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挺表妹
2021-02-21 10:11
广州老字号美食✨平价米其林‼️炸酱捞面绝了🍜
·
过年去广州嗨吃了几天,接下来会更新一波广州美食,有需的朋友持续Guan注噢
广州超高人气的面馆,来广州必吃噢,连续三年米其林推荐,据说开了五十几年,早上六点半开始营业,环境一般,市井气息十足,店里的面据说是店主手工制做的。
·
🍜炸酱长寿伊府面🍜 牛腩/猪蹄/肥肠 💰21元
伊府面有股淡淡的蛋香,口感软滑,炸酱浓厚但不会很咸,猪蹄和牛腩都炖的非常入味和软烂,都好吃,炸酱里还能吃到很多肉肉噢,酱汁裹满了每一根面条,入口湿润,巨香巨滑,一早上来一碗元气满满。
🥣送的汤巨好喝,看似平平无奇,喝起来鲜甜无比,米其林颁给这碗汤哈哈哈。
·
🍲上汤净云吞🍲小份/8元
云吞是蘑菇猪肉馅的,肉质紧实,蘑菇香气十足,馄饨皮很薄,汤底依旧很好喝,点个小份尝尝味道也不错。
·
⚠️面店边上还有一家开了四十几年的陈仔烧腊店,生意超好,每天都在排队噢,可以打包点烧鹅和叉烧来配面一起吃(下一篇更新噢)
人均二十几吃的超饱,性价比高,还是蛮有特色的,爱吃面食的朋友一定要去尝尝噢,推荐噢👍
·
🏨 坚记面店(长寿东路)
💰25元/人
🕔06:30-20:00
📍广州长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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以下榜单推荐
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赖吃饭啰
2023-11-18 13:16
糯叽叽脑袋狂喜!
超爱这种软糯口感的糕点 一口下去好幸福
「海苔肉松糯米糍」
top1的菜品怎么会少的了我
肉松海苔料好满一点都不吝啬 中和了糯米糍一点都不觉得甜腻感
「桂花糕」
淡淡的桂花味 秋天吃一点桂花 好治愈
「五福同享米糕」
每个味道都想试试 选择困难症的宝们直接冲这个
红枣切糕嚼劲度相比红豆更好
香芋紫米甜而不腻 细品会有淡淡紫米的味道 真的很爱
下午茶糯唧唧别太合适 喜欢的🐛 性价比🉑
广州 · 乔家南大门·米糕·甜点(天河店)
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面包的挑食日记
2020-10-22 21:14
广州探店|糯米胃必打卡的南大门米糕‼️
种草已久的韩国米糕店终于✅
店里热火朝天,一笼一笼的糯米糕新鲜出炉,桂花糕、红豆切糕、黑豆切糕、南瓜松糕...简直是糯米星人的天堂🤩
·
🤎红豆切糕
招牌口味,刚出炉的白年糕裹满粉糯红豆粒,中间夹一层红糖一层红薯,口感糯唧唧、层次也很丰富!清甜不腻好幸福!
·
🎃南瓜松糕
黄澄澄的南瓜味松糕看着好有食欲!!南瓜味喷香的松糕夹大块软糯香甜的南瓜粒,甜度基本都来自南瓜,口感扎实又松软,健康又美味!!
·
这家爱了!!下次要来试一试桂花糕和黄豆面年糕!
广州 · 南大门米糕(天河店)
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七十二洞仙
2023-11-02 12:23
大名鼎鼎的食盈碗仔翅,终于吃到你!前天晚上去西华路,到食盈碗仔翅西华路店已经打烊了,很遗憾。没想到今天上午去动物园,一查到体育西店只有四站地铁,果断过来品尝,要了一份人比花娇翅,味道果然不错,虽然以前没吃过,但是很喜欢,料很足。
广州 · 食盈碗仔翅(体育西店)
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梦屿千寻Yee
2023-11-16 23:54
过了上下九街的皇上皇,没走几步就是另一家老字号莲香楼。这家店也是百年老店了,其中最有名的应该是鸡蛋仔,礼盒包装都十分精美,同是也有散装点心卖,我和队友挑了几样散装的回去尝尝我,椰子酥最好吃!而且很贴心的是店家还有卖无糖点心的,考虑的非常周到啦~
广州 · 莲香楼饼屋(上下九店)
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lem妹
2023-07-18 23:04
广州!吃了好多好多次的早茶!才人均35r!
好久没跟家里人去喝茶啦!
点了十几笼点心才200+!!好划算!
虾饺 排骨 春卷每次都要点!
