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挺表妹
2021-02-21 10:11
广州老字号美食✨平价米其林‼️炸酱捞面绝了🍜
·
过年去广州嗨吃了几天,接下来会更新一波广州美食,有需的朋友持续Guan注噢
广州超高人气的面馆,来广州必吃噢,连续三年米其林推荐,据说开了五十几年,早上六点半开始营业,环境一般,市井气息十足,店里的面据说是店主手工制做的。
·
🍜炸酱长寿伊府面🍜 牛腩/猪蹄/肥肠 💰21元
伊府面有股淡淡的蛋香,口感软滑,炸酱浓厚但不会很咸,猪蹄和牛腩都炖的非常入味和软烂,都好吃,炸酱里还能吃到很多肉肉噢,酱汁裹满了每一根面条,入口湿润,巨香巨滑,一早上来一碗元气满满。
🥣送的汤巨好喝,看似平平无奇,喝起来鲜甜无比,米其林颁给这碗汤哈哈哈。
·
🍲上汤净云吞🍲小份/8元
云吞是蘑菇猪肉馅的,肉质紧实,蘑菇香气十足,馄饨皮很薄,汤底依旧很好喝,点个小份尝尝味道也不错。
·
⚠️面店边上还有一家开了四十几年的陈仔烧腊店,生意超好,每天都在排队噢,可以打包点烧鹅和叉烧来配面一起吃(下一篇更新噢)
人均二十几吃的超饱,性价比高,还是蛮有特色的,爱吃面食的朋友一定要去尝尝噢,推荐噢👍
·
🏨 坚记面店(长寿东路)
💰25元/人
🕔06:30-20:00
📍广州长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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以下榜单推荐
相关内容
瞎说大实话我系
2019-01-23 04:42
👍👍广州吃货小队出发 美食打卡……滴……
😙😙广州地胆带你吃香喝辣👍
😘😍天河最好吃的牛肉火锅😍😍
潮埕牛肉体育西横街店NO.1
广州就是一个美食天堂!
当之无愧👍不接受反驳😂
🤭我和小伙伴一行5个人,
620买单……扶墙,扶墙!😂
加油💪你是最胖的
广州 · 潮埕汕头牛丸火锅(体育西店)
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1970-01-01 08:00
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哈皮耶丝
2018-03-09 20:47
广州美食丨陈李记炒冰沙
听说这家网红店很久了!一直都想去试一下
🌸🌸🌸
店名:陈李记老传统炒冰沙
🌸🌸🌸
地址:广州海珠区细岗路2号103房(近地铁晓港C出口)
🌸🌸🌸
营业时间:到晚上11点半
和朋友是下午的时候过去,远远地看就是一家普通的水果店,走近看见两台炒冰机就知道是这家了哈哈
这家店平时有卖水果,可以做果汁也可以做炒冰沙,果汁和冰沙价格是一样的。
不知道选择什么味道的可以问一下店员
我自己挑的炒冰沙是黑葡萄🍇+火龙果+柠檬🍋
出来的味道酸酸甜甜的,满满的水果味道!超幸福
朋友挑的是草莓🍓+百香果+牛奶
这杯的颜色就很少女心啦哈哈粉红粉红的,味道会稍微淡了点,因为是加了牛奶
一开始挑葡萄的时候怕会有籽,但是可以放心!因为榨完果汁后会过滤一次,所以不会有什么杂质!看着炒冰沙一步步成型好满足
最后还打包了芒果+菠萝🍍,百香果+石榴的果汁,因为都没有加水所以果汁浓度很高!
