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星期八_394
2019-12-20 23:24
乐山纯吃攻略
1、古市香翘脚牛肉
去乐山、峨眉山的路上要经过一个叫苏稽古镇,好多人在这刹一脚都是为了去吃古市香。
古色古香的装修风格,很吸引人。
推荐菜:1.翘脚牛肉 💰48
2.油捞牛肝 💰38
3.三鲜冰粉
4.红糖饼💰5
5.火爆脆肠💰38
2、桥头的老石桥跷脚牛肉
这家就是本地人来吃的比较多,他们跷脚牛肉汤的味道很鲜,不得那么多香料的味道,要比古市香巴适些
推荐两个硬菜:
1.火爆牛肝💰30
2.火爆脆肠💰40
味道也是巴适得板。现在说起来都包起口水的,随随便便下两碗饭是没有问题的。
📒用现在的话说,古市香吃的就是仪式感,桥头的跷脚牛肉吃的就是下饭。
3、叶婆婆钵钵鸡💰7毛一串
非常有名,有藤椒和红油两种味道,荤素都是7角一串,每串菜的份量还是可以,叶婆婆成都也开的有,但乐山的味道要正宗太多了!
4、乐港小站蛋烘糕 💰5元一个
花样多得脑壳筋痛,奶油奥利奥、红枣酸奶、海盐芝士还有洗沙!一律都是5元一个,那的蛋烘糕外脆里嫩,老板又舍得放料,推荐一咸一甜,两个起吃。
5、纪六孃甜皮鸭 💰平均一只80元
都到乐山了,不能不吃甜皮鸭。纪六孃甜皮鸭,味道巴适得板,他们家甜皮鸭的口感一点也不油腻,外面的鸭皮又脆又薄,鸭肉又嫩又香,完全不柴。运气好的话,碰得到现送来热的甜皮鸭,当场就想撇两个腿腿来啃起。
6、宝华园百年老字号烧麦
皮薄肉多,口感清爽,算是烧麦里面的小清新了。鸡汤银丝面7元一碗,海带鸡汤2元一碗,20元钱,两个人随随便便就可以吃来挺起。
7、原创三鲜冰粉 💰5元
三鲜分别是:银耳 醪糟 小汤圆
醪糟的味道香香甜甜,确实巴适,随便整两碗,脑壳不得晕。
怪味小土豆也好吃🥔
四川 · 乐山市
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兴煌_2209
2024-05-01 09:35
最近很网红的一家翘脚牛肉火锅店,来乐山旅游前,就看到了不少短视频在推这家店,今天正好到了苏稽古镇,那就顺道打卡一下吧。
必须感叹流量的魔力,一家巷子里七拐八拐的餐厅,现在会这么火!
「跷脚牛肉老汤鸳鸯锅」给我这种不是太能吃辣的人多了一个选择。牛肉鲜嫩。无论是辣锅还是白锅都很好吃。
网络上热推的「跷脚牛肉八宝烫饭」,个人感觉一般吧。没有网红们描述的那么惊艳,还不如直接喝上几碗白锅里的热汤来的舒坦😜
乐山
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没有完美不给五
2024-03-15 15:30
接上条评论,吃完火锅总感觉意犹未尽,想吃点甜的,到了川西这不来个窜稀有点不够意思了,火锅配绵绵冰,这窜稀组合简直是无敌的存在,他家店挺大,在一个商业区的三楼,我们去的时候没什么人,味道还是不错的,口感也是很绵密,价格也便宜,性价比很高哦
乐山
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小团_9608
2024-01-30 22:50
连吃了两天薛旺子,「臊子土豆泥」臊子土豆泥还有咸烧白惊艳我了!咸烧白看起来肥肉多,其实一点都不腻,炖的超级软烂,配菜和豆子也是绵密可口「鱼香肉丝」鱼香肉丝算是必点的下饭菜,我们两个人吃到最后还能剩好多菜量超级大,建议如果是两个女生,可能两个菜已经顶天了。宫保鸡丁里面的青笋甚至比肉还好吃。