广州 · 乐陶轩·广式茶楼(北京路店)
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Michellewq
2023-11-27 14:27
「绿茵白兔饺」必点
「双皮奶」太甜 有点像蒸蛋
酒店格局很大
米其林餐厅
澳龙应该是最经典的菜
「顺德凉拌鱼皮」味道像海蜇
「清蒸多宝鱼」鱼肉鱼刺很少 很好吃😋
「豉油鸡」鸡肉嫩的 跟猪肉双拼
「养生汤珍宝陈皮柑」我点的是羊肚汤
真的吃到最后,肚子把裤子纽扣弄炸开了
幸好有裤腰带
😅
广州 · 泮溪酒家(荔枝湾店)
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番茄玉米排骨汤
2023-11-21 21:39
作为广州老店,地道的广州人第一次吃,菜品确实好吃,环境就是比较老旧的店了,也没有华丽的装修。这个价位能体验到这么正宗的菜,真的超棒,是非常传统的粤菜。
「招牌葱油鸡」真的是一绝,一定要试。
「豉油皇鹅肠」「传统咕噜肉」也都不错
广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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IZZFTim
2020-10-24 16:20
广州三大园林酒家
|南园酒家|
-南园虾饺王-
皮不算厚,里面的料也很足虾也很新鲜,合格。
-XO酱萝卜糕-
上来就是冷的这点差评,味道还是过得去胡椒味控制的很好不会很辣。
-风味濑粉-
很少见茶楼有濑粉吃点了一碗不贵,味道也算的上可以。
-黑椒牛仔骨-
肉挺多也不难咬,味道很美味 黑椒汁调的刚好符合本地人口味不会太辣。
总结:作为广州三大园林酒家,来这里喝茶的老友记们绝大多数都是因为鸟语花香的园林环境而来,不论幽静岭南园林或新式简约的包厢区域这里环境确实在广州实属排列前茅,环境极佳出品稳定加上价格合理确实值得造访。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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陈雪碧
2018-08-02 21:33
老广州人最爱吃的5条街❗带你吃遍广州经典小吃
📢在广州,吃是必不可少的一件事,虾饺、肠粉、艇仔粥、叉烧包、煎饺、煲仔饭、烧鹅…光是想想都觉得很 幸福,为了吃也值得专程来一趟广州,雪碧问了周围超多广州本地人有哪些好食老店,今天统计出了5条本地 人认为小吃最好吃的街,赶紧马起来吧~
1⃣西华路:
对于很多老广而言,是童年的回忆,在这里,你能看到各种林立的小店,美味的老字号,看到匆匆忙忙路过 的本地人,体验到真正广州的市井生活。
1. 腾元生煎
地址: 西华路439号之一(星玺广场对面)
推荐:招牌生煎包、腾元生煎包、红豆沙、烧骨粥
2. 合兴小食店
地址:西华路第一津街44号(近人民路)
推荐:濑粉、猪肠粉、牛腩猪肠粉、牛腩珍珠肠、浮皮羹、牛腩珍珠粉、瘦肉肠、水凌角
3. 牛佬牛杂汤
地址:西华路金花直街金花庙后街3号
推荐:牛杂汤、牛三星、萝卜牛杂、牛腩、牛杂粉、萝卜牛腩
有人说,没吃过牛杂不算来过广州。那吃牛杂去哪里?当然是去牛佬牛杂啦。这间在大众点评上也找不到任 何痕迹的老店,虽然只有七八张小台,但是远近闻名,上过电视报纸。
4. 富记鱼蛋粉
地址:西华路323号(近八十二中)
推荐:鱼蛋粉、炸鱼皮、杂锦鱼蛋面、神化鱼皮、酥炸鱼皮、加料什锦鱼蛋米线
这家的鱼蛋粉不仅价格便宜,而且分量也很足,是真的很物美价廉。
5. 沙湾甜品食馆
地址:荔湾区西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)
推荐:姜撞奶、双皮奶、凤凰炒奶糊、杏仁炒奶、炒蛋奶
招牌是姜撞奶和双皮奶。除此之外,凤凰炒奶糊、绿豆沙、芝麻糊也是不错的选择,满满的都是老街坊味道
2⃣惠福东路:
汇聚了不计其数的食铺,是一条低调的但又“极有内涵”的本土小吃街。
1. 肥妈大碗粉牛骨汤
地址:越秀区惠福东路惠新中街21号(近大佛寺正门)
推荐:怀旧牛骨汤、大碗粉、猪脚姜醋、生炒糯米饭
这家店主打牛骨汤美味的招牌,这里每天都有许多街坊来吃。主打鲜甜香浓的牛骨汤,料足汤浓,好吃不贵
2. 苏记牛杂
地址:惠福东路600号
推荐:萝卜牛杂、牛杂、 猪肠、 萝卜牛杂面筋
苏记是一家有70多年历史的本地老字号,出品的无论是汤汁还是牛杂都特别入味,吃上去非常让人惊艳。惠 福路短短一条街就有两家店,要认准店铺稍大的那一家最正宗的店哦。