四杯加起来一共73元,性价比还是可以的。
走过路过千万不要错过啦哈哈
下次还是会去试一下其它味道
还可以自带酸奶,奶茶,鸡尾酒🍸这些来炒冰沙呦
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要吃饭的_3342
2024-03-05 18:29
西华路边的小店,店里外大约二三十个座位 光顾的人挺多的,有堂吃有打包也有外卖的。
煎饺是现煎,下单时阿姨会说大约要等20分钟,但实际不用那么久。
煎饺和水饺味道都不错,但也不算特别惊艳。份量挺多的,每份13个饺子左右,一个人吃已足够。
广州
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爱拔_7209
2024-02-22 16:56
|炳胜品味|在广州久负盛名,我们每次去广州总要找一天去品味一番。那天去的有点晚,很多菜品都没有了,唯一的好处可能就是不排队。也没关系,有什么吃什么吧,譬如「炳胜烧味三拼」就重复要了同行伙伴喜欢的「秘制脆皮叉烧」。
其实每次去吃我都有点纠结,因为广州遍地美食,我个人更喜欢烟火气一点的小馆子。但是炳胜确实更适合宴请。所有的菜我认为没有什么问题,毕竟是老店了,这次随便点的四道菜我个人比较喜欢「和味猪手」和「丝瓜海鲜煲」,猪手比较Q弹不是软糯的类型,也算入味了。丝瓜海鲜煲主要是想吃点蔬菜,稍微咸了一点点,不够清爽。
广州
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熊鹅_4303
2023-11-23 16:47
交通很便捷,如果开车来可以提供停车券。开餐前发现餐具有点旧旧的
「冰烧三层肉」很小一份,如果3个人以上建议多点或点大份,1-2人的话一份尝尝也足够了。最上面的表皮酥脆到惊奇,类似于薯片的质感,肉没有什么肉腥能吃到肉香,很美味,个人觉得搭黄芥末跨度太大了
「贵妃泡饭」确实好吃的泡饭,不必多说
「甘香咸鱼粒蒸肉饼」很期待这道菜,但是调味分布不均,虽然是咸鱼的原因会吃到特别咸的,但还是希望能平衡一些…
「杨枝甘露」仔细看里面有两种柚子,芒果也切的规整,细节满满的甜品啊,味道nice,一定要点它收尾
各方面都蛮不错的,如果有喜欢的菜一定要和店家预留,不然现场点很可能就售罄啦
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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肥肥的狒狒
2024-03-04 08:30
走着进去,躺着出来的美食街!
人均只要几十元,吃到扶墙出!各式各样的花样小吃,我在广州没见过的小吃这里全部都有!贵州糯米饭,煎土豆,香豆腐,土家酱香饼,只有你想不到,没有你吃不到。附近两所大学的学生实在有口福了,出门既美食,完全不愁吃。超级推荐星期六水果店的“鲜榨甘蔗汁”,只要5元一瓶!
停车建议:华润万家超市里有200多个停车位,缺点:这里一到周六日的饭点时间堵的厉害,停车不好挺,出来不好出。最好地铁前往,坐到植物园站下车。
广州
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二哈侠
2024-10-31 22:40
就在东山口的入口处 环境一般 就是路边一排 位置 对面就是垃圾箱 建议打包带走 选择搭配非常多 根据自己的选择进行搭配 如果选择困难症就选全都有吧
广东的牛杂味道带一点甜口 必须加上甜辣酱才是最合适的搭配 他家的牛杂煮的都非常软糯 像牛肠 牛心 各有特色 建议尝试
广州
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从一_1893
2023-11-17 10:21
来广州的第一顿就是朋友推荐的腾元生煎,真的很好吃。
它是没有座位的店铺,买了就走,买的时候正好赶上新一锅出炉,没有等太久就吃上新鲜热乎的
面皮有嚼劲,里面的肉不油腻,微微汤汁,整体口感很融合
广州 · 腾元生煎(西华路店)
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鸽鸽不咕咕
2023-05-16 16:06
广州西华路,你不配!
高铁三小时到广州!
向煲仔饭致以我强烈的!敬意!太好吃了aaaaaaa
因为饿晕了所以忘记拍照了hhhh,虽然只是点的一家月售9999+的外卖!除了那个锅,里面长得很丑(朴实)!
但是!!!!爆好吃!巨好吃!超有嚼劲!特别香!香爆了!
打算过两天再去店里吃一次,种草煲仔饭酱油😘😘😘😘
中午休息了几个小时下午向✔️👉🏻西华路出发!
第一家珍珍小食店?说实话。。点餐接待的那个阿姨态度真的,我跟我朋友表示体验感极差😊
不过里面打菜的阿姨挺好的
味道怎么说,我们点的双拼65,肉很大块,味道偏咸,可能要配饭才行。但整体不推荐,换一家服务和味道都很好的吧
然后在西华路逛了一路!随便找了家肠粉,肉很大,但是酱偏甜,下一次换家店再给广式肠粉一个机会!
