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木之本瑩
2021-01-05 19:48
广州|失传已久经典粤菜老字号惊现上下九
店铺的更替与倒闭,在广州是很常见的事。不少经典广州美食老店关门结业引发了很多人扼腕叹息,美食圈也时常掀起了一阵去老字号餐厅打卡、体验传统名菜的风潮。
🔸
作为驰名省港澳的吃鸡小公举👸🏻我经常会搜刮一些吃鸡专门店,而曾经号称“广州第一名鸡”的清平鸡,虽然已经倒闭多年,但最近又找到一家原班底厨师人马的饭馆,很少人安利,在冬夜渐浓的时分寻味一道几乎失传的传统粤菜,清平鸡。
🔸
🐔清平鸡🐔跟白切鸡最大的区别是白切鸡是在水里浸熟,而清平鸡是用白卤水浸熟。不是开玩笑,口感和白切鸡很像,脆脆滑滑的,有点撕扯感 😍熟度正好,骨髓带点血色,皮下脂肪不多,味道完全与肉质紧锁,是咸口的,值得一再吮嚼,如同一个有经历的男人,哪怕它油腻些,但是有内涵的 回味无穷♾
🔸
🌸蜜汁桂花扎🌸一道早已式微的传统粤菜,因为制作工序繁琐已经没有多少餐馆愿意做。将鸡肠弄薄卷入冰肉和咸蛋黄,冰肉就是曲酒和冰糖腌制过的五花肉,咸蛋黄粉粉的不会过于咸腻,表面刷了一层蜜汁,类似蜜汁叉烧,口感层次丰富,我很喜欢💕如果这时候再来一杯米酒🍶哇塞简直味蕾爆灯🌟
🔸
还点了很常见的干炒牛河🐂已经超至干身有镬气,拌菜吃一流。
🔸
有些好吃的味道真的有很神奇的力量,流传在有心的制作人手上,留存于有心的吃货舌尖上。
🔸
🔸
🐔 友联菜馆(杉木栏路店)
🚏广州市荔湾区杉木栏路163号(十八甫与梯云东路交叉口)
⏰17:00-21:00
广州 · 友联菜馆(杉木栏路店)
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以下榜单推荐
相关内容
miSsgl
2023-03-27 08:31
广州那些不起眼却很惊艳的美食|荔園
隐藏在广州荔湾老城区小巷子里的一家超🔥港式奶茶店🏠
爱喝港奶的必须要安利一下~
店铺小小🉐️,但每天都有超多人去排队
⚠️仅此一家店,只卖❹款饮品,也不做外卖,每周一店休,不要跑空啦‼️
-
🥤传统丝袜奶茶💰14
很正宗的港奶味,五分甜刚刚好,糖味不会抢掉茶和奶的味道,口感丝滑,推荐呐~
🥤锡蘭柠檬茶 💰13
清爽解腻,不会很酸~
-
点单时老板会仔细询问要茶味浓郁一点还是奶味浓郁一点的,都🈶️认真讲解,超级耐心❤️~
-
📍 荔園 LaiYuen
🈺️ 11:30-17:30
广州 · 荔园LaiYuen
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fy_5051
2021-01-24 10:14
广州美食/超好吃的千层牛肉饼|一口酥脆‼️
广州美食地图🧭/超正的千层酥牛肉饼
✨层层起酥的超好吃街头牛肉大饼|一个就顶饱‼️
——
💫【店铺环境】
门口透明的玻璃窗,可以看到馅饼的整个制作过程的干净和食材的卫生。
店主是一位特别和气的河北大叔,每次做完一轮馅饼后都会把桌子上擦干净才会进行下一轮手工制作。
—
💫【制作过程】
因为大叔牛肉饼一次不会做太多,因为怕影响口感,所以每次一出来都卖的很快。
要等下一锅又得重新制作,就能看到了牛肉饼制作的全过程。
软弹的面团被大叔擀长,放料,最后层层卷料,变成圆圆的小团再压成一个大饼,整个制作过程干净又舒服~
每个馅饼都包上了肉眼可见的满满牛肉。
特别是放入锅中油滋滋的声音,完全激醒了本干饭人的味蕾
—
💫【味道体验】
一出锅就能闻到一股浓浓的香气‼️
金黄酥脆的牛肉饼真的是层层起酥~
咬下去的时候还有咔滋咔滋的声音
在馅饼的任何一个地方下口都能吃到满口的牛肉,和掉渣的脆皮,口感很是丰富。
趁热吃还能吃到肉汁在嘴里爆开,简直绝了‼️
—
☎️【店名】
•宫廷酥牛肉饼•
🚉【具体地址】
广州市荔湾区康王南路23号
🚥【交通方式】
🚇地铁6️⃣/8️⃣号线文化公园站D出口步行400m
——
⚠️Tips:
馅饼不是软乎的口感,酥脆偏干。
喜欢吃软乎大饼的bb们慎点~
广州 · 宫廷酥牛肉饼
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1970-01-01 08:00
