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星期八_394
2019-12-20 23:24
乐山纯吃攻略
1、古市香翘脚牛肉
去乐山、峨眉山的路上要经过一个叫苏稽古镇,好多人在这刹一脚都是为了去吃古市香。
古色古香的装修风格,很吸引人。
推荐菜:1.翘脚牛肉 ?48
2.油捞牛肝 ?38
3.三鲜冰粉
4.红糖饼?5
5.火爆脆肠?38
2、桥头的老石桥跷脚牛肉
这家就是本地人来吃的比较多,他们跷脚牛肉汤的味道很鲜,不得那么多香料的味道,要比古市香巴适些
推荐两个硬菜:
1.火爆牛肝?30
2.火爆脆肠?40
味道也是巴适得板。现在说起来都包起口水的,随随便便下两碗饭是没有问题的。
?用现在的话说,古市香吃的就是仪式感,桥头的跷脚牛肉吃的就是下饭。
3、叶婆婆钵钵鸡?7毛一串
非常有名,有藤椒和红油两种味道,荤素都是7角一串,每串菜的份量还是可以,叶婆婆成都也开的有,但乐山的味道要正宗太多了!
4、乐港小站蛋烘糕 ?5元一个
花样多得脑壳筋痛,奶油奥利奥、红枣酸奶、海盐芝士还有洗沙!一律都是5元一个,那的蛋烘糕外脆里嫩,老板又舍得放料,推荐一咸一甜,两个起吃。
5、纪六孃甜皮鸭 ?平均一只80元
都到乐山了,不能不吃甜皮鸭。纪六孃甜皮鸭,味道巴适得板,他们家甜皮鸭的口感一点也不油腻,外面的鸭皮又脆又薄,鸭肉又嫩又香,完全不柴。运气好的话,碰得到现送来热的甜皮鸭,当场就想撇两个腿腿来啃起。
6、宝华园百年老字号烧麦
皮薄肉多,口感清爽,算是烧麦里面的小清新了。鸡汤银丝面7元一碗,海带鸡汤2元一碗,20元钱,两个人随随便便就可以吃来挺起。
7、原创三鲜冰粉 ?5元
三鲜分别是:银耳 醪糟 小汤圆
醪糟的味道香香甜甜,确实巴适,随便整两碗,脑壳不得晕。
怪味小土豆也好吃?
四川 · 乐山市
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以下榜单推荐
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熊晏宁
2024-05-03 18:30
来乐山的第一顿,霍香排骨简直惊艳到了,居然可以这么好吃。霍香炸得酥酥脆脆的,超级好吃,第一次吃到这种口感和搭配,店家在菜品研发上是用了心的。
钵钵鸡点的经典红油味,都还不错,配上辣椒面香香的。
包浆豆腐也超级好吃,很和我的口味。
蛋炒饭也很好吃,味道拿捏住了。
有一说一,烧卖和冰粉甜品都还可以,但味道口感没有主打单品的海汇园和串妹花式冰粉能打,不过商家综合了那么多小吃,味道都还不错,不想跑那么多地方,想一次吃遍乐山美食的,强烈推荐他们家。
消费挺划算的,4大1小总共花费200元。
乐山
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崔泡泡_1868
2024-05-05 10:23
好吃好吃好吃,本来只是路过顺便买的,味道真不错,底部脆脆的,整体味道微甜,不算很油,像小时候吃的蜂蜜小面包的味道,因为刚吃了饭就只买了两个,帮朋友带了两个,有点后悔买少了。这家店只有一个味道,下次要尝一下另一家店的其他味道。
乐山
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梵米拉
2024-04-10 19:57
没进乐山市区,在边边上买了鸭儿,想吃卡饼了就赶紧搜,果然不远处就有一家开了很多年的。
下雨天不排队,要了鸳鸯和纯萝卜丝的,肉肉都是加了佐料拌的,萝卜干是汤里面捞出来的,甜辣味,配合热乎的白面锅盔简直好吃得很。
而且夹肉的锅盔里面也加了萝卜丝,口感丰富,安逸。
中间我说我拍个照,老板娘就马上把锅盔展示出来,说我给你拿到,你拍嘛。
乐山
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SbP_364
2024-01-13 16:59
