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哪吒不是红孩儿
2024-04-11 02:02
苏稽古镇必打卡的店铺,特色翻砂凉糕是店铺的招牌,店铺座无虚席,不过阿姨手法娴熟很快就能出品。淋红糖的瞬间非常治愈,「红糖米凉糕」3.5元一碗,性价比高,两者融合得非常好,不会很甜,当个饭后甜点也是个不错的选择。「三鲜冰粉」挺小清新的,有冰粉糯米圆子和醪糟,吃了凉糕会有些黏嘴巴,再喝口冰粉就解了。
乐山
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冰硕_6481
2024-05-05 22:12
🌿环境:
在苏稽古镇偏南的地方,绿色的招牌还是很容易辨认的,就算没有招牌,节假日也是能从长长的排队辨认出来的。不过,应该是开了分店,不知道还需不需要跑到苏稽来吃,
🛎️服务:
在收银台进行付款然后拿菜品,最好和小伙伴分工一人去排队一人去提前找位置坐。能看到大茶缸装满了翻砂红糖,店员熟练地把红糖按照经验的分量撒到凉粉,米糕上。
「红糖米凉糕」「三鲜冰粉」「徐凉糕」「翻砂红糖」「鲜奶醪糟」因为人多,所以主要的品类都尝了一下,达到了甜品的最高境界,甜而不腻。口感清爽。有一说一,尝一尝是没问题的话排队太久的话,从时间上来说不是特别划算。
乐山
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原野_6587
2024-05-16 06:51
要想去吃凉粉,吃比较好吃的,就到乐山苏稽古城徐凉粉来,但你要忍受排队的苦脑。吃起来这凉粉味道不错有点小时候吃到的那味道,凉粉入口有硬而绵的口感,红糖看起来象加了花生酱样的色,但吃起来甜而不腻,化渣有淡淡的香味,价格说是十来年不涨价,凉粉3.5元份,打包才4元/份。确实是价廉物美。
乐山
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bqkevin
2020-11-27 00:00
那天在苏稽,吃了跷脚牛肉之后,走路过河,到了徐凉糕。刚开始看到其他人吃,还觉得很神奇,为啥子凉糕会放芝麻酱?结果一问才晓得,那是古法手工红糖,颜色看起就像芝麻酱一样,其他地方吃不到,不会很甜,但是很香,配上凉糕,甜咪咪凉丝丝的,从嘴巴一直慢慢沁到心里,妙不可言。这个虽然也是网红,但真的值得来。其他的冰粉这些就一般,没得凉糕惊艳,肚子容量不够的话可以放弃,凉糕不要错过就好。
四川 · 徐凉糕
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热心市民兰女士
2025-03-26 23:27
🍚口味:点了一份经典米凉糕 膏体太地道了醇厚不苦 有糯叽叽回甜 酱汁儿甜又浓郁
🌿环境:地道🍃野性小摊摊 自己找桌子坐 小板凳坐到位置吃就是了
🛎️服务:动作很快
🍬性价比:主打一个超高性价比 物价太感人了
乐山
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1970-01-01 08:00
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Shel_2678
2024-05-10 06:16
绝了,已经甜到拉丝的红糖凉糕♥️
🔥
被乐山一家“红糖凉糕”刷屏了…
🔺
其实看位置和风格大概能猜出来是什么类型的店,原本没有安排的行程,为了那一口凉糕还是去了
🔻
装修简约,重在产品,价格3.5,物价真的太感人…
🍯
关键是翻砂的口感太爱了…凉糕也糯唧唧的,值得一试,狠狠被种草
🍮
一份红糖翻砂凉糕,一份三鲜冰粉,是悠闲自在甜品Time💛
➰
下午两点多去吃,店里已经坐满,空位少少,离开时又坐满了
📣
打包带走了一份凉糕、夜宵吃起来口感和店里出品是一样的,就很厉害了
📍
店名:徐凉糕
地址:对河场街158号(别走错了)
营业时间:09:00-21:00
乐山
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ouc_8274
2024-03-09 18:13
没有吃红糖凉糕,听说好像吃起很腻,吃的三鲜冰粉
好吃!但不是它本身好吃,而是内心燥热的时候来上一碗,爽!冰粉好像是手搓的,就是太甜了,吃到后头有点腻。
店里的阿姨好像不会讲普通话,都是讲的乐山话,有时候有点听不懂😂
不过四元的价格还是非常不错,只能说适合又累又渴的时候来一碗,专门来吃的话,可能会失望
乐山
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白白白白我很白
2024-05-17 16:54
景区内藏匿,遮不住优秀!
