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  玩泡泡的芙熊 2023-11-27 12:39

  丽思卡尔顿酒店里面安静优雅的中餐厅。布置很有格调，还有人在弹古筝，氛围感拉满。茶很香，杯子好看，桌子上的摆设也很有韵味。点心精致可口，回味无穷，品得出来每一道菜都经过了厨师精心的打造。所以这里，除了贵，没毛病啊，哈哈哈哈！

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  广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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  Pigeon关关 2019-08-13 14:27

  私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略🍴关于炳胜：
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味
  唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和家人来打卡的是私厨，这边主要包厢，数量也不多，📣记得提前订位，大厅只有6张桌子。
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  🍴一进室内装修是那种岭南风情元素，一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real 暖心💕
  ——————
  😋老关最爱出品
  -Top1-
  🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
  我最最最最最喜欢的一道菜！很粤语的说法是「家嫂碌鹅」，碌鹅对酱汁很讲究，烹饪时间把握不好的话，肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的，鹅肉能溢出汁水，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配的芋头也是满分出场，入口绵滑，满分推荐👍👍
  -Top2-
  🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
  这算是时令菜，也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌，用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候，一定要把三种食材混合起来，含巨丰富的蛋白质，利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
  -Top3-
  🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
  皮薄而香脆，没有多余的油脂，这里推荐手撕着开吃，简单粗暴！因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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  🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
  山泉水做的清汤，家里人都说很鲜甜，但个人觉得没有什么特色，不过菜品还是搭配得比较好的，里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
  🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
  挂满白汁的花胶，满满的胶原蛋白，丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜，我上海来的朋友爱上了这个汤！
  🌟🌟🌟黑松露炒饭
  炒饭的大忌就是油太多，厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青，不能太干，也不能没有了广东人口中的锅气，炳胜的这个炒饭感觉做得适中，米饭粒粒明，口感是可以的！
  🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
  饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香，喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝，口感清新，养肺生津，最适合这个夏天啦！
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  🌟店名：炳胜私厨
  🏠位置：广州天河东路178号（太古汇正对面，马路边上的和炳胜品味挨着）
  ‼️Tips：地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m ／ 开车直接有专人免费泊车

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  陈辣辣辣辣 2019-11-05 17:39

  🌟来广州，一定要吃粤菜，一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
  老怀安慰，【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游，都推荐来尝尝！
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  📍地址：天河东路178号（地铁3号线石牌桥站）
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  🔸私厨里面充满西关风味的装修，吊灯，壁画、花门、趟栊门等等，暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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  🔻酸汤海皇羹
  在家习惯了饭前喝汤，到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊，大颗瑶柱、海参、蟹柳，酸酸的特别开胃！
  🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
  粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系！平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”，想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔，加上脆口的头菜，口感一流！
  🔻电饭煲焗清香土鸡
  广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡，加了药材一起焗，散发淡淡清香，鸡肉肉质很够“鸡味”！
  🔻秘制烤安格斯牛肋骨
  整条牛肋骨烤熟后，骨肉分离切片再淋上秘制酱汁，肉是全熟的但是一点都不韧，嘴里还能感觉到肉汁流出来，果然是米其林一星！！
  🔻粤东煎酿三宝
  推荐推荐推荐这个菜！！酿辣椒、酿茄子，表皮煎得香脆，里面保留了汁水，真是非常考验做功了！！感觉自己能吃一盘！
  🔻甜品古法桃胶姜撞奶
  平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法，姜味和奶味都很浓郁，味道刚好不会很腻，桃胶软软的加在里面，口感更顺滑了！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  疯狂狒狒_3177 2023-11-25 01:11