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木之本瑩
2021-02-01 19:26
广州|本地人都安利️200+间老城区美食盘点
🌾一湾溪水绿,两岸荔枝红🍒这篇终于来到老广美食的起源地,老城区 荔湾区。不同于天河、海珠、越秀的潮流icon,悠悠古西关以其迷人的民俗风情、深厚的文化底蕴、传统地道的广式美食一直深耕在来到这里的每一位游客。食在广州,就是从荔湾老城区开始的。
🔸
🔖每家美食店已经在图片分好类,方便大家按口味查找🔍,分为咖啡店☕️/酒吧🥃/西餐🍴/甜品🍮/烘焙蛋糕🍰/面包🥯/饮品🧃/正宗粤菜🍲/小吃🌯/粥粉面🍝 这10类
🔸
🔖店铺实在太多啦,所以不能在这里每间都标记出来啦~
本地人都安利,不会烂大街,拍胸脯哈🥰美食店有不同层次的人均消费,大家自行到地图或橙色点评上看看❗️
⚠️⚠️⚠️记住⚠️⚠️⚠️
每一间都几乎可以盲探店❗️因为完全不会踩雷❗️拍胸脯哈👍每一家都是口味评分接近5🌟❗️放心冲😌
广州 · 荔湾区
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黄同学的大肚子
2023-10-29 18:25
说说在广州那些不用营销的老店合集
图2⃣️源记肠粉👉牛肉肠粉、猪肝肠粉
在我心中广州TOP1的肠粉,是我吃过最薄最弹最滑的广式肠粉!!🥳🥳
📍地址陈家祠地铁站B口400米
图3⃣️鸳鸯👉冻鸳鸯、冻柠茶
均价个位数就能喝到港式饮品,天气热来一杯真的太爽了吧👍👍
图3⃣️嘉乐蛋挞王👉招牌原味蛋挞
传统港式茶餐厅那种牛油酥皮做滴,有点像曲奇的口感,香浓软滑
📍地址:陈家祠地铁,荔湾区荔湾路67-3号
图4⃣️文记河粉👉牛腩捞河粉
筲箕蒸出来的肠粉皮薄肉多,这么传统的手艺肯定要多多支持啦
图5⃣️英姐鲜奶👉薏米鲜奶、牛初乳、双皮奶
每日新鲜制作,牛初乳口感相当绵滑,可以连炫几碗
图6⃣️富记鱼蛋粉👉什锦加料鱼蛋粉
里面有猪手、鱼皮、鱼蛋、牛肉等等。10r一碗,简直是街坊食堂🥳🥳
图7⃣️腾元生煎👉招牌生煎包
12r一份四个,趁热咬下去满口都是汤汁,绝了🐮🐮
图8⃣️哥林多 👉香烤鲔鱼蛋三文治、招牌三明治
以前上学的时候每次放学都会特意去买个三明治,真的满满童年味道
广州 · 源记肠粉(华贵路店)
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挺表妹
2021-02-21 10:11
广州老字号美食✨平价米其林‼️炸酱捞面绝了🍜
·
过年去广州嗨吃了几天,接下来会更新一波广州美食,有需的朋友持续Guan注噢
广州超高人气的面馆,来广州必吃噢,连续三年米其林推荐,据说开了五十几年,早上六点半开始营业,环境一般,市井气息十足,店里的面据说是店主手工制做的。
·
🍜炸酱长寿伊府面🍜 牛腩/猪蹄/肥肠 💰21元
伊府面有股淡淡的蛋香,口感软滑,炸酱浓厚但不会很咸,猪蹄和牛腩都炖的非常入味和软烂,都好吃,炸酱里还能吃到很多肉肉噢,酱汁裹满了每一根面条,入口湿润,巨香巨滑,一早上来一碗元气满满。
🥣送的汤巨好喝,看似平平无奇,喝起来鲜甜无比,米其林颁给这碗汤哈哈哈。
·
🍲上汤净云吞🍲小份/8元
云吞是蘑菇猪肉馅的,肉质紧实,蘑菇香气十足,馄饨皮很薄,汤底依旧很好喝,点个小份尝尝味道也不错。
·
⚠️面店边上还有一家开了四十几年的陈仔烧腊店,生意超好,每天都在排队噢,可以打包点烧鹅和叉烧来配面一起吃(下一篇更新噢)
人均二十几吃的超饱,性价比高,还是蛮有特色的,爱吃面食的朋友一定要去尝尝噢,推荐噢👍
·
🏨 坚记面店(长寿东路)
💰25元/人
🕔06:30-20:00
📍广州长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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巷尾猫爱旅行
2023-02-22 17:20
广州美食|西华路美食|陈家祠|广州旅游
在广州的你,怎么可以不来西华路当幸福的饕餮呢?