节假日去的,如图人多惨,甚至隔壁的跷脚牛肉见这阵势都起了心思:“本店消费无需排队,代买凉糕!”看起人多其实也等不了好久,毕竟是小吃,付完款马上舀好,几口喝完也就闪人,我们就等了20分钟的样子!
要了三碗,凉糕当然是我的,糯感足又有弹性,精华是这个翻沙的红糖,甜度恰当且自沙沙的浓郁感!
搭档吃的冰粉,口感水嫩,她也是连连称赞这红糖;小朋友吃的三鲜冰粉,主要是冰粉、小汤圆、醪糟,虽然没得红糖,但整体比较清甜,一哈她的碗就干净了,看来也是很满意!
一共11!
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J的小王
2025-03-25 09:20
在古镇再往外走
专门跑去得
到的时候看到还有人开车来买
买了一块传统
根据个人口感
可能我吃不太惯那个味道
拌着红糖很甜
不拌红糖
又有点像生的凉粉
口感说不上来
还是看个人口味吧
当时去买的时候
有好几个人买了在那吃
可能当地人会比较喜欢
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MRChEn_8503
2025-03-26 13:21
很惊艳的甜品小店,价格非常便宜,点了三个全部都好吃,强烈推荐!「红糖米凉糕」这个凉糕的酱外观有点像芝麻酱,实际是红糖味的,配合凉糕简直绝了!「鲜奶醪糟」奶味很浓,不算太甜,清凉解暑,非常好喝!「三鲜冰粉」实际上是醪糟冰粉,正常水平啦!整体来说物美价廉,非常推荐!
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夜礼服大爆炸
2025-03-27 12:51
在苏稽古镇玩的时候刷到的,一看是必吃榜直接闭眼冲了,人确实很多,店里产品就三四种,「三鲜冰粉」是我们公认最清爽的,「红糖米凉糕」好甜好甜,尤其是吃惯了现在不甜的甜品,觉得这家红糖实在太甜了,四个人没吃完「红糖冰粉」貌似还有股止咳糖浆的淡淡药味儿
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MuyanH
2021-02-02 14:15
慕名而来的,很喜欢吃这种翻砂的红糖,感觉味道很浓郁,也有沙沙的口感。这家店就在苏稽镇里面,把车停在外面还是要走一段路,在中间的巷子,在旁边的巷子吃了跷脚牛肉可以走过来,刚好
「红糖米凉糕」凉糕口感很扎实,糯叽叽的,红糖给的很足,夏天真的很适合吃,sweet[色]
「红糖冰粉」还以为冰粉的红糖是那种普通的,结果没想到也是这种土红糖,很惊喜,这个搭配很不错[鼓掌]
环境:有两间铺面,像是自己家的房子,干干净净的,夏天外面树比较多,还是很凉快的
服务:老板给红糖很大方,而且价格也很便宜,我们一来都被价格惊讶到了,确实物美价廉很不错,夏天去乐山还会再吃的,希望味道一如既往的好
四川 · 徐凉糕
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面包猫_7085
2025-03-24 16:56
🌿环境:店面很小晚上八点多来吃都人满为患,节假日应该需要排长队
「红糖米凉糕」乐山的红糖是非常浓稠又很糯性的红糖,在成都是吃不到的非常特别,但是会有点太甜了,特别配上凉糕的厚重口感吃两口觉得腻。
「红糖冰粉」冰粉会好很多因为冰粉本身足够清爽
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时无敌
2021-02-21 20:35
性价比之王,好吃又便宜典范!