  连续两天一家二星、两家一星，确实有些奢侈，面对美食也将体重抛到了一旁，彻底放飞自我。就吃过这几家排个名次，我觉得米其林还真的有些不准，炳胜公馆综合来看这几家最优。下面详细说下。
  环境：作为炳胜的高端系列，环境自然是没什么问题，以黑金为主的装修风格，略有一些压抑，但整体还好。相较于文华东方的“江”而言，风格有些相似，但是餐位之间的距离控制的非常好，即使是大厅，客人之间也不会相互打扰，保证了一定的隐私。（江得座位过于密集，两边聊天基本听的一清二楚，让人很不舒服）。
  服务：服务也是这几家中最好的一个了，礼貌热情而不让人觉得做作和不适，上菜、倒茶都恰到好处，对于菜品也有一定了解，对于客人提出的问题，不知道的马上会去问、并且进行回复，具有了很高的专业素质。
  口味：
  章红鱼生：口味上没有问题，鱼肉新鲜、鲜甜、有嚼劲，美中不足的是鱼肉片的过小，如果再大30%左右就更理想了；
  脆皮灌汤烧鹅拼盘：烧鹅、黑叉烧、脆皮烧肉三种拼在一起，我相信这三种就像哈姆雷特一样，在100歌老广心里有100家最好吃的店，江湖上的传闻姑且不论，说眼前的炳胜，我觉得做的确实不错。烧鹅皮脆多汁，尽管拼盘的部位不好，但仍然能吃出烧鹅得水准是在线的。黑叉烧选用的肉质不错，肥瘦适中，保证了叉烧得油脂的同时，又很好的控制了油腻感，瘦的部分纤维软烂，咸香适口；脆皮烧肉选用了肥一些的五花，看上去过于纤细，但是也正是因为细小的肉质，烤后的烧肉一圈都酥了，真正做到了满口酥，酥后肉得油脂在口中爆开，满满的幸福感；
  蚝皇红烧猪肚：猪肚处理的非常干净，一点脏器味都没有，然后用蚝汁烧后，猪肚吸收鲍汁得味道吸收的比较透，软糯咸鲜；
  橙香蛋挞：挞芯中加入了橙汁，中和了油腻的同时还增加了香气，挞皮开酥极好，酥皮一层一层的在嘴里直接化开，品质吊打玉堂春暖。
  整体而言，菜品水准全部在线，味道可圈可点，我觉得有二星的潜质，比较推荐。

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  贪玩的小焦同学 2020-08-06 15:10

  广州美食｜宋川菜｜国内首家川菜米其林餐厅📍️店名：【宋.川菜】
  我来探店的原因就是
  想尝这家店的招牌“开水白菜”
  以及这是国内首家米其林一星的🌼川菜餐厅
  🚶🏼人均：230-500元/位 外加10%服务费
  （丰俭由人，大菜较贵，其余都还好）
  【餐厅环境】⭐⭐⭐⭐⭐️
  从入口到餐厅感觉自己走过了一个艺术空间，
  门口至餐厅之间的廊道有点像迷宫，其实里面空间宽敞明亮，有种别有洞天的感觉🉑
  最喜欢的是进入餐厅前的烤鸭展示玻璃厨窗，
  把高级展现的漓淋尽致🔥
  ✅菜品评测✅
  【蒜泥白肉】💰 48 ⭐⭐⭐⭐⭐
  这道菜一下口，🤩简直惊艳到我！
  每一片肥瘦相间，厚薄均匀；
  配上红油和蒜泥吃起来爽口不腻💋
  我想给💯，目前为止是我品尝过最棒的蒜泥白肉❤️
  【鹅肝麻婆豆腐】💰 108  ⭐⭐⭐⭐
  这个豆腐的亮点在于里面加入了鹅肝碎末，
  鹅肝鲜甜，豆腐嫩香，颠覆了传统麻婆豆腐！
  中西结合的很好的一款产品！
  【宋.秘制香辣蟹】💰 198  ⭐⭐⭐
  喜欢这道菜的摆盘，是一整只🦀
  🦀很新鲜，肉也厚实
  🦀挺下饭！
  【宫保鸡丁】58 ⭐⭐⭐
  味道不错，有带一些甜味😘
  吃大菜吃多了来一口，还能起到解腻的作用！
  【樟茶鸭】58 ⭐⭐
  味道只能说比较正常，不会给人留下太多的印象；
  【招牌沸腾老虎斑】价格238元 ⭐⭐
  鱼是好鱼，肉质鲜嫩🐟
  就是味道中规中矩，有点偏淡
  味蕾的感受最多的是清油的味道😑
  【开水白菜】💰198元 ⭐⭐
  我此次探店是为了开水白菜慕名而来，
  听说制作工艺将尽失传！
  所以这道菜一上来，看起来很精致🤩
  我迫不及待的夹起一朵白菜闷了下去
  🤦🏼‍♀️居然没味道！
  于是我请教了店员它贵在哪❓
  店员说这是原至清代名厨御膳房的一道菜🥬
  ❗️精华在于把十几种材料{老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝}熬制的高汤做的像开水一般清澈，需要多次过滤 工艺繁杂 难度极高❗️
  ⭕的确制作工艺复杂，但是的确吃起来没啥味道；
  并且这个价位，不推荐😅
  👉重点推荐☑️蒜泥白肉☑️鹅肝麻婆豆腐
  💮门店信息💮
  l  地址：广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
  l  营业时间：上午11:30-14:30；晚上17:30-22:00
  l  温馨提示：最好提前预定位置喔😊
  l  电话：020-87412345

