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  穿裘皮的venus 2024-05-10 08:22

  一大早跑来吃海汇源烧麦，这是来之前我朋友做的攻略，说非去他家吃烧麦不可，于是我们就来了！一大早，来吃饭的人很多，我们点了蟹黄的，还有虾仁的和鲜肉馅儿的，还有两碗鸡汤银丝面和一碗蔬菜汤，一碗海带汤。这些都在一张单子上打出来，却要拿着单子去两个地方取吃的东西，一个地方取烧麦，一个地方取面和蔬菜汤，极其混乱。好不容易东西都上了，烧麦皮很厚，馅儿就那样，不明白在乐山这种地方，烧麦是怎么能火起来的，论肉馅儿，他比不过内蒙，论面皮比不过西安，他怎么就能火起来呢？实在是不能明白！鸡汤银丝面就是一碗龙须面里面放了两三小块鸡肉，面很普通，蔬菜汤也是一筷子就把菜夹完了，菜品都很普通，没有任何过人之处，实在不能明白为啥这么火！最后吃不完打包，算是打卡一个乐山必吃的地方吧！

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  Cecilia茜 2021-02-22 15:00

  差一点就走错地方了！还好发现的快！我们一行4人，因为不敢多吃，所以虾仁，香菇，鲜肉，一样来了一两。个人口味觉得香菇好吃，朋友觉得鲜肉好吃。价格真的很不错。比成都便宜一半的样子。很后悔没有买一个打包。下次来，一定尝尝其他口味和海带汤！

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  MonSteR_389 2021-02-21 19:03

  海汇源也是来了乐山必吃的早餐店。烧卖的口味好像有三种还是四种，都好吃，咬一口满嘴的肉很满足。还点了一碗鸡丝面，面汤特别鲜，面条的口感也刚好。可以打包带走，但都是提前蒸熟凉好的，拿回家自己重新再撒点水蒸一下，还是很不错的。

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  如斯焚烬 2024-02-22 13:16

  早上七点多到店，人不多。店员指引不清晰，也不说清楚就让坐下，全靠自己问。先扫码用小程序下单，再到门口去拿小票，再拿小票去出餐口取餐。点的鲜肉和蟹黄，蟹黄味中规中矩，鲜肉味一股怪味腥味不好吃。蘸料油辣椒也一般不香。价格分量还算实惠。主要是这家店开得早，旅游正好到这边可以先吃个早饭，要排队就算了，不用期待过多。

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  嘿娜娜 2021-02-19 00:23

  这是我来乐山最大的动力～「猪肉香菇」多了个香菇的香气，比「鲜肉馅」吃起来不容易腻，一定要趁热吃趁热吃～不然风一吹，一冷了，上面的皮就会发硬，最喜欢的就是他上面的烧卖皮的柔软又有嚼劲，香气十足～配个海带汤，一个完美的早饭！

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  郐荏熙 2024-05-18 08:43

  一家也是久仰很久大名的一家烧麦店，知道它就是关注的很多博主都有打卡，这次一定要来试试
  「鲜肉馅儿」大葱味道很抢味，个人感觉挺普通的，皮薄馅很普通，没有很大惊喜感
  「蟹黄烧麦」蟹黄味不是太浓郁，咬开能看到蟹仔，里面也是猪肉味，对比起鲜肉味道多了海鲜的鲜味。相对来说更好吃一些
  不过这种烧麦在北方还是挺常见的，也吃过更好吃的，所以个人感觉一般，不过价格还是挺便宜，五个也能吃的饱的，这家店历史也很悠久，1945年创立的，大家吃的也是一种情怀

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  Seine森 2024-05-12 21:51

  特意去买了其他牌子的烧卖对比，海汇源真的名不虚传 皮特别薄 同时又筋道又有层次感。人生吃过最好吃的烧卖翻 好好吃😜
  
  鲜肉味：小笼包鲜肉馅的那种口味，个人觉得吃多了会腻，搭配沾料就比较合适
  虾仁：一整颗饱满虾仁，虾仁很有弹性很新鲜蟹黄：本人的最爱，感觉汁水饱满鲜到爆炸！停不下来
  分量很大，我连吃2天！真的是吃一个就停不下来那种！怎么会有这么好吃的烧卖，可惜吃几个就撑
  最后打包了香菇 蟹黄虾仁 每个2两冷烧卖回家～可以冻进冰箱里。