作为一个外省来的游客,可以说是此生吃过最最最好吃的冰粉,并且觉得是不会被超越的味道,如果不是在冬天,可以在店里不停的吃一下午。
第二次来乐山,第一次来苏稽镇,这个味道让我觉得我一定会再来的,去的时候已经过了午饭点了,人不多,很快就吃到了,下午去高铁站前又来打包了一次,排队的人就已经特别多了,生意很火
环境:很干净,去的时候一整条街都在翻修,所以店面门口不太好走,没什么实质性影响
「红糖冰粉」红糖肉眼可见的浓厚,真的跟以往吃过见过不一样,很疑惑这个价格在卖真的不会亏钱么(发出没见识的惊叹),主要是红糖还可以续👍🏿,想打包带走一锅红糖!
「三鲜冰粉」与红糖不同,三鲜的口感非常清爽,好吃到停不下来,吸溜吸溜的就吃完了,因为没吃够还打包了一份,但是在路上就忍不住喝了
四川 · 徐凉糕
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downbro
2024-04-09 19:06
排了差不多四十分钟才吃到,凉糕苦味有点明显不过捣碎了配红糖还是不错,最好吃的居然是鲜奶鸡蛋醪糟,里面加了些芝麻花生碎很好吃。三鲜冰粉也不错。
值得打卡,不过现在市中心也开了新店,大家可以到新店方便一些。
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加浓美式_9492
2025-03-25 22:04
从读书的时候就开始吃,十来年了,价格还是这个价格,如果记错了,容错在5毛之间
口味:「红糖米凉糕」翻砂红糖这么多年没有变,以前就是因为红糖来吃这家,红糖非常绵密细腻浓稠,没有寡甜,吃得出手工的感觉
凉糕也很弹
还是记忆中的味道
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ssAcc
2021-01-06 14:19
乐山游之好吃的凉糕~
环境:苏稽古镇石桥的那条路一直走,店面还挺宽敞的,干净整洁,即使是冬天,生意也挺好的,外面不太好停车。
服务:店里的嬢嬢还挺亲切的,也很麻利,自己点完付了钱很快就做好了,桌子收拾得很勤快。
「传统米凉糕」米糕很嫩,很细腻,吃起来口感很说顺滑,有浓浓的米香,加上石灰的味道,吃起来的确很清凉。
「翻砂红糖」红糖汁简直太绝了,天然蔗糖的味道,口感是沙沙的,味道醇厚,配上凉糕,太巴适了。吃了一次,果然名不虚传!
四川 · 徐凉糕
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tina_515
2024-05-01 15:19
如诗如画,乐水乐山(五)徐凉糕
从罗城坐公交到乐山约一个半小时
为了赶在16:30前吃上四孃咔饼
从乐山打的直奔目的地
到了却见停止营业的牌子
四孃在园子里说今天已卖完
明天早点过来😭
附近大名鼎鼎的徐凉糕也是必打卡的店
红糖凉糕软软糯糯
像芝麻酱似的翻砂红糖香甜适中
三鲜冰粉Q弹晶莹布满小气孔
小汤圆弹牙
醪糟散发着米酒的清香
一口下去
旅途的疲惫一扫而空
三四元一碗的价格着实感人
服务到细微处
店里有洗手池
出餐有托盘
避免串味每碗配一个勺子