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  广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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  大头妹Ada 2019-10-29 08:54

  广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕-
  我是一枚吃货，从小就爱四处寻觅好吃的东西，这次来打卡的是炳胜私厨，这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜！
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  先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有"食在广州"的美誉
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  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味，其中，米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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  室内装修是那种很有岭南风情的，好多元素都是，里面的一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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  斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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  黑毛节瓜比较特别，膏蟹也蛮饱满的，黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合，配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞就是这个膏蟹，膏真的多到流出来。
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  白切鸡海南文昌鸡🌈
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  这到菜的肉质真的hin鲜嫩，本来文昌鸡就是有独特的风味，加上厨师的巧手烹制，锁住了鸡肉的香味，也不失鲜味，肉质也是嫩中带着韧劲，奈斯！
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  百合乳香骨🌈
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  这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合，从产地直接运到餐厅来，到的时候还带着湿润的泥土，真的hin新鲜呀，这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢？而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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  泉水浸时蔬🌈
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  看到这个名字就吸引到了我，山泉水本来就是甘甜著称，有多少人就是喜欢山泉水来泡茶，如果拿来煮菜，那不是更加棒了呀，每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味！
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  杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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  广东人的养生之道，在国内有谁不知？用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉，细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起，真是让我停不下来，特..别是女生，真的不错。
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  生晒腊味焗饭🌈
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  以前吃的都是腊味煲仔饭，焗饭还真的di一次吃到，厨师的创新做法有点新奇，但是还是锁住了腊味的香，感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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  桂花水晶莲清热露🌈
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  广东比较湿热，所以有各种各样的清热菜，这款也是创新菜式，看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉，但是甜度适中，根..本停不下来呀！
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  📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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  🚇:石牌桥地铁站
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  🕙:中午11:00-14:00
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  晚上17:00-24:00

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  柠檬食广州 2018-08-29 16:05

  🌟广州最正宗的沙茶面‼️12块钱就能吃到1大碗，街坊食堂👨‍👨‍👦‍👦
  这家沙茶面就在荔湾区居民楼里，是一对厦门夫妻开的🙆🏻‍♀️很正宗的沙茶面，也算是老字号啦，几乎是附近街坊的食堂。
  不管什么时候去，人都是满的👩‍👩‍👧‍👦👨‍👨‍👦‍👦老板说，人多的时候，已经忙到没空做外卖了😂
  —————————————————————
  ▶️招牌三鲜沙茶面 💰12
  🌈推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ☑️这是店里的招牌，12元一大碗，有🦐和煎蛋🍳，鱿鱼🦑还有很多🍡，汤底特鲜。
  ☑️沙茶面的口感跟车仔面有点像！滑滑的但很有嚼劲🍜，我比较喜欢这种面，大口吸面才爽🤣
  ☑️一碗本女孩子👧吃的很饱啦，还加了个鸡腿🍗，也是饿了哈哈哈～
  ☑️就是小区有点老旧，快被蚊子吃了，去的话记得驱蚊呀🙆🏻‍♀️
  —————————————————————
  🔔店名‼️陈记沙茶面
  🔔地址‼️荔湾区龙源新街永安围10号
  🔔交通🚇近地铁1号线陈家祠站D口