可以不去上下九,可以不去荔湾广场,但西华路你值得拥有!跟着芊芊逛西华路吧,最后有路线图哦(画大概哈哈)
地铁: 彩虹路A口
建议: 不要太晚才来,好多店铺8点左右陆续打烊,一定要早一点,我是前两天(周日)去的,人特别多,有的店铺打烊还挺早。
📍荔林(16:00前)
喜欢吃猪杂生滚的孩子有口福啦,这时候可以先来一份招牌河粉¥20
📍珍珍小食店
猪脚粉也不错,可以荔林二选一。
📍哥林多
台湾没事,可以来一份三明治买回家当早饭。¥5.5
📍同泰肠粉/芳记肠粉
同泰推荐鲜虾肠或者猪腰肠,价格也很奈斯,当然,如果愿意排队的话更推荐老字号芳记(8点左右打烊)
📍英姐鲜奶(晚了可就打烊咯)
在同泰肠粉旁边的小巷子进去,不爱喝奶的芊芊都竖大拇指。姜撞奶¥9,牛初乳¥14
📍永昌饼店
老字号啦,可以买一些回家里当零食早饭吃,可不要现场吃,记得留肚子。
📍加亚奶茶(我去的时候8点多就打烊了)
马来奶茶,味道甜而不腻,挺有特色,就是要排队😭,招牌¥15,个人感觉比荔园好喝。
📍羊归羊肉粉
喜欢吃羊肉粉朋友们可以试试。
📍富记鱼蛋粉
门口好多人排队,吃得太饱没有常识,不过价格很亲民哦。
📍芝麻糊世家
芝麻花生糊好香¥7,鸳鸯糊¥9带点坚果的味道,个人喜欢芝麻花生。
📍食盈碗仔翅
就在芝麻糊世家斜对面,七点多就卖完了,没能赶上。
📍自家糖水
可以配合芝麻糊一起,建议多人同行的话可以一人一半不至于吃太撑。
📍巴巴娘惹
斑兰蛋糕¥5.5还不错,带着班兰香,可以一试哦。椰丝卷¥5.5就不推荐了,不知道为什么买的椰丝卷说不出的苦涩味道。
📍大橘烤包(没有买上哈哈哈)
📍腾元生煎(可以试试)
📍老表招牌咸汤圆
汤圆是真的多,建议两个人喝一碗,一人一碗实在太撑了呢。基本¥25左右,不喜欢海鲜味道的朋友可以点五邑汤圆,肉挺多的。其他都是海鲜为底,个人点的是泥虫(主要为了拍照哈哈)
📍一品为先食得好
人好多要排队哦
最后有路线图,喜欢的朋友可以收藏哦。
广州 · 超记煲仔饭·广州老字号(龙津东路店)
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王拐拐
2023-10-28 16:22
下雨天也排队,虽然这条街好吃的很多,但是这家依然生意很好。为了留肚子吃其他的,只点了一份生煎,11块5个,皮薄馅多,还是带汤的,吃的时候要小心点,避免烫到舌头,店铺不大,只有两张小桌子,建议打包去别家吃
广州 · 腾元生煎(西华路店)
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西瓜沙田柚
2023-09-10 21:21
广州探店|荔园LaiYuen
点了一杯锡兰柠檬茶
红茶底不会很涩,茶香也非常醇厚
正常甜度也不会太甜
是港式柠檬茶的味道
老板还会提醒尽快喝,不然口味会变差
不能线上下单,只能排队下单
仅此一家,高峰时期很多人排队
⏰营业时间:周二至周日 11:30-17:30
📍荔湾区康王北路永安围一巷四号
🚇广州地铁1/8号线〔陈家祠〕站F出口步行600米
广州 · 荔园LaiYuen
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不吃葱的壹壹酱
2018-08-12 18:33
广州|‼️首发💰14块一大碗海鲜大杂锦沙茶面!3年没变过的菜单,hin良心了真的!!
😘今天继续是吃货小分队😙走进老城区挖美食!😍
隐藏在旧城区的正宗沙茶面,听说的时候都是好评满满的,今天去一探究竟!
广州的美食很多,我最爱就是去老城区口碑好的去吃,绝壁不踩雷
🤭这家是在荔湾老区的巷子尽头里~店面很小很小,也很简陋。是个夫妻档~老板是正宗厦门人
😍沙茶面就是厦门特色~据说他们开了三年多了
老板很耿直地把菜单甩给我,说,“你看,这都是三年前印的菜单了都没变过”😂
三年的物价变化多块啊~这里的面却没变过,都是十几块一大碗!老板真的是很良心了!!
是按自己爱好选东西,看图5️⃣
👉10块一碗可以选三样~加一样就加两块钱~鸡腿🍗是4块的~
👉然后就选面,我怕干点了米粉,感觉不够入味啊,👨说人家招牌是面,肯定点面好吃很多啊,他就说面好吃 好吧,下次不点米粉了
👉然后就可以选原汤或者沙茶~当然选沙茶试试咯,有点冬阴功的感觉,但没冬阴功那么辣~汤底可以喝!