3. 嘉乐蛋挞王
地址:越秀区惠福西路甜水巷7号
推荐:现烤原味蛋挞、甜蜜红豆蛋挞
4. 巧美面家
地址:广州市越秀区北京路惠福东路403号
推荐:五宝云吞面、鲜虾云吞面、蟹子云吞面、赤贝柱云吞面、鲜虾蟹子云吞面、蟹子捞面
广州人很喜欢吃面,尤其是云吞面,这里的汤鲜美味浓、面条爽口弹牙,云吞鲜美且个个用料十足,连蔡澜 都亲自造访过~
5. 银记肠粉店
地址:越秀区惠福东路519号(近北京路)
推荐:牛肉肠、艇仔粥、鲜虾肠、鸳鸯肠 、韭黄鲜虾肠、叉烧肠、鸡蛋肉片肠
有很多家分店的银记肠粉,但是出品却不像连锁一样各家质量不一,每家都很好吃,甜甜的酱油、滑滑的肠 粉、细滑的瘦肉
3⃣同福路:
这条小街是老广最爱的一条美食街,大街小巷,街头巷尾,给无数老广人的童年留下了各种难以忘却的味道 。我本地同事很推荐
1. 森记小食店
地址:海珠区同福东路宝玉直街2号
推荐:排骨煲仔饭、肠粉
藏在小巷里的一间小食店,至今仍保持着传统家庭作坊的模式,粥粉面饭样样皆有,样样地道正宗。招牌是 肠粉和煲仔饭
2. 芬芳甜品
地址:海珠区同福东路619号(南村路口市二宫斜对面)
推荐:糖不甩、煎饺、煎粽、麻蓉汤圆、红豆汤、绿豆汤、杨枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草绿豆沙
3. 炸姨奶茶美食
地址:海珠区同福中路356号
推荐:虾饼、炸茄子、炸螺肉、鸡扒、鱿鱼、珍珠奶茶
据说是广州学生党心中排名第一的神级炸物店,如今已走过近二十个年头,旁边就是南武中学。店面虽小, 但东西品种齐全,便宜又大份
4. 品味碗仔翅
地址:海珠区同福中路448号
推荐:碗仔翅、荷叶饭、炸酱面
这里的碗仔翅很好吃,火腿肠,冬菇,蛋花,用料超足,味道超正
5. 熊记鸡粥
地址:海珠区同福中路416号(近市红会医院站)
推荐:鸡皇粥、 艇仔粥、牛肉肠、油条、猪腰肠、鸳鸯肠
本地开了几十年的老字号,物美价廉。招牌鸡皇粥是每次必点,嫩滑的鸡肉,爽口的鸡杂,再配上半熟的鸡 蛋泡在粥里,一口吃下去,简直了
4⃣长寿路:
紧邻繁华的上下九步行街的地方,是条独具市井风情的老街
1.同记鸡粥粉面店
地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记)
推荐:白切鸡、滑鸡粥
2. 坚记面店
地址:荔湾区长寿东路299-303号
推荐:牛腩伊面、猪肠伊面
专门供应广式伊面,食客多是街坊邻里。手作的伊面,爽口弹牙,吃起来柔软劲道
3.陈仔烧腊店
地址:荔湾区长寿东路291号(如家快捷酒店对面)
推荐:烧鹅、蜜汁鸡翼
这间被很多老广誉为是最好吃的烧鹅斩料店,很多人特地跑过去就为了吃一口烧鹅
4. 西关手磨芝麻糊
地址:荔湾区长寿东路文兴大街45号(近长寿典当行)
推荐:招牌手磨芝麻糊
5⃣文明路:
文明路与长寿路有点像,是一条紧挨着商圈的低调而“正宗”的美食街。这里不仅能吃到各种从前的老字号 美味,还有各种新派美食。
1. 九爷鸡
地址:越秀区文明路103号(近106车站)
推荐:白切鸡、豉油鸡、椰子炖鸡
来这里,一定要点一份豉油鸡。滑嫩的吉荣,甜中带咸的鸡汁,搭配在一起,简直是一绝。
2. 达杨原味炖品
地址:越秀区文明路160号-1铺
推荐:原只椰子炖竹丝鸡、花旗参竹丝鸡、海底椰杏仁猪展、花旗参炖竹丝鸡、淮杞炖兔肉、党参炖牛展
这家不多介绍了,排队排到想哭
3. 百花甜品
地址:越秀区文明路210号(近中山图书馆)
推荐:窝蛋奶、红豆双皮奶、椰香鲜奶窝蛋奶、春三宝、芝麻糊、凤凰奶糊、西米露
4. 西关婆婆面
地址:越秀区文明路246号(近省博物馆对面)
推荐:招牌婆婆面
备注:这家店还有其他两家分店,文昌北路的总店和德政中路的分店
👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐
妈呀,总算给大家整理出来了,雪碧我准备了快两个礼拜才整理出来的,赶紧马住来广州吃,欢迎大家来广 州找雪碧玩呀哈哈哈哈~~♥
广州酒店
由 Agoda 提供
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锡城小马哥
2024-02-10 18:22
广州之行第三站的宾馆楼下就是这家茶楼,刚好体验下早茶🍵。说是早茶,其实因为大年夜看春晚,起来吃饭的时候已经接近10点了。店里大多是本地的老年人,喝茶聊天吃早点,非常热闹。
广州的茶楼都有茶位费,这家本身是有几个档位的,因为过年期间,就一律收7元一位了。看了下平时的规则,如果在规定时间内(10点30过11点30不等)离座还能享受优惠。