乐山
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甜酒汤圆圆
2024-04-23 20:51
清明节去的乐山一日游,下去看全景大佛人太多咯,就放弃了,往回走干饭
猜测棣爸油炸会很多人
于是直接去嘉兴路,干饭一条街,两边都是餐厅,完全不用担心,只会选不过来
每家店都排满队,正好看到张六孃家比较合适,五分钟就上桌点上菜了
游客络绎不绝
我们两个人点了:一个牛肉锅,甜皮鸭,粉蒸肉,脑花
小菜自助完全够吃
男朋友说这是他吃过没有腥味的跷脚牛肉,很惊喜
我第一次吃甜皮鸭,口感很惊喜,外皮脆甜,肉质也很好
粉蒸肉底下没有打底菜,直接是一盘菜,很实惠
整体分量合适,价格合适
乐山
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木姜子
2024-05-21 13:08
朋友力荐的早餐店,一大早就赶过来就餐。店面整洁、明亮、简约,蛮有现代感。
看看菜品,在我眼里,四星及以上才值得推荐。
「肉松油条」★★★★★
很有创意的一道菜,第一次见。肉松、海苔、油条都是我很喜欢的食材,组合到一起,真是让人欢喜。
「蛋冲牛肉豆腐脑」★★★★★
一定要拌匀了再吃,因为辣椒油比较香。牛肉裹了芡粉油炸,咸香味十足,搭配花生米和豆腐皮,完美!
「冰醉豆花」★★★★★
完美的醪糟酸甜味,豆花清甜可口,也很好。
经常能见到创意川菜(小吃),但绝大部分都是形大于味,不太成功,这家店是目前为止我见过的最好的一家,这几个创意都是形色味兼备,期待在北京开分店!
乐山
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快乐老鼠天津
2020-12-17 21:34
在乐山时看到许多经营跷脚牛肉的店,还是坚持把这一特色美食的品尝放在了苏稽古镇。在街口就有一家零星跷脚牛肉的店,还是继续前行200米,来到小杨家。
人气很旺,店里全都坐满了人,当地人多是全家,旅游者多是情侣,当然也有我这样的独行侠。独行侠当然无法享受大锅,好在店家也可以按碗售卖。
在服务人员的指导下,要了跷脚牛肉、毛肚、血旺和白菜(就是包菜),热气腾腾上来,又要了店家自己泡的白酒,慢慢享受。
确实是特色美食,四川把动物的内脏处理得极致,每一种单独成味,匪夷所思。并没有特殊的烹调,更多的吃本味,高明的是火候掌握好,比如毛肚感觉到它得嫩和弹牙。血旺大概算重口味了,麻辣开胃,大快朵颐。很满意的一餐,看来把它留到苏稽品尝是对了。
四川 · 小杨跷脚牛肉
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海鸥_3367
2024-04-26 15:58
到乐山来玩,还必须得来一碗三鲜冰粉才算完美。按导航过来方便好找,路边停车只能临时停一下车,打包几哈开走。来一份三鲜冰粉和红糖凉糕,真的巴适,因为今天天气比较热,吃起来那更是可口,爽歪歪的。他家的冰粉和凉糕也是物美价廉,点赞点赞
乐山
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可盐可甜_2768
2021-02-24 18:11
这是在乐山玩唯一吃了两顿的一家店,乐山吃的真的好多,很多吃的都在这条美食街里面,晚上9点人依然暴多,等很久这长龙队伍我们差点放弃!
还好,不知道是店员还是什么的一个小姐姐来招呼说让我们在隔壁水果店50元买张桌子、就可以马上吃,对于我们来说不用排队,花点钱也是值得滴!