作为乐山人的我只吃华姐,九妹都是外地人的最爱。
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吃还是不吃是个
2024-02-13 17:20
时隔两年再来这家店,店面已经重新装修焕然一新了,看起来整洁干净多了,挺好。味道方面没啥变化,马边抄手是挺好吃的。 可能是乐山的规矩吧,春节各家店铺的菜品都要额外加钱。 只是老板还在用人肉点单的方式,可以考虑与时俱进用扫码点单啊,要不然人一多了之后要重复几遍,老板才记得住点了什么。
乐山
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还是吃了再说
03-24 23:31
「茉莉青团冰豆花」青团味的糯米小汤圆 配上醪糟和豆花 口感爽滑 醪糟酒香 青团口味一般
「红糖凉糕」红糖豆沙香甜滑沙 凉糕口感绵密 一勺一口 好吃到停不下来
两家分店距离30米 超级近 品种多样 口味丰富 实在是非常喜欢 建议买好打包带到钵钵鸡处慢慢吃
乐山
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咩个绵羊
2024-04-17 11:34
一家小店,店里不大,可外摆(我们实在是逛累了,打包回酒店)
?环境:
老店、小店、不看环境哈。
?️服务:
很nice,老板这么忙 看我们站着,还拿凳子出来招呼我们坐一坐。「特色泡椒土豆」「鱿鱼须」「鱿鱼片」都拿了一点儿,味道是真的很不错哈,这小酒不知道喝多少??
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乐山
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是你痞子哥
2024-05-09 13:39
?环境:
杨湾最老字号的豆腐脑苍蝇馆子,看这环境就知道稳当的稳
?️服务:
引进了点单系统,但老板明显不适应,还是输出靠吼多得几分自在与烟火
「酥肉豆腐脑」酥肉应该是乐山的首推,脆脆口感跟豆腐脑的绵软形成强烈对比。
「炒牛胸膘」个人最爱,猛火爆炒,绝不预制
「炒肝」嫩度调味都恰到好处
传统老店,终得成行,就是周遭停车有点看技术。
乐山
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世界首富_5098
2024-05-03 14:33
五一乐山游!!!
谁懂!!!好不容易有五一小长假,好想吃好吃的啊,就想来点美食。但是又不贵的。慧园街菜市场简直太爽了各种美食都有!!!
主要是便宜又好吃。我总结了一下之前打卡过的一些美食~去逛的姐妹们可以跟着打卡,肯定不会踩雷的
陈孃孃蛋烘糕
饼皮脆脆软软的,里面的面包好软和,外酥里嫩。
孃孃好舍得用料,奶油挤得超满都快装不下了。牛肉肉松很香,关键是价格便宜。陈孃孃太热情大方了。
销魂钵钵鸡
红油好诱人啊,不咋辣油辣子很香。甜辣口感,菜品丰富,素菜口感脆脆的(贡菜莴笋土豆海带)入味好吃油辣子很香,菜品分量足。
小龙凤爪
蒜香凤爪香辣鲜美,有嚼劲,价格还很便宜。鸡爪非常入味,味道好浓郁啊,喜欢鸡爪的可以冲。像农村坝坝宴的鸡爪,口味很多种不喜欢吃辣的也有选择。真空包装可邮寄噢!!
林家叶儿粑
糯叽叭星人无脑冲,软软糯糯的.味道鲜美可口 还有巧克力馅 用的德芙巧克力 甜品脑袋无脑冲
锅巴馒头
老面香味十足,馒头面特别劲道,底部很酥脆!!
比我爱吃的蜜蜂面包还好吃。一口下去满满的幸福
感呀!
英子油炸
五花肉肥瘦相间肥而不腻,还配峨眉雪。
一定一定要趁热吃,脆脆的香香的。
菜品非常新鲜,都是当天现切的。
品种还非常丰富,不咸不辣非常香。
眼镜儿甜皮鸭
家人们他们的鸭子都是现卤现卖的,用的鲜鸭。
28一斤,不坑外地人,这个价格真的很合适了,鸭子干香入味,卤香味浓,没有腥味,皮香酥脆甜而不腻。菜市场本地人经常去吃的。可真空邮寄。
慧园街真的值得去吃吃,老板们都非常友善,一个劲的让试吃,五一记得去尝尝!