「八达酱蒸凤爪」入口即化非常软烂,微辣微甜。
「沙湾水牛奶挞」奶香味浓郁,挺特别的口味。
「京葱煎包仔」外脆里嫩,一份4只,性价比不错。
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Da梧彤
2020-04-26 18:30
广州米其林一星餐厅推荐——最好吃的啫喱煲️
广州粤菜必打卡美食餐厅:惠食佳~啫八店👍👍👍
1⃣️地址🎬:海珠区滨江西路172号
2⃣️营业时间⏰:11:00~14:30 ,17.00~23:00
3⃣️推荐菜品
啫喱生肠 :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💰79
必点别犹豫姐妹 口感超级无敌脆 很弹牙那种 而且处理得很好没有一点异味 加了姜葱洋葱的酱汁超级入味 真的良心推荐😋
-
招牌啫喱黄鳝:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰89
虽然是招牌菜,但是不知道为啥没上菜单 黄鳝口感很好 很脆 不是软乎乎那种 鲜嫩多汁 肉吸收了满满得酱汁味道 敲好吃的👍
-
招牌腊味煲仔饭:⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰49
大概是两三个人的分量吧 上桌的时候服务员就给你拌好 米粒颗颗分明 很有嚼劲 最绝的是底下那层锅巴 真的很香很好吃👌😋
-
手工姜撞奶蛋糕:⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰15
主菜吃完再上个雪糕真的不要太爽 很浓郁的姜味 每一口都是真材实料啊 推荐!好吃!
-
最后🔕:如果说缺点的话 应该就是分量吧 每道菜的分量确实不是很多 然后如果平时吃得比较淡口味的伙伴 应该会觉得偏咸 我是觉得刚刚好 总之是会一直打卡的店✔️喜欢的姐妹可以去打卡呀😊😊😊
广州 · 啫八(滨江店)
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海淀北部食客
2024-02-12 20:12
等了一个半小时多,但是感觉值得。
从长隆动物世界出来,因为中午没有怎么吃东西,想着找个地方吃饭,刷到这家,因为当时出来的时候下午3点半,没有多想,先去附近冰室吃了个下午茶,结果,到这家拿号,中桌前面还有86桌,门口都是排队等位的人,好吓人。但是想试试广州本地乳鸽,还是坚持下来了。
环境没的说,一层二层都有用餐位。服务也挺好。
因为等位时间久(超过1小时)店里送一只「红烧乳鸽」,这个和「传统生炸红烧鸽」在菜单里是一个菜,只是上整成了好几个,其实只有干炸红烧和「经典盐焗鸽」,味道都超级赞,在北京同价位没有吃过这么好吃的。「大鸽饭」中规中矩吧。「鸽汤万年青」「海鲜蚝仔烙」「生啫台山菜花」「石锅蟹黄豆腐」也都不错。
整体来说没有雷,「红烧乳鸽」「经典盐焗鸽」惊艳。值得尝试。2大2小吃了331(店里还会给小朋友送「虾仁蒸水蛋」),超满足。
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吃亿口果酱
2023-10-13 11:12
广州超级文和友|超实用美食和拍照攻略
广州首家超级文和友,是结合老广的特色文化而布置的,有着复古市井的设计,有极具年代感的红砖楼,霓虹灯牌,牛皮癣广告栏广告墙、昏黄的灯光…
在这里吃东西赏心悦目,拍照也会超开心的~😉
⭐⭐不可错过的小吃:
👉🏻阿婆牛杂。经典的不能再经典的美食了吧,记忆深处最不能忘记的味道,别错过喔~
👉🏻沙湾奶牛皇后。一个把姜撞奶做了几十年的老店,简直不要太诱人了啊😍
👉🏻风筒辉烧烤,必不能错过生蚝和龙虾
👉🏻新斗记,这个店的评价老厉害了,米其林一星。吃传统粤菜和海鲜,可以试试哦
👉🏻还有很多店铺,不一一细说咯,列举一下:
五羊雪糕(从小吃到大,伴随成长的雪糕🍦),永利饭店,荔银肠粉,八珍煎饺,盲公饼,来回咖啡☕️,炒螺明等等。其他自己探索🔍
👆🏻以上都是地道美食,👇🏻那下列就是拍照攻略啦~
📸️抽照tips:
🔥「超级文和友」对面的十字路口,这里可以拍一下广州超级文和友的全貌照片,晚上有很美的夜景,来打卡的小伙伴们别错过。
🔥一楼进门处,可以仰拍楼层全貌,里面的复古广告和宣传语非常nice,不🉑️错过。仿造的牛皮癣,哈哈哈以前很常见,现在倒成了追忆的复古风格了。
🔥进入一楼的大堂,可以仰拍楼层,灯光美景也不赖,红砖复古的墙壁和铁格窗台很像那么回事。
🔥A座1层,「来回咖啡」附近的阳台,视线很不错,可以俯拍,可以探出头去拍,好看哒。
