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败家兔叽
2020-09-29 18:14
潮州牌坊街必吃美食排名!一天半打卡14家店
在潮州安排了一天半的行程,考虑时间有限,牌坊街又是特色美食较集中的区域,于是都在这一带活动了。必吃有哪些?
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1、蚝煎
炸得外脆里嫩,沾着蘸料吃,太香了。原本想去另一家评价比较高的店吃,结果那家店下午4点多才开门。于是就随便找了一家。他家鱼丸汤,鱼丸有点腥。
店名:下水门老郑蚝煎
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2、牛杂
强烈推荐这家!牛杂汤里面有牛杂和牛肉丸。汤底的味道也是又鲜又好喝!还可以选面加进去。
店名:湖镇老尾牛杂
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3、肠粉
我们点的全素,肠粉口感很嫩,洒上辣椒和冬菜一起吃,味道鲜美。推荐这家店的辣椒,超好吃,还可以单卖。
店名:一家人肠粉
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4、鱼生
吃法有点特别。会有一盘子配料,喜欢吃什么就加什么,再夹一点鱼生拌酱。味道绝美!虾生蘸酱油和芥末就好啦。
店名:官塘原味鱼生
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5、牛丸火锅
推荐鲜牛丸, Q弹口感绝美!另外推荐牛肉饺子。
店名:阿彬牛肉火锅
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6、杏仁茶
微微发苦,口感细腻,没有太大甜味,很养生。如果不喜欢发苦的口感,可以尝试下芝麻茶。
店名:老魏记
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🍰甜品店推荐:【芒小将】点了双拼牛奶冰,抹茶配香草,好好吃!晚上一定要去三层,灯光很美,适合拍照。
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⭐️如果只在潮州吃一天,感觉上述足够了,但如果想尝试一下当地其他特色美食,还有这些选择↓
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👉猪脚圈
里面是各种豆子。个人觉得有点油腻。但作为特色可以尝。
店名:花姐老传统小食
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👉凤凰浮豆干
豆干配叶子吃,再沾上蘸料。不喜欢叶子的味道。豆干好吃。
店名:花姐老传统小食
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👉糖葱薄饼
饼中裹着糖葱、花生米、黑芝麻等。味道还可以。
店名:西马路糖葱薄饼
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👉传统粿汁
粿汁里有猪肠、卤肉等,里面有类似粿条的东西。若不配粿条,单吃猪肠等很咸。
店名:长远七记
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👉腐乳饼
有很浓的副乳味,里面还有肉丁等。个人有点吃不惯,同伴觉得好吃。
店名:厚记小食
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👉鸭母捻
几乎等于汤圆,但形状更大,形状似鸭蛋。
店铺:胡荣泉
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👉潮汕甜汤
只尝了李记甜汤,味道一般。
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⭐️ 注意!这里的店很多都是下午才开门,安排行程时要注意。
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潮州
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宁静致远_4847
2023-12-28 21:24
来汕头那一定要吃下鹅肉,鹅肉店太多,选择温贡斋,店面不大,但干净整洁,店家也很热情,有问必答,说了好些关于潮汕吃鹅的知识。
鹅是现卤的,肉眼可见,快卖完正卤着。味道也很不错,非常时候我们福建来的客人,咸度合适,微微一点甜。打包包装也不错,配有酱料。遗憾的是后来看到别人评价,鹅肝不错,可惜没买!