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  superL-兔兔 2021-02-24 22:35

  来乐山必吃！！！
  吃了两次了皮薄肉厚物美价廉而且超级新鲜！！！
  目前吃过最好吃的烧卖没有之一
  最喜欢翡翠虾仁，配海带汤或者鸡汤面绝了
  环境一般，很老的店了，店铺挺大的，旁边还有一个小的可以坐的店铺，
  还想再打卡推荐！！！一定一定要吃！！！

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  一横_3711 2024-04-25 15:57

  📍🏠乐山市东大街，临江的一头走进去没有几步路就到了。
  
  下午3点多去的，排队的人是真的多，密密麻麻热闹得很，我们是遇上了旁边扬声器通知是一家店可以过去排队扫码点餐，不然得等很久，队伍已经排了很长了。
  
  菜品：
  
  规格：2两5个，一盒25个。纸皮烧卖就是里面没有糯米那种。
  
  我们选择了堂食，想的是冷了不好吃，我看好多人打包带走的，一大盒一大盒的买。
  
  点了2种味道：
  ✅蟹黄和大虾，并没有网上传得那么好吃，特别是蟹黄我和朋友都觉得一般，其他配菜配料盖过了蟹黄的味道。
  ✅大虾里面是有一整只虾这个还是不错，下料足，推荐👍。
  
  其它的口味没有点，最大的特点就是纸皮薄，料足。

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  草莓夹心糖 2024-05-01 22:09

  #五一
  🌿环境:看大众点评去的🤤店铺确实大堂食外卖要分开排队，说实话生意确实好🙁
  
  因为第一次去确实不知道点什么，几个朋友觉乱点的[汉堡]
  推荐几个「猪肉虾仁」「猪肉香菇」感觉便宜的反而比蟹黄好吃。他家的烧卖赌运气 底子破了就汤就不好吃。只有不破皮的好吃，可惜蘸料也不好吃不能加分
  总结吃个新鲜可以，如果排长队没必要🙏🙏🙏🙏
  如果想听老实话推荐的朋友，记得点赞关注我

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  胡蕾_5099 2020-12-23 00:00

  到乐山来，在小吃之都这家是我的首选。在收藏夹里躺了两年了，今天如愿得尝。鲜肉、香菇、虾仁烧麦和韭菜蒸饺各点了一点，再配一碗海带鸡汤。几个品种鲜肉最好吃，肉馅丰盈多汁，少许胡椒提鲜，熟油海椒蘸碟也香。烧麦的皮薄如纸才是对的，重庆很少有这么好吃的烧麦。四星鼓励！

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  长矛沾屎_7873 2024-04-28 23:58

  乐山知名的烧麦店，春节前去吃的，对于这家店的烧麦非常失望。无服务，从点单、传单到端餐食全部是食客自己来，用餐环境更不用说，我从桌上筷筒里抽的筷子有没有洗干净的。烧麦虽然是当天现包的，但皮偏干，烧麦里的肉馅不饱满，并且肉馅一股胡椒味，完全吃不出猪肉的鲜，虾仁烧麦的虾仁也偏老，吃不出虾的甜味。四川的苍蝇馆子不是指做菜、用餐环境脏，而是店小但该有的设备、用料、环境卫生都具有。

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  fishone 2021-03-03 12:22

  环境:
  翻台很快，烧麦自取，先买单再自己拿小票去隔壁找嬢嬢拿（可以看到真的是现包现蒸），汤和海椒碟是嬢嬢拿给你！
  「翡翠虾仁」「猪肉香菇」对烧麦的印象一直停留在武汉的重油烧麦，吃完一个顶一整天的那种，乐山烧麦完全不会，我一个人整了二两，虾仁很鲜，香菇猪肉的最香[得意][得意]最重要的是里面的葱放的不多，对不吃葱的朋友太友好了[色][色]

