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MonSteR_389
2021-02-21 19:03
海汇源也是来了乐山必吃的早餐店。烧卖的口味好像有三种还是四种,都好吃,咬一口满嘴的肉很满足。还点了一碗鸡丝面,面汤特别鲜,面条的口感也刚好。可以打包带走,但都是提前蒸熟凉好的,拿回家自己重新再撒点水蒸一下,还是很不错的。
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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小馨宝
2021-02-18 23:36
去叶婆婆的路上偶然路过的一家店,大晚上还排队,
抬头一看一家烧麦店,
把早餐的东西卖到全天都火肯定有点东西,就去凑了热闹买了仅剩的最后两种口味试了试,真的是吃之前没做这家任何功课,因为一直对烧麦这种北方早餐没特别的好感,但是吃了这家让我重拾信心,以后早餐会选择试试烧麦了[猪头]
众口难调这句老祖宗的话是非常有道理的,每个人的口味都不一样。我吃出来的就是传统的味道,中华小吃自古好吃的都是宽油重味,油和碳水的糖油混合物才是真香,偶尔给神经放个假吧,好吃真香[强]
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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Cecilia茜
2021-02-22 15:00
差一点就走错地方了!还好发现的快!我们一行4人,因为不敢多吃,所以虾仁,香菇,鲜肉,一样来了一两。个人口味觉得香菇好吃,朋友觉得鲜肉好吃。价格真的很不错。比成都便宜一半的样子。很后悔没有买一个打包。下次来,一定尝尝其他口味和海带汤!
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胡蕾_5099
2020-12-23 00:00
到乐山来,在小吃之都这家是我的首选。在收藏夹里躺了两年了,今天如愿得尝。鲜肉、香菇、虾仁烧麦和韭菜蒸饺各点了一点,再配一碗海带鸡汤。几个品种鲜肉最好吃,肉馅丰盈多汁,少许胡椒提鲜,熟油海椒蘸碟也香。烧麦的皮薄如纸才是对的,重庆很少有这么好吃的烧麦。四星鼓励!
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番茄锅包蛋
2021-02-21 18:50
「烧麦」
我是真爱他们家的烧卖!皮薄肉多,咬到嘴里全是快乐的味道,蘸一点佐料就不会腻。半笼有三两!!!千万不要下黑手点!!!
「海带鸡汤」
乐山烧卖标配海带汤!
服务:服务员都是阿姨,态度真的不太好,也可能是因为人太多,大清早就拍起了长队。
环境:emmmm,卫生看起来欠佳。不过作为一个好多年的苍蝇馆子,忍了。
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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草莓夹心糖
05-01 22:09
#五一
🌿环境:看大众点评去的🤤店铺确实大堂食外卖要分开排队,说实话生意确实好🙁
因为第一次去确实不知道点什么,几个朋友觉乱点的[汉堡]
推荐几个「猪肉虾仁」「猪肉香菇」感觉便宜的反而比蟹黄好吃。他家的烧卖赌运气 底子破了就汤就不好吃。只有不破皮的好吃,可惜蘸料也不好吃不能加分
总结吃个新鲜可以,如果排长队没必要🙏🙏🙏🙏
如果想听老实话推荐的朋友,记得点赞关注我
乐山
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郐荏熙
05-18 08:43
一家也是久仰很久大名的一家烧麦店,知道它就是关注的很多博主都有打卡,这次一定要来试试
「鲜肉馅儿」大葱味道很抢味,个人感觉挺普通的,皮薄馅很普通,没有很大惊喜感
「蟹黄烧麦」蟹黄味不是太浓郁,咬开能看到蟹仔,里面也是猪肉味,对比起鲜肉味道多了海鲜的鲜味。相对来说更好吃一些
不过这种烧麦在北方还是挺常见的,也吃过更好吃的,所以个人感觉一般,不过价格还是挺便宜,五个也能吃的饱的,这家店历史也很悠久,1945年创立的,大家吃的也是一种情怀
乐山
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cooling_5240
2021-02-28 14:07
去乐山专程打卡一家烧麦店
生意也是真的好的不要不要
他家烧麦整笼感觉也很实在
皮薄肉实而且不失劲道
孩子也超级喜欢
他家油辣子也真的是一绝
烧麦蒸饺配以真的又香又赶口
油辣子真的很出众 颜色红亮 看起就有食欲
最后吃完配一碗带丝鸡汤完美!