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  广州 · 陈记沙茶面(荔湾北路永安围分店)
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  木子_9437 2023-11-07 00:16

  来广州玩了两天看了米其林推荐过来的，真是很感叹广州的物价很友好，我最喜欢吃竹升面了，在澳门香港没吃够，在深圳又不多，来广州可以好好满足我吃这口面
  份量真的很大，而且价格也很亲民，店面很干净，墙面挂了很多有历史感的老照片，可能就是记录着店铺的一路成长的印记吧

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  水木清華 2023-11-22 18:12

  堪称粤菜天花板
  吃美食和购物一样，总要想想这是是最好的吗 只要你这样想，你不会买一大堆垃圾回家，人生在世，贵精不贵多，一大堆垃圾不如一两件精品，你的胃和你的身体才是最贵的，在能力够🉐上之中选择最好的去犒劳它。
  可能这段感觉很多浮躁的心，所以会有感而发，还是说回菜式吧「黑松露巧手糖沙翁」这个甜点的口味很惊喜，而且在吃完正餐的时间吃下也觉得好吃就真的好吃，看得出每个菜式都是用了心。「鲍鱼蛋挞」这个点心也一样，咸甜口味搭配得恰如其分，值得一赞。「顺德拆鱼羹」「黑松露捞起象拔蚌」「花椒鲜虾天使面」这几个菜式每次来必点，一如既往地好就不多说了。
  环境和服务也是，房间的摆设每间略有不同，这间房有点现在流行的新中式，配上落地案例看繁华的广州夜景🌃

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  张议之 2023-11-28 14:52

  完全超越预期的中餐厅
  我的确要移情别恋了
  
  说了很多次都来试一下的黑珍珠餐厅
  久仰大名 终于专程来打卡了
  
  餐厅居然有露台呀～ 真的环境好chill～
  
  环境：
  非常宽敞的空间 而且也是有开放式厨房
  喜欢看chef做饭的我 是会选靠近厨房的位置～
  
  还有吊扇 度假风情就来了
  
  服务：
  每个工作人员都热情大方
  介绍每一道菜的时候 你可以感觉到他们是喜爱自己的工作的～ 笑脸盈盈
  
  「花椒鲜虾天使面」
  必点招牌～ 花椒的味道不会麻 而是提鲜
  鲜虾超级大个头 好吃又好看的面
  
  「鲍鱼叉烧酥」
  叉烧酥好吃的不得了～ 我已经吃饱了上的
  本来只想吃一口就算了 结果 狂炫2个
  酥是热 香 酥 但是里面馅料是烫嘴的哦
  可是里面的香味 你根本不舍得放下筷子!
  家里有微波炉的 也可以打包早上叮一下做一个完美早餐
  
  鲍鱼凤爪
  已经刷新了 liyuan在我心中最爱的凤爪了
  软绵绵 入口即化 重点是 鲍鱼也是软软的 鲍鱼汁可以拌一碗饭 小朋友来了必点哦
  
  其他菜菜都很棒
  宴请和特别节日首选餐厅呢～

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  Hunk_2649 2020-10-15 21:44

  广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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  说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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  茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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  这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  周勰_9281 2020-09-16 15:43