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  番茄锅包蛋 2021-02-21 18:50

  「烧麦」
  我是真爱他们家的烧卖！皮薄肉多，咬到嘴里全是快乐的味道，蘸一点佐料就不会腻。半笼有三两！！！千万不要下黑手点！！！
  「海带鸡汤」
  乐山烧卖标配海带汤！
  
  服务:服务员都是阿姨，态度真的不太好，也可能是因为人太多，大清早就拍起了长队。
  环境:emmmm，卫生看起来欠佳。不过作为一个好多年的苍蝇馆子，忍了。

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  LSYouky 2021-02-25 18:56

  乐山打卡~烧麦
  早午饭去吃的，到的时候大概11点了，排队的人很多。
  环境：在乐山类似于商业中心的地方，这天放假，来的人太多了，找停车位都绕着这边开了很久。这边没多远就有几家卖烧麦的，这家人最多。隔了几十米还有一个分店铺，需要在总店点好东西，到分店这边吃。
  菜品：一笼25个，我们人多，点了两个味道的烧麦，一种一笼，再点了些汤。
  「鸡汤银丝面」看别人桌上的鸡汤面不错，也点了一碗，是真的鲜美，特别是汤，真心好喝。
  「翡翠虾仁」这个真的值，每个里面的虾仁都挺大的，味道确实好吃

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  小北和冉冉 2021-02-16 13:13

  排了一个小时的队，中午11点半都已经好多人了，点了虾仁和香菇的
  
  「翡翠虾仁」虾仁的里面还有肉，但是虾不是很大个，肉和虾混在一起口味丰富值得一提的是烧麦的皮，非常薄，听说是手工擀的，确实好好吃，而且不油腻最绝的是辣椒油，太好吃了，特别香，蘸着烧麦，简直一绝

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  Litt_1434 2021-02-23 17:59

  来了两次乐山，两次都来这里吃了烧麦！味道真的一绝！生意也特别好，每次去都有很多人。
  「烧麦」来乐山不得不吃的除了钵钵鸡炸串以外就是这个烧麦，皮薄馅厚。非常良心👍🏻
  「鸡汤银丝面」面特别细，鸡汤也是现熬的，味道特别浓烈。
  「干绍面」绍子老板给的特别足，吃起来不要太爽了吃的非常饱，走的时候还打包了两笼烧麦😍😍去乐山一定得打卡的地方！！！！

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  小馨宝 2021-02-18 23:36

  去叶婆婆的路上偶然路过的一家店，大晚上还排队，
  抬头一看一家烧麦店，
  把早餐的东西卖到全天都火肯定有点东西，就去凑了热闹买了仅剩的最后两种口味试了试，真的是吃之前没做这家任何功课，因为一直对烧麦这种北方早餐没特别的好感，但是吃了这家让我重拾信心，以后早餐会选择试试烧麦了[猪头]
  
  众口难调这句老祖宗的话是非常有道理的，每个人的口味都不一样。我吃出来的就是传统的味道，中华小吃自古好吃的都是宽油重味，油和碳水的糖油混合物才是真香，偶尔给神经放个假吧，好吃真香[强]

