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三生烟火乱云妆
2018-04-30 22:40
私藏美食地图——吃到停不下来的乐山美食合集
第三次去乐山了,有了前两次的经历,这次用了三天两晚终于基本上打卡了所有想吃的店。在说吃的之前,这次住的是爱彼迎上的民宿(依水门第小图如p1),乐山港旁边的高层,周围被好吃的包围,楼下就是叶婆婆、红糖饼和海汇源,离乐山港也很近,可以坐轮渡去看大佛(虽然本吃货并没有时间去…)
🏡冯四孃跷脚牛肉(p3p4)
📍地址: 嘉兴路307号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 人均40-50
🍕推荐菜: 血旺,炒牛肝,腰片,脊髓
乐山的跷脚牛肉最好吃的在苏稽镇,市内有很多家,出租车司机安利了易老八,看过推荐陈老三的,最后去了乐山本地的朋友推荐的冯四孃跷脚牛肉,血旺特别嫩!炒牛肝也好吃!跷脚牛肉果然还是要单点,腰片脊髓脑花什么的,不过它们家的牛舌稍微有点老了不建议点。
🏡 叶婆婆钵钵鸡(p2)
📍地址:东大街37号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 人均50-80视饭量而定
红油味真的很好吃,上面撒了很多很多芝麻增加了香味,相比成都的来说味道有过之而无不及,可能差一点的就在卫生上吧,因为不能自己选菜,老板都是端上来一大盆,如果吃不完会回收,只数吃完的签子…介意的就不要去了,不过像我这种选择性无视的,反正不干不净吃了没病嘛。
🏡小豆海棠(p5)
📍地址:人民南路58号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 人均15
🍕蛋冲豆腐脑系列
这家算是甜品类的装修了,在乐山一众接地气的店中十分显眼,正好散步路过就果断去尝一下。不过可能因为北方口味不太喜欢四川这边的豆腐脑,还是比较偏好有很大块的北方豆腐脑,应该类似于四川的豆花吧。但是据同行小伙伴反映味道还是非常好的,因为他不仅吃完了还试图把魔爪伸向我没吃完的半份…加牛肉酥肉鸡丝都不错的。夏天的话也可以点他们家的冰品,就是冰醉豆花的豆花太少了…
🏡四方豆腐干(p6)
📍小豆海棠隔壁
👍推荐指数: ★★(个人口味)
💰价格: 5
这个怎么说呢…如果爱吃萝卜丝可能就好点,之前看网上评价褒贬不一,但还是去试了…好吧我的接受能力并没有我想的那么高…客观的描述就是豆腐泡里加了白萝卜丝撒上辣椒粉花生碎和味精,店面很小,我们是端到隔壁小豆海棠吃的。
🏡高师傅蛋烘糕(p7)
📍地址: 九妹凤爪对面
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 4-5
🍕奶油肉松
虽然没有想像中惊艳到我的感觉,不过从外观上就可以看出来还是比平时路边卖的好吃的。只是一个路边的小摊但是却排了十几米长的队,还是惊到我了的。口味就是传统的那些,芝麻豇豆肉松之类的,5块钱可以拼两个味道,拼了奶油肉松感觉还可以~
🏡鼓楼三鲜冰粉(p8)
📍地址: 鼓楼街23号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 5
藏在鼓楼街的小巷子里,从高师傅往前走一点就看到指路的牌子了,卖冰粉的小哥的特技是把冰粉甩起来再用杯子接住,一直在担心会不会甩到树上…和红糖冰粉味道不一样,加了醪糟和粉子,比较小的一杯也方便边走边吃~
🏡九妹凤爪
📍地址: 鼓楼街30号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 大约35一斤
🍕泡椒味,蒜香味
也是在鼓楼街,高师傅蛋烘糕的对面,适合打包回住的地方然后一边看电视一边吃哈哈哈哈,柠檬泡椒味做的真的很清爽,还点了一个红红的很辣,店里也可以抽真空。
🏡长药油炸(p9)
📍地址: 油榨街13号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 40
这真的是我吃过最便宜的油炸串串了!拿了一大堆居然才40元!味道也是没话说!住的地方不远所以打包回去才吃的,但是依然很好吃!而且炸串串的小哥哥看我等的太久还帮我提前了号码哈哈哈~顺带一提,推荐一下店门口的凉糕,是一个阿姨推着车子卖的,口感特别的软糯,而且红糖是单独一个小袋子装的,也不会担心打包的时候洒出来了!