太饿了,菜都没有照,但味道绝对是非常巴适的,非常对胃口,除了特色的几个菜,他家火爆菜系也是相当好吃!钵钵鸡就差不多都是一个味道了,但是其他的都很nice,不负我来乐山一趟[调皮][调皮][调皮]
四川 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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薄荷未知啊
03-27 01:28
在旁边吃钵钵鸡,趁着没人排队的间隙去买了半只。切好了浇上糖,趁热吃特香。焦脆的外皮加上带着焦香味的糖皮反而解腻,好吃得停不下来,而且冷掉以后也不腥,值得尝试
乐山
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扭扭不捏捏
2024-03-20 10:44
在乐山的标志性商圈,沃尔玛的门店。(乐山好多本土美食都是走这里走出去,发家致富的😍)
排队的人很多,大概还是小排了个十多二十分钟。
要说这个蛋烘糕,有啥子吃透,对我来说,只能是吃个情怀➕凑个热闹。
招牌口味「奶油蛋烘糕」
这个奶油,必须是植物奶油,才能吃出这个感觉🤭
我最爱的「白糖芝麻」
也不是用的白砂糖,而是糖浆😳
所以,既然来都来了,就不要想那么多,mì起脑壳吃就是了😜
乐山
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樱桃啃丸子
2021-01-08 15:58
去了两次乐山,每次奔赴都是为了“吃”。现在想想为了尝好吃的食物,哪里都可以的。每次去都是当地的朋友,带着我们吃吃吃,每天6场啊!
这家也是朋友带去的,他们每次吃跷脚牛肉只去这家。听说是家老铺子,开了很多年。
推荐:
跷脚牛肉:蘸水就可以吃,不管你怕不怕胖都可以的。吃完肉喝完汤,有小口吃肉,大口喝汤的爽快。
脊髓豆腐:拌米饭精品
粉蒸系列:必点
来乐山,不会后悔的打卡地
四川 · 小杨跷脚牛肉
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我没有钱买团购
2023-09-13 14:18
超级好吃,老店子了,一个都管饱
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舒伯特别幼稚
2024-01-28 14:59
网友没骗我!乐山真的连菜市场都好吃!!!
众所周知,咱们乐山的美食有超级无敌多!!!到这里真的会嫌自己的胃不够大!!!我真的很推荐你来乐山慧园街菜市场逛吃!!
⚠️首先!它是乐山为数不多的全天性菜市,是很多附近居民买菜的地方,所以你对它的环境别抱有很大的期望,但关键是买东西不用排队呀!
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1️⃣️蒋锅盔
表面金黄、香气四溢,口感独特、香酥可口。咬一口就能感受到它的层次感和酥脆的口感,油香混合肉香,麻椒和辣椒对味蕾的双重刺激,一整口大满足!!
(我点的鲜肉馅的)
2️⃣眼镜儿甜皮鸭
因为我一个人去逛吃的,所以买一只或者半只太大了,根本吃不完,我就买了一个鸭腿。口感肥而不腻,外皮酥脆。既保留了鸭肉的鲜美又凸显出乐山本地独特的甜味风格。它的甜是甜而不腻的,如果喜欢吃甜食的话还可以免费加糖!店家说是支持真空邮寄的哦~
3️⃣英子油炸
我是这家的常客了每次我回乐山必吃英子油炸。我最喜欢点牛肉和五花肉了。牛肉经过腌制和油炸后,保留了其本身的新鲜和劲道,十分入味。五花肉肥瘦比例恰到好处刚炸出的五花肉一定要趁热吃!经过高温炸制的五花肉 口口酥香脆爽,越嚼越上瘾。人均二三十左右,丰俭由人。他们家附近还有推车卖的蛋烘糕,也挺好吃的,可以选择的口味很多。
4️⃣味精素面
虽然我是一个南方人,但我特别喜欢吃面,他们家的面是那种比较粗的圆柱形的。每一根面条上都挂满了汤汁吃着就很爽,而且他是按一两二两三两来算钱的,所以你可以根据你的食量来点。
5️⃣林家叶儿耙
糯叽叽星人无脑冲!他们家是全国首创芋泥啵啵馅叶儿耙!!皮薄馅多不粘叶,爽口不粘牙。一口咬下去,油汁“滋滋”往外冒,满嘴的肉感简直好吃到哭!3元一个的价格很便宜。他们家也是支持真空包装邮寄全国的,另外,值得一提的是,他们家的礼盒是很有乐山特色的,很适合送人!
