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都市隶人_6180
2023-08-17 14:21
乐山|乐山很好,下次不想去了!
都说乐山好吃,我去了两次,和不同的人去,怎么我们都真的感觉很一般,不想再去了啊?!
1️⃣️跷脚牛肉:吃了芳芳和冯三嬢的,两家挨着一起,听说好像是同一家?之前第一次去的时候客人比较少,服务员会帮我们打牛肉汤喝,很香。但是整体来说,就是一锅清水煮牛肉粘辣椒粉,下面垫的包菜也有点生,冒血旺全靠辣椒粉提味,只有爆炒脆肠和牛肉饼值得一吃。
2️⃣纪老四钵钵鸡:纪老四钵钵鸡爆满,人多了还得排队,我们两个人跟另外三个小姐姐一起拼桌。但,钵钵鸡的味道真的好一般,没什么味道,吃下去只感觉油,还有芝麻味。上次吃觉得一般我并不姓邪,以为人多就肯定好吃呢!跟我们拼桌的三个小姐妹也觉得很一般!
4️⃣甜皮鸭:朱三甜皮鸭人爆满,纪六嬢门可罗雀,朱三甜皮鸭上面会浇一层糖,个人觉得太甜了。这次尝试纪六嬢,严重踩雷,我们真的是秉承节约不浪费的原则,满脸痛苦面具吃完的,吃了两天!(可能也是吃太多了)
5️⃣鞠婆婆绵绵冰:算不上踩雷吧,只是我不喜欢太甜的东西,很冰很爽,里面的爆爆珠还挺好吃的!
6️⃣英子油炸:夸夸夸!唯一没有踩雷的一款,我们都说好,而且主要是便宜!总店人太多了,可以去他们分店,距离总点两百米(地图上我没搜到,服务员跟我说的是往前走第一个路口右转就到了)有门店的,在室内吃,环境还可以。但是不推荐再单独点干碟,他们油炸已经很有味很好吃了,干碟有点咸,一个干碟2块钱!
7️⃣嘉州豆豆豆腐脑:点的早餐外卖,很好吃,推荐!
💔遗憾的是没有吃到九妹风爪还有锅巴馒头,听说也很好吃,但是照这两次的体验来说,应该暂时不想再去了😞😞
乐山 · 乐山站
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以下榜单推荐
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广角的闲暇
2024-04-11 14:25
这是一家比较接地气的店铺,
来往顾客年龄分布很广,
「韭菜猪肉蒸饺」
肉馅很嫩,皮不干,现包现蒸,份量,一人一笼。
「带丝汤」
配和饺子一起,绝配!
「钵钵鸡」
传统侵泡式,很入味,价格也适中。
这家店铺不存在所谓的什么天花板,餐饮店铺的初衷就是满足人们对吃的需求,在需求上面,做的好吃点,就更好,这家店铺就是能满足你的基本需求,而且还能往上更走一步。
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uVT_6147
2024-04-08 11:55
出租车师傅推荐的,真的挺好吃的呢,菜品很新鲜,味道真的很好,不愧是本地人推荐的呢,吃的很干净,红油很香
乐山
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媛_8027
2024-04-11 19:01
「特色血旺」血旺超级嫩,种草!!
「跷脚牛肉」牛肉肉质新鲜,汤料鲜美。
「火爆脆肠」脆肠是老板推荐的,确实很好吃!