  广州米其林一星炳胜私厨今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨，开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅，没想到前面有一个非常隐蔽的门脸，这才是传说中的米其林一星餐厅。
  上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦！大黄鱼非常鲜嫩，已经去骨，入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了，黄豆酱又做到了很好的提鲜，蒜子也已经煲香，非常软烂，真是咸鲜合一的神仙味道！
  均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字：鲜脆！头菜鲜脆开胃，泥丁鲜香爽脆，蚌仔太令人惊艳了，肉厚多汁，鲜甜脆嫩，口感似荔枝肉一般，秒盘！不知道该夸厨师的火候掌握得好，还是选材精良，反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
  陈腿炖花胶筒——花胶软糯，竹笙清脆，汤汁香醇，回味无穷。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩，汤汁清澈爽口，清新脱俗的感觉。
  桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米，皂角米软糯，汤汁清甜顺滑，还带有淡淡的桂花清香。
  老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感，中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝，这就是甜品带来的快乐。
  这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的，所有吃到的菜品毫无槽点，价格适中，强烈建议大家去打卡！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  Justineryip 2020-11-04 21:13

  广州米其林啫啫煲 《啫八》必吃超赞的啫啫煲
  推荐大家吃的东西太多了
  一份的分量不多 如果多人吃的建议多点一份
  还有一个就是如果现场拿号真的要等好久
  避免等太久给大家两个小建议：
  ❤️在美味不用等公众号上拿位
  ❤️叫跑腿去拿位
  我就是叫跑腿去拿位 才花个九块钱 超级值 不用在哪里饿着肚子白等
  ⚠️还有一点要注意的就是去拿号 要么就早点 要么就晚一点 晚上第一轮5点 第二轮就是7点 自己预计时间叫跑腿去拿位就好啦 我那天去吃 八点多吃完 出来的时候几乎不用排队了
  ⚠️还有停车位置 超级小的停车场 可以说停不到
  建议大家停在：富力金禧商务停车场 隔壁的一个地面停车场 去啫八超级近的一个停车场 步行只需要五分钟就到了
  啫八对面是珠江 晚饭后还可以去散散步
  推荐大家必吃必点的菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌟啫啫三酱肠粉
  🌟姜汁雪糕
  🌟啫啫牛蛙
  🌟啫啫走地鸡
  🌟腊味煲仔饭
  🌟虾酱啫生菜
  好吃的真的好多好多 可以的话 每款都想试试
  味道还可以选择辣和不辣 吃不了辣的宝宝就不用担心吃不到啦 下次会再去吃🤗
  📍位置：广州滨江西路174号 （店名叫啫八）就在惠食佳隔壁
  营业时间：11:00~15:00 17:00~22:30

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  哎哟阿浓 2023-11-13 02:10

  来广州的第一顿早茶，很哇塞！
  吃到了在整个广州之旅中最好吃的蛋挞，榴莲酥的外壳和馅料也和原来在江苏这边吃过的完全不一样。（细评的话可以写小作文了。）
  龙虾汤泡饭味道很鲜，乳鸽皮的外侧有一层透明薄脆的“壳”。
  整体很棒，如果一开始服务员不一直推荐餐厅里口味真的很一般的果汁，就更好了。

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  广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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  ElaineiALe 2019-12-31 09:19

  米其林推荐·广州美食传统味·达扬炖品🏠：达扬原味炖品(广州文明路160号，第一家老店)
  🕙：12:00-24:00
  🥥：必点🔥原只椰子炖竹丝鸡😋
  //////每次来广州都会想念炖汤，这家在文明路老街上，是本地人最爱的老字号之一，街道也十分有复古感。墙上贴着连续两年上榜米其林推荐。付款后秒给你🥥，只要有位子不用等。味道真的不用多夸了，没有任何调味料的味道，原汁原味里面透着椰子浓浓的甜香味～ 喝完汤还可以逛逛边上还有好多甜品店和小吃店哦～😍
  //////🚶‍♀️🚶看到帖子上说会有很多人排队，我是周一晚上5点去的，没人排队，还有很多空位，秒吃上。可能是老板在不远处还有一家店的原因吧。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  心野小老板 2023-11-24 18:57