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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fishone
2021-03-03 12:22
环境:
翻台很快,烧麦自取,先买单再自己拿小票去隔壁找嬢嬢拿(可以看到真的是现包现蒸),汤和海椒碟是嬢嬢拿给你!
「翡翠虾仁」「猪肉香菇」对烧麦的印象一直停留在武汉的重油烧麦,吃完一个顶一整天的那种,乐山烧麦完全不会,我一个人整了二两,虾仁很鲜,香菇猪肉的最香[得意][得意]最重要的是里面的葱放的不多,对不吃葱的朋友太友好了[色][色]
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一横_3711
04-25 15:57
📍🏠乐山市东大街,临江的一头走进去没有几步路就到了。
下午3点多去的,排队的人是真的多,密密麻麻热闹得很,我们是遇上了旁边扬声器通知是一家店可以过去排队扫码点餐,不然得等很久,队伍已经排了很长了。
菜品:
规格:2两5个,一盒25个。纸皮烧卖就是里面没有糯米那种。
我们选择了堂食,想的是冷了不好吃,我看好多人打包带走的,一大盒一大盒的买。
点了2种味道:
✅蟹黄和大虾,并没有网上传得那么好吃,特别是蟹黄我和朋友都觉得一般,其他配菜配料盖过了蟹黄的味道。
✅大虾里面是有一整只虾这个还是不错,下料足,推荐👍。
其它的口味没有点,最大的特点就是纸皮薄,料足。
乐山
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如斯焚烬
02-22 13:16
早上七点多到店,人不多。店员指引不清晰,也不说清楚就让坐下,全靠自己问。先扫码用小程序下单,再到门口去拿小票,再拿小票去出餐口取餐。点的鲜肉和蟹黄,蟹黄味中规中矩,鲜肉味一股怪味腥味不好吃。蘸料油辣椒也一般不香。价格分量还算实惠。主要是这家店开得早,旅游正好到这边可以先吃个早饭,要排队就算了,不用期待过多。
乐山
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LSYouky
2021-02-25 18:56
乐山打卡~烧麦
早午饭去吃的,到的时候大概11点了,排队的人很多。
环境:在乐山类似于商业中心的地方,这天放假,来的人太多了,找停车位都绕着这边开了很久。这边没多远就有几家卖烧麦的,这家人最多。隔了几十米还有一个分店铺,需要在总店点好东西,到分店这边吃。
菜品:一笼25个,我们人多,点了两个味道的烧麦,一种一笼,再点了些汤。
「鸡汤银丝面」看别人桌上的鸡汤面不错,也点了一碗,是真的鲜美,特别是汤,真心好喝。
「翡翠虾仁」这个真的值,每个里面的虾仁都挺大的,味道确实好吃
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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Litt_1434
2021-02-23 17:59
来了两次乐山,两次都来这里吃了烧麦!味道真的一绝!生意也特别好,每次去都有很多人。
「烧麦」来乐山不得不吃的除了钵钵鸡炸串以外就是这个烧麦,皮薄馅厚。非常良心👍🏻
「鸡汤银丝面」面特别细,鸡汤也是现熬的,味道特别浓烈。
「干绍面」绍子老板给的特别足,吃起来不要太爽了吃的非常饱,走的时候还打包了两笼烧麦😍😍去乐山一定得打卡的地方!!!!
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小北和冉冉
2021-02-16 13:13
排了一个小时的队,中午11点半都已经好多人了,点了虾仁和香菇的
「翡翠虾仁」虾仁的里面还有肉,但是虾不是很大个,肉和虾混在一起口味丰富值得一提的是烧麦的皮,非常薄,听说是手工擀的,确实好好吃,而且不油腻最绝的是辣椒油,太好吃了,特别香,蘸着烧麦,简直一绝
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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Seine森
05-12 21:51
特意去买了其他牌子的烧卖对比,海汇源真的名不虚传 皮特别薄 同时又筋道又有层次感。人生吃过最好吃的烧卖翻 好好吃😜
鲜肉味:小笼包鲜肉馅的那种口味,个人觉得吃多了会腻,搭配沾料就比较合适
虾仁:一整颗饱满虾仁,虾仁很有弹性很新鲜蟹黄:本人的最爱,感觉汁水饱满鲜到爆炸!停不下来
分量很大,我连吃2天!真的是吃一个就停不下来那种!怎么会有这么好吃的烧卖,可惜吃几个就撑
最后打包了香菇 蟹黄虾仁 每个2两冷烧卖回家~可以冻进冰箱里。
乐山
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superL-兔兔
2021-02-24 22:35
来乐山必吃!!!