芝麻糊世家的芝麻糊不太行,一股南方黑芝麻糊的味,但是核桃糊还不错。纯粹个人口味啦
然后碗仔翅mou有了,卖“包”(吃的那个)的那个小姐姐服务态度也有待提高,害
所有的不开心被!广州公交车治愈了!呜呜呜呜,司机师傅等我站稳了才开车,受宠若惊😊
以在药店买了健胃消食片结束,准备明天去吃遍顺德了!
广州 · 食盈碗仔翅(西华路店)
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babe_9314
2024-02-04 17:47
海珠区是真的多实惠早茶~友诚鼎点
接近过年,和妈妈一起去海珠区那边的市场办年货。「友诚鼎点·老广茶楼(宝岗店)」是宝岗大道上比较出名性价比高的茶楼,可能星期六早上折扣相对于其他时段不太吸引,早上8点多到达还有很多位置,不用等位。
❗星期六日每款点心加一元,11点前6️⃣折。
❗大厅茶位6元一位
🧡 「一口酥菠萝包仔」👍👍👍👍
小小的一个,一份有5个,外皮酥化,包体柔软。里面馅料不满,只有一点点菠萝馅。
🧡 「三丝炒米粉」👍👍👍
本来想点炒面怎么知道选错,肉码不是很多米粉有点硬,味道不过不失。
🧡 「泮塘马蹄糕」👍👍👍👍
份量多马蹄粒比较大,糕体爽滑甜度也适中。
@点小二 @点小胖
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广州
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密斯烟
2019-11-18 18:46
广州坚持手工点心的早茶南园酒家
广州老老老牌酒楼,秒杀点都德等网红店
还没拍完照就已经被一扫而空
个人推荐
❤️濑粉:必点!每次来我觉得我都可以吃一碗
❤️牛腩猪肠粉:是米浆的那种猪肠粉哦!小时候的味道!
❤️早茶三件套:凤爪、虾饺、排骨。绝不出错的选择
❤️姜醋:秋冬必备啊!天知道多满足~
其实盲点都不会错的啦,只是上面几个真的很不错 建议一定要试试看哇
只能现场取号,30桌大概等位三十分,里面很大,是广州唯二的园林式酒家之一(还有一家叫北园,在小北附近)
感觉要来到这种市区里的老饭店,才能带你感受真正老广州
南园酒家
南园酒家(海珠区前进路)-地铁站江南西
广州 · 南园酒家(前进路店)
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hh_5314
2023-05-03 14:21
英姐鲜奶我真的会谢,纯纯大怨种,就这?就这?网上风这么大??
去的时候没有鲜奶了,双皮奶很普通,无功无过,但是10块钱很小碗!!这么小一碗良心真的不会痛?没见过哪家甜品店做这么小碗的,我是堂食的,打包的更少,一个塑料碗一半都没有,浅过指甲盖,真的很无语。
姜撞奶更无语,菜单写现做的,结果是成品端上来!!!很苦!!不知道是不是姜汁放多了还是放太久了,真的我要吐槽一辈子没吃过这么难吃的,而且分量也很小,心里不禁想,店面这么小这么脏却这么多人排队,这一碗是不是人家不要了又端给我?我真是纯纯怨种啊,纯纯给人家赚,分量又少,唉,我要吐槽一辈子!!