👍👍👍满满一大碗真的满足的不要不要的!! 😍 😍 😍
唯一缺点就是太热了,没空调没风扇的,就靠偶尔吹过来的风,👨一边吃一边流汗💦哈哈哈
😂对面大树下还有位置可以坐,那里凉快很多,也很好感受广州老城区风情,很想小时候爷爷们坐在树下下棋的感觉哈哈哈😄
🍴店名:陈记沙茶面
📍地址:广州市荔湾区龙源新街永安围10号
广州 · 陈记沙茶面(荔湾北路永安围分店)
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Sugarar
2023-07-19 09:43
夸张…這家奶茶店中午十二點就排滿人
火出圈的荔園 試了招牌奶茶🥤確實好喝 選了茶種 不喝甜的建議微糖 喝下來一天感覺港奶比咖啡還要提神哈哈哈!
中午十二點前來買可能會少點人吧 暴曬下來買這兩杯(不值得)😤沒辦法 他們家沒的外賣!!只能現場點單
广州 · 荔园LaiYuen
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Iris_2323
2023-06-20 19:45
广州|西华路美食『附详细店铺分布图』
👣 路线一【包含荔园奶茶店】
📌 荔园(荔湾区府宿舍大院店)
荔湾区龙源西50-1房
🚇 P2~4号线👉8号线『陈家祠F口』
👣 路线二【不包含荔园奶茶店】
📌 西华路美食
🚇 P3~4号线👉8号线『彩虹桥站A口』
📝 直行左拐便是西华路,首先看到的是【荔林食店】,其余店铺分布位置详见 P2-8
🍭 打卡店铺
【荔园|传统丝袜奶茶¥14】半糖多奶加冰
P9 个人口味而言,半糖刚好有一丝丝的甜味,奶味充足,同时尝出一点茶的清香,加冰的量对于不喜过凉的我来说刚好,即清凉又不会过凉导致肠胃不舒适
【车轮饼|芋圆¥6】
P10 新人注册会员打9折,馅料很充足,口感绵密
【英姐鲜奶|炖牛初乳(冻)¥14】
P11-13 小小一份,吃完不会甜到发腻
【莫师傅 柳州螺蛳粉|锅烧粉¥13】
P14-15 很好吃!
【永昌饼家】
P16-17 买了蛋挞,麻薯,绿豆饼,虎皮蛋糕,味道和其他家没啥区别,价格实惠
📋 注意事项
❣️ 周二16:00 除了【腾元生煎】【英姐鲜奶】排队之外,其他店铺进店可食,无需等位
❣️ 周二19:30 荔林食店已打烊,需注意时间
❣️ 一个人的消耗能力有限,实在吃不了太多,只能浅尝一下啦
❣️ 有意【荔园🧋】的小伙伴可以走线路一(P2),其他小伙伴走路线二(P3)
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广州 · 食盈碗仔翅(西华路店)
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allthelark
2018-02-16 22:48
广州荔湾区第十甫路的美食 南信牛奶甜品专家/陈添记鱼皮
因为南信的甜品和陈添记鱼皮都在十甫路,距离很近,所以就写在一起啦。
⚠️南信:南信的甜品可以说是历史悠久啦,双皮奶和我以前吃过的都不一样非常绵软,味道很香。还有就是香芒红豆雪糕,很大一碗有些甜哦。
除了甜品之外,它家还有很多好吃的哦,鲜虾云吞面里面的虾仁很大很足,还有各种口味的肠粉,都很好吃呀😋不过我发现广州的食物都有点甜!
⚠️陈添记鱼皮:只有三样:鱼皮,艇仔粥,肠粉,非常便宜肠粉好像只有几块钱。因为是老字号专门去尝了下,鱼皮很脆不腥哦☺
两家离得很近,可以顺便一起去哦。吃完之后可以称一些水果哦,都是拨了皮的哟吃起来很方便。
广州 · 南信牛奶甜品专家
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眈眈虎
2023-11-27 15:15
广州老字号店,地理位置优越,人气爆棚周末更加是火爆,我们工作日晚上过去依旧等位。
这次等到的位置还有猫老板的陪餐,是一只大肚子的猫咪,十分可爱。
出品方面推荐牛腩捞面,味道可口韧性十足,牛腩都是精华部分;反而云吞面感觉中规中矩,面已经坨了,云吞也一般般,这个价位的云吞面质量属实不达标。
到店的都是当地人,你永远可以相信老广的口味,不会让你失望的,可以试一下。
广州 · 吴财记面家(大同路店)
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1970-01-01 08:00
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分享开心的一切
2020-09-25 22:22
广州市集荔湾区老城区三大市集攻略‼️
久违荔湾区老城区市集活动,一次满足逛完三大主题空间市集。初秋市集,这周走起来~附详细市集攻略!