价廉物美且用心服务
生意兴隆理所当然
工作日的傍晚虽不用排队
客人也络绎不绝
11
乐山
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陳七七七七陳
2024-05-01 14:25
来了苏稽古镇 入乡随俗 免不了去吃碗凉糕 价钱是真的很香 以前更便宜 真的很适合当饭后甜品 排队的人倒是也不少 不过周转率非常快 来苏稽古吃个跷脚牛肉 在古镇慢慢的闲逛 溜达到徐凉糕在吃碗凉糕 三鲜冰粉 确实很巴适啊
多说一句 红糖熬的是真好。
乐山
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宁五好_7750
2020-11-21 21:17
徐凉糕是我此次乐山行中最大的惊喜;
去乐山之前朋友推荐了苏稽镇,
之前只知道有个古市香跷脚牛肉,
后来搜了下推荐有一家四孃咔饼和徐凉糕,
去了才知道四孃咔饼早已售空了,
好多人都是提前打电话订购;
去苏稽镇逛了一圈准备离开的时候去了徐凉糕,
门面很大,里外都坐了好多食客,阿姨接待很热情周到;
坐下才发现这家店还上过《舌尖上的中国》;
我可太爱这口红糖凉糕了,凉糕是很敦实的两大坨,
淋上满满的浓稠红砂糖,冰冰凉凉的米糕裹着醇厚的翻砂红糖浆,
吃一口,嘴里全是甜甜的米香;
这个口感品质,3块钱一碗真是太感人了。带不走的美味,留得住的念想。
四川 · 徐凉糕
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dpuser_2215
2020-10-25 15:45
乐山最好吃的凉糕没有之一
终于吃到了心心念念的徐凉糕。先尝了红糖米凉糕,浓浓的翻砂红糖裹住了白色Q弹的米凉糕,一口下去满满的幸福,红糖的甜味和白味凉糕混合形成了甜味适中的味道,略微细小的颗粒砂糖反而成就了独特的口感,甜而不腻,软糯Q弹,果然没有让我失望。
在老板的力荐下我又尝了一碗三鲜冰粉,一勺吃下,顿时米酒的香甜,小糯米丸子的软糯,冰粉的甘洌三种完全不同的味道冲击了我的味蕾,我再次被惊艳到了,口感层次分明,吃起来甘甜爽口,毫不犹豫打包一碗带走。
他家的红糖和酒曲都可以外带的啊,对我这样不远万里打飞的吃货真的是最大的福音!
四川 · 徐凉糕
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阿彪大少爷
2025-03-24 18:37
时隔6年重返乐山,大多之前已经去过的店没有选择回头,仅选择了徐凉糕和小豆海棠回头。
开车来到苏稽镇的徐凉糕老店,周末下午完全不用排队,这和以前的排队盛况完全不一样了。
这碗凉糕入口甘、回味苦,不知道是品控不稳还是变了风格,本少爷不太喜欢回味中的苦。
人生已经这么苦了,吃凉糕也算是寻找快乐的捷径,我希望它没有一丝苦味。
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tOo_6734
2023-09-23 12:38
带2个小朋友慕名而来。小朋友嘛,弄到身上很正常哇,我问一下,有没有纸巾啊?直接就是,没得!
