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  • EwigeWi 2020-10-25 19:00
    北京早餐吃什么|老北京地道特色小吃美食🔹河沿肉饼
    皮薄,可能因为点的外卖,所以饼皮软了,蘸醋吃会解点腻。
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    🔹汇兴居老北京小吃
    糖油饼,到手热乎乎的,看着好大一块,糖炸焦了,就变焦糖味,甜味里带点苦,食感像油条。
    酱肉包子,成块的肉切丁,肥瘦适中,吃起来不肥腻。
    素三鲜包子,因为我先吃的酱肉包子,后面吃这个就显得太淡口了。
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    🔹尹三豆汁❤️❤️❤️❤️❤️
    天坛附近十分有名的老店,排队的人一直都有,队伍还挺长,带着父母,不想排队,就叫了新开的分店的外卖。
    豆汁,来之前听过它的各种可怕传闻,什么臭袜子味,酸抹布味等等。我直接按本地的吃法,一口咸菜,一口豆汁,因为咸菜超咸超苦!所以再喝豆汁的时候就没什么味道了,余下比较醇厚的豆味,然后再吃点焦圈,脆脆的。
    面茶,芝麻酱铺在小米面上,沿着碗边喝下去,咸香口。
    黑豆面贴饼子,好扎实的饼子,很饱腹,妈妈喜欢,说吃着有回香,我觉得比较淡。
    糖火烧,好吃!甜度适中,不像糖饼会带点苦。
    烧饼,超香,我超爱!后悔没多点几个!酥脆可口,咸味儿的,味道刚刚好,是会一直回味的味道。
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    🔹宫门口馒头店
    同样在天坛附近的店,早上可以看到有很多老爷爷老太太排队去买。
    红豆核桃卷,馅料超足,好吃
    枣馒头,好实心
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    🔹大懒龙❤️❤️❤️❤️❤️
    懒龙,类似花卷,不过卷的是肉馅。按照老北京习俗,在惊蛰当天吃懒龙可以解除春懒。
    猪肉懒龙,皮肉相间,馅料充足,半个吃下去就好饱了。
    烧饼夹肘子肉,看着不大,肘子肉不肥腻,烧饼也不会很硬,一起吃味道刚刚好。
    首都沙拉,好咸!是用土豆泥、黄瓜、胡萝卜和火腿做的,我单吃不可🙅🏻‍♀️,可以抹在方包上一起吃。
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    🔹门框胡同百年卤煮(门框胡同19号)
    卤煮火烧,猪肠处理的干净,猪肺软软的,有点儿内脏的腥味,可以接受,喜欢里面的豆干,火烧和汤底吃不太惯。
    炸灌肠,超脆,蒜汁微辣,蘸着吃杀菌降火。
    炸酱面,面条筋道,酱料一般。
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    🔹西四包子铺❤️❤️❤️❤️❤️
    北京有挺多西四包子铺的,认准有西葫芦鸡蛋包子的店。
    牛肉大葱包子&猪肉大葱包子,皮薄馅多,太好吃啦!👍
    西葫芦鸡蛋包子,还行。
    炒肝,是煮的,汤汁黏稠!吃不惯。
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    🔹百年义利
    维生素面包,鸡蛋黄油制成的老式面包,可以说是北京人从小吃到大的。
    奶昔葡萄酥,乍一看,以为没货了,把蛋糕放错在葡萄酥的框里,其实就长这样。葡萄干挺多的,上层是蛋糕,底层是酥皮,还不错。
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