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  柠檬味的包包 2023-07-16 12:02

  周末一日游|重庆到乐山逛吃逛吃详细攻略交通🚄：
  我是重庆出发下午到成都，在成都玩一晚，第二天早上8.30-9.16🚄到乐山，到了乐山出站打车直接直奔第一家开吃！主打就是吃！备好消食片
  📍九九豆腐脑 人均：15💰🌟🌟🌟
  推荐牛肉豆腐脑，味道算偏重口，偏辣，纸皮烧麦属于中规中矩，不推荐咔饼，价格我觉得不算便宜，且分量真的少的可怜，馅很少且不咋好吃
  📍九妹凤爪 人均：20💰🌟🌟
  排队买的人太多了，且很嘈杂，跟阿姨沟通全靠吼，买多少基本看阿姨装多少，买了四个口味的，可能是期待值太高，四个口味都尝了，我们都一致觉得一般
  小tips：
  买完🐔爪可以散步到江边冬泳广场，可以眺望到乐山大佛侧边
  📍鞠婆婆绵绵冰🍧 人均：10💰🌟🌟🌟🌟
  冬泳广场往前走一点就有一家鞠婆婆绵绵冰，团的券价格算不错的！排队的人也蛮多，芒果绵绵冰真的好好吃👍！！！特别是夏天吃这个真的太美了
  📍苏稽古镇
  鞠婆婆出来旁边就有一个公交车，不记得叫什么了，可以直达苏稽古镇
  📍徐凉糕 人均：3.5💰🌟🌟🌟🌟
  点了红糖凉糕、红糖冰粉、三鲜冰粉，红糖都是翻砂红糖，口感更加绵密丰富一点，个人推荐凉糕糯唧唧的，两个搭配更好吃
  📍四孃咔饼 人均：6💰🌟🌟🌟🌟
  推荐四孃咔饼！分量很足！价格也很实惠！鸳鸯咔饼真的比九九豆腐脑好吃太多了
  📍不知名卤鹅 人均：15💰🌟🌟🌟🌟
  这个卤鹅是打车问的本地司机师傅，他推荐的没有具体名字，就说在苏稽古镇两家卤鹅挨着的，更破烂的就是他们家，我们找过去的，算比较明显，味道是真的不错啊！！！
  📍周记翘脚牛肉 人均：11💰🌟🌟🌟
  这个时候我们已经很饱啦，就在苏稽古镇随便找的一家，味道中规中矩
  📍赵鸭子甜皮鸭 人均：30💰🌟🌟🌟🌟
  卤味比较重，没什么鸭腥味，烤鸭的汁水配上糖浆没有那么油腻，一定要趁热吃！想带回重庆给家里人尝尝，到家后糖会化就没那么好吃了，伴手礼建议直接真空包装
  📍李老三油炸串串 人均：22 🌟🌟🌟
  油炸大虾还不错，因为是油炸的，所以还是会满油的，在高铁站附近，吃完后就可以步行去高铁站
  乐山挨着峨眉山的，时间充足可以顺道去峨眉山玩一趟

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  乐山 · 苏稽古镇
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  简单_5642 2023-06-26 16:05

  乐山东大街美食，一条到处都要排队的街！东大街算乐山最好吃的街了，好吃的都排队😋叶婆婆，游肥肠，海汇源烧麦、赵鸭子甜皮鸭等等打包带回家！

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  乐山 · 东大街
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  一只紫糯 2023-07-11 23:29

  乐山去王鹤棣老家玩去啦来乐山逛啦🤭
  
  🚄成都➖乐山：40-50分钟 当天往返
  去程订的 12 点的🚄
  回来订的晚上八点的
  
  🌳乐山一日游行程🌳
  棣爸油炸——> 乐山大佛——> 社坛新街子
  
  乐山大佛 🎫船票 70，进山路 80，我们比较懒不想爬山 做的船 全程大概 15 分钟吧 蛮快的
  
  棣爸油炸味道还行 无功无过吧 都是来打卡棣棣的哈哈😍
  
  💥社坛新街子距离市区好远
  我们从乐山大佛 打车过去单程 100+
  先说结论 没太大必要去 没啥东西 逛一圈10 分钟
  
  💥乐山的网约车都要求加价😊亲测只要坚持不接受加价 司机基本也会妥协 但是真的这个风气太差了 给乐山抹黑

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  乐山 · 乐山站
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  远在远方的风比 2019-06-27 17:58