广州 · 英姐鲜奶
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甜逗_6921
2020-06-21 11:01
香兰印尼️|夏天还是要来点重口味~
上周打卡广州印尼风味餐厅——香兰印尼🤩
📍广州中华广场四楼
两个人叫了四样东西一杯喝的分量蛮足,好饱啦🤰🏻
🔸香兰软心椰汁糕🥥|13
点了餐前吃(也比较建议餐前吃哦)跟平时饭店茶楼吃的椰汁糕点心真的不一样‼️口感有点像糯米糍,(真的好糯绵绵的~椰汁味道浓郁,口感比较厚重 💮不是所有人都特别喜欢,比较容易饱腹(但我真的好喜欢哈哈
🔹巴东牛肉🐂|52
也是比较惊喜的招牌菜,特别印尼🇮🇩风味的酱汁,牛肉炖的很软烂,纤维化的牛肉不会柴入口即化,拌上酱汁炒鸡下饭‼️
🔸巴厘岛红葱鱼片🐟|39
一言难尽的一款哈哈,一上菜吃了块鱼(就是肯德🐔鳕鱼堡的味道一模一样! 整道菜比较干,汁鱼分离🤪 红葱有点辣,混上炸鱼才算比较有特色~ 不是很推荐‼️
🔹虾酱炒豆角🦐|28 好吃的~ 入味下饭❗️
🔸青柠香茅苏打🍋|好清新的饮品,香茅的独特味道混上酸酸的青柠,很适合夏天~
📍环境算不上特别有特色,味道也稍微有些挤的~
喜欢吃重口味一点的东南亚菜可以来打卡😛
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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MinMin嘻嘻
2023-07-11 00:06
玉堂春暖 早早排队却吃不到招牌菜!
⭐⭐⭐如果大家想一次性吃上所有招牌,一定要11:30之后或者提前一点入座,因为午餐是11:30之后可点,这样可以同时吃茶点和午餐菜品了~ 如果太早,招牌菜的葵花鸡,鸭脚扎等是吃不到的哦,只能在座位上再等到11:30。
好吃排名:
第一名🥇白切葵花鸡
不用赘述,打卡必点菜品,果然名不虚传,鸡肉嫩而不柴,鸡皮Q弹,很好的保留了食材本身的味道。
第二名🥈传统鸭脚扎
根本没在其他餐厅见过这道菜,非常传统的做法,外面用鸭肠缠绕着鸭脚,鸭脚中还包着一小块鸭肝,口感非常有层次。
第三名🥉芝士牛肉烧卖
这道菜是跟着老高点的,其他博主,某评推荐的人少,但在我心中比热门的那几道菜排名都高!芝士牛肉的搭配非常好,芝士不会盖了牛肉的味道,用牛肉代替传统的猪肉,口感更Q,非常推荐一试!
第四名 羊城鲜虾饺
虾很新鲜,有点香油的味道,咸香咸香,好吃!
第五名 化皮鸡蛋挞
从来没有吃过这种蛋挞,挞皮非常酥脆,一碰即碎,挞芯部分比鸡蛋羹还嫩,蛋香奶香浓郁!
第六名 榄仁萨其马
这道不用多说了,招牌,榄仁很香,是点睛之笔,综合了沙琪玛的甜腻,但可能是我期望太高了,个人感觉还好。
第七名 果仁脆柚皮
口感比较惊艳,软糯爆汁,但可惜没有想象中柚子的清香味。
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广州 · 白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅
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Joie_4926
2021-03-20 16:51
银记的肠粉真的很棒 艇仔粥和牛肉粥也很不错 虽然炎热的广州夏日在上下九走了很久才找到 但这么正的口味 感觉很值得
虽然是老店 但店面还算宽敞 上下两层 不会很拥挤 墙上挂满了他家获得的金字奖牌 以及蔡澜老爷子手书的“肠粉王” 氛围满满 很值得打卡哟~
广州
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柠檬食广州
2018-09-30 16:32
🌟来广州一定要吃的8⃣️家店‼️米其林必比登推荐🙆🏻♀️干货大合集🔥
⚠️关键词:米其林‼️老字号‼️本地人推荐‼️