6️⃣老字号峨眉锅巴馒头
这家店是牛洱桥那家锅巴馒头的分店,在这里买根本都不需要排队,省去了很多时间。馒头底部的锅巴是最精华的部分,一定要趁热吃!上部的馒头回口带有甜味!2元一个真的很实惠!!!
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我知道乐山的美食街很多,但这条街你一定不要错过!!真的好吃又便宜!!!建议多带几个胃来~~~
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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一只爱吃的胖仙
2024-04-25 11:11
🌿环境:环境干净卫生
🛎️服务:阿姨很热情
甜皮鸭味道很好,来苏稽必须打卡纪六孃甜皮鸭
乐山
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QeO_4830
2024-02-08 12:33
虾滑牛肉广味香肠虾年糕必吃必吃!
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演绎臫巳
2024-05-04 18:56
乐山美食太多了,看完大佛,随便找了一家,中午的时候,那些网红店都是在排队,排队,这家店,没有踩雷,当锅底端上来后,真的很香,泡三四分钟更加入味,哈哈哈,我是上来都来吃。当天有点毛毛雨,配上鸡汤饭,暖暖的。锅底是一次性锅底,可以打包带走,没有打包的都是现场倒掉。推荐
乐山
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哎就是玩_698
2024-02-08 21:16
味道确实不错 底料打得很好 小碗8块8个 一块钱一个 没菜
生意也是真的好 位置都没有 全部是拼桌 基本都是娘娘些在忙 点了也不打单子 等了15分钟才吃到
不过环境也是太具体了一点 跟农村的桃屋一样 泥巴地矮板凳 有点不忍直视 在城里居然还有装修这么差的店 好歹装修一下吧
乐山
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腊梅_3334
2024-05-20 15:00
「#套餐:特色推荐 5 选 1」今天走了**运,一整天的快乐都是串妹的小妹妹给的,来点餐喊我团购薅羊毛,说是有优惠,没想到那么好的运气才0.8毛钱,把小妹妹都惊讶到了。团购都是8.8元我只花了8毛钱,大家快点来吧,虽然产品接地气但是味道是真的赞。服务是真的好。环境更是没得说,必须推荐给大家。太给力了
乐山
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qqq我的最爱
2024-04-17 23:51
首先态度很不错,其次我是看旁边的好多人排队,我懒得排,这家是连锁,我真的觉得乐山是个很神奇的地方,可以把鸭子做成这种味道,好吃的,小姐姐还提醒我那个玻璃瓶易碎,不错不错
乐山
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奶罐宝宝
2024-04-15 21:25
这家店是本地人很爱去的中餐厅
主营川菜美食
不是很推荐大家过节去打卡
一是要等很久,二是人太多会影响厨师出品的水平
我们去的那次就是,点了招牌的黄豆牛肉
特别特别咸。鱼香茄饼做的味道也很一般
平时应该不是这个样子,但是挺失望的
乐山
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雷大王
2024-04-26 10:33
不要抱有期待来吃,味道真的没什么特别
价格实惠,份量不少
特意来吃就没有必要了
苍蝇馆子就不要要求环境了,服务态度都很好
「肥肠鸡血旺」来晚了没吃到
「肝腰合炒」火候把握的很好,很嫩,没有腥味
「红萝卜牛肉丝」一般
乐山
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睡觉不会做梦
2024-04-25 21:53
省流:辣度低(外省游客也能承受),炸的脆度还可以。
🌿环境:
门店较小,位置不是很多。
🛎️服务:
由于菜品都要炸的合适,所以可能存在排队的情况,服务态度还可以。
味道分为:甜味(好像是这个)、麻辣,味道算比较淡,不是重口味,重点不错的是炸味。