🏡徐烧烤(总店)
📍地址: 滨江路中段58号
👍推荐指数: ★★★★★
💰人均:40左右
🍕烤牛肉,烤五花肉,烤鸡皮
作为夜宵,一定要在店里吃千万不要打包尤其是点了五花肉和鸡皮这种带油的!他们家都是10串或者20串起卖,一定要控制一下…
🏡三道味(总店)
📍地址: 鼓楼街21号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 5
下午没事的时候出来溜达买的甜食,红糖冰粉味道比较正,还买了一份门口的小土豆,很一般而且土豆皮太厚了…
🏡海汇源烧麦
📍地址: 东大街118号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 23/笼
强烈推荐这家的烧麦!第一次来乐山的时候就吃过但是没记住名字。打破了我对在南方常吃的烧麦认知,南方的里面是包糯米的,这边的就是肉馅,而且皮也要更轻薄一点。个人觉得馅稍微有点咸,所以就没有蘸酱料味道依然棒棒哒~
🏡唐记薄饼串串香
📍地址: 东大街142号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 10元/份
在这家只买了一份薄饼回去吃,薄饼里面夹了胡萝卜丝还有白糖,据说比叶婆婆的薄饼好吃?
🏡纪六孃甜皮鸭
📍地址: 多家分店
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 一只40左右
🍕甜皮鸭,白宰鸡
来乐山的必备伴手礼!甜甜的酥皮里面是紧致的鸭肉,如果买半只一定要带脖子,鸭脖子上的皮也是又甜又酥!我一般是在那边吃一只带回去一只,最好不要抽真空,影响口感而且最多只能放4天,还是现吃最能保留原汁原味啦。小伙伴买了一只白宰鸡打包,尝了几块,和我以为的上海白斩鸡完全不一样,红油的但是是甜甜的辣味,口感也不会很厚重。
🏡老公园谢记五香鲜肉软面锅魁
📍地址: 县街老公园斜对面
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 12/个
🍕双层牛肉锅盔
第三天早上买了很多东西回来,这家的锅盔是唯一吃完的一份,一口咬下去特别酥脆,里面的牛肉粒也很多~
【ps: 来之前做的计划上的基本上都吃了,除了鲁氏红糖饼,我们过去问说是家里有事9月份才出摊,稍微有点遗憾。因为有很多都是打包回房间吃的,照出来效果不好,就没有放照片。乐山大佛什么的,来了三次没有一次去看了的,都是隔着江也看不到,不过有句话叫什么来着,心中有佛,怀揣着这样的心情,饭都变得更好吃了呢(纳尼)】
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QGG_4706
01-12 14:36
服务态度好,甜皮鸭味道巴适,五颗星
乐山
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babytweetycc
05-02 22:45
乐山本地朋友推荐的跷脚牛肉店之一
不在古镇的商业街上面
感觉本地人去的比较多 吃的时候 感觉来的应该大部分都是本地人
食材干净新鲜
蒸肥肠和炒脆肠感觉一般般
凉拌的头皮和牛肚是好吃的
翘脚牛肉汤锅很鲜
里面的肉和牛杂不蘸料我也是吃的很习惯
因为充满了香料的味道 即使不蘸料 也完全不腥
乐山
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灵林_1873
02-08 15:03
抄手爱好者的能量场😋😍😜🤩😛😘
去之前打了两个电话没人接 生怕老板儿不开门
下车后一眼看到扎堆的人头舒了口气
瞥见现包的薄皮鲜肉入眼就有数了
一定是各种一两的点单
红汤的灵魂就是这糊辣子扑鼻的香味和熟辣子菜油的火候(一闻就晓得拿捏到位👍)
嗦一口红汤抄手划入口腔~嗯~~~鲜香Q弹
此处建议找老板儿拿调羹儿混着葱花混合双打哈