啊啊啊~明天就开始放长假啦😁
最近好多bb私信我,问十一来广州去哪吃🤔所以直接给大家整理一个合集吧✌️绝不踩雷😍
来广州肯定要吃吃这几家店呀😝它们今年都入选为米其林必比登餐厅🍴也是广州人心中的米其林☺️☺️
1⃣️老西关濑粉(文明路店)
💰人均16元
🌈推荐:传统濑粉 、炸鱼皮
🔔地址‼️越秀区文明路216号
2⃣️西关恒记面馆(文昌北路店)
💰人均14元
🌈推荐:云吞宽面、咖喱牛腩捞面
🔔地址‼️荔湾区文昌北路212号
3⃣️坚记面店
💰人均15元
🌈推荐:炸醬捞生旦面
🔔地址‼️荔湾区长寿东路299-301号
4⃣️竹园竹升面(西关总店)
💰人均18元
🌈推荐:姜葱捞面、虾仁云吞面
🔔地址‼️荔湾区十八甫南路107号
5⃣️达扬原味炖品(文明路店)
💰人均19元
🌈推荐:原只椰子炖竹丝鸡
🔔地址‼️越秀区文明路160-1号
6⃣️同记鸡粥粉面店
💰人均30元
🌈推荐:白切鸡、鸡红粥
🔔地址‼️荔湾区长寿东路福广里3号
7⃣️南园酒家
💰人均89元
🌈推荐:虾饺王、流沙包
🔔地址‼️海珠区前进路142号
8⃣️惠食佳(海珠)
💰人均132元
🌈推荐:煲仔饭、铁板蚝烙,三酱肠粉
🔔地址‼️海珠区滨江西路174号
以上🙋每个我都去打过卡啦~
地道小吃还有你们爱的早茶都有哦,假期愉快呀大家☺️☺️
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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等我而以
2024-03-05 10:39
辣椒挞很怪,像吃了口火锅再含一口蛋挞的感觉,上面的辣椒焦糖真的很妙哈哈哈哈哈哈,那个小米椒不建议咬,真的挺辣
提拉米苏的就是比较正常了,中间很软很软
总结就是路过没人排队活着人少可以试一试,虽然挺贵但是满足好奇心,但是大长队就没太大必要特地去排了
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Qzone_6624
2023-11-21 13:25
不错不错,黄鳝饭超级超级好吃,算是台山外最好吃。焖鹅也好吃。脆皖鱼汤也好喝,百毒草注意不要刺到嘴边
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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紫藤树_7251
2020-01-12 13:00
来广州干嘛?喝早茶呀,从早喝到晚的那种!
附最强早茶店推荐!
广州人最爱干嘛?!那就不得不说说喝早茶这个传统啦!一到周末或者节假日,经常会一家大细相约一起啖早茶!而且是超长待机的,可以从早喝到晚。
无论你去任何一家酒楼或茶楼,各种茶点,涵盖河海陆空、荤素俱备,蒸、煮、煎、炸、烤、焗,甜、咸的样样都有,再配上一盅茶即可开始,一起细细品尝,一起聊聊家长里短。
那广州早茶有什么经典茶点吗?
⭐️豉汁排骨:轻轻一吸,滑嫩脱骨。
⭐️干蒸烧卖:入口鲜香。
⭐️虾饺:爽口鲜甜又弹牙。
⭐️凤爪:肉一吮即脱骨,骨头也不放过。
我可以一人吃3盘。
⭐️肠粉:爽口香滑。
⭐️萝卜糕:香煎美味,入口即化
⭐️艇仔粥:有鱼片,蛋丝,花生等配料,粥滑浓香四溢。
⭐️干炒牛河:河粉爽滑劲道,牛肉嫩滑
…………………………
感觉都很好吃,一顿是尝不完的,多吃几顿吧。
给大家推荐一下广州早茶最强店铺,大家赶紧饿着肚子去试试吧。
⭐️广州早茶哪家强 👇
#最老店#:广州酒家,推荐虾饺、流沙包、蛋挞
#最网红#:点都德,推荐叉烧包、红米肠
#最园林#:南园酒家,推荐流沙煎堆、乳香咸煎饼、红豆窝饼
#最创新#:丘大6仔记,推荐手打羊肉烧卖、拿破仑榴莲蛋散
#最港式#:利苑,推荐枣皇糕、冰烧三层肉、云吞鸡、鲍汁荷叶饭。
寒假,过年假期赶快来试试吧!