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你好詩詩_8542
2021-08-22 19:37
乐山美食|教你嘉兴路美食街怎么吃️
嘉兴路作为乐山美食街真的是有太多好吃的店铺了🤤今天分享几家嘉兴路里乐山代表性美食给大家~
早餐推荐:
1️⃣️小豆海棠/人均💰25(必点:蛋冲豆腐脑/卤肉青椒卡饼)他们家分量还是很足的,一碗豆腐脑➕一个饼随便管饱。
2️⃣王记土鸡米线/人均💰30(必点:土鸡米线➕鸡翅)
午餐推荐:
1️⃣️冯四孃翘脚牛肉/人均💰40(必点:血旺/红糖饼/鲜肉饼/毛肚/牛舌/粉蒸肉/脊髓)
不是很推荐他们家得甜皮鸭,太干了。红糖饼一定要尝试一下!血旺拌饭绝绝子!冯四孃家爆炒系列味道也很绝,但是如果只有两三个人的情况下不建议点,份量太多了。
2️⃣乐山第一家临江鳝丝/人均💰80(必点:临江鳝丝➕面条)
小吃推荐:
1️⃣️串妹花式冰粉/人均💰20(必点:花式冰粉/花式西米露/乡巴佬凉糕/雪花冰)
串妹家真的太火爆了,懒得排队可以点外卖(基本的凉糕冰粉西米露能点到)。串妹就在冯四孃翘脚牛肉对面,不想排队我建议在吃冯四孃的同时就点外卖。但是好吃的产品当然要到店吃,因为送不了外卖😭最近解锁了串妹家的【紫米豆花】【雪花冰】,这两款都无法送外卖。
2️⃣鞠婆婆/人均💰20(必点:特色绵绵冰)
3️⃣舌尖上的王家/人均💰20(必点:黑糖牛奶芋圆冰粉/绵绵冰/坨坨洋芋/钵钵鸡)
串妹和鞠婆婆生意真的太好了,不喜欢排队的可以选择这家。他们家味道其实也不输前面两家。钵钵鸡让人很惊喜,不同于别家的一盆端上来,他家的是一份一份卖的,刚好够两三个人的量,钵钵鸡的辣椒油真的很香。
宵夜推荐:
1️⃣️凤记把把烧/人均💰70(必点:招牌生牛肉/包浆豆腐/牛肉小串/胸膘/鼻筋)
他们家烧烤颠覆了我印象中的烧烤,根本看不到油烟,卫生做的很好。非油炸不抹料,吃的就是原汁原味。
2️⃣李双猪卤煮小龙虾/人均💰120(必点:卤煮小龙虾/蒜蓉小龙虾/清蒸小龙虾/虾油凉面)
有时候下午路过他们家正好能看到店员在刷小龙虾,他们家的虾又大个又新鲜。
3️⃣海布衣海鲜大排档/人均💰70(必点:牛肉炒河粉/香辣蛏子皇/爬爬虾)
他们家海鲜算是乐山性价比最高的一家了,便宜量多
乐山美食真的是太多啦❗️今天就先推荐这么多~欢迎来到乐山的朋友吃的高兴玩得开心🥳
乐山 · 徐凉糕
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葵葵sHne
2022-02-07 13:06
乐山美食|第一次来光吃这条街就够了
乐山好吃的太多了!!如果第一次来或者行程比较紧,建议你们下了高铁,直奔嘉祥路就行了‼️钵钵鸡、翘脚牛肉、甜皮鸭、冰粉、绵绵冰、豆腐脑统统安排上👏
-
1️⃣️ 纪老四钵钵鸡
最先来这条街,就是奔着纪老四来的,没想到来就发现了这条宝藏街。纪老四就在十字路口,生意超级火爆,任何时间去都在排队。先排队等位,再排队选菜,最后排队结账hhh…菜品很多,红油确实香,贡菜、牛肉超好吃。
.
2️⃣胃笑开水鸡钵钵鸡
我真的太爱吃钵钵鸡了,就是吃到好吃的恨不得把汤底打包回去的那种。虽然名气没有纪老四大,但这家生意也很好,有红油和青花椒两种味道,都好吃,也有炒菜、翘脚牛肉、冰粉那些。
.
3️⃣白火舌豆腐脑
这家店之前就介绍过,店里主打豆腐脑,毕竟乐山人的早饭必须来一碗豆腐脑,还配了咔饼、油炸串串、粉蒸牛肉、酒酿小圆子等等…招牌是白火舌豆腐脑,里面有牛肉、酥肉和鸡丝。超大一碗,料超级足。
.
4️⃣ 冯三孃跷脚牛肉
虽然排队人很多,但味道真的很好,菜品丰富,价格实惠,性价比超高。跷脚牛肉可以用锅煮,也可以煮好盛小碗装,我更喜欢边煮边吃。还有甜皮鸭、脑花烧豆腐、火爆脆肚这些都好好吃。
.
5️⃣ 芳芳跷脚牛肉
就在冯三孃对面,两家名气都很大,生意都巨好,我们一般过来看哪家排队排得快就吃哪家,因为味道都不错。芳芳的红糖饼很好吃,进店必点。
.