吃了两次了皮薄肉厚物美价廉而且超级新鲜!!!
目前吃过最好吃的烧卖没有之一
最喜欢翡翠虾仁,配海带汤或者鸡汤面绝了
环境一般,很老的店了,店铺挺大的,旁边还有一个小的可以坐的店铺,
还想再打卡推荐!!!一定一定要吃!!!
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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长矛沾屎_7873
04-28 23:58
乐山知名的烧麦店,春节前去吃的,对于这家店的烧麦非常失望。无服务,从点单、传单到端餐食全部是食客自己来,用餐环境更不用说,我从桌上筷筒里抽的筷子有没有洗干净的。烧麦虽然是当天现包的,但皮偏干,烧麦里的肉馅不饱满,并且肉馅一股胡椒味,完全吃不出猪肉的鲜,虾仁烧麦的虾仁也偏老,吃不出虾的甜味。四川的苍蝇馆子不是指做菜、用餐环境脏,而是店小但该有的设备、用料、环境卫生都具有。
乐山
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嘿娜娜
2021-02-19 00:23
这是我来乐山最大的动力~「猪肉香菇」多了个香菇的香气,比「鲜肉馅」吃起来不容易腻,一定要趁热吃趁热吃~不然风一吹,一冷了,上面的皮就会发硬,最喜欢的就是他上面的烧卖皮的柔软又有嚼劲,香气十足~配个海带汤,一个完美的早饭!
四川 · 海汇源(老烧麦店)
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穿裘皮的venus
05-10 08:22
一大早跑来吃海汇源烧麦,这是来之前我朋友做的攻略,说非去他家吃烧麦不可,于是我们就来了!一大早,来吃饭的人很多,我们点了蟹黄的,还有虾仁的和鲜肉馅儿的,还有两碗鸡汤银丝面和一碗蔬菜汤,一碗海带汤。这些都在一张单子上打出来,却要拿着单子去两个地方取吃的东西,一个地方取烧麦,一个地方取面和蔬菜汤,极其混乱。好不容易东西都上了,烧麦皮很厚,馅儿就那样,不明白在乐山这种地方,烧麦是怎么能火起来的,论肉馅儿,他比不过内蒙,论面皮比不过西安,他怎么就能火起来呢?实在是不能明白!鸡汤银丝面就是一碗龙须面里面放了两三小块鸡肉,面很普通,蔬菜汤也是一筷子就把菜夹完了,菜品都很普通,没有任何过人之处,实在不能明白为啥这么火!最后吃不完打包,算是打卡一个乐山必吃的地方吧!
乐山
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柚子酱_2510
01-15 10:52
嘉兴路美食街?没有人会饿着离开!
避免弯路,🤭又能吃到代表性美食,还不用人挤人排长队?那你一定要看这篇,🤗早中晚饭都能满足,一条街吃到爽!💯
💕💕早午饭推荐
🔜嘉州钟鸭子总店 人均42RMB
听说乐山本地人常吃,👀最老资历的食客要倒推到爷爷那辈了,✅现宰当下就趁热吃,皮酥肉香骨头脆,根本停不下来。🥰
🔜串妹花式冰粉.钵钵鸡 (嘉兴路店)
人均20RMB
料很丰富,份量也足,😋从三鲜冰粉、芒果绵绵冰、花式西米露都有人推荐,😍可以直接盲点,然后🉑坐下来嗦冰粉、吃钟鸭子!