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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hhhhh粥zzzzz
2024-01-03 09:22
?环境:
店内看起来还是挺宽敞的,一般是四人桌,不过桌子需要自己再擦一下,难免会有些油残留。
?️服务:
需要什么给服务员嬢嬢说就是。
「牛肉」有一个是风干牛肉那种,干干脆脆的,还挺好吃的。
「峨眉雪」特色饮料 峨眉雪 可以尝试一下。
整体来说不踩雷,值得推荐。
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尤尤_368
2024-05-14 15:28
品种有很多很多很多 有非常多选择!
出品都很惊艳!不输给一线城市的店!
用料都很新鲜 干净 店家也宣传着绿色无添加
更突出食材本味
不敢想如果我在这里生活会有多开心
夏天到了也太太太适合吃了!
巨推:「芒果绵绵冰」「榴芒绵绵冰」「奥利奥黑旋风」
乐山
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enyuech
2024-04-02 14:12
我想吃豆腐脑卡饼,夹江的姐姐推荐这家。点单的姐姐很有耐心,也十分晓得需求,点的每一样都超好吃!特别是脆肠和肝腰合炒,是我今年吃的炒脆肠和炒肝腰合炒第一名!!!超出预期太多了。离苏稽古镇真的不远,虽然头一天我们去过古镇了,但是一看导航只有几公里开十分钟车,于是又去古镇耍了一圈说回来他这儿点单是先确定自己的桌子号数,点单的时候就报坐的那一桌,系统点好后坐着等吃就行,饭是自己打。我们三个人点了一份肝腰合炒一份炒脆肠三碗豆腐脑三个鸳鸯卡饼才100元!!!真的太好吃了,份量也足。豆腐脑单独吃有点稀,里面豆腐很少,但是泡饭一绝!总之要去苏稽的很值得去这里吃一顿。我很少说这个话:这家墙裂推荐?
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陈猩猩大娃
2024-04-09 12:55
来乐山前,计划就是要吃这家排骨面,没有去总店,看着导航红红的,就到了这家分店来,正常小店装修,人挺多,但不挤,很好吃
「排骨面」汤头看似清淡,其实很有味道,面条劲道,排骨酥烂,大大的一个赞
「牛肉面」不像重庆那种红烧牛油的味道,我个人觉得还好,更喜欢重庆那种重油的
可以点1两,是我对这些面馆最大的喜爱
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f_7294
2024-01-24 14:36
位置?文星后街97-99号
装修的就是那种古风的酒楼风。里面还是很宽敞的,作为当地的很出名的一家。翘脚牛肉说实话,味道很一般般。并没感觉到有多么的惊艳,但是他家的血旺还是不错的,特别的下饭,服务态度也不错,阿姨就在门口很热情的招揽客人。人均80左右。
乐山
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蒲公英_6431
2024-04-15 13:24
位置很好找,在柏杨东路一个十字路口,很醒目,一眼可以看到。
?环境:
普通装修,店子很大,有好几个门市。
?️服务:
老板特别热情,现在门口热情接待每个个客人,还主动送上免费的泡菜。店里小姐姐也是特别热情,关键还很漂亮?
