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败家兔叽
2020-09-29 18:14
潮州牌坊街必吃美食排名!一天半打卡14家店
在潮州安排了一天半的行程,考虑时间有限,牌坊街又是特色美食较集中的区域,于是都在这一带活动了。必吃有哪些?
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1、蚝煎
炸得外脆里嫩,沾着蘸料吃,太香了。原本想去另一家评价比较高的店吃,结果那家店下午4点多才开门。于是就随便找了一家。他家鱼丸汤,鱼丸有点腥。
店名:下水门老郑蚝煎
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2、牛杂
强烈推荐这家!牛杂汤里面有牛杂和牛肉丸。汤底的味道也是又鲜又好喝!还可以选面加进去。
店名:湖镇老尾牛杂
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3、肠粉
我们点的全素,肠粉口感很嫩,洒上辣椒和冬菜一起吃,味道鲜美。推荐这家店的辣椒,超好吃,还可以单卖。
店名:一家人肠粉
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4、鱼生
吃法有点特别。会有一盘子配料,喜欢吃什么就加什么,再夹一点鱼生拌酱。味道绝美!虾生蘸酱油和芥末就好啦。
店名:官塘原味鱼生
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5、牛丸火锅
推荐鲜牛丸, Q弹口感绝美!另外推荐牛肉饺子。
店名:阿彬牛肉火锅
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6、杏仁茶
微微发苦,口感细腻,没有太大甜味,很养生。如果不喜欢发苦的口感,可以尝试下芝麻茶。
店名:老魏记
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🍰甜品店推荐:【芒小将】点了双拼牛奶冰,抹茶配香草,好好吃!晚上一定要去三层,灯光很美,适合拍照。
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⭐️如果只在潮州吃一天,感觉上述足够了,但如果想尝试一下当地其他特色美食,还有这些选择↓
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👉猪脚圈
里面是各种豆子。个人觉得有点油腻。但作为特色可以尝。
店名:花姐老传统小食
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👉凤凰浮豆干
豆干配叶子吃,再沾上蘸料。不喜欢叶子的味道。豆干好吃。
店名:花姐老传统小食
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👉糖葱薄饼
饼中裹着糖葱、花生米、黑芝麻等。味道还可以。
店名:西马路糖葱薄饼
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👉传统粿汁
粿汁里有猪肠、卤肉等,里面有类似粿条的东西。若不配粿条,单吃猪肠等很咸。
店名:长远七记
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👉腐乳饼
有很浓的副乳味,里面还有肉丁等。个人有点吃不惯,同伴觉得好吃。
店名:厚记小食
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👉鸭母捻
几乎等于汤圆,但形状更大,形状似鸭蛋。
店铺:胡荣泉
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👉潮汕甜汤
只尝了李记甜汤,味道一般。
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⭐️ 注意!这里的店很多都是下午才开门,安排行程时要注意。
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潮州
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以下榜单推荐
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baby楠兒
04-13 15:46
潮州必吃的鱼生呀,也是人生第一次体验。看点评种草的店,跟着导航就来了。本来是想点海鱼老板给推荐的草鱼,海鱼现在不太安全,还细心的给我们讲解了怎么食用,还点了一些明虾,鱼生虾生一起感受了。不得不说真的是好吃呀,蘸料相当丰富,配上草鱼一起吃口感是甜甜的,没有一点儿土腥味简直太美味了,虾生口感更是清甜。能驾驭了吃生食的朋友来了潮州一定要体验,绝对是良心推荐。
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嗯是我呀_8607
2023-10-05 19:08
潮汕行之潮汕小吃粽球。
早上在牌坊街附近逛吃逛吃,路遇肥弟粽球,还能全国邮寄,默认各种小吃店都经典,所以直接买买买。拎走了十几个粽球,有咸的和双拼的,土豪款就没选了。回京后偶尔蒸一个来吃,味道非常好。最喜欢咸粽,如果也有单独甜粽就好了,双拼还是有点不习惯。
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IEx_2937
2023-10-29 18:45
赞!