干拌版本一定是要蒜香味呀 油渣脆哨一绝
最后的一碗面面个人就不推荐咯
ps😛建议老板儿把葱花这种灵魂加持素材提升下:换成资格红头小火葱。那整个一碗就更是香🉐️迷糊上头咯哟
乐山
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种植组队长干饭
05-14 13:00
现在这么热的天气,大家如到乐山那边去耍的话,一定要记得来尝尝这一口绵绵冰~冰冰凉凉的清热又解暑,真的是安逸的很。
这口“绵绵冰”是乐山的地标性美食了,下午到这的时候,这家店的外面到处都坐满了人,每个人的桌上都摆放着两三碗不同颜色的绵绵冰,他们的这个绵绵冰都是纯手工制作出来的,口感非常的细腻,而且整个的种类比较丰富,•杨枝甘露绵绵冰
为它的颜值倾倒!酸酸甜甜清爽解腻,满满一杯全是料,奶香口十足,吃火锅一定要带上一份。
特色黑米凉糕
第一次尝试凉糕就爱上啦!黑米的五谷香气闻起来觉得好养生,糯糯的口感赢麻了!
三鲜冰粉
夏日午后的绝佳CP,入口冰凉Q弹,配料很足,甜度也是刚刚好,一点也不会觉得齁甜
环境很好
乐山
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噗噗好嗨呦
04-19 08:15
豆腐脑一口惊艳了!❗点的牛肉➕酥肉,没吃过这样的豆腐脑😂,里面有粉丝,小薄脆,豆腐脑,牛肉酥肉和浇头,搅拌一下,感觉不知道自己吃的是什么[疑问],但是就是,很好吃🤦🤦🤦口感非常有层次!👍👍👍
牛肉咔饼,个人理解应该是粉蒸肉夹进了发面饼里面,味道也不错,整块的牛肉,肉质软烂,饼也喧软。
因为要去峨眉山,早饭吃饱一点,又点了一份烧卖,味道中规中矩,没有惊艳但也好吃的。店员普通话虽然沟通不太顺畅[懵逼],但服务都很好很热情[耶]🌹🌹🌹
乐山
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黛麗汀
05-05 22:03
味道非常好,食材新鲜,服务也很贴心。下次来乐山还在你家用餐。值得推荐
乐山
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民乐安天下
04-28 19:09
乐山的美食街旁,是非就餐时间去的,人不多,但是人还是络绎不绝的进进出出,店铺不大,这个季节在乐山已经可以在街边摆摊了,品类很多,原材特别新鲜(看这流量,不新鲜都难),价格很合理,这一钵汤汁,简直绝了,感觉大米什么进入都好吃,服务很热情,几个大姐很主动,
乐山
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有熊出没_6146
02-29 16:39
因为早就知道乐山的钵钵鸡偏甜,LD特意在小红薯上帮我找了一家,号称没那么甜的钵钵鸡,带我来试试。
店面很小,但是对面还有一个店面,属于分体式小吃店,哈哈。
老板正在店里坐着穿串,很热情的招呼我们,我们稍微选了一些串,点了红油锅底,然后就等着吃了。
上串还是挺快的,但是口味嘛,很可惜,并没有我想的那种不偏甜,还是能很明显的吃出甜味,跟以前吃过的叶婆婆钵钵鸡没什么区别。
还是比较怀念多年前在杭州开到那家小熔城冷锅串串,那才是最符合我口味的,可惜已经没了,据说老板挣到钱以后就把店盘给别人,自己已经润去澳洲逍遥快活。
乐山
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wyvomyriad
03-30 10:58
非本地人觉得这家很好吃!几年前来过一次乐山吃的网红店非常不好吃,这家食材新鲜味道很好!家里人一致认可!价格也很实惠
乐山
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哥斯拉不_7202
2021-11-07 00:00
没踩雷的钵钵鸡
这个天吃钵钵鸡属实有点冷呀