💕💕小吃推荐
🔜嘉忆味之鲜.烧麦蒸饺(嘉兴路店) 人均20RMB
手擀现包现蒸,🥰份量很扎实的纸皮烧麦,一口能咬到满满的鲜肉,💯蘸红油管饱且够香。
💕💕晚饭推荐(两站稍微有点距离)
🔜武砂锅 人均32RMB
乐山人从小吃到大的店子,🤩酥肉砂锅和牛油砂锅一绝,🤪如果口味再重些可以加份脑花,绵糯入味,里面的油渣也超下饭。✨
🔜辜李坝老地方油炸(总店) 人均58RMB
这家就稍微要扫个车或散个步去了,☺️些微偏油但整体是香得,👇🏻推荐掌中宝和排骨。
乐山 · 徐凉糕
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小陈别沉
2021-02-06 21:11
乐山行|两天两夜‼️和闺蜜两人路线及攻略
第一天下午:
陈老三翘脚牛肉,在上中顺那里,然后走路去沃尔玛附近的九妹凤爪,还有旁边的高师傅蛋烘糕,然后去了小豆海棠,后面又返回去去了乐味冯棠冰粉,然后坐公交去了张公桥吃的钵钵鸡,吃完走路回民宿吃鸡爪和土豆
第二天:
半中午坐公交继续去沃尔玛那边吃了烧卖,蛋烘糕,还买了沃尔玛附近推车车卖的豆腐干土豆饼和三角粑,然后走路去小豆海棠吃了豆腐脑,后面又返回买了甜皮鸭打包,带回了民宿。下午4点多坐公交去的通江,买了咔饼,然后走路去的小李油炸串串,后面坐公交回去边看电影边吃甜皮鸭。
第三天:
中午出门直接走路去张公桥吃的熊家婆麻辣烫和阙记叶儿耙,然后走路去鞠婆婆家吃的绵绵冰,然后返回🔙民宿拿行李,带着塑封的甜皮鸭各回各家!
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️
我们住的民宿叫「妮娜家」,是日式榻榻米风格的,特别喜欢💕那一片好像很多民宿,离张公桥很近。乐山随便住哪都挺方便的,公交车都能到达,公交车1️⃣💰一次。
纪六孃甜皮鸭,黄鸡肉钵钵鸡,海汇源烧卖,九妹凤爪,小豆海棠,蛋烘糕这些都挨着的,坐公交到海棠广场都可以走路到达这些地方!只有通江毛四孃咔饼还有小李炸串比较远,不在市中区。
乐山美食太太太多了,我们去的2天多我从来没有感觉到饿,走到哪吃到哪,只恨自己胃不够大。2天多在吃上面人均应该230💰左右
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️
因为攻略都是我一手规划的,所以对乐山吃的比较熟了,有需要也可以问我呀~
还有‼️从明天开始继续日更主题《医学生在家自律日常》,终于又要把运动加进去啦
第一因为感冒好差不多了,第二因为这两天吃太多太罪恶估计长了3斤……
好啦~明天一起打卡呀
四川 · 乐山市
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婷婷子_3469
2023-11-07 14:07
乐山两日游|纯玩版(含地图)保姆级攻略‼️
和对象逃离工作 去别人活腻的城市呆两天😎
懒人路线睡到中午起床 主打一个慢生活🍵
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什么攻略也没做 下高速才决定先去哪儿
因为乐山好吃的好玩的地方真的太多了
我们是自驾下高速就直接去玩了
如果是高铁去的朋友 可以先去酒店放行李哦
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🏠住宿:📍世豪广场(民宿/酒店居多)
性价比和环境都不错 直接打车去很方便
🅿️停车:每个景区都有停车场 10r随便停
🚖打车:乐山各个景点基本都离得很近
打车可能也就10-20r↔️ 不用担心打车刺客
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Day1️⃣️
耍码头-苏稽古镇-嘉兴路美食街
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📍耍码头
属于商圈,颜色饱和度高,三楼四楼很多露营风的酒吧,拍照很出片(但建议拍完照就走,别多留恋)
📍苏稽古镇
美食超多,跷脚牛肉、粉蒸牛肉、豆腐脑都必须尝一尝。选择老石桥(店面比较老旧的那一家)味道真的很不错,我们三个人本来准备点中份,老板让我们点小份,分量很足,真的很实诚。可以玩到傍晚看灯光亮起,坐在江边椅子上喝喝茶,聊聊天,感受古镇的慢生活。很多茶馆都是新中式装修,非常的出片
📍嘉兴路美食街
乐山学弟强烈推荐,哪家人多去哪家,绝对不踩雷
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Day2️⃣
横渡码头-东方佛都-乐山大佛-张公桥美食街
📍横渡码头
拍照真的很出片,江边车流量不大,站在路边斜对角拍照有很强的纵深感。在江边散步,有很多打卡点,可以自己去发掘哦(小屋里书屋也在附近,可以步行去,打卡棣棣同款)
📍东方佛都
有33米坐佛和55米立佛,逛下来超级震撼,在树林之中穿梭,穿短袖短裤🩳建议喷点花露水
📍乐山大佛
摸摸佛头,万事不愁,逛完佛都就可以从连心山的地方上去,有大佛售票处,接着往上爬就能看到乐山大佛
📍张公桥美食街
最先打卡棣爸油炸,拍照就行,吃的话建议换一家。古真记的钵钵鸡真的很好吃,吃完不过瘾还买了两包调料带回家。买了纪六孃甜皮鸭打包带回家,就在张公桥入口的地方,一眼就能看到,价格是34r/斤。路边也有很多小吃摊,想吃啥就看自己啦
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🔆总结:
整个行程不是很累,基本上都睡到大中午🛏️
主打一个懒人出行,睡醒再说🔚
乐山 · 乐山站
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十个放火的少年
2023-02-02 14:42
乐山一日游如何炸裂朋友圈!!!