味道:
作为半个本地人,真的觉得太好吃了。牛肉和蹄筋都特别入味,端上来都能闻到一股香味。牛肉鲜嫩多汁,口感醇厚,然后放上萝卜,豆皮,血旺,简直就是每种食材完美融合。一口气可以干三碗饭。而且分量特别多,肉特别多?。根本吃不完。
总的来说非常不错,物美价廉,真的强烈推荐。
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陈皮鱼子酱
2024-04-04 17:36
串妹花式冰粉在乐山的名气很大,而且分店也很多。去了教育学院旁的串妹总店,店里介绍了“串妹”的故事——因为从小吃着传统的翻砂红糖冰粉长大,所以萌生了开一家小吃店弘扬家乡特色美食的想法。到现在,串妹冰粉已经开了二十多年了。
点了一个店里的Top1招牌:丈母娘冰粉,里面给的料超级多!西瓜、火龙果、哈密瓜、葡萄干、红豆、花生、醪糟、小汤圆、芋圆、糍粑、红糖......满满一大碗,饱腹感很强,但口感略显杂乱。
还点了一个花生凉糕,就是简单的红糖凉糕配上一些花生和小汤圆,翻砂红糖看起来有点像芝麻酱的样子。凉糕很绵密,口感像米糕加果冻。这个凉糕一定要拌匀了吃,不然会觉得很齁。我一开始吃的时候没有拌匀,感觉甜得都有些发苦。后来店员告诉我这个应该要像我们拌面一样,让凉糕充分蘸到红糖才好吃。所以我就把凉糕弄得更碎更小了一点,和红糖充分搅合,确实口感好了很多,不腻了。
乐山
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VSL_785
2024-05-17 17:48
朋友带我们来吃的,这家店已经开了很多年了,牛肉超级赞,很新鲜,很细嫩,而且份量给的很足,朋友给我们讲这家店获得乐山老字号和非物质文化资产传承单位,
【口味】锅底不是很辣但很香
【环境】有大厅后院
【服务】到店就有阿姨招呼,很热情
【性价比】4个人
吃了200多点,性价比还是比较高,值得推荐
乐山
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我是请来的救兵
2024-02-28 10:27
现在乐山新开了好多小店,一改以前古早的乡土风情,全部走小清新路线。看到这家红汤锅盔店就想试试,买了红糖饼和鲜肉饼,很好吃!就是传统的味道,红糖流了一手,所以没拍照片。所以吃红糖饼一定要专心,不能干别的。鲜肉饼也很好吃。推荐!
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吃货的世_4714
2024-04-28 09:50
?环境:
门面比较小,但是不影响人多哦。
晚上不开门,据说卖完了就不卖了。
「清汤抄手」抄手的皮薄馅多,汤上飘着很多油珠,感觉放了猪油的,里面还有油渣。
中碗的抄手20个13元,性价比一般。当地人去吃的比较多。
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漢堡患者
2024-05-02 12:16
前几年有一次和朋友专程到乐山来吃美食,其他的我都
觉得一般般,唯独这家潘六孃让我非常喜爱,想念已久!这次一到乐山我们住的酒店,我就立马打开大众点评搜索,发现居然开了分店,距离酒店也不算远,就打了车过来吃了。
?环境:这家分店店里面空捞捞的,很不起眼,好在看着挺干净的;因为来的那天太热了,店里又没风扇吹,所以整个就餐过程汗如雨下,极其不舒适 [快哭了]
「排骨面」不知道怎么的,没有我上次在「潘六孃排骨面(文昌宫总店)」吃那么惊艳了 ? 底料搭配面条稍微淡了点,单独喝汤又觉得有点咸.. 好在排骨依旧和总店一样有诚意!整整四大坨,肉质也好,味道也好吃 ?? 朋友说真的光吃排骨不吃面也不是不可以 ?
「抄手」就比较普通了,普通的底料,普通的肉馅儿,没有必要专门点来吃。
?️服务:很好,很热情,还会在刚上桌时提醒我们小心面条烫嘴。
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暴风炫饭
2024-05-16 15:36
甜皮鸭瘾犯了!拖着饭搭子开车俩小时,从成都直奔乐山,到了先点两碗干拌抄手!一碗蒜香,一碗糖醋
都好吃!!糖醋只点了一两,吃完疯狂后悔该点二两,但是饭搭子建议,等会儿还要吃别的,把肚子空间留着比较好
下次来了我要吃三两!!
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小迷糊儿Cat
2024-04-09 23:13
看完大佛,来司机推荐的一家本地人都会吃的炸串店,等到下午四点才开门,第一个进店顾客,没排队就挺开心的,第一口的炸蚂蚱惊艳到我了,特别酥脆,很香!后来又点了很多,吃到撑!
?环境:
一般,估计晚上宵夜人不会少,但是比较干净,看到后厨基本都是公开的
?️服务:
听不懂方言沟通了半天,但绝对还挺有意思的,全靠猜?