-
1️⃣趣空间
一个文创美食空间来的,美术类手作、手工杂货摊位,在这可以寻找到属于自己的小美好。
📍地址:荔湾区泮塘五约涌边街16号
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2️⃣绿至时间小院
这个市集有着咖啡、茶饮点心,针织类手作和手工编织包摊位,被绿植包围着的生活空间。
📍地址:荔湾区泮塘五约外街30号
-
3️⃣不大空间
西关大宅建筑风,是一个在社区里面的活动空间,比较近荔湾湖公园。这个主题市集有塔罗牌、原创手工设计等摊位。
📍地址:荔湾区泮塘五约三巷13号
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🕐时间:14:00-21:00
🎫门票:免费免费免费
🚇出行:地铁五号线中山八路站A出口
⚠️三个地方的摊位不一样,图8地图路线跟着逛🚶🏻
广州 · 荔湾区
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Coffee颖
2020-01-13 19:22
陈添记的鱼皮真的越来越难吃了
我是陈添记鱼皮的真爱粉,大一的时候吃觉得好吃,和很多人都推荐过,朋友来广州旅游都会带去吃。而且每次去,就算自己一个人也会三件套——鱼皮、艇仔粥、肠粉都来一遍。
不过去年因为工作忙就很少去长寿路那里,一直听到朋友吐槽陈添记,我还说不会,很好吃。
但是这两个星期我跑去吃了三次之后我就想放弃了,原来不是我的错觉,它真的没有以前优秀了。
味道、口感、配料都和以前没得比,价格也是一路飙升了,现在的我已经不能一次吃个三件套了……
再见了,我爱的陈添记鱼皮😭👋
广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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三毛游
2020-09-22 19:18
寻味广州永庆坊,打卡最全老字号美食!
终于来了!👏👏👏
压箱宝【永庆坊】最全【老字号美食】清单,
今天我们为大家奉上~
来广州旅游,千万不要错过这个美食天堂!
·
永庆坊位于广州“最美老街”【恩宁路】上,
紧挨着上下九步行街和沙面。
这里吃的实在太多,
去永庆坊打卡的一路都有得吃!👍👍👍
·
⭐【陈添记鱼皮】
推荐祖传爽鱼皮~
只要聊到广州西关美食,绝对绕不开陈添记。
1958年“进驻”宝华路至今,广受好评。
店内只卖鱼皮、肠粉、艇仔粥,鱼皮是招牌。
鱼皮脆而爽口,伴着花生和芝麻,
适合下酒,也适合配粥。
·
⭐【文记壹心鸡】
推荐招牌白斩鸡~
这是一家开了40年的老字号鸡店,
是广州荔湾区的非物质文化遗产。
招牌白斩鸡肉质细腻,鸡皮爽嫩滑,
蘸着葱姜一起吃别有一番风味。
⭐【娟姨第一家猪脚姜】
推荐招牌猪脚姜~
猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋,
是广东地方传统名菜。
鸡蛋、猪脚、老姜、黑醋是主要食材,
瓦煲锅里大火熬上几小时转文火反复煲滚,
再浸泡数周,
食材的香气巧妙融合,
产生了一种温和的甜味。
·
⭐【宝华面店】
推荐鲜虾云吞面~
老一辈的广州人,
清早只需一碗热气腾腾的宝华鲜虾云吞面,
就能开启一天的味蕾。
宝华面店不大,装修也普通,但味道绝对OK。
其中汤是精华,由多种材料精心熬制而成,鲜美浓郁。
·
⭐【吉鸿居牛杂】
推荐萝卜牛杂~
牛杂可谓是另一款发源于老西关地区的传统美食了。
牛肚、牛肠、牛肺···
这些一度被丢弃的“下脚料”,
组合烹饪便成了广州人最中意的美味~
游玩永庆坊累了,来一碗萝卜牛杂解解馋,
疲惫瞬间消散~
·
⭐【南信牛奶甜品专家】
推荐双皮奶、姜撞奶~
南信在广州有众多分店,是甜品届的老字号。
南信双皮奶从不让人失望~
双皮奶冷热可选,还有椰汁、芒果、红豆等多种味道。
不管是双皮奶、姜撞奶,都香甜软滑,入口即化。
·
⭐【顺记冰室】
推荐杨枝甘露、椰子雪糕~
这是一家广州本土老字号冰室,门面虽小却很敞亮,
传说是广州四大冰室中唯一坚持独立经营的店铺。
椰子雪糕是他家的招牌,椰子味浓郁,口感细腻。
性价比蛮不错,值得一试~
·
永庆坊、恩宁路的美食实在太多了,
趁着周末,大家不妨亲自前往,寻找老广味道!