选了一个晴天来乐山吃吃吃,结果一整天最快乐的事情是扫街🤪📸
📍乐山港附近的河边,有太阳的时候一直沿着河边走真的有种海边的感觉🌊
📍婺嫣街,大大小小的巷子里可以乱窜,有旧货市场,卖花鸟鱼的门店都很出片,从婺嫣街里面的小巷子穿出去就是河边
因为时间不多,我们只在乐山港附近活动了了一天,吃了一些必吃的东西,最后去英子油炸人爆满我们也不喜欢打挤,就转战了📍二妹油炸😋😋(好吃!)推荐五花肉,鸭舌,jun干
最后一些小小的建议:如果是一日游,那些美食是打卡不完的,建议节假日去的话错峰去吃自己想吃的东西,比如📍海汇源烧卖,早上出了火车站直接打车去,结果人太多了我们放弃,是下午路过的时候看没这么多人才买的(是真的好吃,一顿炫好几个🤪)
还有最重要的是,和自己合拍的人去逛逛,走在大街小巷聊聊天,看看那座小城的一砖一瓦和感受乐山的热情是更有意义的事情!🤩🤩🤩
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乐山 · 乐山港
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易易_3679
2020-07-11 09:53
不一样的乐山美食都在苏稽
成都现在已经到处都可以吃到乐山美食了。
成都现在吃不到的,只有苏稽的美食了。
.
📌坐标:苏稽对河场一条街
.
📍第一站
🌮咔饼,到处都有,但是四嚷的咔饼是不一样滴。
🌯面上一层花生面面,一口下去,就是香。牛肉肥肠又麻又辣,脆哨又香又脆,混合在一起,不同层次的口感,口口都是不一样的味道。
.
😬举个咔饼,走,下一家,跷脚牛肉!
.
📍第二站
👉苏稽有很多著名的跷脚牛肉。比如。。。又比如。。。盘盘去都是那几家,味道确实不错,但也已经厌了。
☝这盘来了这家当地朋友推荐的不起眼的店。当地人随便点两碗肉和杂,配个白饭,喝瓶啤酒,一个夏天的少午就解决了。
‼️我也就点了几碗,就是要一碗一碗的,不要一盆一盆的,这是关键。
😊毛肚是脆的,巴适!
😊牛肉,蹄筋是耙的,安逸!
😊吃完买单,便宜!
就是没开空调,有点热,喝完汤汤,颗子汗飙。
.
又走,下一家,徐凉糕。
.
📍第三站
😱不得了,我说我到了乐山,明天要去苏稽,这哈,群头的乐山土著人炸锅了,喊我给她们带徐凉糕回成都。务必,一人十碗!!
🤪虽然我已经胀齐了喉咙管,但是,这么不得了的东西我肯定还是要吃一哈。
🍦三鲜冰粉里面有银耳,莫得成都冰粉那些乱七八糟的配料,简简单单,清清爽爽。唯一不足就是觉得不得好冰。
🍨凉糕确实就和成都的又不一样了!凉糕比较糯和厚实,有类似米凉粉的口感。不像成都的凉糕更像布丁。红糖是那种翻砂红糖,一开始我还以为是芝麻酱。据朋友介绍说是他们自己做的土红糖,很资格。吃起砂砂的,不是很甜,但口感很醇厚。
.
😂一路胀得翻白眼的回了成都,下次就不去乐山了,苏稽还近些。
四川 · 苏稽镇
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的晚餐
04-19 01:50
五一总要去趟乐山吧!好吃的太多了啊啊啊啊
乐山真的太多好吃了
五一来临之际!我提前去了!
给大家整理重新整理了一下
五一直接冲冲冲
无广!无广!