其次三个人没有吃特别多,计算了一下,如果要吃饱人均价格也算不高,性价比还是可以。
推荐力度:个人感觉值得来尝试
乐山
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倔强钢牙
2024-04-18 10:41
外婆在旁边吃刀削面,我一个人过来吃了豆腐脑
🌿环境:就普通路边店
🛎️服务:工作人员还算热情,是大早上所以人不多「酥肉豆腐脑」里面是红薯粉丝,豆腐脑和粉糊糊,加了辣椒,花生和芹菜,葱等调料,我选的酥肉的,所以有加酥肉,14元一份,比我在民宿门口吃了那家分量要一半吧,那家才8元。但是名气大所以特地来打卡的,
怎么说呢,就是非常有地方特色,有点像重庆的豆腐脑和油茶的结合体,但是调料很一般,这种食物如果调料打的普通,就真的没吃头了。
没吃过的,可以来尝个鲜。
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杂食牛morning
2024-04-06 19:28
外面阴雨绵绵,凉飕飕,热气腾腾的砂锅再合适不过了
下午四点多错峰吃饭,店里只有我们一桌,不用排队很好
🌿环境:
很宽敞干净
🛎️服务:
上菜很快
「红汤牛肉」非常香,香辣口味,牛肉特别嫩且入味,里面的丝瓜口感也刚好
「武氏酥肉」汤头很赞,酥肉就是奶奶在家做的味道,蘸着蘸料很香,里面的小白菜鲜美
「清炒莲花白」口感脆嫩清甜,配着两锅肉的砂锅,吃着好舒服
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wyvomyriad
2024-03-30 10:58
非本地人觉得这家很好吃!几年前来过一次乐山吃的网红店非常不好吃,这家食材新鲜味道很好!家里人一致认可!价格也很实惠
乐山
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蒲蒲_8128
2024-04-20 17:49
第一次吃到好吃的甜皮鸭,买了半只就在店门口坐着吃完了,很神奇,一点都不腻,虽然甜,但是不上头!一口气炫完!
鸭胸这种肉比较厚的部位,虽然没特别多的味儿,但是也没有鸭子的异味,很赞!
走的时候给自己又买了一份,还给家里给朋友都买了寄了!反馈都挺好吃的!超赞!来这么远不亏!推荐!!!
乐山
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许长生
2024-05-03 17:08
「鳝丝」乐山的山寺真的超级好吃,然后选的黄鳝也非常的考究,那天排队排了很久,吃到的那一刻完全心甘情愿了
🌿环境:
小店环境非常的干净整洁温馨,墙上面写了自己的善思的由来和怎么样去挑选,结合我们吃到的菜品确实非常的棒
🛎️服务:
服务员非常的热情,包括等位啊,引导啊,上菜啊,介绍啊,都有,非常的棒
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FPo_4342
2023-12-09 18:10
食材特别新鲜,真的是超有诚信的商家,平台的优惠券也很划算,会越做越好滴!
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麻辣火锅廖
03-19 23:23
整个临江镇看来看去 这家最靠谱
于是果断选择了这家后街鳝丝
鳝丝的口感很好 脆脆的 骨头也祛的很干净
属于水煮风味 油泼的味道很香 麻与辣都很突出 但也是不是很重口 吃着就很舒服 上面撒了很多本地香菜和不认识的调味料 切很细 每一口都能吃到他们的味道
店里也没啥菜了 卤肉还行 点了鳝丝会有赠送香酥鳝鱼骨脆脆的 也挺香 但吃多了会腻
都说吃临江鳝丝最绝的是最后加的面条 可能因为早上吃了面的缘故 面条在里面并不觉得惊艳 还有点油 个人觉得更喜欢用鳝丝下米饭
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chengzi惢
2024-04-28 19:22
先来夸一句,味道真的太赞了!
作为外地人,第一次听说甜皮鸭。也第一次吃甜甜的鸭子,本来是不敢尝试的,看到门口一直很多人排队,在美团买了半只
结果味道非常好,是我爱吃的。因为不是很腻,所以越吃越想吃。开始后悔没有买两只真空包装带走哇哇哇!!!
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