一如既往的好吃哈~
性价比非常高哦
来潮州必点
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蓝大脸猫
2023-10-04 07:06
本以为会是奇奇怪怪的味道,但吃起来居然比平常吃的更好吃,不难理解传说中有吃荔枝蘸酱油一说了,水果也很新鲜,现场清洗切块,也可以直接买水果,不过吃了好像会上瘾,一天炫了两盒,还问老板要了微信,说是可以真空发
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心平气和_1531
01-06 17:24
早餐就卖一种肠粉,芝麻酱的,里面是鸡蛋,肉末和青菜。店面很小,环境也很简陋,是标准的苍蝇馆子,服务也谈不上,但确实是我吃过的肠粉中最好吃的。
7元一份,当早餐量足够,芝麻酱香,肠粉Q弹,推荐。
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风生水起你雪姨
2023-12-10 17:40
特地守着17:00开档 喝完打车去机场 挺值得放最后的 虽然应该一般小店也这样 但是个人就是很喜欢猪肝汤 这家汤超级清澈 又有红葱头碎提鲜 老板超级亲切温暖的 一天了 有老板人好 东西不行的 有东西还行 老板不友好的 这家真的是东西好吃 老板又好的 猪肝不算嫩 但是很好吃 瘦肉刚刚好 好温暖的一晚汤 还只要10块 如果还来潮州 一定会试试沙茶粿粉的
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mm星冰乐
04-04 10:25
下午一人从牌坊街溜达来这边觅食,附近几条小巷子都好热闹啊,浓浓烟火气🔥
正好赶上这家摊主在现做「芋泥麦粿」围观,排队的人不少,作为外地游客必须尝试一下。买了两个春卷,两个「芋泥麦粿」拿到手都是热气腾腾。
春卷酥脆可口,内馅儿有绿豆蓉,咸香嘎吱脆。「芋泥麦粿」软糯香甜,芋泥细腻,能吃出麦香,两款都很合我口味👍
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抚摸你的我
03-25 16:14
老牌猪脚饭,能找到这家门店感觉挺不容易的!在城新路口显眼处,超级多的当地人来这吃,菜单也非常简单!主卖就两种,看来老板专门做的才好吃!必须点满级的猪脚饭,肉质非常的软糯入味儿配上青菜真的是恰到好处,灵魂汤汁味道刚刚好!出餐很迅速,建议非饭点儿过来!但真心推荐去试试,因为真太好吃了,没法形容
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小鱼嫲嫲
2021-07-04 09:49
地道潮州美食
潮州市区的老字号餐厅,比较地道市井的风味,总体出品还行,稳定但少了一点点惊喜。
「蚝烙」经典的潮汕美食,一般都叫做蚝仔烙,吃了才发现为什么不叫蚝仔,因为这个烙饼的蚝有点大只,不是小小只的蚝仔。饼烙得挺脆的,蚝也新鲜口感好。
「炒薄壳」好久没吃过这道海鲜了,感觉也只有潮汕地区才吃这个。薄薄的贝壳裹着小小的肉,嗦起来很入味。
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颜盏_5284
02-20 22:28
来潮汕必打卡的鱼生,精挑细选找了这家店,离古城有段距离,但感恩电动单车可以带我所有想去的地方😜为了看看到底会不会闹肚子,特意等过了一天再来写点评,肚子一切安好,非常棒!但是每个人肠胃不同,我平时鱼生虾生都吃的很多。。。。
鱼生虾生拼三文鱼,一份一百五,一个人吃足够,甚至我吃到最后都吃累了还没吃完,我觉得这个量挺适合两个人吃的。三文鱼肥肥的油脂丰厚,非常新鲜,这五片厚切放北京也得要我88吧虾生味道甜甜的,也不是甜虾那种糯糯的口感,有种劲道的口感在里面,沾芥末或者鱼生配料都很好吃。。
重头戏是草鱼片,老板下场给我讲解吃法,配料很丰富,照老板说的,一大口下去,各种味道的配菜混合酱料,把鱼片的鲜度提了上去,鱼肉本身没有特殊味道,我是没尝出来鱼腥味,我吃就是鲜甜口感,对吃淡水鱼还是有点顾虑,没敢多吃,但味道上确实是个新奇体验。由于配菜都是味道比较重的蔬菜,而且蒜洋葱辣椒姜都有点杀菌的功效,所以不爱吃这些味道重蔬菜的,估计体验感会降低,建议还是多吃配菜,毕竟心里更踏实些,另外提一嘴,配菜里的九层塔太好吃啦,味道特殊香气浓郁搭配鱼片完美啊。鱼皮很厚,口感嘎嘣嘎嘣的,吃起来特别有嚼头,而且完全没有腥气!!