店里没有其他人,两个人没吃多少,60块左右
自选菜品:心肝,牛肉,香肠,掌中宝,藕片,土豆片,莴笋,竹笋等,
菜品还算新鲜,掌中宝挺大的
比较推荐牛肉 竹笋 莴笋 这几个菜品
服务员挺有礼貌的,环境也行
乐山 · 黄鸡肉钵钵鸡(原味店)
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郝忠强子
05-19 19:08
这家饭店的菜品真的让人赞不绝口!特别是他们的招牌菜—钵钵鸡,鸡肉鲜嫩,调料香辣可口,简直是味蕾的狂欢!而且,服务员们的服务态度也超级好,热情周到,让人感觉宾至如归。价格实惠,性价比超高,强烈推荐给所有美食爱好者!下次还会再来光顾这家店,继续享受那美妙的味觉盛宴!
乐山
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辣鸡莫拉拉
05-03 15:17
🌿环境:
位置就在阳光广场旁边,非常好找。店面也是十几年如一日没有什么变化。
🛎️服务:
节假日人变多了,一定程度上影响了他们的服务(其实这种本地好吃的店也没有什么服务可言,只不过说这次人实在太多了,等两碗面等了40分钟,可能各方面还在完善中)
「全排」排骨确实是本地一大特色,有点像蒸了之后再用来煮,非常入味,是乐山的不辣美食~ 每次都会点干绍面搭配排骨
「特色干绍面」面条很香,但是因为节假日可能煮的时间有点长了,今天吃着很软,到最后也有点咸。
这几年乐山节假日人太多了,想要体验美食的人,建议挑选不那么繁忙的平日来,感觉节假日的人流或多或少对食物的质量都会有影响
乐山
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布鲁索林
2020-09-05 16:24
来到乐山的第一站,一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来,我还在跟朋友说,一般炒菜不会下与四点营业的,进去后发现几位阿姨在打牌,听懂我们的来意后,她们表示可以开火,连点的鱼都是阿姨现场骑车去买回来做的。
「软烧鲤鱼」属于酱燒型,应该是先蒸后烧,感觉里面加了紫苏,有一种特别的香味
「肝腰合炒」就是腰花加上猪肝,感觉这里的菜应该都是加了他们自己调的酱汁,特别浓郁
「凉拌素菜」这个是凉拌芍尖,可能会根据季节的不同选择不同的青菜吧,但是味道真的不错
「烧茄子」这个是朋友的最爱,我就尝了一口,稍微有点咸,但是很下饭
「峨眉雪」当地的特色饮料,只有一种荔枝味,就是我们小时候喝的汽水,统一价五元可能因为时间的缘故,只有我们一桌,我们边吃,几个阿姨就轮流过来问一下味道怎么样,真的是超好,还告诉我们这里刚刚经历过洪水,水位可以参考图七墙上那条黑白分明的水位线,快到壁扇下面了,四菜一瓶啤酒一起汽水107元,并且践行了光盘行动,如果有机会,会来尝试其它特色菜。
四川 · 张家饭店
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白允er
2022-04-09 00:35
乐山一日游之前就做好攻略必去的一家甜品店,据说很便宜,跟着导航走本来是定位的另一家但是先到了这家就进去了。在学校附近感觉平时生意蛮好的样子。
在网上买劵确实很便宜,绵绵冰口感特别好,很喜欢小料青稞,还是第一次吃,很有嚼劲的感觉,红糖凉糕也很新鲜的感觉,红糖好香,吃出来小时候夏天的感觉。两个人吃分量差不多。
乐山 · 鞠婆婆冰粉西米露绵绵冰(嘉兴路店)
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来自肯塔基的钢
05-11 17:40
离住的地方不远,在很有名的这条小吃街上。门口摆了牌子有活动,羊毛真的很划算呀!完全是意料之外的惊喜。我们俩人买了俩套餐,数着签字给的服务员,结果他又数一遍说还差着几根,真的很诚信,好感度+1。因为是打包走的,又问了我们路远不远,后面又用保鲜膜封了一道。味道也不错,是红油很多的那种,不是表面上一层红油下面都是汤的,味道很足。值得尝试