🔥A座2层,可以打卡「蛇猴文具」「姐妹美容美发」等,有儿时走在巷子里看到的那种记忆,一定要去,那个美容美发店门的复古贴画和海报,简直感觉回到了上个世纪‼️
🔥A座3层,有一个酒吧,可以去阳台拍照。因为这里可以走到室外的铁架子楼梯上,俯看整个大堂通道,可以拍很多好看的照片,千万别错过这个铁架子楼梯‼️
拍照打卡的大地点就是以上这些啦,还有很多创意和角度,有待你们去逛吃逛吃的时候探索🔍噢
✏️实用信息:
🏠地址:广州市-天河区-林和街道华新社区天河东路75号(太古汇北门对面「超级文和友」,石牌桥地铁站D出口,走上一小段路就到了)
🕚时间:11:00~ 03:00
广州 · 广州文和友
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一袋白糖
2017-11-01 13:47
广州美食 | 江由辉师傅主理 绝不能错过的创意粤菜
江-由辉师傅主理 Jiang by Chef Fei
📍天河路389号文华东方酒店内(太古汇)
🔺位置就是在文化东方酒店内,从太古进去也是可以的,我们没有订位直接去的也有位置
🔺隶属文华东方的餐厅那品质和服务肯定没的说啦
环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🔺菜品:他家菜色真的蛮多的,菜单挺厚一本,而且大部分都有图片,所以点餐也比较方便。,不同季节也有季节限定的菜,主打的是创意粤菜,点的几个都非常好吃,值得来试
✔天鹅酥:我们点的是黑天鹅酥,上来的时候仙气飘飘的,颜值超高,口味也非常对我们的味,就是有6个其实量还是蛮大的
✔原只椰子炖鸡汤:非常推荐!口味不是那种油腻的鸡汤感,而是鸡肉的鲜美加上椰肉的清甜,这个口味非常棒!!吃完以后,还可以让餐厅帮你把椰壳上的肉挖下来吃哦
✔头抽炒秋葵黑豚肉:口味也非常不错,如果你爱吃秋葵真的不要错过啦
✔椒麻牛肉粒:虽然是椒麻的但是其实真的不太辣,牛肉的肉质非常好,牛肉处理的外焦里嫩,摆盘也非常有特色
✔亚麻籽烧鸡:推荐!我们点了半只的,两三个人吃没有问题,外头的皮撒的芝麻超级香!吃的停不下来哈哈
⚈一只鲍鱼饭:也是他家点的挺多的一道菜,但是说实话这个菜就是吃这一只鲍鱼,鲍鱼口感很好,口味也很ok,底下的饭量真的就两三口,感觉就是普通的酱油炒饭
✔浓汤龙虾稻田面:面不是很劲道的那种,是比较软的那类,但是汤真的很不错,很鲜,绝对不是味精浓汤宝的味道,口感鲜却不腻
✔笋尖虾饺皇:里头真的好几个虾!而且底下的汤很清爽,点赞!
✔小龙虾:这个也不错,虾肉紧实,上面的酱汁搭配虾肉非常好吃
冬季限定
✔干烧带子配豌豆泥:一份就是三个,但是带子肉非常大!吃的超过瘾,如果你爱吃带子肉不要错过啦
✔沙生玉竹乌鸡汤:沙生玉竹就是非常滋补润肺的,乌鸡也炖的非常軟烂,但是汤依旧是清爽,绝不油腻
✔茶水:没错,我们依旧点的是茶水,茶水的种类也非常多
🔺价位:人均 500元/位
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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搬砖工人
2024-03-09 20:39
🌿环境:
卫生不太好,做的位置比较窄,服务员把那些碎屑直接扫地上🌚🌚
🛎️服务:
服务还好,有求必应,中规中矩吧
「生炸手枪大鸡腿」大鸡腿一定要试一下,不点会后悔,点了更后悔
「牛角包」牛角包不错,很酥脆,比较推荐
「茅根竹蔗马蹄爆珠水」这个我喜欢和,爆珠很好吃
「冬阴功海鲜小火锅」有点腥味,虾挺大个的
「瑞士鸡翅尖」味道一般般
广州
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1970-01-01 08:00
推荐
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唱大戏
2023-11-26 23:16
在北京的利苑没能吃到冰烧三层肉以及较为想念贵妃龙虾泡饭所以我们又来广州利苑了,粤菜黄埔军校嘛,街边小店粤菜粤味不表,利苑让我认知粤菜酒楼味道应该是啥样子。另外非常感谢好友说是真男人绝对不喝杨枝甘露这样的甜品,让我一人喝了两碗。
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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白桃乌龙会上头
2023-11-27 17:58
位于光复北路的创发餐厅,是轮胎必比登榜的入选餐厅,慕名而来,失落而去...