边吃边化身十万个为什么,问老板娘问题。首先调料是豆瓣酱加花生油,花生油是特殊熬制的,里面有秘制香料,老板说潮汕鱼生每家最大的区别就在这油上,调料咸味不重,油多多加,裹满了鱼片更好吃。其次是草鱼这种多刺的鱼怎么会吃不出刺,是不是老板剔骨手艺太好了,问了才知道掌握好切的方向,而且鱼片切的够薄就能把鱼骨切碎,细细感受了下,确实有硬硬的颗粒应该是鱼骨,但是确实吃不出来没有卡鱼刺的风险。
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Lorriane
03-22 18:23
慕名而买 名不虚传 生腌很新鲜 小姐姐还亲自教我们怎么吃鱼生 帮我们介绍菜品 下次一定还来!位置也很好找 就在临街 应该可以停车 最喜欢生腌虾 和生腌石坚鱼 环境也不错 操作间是透明的 可以直接看到 临走小姐姐还送了饮品 来潮州吃他家肯定没错!
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zjzr_7358
03-10 01:10
我和闺蜜一直认为,这个老民粿条绝对是我们本次潮州之旅夜宵最佳!连续两个晚上我们冒着雨打车来吃,然后心满意足地走回客栈。
这家店是潮州土著朋友极力推荐的,他们说这里的粿条汤是「辣汤底」,别的地方貌似没有,很有特色。他家的「油辣椒」更是好吃到会让人买回家平时吃。既然如此,我们肯定要来吃啦!
店只有晚上才开门,座位不多,环境,就不要计较了,老破店就是这样的。阿姨们态度算不上很热情,毕竟生意好得不得了。
我们先后点了「牛杂粿」「牛肉粿条汤」「灌牛肉粿条」果然,辣汤底真的yyds,香辣不燥,衬托得牛肉、牛杂的香味更加突出,但又不会特别刺激。牛肉新鲜现灼,牛杂则是炖煮入味。至于「灌牛肉粿条」虽然也是好吃的,但相比辣汤粿条就逊色了。
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jWp_4764
01-14 14:18
旅游过来特意喝上一杯潮茶。一杯鸭屎香味道不错的!也很容易找到店铺。
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糖炒栗子_4961
2021-06-23 22:17
#吃在潮汕 第十一顿
这家店好像蛮有名的呢,似乎是老字号。来这之前倒是没听到过果汁冰这样的名字,其实就是冰的果汁榨汁。
这家店的价格也真是惊了我。果汁冰大杯一般也都是10元左右……上海这榨个果汁不得20起步。emmm 不知道是不是同样的东西就是。
「苦瓜特调」这里卖的最好的是苦瓜柠檬。但是店家说苦瓜特调更好喝,就试了这个。可能是糖加的够够的!喝起来非常清爽,带点点苦苦的味道,很好喝,特别在夏季,去火又凉爽!
「菠萝百香果」也很好喝!买它!甜甜的,这两个味道融合起来一点也不奇怪,好喝!