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小瑶_8754
2024-03-04 20:49
慕名未来的,早上7.30到已经坐满了人。全靠自己找位置,门口有免费停车,基本上整条街就一家店开了。基本上个个都很迷茫,不知道怎么下单,除了粥和肠粉,都是自己直接去拿就可以的了。肠粉和粥需要店员下单。价格便宜,但分量也是比较少的。人均30,环境就不要有期待了。特意来也是真的没有必要。味道只能说中规中矩。
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Ashiley的喵
2020-10-15 15:26
㊙️私藏|广州米其林餐厅 3⃣️利苑酒家
作为老牌的米其林一星,第一次打卡利苑是在深圳,这次来到了利苑的老家广州,当然必须要再次打卡啦 两餐吃下来综合考虑后,整理出来了不吃后悔真心推荐系列:
「玻璃脆皮乳鸽」必点!外皮超酥脆,同时完美保
留肉汁~
「冰烧三层肉」厚五花表皮烤的酥脆,搭配芥末酱
中和一部分油腻,分量很迷你
「鲍鱼汁焖凤爪」凤爪焖得软糯脱骨,真正的入口
即化,口味比豉汁的要出色噢👍
「蟹肉龙虾汤包」这么又大皮又薄的龙虾汤包还是第一次见,关键是汤汁特别鲜,完全看不到油星,用勺子舀起几勺接连下肚完全不会腻人,而是越吃越鲜,这个真的五星推荐了
「野菌贡菜饺]晶莹剔透的🥟,味道特别鲜,毕竟添加了野菌,貌似还有黑松露在里面
「龙虾汤贵妃泡饭」必点必点!龙虾肉是炸过的,酥脆外皮浸透了汤汁变得柔软,搭配炸米、猪肉碎、芝麻、香菜,一口气吃三碗的!
「避风塘炒软壳蟹」这道菜发挥水平中等,就是传统的做法啦,主要是吃酥脆的口感,想吃到很多螃蟹肉的小朋友请移步喔🤭
「奶黄月饼」现烤的,端上来还是温热的。虽然肉眼看上去不如美心的流心月饼那么诱人,但是一入口就高下立现!这个月饼真的既不甜腻,又喷香,奶黄馅入口后能感觉到明显的来自蛋黄沙沙的口感,吃了一口就马上明白了美心只是卖了个牌子(真的太齁甜了😅)表白利苑奶黄月饼,期待明年中秋再见 😍
「杨汁甘露」杨枝甘露甜度刚刚好,芒果味特别浓~毕竟是利苑首创,这真的不仅是广州杨枝甘露no.1,比香港的几家出名餐厅做的还棒诶…好想自己回家挑战一下😂
因为字数和图片有限,总结一下这个闭着眼睛点,道道都没错的米其林餐厅的热门菜品:特色炖汤、玻璃脆皮乳鸽、冰烧三层肉、鲍汁凤爪、老火汤、蜜汁叉烧、流沙奶黄包、杨枝甘露等
再次表白利苑,期待下次相遇😘
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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1970-01-01 08:00
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大冬瓜今天吃点
2023-11-14 20:25
老广式的煲仔饭,饭量很足,味道很不错,就是门店有点小了,排队的人很多,可以扩大一点
广州 · 民记煲仔饭(北京路店)
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皮_9698
2024-03-01 19:58
广州打卡第2天的第2站
🌿环境:
就在西华路上,文记的旁边。当文记排了很多队的时候,这家店没排什么人,但反而更好吃。两家都吃完后,真想对着排队的人群大喊,你们排错队了,快来旁边这一家吧。
「人比花娇翅」整个流程很简单点单付钱,然后拿着付钱的打印条直接去取餐口取餐,装食物的也是非常简单的塑料盒,但是食物本身很鲜美,里面的料很多,虽然具体吃不出来有多少种料,但口感很不错。
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一剑终情
2024-04-05 23:04
广州龙洞步行街攻略来了~
✔️👉🏻交通:首先从植物园D口出来 然后可以导航龙洞服装城
大部分是室内的,所以下雨也是可以逛的
✔️👉🏻价格:
短袖(19-49+)
裙子(49-100+不等)
裤子(19-89+)
✔️👉🏻大部分可以试穿,但是人比较多,搞特价的大部分不能试穿,当然拉,一分钱一分货货吧 很便宜质量可能就一般啦 ,适合对自己身材有一定了解的宝子来捡漏,人比较多,我觉得对于i人来说不是真的想买或者不是真的喜欢也不会想试穿。
✔️👉🏻美食:大差不差 有车轮饼5r 芋泥奶砖9.9还可以就是有点甜 其他的就是一些大众美食拉
✔️👉🏻我觉得跟十三行清货的款式比起来还是少很多,我觉得这个地方适合逛玩植物园后顺便打卡,或者过来不远的宝子们逛,因为也不算大
广州 · 龙洞步行街
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蜜桃姐姐CC
2023-01-26 11:16
广州米其林|三十年老店!最有火候的米其林
“啫啫煲是广东人对火候的极致追求!!”