乐山
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七遣_3347
04-09 18:28
如果喜欢抹茶的会比较爱不然可能会觉得有苦味
蜜桃:很浓的水蜜桃饮料的味道哈哈香芋:香芋味很浓郁吃多了会有点腻椰奶:椰奶清香还不错
蜜桃乌龙:口感最丰富,最好吃!最清爽!还不会特别甜!真的这个意料之外的yyds
嘉兴路这家就是可能会要排队人比较多,等的时间会久一些,相比于串妹冰粉家的绵绵冰来说,串妹口味吃起来没有鞠婆婆好吃,但是冰的口感鞠婆婆感觉没有串妹绵密但是味道是不错,大家可以都去尝试一下
#乐山美食 #绵绵冰 #吃喝玩乐
乐山
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天天天蓝_2805
05-07 16:46
超好吃的油炸!炸的火候恰到好处,脆木耳好好吃!就是油有点多,不过因为桌子不平,串可以在盘子里空空油,他们家店里人好多,最好不要坐在树下,会有蜘蛛和虫子
素串整体比肉串更好吃,淀粉肠也一定要有姓名!鹌鹑蛋和鸭舌也超级好吃。他家是称签字的,到时候可能也会有些许的误差。
乐山
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吃不胖的蓝莓小
2023-06-11 17:06
乐山本地人带我们来吃的一家很有特色的店,位置在乐山嘉兴路上,中午时间过来人不是很多,店面挺宽敞的,有楼上楼下两层,桌椅板凳都是古朴竹制,有点蜀地的闲适气息。
既然是『临江后街鳝丝』,那么鳝鱼自然是招牌菜。要了2斤的鳝丝,是用辣椒炒制的,鳝丝很细很长,味道浓郁,脆感十足,一筷子夹起一簇,吸溜一口像吃鳝鱼面;剩余的鳝鱼骨用油炸酥制成了椒盐鳝骨,酥香可口。除了鳝丝还有鳝段,这次没点,想着下次来试一试。
乐山作为四川的美食名片之一,临江后街鳝丝有点特色,值得打卡哦~
乐山 · 临江后街鳝丝(市中区店)
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suk_4361
03-24 13:03
#位置#在阳光广场赖抄手旁边。
#环境#一个铺面,正常面馆的装修。
#食物#之前吃杂酱面只爱牛儿风味小吃,某天刷到这家就想着试试。面看起来就很诱人,满满的杂酱,并且他家杂酱有个特色就是里面还加有碎的香菇,增添了点风味,肉沫也是稍微大一点点的那种,不是碎末,每根面都能裹上满满的酱汁,很好吃!吃杂酱面的选择又多了一个。
乐山
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XzsxSzsw_2813
05-11 10:08
甜🦆,真好吃,鸭子皮都是油油的,甜皮鸭不会耶,最好吃的就是甜皮鸭的皮皮,就像在吃零食一样,很有嚼劲,卤的也非常入味,皮皮越焦黑越好吃😋,咬一口唇齿留香,一顿中午饭,全都给消灭干净
没有吃到刚出锅的,不知道刚出锅会不会更好吃😜
🛎️服务:
最少只能买半只烤鸭,不能和南京一样,买四分之一,建议老板四分之一也能买,可以让更多的游客吃到,还不会太顶
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舟舟_4951
2021-12-19 15:59
大姐推荐的,说是丹棱原味。结果误打误撞喜欢上了他们家的玉米粑,小姆指长短的玉米粑,小朋友可以吃上三块。蒸好的玉米粑嫩嫩的,表面闪着诱人的金黄色光芒,玉米正当季,玉米耙也正当季,下次再来光顾。
店家在慧园街菜市场里面,耐心走走就能找到
乐山
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柯基柯基柯小基
04-14 19:42