「粉蒸牛肉」稍微次点儿,拔草。
整体来说味道很不错,随便找的一家店,乐山真好吃!但是整体量有点少,味道有点偏重。
乐山
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脸脸脸不圆
2023-08-14 01:01
乐山牛华派豆腐脑鼻祖祝氏豆腐脑👍👍
实话,内心是不想推荐这家店的,因为怕以后人太多排队😭😭😭但是做人格局必须大,为了来乐山旅游的游客能吃到正宗乐山美食,也为了看起来老实可爱的老板多多赚钱,我必须要推荐下。
在现在物价飞奔的时代,老板还是坚持一晚豆腐脑7元,加粉蒸肉才11元的良心价格,说实话,不管是味道还是价格真的太良心了。
豆腐脑里面是为数不多还在坚持用黄豆的店家,其他店家早换成了花生(因为制作黄豆很麻烦)。豆花可以明显吃出来是卤水豆花,非常好吃,配合着浓郁的牛肉汤,还有粉蒸肉,一碗下肚,吃的过瘾。教大家一个吃法,豆腐脑吃到还剩两三口,一定要加入些醋,这样才算完美,一碗豆腐脑,两种口味,简直赚到。
还要推荐的就是牛肉粉,喜欢吃粉的朋友千万别错过。
乐山
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tiaozaoym
2024-05-04 21:58
以前经常去吃,以为她们家搬家了,就跑去下面吃。结果发现味道不对。。走上来。才发现我们只是改名了。。巧克力绵绵冰觉得味道很纯正。结果问了老板才知道原来是用可可豆熬的。。太棒了。结果晚上又去干了一碗🥣烧麦也很好吃,全是阿姨新鲜包的😄
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alice小洁
2024-05-01 09:19
用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺,其中加入了猪油,因此得名“油冻粑”。
「红糖小冻粑」口味清甜,不粘牙。蜂窝状的发酵制品。
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玉小璘
2024-04-27 12:20
到乐山第二天的早餐~没有去吃六孃排骨面,看见很多也推荐铛铛面,离得比较近就直接过来了,在居民楼下面小巷里,很有年代感的桌子和装饰,老板也非常热情,面煮的很快~泡椒蹄花开胃,双打面也很巴适,是粗面条,有嚼劲,小份吃了还可以去搞份烧麦,很合适,
乐山
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_8428
2024-02-15 09:50
苏稽去过几次,很多时候去的是河边的新街部份,这次本来想去四孃咔饼,快到了给四孃致电,她老人家说在吃酒没开营业,同伴想吃苏稽的跷脚牛肉,顺带问了一句四孃,她老人家推荐的这家,冬日暖阳人流如织,跟随导航曲里拐弯的来到小巷中的他家,已过饭点人客稀疏,同伴见后说怕是不咋样哦,我随机找了一个乡音路人问到底如何,她说:她们的亲朋来了要吃翘脚牛肉都来他家吃。一下心里有了底。落座,点餐如图,他家算是比较大型的夫妻店吧,主人很热情,上菜很快,说实话,跷脚牛肉真的吃过不少,都觉得味道差别不大,但是,他家的跷脚牛肉,肉质鲜嫩稍微有点点滑,但又不失鲜牛肉的风韵,汤汁鲜浓,真的与其它地方的形同两物!以至于吃后还专门打包一份回程!良心商家啊!老板说同样的手法,同样的配方,到了异地就是做不出本乡的感觉!借用朋友拍视频经常说的一句话:吃美食,还是要找这些旮旮个个!四孃每次推荐的美食都让人惊喜!感谢四孃!
12
乐山
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Y_8642
2024-04-30 20:12
🌿环境:
位置在正街旁边的巷子,和徐凉糕很近,虽然不是在节假日去的,以为11点多去可以不用排队,但是还是实实在在排了半个多小时
🛎️服务:
阿姨的态度很好,问了要几个之后判断来了几个人,会给炸好的酥肉,让排了半个多小时排饿了的大家可以先垫垫
「鸳鸯咔饼」里面是粉蒸牛肉和肥肠,味道不错,不能吃麻和吃辣的记得一定要说少麻少辣,要不真的遭不住「酥肉咔饼」有点回甜,味道也不错,和乐山其他地方的味道还是有差别
八块一个的价格真的便宜实惠,量还大,一个就饱了
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QKU_8027
2024-03-25 15:24
红糖小糍粑是7元一份,烤鹌鹑是10元一只,鹌鹑在店外看不见,我是网上看见以后问老板的。鹌鹑有一个烟熏的味道,是现场烤出来的,很有特色,麻糍也是现场现做的,下面的红糖酱粘着吃。招牌的麻糍有很多,可惜胃太小,下次再来尝试。
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伟森的蹭蹭虫
2024-03-10 17:27
第一次吃,菜是一直泡在红油里的,老板时不时往里加菜,有清汤和红油两种口味,一桌放一盆,自己拿,最后数签签,大部分菜都是一个签签,少量荤菜是两个签签,荤素都是一元。
红油很浓,是挂碗壁的那种,香得很,吃到后头会有点腻,但味道是真的好。杂酱面一般,因为小胃,吃不下饺子了,下次再来。
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冰硕_6481
2024-05-05 21:44
🌿环境:
到了乐山,第一站就得来吃这家跷脚牛肉。在步行街闹市里,开车的话要把车停在外面走进来。
🛎️服务:
需要等位,并且客人太多了,不要对服务质量有太多期待。
「跷脚牛肉」「蘸料」真不愧是这一区域的跷脚牛肉扛把子,牛胸口肥肉吃起来脆脆的,牛肉鲜嫩的口感配上海椒面蘸料,有种神仙感受。
「麻婆脑花豆腐」是我第二喜欢的菜,豆腐和油脂感的脑花,加上咸辣的汤汁以及胡椒之类的辛香料扮着米饭一起吃,妥妥地下饭神器。
「火爆脆肠」如果上面几个菜口味还不够刺激,必须把这道火爆脆肠安排起来。香辣的味道,弹牙的脆脆的口感,一定让你吃了还想吃。
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饼干队长
2024-04-02 08:10
无意间看到的这家店,装修的很有特色,就想的进来尝试一下,点的红糖饼和牛肉饼,都是现烤出来的,味道确实不错,特别是红糖是那种流汤的,一下子就变得更香了,而且红糖的口感很好,吃起来不像那种很劣质的味道,确实可以!