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WdL我呀
2024-03-03 07:25
味道很特别有豆芽牛肉。在淋上厚厚一层芝麻酱。非常好吃。
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卡肉_6188
2023-12-20 15:10
鱼生很新鲜,蘸酱会有一点点咸,可以少蘸一点。
虾生也鲜甜。
服务员会告知不同鱼生的吃法~
砂锅粥有一点点偏咸,但很鲜美,能吃出来海鲜也是新鲜的。
鱼皮爽脆,好吃~
潮州
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番友_40726
2024-03-27 20:53
🌿环境:店铺不大 可以坐5、6桌
🛎️服务:挺好的 贴心
「溪草鱼拼本港明虾」虾是第一名🥇鱼生是在顺德吃得好
「鱼生灵魂配料」「生腌血蛤」浓郁口感 不错
「潮汕卤鹅拼盘」血和胗好次,血特别嫩滑 无异味
「虾蟹砂锅粥」这个还行 基础水平
潮州
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王勺儿
2023-10-02 12:23
他们家的品种特别的多,而且五颜六色的价格会比其他店稍微贵个一块两块的样子。但是屏好像会稍微大一点点。希望下次有机会可以吃到他们家蒸的粿。因为最近吃的都是油炸过的。咸蛋黄的这个还是蛮好吃的,但是长得比较小一点南瓜饼也还不错,里面都是有点香芋馅的甜甜的。
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网友_4414
2024-04-02 19:58
卤鹅味道很不错,很符合我的胃口,卤鹅味道甜甜的,但是刚刚好,店里环境也可以,店面不大但是很容易找,在西马路这里,推荐推荐推荐
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羊小咩_9457
2023-11-18 21:16
明明不是正街,人却意外多的潮汕小店
性价比:
13块钱一盒的绿豆饼卖疯了,很便宜,大家都是五盒十盒的买。周末排队人超级多,11点拿的号要下午才能拿到。
口味:
味道不错,新鲜出炉,绿豆也很细腻,回家了想吃可以快递。
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kiwi哥
2021-05-03 16:38
只能说这糯米肠吃起来真的很道地,而且里面的馅料蛮多的,不像台湾糯米肠的内馅只有花生,肠衣也是真的猪的大肠不像有些是人工肠,猪大肠肠衣只要洗的干净基本上配上糯米还有馅料基本上吃不出腥味臭味,算是可以推荐的一间店
潮州
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littlelulu妞
2021-06-14 14:04
圆蛋酒料,这应该是潮汕地区的叫法吧,意思应该是下酒菜其实通俗来说就是生腌,我的最爱!咸膏蟹必不可少,看到老板拿出来切开的红膏,口水都快流出来。腌对虾,对半切开的海虾,鲜嫩入味。腌贝壳类自然不用说,最简单的,搭配了黄瓜。香菜,芥末和腌料,吃起来会有点咸,非常下饭!生腌种类非常多,但是一定是排队,店内几张桌子,我直接坐下来现吃,很多人都是打包的,早点去东西更多!
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好吃wak
2021-05-13 19:21
用餐体验
来到了潮洲!朋友安排了韩上楼!我们来晚了,没有包房,就选择了大厅,这里应该是潮洲比较大有规模的一家商务宴会集零餐为一体的综合性餐饮!位置处于潮洲著名的韩江旁边,位置非常的好,景色也不错!
他们家是一家正宗潮洲菜,味道还是不错的,白切东山羊,味道不错,没有一点腥味!蒸的鱼味道也比较鲜美!
环境是一家有品质的餐饮,室内空间很高,一楼包房二楼大厅,听说三楼还有豪包!不是也不会这么早包房都订满了,况且他们家包房应该是有几十个!总之家庭聚会商务宴请或者结婚过寿都是不错之选!
服务这块也是不错的!唯一不足可能就是坐大厅有一点吵!其它都还好
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Sumt_6340
2023-11-11 21:09
鸭姆捻好吃,推荐哩。老板说里面的东西都是自家做的哦。
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噗呲吃蛋
2024-04-04 15:40
真的好好吃啊啊~
鱼鲜爱好者有被惊艳到!!!
每一份都是明档现切,片片都晶莹剔透
🉑️先点别的潮汕特色菜垫肚子
再试试潮汕毒药
他家主营鱼生虾生、生腌、砂锅粥和卤水拼盘还有QQ正宗的牛肉丸紫菜汤,都好吃!想一次性尝的宝必去!一次性打卡all潮汕美食~
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小铭_8429
2023-12-27 15:03
超级好喝的饮料,牛油果牛奶口感很顺滑,一点也不甜腻,油柑汁的味道真是绝绝子,入口酸甜,回味甘甜,还超级解腻,一喝就停不下来的节奏。
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萤七人间
2024-02-20 09:00
偶然路过的本地小店,发现门庭若市,决定进去吃午饭,环境一般,没想到味道很好,价格实惠!