老板,我问你银耳,你给我说你放了银耳的,柠檬少放了,银耳也没有
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猫猫头_8145
05-04 22:01
我还记得小学时候就开始吃了,当时吃奶油加肉松加芝麻好吃的不得了。可能童年滤镜太厚吧,今天特地去回味了一下。到现在高二代已经上岗了,哈哈,已经是乐山的知名祖传实业啦。
奶油还是那种老式的蛋清打发的,这么多年都没有变化啊,就是份量变小了。
对了,这家不卖白饼,就是不加馅儿只烤饼底的。
乐山
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我要没完没了的
03-10 17:11
来乐山都说要吃一下炸串,这个有点像烧烤mini版本哦,每个东西都是几毛几毛一块块的,点了一大盘子+麻糍+酒酿蛋,最后只要几十块,炸串感觉就是菜单上全来一遍,也不会很多。家里小朋友第一次吃这种食物,吃完也说味道嘎嘎香。
乐山
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风亦云
05-11 23:26
这家刘记牛肉饼在当地县城小有名气,住在那附近,逛着逛着就过去了,小小的铺面,老板一个人在忙活,点了牛肉的夹饼,现场制作,两分钟差不多出一个,用料实在面饼里夹满了麻辣鲜香的牛肉,一口下去,真是太有满足感了。
乐山
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戒不了酒
05-04 17:11
二月四川第四吃,豆腐干
卖的挺贵,这么小的豆腐泡夹萝卜丝1元一个,一串起卖,没什么特殊工艺和调味,算贵的。分着尝下还可以,不要像我买这么多。
吃之前看着像热的,其实是凉的,很凉更适合夏天吃吧,春天吃豆腐泡有点水汪汪的不怎么好吃。
很小的档口
乐山
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芷萌_8334
05-07 14:33
首先店内环境干净利落,很不错
其次食材新鲜,然后口感也很好
我是朋友推荐的这家店,老板特别热情也很耐心,给我讲解了好几种食材的来源和制作方法,特别值得推荐的是他们家特色油辣椒,味道超级棒,走的时候老板还赠送了我一份,让我回家吃
乐山
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宁宁爱生活
05-15 18:42
叶婆婆钵钵鸡,乐山市的钵钵鸡代表,其独特的口味和精致的烹饪工艺让人赞不绝口。菜品鲜嫩多汁,搭配丰富的调料和秘制红油,味道浓郁,回味无穷。店内环境整洁舒适,服务周到热情,让人宾至如归。无论是作为小吃还是正餐,叶婆婆钵钵鸡都是不可错过的美味佳肴。
乐山
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MSS_8984
04-05 20:00
太好吃啦,太好吃啦,哈哈啊哈哈。早起爬峨眉山的人,下山高铁直奔乐山吃炸串,另外排长队,果断来了老地方,这个是**上德善种草的,真的太不错啦,乐山人民太会享受,炸串空口吃不错,蘸了辣椒面后震惊了,上升了几十个等级的感觉,强烈推荐给朋友们,写点评留个位置,明年争取多给乐山几天继续来吃美食
乐山
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麦当娜一吻
04-17 11:38
味道:刚开始吃很惊艳,后面吃多了,感觉只剩下咸加辣味。
食材很新鲜,黄喉超级嫩,一定要点。
鲫鱼很有特色,肚子里都塞了泡椒,在长沙没吃过这味道。
推荐去尝试下,一定要5点样子到,后面就需要等位置。
个人觉得鸭脑壳挺好吃,卤香味十足。
乐山
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