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大肚肚de雄
02-07 23:52
潮州的店 几乎环境都是街边那种,他家也不例外。但是我盯着很久了,过来打卡!
地点:潮州宾馆旁边。具体就导航。
环境:哎 大排档的感觉。一看就很多年了。饭吃到一半,老板家小孩进来了。于是就看到老板在辅导小孩写作业,非常有我童年的感觉。
服务:挺好的 老板挺热情的
口味:我们点的套餐嘛 吃的不错
「蠔煎蚝烙」蚵仔煎也是一样的吧 酥脆中带着绵软 挺鲜
「清炒空心菜」我喜欢的菜。清爽
「蚝粥」这个我觉得没有虾粥好吃。口感一般
总结:价格便宜 挺好。
回访率:65%值得回访💐
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Gmz_6963
2023-05-13 14:46
特地福建开车来吃 超好吃的肠粉!!!
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米小莉Milly
2023-09-27 19:09
🐰ྀི 潮州探店|小时候的味道,祖传六十年
心心念念的长大,你还满意吗❓
终于到了小时候羡慕的年纪,却没有小时候幻想里的那般自由、随性
小时候哭着哭着就笑了,长大了笑着笑着就哭了
😮💨这时又怀念小时候,可时间不会倒流,年纪不可倒退,我们终究还是会长大
童年,是美好的,是人生里最向往的✅
我是一个健忘的人,始终没忘的只有那个陪伴我长大的味道
.·°∴ ☆..·°.·°∴ ☆..·°.·°∴ ☆..·°
色泽嫩白,外形酷似小碟子,皮单吃无味
配上咸香菜脯丁就很绝菜脯丁是咸水粿的灵魂
菜脯丁是萝卜干做的,嚼起来咯吱咯吱的
菜脯丁浸泡在油里,在小炉子上一直加热着🔥
一口一个,贼过瘾,软糯中带点嚼劲💯
💰8元/10元/12元/15元
我要了一份12元的,满满的一大盒
〰ʕ•̫͡• ʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•ʔ ʕ•̫͡• ʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•ʔ〰
☻ 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 ᴰᴵᴺᴳ🚦
🏡店铺名称:「开元上西平咸水粿(开元店)」
📍地址:开元路与上西平路交叉口驻影摄像馆旁(顺丰茶庄对面)
⏰营业时间:11:00-23:00
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Kiki_142
04-13 12:42
🌿环境:苍蝇馆子样的老店
🛎️服务:老板很忙,🈚️
我来太早了,站在门口以为关门了,在我纠结之中老板来开门了,我看看他,他看看我,鳝鱼要现杀,差不多等了半个小时
「鳝鱼炒粿条」锅气十足,粿条比较碎,口感油润,焦香味,鳝鱼差不多有十一二块,新鲜的味道
性价比很高了
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SineSun
2023-12-05 08:50
毕竟是“舌尖中国”上花了大篇幅介绍过的小吃,很有必要亲自来品尝一下,不敢说这家做的正不正宗,至少以游客的角度来说,完全满足预期
首先老板就很热情,对“糖葱薄饼”更是颇有自信,如果是第一次吃,建议就听老板的,一定要【加香菜】,虽然听起来怪怪的,但甜食加了香菜也难得的毫不违和,甚至和糖葱的爽脆口感相得益彰,很是【清爽】
整体上【甜而不腻】,虽然糖葱之外还加了芝麻糖,大概是香菜也起到了些许解腻的作用吧,口感也【不黏,甚至爽脆】,这倒是意料之中,据说是得益于复杂的工艺流程,这个看过“舌尖中国”就知道了,强烈建议看一下的
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1970-01-01 08:00
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鸡腿就酱
04-08 22:32
让我跑了两家分店才买到的油柑汁真的有在好喝!
便宜实惠真材实料!很浓郁回甘十足!