「饺汤」就是大馄饨,还有猪肝和猪板筋,汤的味道很鲜甜,一大碗很满足
「沙茶面」类似厦门的拌面,酱料味道更浓郁,还加了青菜和板筋肉。
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半兽人阿_5783
2024-03-30 18:07
潮州非常有质感,有设计,最主要是味道也不错的小点心,价格虽然相对来说比一般的店要贵一点,但是品质看起来吃上去都确实是有差距的,非常适合作为手办送礼。潮州最有特色的腐乳饼,扬航的味道是我吃过的几家中数一数二的。绿豆糕芝麻糕这些都非常细软,也没有齁甜。总体来说各方面都不错。
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miyi_5673
2023-12-15 22:20
环境:
游客真的超级多,虽然大街小巷都有腐乳鸡翅,但没有一家人有这么多。
服务:
先取号,然后等着叫号就好啦
「招牌腐乳鸡翅」主要是卖鸡翅,一定要热腾腾的吃才好吃哦,刚出炉超级酥脆,鸡翅很入味,满满的腐乳味
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LX_9780
2024-03-24 12:27
不怕腻喜欢花生酱的宝宝就可以试试这种肠粉,记得带瓶水可以解腻,主要是口味可以多种选择,食材真的是新鲜,又美味😜,特别加了白菜的牛肉真的太鲜美了,在我们潮汕这边都是带酱油的肠粉,品种没有那么多可以选择,无非就是牛肉,猪肉,鸡肉这三种,很少跟潮州一样那么多选择的😜可能我们吃习惯了酱油味的肠粉,突然接触花生酱口味的确实有点惊艳,喜欢的宝宝可以试试哟
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ACWJ_6528
2024-02-03 09:02
小摊位大能量👊🏽
神奇的组合,糖制的“硬葱”➕醒脑的“香菜”➕喷香“花生芝麻酥”,冬天尝试些许“冷菜”,入口嚼断还是要有牙口的,扯下来后多种味感不断涌现,有冲突但不违和,致敬这种吃法的先驱者和勇气,好吃好吃,主动续了一件
其实是一家主营三宝的店,容易错过。
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啤酒炸黄瓜
2024-01-28 20:35
九点左右店里还有两位奶奶在吃早餐,应该是本地人,顺势入店,点了碗猪肉粿条汤还有一碗好像叫饺汤,清汤的东西最提现食材的本味,最考验食材的新鲜,饺是现包的,粿条汤猪肉和肉丝都是很新鲜,搭配鱼丸,芹菜碎,喝上一口,各种鲜味香味充满口腔!
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屁屁星人
2024-03-17 11:53
店铺里各种粿、面条搭配30/40/50
牛肉牛杂粿条30
牛肉、牛杂盖满了整晚粿条,搭配小香芹、香菜、葱花、炸蒜,姜末,牛肉嫩滑,牛杂软烂还保留一丢丢嚼劲,正常水准~粿条都吸满了牛肉的汤汁,汤会有一丢丢辣
牛肉粿条30
汤清甜一些
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相貌平平无奇
2024-02-16 20:23
🌿环境:
店铺比较小,我们是下午去的,错峰去不用排队
「粿汁」粿汁比较小碗,不是很大,但是料挺多的。「卤水大肠」大肠是真的推荐,特别好吃。很滑嫩。豆腐是甜口的有点不惯,因为其他是咸口的有些突兀,就是价格有点高了,给游客吃会比较好
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小小郑_4447
2021-07-08 12:07
这是去年去潮州的一个评论,到现在还没发
环境:
这家店铺是上面有人推荐的,位于小巷里面,跟着导航可以找到,不过要左顾右盼一下,要不很容易就会错过
服务:
来的时候刚好好像是要带小孩子回家,店家就很快称好我们要的份量然后打包给我们就去照顾小孩了,算不上好不好吧
糯米猪肠卷还是建议趁热吃,冷的时候中间的料一夹起来就掉出来了,然后外面的包皮有点硬,不过蘸的那个酱很甜,很好吃。之后就提醒,趁热吃,不介意的话可以拿回家加热一下再吃,会好吃很多
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颜盏_5284
2024-02-20 22:28
来潮汕必打卡的鱼生,精挑细选找了这家店,离古城有段距离,但感恩电动单车可以带我所有想去的地方😜为了看看到底会不会闹肚子,特意等过了一天再来写点评,肚子一切安好,非常棒!但是每个人肠胃不同,我平时鱼生虾生都吃的很多。。。。
鱼生虾生拼三文鱼,一份一百五,一个人吃足够,甚至我吃到最后都吃累了还没吃完,我觉得这个量挺适合两个人吃的。三文鱼肥肥的油脂丰厚,非常新鲜,这五片厚切放北京也得要我88吧虾生味道甜甜的,也不是甜虾那种糯糯的口感,有种劲道的口感在里面,沾芥末或者鱼生配料都很好吃。。
重头戏是草鱼片,老板下场给我讲解吃法,配料很丰富,照老板说的,一大口下去,各种味道的配菜混合酱料,把鱼片的鲜度提了上去,鱼肉本身没有特殊味道,我是没尝出来鱼腥味,我吃就是鲜甜口感,对吃淡水鱼还是有点顾虑,没敢多吃,但味道上确实是个新奇体验。由于配菜都是味道比较重的蔬菜,而且蒜洋葱辣椒姜都有点杀菌的功效,所以不爱吃这些味道重蔬菜的,估计体验感会降低,建议还是多吃配菜,毕竟心里更踏实些,另外提一嘴,配菜里的九层塔太好吃啦,味道特殊香气浓郁搭配鱼片完美啊。鱼皮很厚,口感嘎嘣嘎嘣的,吃起来特别有嚼头,而且完全没有腥气!!