  二刷新泰乐，这次点了必点的黄鳝，其他都点了新菜

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  ayumitse 2023-11-24 15:34

  之前种草了很久终于过来拔草了，我感觉今天点的每样东西都非常出色，尤其那个珈椰吐司🍞真的非常惊艳，但是那个肉骨茶汤太少了，味道是可以的！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  妙Zhao 2018-07-16 10:59

  广州米其林拔草记之——同记鸡粥粉面店
  这周下着暴雨来拔草了同记鸡粥粉面店
  不知道是因为早餐吃太饱，还是跟通行的妹子聊的太热络，总的来说我觉得这家真的很一般，满分100，上次的创发打75，这次的同记最多只能给65。
  先说环境，非常的小，隐藏在另一家米其林店坚记的后面，在地图上有点难找。可以先搜索坚记，到达坚记后，面对它左手边的小巷子里就行。因为店面真的很小，强烈不推荐带父母孩子亲戚同往，顶多就是和闺蜜男盆友一起吃吃即可。
  老板热情，店面虽小但还是干净，价格非常低廉，而且白切鸡也有mini size很棒，出品品种不多，胃口大的可以每大类都是试试（这次我们没有试炒牛河，小遗憾）。
  回归正题，对食物本身评价。
  图二白切鸡（15元）
  作为嗜鸡兽医狂人，摸着良心说，真是好鸡，150日龄左右的走地鸡，皮非常的q弹，鸡肉嫩滑，油脂含量较低。但我不太懂的是配的酱汁…没有姜蒜，只有一碗酱油葱花汁和一个长得像黄芥酱结果却完全不是的酱汁。我看到对面的常客把两种汁都淋在了鸡上面，随意拌拌就吃了，但我个人觉得这两种汁都不够能增强鸡鲜味，get不到点。
  图二是胜瓜鸡杂（18块）（聊天忘记拍照，盗图）
  鲜美好吃，胜瓜清香配上蒜香有独特的清甜味。小缺陷是，鸡杂我只吃到的鸡肝和鸡胗，没有鸡肠？而且鸡杂的味道并没有很凸显，味道稍显单一，感觉如果再加点虾米或者蚝豉会更加丰富多层次。
  图三是三丝鸡粥（10块）（聊天忘记拍照，盗图）这个比较惊艳，粥是很绵密的广州老火粥，非常绵密到看不见米粒。鸡丝细入发丝！真的超级细，肚丝也很细，在保持爽口q弹的同时，也很易咬烂。（我怎么好像忘记加多一点白胡椒粉了），真的强烈推荐，这个是很好吃很难得的鸡粥。
  总而言之，这家店无惊艳感，适合路过吃吃，白切鸡不错，鸡粥不错。
  同记鸡粥粉面店米其林餐厅 广州美食 吃在广州必探的店

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  水婷_4665 2019-11-14 00:38

  品味米其林推荐蔬稻餐厅今天的晚餐长这样子哈😙
  今天想吃草哈☺过来拔草这家蔬稻餐厅新派蔬食料理
  现有尊享一人套餐价值才78元，有主食加汤再加甜品⊙∀⊙！汤品加8元就可以升级为松露菌菇汤，比单点划算很多，推荐点这个套餐啊！我选了升级了松露菌菇汤～上菜速度还是挺快的，炖汤味道超赞，料很多✌🏻️汤汁很清甜非常好喝，我连全部的菌菇全部吃得干干净净特别美味(๑´ڡ`๑)。主食选了爽脆青酱意粉，感觉味道有点小清新很不错，分量还是挺足的😋～甜品选了南瓜桃胶露，女生就是要多吃这些养颜的美味甜品哈，味道还不错哦😝最后再来一个我最爱吃的🥭巧克力拉瓦🥳巧克力流心味道一级棒～超有满足呐！～～
  坐在窗边的位置好爽歪歪，还可以看到窗外CBD的夜景，感觉很写意，嗯呐，非常享受的一顿晚宴。😘