千人千味 不喜勿喷
✔徐凉糕
是翻砂的红糖 好好吃哦
配上软糯糯的凉糕 入口即化
三鲜冰粉 也很好吃
价格也好亲民 3.5r!!
✔古真记钵钵鸡
这家店就在市中区海棠路
每次去乐山都要去吃
正宗土鸡肉 藿香排骨也好好吃哦
吃完还要打包带回成都
✔赵鸭子
去乐山怎么少得了甜皮鸭呢
这家鸭肉软糯香甜 烤得香香脆脆
打包几只带回成都啦
✔锅门炭火蛙
这家蛙蛙好好吃呀
而且蛙的个头都很大 巨香
香辣味十足
还有很多小菜也都挺好吃的
✔代四孃牛华豆腐脑
据说是三十多年的老店了
口感顺滑 香辣十足
里面的粉蒸牛肉分量也好多哦
吃起来真的巨满足!
✔李老三油炸串串
这家是我每次去乐山必吃!
牛肉 五花肉 排骨 玉米 小香肠都是必点
油炸过后蘸上辣椒面吃
真的很绝啊
✔霸道烤鸡
乐山首家正宗贵州烤鸡
当地小吃美食吃多了最后一顿
真的可以去换换口味试试这家~
我们也是第一次去吃 真的还不错
✔新村毛四孃饼子店
这家真的巨香!巨好吃!
按头安利牛肉咔饼 一半都是馅儿
一口咬下 超满足
一定要趁热吃哦~
✔华姐凤爪
有很多种各位的凤爪
我最喜欢还是麻辣的
香辣鲜辣的
啃起来真的巨爽
✔潘六孃排骨面
每次下高铁冲的就是这家店
里面的排骨很多 汤面很鲜
嗦进去的每一口面都巨满足
不远处四方豆腐干也好吃
乐山挺小的 这些地方相隔的都不太远
所以不必担心住哪里 怎么去这些地方交通方便的很~
提前祝大家过个快乐五一哈哈哈哈!
10
乐山 · 乐山站
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
乐山 · 牛华镇
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在厦门想桃之夭夭
03-05 19:46
乐山美食地图|本地人说想收藏(附20h行程
1️⃣ 牛华周记麻辣烫(肖坝)
乐山同学倾情推荐!自从六婆倒闭后,还是第一次吃到如此惊艳的串串,秘制蘸料很绝😍
2️⃣ 英子油炸(肖坝)
我姐说比棣爸好吃!我觉得吃着不像炸串,更像比较油的烧烤。推荐五花肉、牛肉、郡肝、掌中宝、金针菇、四季豆……
3️⃣ 小豆海棠(人民南路)
蛋冲鸳鸯我的爱!虽然喜欢柳州的红糖冰豆花,但还是要为咸豆腐脑扛大旗。加蛋花加粉蒸肉,乐山人你不要太会吃👍
冰醉豆花就是醪糟汤圆里加了点豆腐脑,夏天喝应该蛮清爽。
4️⃣ 四方豆腐干(人民南路)
油豆腐里咔萝卜丝,再淋上酸酸甜甜的酱汁,简直不摆了。美中不足是冬天吃着有点冰牙。
5️⃣ 赵鸭子(人民南路)
高中吃了三年的甜皮鸭!室友每次回家都要带一只到学校投喂我们🤭
这家糖不算多,所以不会感到甜腻,但是尽量不要抽真空、不要上锅蒸,很影响口感。
6️⃣ 九妹凤爪(鼓楼街)
蒜香(辣口)yyds!不能吃辣可以买百香果,双椒我觉得一般,不是很有味。
7️⃣ 高师傅蛋烘糕(鼓楼街)
奶油肉松很经典!感觉都跟成都差不多。
8️⃣ 海汇源老烧麦店(上中顺)
没那么惊艳,虽然不会怀念,但也不难吃。纸皮烧麦比较独特,皮薄馅多,吃了蟹黄和虾仁都有一点腥。
9️⃣ 叶婆婆钵钵鸡(上中顺)
钵钵鸡,钵呀钵钵鸡,八毛一串的钵钵鸡!红油味很香,吃过之后都不想吃蜀中桃子姐了。跪求叶婆婆也生产一下方便料包,满足一下外地人的胃
🔟 雷四孃蛋烘糕(上中顺)
奶油比高师傅给得多,咸口的豇豆牛肉也不错。
1️⃣1️⃣ 串妹花式冰粉(上中顺)
手搓冰粉很难不好吃吧!乐山的翻砂红糖很有特色,还是第一次见,我觉得比古法红糖浆好吃。
1️⃣2️⃣ 新村毛四娘饼子店(新村)
乐山人有自己的“肉夹馍”!饼是韧韧的那种,中间夹粉蒸牛肉、粉蒸肥肠和萝卜丝,不输西安肉夹馍
1️⃣3️⃣ 李二哥跷脚牛肉(肖坝)