  乐山峨眉山旅游攻略🚄🚄
  👉Day1: 成都-乐山-峨眉-报国寺-伏虎寺-清音阁（住宿）
  9点半从成都东站出发，乘坐高铁一个半小时到达乐山高铁站，到站已经是11点过啦，所以就决定先去找吃的，打车直奔芳芳跷脚牛肉先吃。吃完再打车去看大佛。（乐山打滴滴还比较便宜，如果两三个人的话打车性价比更高）
  🙏看大佛有两种方式:
  1.到景区爬山，跟着栈道路线走，从大佛的头顶一路往下，可以看到大佛细节，不过节假日的话人很多排队时间会比较久。票价90/人。
  2.乘坐轮船可以游览，船开到大佛面前时会停留几分钟，可以看到大佛的全貌。票价是70/人。我是带着我妈一起去的，为了方便我们选择的是乘船长游览。
  看完大佛我们准备马上去峨眉，所以选择打车到乐山肖坝车站，乘坐去峨眉山客运中心的大巴，车程约1个小时，票价11元。
  到达峨眉客运中心，往山上走大约10分钟就到景区，跟着山坡继续前行几百米，就到报国寺啦，进山门的第一座寺庙。报国寺继续往前，还有伏虎寺、雷音寺、善觉寺等。
  👉Day2:广福寺-清音阁-白龙洞-万年寺-万年车场（乘车）-雷洞坪（住宿）
  住宿是住的广福寺附近的一品饭店（入住前提前联系店主询问，一般店主会开车来接你上山住店）广福寺走几分钟就到达清音阁，双桥清音景点，一路前行是白龙洞，万年寺。这条路线适合徒步爬山。下山可以选择走路下山，也可以坐索道，打算去雷洞坪的话可以在万年车场乘坐景区大巴前往雷洞坪（40元/人）。
  👉Day3.雷坪洞-金顶-返程
  想去金顶的话住雷洞坪是个很好的选择，因为金顶上酒店比较少且贵。住雷洞坪的话下雷洞坪车站全是住宿，环境价格性价比都还可以，基本都有地暖。距离上金顶需要步行1.5公里，约20分钟到接引殿乘坐索道。（索道价格上行65/人，下行55/人）早上去的话有可能会在半路遇见出来觅食的野生猴子，一定注意不要用食物去引诱猴头🐵不然很有可能被抢哦~
  峨眉山旅行必备:厚衣服、雨衣或者雨伞、鞋套、干粮（山上也有卖，不过会贵一些）
  ⛅☁🌅🌟
  峨眉四大奇景:日出、云海、佛光、圣灯真的很值得一看，四面十方普贤菩萨像真的很宏伟壮观，令人震撼。虽然吧 这次去没有看到日出云海，一早上都是雾蒙蒙雨水不停，但还是不虚此行了，希望大家去的时候都能遇到好天气，玩的开心😄

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  四川酒店

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  四川 · 乐山市
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  记录民宿生活的 2022-12-15 13:04

  男朋友太会找了!在乐山想无限绪住的酒店！🛏【酒店攻略】
  📍详细地址：乐山市市中区鹤翔路1007-1009号
  👍推荐民宿：全季酒店（乐山高铁站）
  🚗交通攻略：乐山高铁站到酒店3公里，打车10分钟。
  🌟亮点特色：大厅设有咖啡厅（国外引进cosat品牌），适合客户办公，休闲娱乐；设有书吧，可阅读，可购买；大厅还可以购买礼品，出差带一个，妥妥的。
  酒店配备洗衣房，健身房，一遍洗衣一边健身的感觉真棒。
  机器人送物超级棒！
  ⛱酒店环境：客房配备65英寸电视支持手机投屏，美国金可儿床垫、设计师量身定制哲品zens茶具，诗画茶相伴，用东方的待客之道，成为您行途中的休憩小筑。房间南北通透，卫生间干湿分离 ，防雾化妆镜，臻选东方爱马仕上下品牌洗沐用品、这些好物使生活如此美好，全季用心挑选每一件好物，只为给旅途中的你最温暖的陪伴。
  🛏房间设施：落地窗，采光特好，有榻榻米，坐着喝茶超棒。
  🍽餐饮推荐：99豆腐脑，纪六孃甜皮鸭，古真记钵钵鸡，英子油炸串串，小毛餐厅卤鹅，鞠婆婆绵绵冰，串妹花式冰粉，九妹凤爪，苏稽翘脚牛肉。
  ✅必体验：乐山大佛，嘉兴路美食街，苏稽古镇，张公桥美食街，峨眉山。
  📌小Tips：乐山市中区比较紧张，出门建议打车或者骑行电🐎