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子非鱼_832
2024-04-23 11:13
来到乐山,怎能不吃钵钵鸡!?从乐山大佛回来打车路上问了司机,他推荐这家店,还真不错!店铺很干净,价格也不贵,还有团购套餐!两个人足够吃了!钵钵鸡的灵魂就是蘸料,估计每家都不一样,我们点的红油和藤椒口味,不错不错!味道好极了!那个特色鸡汤饭,就是一碗大米粥放了一点鸡肉碎!倒是很解辣!
乐山
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LasiaXu
2024-04-30 00:17
原图直上,各位可以看一下菜品
新鲜,入口就能感觉到,也够分量
中午他们家人流量不小,上菜速度那叫一个快
我们买了三到四人餐,还加了个凉菜,吃的饱饱的
翘脚牛肉这个清香真的是在川菜中独一份
不想离开川菜的香辣的话,蘸水也很香
但是不吃芹菜的仙女们要提前说声
不然就会在吸满牛肉汁的蔬菜里吃到芹菜叶
总体好评,还会再去一趟
乐山
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刹那尽芳华
2024-04-12 15:15
因为孩子在别的地方玩儿 我先来了 跟店家说的四个大人 店家推荐了150的 结果我发现周围基本都是80的…所以如果不是特别能吃 3-4个人80再加点儿别的也足够
结果就是 我一个人吃150的 快吃到怀疑人生了…
这家很火 超级🔥 不再主街 在镇子上住的地方 不是游客店 但是游客来的也很多 不好停车…
「跷脚牛肉」
小锅适合4个人以下 80那个 在加点儿别的足够 我要的多了 他们也没过来 我自己吃的快疯了 也还有很多 都打包了~这个不完全是自己煮的 有科技与狠活 因为我看到送到店里成箱的牛肉精粉和调味料………
「血旺」
好吃 味道足
来苏稽肯定要吃跷脚牛肉 尝尝即可 确实比北京的好吃太多 价格也确实不贵 这一锅150还是非常划算的~
提个建议:米饭🍚还是不要让自己装的吧 因为每个人的手不知道干了些什么 拿完铲子在放回去 铲子都放在饭上了 下一个人接着用 然后接着用…能不能get到这个点?如果没有 当我没说吧…
乐山
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姚哥_7789
2024-04-23 09:21
说的是王鹤棣的嬢嬢开的。为啥子叫长药,是因为乐山有个长征制药厂,这个片区搞的油炸串串很出名,而这家就是个中翘楚。
晚上外场满满当当。
第1步是先排队拿选菜的盆子,那个盆子都是别个用过又拿给你用,所以不要嫌脏。
第2步就是取菜了。
快准狠,不然一会菜都莫得了。
第3步是排队把菜交给嬢嬢,他们会根据油炸时间把各种肉类、素菜分装。
第4步当然就是下锅油炸了哈。
等了差不多50分钟才吃到,一定要趁热吃,反正吃起就是小时候校门口卖炸串的味道,你要说好好吃也不觉得,就是情怀和烟火气的感觉。冷了就不好吃了哈。
10
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wby春秋风
2024-05-09 23:44
据说这家店开了近三十年,一直以做临江鳝丝这道菜声名远播,老板还是当地临江鳝丝美食协会的会长。
重新装修之后的店,就餐环境优雅了许多,而菜品品质也得到了我们一行人的一致认可。
「香酥龙骨」没吃过这样炸制的鳝鱼骨头,咸香的味道、酥脆的口感完全是超出了预期的惊艳!很不错!