虽然这次胃容量不够没吃到😭但是七年前去乐山时,本地同学带我吃过一次,一直念念不忘😊是一小碗一小碗那种,有很多菜品可以选择,不是网红款那种一大锅。
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好想出去_806
01-05 14:22
成都周边|千年古镇苏稽,周末就来这里避世
苏稽古镇不大,半天时间很充裕,河岸两边都有大大小小的美食/咖啡店铺,挑一个有阳光的下午,约上三五好友在河边晒晒太阳喝喝茶,晚上再去吃点特色美食翘脚牛肉/烧麦/甜皮鸭等,真的很不错![哇]
这里也是乐山的特色美食苏稽”翘脚牛肉“汤锅的发源地。
据说苏稽的周村,祖祖辈辈都宰牛为生,但牛肚,牛杂类不便运输,周村的周天顺率先在河滩上埋锅煮牛杂,因为价格便宜且下饭,很受百姓喜爱。
汤锅摊上没有凳子,也不遮风,人们大多一只脚翘在条桌的横条上吃饭,”翘脚牛肉“因此得名。
🚄成都南站-乐山站,再坐601路/304路公交🚌,半小时到达~
乐山 · 苏稽古镇
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爱四川周边游的
04-07 17:01
享受人间烟火气|罗城古镇
⭐亮点:
1. 🍵街边茶、古戏台、老式建筑,人来人往,享受人间烟火气!
2. “船形街”东方的诺亚方舟🚢,建筑很有特色,拍照超出片!
3.🍜品尝当地美食,轻松实现逛吃逛吃,乐山的特色小吃(豆腐咔饼、油炸串串🍢、豆腐脑、甜皮鸭..)在这里都有卖!
🔴四川省乐山市犍为县罗城古镇
💰门票0元
🅿️古镇外有游客中心停车场,停车方便
🌿 整座古镇不算大,半小时就逛完,主打一个闲逛。附近还有个清真寺🕌️也可以去逛逛,环境很悠静!
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乐山 · 罗城古镇
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caib_5331
2023-03-12 00:45
【乐山吃喝笔记】牛华镇特辑(本地人已认可!)
乐山的第二天,去了牛华镇~我们是在周一周二去的乐山,游客真的好少,不堵车不排队,建议大家错开高峰期呀
睡了个懒觉,将近12点多打车去的牛华镇(吃完这图里的四家大概在5点多回的市区),直接定位在了牛华周记麻辣烫起源店,跟遇到的滴滴师傅聊的很愉快
#牛华周记麻辣烫# (强推):我们去的是牛华镇的起源店哦,因为做功课说乐山市区的没有牛华镇的好吃,就直接杀到起源店了,锅底好香的,不过麻辣烫的精华不在锅底,而重在油碟,他们家有两种店家调好的蘸料,一个油碟一个干碟,全都要!都香的要死,是每一口的灵魂,他们家还有一个酸萝卜,自己去盛,配上牛肉吃很绝,菜品强推酸萝卜配牛肉,泥鳅,还有一个长很立体的短腿蘑菇(我第一次吃,这个太太太好吃了,不是口菇)
#眼镜油烫甜皮鸭# (强推):本地人直接叫老板眼镜哈哈哈哈哈哈,我觉得老板侧脸长的太像强哥了,我好出戏总觉得是强哥在给我拌猪耳朵 ,甜皮鸭好好吃,表面有的地方还是酥脆的,肉质紧实不柴,吃起来贼香,而且他的表皮一点不腻,也没有鸭腥味,猪耳朵拌的也很绝,回家之后我又回购了两只鸭子和猪耳给我寄过来,嘎嘎香眼镜牛皮
#雷四孃蛋烘糕# (一般推荐)去的是牛华镇总店哦,四孃亲手做的蛋烘糕!!点了三牛,花生酱,奶油肉松三个口味的,本地人说三牛是最受欢迎的口味,但是我们整体吃下来,还是觉得蛋烘糕甜口的更好吃,作为特色的话我觉得是可以尝一下的