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bb_3838
2023-07-03 11:30
从成都开车过去前后差不多2-3小时,我们早上8:00从市中心出发的,到了是10:30左右,只能说真的刚好,运气好幸好早点出门了。
虽然说的11:00开始营业,但是10:30我们到的时候已经很好几桌在里面坐等了,我们坐到了最后一个空桌,后面来的就需要逐渐开始等位了!
4个人点了两斤「鳝丝」两斤「鳝鱼」一份「炒红苕尖」一份「火爆脆口条」,面条是你需要的时候让老板来加,面条和炸的「炸鳝骨」都是免费加,真的可以鳝丝基本上吃完了但是鳝段还剩了大概一小半打包了。
「鳝丝」「鳝鱼」都是98一斤,不算便宜但是对于吃鳝鱼来说也不算贵,重点是吃了以后真的觉得早起开车来吃都很值得,鳝鱼处理的都很干净没有异味,料足,又香又辣,里面应该是有藿香,这味道就很独特,吃几口就配一碗面,真的不要太满足。
「炸鳝骨」也很好吃,酥酥脆
「炒红苕尖」一大盘,有锅气,脆嫩
「火爆脆口条」当时后面加了这个,看到很多推荐,可能当时已经吃饱了所以觉得还行,然后打包回去第二天吃的时候觉得很美味
这里离苏稽古镇很近,中午吃完下午可以去浅逛一下回家,真还不错。
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乐山 · 临江后街鳝丝
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夏天aa
2024-05-22 18:36
位置超级好停车!我们本地人的后厨,喜欢麻辣烫的宝子们!冲鸭!!!
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怒刨三碗_5251
2024-03-04 20:38
在乐山新城区的哦。在点评上搜索了乐山特色面食,推荐了排骨面。「排骨面」服务员态度热情上菜速度也很快,排骨面软硬适中,是属于淡淡的口感,没有辣椒,很清汤寡水的哟,不爱吃辣椒的人可以来这里吃面条,特色面条?可以
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F犟_198
2021-02-22 21:11
去峨眉山还有乐山大佛!都说食在乐山,所以专门安排一顿乐山美食!大众点评上很多人推荐这家,很多当地人也来吃,就选了这家!中午来的时候排长队,就选择先去看乐山大佛,下午再来吃!下午3点多人没那么多了,至少不用排队了!来点了各种特色,脑花我们都不吃,就没点!翘脚牛肉太好吃了,嫩滑的口感!还有那个饼,牛肉饼,红糖饼也特别好吃!火爆牛脆肠也好吃,里面还有我爱的藕片!真的都很好吃!
四川 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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一小块橙子皮
2024-03-30 20:00
本来和朋友准备去英子油炸,结果排队的人太多,直接在旁边的宋胖坐下,一行人吃完结论就两个字:好吃!
五花肉焦香油脆还带着回甜,牛肉又嫩又新鲜,不过全场最佳还是折耳根啦~让我看看还有谁没享受过折耳根的恩惠?
记得试试蘸醋吃,又是另一种风味~
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NHR_8450
2023-11-18 19:28
不太好吃,尤其里面只有牛杂,没捡到啥牛肉,消费价格需高。说的大锅就是一个小铁碗,比米饭碗大不了多少,感觉玩的文字游戏,4个人不够吃,又加了菜。
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zhizhi芝芝
2024-03-14 18:06
一家藏在居民楼下的美味苍蝇馆子??
有一说一,环境不怎么的,就是桌子用纸一擦黑漆漆那种…但是味道很不错。
招牌牛肉嫩中有嚼劲,配上蘸碟很完美。
毛肚是真的脆爽肥嫩,吃起上瘾。
其次还喜欢他家的宽粉,像红薯做得粉皮,有点类似炒锅巴肉片里面那种苕皮,很好吃…
停车的话主街上有点停车场还是停方便。
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晓彤爱吃肉肉肉
2022-05-04 08:21
一家连锁店非常的火。店面不大。我们吃的经典的豆腐脑,但是自我感觉没有小店儿的好吃。油条很大一根。红糖的年糕,汤圆很好吃,但是放久了就会凝固分层他的整体食材都很小,摆盘也比较精致,个人感觉性价不不是很高,吃着对于北方的我
不是很顺口。不过还是可以来打卡一下的。
乐山 · 小豆海棠(嘉兴路店)
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