这是《舌尖上的中国》里,对广东啫啫煲的评价!!
广东啫啫煲就要数广州的惠食佳,三一年老店,据说是广州啫啫第一人,连续几年米其林推荐!而且在一众精致高级的广州米其林当中,惠食佳可算是最接地气的米其林。
东风店比滨江店要小,一楼二楼餐位不多,环境也舒适,服务上有了米其林的抬头,服务也有了标准。
⭕️新年排位参考:
新年去广州动物园,正好东风大公馆在附近,我们4:20到店就有人开始排队等排号,4:30开始放号,排到我们已经第一轮没位了,要排到第二轮的03号,想着也没别的更好选择了,只好继续等位,6:20入座点餐😆
点餐还需要服务员点菜,这个就有点低效了,建议为年轻人开放扫码点菜下单吧!
⭕️今天菜单:
人均:115元/人(新年加收10%)
✔️啫啫黄鳝煲 99元
这是招牌 !点它就没错,黄鳝很新鲜爽脆,啫啫过后肉质很紧实,啫啫的酱汁非常入味!!
✔️啫啫生肠99元
这个也是招牌,生肠时候难得做得这么爽脆,火候把握好极致。
✔️煎蚝烙129元
招牌🀄️的招牌,很大一盘,外脆里嫩,好香口,蚝仔嫩口无渣,yyds!!
❌虾酱啫芥蓝 49元
这个菜大失望,以前芥蓝是取头部一条,现在是切片,熟度一下就过熟变软不脆了,虾酱味也不够。
⭕️惠食佳(东风大公馆店)
地址:东风东路760号(近广州动物园)
营业时间:11:00-16:00/17:00-23:00
广州 · 惠食佳(东风店)
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overtheland
2023-11-20 13:12
朋友带来这家店吃泰菜,点了第一次听说的白冬阴功牛肉,没有那么浓郁,保留了牛肉的鲜味,也有比较特色的味道,还不错吧。其他的都是泰菜常见的菜式,不过这家店做的都还挺地道,据说主厨和部分团队是泰国本地人。值得再去
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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小糖_3600
2023-11-28 11:37
炳胜公馆。广州是大名鼎鼎的美食之都,必须认认真真开启对这座城市的摘星之旅。到广州第一天,和朋友约了炳胜上午十点的早茶(提前3周预定),用餐时间只给2小时,热菜大多不给点,以点心为主。
到店由服务员领进包厢,先给泡了茶,点菜,烧卖、虾饺皇、金钱肚、凤爪、萝卜糕、肠粉……都点了,甜的招牌菠萝包、金橙酥皮蛋挞点了,艇仔粥、牛肉粥点了,还点了炒河粉、脆皮灌汤烧鹅(现烤的,等了好久)。先说不足吧,糯米鸡里面一块大肥肉,炒河粉稍微油腻了些,他家烧鹅与传统的不同,肉质有点老或者说柴,牙口不好的人肯定嫌弃,皮是脆的,汤汁调味还行。再说好的,叉烧包不错,圆润饱满非常可爱,酥皮奶香酥脆,鱼滑浸时蔬枸杞叶清淡爽口,广州朋友觉得萝卜糕也不错,炳胜公馆的早茶点心还是有较高水准的,服务也比较到位,不亏是米其林黑珍珠双料餐厅,还送了伴手礼,开心满意
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广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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CloudsBZ
2024-03-05 21:07
我真的爱惨大湾区的丝袜奶茶🧋
也是第一次碰到可以试喝,调口味的奶茶店。
服务真的太好了!
专二,名字显而易见,专注做两款。
丝袜奶茶和柠檬茶。
这家店在广州很火,有好几家分店。
我就推荐正常奶正常茶,五分甜。
能喝出一个最合适的口感,不多不少。
找到了奶和茶的一个平衡点。
丝袜奶茶口感很好,确实入口丝滑。
比较推荐~
广州
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