6️⃣ 鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉
上过《天天向上》的冰店,有绵绵冰、凉糕和冰粉。不得不说,翻砂红糖太绝了!!端上来的时候完全震惊了,超大一份,凉糕都是手工熬制的,有白米凉糕、黑米凉糕、绿豆凉糕、红豆凉糕…加上乐山的翻砂红糖,太满足了。绵绵冰和冰粉也超级好吃!
.
7️⃣ 串妹花式冰粉
串妹算是老网红了,吃了很多年的冰粉店,店如其名,花式冰粉种类超多,只有你想不到的味道,没有他做不出来的。最爱丈母娘冰粉和三鲜冰粉。
.
8️⃣朱三甜皮鸭
每次在乐山吃完,都会打包一只甜皮鸭带回去。之前赵鸭子和纪六孃的名气会大一些,但刚好这条街上就有甜皮鸭,我们这次就在这家买的,但也很好吃。
-
忍不住再感叹一次,乐山怎么那么好吃,光是一条街都够吃几顿,哈哈哈,带着健胃消食片来就好。
乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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雅上精品酒店
2024-03-15 14:32
张公桥美食街,照着吃就对啦!
衣食住行,吃醉大啦!
来乐山看了乐山大佛,怎么能不去吃好吃的呢🌹?
我跑遍了张公桥美食街,含泪总结出这套合集
照着吃就对啦!
-
✅菜名:豆腐皮萝卜丝
店铺:黄小花咔丝豆腐干
地址:婺嫣街53号
特色:冰凉脆香水萝卜丝
加上豆皮的干脆!炒🐔 好吃!
-
✅菜名:钵🐔
店铺:辣妈钵钵🐔
地址:滨江路150号
特色:临江钵钵🐔 !巴适!
-
✅菜名:跷脚牛肉
店铺:冯三嬢跷脚牛肉
地址:嘉祥路7号
特色:乐山必吃美食!
-
✅菜名:甜皮鸭
店铺:徐六正宗甜皮鸭
地址:张公桥街85号
特色:甜!脆!嫩!香!
乐山 · 张公桥好吃街
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小宇yuyu_9859
2024-01-17 19:17
这是一座专程为吃跑一趟的城市!下次还来
重庆出发动车可直到
1️⃣️交通:乐山高铁站
打车费差不多都在10元左右,如果不是大包小包,也可坐公交,方便省钱,一般1块
2️⃣住宿:
建议住在嘉兴路美食街,这条街是乐山当地人喜欢的,张公桥美食街比较商业化;离车站近,打车几分钟可到;这里到张公桥美食街也方便!
3️⃣美食:
乐山美食感觉任何一家都好吃吧!
翘脚牛肉吃的本地人推荐的“张六孃”,冯四孃网红太多人没去!