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  四川酒店

  由 Agoda 提供

  乐山 · 全季酒店(乐山市中区火车站店)
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  一顿要吃五碗 2024-04-21 11:23

  来乐山不要错过这条街！！！美食涂鸦墙在一条小巷子里，乐山文旅也太会了吧
  在📍：金花巷

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  乐山 · 金花巷
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  一只小糊癫 2023-10-04 11:07

  乐山咔咔里的的彩绘墙终于被我找到啦！乐山真的越来越好啦！
  其实乐山老城区才更有生活的味道～😊
  
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  📍地点：金花巷
  🏃🏻‍♀️导航：老霄顶附近（左转一直往上面走，到斜坡的左手边一个小巷子进去）
  
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  突然发现这个小巷才真的感觉到了了乐山老城区带来的氛围感 是，周边都是老式居民楼和很老旧的墙～其实如果去拍照的话不仅是美食彩绘，个人觉得那边的小巷更出片，更有感觉…😊
  
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  老霄顶往里进去一路上的小巷都是美食图彩绘，直接沿着彩绘走是可以直接通往“海棠公园”那边直接出来滴🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️
  巷子基本上没什么，基本上都是附近散步的居民或者偶尔骑电瓶车穿过巷子的外卖小哥，封闭路段不会有小车过滴，所以停下来拍照真的很安全

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  乐山 · 金花巷
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  燕子_5787 2018-06-08 11:09

  乐山大佛风景区
  去成都出差，利用出差的机会休息日顺便去乐山大佛玩玩
  交通：酒店出发到地铁🚇2号线金周路→成都东站下来转乘高铁，高铁🚅成都东站→乐山站，票价54元
  💢出高铁站直接买张5元钱的成都旅游直达车票，30分钟不到就送到乐山大佛风景区了，或者出高铁站右手边有汽车客运中心座K1公交车，车费2元30分钟左右到实际看路上拥堵情况的
  💢从车站到风景区门口走一小段路大概10分钟前后可以到买门票处，买好票直接进去就行，门票🎫90元
  💢乐山大佛为弥勒佛，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像，濒大渡河，青衣江，岷江三江汇流处。
  进门最好先去排队看大佛，我是五一假期后第一个周末去的，游客不算很多，排队2小时，实际看到大佛正面及拍照顶多15分钟就行了，前面1.5小时排队站在平台上看看人，基本要排到可以看到三江汇流处，心情开始平静了，琢磨着离看大佛正面越来越近，可以先欣赏大渡河，青衣江，汇入岷江那泾渭分明的景色，再沿着队伍向前前行至“九曲栈道”一路下去到大佛脚底，栈道太窄，只能一人通过，注意安全。
  💢“九曲古栈道”沿着佛像的右侧绝壁开凿而成，奇陡无比，曲折九转，方能登上栈道的底端，看大佛正面全景。
  💢风景区内其他景点就随便走走逛逛就行。很多人是再去座船看大佛全景，座船是70元，比较省时，船开到大佛正面停就10分钟左右让船上的人拍拍照留念一下。
  💢总结一下：没去之前心心念念想去看大佛，实际看了以后发现在古代能造一尊这么高的佛像不是这么简单的，虽然数百年来，大佛饱受自然风雨侵蚀以致佛身千苍百孔，面目全非，后来经过多次修复，恢复原貌，还是值得大家去看一下的

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  四川 · 乐山大佛
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  肉肉妈变形计 2024-01-15 07:49