招牌光明鸡,连骨髓都是全熟的,可想而知肉已过熟。本身鸡就不是传统的小脚走地鸡再加上过熟,滋味很一般
炸大肠,其实这碟菜有争议,清干净油脂和不清干净,我是偏好清干净的。可惜这份大肠保留了大量肠里的脂肪,又炸不透,咬进去油感强烈,很韧,也达不到水准啊
所以,轮胎的评价标准是否适合粤菜的评价,真的要严肃思考下....
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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三秌叔
2019-05-24 00:08
上下九必吃教你分辨真假陈添记‼️
美食探店日记|将不可辜负的都收入囊中
-
广州上下九必吃!陈添记鱼皮!看最后两张图!
很多广州老街坊推荐让它火了起来,然后出现了山寨陈添记(门店叫陈老添)!
.
作为陈添记鱼皮的死忠粉,每次路过山寨(陈老添),看见那里很多人排队就莫名地生气😞
-
虽然管不着,但正宗陈添记是开了十几年的老店,山寨那家是近几年看到鱼皮火才开起来的
住在附近的的网友说,山寨那家(陈老添)恶意吵架还对外说是分店,广州老街坊都知道并不是!
-
现在我们来看看如何分辨真假陈添记吧‼️
-
1️⃣看位置
正宗陈添记的位置是长寿路十五甫三巷(看图2下图和图4),长寿路地铁口出来往上下九方向走遇到的第二家鱼皮店陈添记
⭕️是第二家!!!第二家!!!(咆哮
.
山寨陈老添占据地理优势,是从长寿路出来碰上的第一家,有时候还会有人在巷子口吆喝“正宗陈添记”,叫路人进去,其实就是山寨的
.
两家店就在相邻的两条巷子,离得很近!要走对巷口(图2下图和图4)!
-
2️⃣看名字
开了十几年的正宗鱼皮老店叫“陈添记”
.
山寨店叫“陈老添”,注意,这家的巷子口墙上会贴着“正宗陈添记”(图2上图),然而并不是❌
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往巷子里面走看门店名字就可以分辨
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3️⃣看菜品
正宗陈添记只卖③样东西,鱼皮,艇仔粥还有肠粉
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山寨陈老添除了买同样的③样东西以外,还有买其他的小吃,比如猪脚姜等等
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❗️关于正宗陈添记价格
只记得肠粉💰3块,糯叽叽的,性价比超高
艇仔粥💰7块,很大碗,建议两个人一碗
鱼皮好像是💰28,可以两个人一份鱼皮😉
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❗️关于正宗鱼皮与山寨鱼皮的区别
个人觉得第一次吃山寨的话还是很好吃的,很脆口
但是!吃了正宗的之后发现这是什么神仙食物,比山寨家脆口Q弹好多好多!!爱了,秒变死忠粉 😍
只可意会不可言传,自己去感受吧👍
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广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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为食猫_771
2023-11-25 11:45
黑珍珠米其林餐厅。炳胜餐饮连锁其下的高端品牌餐饮店。以黑金为主的装修风格有种高级感。
「秘制黑叉烧/例」店铺的招牌菜,每次去其下其它连锁店都必点的。选用的肉质不错,肥瘦适中,保证油脂的同时又控制了油腻感。
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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张默默的_3835
2023-12-06 17:09
诗书路周边隐藏着太多大咖美食啦,容意发牛杂店就是其中一个。
经典的萝卜牛杂别看小小一碗,可以填得满满当当,每一块牛杂又豪又大,牛肺、牛腩、牛肚、牛筋齐齐整整,重点是萝卜!炖的是相当入味兼软烂,目测就相当考究了,啧啧啧,这卤水,不是一天两天可以练就的,蘸上蒜蓉辣酱,就是亘古不变的传统滋味啦。 牛三星汤略带辛辣加上酸萝卜粒,巧妙地做到了解腻去腥的同时保留了美味。牛心、牛肝和牛腰过汤的火候必须掌握得刚刚好才会有爽脆的口感,就,很赞啊。 可惜我只有一个人,不然再点上一碗牛骨髓、牛百叶......就完美了。
广州
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流浪萝卜
2021-01-02 17:34
广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐
今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年,就好像时间在这里停驻了一样~
😲这家店有几十年历史了,听说是79年开的,虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽,菜品种类也不多,就是简单的鸡和鸡杂粥粉面,但它却是米其林推荐餐厅
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▪️这些光环其实都是虚的,味道才是真的
这次是在这从小吃到大的朋友带我来的,点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
🐔独家黄芥末白切鸡
▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的,而且沾黄芥末和葱酱油?!我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡,竟然真的有点搭?首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩,皮是像果冻一样QQ滑滑的,肉质很嫩刚好在熟的临界点
▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的,沾一点点黄芥末再沾酱油,比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉,很特别
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🐔鸡杂粥
这里真的万物皆可鸡杂,鸡杂粥粉面都有!猪杂吃得多,用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的,鸡杂应该有腌过味吗,所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
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✅总结
来到这家店最大的感觉是像回到了小时候,石板路,小胡同,拿号的木牌子和餐票,云石桌子如此种种,这样的店铺只存在童年记忆里了,但是这里却还是十年如一日。
这里的白切鸡也的确很特别,这个味道可能只此一家,用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
👉🏻所以无论是味道还是情怀,都值得大家来试试~
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🔹基础信息
▪️店名:同记鸡粥粉面店
▪️人均:15-25 丰俭由人
▪️时间:11:30-22:30
▪️地址:广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)
广州 · 同记鸡粥粉面店
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Libo莉波
2020-01-03 11:36
广州探店|超好吃的粤菜——御宝轩
元旦和朋友吃饭选了被安利很久都没有尝试的御宝轩
听说人很多所以前一天打电话订了位置
午市分为1⃣️11:00-12:45 2⃣️13:00-14:30两场
我们因为觉得第一场太早时间太赶选择了吃第二场
❗️事实证明是错误选择❗️
因为吃第二场的时候想吃的烧鹅和金华玉树鸡都卖!完!了😠
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午市选择很丰富,可以点菜也可以吃早茶的点心
🔹点心【价位】以及整体【出品】都和陶陶居差不多,算是蛮实惠的
✨推荐芝士蘑菇鸡粒酥
本来以为有芝士会腻结果完全不会!内陷有点像蘑菇忌廉浓汤,外皮香酥可口,必点!
✨笋尖虾饺
广式早茶经典菜式了,外皮很薄,虾肉Q弹爽口
其他的烧卖/蒸排骨/上汤腐竹卷/蛋散就很中规中矩了
🔹菜品的定价就比较高端了,但是真的!很!好!吃!!它!值!得!
💫蒜片牛柳粒
五星安利!牛肉多汁嫩滑,入口就是爆汁的感觉,完全无渣而且肉香十足
💫龙虾汤泡鸳鸯米
爱吃龙虾的朋友千万不要错过,一大锅浓浓的龙虾汤,虾肉切成小小块,非常鲜甜!配的炸米一定要即放即吃,酥酥脆脆!
💫海鲜豆腐煲
料超多!反正有鱼有虾啥都有,豆腐豆香味也很浓
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整体环境很好,装修很低调奢华✨
进门莫名有种在西餐厅的感觉,不过不知道是不是因为早茶的缘故,坐下就发现广式早茶氛围还是很浓的(就是吵😂)
服务员小哥哥小姐姐们动作蛮勤快的,倒茶撤碟子什么的都很主动,10%的服务费收的让人挺舒心🌝
强烈推荐‼️
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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广州吃喝玩乐蒲
2018-11-02 20:15
广州美食🔥老街西华路美食搜罗‼️儿时的记忆😁
一提起广州美食,很多人第一反应就是荔湾区 因为这里有最传统的西关美食 😍而在老西关里,西华路还被誉为美食聚集街。快跟着蒲姐上车吧~🚗
✨✨✨✨✨✨
1️⃣芳记小食店
📍地址:西华路280号(地铁一号线 陈家祠站C出口)
💰人均:12元
肠粉很透亮,又薄又滑又烟韧又有米浆的香味,这才叫布拉肠嘛 😍豉油咸中带点甜,入口第一感觉就是软糯!👍
✨✨✨✨✨✨
2️⃣林师傅
📍地址: 西华路485号(地铁一号线 西门口站C出口)
💰人均:12元
林师傅算是广州的老牌子了,每次路过这家店都能看到里面坐满了食客👩👩👧👦👨👩👧👦招牌有濑粉、竹升云吞面、牛三星汤、牛杂等等🤙🏻
✨✨✨✨✨✨
3️⃣兴兴旺面家
📍地址: 西华路356号(地铁一号线 陈家祠站C出口)
💰人均:13元
这是家老店,虽然环境不是特别好滑特别干净 但是能感受到老西关的味道和人情👍
✨✨✨✨✨✨
4️⃣珍珍小食店
📍地址:西华路183号(地铁一号线 陈家祠站C出口)
💰人均:19元
它已经陪街坊们走过三十年了❗️啫啫猪肠粉,超大一份,料超足!吃的时候要注意,不要一上煲就着急搅拌,要让肠粉在锅底烧一会,口感会更丰富哟~😍
✨✨✨✨✨✨
5️⃣牛佬牛杂汤
📍地址: 西华路与金花直街交口金花庙后街3号(地铁一号线 陈家祠站C出口)
💰人均:17元
牛杂色泽金黄,堆得满满一碗。先喝一口汤,内脏的特有香气让人沉迷其中无法自拔!👍
✨✨✨✨✨✨
6️⃣腾元生煎
📍地址: 西华路439号之一(地铁一号线 西门口站D出口)
💰人均:10元
这家店在西华路也是很出名的啦 生煎好几新鲜,皮薄有弹性,脆而不腻哦 😍
✨✨✨✨✨✨
7️⃣沙湾甜品
📍地址:西华路第一津33号101铺(地铁一号线 西门口站D出口)
💰人均:11元
店面虽小,但随街问一位街坊都能指出位置,可见这家店也是伴随着老广们走过了很多个年头~🤙🏻这里的双皮奶超好吃,红豆香甜成粒、奶皮完好,丝毫不会有甜腻感,一份下肚还想再来一份😝
广州 · 西华路
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肥pink
2023-11-20 17:22
下班途径,一直没有机会吃,久仰大名了,尝试后果然没有失望!