ps:部分资料和图片来自网络,如有侵权请联系删除
广州 · 恩宁路
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Jira蚂蚁觅食
2020-07-11 14:08
广州美食排名第一煲仔饭!开了2️⃣0️⃣年‼️
这家我种草了好久,终于有时间过去探店!很多芳村朋友都说好吃,我必须要试试了
😳😳店里有两层楼,位置蛮多。一楼是风扇二楼有空调,不过二楼开放时间是中午11:00-15:00,晚上18:00-21:00,看好时间
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🌈牛肉窝蛋饭 💰19
刚上桌记得拍完照赶紧把鸡蛋扒拉开,不然里面就熟了没法流心。牛肉提前腌制过,入味又滑嫩~
米饭干湿度刚刚好,配合鸡蛋拌一拌,每一颗饭粒都带着香!不愧是招牌
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🌈排骨拼腊味饭 💰17
腊味有腊肠和腊肉,排骨是豉汁排骨,都很大分量。他们家是真生米下煲煮的,所以需要二十分钟制作,米饭真的没的说,饭焦也很香~
🌝每份煲仔饭还配了碟水煮小白菜。我很喜欢单独分装,因为之前在万兴吃的,小白菜放在煲里搞得米饭好湿不好吃
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🌈猪肝枸杞汤 💰10
枸杞叶和猪肝都很新鲜,汤喝下去就非常降火~没有味精味,一大煲也太便宜辽,两个人都够喝!性价比杠杠的~
-
😝😝他们家在我心中超过了超记家庭煲仔饭!价格一如既往实惠,分量足,就是老广说的平靓正啦!路过附近可以过来试试~
💕店名:铭泰煲仔饭
📍地址:广州市荔湾区悦成路79号(地铁1号线芳村D出口步行780m)
广州 · 铭泰煲仔饭(悦成路总店)
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拉拉吱呀
2018-06-30 20:48
荔湾区粥粉面热门榜第1名——吴财记面家 广州米其林餐厅
酒香不怕巷子深,隐藏在广州老城区唐楼巷子里的老字号,进出巷子的人大部分都为了光顾这家店。旧店面门面老旧,旁边新店面为老西关格调装修,颇有历史韵味。价格亲民,老广州味道。米其林探店报告
来的时候是广州米其林指南面世第二天,慕名而来的食客有很多,也有看到拍摄团队在附近蹲点。刚好是晚餐饭点,排队等位到怀疑人生。下单前面有60单,等了大概20分钟,菜一次性上齐。
性价比极高的良心餐厅,三块钱一碟蚝油生菜在广州见一家少一家。
净云吞:亦称为细蓉。传统做法的云吞,云吞皮薄,肉质鲜嫩爽口。
云吞皮:能用云吞皮单独做一道吃法的店很少,对云吞皮的品质要求极高。爽滑皮薄且不容易煮烂,朋友吃完还买了一斤云吞皮打包回家。
炸云吞:外皮酥脆,入口即化,很香口。入店必点,
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店名:吴财记面家
地址:广州市荔湾区大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
交通:广州地铁黄沙站B口(一号线和六号线),开车可以停在西城都荟商场,20:00前5元一小时。
人均:20元/人
推荐:怀旧锦卤炸云吞、净云吞、上汤云吞皮。
在这个经济飞速发展的城市,本土传统的美食文化,应该得到尊重和发扬。
广州 · 吴财记云吞面世家
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蘇米米
2020-11-01 20:43
美食探店|人均25不用饱到扶墙‼️炸鸡腿超赞👍🏻
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Hi~欢迎来到Sumi的美食频道😋
想要性价比高又好味的亲们快看过来
这家店迫不及待想要分享给大家👇🏻
食丰收(泮塘分店)
它是食得好的兄弟店~目前有两间分店哦
另一间也是在西华路的👉🏻金华直街里面👌🏻
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附近是仁威庙~所以好多公公婆婆也喜欢来吃~
碰上周六又是初十五~特别多人~
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✨店面不算很大~位置比较密~坐得蛮多人的
👀菜单一看~选择困难症又犯了~
首先这里的种类有很多‼️😋
其次是价钱实在是太!便!宜!了!啦‼️👏🏻
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☑️炸鸡全腿面🍗 💰19
面和鸡腿分开上的~完全不用担心炸鸡被汤泡软👌🏻新鲜热腾腾的急🍗炸鸡腿~说比脸大会夸张但比手掌大很多就是真的了👍🏻金黄的脆外皮厚度适中~内里鸡肉非常多汁嫩滑~秒杀肯x基的原味鸡吖!👍
☑️瑞士汁鸡腿糯米饭🍖 💰20
飘香糯米饭🍚糯米饭也是这里的主打~软糯又多料~瑞士汁鸡腿好入味~和炸鸡腿同样出色😍
☑️小煲牛杂🥘 💰15
这个煲一点也不小吖❗️外面那些10块、15块的跟它比相差太远了~才15块钱老板你不亏的么🤣吃完还可以加钱➕料继续吃~正吖👍🏻
☑️招牌嗱喳面🍜 💰18
又是大大的一碗~料还是多到惊喜~牛杂、萝卜、鱼蛋、牛肉丸等等…面很有劲道~轻微的咖喱味刚刚好~汤也不错🤗
☑️瑶柱鱼肚羹🍲 💰10
用鱼肚熬成浓稠的汤~里面🈶蛋花、韭黄、木耳、香菇、还有瑶柱碎😋就喜欢喝这种稠稠的汤👍🏻
☑️韭菜猪红汤🐷 💰6
哇塞~这个猪红滑得像豆腐😍连我不喜欢吃猪红的也爱上了~猪红也是挺多的✌🏻
☑️三酱猪肠粉🐷 💰6
应该是海鲜酱放多了~有点咸哈~我只吃了一块就没吃了~
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性价比真心很高!墙裂推荐吖👏🏻
我们2男2女点了💰94块已经吃得超级饱‼️还有些剩🤣所以如果细食的~20左右都够饱了哦👌🏻
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食丰收(泮塘分店)
📍地址:泮塘路79号3号铺(仁威庙斜对面;西关外语学校正对面;附近是荔湾湖公园和荔枝湾涌)
🚇交通:8号线中山八路B出口步行540m👌🏻
💰人均:25r左右
🈺营业时间:周一至周六11:00-20:00
(💡周日休息~不要跑空了哦🥰)
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广州 · 泮塘路
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GZ吃货急诊室
2019-04-03 19:22
恩宁路最出名的老广鸡煲新址
🎩广州钟巷鸡煲探店 | ✨恩宁路这家排长龙都吃不上的鸡煲,就算被老板娘怼也要吃~
🌟【点评评分】人均:60元 口味:8.6 环境:5.1 服务:5.9
💫【位置】恩宁路鸡煲最出名就这里了!!!
