。鳝丝和起码三种以上的辣椒、葱椒蒜芹、独家制作的酱料，共同在这一大锅辣油中荡漾。
  
  之前吃的鳝丝面，鳝是鳝，面是面。但这一锅子下去，一筷子夹起来的，鳝丝如面，唇齿留香辣，罪恶又愉快。
  
  与之相比，鳝段就略显的普通。所以尽量先吃鳝段，再吃鳝丝，就能得到螺旋阶梯式上升的愉悦。
  
  吃到一半，大汗淋漓之际，店家又端着一大盆煮好的「面条」，挨桌问是否需要加面。只要你点头，大不锈钢夹子就给你往红油锅里放入一大坨。任何一个喜欢汤汁就饭的人，都千万不要错过这坨面。
  等这坨面在锅中浸泡上几分钟，再夹起来。
  
  一筷子挂满红油浓酱的面，比鳝丝鳝段更辣，也刺激翻倍。可千万不要吸溜着吃，呛鼻得很，必定要细嚼慢咽，让味道在舌头里染开来。
  
  讨教老板娘过后，得知脆口条就是猪舌头。「火爆脆口条」顾名思义，脆爽爆辣，我只吃得下几片，就望而却步。同行一位朋友虽然辣力不足，但对脆口条连连称好，就着甜甜的洋葱丝硬是吃完了一整盘。
  
  「猪油渣炒白菜」不赘述，「炸鳝骨」倒可以说一说。鳝鱼最腥的部分，左不过就是内脏。而鳝鱼的形态修长，内脏和鳝鱼骨是紧密粘连。所以即便是裹着调料香炸，也没有办法掩盖鱼骨的鱼腥味，很是可惜。

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  乐山 · 临江后街鳝丝
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