#双凤豆腐脑# (强推):它还有一个名字是公园豆腐脑,是牛华镇本地人推荐的,确实很好吃啊啊,这是带粉的豆腐脑,我和我朋友都觉得比小豆海棠好吃(没说小豆海棠的不好吃,只是更喜欢吃重口味一点的哈),豆腐脑好香,里面的粉要放在勺子里带着汤一起吃,好想念真的好好吃啊,粉很入味啊!还点了他家的肥肠咔饼,也很好吃!!后来又打包了一个肥肠的和一个牛肉的带走,一口咔饼一口豆腐脑我只能说爽
#尹记宜宾燃面# :好吃好吃好吃但没必要特意去吃,因为这是我闺蜜临时有工作在通江街附近找了个网吧(没错出来玩也离不了打工人的命),在网吧对面的一个燃面店,店面具体地址在通江街823号(我大众点评找到的),燃面好好吃啊真的好吃,如果有人在附近的话可以去尝尝,或者随便搜一下附近有没有好吃的燃面,当然这好像不算乐山特色哈哈哈,只是我很馋这口
乐山 · 牛华镇
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趴趴走的猫
2023-10-21 00:43
乐山大佛·游览路线(陆路+水路|四条)
乐山大佛被誉为“山是一尊佛,佛是一座山”。
🗓路线安排(四条)
✅路线一(陆路)
北门入口—20米—巨大佛门—-右边—333台阶古拜佛道—10分钟—龙湫—虎穴—载酒亭—10分钟—兜率宫—山门—乐山大佛(佛头小广场)—九曲栈道—佛脚—九曲栈道—海狮洞—东坡楼—15分钟—凌云寺—往北—灵宝塔—5分钟—沫若堂—顺着山路下—东门出
✅线路二(陆路)
北门入口—20米—巨大佛门—-右边—333台阶古拜佛道—10分钟—龙湫—虎穴—载酒亭—10分钟—兜率宫—“大江东去,佛法西来”(山门)—乐山大佛(佛头小广场)—九曲栈道—佛脚—九曲栈道—海狮洞—东坡楼—15分钟—凌云寺—往北—灵宝塔—5分钟—沫若堂—凌云寺—顺山道步行30分—麻浩崖墓—山路继续步行40分—乌尤寺(观涛阁)—乌尤寺大门出景区
✅路线三(水路,赏大佛全貌和睡佛)
码头 —观佛楼 —巨型睡佛 —九龙滩 —三江口 —凌云山 —乐山大佛 —碧津楼 —麻浩 —乌尤山 —凤洲岛 —码头
(登船是嘉州渡码头;下船是八仙洞码头)
✅路线四(水路+陆路)
码头 —巨型睡佛 —九龙滩 —三江口 —凌云山 —乐山大佛 —乌尤山 —乌尤寺 —麻浩崖墓 —麻浩渔村 —佛国天堂 —碑林 —凌云栈道 —乐山大佛 —凌云寺 —灵宝塔 —东方佛都
🌟亮点特色:
1️⃣古拜佛道
一条有333级台阶的石阶路。
2️⃣乐山大佛
被誉为世界第一大佛,雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处的岩壁上,为弥勒坐像。
3️⃣海师洞
乐山大佛的筹建者海通禅师居住过的地方。
4️⃣凌云寺
因是大佛的所在所以又称大佛寺。凌云寺由天王殿、大雄殿、藏经楼组成。
5️⃣灵宝塔
灵宝塔又名凌云塔,坐落在凌云山灵宝峰上。
6️⃣东坡楼
凌云山著名古迹之一,坐落在大佛头部后的栖鸾峰上
7️⃣神秘墓葬群麻浩崖墓
崖墓是四川特殊的一种墓葬形式,安葬遗体和殉葬品。
8️⃣东方佛都
坐落于乐山大佛景区的群峰之间,是一个集雕刻、宗教、园林艺术于一体的佛教主题公园。
9️⃣睡佛
全身长达4000余米的睡佛安然浮于水面(赏睡佛最佳方式是乘船远观)
🔟乌尤寺
千年古刹,以亭、台、楼、阁形成别具特色的寺宇园林建筑。
🎫门票:
乐山大佛:80元/人(含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓)
乐山大佛游船:70元/人
东方佛都票价:60元/人
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乐山 · 乐山大佛
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