💫【环境】毫无环境可言~但是胜在好吃,最近好多了
🌟大名鼎鼎的钟巷鸡煲,是我们整个编辑部的最爱。带着中药材的汤底真的一流!
🔥Top.1 别的没有,就卖鸡煲
最简单的材料,最鲜美的味道 鸡肉没下锅之前,汤底就非常靓了,几十颗红枣一点都不含糊还有各式清补凉药材,降火一流,味道就像广式炖汤,清甜清甜的。 我们喜欢把大盘鸡一锅端,4个人叫了两只清远鸡,冼鸡就相对比较大只。一开盖,鸡香味铺面而来,空气中弥漫着药膳的味道
一定要喝几碗鸡汤广东人口味,汤底融合了红枣的甜和鸡的鲜香,你的苦逼生活就靠着这鸡汤支撑下去了!
广东人必点的华丰面,吸收汤汁,是对鸡的精华的尊重
记得提早去排队哦!
【 钟巷九号 鸡煲 】/【无名鸡煲 钟巷小吃】
📍地址:十二甫西街41号(詹天佑小学围墙旁)
💰人均:¥60
⏲️营业时间:17:00~21:30
广州 · 十二甫西街
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芭比比巴卜
2023-11-27 14:27
环境不错,适合静心,早晨约友一起喝茶品尝早点,非常舒适的茶楼,也很喜欢这种老派的氛围。早点选择很多,口味多样。
广州 · 泮溪酒家(荔枝湾店)
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吕若冰
2023-02-01 17:33
广州探店|巷子里的正宗港式奶茶
🏠荔园LaiYuen
📍康王北路永安围一巷四号(地铁8号线陈家祠站F口)
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❤️🔥传统丝袜奶茶
非常好喝的港式口味,点单的时候店员会问喜欢奶味多一些还是茶味多一些,可以选冷/热,建议点加冰,口感更好。我点的是奶、茶、糖度都正常,也不会很甜。
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❤️🔥锡兰柠檬茶
口感清新,不是很酸也不是很甜,茶味很浓,略微有一点偏苦,柠檬不涩。
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🔔这家店排队的人非常多,来之前看有的人说排十几分钟,我是排了大概半个多小时,队伍很长很长,刚来的时候被吓到了,但是味道确实不错,一切的等待都还是值得的。
广州 · 荔园LaiYuen
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笑笑_4546
2023-11-27 15:15
上了米其林必登榜,藏在小巷内的老店,人真的蛮多
不知道是不是因为周末,12点左右到,排队的人吓死,点单速度倒是很有秩序,拿完号码牌自己找位置,店员会端过来。
等了差不多40min,终于尝到了「牛腩捞面」牛腩超大块,软烂度中等,面条默认是细面,不会很软,捞汁是酱香沙茶,会配一小碗例汤,小份15.5¥价格很良心。
「小净云吞」13¥一份,普普通通,不比特地来点~
如果人不多是值得来的,人多真的很影响吃饭体验hh
广州 · 吴财记面家(大同路店)
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昵称什么的随便
2023-11-12 13:50
好多人排队啊,生煎一锅锅现包现煎,好多本地阿婆一人吃一份生煎(4个)加一碗烧骨粥,前面的很多人打包两份四份,很快一锅卖完了,朋友比较推荐红豆沙,确实煮的很绵软细腻,生煎刚出炉最好吃,一口爆汁,要小心烫
广州 · 腾元生煎(西华路店)
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恩琳小猪
2019-12-17 17:43
【广州】最地道的路边摊鸡煲味觉的盛宴
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🐷店名:威少鸡煲
📞地址:荔湾区凉亭街5号
🧸营业时间:17:00-凌晨2:00
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跟着导航走到凉亭街附近的大街道上的时候 路上的行人稀稀疏疏的 🏃🏻♀️🏃🏻♂️
却怎么都没想到 一个拐角进去的小巷子里 却人满为患 据说每天6点以后就会开始排队直到凌晨都好会有很多人在排队 所以怕排队的宝宝们 还能打电话去预定一下
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整个小巷子里的弥漫着鸡煲的清香味🐔 是我的食家朋友带我来的🧸(连这种小道美食都被找到了)这家和很多其他鸡煲店不同的是 他们不是网红店 更不在乎装修和时尚 卖的就是一个味道 一心做好一份鸡煲 所以才这么深得民心🧡
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推荐菜:
1️⃣脆皮鸡(现点现杀的 鸡皮真的是很脆的 锅底非常的清甜)