「牛腩猪肠河粉」腩汁不错,肠洗的干净,不会觉得油膏多,牛腩也很香,很棒!
「啫啫牛肚粉」我挺喜欢吃牛肚的,虽然是啫啫煲,不像汤粉水份多,但味道确实不错!
至于价格,老实说不算便宜,尝一尝还是ok的。
广州 · 珍珍小食店(西华路店)
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小猫猫_9693
2024-01-20 22:19
选一个阳光灿烂的日子,到广州艺术博物馆打卡,观赏这座建筑物带来的光影艺术之美。
展馆的建筑设计为中德合作的结晶。
以“水中盛放的英雄花”为主题,建筑主体四面由花瓣元素衍生而来的光伏发电构件玻璃幕墙自下而上延展,犹如一朵轻盈的英雄花,灵动又典雅。伫立于圆形的中庭,静静观赏阳光透过天窗投下的花瓣状光影随时间慢慢移动,感受一种岁月静好的安宁惬意。
地上五层+地下一层的建筑物,分布了超过20个展厅。顶层是环形雕塑长廊,也是光线最明亮的展厅。四层的18号多媒体互动展厅值得推荐,可自己设计24节气书签,可绘出梦想中的桃花源,也能观赏到生动有趣的古画漫游。在各层展馆外,也分布着一些温柔细腻的小型雕塑艺术品:抱着妈妈遗留象牙的幼象,依恋的神情让人心酸又悲悯;男孩与鱼儿的亲吻,传达着自然和谐万物平等可爱的价值观……一楼除了展厅,还设有书店和咖啡区,逛累了不妨坐下来休息一下。慢慢逛完整个展馆,至少需要3个多小时吧!
PS.美中不足的是,有些展厅的光线比较暗,黑乎乎的环境很容易犯困啊😳。
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广州
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xtyx_7668
2024-02-29 12:28
妈妈一直心心念念的北园,终于拔草,只是,一言难尽!首先这个地方地理位置不大好,地铁出来要走大概七八分钟,然后现在整条路都在修,烟尘滚滚,第一印象就很不好!不过这也不能怪酒家,毕竟是市政建设!
进去之后三个人安排的是圆桌,四个桌脚顶得很不舒服!其次一看菜单,可选的太少,以粥为例,居然只有三种粥可选,对于一个传统茶楼是不是太少了?虾饺和烧卖都是五粒的,味道其实还可以,姜汁糕以为是煎,实质上上来是蒸的,姜汁味很浓!
一顿下来,终于感受到为什么北园没新开分店,反观陶陶居莲香楼,在传新中求发展,越做越大!希望北园可以反思
广州
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拾酒_324
2023-11-19 00:28
隐藏的川味小馆,点菜基本不踩雷,前台的大金毛好可爱,好评好评。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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欢欢_8940
2024-03-04 10:29
广州北京路一家老字号双皮奶点、品种有好几个,味道都不错
🌿环境:
环境很好,复古的圆桌子很广式
[樱花]性价比:
性价比很高,价格都还不算高
口味:
口味很好吃,各种口味可以选择。「双皮奶」「白玉双皮奶」「芒果西米露」我们点了好几种。都很好吃
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cat_9428
2024-02-15 07:31
专登早起打卡的早茶店,试过就好
其实无咩特别,唔使专登过来,地理位置偏远,而且招牌都唔明显,一个唔留神好容易错过
不推荐的「虾饺皇」皮厚,唔弹牙,而且贵
推荐的「凤爪」「牛肉肠」「牛肉丸」忘记点牛肉丸了,不过目测是可以的
想追求怀旧,以前手捧叫卖点心的,依度可以适当满足下你,不过无咩服务,而且服务员都好忙,不过态度是好,执台,罗茶具请自动波,吃完再埋单,价格唔贵,就系专登来就无必要了
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