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  黄嘉惠 2023-11-24 16:32

  「嘛嘛档」
  「叻沙汤海鲜米粉」「印尼鸡腿饭」
  很值得一去再去的一家店
  上了才过后发现 隔壁座的牛肉仁当挺香的 下次来试一下
  平日不太需要等位，六日的话就要等一下位置。
  如果人稍微多一点的话 就需要预约或者提前打电话预约。

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  柠檬食广州 2018-08-22 16:01

  🌟藏在西门口巷子里的小吃‼️2.5元就能吃到，学生时代的烤鹌鹑蛋🍢
  今天路过西门口的时候看见推车子卖的鹌鹑蛋串串了😎😋老板是个特别热情的阿姨，车上大大的字写着“鹌鹑蛋”“碗仔翅”😝她好像已经在这里卖鹌鹑蛋十几年啦～
  —————————————————————
  1️⃣鹌鹑蛋 💰2.5
  🌈推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  👐想不到现在还有2.5一串鹌鹑蛋呀！！重点是很大一串，像冰糖葫芦一样大😂 感觉其他地方都要卖到5元以上了...
  👐鹌鹑蛋特别嫩，不会像之前吃的干巴巴的🍳
  还可以加番茄酱，辣椒粉和孜然。我一口气吃了3串，剩下的都被朋友抢走了🙄️
  👐有小时候的味道，跟以前放学回家路上买的串串味道一样☺️
  2️⃣碗仔翅 💰4-5
  🌈推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  碗仔翅看着很诱惑，跟朋友一起吃了一碗😜很便宜，小份4元，大份5元。还可以加麻加辣！完全不输那些广州老字号碗仔翅！超级棒😋
  —————————————————————
  🔔没有店名噢，就是推小车车的‼️
  🔔交通🚇地铁1号线西门口C出口，过了麦当劳的第一个路口哦‼️
  🔔营业时间‼️15:00-20:00
  （开学之后会晚一点收档 ）

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  广州 · 西门口
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  天堂小鱼 2023-11-21 09:54

  周末广州打卡四季酒店的餐厅，果然水准还是在线的。菜品质量，服务态度及水平，真的是在线强推！
  午餐以茶点为主，蟹蟹的季节，相关的小点心满桌走起，爱了爱了！
  蟹粉韭菜炒蛋：找实惊艳了一个北方姑娘，蟹肉的鲜韭菜的辣鸡蛋爽滑相融，味道绝了。
  点心：我只想说，在广州没有翻车的点心，只有吃不下的胃

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  广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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  寻食Guide 2023-07-09 17:01