回想一下都唇齿生津
店里还有买一升装、桶装
两家店都在步行街 如果遇到一家没有油柑可以去另一家买哈哈哈
可以说是油柑星人的福音啦
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CZLXTRUNKS
03-03 21:52
不难找,其实就是在停车场里面,跟着导航自自然就能看到。
第一次吃潮式肠粉,与广式肠粉相比主要是味道浓郁,多了不少配菜,尤其加一勺老板自制的菜脯碎却是神来之笔。
虽然上过央视,但老板并没有顺势网红化,反而坚持自己的方式,也没有太多花里胡哨的东西,实属难得。
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全自动饭桶
2021-07-09 18:10
鳝鱼炒粿条,本来是冲着鳝鱼来的,意外发现炒粿条这锅气十足。锅气这东西只可意会,就是可以吃出来但说不清楚的东西。粿条偏厚,有点手工粗面的感觉了,但我就喜欢这种厚,口感满分。
至于鳝鱼,在家吃的多了,这家的骨头去的特别干净,不像市场买的那些,很多肉上面沾着骨头。
随便配一碗汤,可能是在潮州吃到的最满意的一顿了。
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辛黛露
03-24 22:44
在大众点评上看评论找到的这家店,非常庆幸没有踩雷。鹅肉非常好吃,是潮州本地的狮头鹅香迷糊了,那个鹅肝入口即化非常细腻,鹅掌也非常好吃,春天里的青菜很鲜嫩,牛肉丸汤也好吃,总之就是好吃,潮汕真是个美食天堂,然后老板和老板娘也会很热情的问是不是吃的习惯口味,很自豪的介绍他们的鹅肉
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樱桃味的袜子
2023-12-08 19:59
这家店是我们吃甜品的时候,店老板推荐的。下午才开门。来旅游第一次吃生腌,还以为会不习惯,但却没想到真的好吃。
真的很好吃。特别是虾,好鲜滑,回甜。个人有点吃不来生腌的蟹,有一点腥。
在旁边的超市买了小酒,吃着生腌太爽了。
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五月阳光_2521
03-03 14:01
到潮州玩,住在离古城步行一刻钟的酒店。
想吃砂锅粥,周围搜了搜,发现他们家离的比较近,而且排名相当靠前,于是欣然前往。
没有买团餐,直接到现场点了四人的砂锅粥。「新鲜现煮虾蟹砂锅粥」里面应该有两只螃蟹。
大家吃了很开心螃蟹个个都有籽儿,虾也非常新鲜。
不虚此行
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haorenjijiji
2023-12-16 12:04
卤鹅拼盘100元性价比极高,有鹅肝鹅掌鹅肉,配上小米醋,酸汁甜肉特别好吃
周中晚上没有排队,基本没有服务,自助餐具与米粥,就在街边坐下别有一番风味
看到上海开了分店,下次也去试试
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luvin
2023-05-13 01:42
芋泥饼,好吃的,很糯,陷特别好吃!
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不食人间烟火的
03-26 15:39
这家店绝了,晚上十点🕙才开始营业,男朋友化身外卖员去店里打了包回来的。据说去的时候人超多,庆幸还不需要排队。
「沙茶饺子」饺子很Q弹,还搭配了豆芽菜,淋上大剂量沙茶酱,好吃到流泪哦❗
「牛杂汤」很实在,给的牛杂很多很丰富,吸溜吸溜一会儿就吃掉一大碗。
带的辣酱很咸,这点和北方的辣椒酱不太一样。
下次来我还要吃!!!!!
潮州
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Retrofuture
04-06 23:12
没想到包装升级了,简直太可以了,颜值非常妥,很有潮州的特色,小茶壶是紫砂壶,很漂亮好可爱,两个都带回来了,不得不说狠狠抓住了游客的心,味道也是新的,真的好好喝,虽然牌坊街有很多差不多的,但还是最爱一杯潮茶🍵!
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