  乐山张公桥美食街归来，知无不言乐山真的太好吃了，真是不好意思，一天八顿饭
  1️⃣️网红聋哑大叔的拔丝糖葫芦吃了
  2️⃣地道的犍为豆腐夹吃了
  3️⃣九九牛肉豆腐脑吃了
  4️⃣味精素面吃了
  5️⃣糯叽叽的手工打糕吃了
  6️⃣鞠婆婆绵绵冰吃了
  7️⃣红油钵钵鸡吃了
  8️⃣红糖手搓冰粉，三鲜冰粉吃了
  9️⃣烤小串吃了🍖
  🔟苏稽跷脚牛肉吃了🥩
  1️⃣️1️⃣️乐山甜皮鸭吃了🦆
  1️⃣️2️⃣糖醋麻辣味的狼牙土豆吃了😍
  1️⃣️3️⃣乐山火锅吃了🍲
  把大学四年所有想吃的都吃了个遍

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  石见山 2023-08-24 01:10

  乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】作为一个在成都工作的乐山人，被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
  1.是的，如图所见，乐山豆腐脑其实“名不副实”，豆腐算是其中一味配料，虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲，它应该是一碗“粉”🍜，或者说:有豆腐，但不多。
  乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑（麻辣）、不像北方的豆腐脑（咸香）、不像东南沿海的豆腐脑（大部分是甜的，我甚至吃到过放甜姜汁的），它们都是用嫩豆腐作为主料的，名副其实的豆腐脑。
  2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子，一醋，一酱油，顾客可以自行调味，老一辈的讲究是“高醋矮酱”，酸、咸，包括辣味都可以自己调控。
  3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的，“峨嵋派”和“牛华派”，我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑，汤料和牛华的差不多，但通常不加粉丝，牛华派是两种口味:①鸡丝（白味，即不加辣）②牛肉（红味，即麻辣）。必有粉丝，且一定是红苕粉。
  4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图，就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样，是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠，选择困难症就给老板说要“鸳鸯”（即牛肉肥肠各一半）就OK。
  5.图四为牛华镇豆腐脑地图，牛华镇是牛华豆腐脑的发源地，本地人表示地图上的每一家都吃过，基本都是几十年的老店，随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。

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  乐山 · 牛华镇
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  斧子和蓝二 2020-05-18 19:20

  吃到不想回成都乐山美食攻略五一去了一趟乐山⛰️
  这个距离成都只要1h车程的地方
  除了有大佛 还有数不胜数的美食
  确实是成都周边游好去处👏🏻👏🏻
  我第.1️⃣回去 亲身体验了一些美食！（都是总店）
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  📍【梅西百货 嘉祥路】
  ✔️串妹花式冰.粉
  这家名气大的很 成都都有分店
  丈母娘冰.粉和🌸花式西米露很不错！
  两个都用料很丰富！巨大一碗才🔟块钱！
  （有点胀肚子 建议不要饭前吃）
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  ✔️冯三孃跷脚牛肉
  这家跷脚牛肉汤很浓香
  就算不蘸辣椒干碟都很好吃！
  他家的🔥爆脆肠 脆蹦蹦的 炒的很够味儿
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  ✔️王浩儿纪六孃甜皮鸭
  我本来不喜欢吃甜皮鸭 但是这家真的太好吃！
  皮上有一层焦焦脆脆的糖壳儿
  趁热吃真的太绝了！！
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  ✔️纪老四黄鸡肉钵钵鸡
  这家人气也很高 但是我觉得一般
  是自己拿菜泡进红油汤里
  我觉得汤底有点太甜了😢
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  -英子油炸-
  这家生意才🔥爆 进去拿菜都要用抢的
  油炸不同的菜会用不同的顺序 不同时间🕰
  这样炸出来每种菜都有zui棒的口感
  起锅后撒的辣椒面很香 吃的时候加点醋可以解腻
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  📍【人民南路】
  ✔️四方豆腐干
  本地人说好吃的豆腐干 豆腐干里夹着萝卜丝
  我是第.1️⃣回接触这个东西 确实有点吃不来
  不好评价怎么样
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  ✔️九九豆腐脑
  这家好好吃哦！点了牛肉和蛋冲的！
  牛肉豆腐脑里会加粉！好吃到爆！
  他家咔饼也好好吃！！下次去会再吃的店！
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  📍【沃尔玛 鼓楼街】
  ✔️嘉州九妹凤爪
  本地人墙裂要求吃的凤爪 👋🏻
  门口如果排队很长可以点外卖
  蒜香味和泡椒味都很好吃！！
  不是那种很耙软的口感 很爽口 我喜欢泡椒的
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  📍【东大街】
  ✔️海汇源老烧麦
  第.1️⃣回吃这种薄皮的烧麦 好吃！
  皮皮很劲道 里面的馅鲜香不腻
  蘸蘸碟吃 不得腻～
  虾仁的我能吃一整格！！！
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  📍【嘉兴路】
  ✔️冯四女上跷脚牛肉
  这家的跷脚牛肉 汤底比较淡 蘸🌶️干碟比较够味
  他家的xue旺又嫩又够味
  红糖饼也很好吃！是小时候的味道！
  这家我会2️⃣刷！
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  📍【电信广场】
  ✔️陈妹刀削面
  还是本地人要求吃的面店 汤底是浓香的海带丝汤
  刀削面比较劲道 味道确实不错
  拿来当早饭 巴适！
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  📍【阳🌞光广场】
  ✔️六孃烤鱼片
  朋友墙裂要求要吃的店 碳烤的鱼片很香
  上面还撒了藿香和折耳根
  点套餐还有一份酸菜鱼汤🐟
  好喝！当夜宵简直太棒了！
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  乐山真的太好吃啦！
  决定好了！下周再去一次！