  100元吃垮荔湾区！宝藏小吃的超全合集！全广州的小吃探店合集第二集 | 荔湾篇来咯
  本集按照地铁站路划分👇👇👇附带地址链接&推荐菜品，超详细，赶紧🐴住！！
  🚈陈家祠/彩虹桥 —📍中山七八路
  津津面馆→炸酱面
  银记肠粉→鲜虾牛肉肠
  鸡什猪红→鸡杂汤、猪红汤
  周门传统竹升面→云吞竹升面
  源记肠粉→牛肉拉肠
  三润面家→鲜虾云吞面
  西关竹园→云吞
  珍珍小食店→牛腩猪肠河粉、牛筋
  云腾砂锅粥→鸡中翅
  一品为先·食得好→瑞士鸡翅、猪扒
  菜根香嫡系斋卤味→斋烧鹅、扎蹄
  三和美食→咸煎饼、牛腩猪肠粉
  芳记小食店→鸳鸯肠、艇仔粥
  喜糖甜品→五香大肠、叻沙
  永昌→蛋挞、菠萝包
  英姐鲜奶→姜撞奶
  容意发牛杂店→牛骨髓
  泮塘老铺→马蹄糕
  利源猪大肠粉→猪大肠、牛筋
  食盈碗仔翅→人比花胶翅
  燕燕美食·传统广式小吃→牛腩猪肠粉
  包工仔·牛腩牛杂煲→牛腩牛杂
  荔园→丝袜奶茶
  合兴小食店→风味濑粉、牛腩肠粉
  明记小吃店→牛三星、牛腩粉
  省城濑粉→椰汁冻糕、濑粉
  靓点→安虾萝卜糕
  牛师傅→牛羊杂汤
  老友食杂店→咸肉粽
  🚈黄沙 —📍上下九商业街
  三板斧姜醋店→猪脚姜
  吴财记面家→牛腩捞面
  银记肠粉→牛肉肠
  囍致·HEEY CHEER→秘酱猪肠粉
  冼记布拉肠粉→鲜虾牛肉肠
  潮宝小食店→沙茶面
  生记肠粉→鸳鸯肠
  提香里脊肉串→里脊肉
  娟姨第一娟猪脚姜→猪脚姜
  全哥豆腐→臭豆腐
  🚈芳村
  好麵膳→法式猪润
  甜园甜品店→炒奶糊
  芳叔→原味鸡蛋仔
  牛坤记驰名牛杂→牛杂
  芳姨牛杂→牛杂
  糖艺沙湾甜品→姜撞奶
  盐步联记饼家嫁女饼→嫁女饼
  恒丰小食店→云吞牛腩
  奇香楼→炸云吞
  🚈长寿路 —📍宝华路
  陈添记→拌鱼皮
  宝华面店→鲜虾云吞
  美美炸物→芋虾
  成裕雪糕店→班戟薄饼夹雪糕
  日月年小食店→牛肉丸、炸鱼皮
  丽的面家→云吞、叉烧
  开记甜品→香草陈皮绿豆沙
  坚记面店→牛腩、猪大肠
  顺记冰室→芒果雪糕、红豆冰
  凌记→牛腩捞粗面、椰子冻糕
  玲珑南洋→咖喱干捞、娘惹鸡肉串
  🚈康王路
  南信牛奶甜品专家→双皮奶
  哥林多→现做吞拿鱼三明治
  沙湾甜品食馆→西米露
  牛佬牛杂汤→牛三星
  兴兴化州牛杂→牛杂
  维園→鸡扒
  就叫糖水铺→菠萝冻
  芬芳甜品→糖不甩
  沙湾姜埋奶→凤凰奶糊
  加亚拉茶→冻炸榴莲

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  广州 · 津津面馆(龙津西路店)
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  菌妹_5437 2021-02-17 13:45

  腾元生煎确实是我吃过的生煎包中最好吃的，里面的汁很多，包底皮软，顶顶爽脆，虽然被烫到了也好吃，很抵肚子
  店面小小的还算整洁
  Tips：
  收银姐姐没有告诉我们要拿小票排队，坐着等了一会还是一个顾客小哥哥说要排队才知道

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  广州 · 腾元生煎(西华路店)
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  Carol万万 2019-04-04 10:50

  【美食】广州米其林餐厅推荐丽轩中餐厅首先要提到的是这家比江服务好太多 这点非常加分了
  其次是菜品
  我最喜欢的一道是红酒鹅肝 本身就喜欢各种吃法的鹅肝 尤其是冷的不那么腻 配上微甜的红酒味道很好 然后配上带一点红豆馅的葱油饼 简直口感丰富 葱油饼很酥！内陷一点都不甜我都没吃出是红豆 酥酥的口感和淡淡的味道很好地中和了鹅肝的黏腻感
  烤鸭是因为我想试试广州这边做烤鸭的感觉 无功无过
  手工面是招牌 喜欢松露的朋友觉得很好吃 我不太喜欢松露 觉得味道重了 有点咸
  甜品的双皮奶我真的太喜欢了 淡淡的杏仁味道和奶香 值得推荐
  蟹粉赛螃蟹和龙虾汤泡饭我没吃 最近过敏禁吃海鲜
  总之丽轩在我心里超过了文华东方酒店三楼的江 江的点心比较好吃 主菜不如这边

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  广州 · 丽轩中餐厅
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