钵钵鸡张公桥美食街的“黄娘钵钵鸡”,荤素都是一元一串,佐料好吃
绵绵冰大家推荐都“鞠婆婆”因为季节原因现在关门了,“串妹花式”家的也不错
“小豆海棠”豆腐脑感觉一般,没有很惊艳,不过也可以吃
“棣爸炸串”太多人了,随便找了一家尝,也不错
“甜皮鸭”有那么点点吃不来
4️⃣乐山大佛游玩路线:
①游船70元/人
现在嘉州渡码头暂未开放,需到乌尤码头(建议出行前店家咨询)
⭕️优:可以一览乐山大佛全貌
❌缺:时间不自由,游船只会短暂停留5分钟;
②爬山80元/人(土乐山港-土八仙洞码头)
直接在乐山港港口乘坐摆渡船10元/人到达对岸八仙洞港口,然后步行几百米就到达北门,直接开起爬山之旅;
⭕️优:可以爬山徒步感受文化底蕴
❌缺:只缘身在此山中
‼️画重点:千万不要打车去游客中心,不然走路到北门要走接近2公里,要么就要做摆渡车来回30元/人,不划算
12
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王小小小雯儿
2021-09-23 00:00
挑战24小时内吃乐山六家当地人都说好的老店
📌如果说成都是全国人民的食堂,那么乐山就是成都人的小灶❗️江湖地位牢不可破,小雯推荐说来就来❗️攻略在最后❗️
🆔「冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店」
📍嘉兴路289、291、293号美食街内
💰56元/人
推荐理由:午餐来一份跷脚牛肉配以各种小吃,打开你的味觉❗️
🌟推荐菜品:「翘脚牛肉汤小锅」「粉蒸肥肠」「红糖饼」「火爆脆肠」「爆炒牛肝」「脑花烧豆腐」
⚠️注意事项:每一样都很好吃😋注意合理分配~
🆔「三浮冰事(乐山港店)」
📍滨江路南段466号(油榨街唐连锅旁边50m处)
💰28元/人
推荐理由:下午坐在江边赏赏江景,吃吃冰,冰爽冰爽惬意
🌟推荐菜品:北海道牛乳雪山
🆔「张三丰麻辣烫」
📍滨河路602号
💰79元/人
推荐理由:晚餐麻辣烫,这家当地人最爱,据说堪比舌尖推荐❗️
🌟推荐菜品:牛肉、排骨、魔芋,基本上样样都好吃
⚠️注意事项:一定要蘸原汤碟,油碟没有乐山麻辣烫的灵魂
🆔「长药厂·老地方油炸串串」
📍嘉兴路408号
💰27元/人
推荐理由:油炸,真正的小吃,用来晚餐吃耍正正好
🌟推荐菜品:五花肉、牛油/胸膘一定要点
⚠️注意事项:少吃一点,肥的好吃但容易腻~
🆔「六孃烤鱼片(致青春广场直营店)」
📍嘉祥路1497号(致青春广场处,致青春KTV旁边)
💰56元/人
推荐理由:在乐山不吃一顿烧烤夜宵也等于白来
🌟推荐菜品:鱼片、茄子、金针菇、牛肉、五花肉、脑花
⚠️注意事项:烤鱼片发源地,必吃❗️另外牛肉和五花肉可以跟进,是与油炸完全不一样的体验
🆔「曹三马边抄手(劳务市场店)」
📍春华路南段338号(春华路南段市图书馆正对面)
💰11元/人
推荐理由:早餐来这里看看有多少乐山本地人,就知道为什么一定要吃了
🌟推荐菜品:小抄手,干拌、红油必须来
⚠️注意事项:阿姨现场包现场煮,超级新鲜❗️注意不要贪吃耽误了回程的动车
🌟小雯说:
早上的动车,中午到乐山,午餐吃冯四孃,
下午茶三浮冰事,晚餐张三丰串串+长药厂油炸,
晚上夜宵外卖六孃烤鱼片,
第二天一早起来吃一份马边抄手,回成都,堪称完美❗️
乐山
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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黄太Joan
2020-05-01 17:42
乐山大佛这个机位太惊艳了!趁还没赶紧去
十几年前去瞻仰乐山大佛的时候是坐着船游览,这次发现在大佛对岸的太阳岛上,可以拍到无敌的大佛景致。赶紧来给🍠宝宝们分享一下!
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太阳岛是在大渡河中间的一个小岛,江边有许多农家乐,大部分来这里的是乐山当地人在这里喝茶打牌聊天,十分悠闲。
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太阳岛就在乐山大佛的正对面,可以在浅滩上拍摄到对岸的大佛全景,建议使用长焦!无人机视角更加让人惊艳,可以飞越大佛的头顶,看见隐藏在森林里的寺庙若隐若现。
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📍具体位置:自驾或者打车可以导航搜索乐山太阳岛杨家大院
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⚠️岛上的道路比较狭窄,注意汇车!不要门票,跟着导航可以直接开到江边,停车10元/车或者给喝茶钱10元/人
四川 · 乐山大佛
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