「蒜香排骨」满口留香!推荐。
「鱼丸汤」鱼丸嫩滑,鱼汤鲜美,值得品尝。
「临江鳝丝」味道不错,但口感还算不上很惊艳,最后拿来泡面条吃,不错。
乐山
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中华牙尖小当家
2024-03-02 18:12
乐山|土味早餐点心🍮叶儿粑
系四川地区特色传统小吃
类似于川南地区的猪儿粑
叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点
在乐山地区 外面的🍃不能吃
叶儿粑选用的叶子则有所不同
选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶
可以很好的将其裹起来
而猪儿粑一般是菜叶子包的 可以吃
不爱吃连锁的某阙某纪
而提倡土有土的滋味的我
偶遇了这家粑店 意料之中 味道很不错
爱吃肉爱吃糯米的盆友不容错过的早餐圣品
白皮肉馅趋于传统口味
甜皮肉馅不甜刚刚好
老板一家很热情很贴心
外地的盆友可以抽真空冻冰箱
偶尔早餐换换口味
乐山
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万事皆胜意吖
2024-04-28 10:35
味道不错,团购价很实惠,这么大一份!带着西米露去吃炸**,很清爽。里面的小料蛮多的,西米我很喜欢!还有芒果和火龙果。
乐山
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大胖橘有大智慧
2024-02-07 23:13
据说开了很多年了,肥肠爱好者专程从城外驱车来打卡。肥肠还行吧,但是豆子不是耙的那种,我还是更喜欢肥肠和豆子都耙一点的,更软糯些。蒜泥白肉肥瘦适宜还不错,我这个不太吃肥肉的人都能入口。凉菜拼盘里的萝卜丝和豆腐干还可以。
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泠崖曲
2024-02-20 13:49
饭菜量很足,价钱也非常合理,果然如好评里说得一样,非常合口味。
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大胃王肚肚
2024-05-06 10:05
🛎️服务:
毫无服务可言,不知道是乐山的不会给客人倒茶,还是这家店没有茶水,一直都有热水或热茶。在五一期间,其实一直吃从冰柜拿出来的钵钵鸡,肠胃还是冷到了。
「钵钵鸡」钵钵鸡的调料还是好吃的,香而不辣。但是不是一元一串的钵钵鸡吗,他这卖的是一块二一串。半边香菇一串、两片土豆一串、一小片黄瓜一串,这还是有点贵得诧异。关键是后面去嘉兴路,一家网红店也才卖8毛一串。
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能吃能喝能睡
2024-03-30 08:29
钵钵鸡是乐山的发源地,当地让朋友说这家是创始钵钵鸡的店,人真的很多,口味有经典红油,特色藤椒,还有其它三个口味,所有都是自己选食材,有点像麻辣烫,选好了放盆里,盆上夹上自己选的口味,上菜特别快,冰沙草莓,芒果味,吃辣菜配这冰沙绝对的好,其实和冷锅串串差不多,多好吃也说不好,我还是比较喜欢冒菜,热乎乎的,个人口味而言吧,人家是当地特色。
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小熊在哪哩鸭
2024-05-13 14:29
乐山本土奶茶一定要尝一下啦
店铺位置好找,装潢简单大方!
小姐姐特别热情给介绍,还推荐下一次的新品!只可惜玩儿两天就要走啦
酒酿打酸奶真的超好喝,味道浓郁里面还有小爆珠!用料实在,丝滑入口~
乐山
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吃不饱真的吃不
2024-02-17 15:30
游客,本想吃旁边一家米线的,但是可能过年没营业。晚上接近11点了,看这家生意不错,是干夜宵的,美团也有外卖,试一下吧。点了一两粉和面,过年期间每碗还要再加一块钱。面不错!粉一般,这个粉就是粉丝,不如我们这边的粉丝汤啥的,我以为是米粉之类的。双打面可以吃,调味不错,算是我在乐山吃的比较好吃的东西了
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王一一小
2024-05-20 15:52
味道很好,菜品很新鲜,超喜欢吃莲花白煮那里面,环境还不错,服务非常棒,值得推荐。我们去的早人还不多,后面就要排队,建议早点去
乐山
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胖斧的美女妈妈
2024-05-19 11:04
超级好吃!!!!糖醋麻辣味的土豆真的巨好吃巨有味道!!西米露也很好吃一点都不甜真的恰到好处!
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雅典娜_8454
2024-03-10 13:49
苏稽当地人推荐的,说这家的鹅很出名,而且去晚了可能就没有了。
中午逛过去刚开始卖,鹅还是热乎乎的。老板说卤鹅趁热吃才更美味。砍了半边鹅,买了一点鹅肝。鹅肉比较嫩,个人还是觉得咸了。估计是我太喜欢清单的原因。鹅肝不错,喜欢。
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HcirHcir
2024-05-07 20:14
相较于现在绝大多数网红蛋烘糕店五花八门更偏向年轻人喜好的夹心配料,这家的配料都非常的传统,就是小时候在路边小车吃的蛋烘糕的那些配料,真的很难得!
「芝麻」一口甜进心里!白砂糖白芝麻的混合简直不要太香甜!饼子也外焦里软的。
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