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  四川 · 乐山市
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  香香小主 2020-09-27 21:15

  乐山游 | 寄予信佛的虔诚🙌乐山大佛是一定要去的，美食就更少不了了，很多川味美食都发源于乐山，成都东到乐山高铁54元，约1小时左右，🉑当天往返成都。
  🙌出行：乐山站到乐山大佛打车30元左右（有公交车K1🚌直达，不过公交站点到大佛入口大概有1.3公里的路程，不想走路的话还是选择打车哦）到景区入口直接扫码买票80/人，网上购票也🉑，票价一样。
  ⛰️乐山大佛：分三个门，北门、南门、东门，建议北门进，东门出。北门进，可看凌云寺「听说许愿特别灵验，还不需要还愿 」和大佛头部。走九曲栈道，在岩壁，高陡，走到三分之一时，非常适合拍大佛。大佛脚底，可看三江汇流，走完栈道，有个拐角小平台，可以自拍合照大佛。
  ⛰️东方佛都：在南门的方向，东方佛都是在乐山大佛里面的一个点，这儿需要单独买门票80/人。有很多的群像佛雕，里面的地宫、千手观音、药师大佛、大坐佛、大卧佛，还是比较震撼的，如果有信佛的人，还是值得看看。
  🥂🥂🥂
  美食推荐：
  ❶来乐山必吃跷脚牛肉《乐山本地人推荐易老八》
  ❷甜皮鸭，甜甜的吃的特别开心《推荐纪六孃和赵鸭子》肉很厚，肉质紧实，皮的甜味够足，鸭肉微甜。
  ❸豆腐脑：很好吃，是咸辣味的
  ❹冰粉：串妹花式冰粉（冰粉老字号）三鲜冰粉和花式冰粉不错。
  🐱🐱🐱
  ➤美食街
  -嘉兴路：话说本地人常去（串妹花式冰粉、冯四孃翘脚牛肉、老嘉州凤记把把烧、王浩儿记六孃甜皮鸭、赵鸭子甜皮鸭、纪老四钵钵鸡）
  -张公桥美食街：外地人常去（长药油炸、九九豆腐脑、牛华八婆麻辣烫、熊家婆麻辣烫、嘉州飘香麻辣烫、牛儿风味小吃）
  -伊盛百货附近（九妹凤爪、雷四孃蛋烘糕、古记咔饼、东门豆腐脑、帅孃脆豆腐）
  🍁🍁🍁
  让我们红尘作伴，活的潇潇洒洒，吃的白白胖胖，乐山之行，慢慢悠悠，一天很可以的，如果有时间，可以和峨眉山一起安排两日游，完美。

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