2️⃣牛肉丸(会爆汁的牛肉丸🐂你不能错过)
3️⃣华丰面(小时候最爱的泡面加上这鸡汤 真的绝了)
4️⃣甘蔗汁和维他豆奶都可以来一点!老广们最爱的味道~还解腻
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这家鸡煲虽然没有被很多人推荐过 但真的是只有本地人才知道的一家店 看起来破破旧旧的 却真真实实的在做好一份美味佳肴💯
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据说即使是夏天都会有很多人 汗流浃背也要吃上这么一口鸡煲 美食的诱惑挡都挡不掉😘😘😘
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广州 · 威邵鸡煲店(西华路店)
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萧银河
2023-11-08 09:10
在西华路很火爆的生煎包来的时候好多人,好像是上一锅卖完了,吃到了新鲜的一锅哈哈。不得不说汤汁好多,肉馅也不错,是鲜肉馅的,没有加别的馅料,看店里的宣传片说是“1分肥,9分瘦”。店铺不大,不过也有座位,但只有两桌。价格也算适中,买一份的话是11元四个,两份以上是10元一份。喜欢吃生煎的朋友可以来打卡看看
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广州 · 腾元生煎(西华路店)
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潘多拉_7923
2020-10-21 16:14
说到广式茶点,你们会想到什?肯定很多人会想到经典的一盅两件,所以这次要探秘的是一家拥有百年传统历史的老店,也作为广州的最具特色餐厅,同时还接待过多位国家政要和元首!坐拥米其林推荐,携程黑珍珠餐厅 ,国家级五钻餐厅等多个荣誉于一体的,并且前身是汉代王爷御花园的与岭南第一园林式酒家: 泮溪酒家
🍽【美食攻略】
📍详细地址:
广东省广州市龙津西路151号(近荔枝湾)
🚗交通攻略:
地铁五号线中山八路b出口,步行820米即可
🕙营业时间:
1.白天早上七点半到下午四点
2.晚上五点到九点半
🖼餐厅环境:
1.岭南园林风格特色和装饰艺术精华,外围粉墙黛瓦,绿榕掩映,内部迂回曲折,层次丰富!错落有致加上湖畔景色的衬托。更加风景如画!
2.同时1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地,也是昔日的“荔枝湾”。
🍽推荐菜品:
1.荔湾艇仔粥
2.沙爹金钱肚
3.上素腐皮卷
4.香茜鲜虾饺
5.惹味凤爪
📌推荐理由:
1.别看粥上来的时候,表面平平无奇。但却内有乾坤的,里面用料丰富,选材考究,再加上粥底做的足够软烂。非常好吃!
2.用炖蒸的方式,比较清淡,但清淡还带着一丝淡淡的中药味儿,可是热量爆表,慎重!
3.用料丰富,里面选用了香菇丝,木耳丝,杏鲍菇丝,同时还混合了油香,用蒸取代了油炸!减少大量卡路里。
4.用料丰富,口感饱足,里面有大量的蔬菜,一口下去,超满足!
5.口感软糯,轻轻一抿就软烂脱骨,口味偏甜,但你如果不喜欢吃偏甜口味的凤爪,那就对不起了!
📍必雷推荐:
1.绿茵白兔饺
2.泮溪马蹄糕
3.蒜香蒸排骨
🚩避雷理由:
1.白兔饺的颜值大过于它的口感
2.马蹄糕吃两个就腻了,而且有很浓的胶感。
3.对于蒸排骨,调理味道掩盖了排骨味道!
💰人均消费:
120/份
🍜餐厅总分:
1.环境分:6.0
2.服务分:5.5
3.口味分:5.0
4.性价比;6.0
总分:5.7
贴心小tips:
注意这两点,包你不会吃闭门羹!
1.别看白天营业时间长,但是是分段营业:
早茶场次:早上七点半到中午11点
午茶场次:中午11点到中午两点
下午茶场次:下午两点到下午四点
2.每个场次供应的菜品也是不一样的,肠粉就只有在中午的11点到14点供应,下午茶都只有一些点心类的东西!
就这样了,我是潘多拉,拜拜!
广州 · 泮溪酒家(古玩城店)
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啤啤RAY
2021-03-15 21:58
位于西华路的腾元生煎,广州唯一一家 也是最早一家的生煎包,没有第二家分店。
也从来没试过不用排队买包,在点评上团购了两份生煎包,比现场买便宜,需要兑换后排队等。
店面不大,可是每次路过都不得不要买来吃,因为真心喜欢生煎包,也更喜欢刚刚出炉的,比其他店都要好吃的生煎包。
为什么这么多人排队买,因为皮脆肉嫩汤多 而且好像好多年都没有涨价了,算是很有良心的商家了,不过建议商家请多几个人,做多点包,有时候人太多,都会不敢排队,浪费我吃包的机会
广州 · 腾元生煎(西华路店)
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