边吃边化身十万个为什么,问老板娘问题。首先调料是豆瓣酱加花生油,花生油是特殊熬制的,里面有秘制香料,老板说潮汕鱼生每家最大的区别就在这油上,调料咸味不重,油多多加,裹满了鱼片更好吃。其次是草鱼这种多刺的鱼怎么会吃不出刺,是不是老板剔骨手艺太好了,问了才知道掌握好切的方向,而且鱼片切的够薄就能把鱼骨切碎,细细感受了下,确实有硬硬的颗粒应该是鱼骨,但是确实吃不出来没有卡鱼刺的风险。
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GtFly
2021-04-22 14:00
和牛肉火锅一样 来潮汕不吃鱼生等于没来🤗 一般潮汕人把鱼生当做夜宵 配粥吃的 不过我们的吃程已经排的满满登登了 鱼生就中午来尝一下吧
作为外地吃客 信息量有限 不过只要知道在潮州只要是有“官塘”俩字打头的鱼生店基本品质都上佳 放心吃没错 为了不占肚子 就不点粥了…
「石坚鱼生」当地一种常见的草鱼 基本也是各大鱼生店的C位 基本属于必点系列 口感比较弹牙 尤其是鱼皮 得和诸多配菜拌在一起吃:香菜 蒜瓣 红椒 姜丝 洋葱丝 萝卜丝…都是些刺激性提鲜的配菜 每种都加一小小撮就行了 这辛香的小味道还不得噌的就上去了 再蘸上点咸咸的麻酱 给鱼生增添了一丝肉味和脂香 一口闷着吃确实非常过瘾 用大logo的话说就是:爆赞[阴险]
「明虾生」这才是当日最佳哦 口感是绝了 把一只鲜虾偏干净平铺摆满冰面 颜值就已经很高了 吃起来不但Q弹 借着鲜虾片的厚度 在咀嚼过程中可以感受虾肉绝妙的肌理感 味道鲜甜啊 所以蘸点鱼生酱油+芥末就好了 我特别喜欢芥末溶化在酱油醋里的味道
「秘制咸膏蟹」竟然是冰冻的😓 沿海城市冰冻的还好意思拿出来?不过也许是一种吃法吧 不过我是品位不来了 还是温州的江蟹生好吃些 毕竟是鲜活的
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蚊_5202
2024-04-03 18:31
潮州甲乙丙丁牛肉火锅是一家备受赞誉的餐厅,它以其出色的牛肉品质、独特的烹饪技巧和热情的服务赢得了广大食客的一致好评。
首先,甲乙丙丁牛肉火锅在食材的选择上非常用心,坚持使用新鲜的牛肉,确保每一口都是最佳口感。他们的牛肉种类丰富,从嫩滑的肥牛到口感独特的牛筋,都经过精心挑选和处理,为食客带来了丰富的味蕾体验。
其次,在烹饪技巧方面,甲乙丙丁牛肉火锅也有着独特的之处。他们采用传统的潮汕火锅烹饪方式,结合现代烹饪技术,将牛肉的火候和口感控制得恰到好处。无论是牛肉的切片厚度,还是火锅的烹饪时间,都经过精心把控,让食客能够品尝到最鲜美的牛肉。
此外,甲乙丙丁牛肉火锅的环境和服务也备受称赞。餐厅的装修风格简约而舒适,让人感到宾至如归。服务员们态度热情周到,对每一位客人都细致入微地照顾,让用餐过程变得更加愉悦。
最后,在价格方面,甲乙丙丁牛肉火锅也表现得相当亲民。他们提供了多种套餐选择,既满足了不同食客的口味需求,又让人们在享受美食的同时不会感到经济压力。
综上所述,潮州甲乙丙丁牛肉火锅是一家值得一试的餐厅。无论是食材选择、烹饪技巧还是环境服务,都让人印象深刻。如果你来到潮州,不妨去甲乙丙丁牛肉火锅品尝一番,相信你会有一个难忘的用餐体验。
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甜甜是宝贝
2023-12-03 02:03
春卷的个头不大,但是馅料吃起来还是挺丰富的,油炸现吃的东西怎么可能不好吃,价格很便宜,路过可以买一个尝尝,外面的皮子吃起来很酥脆,里面吃起来的咸香口感觉里面的馅料是有粉条的存在,这家店整体还是挺火的
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Johnny_5168
2021-06-19 17:16
腐乳鸡翅真的是第一次听说,听上去很黑暗,但其实真的是绝味!
中午十二半到店,老板居然告知我们鸡翅卖完了,需要等下午三点。真是不甘心,但这个火爆程度还是让我非常好奇的。
下午顶着烈日,再一次来到,终于买上了,很多当地人也会路过来买,那这个口味绝对错不了。
鸡翅炸到外壳酥脆,内部的鸡肉汁水丰盈,腐乳香开始绽放开来,鸡翅部分稍微不入味,但是鸡翅非常脆香。鸡腿部分,红色的腐乳腌制入味。真的是独特的口感体验,潮州的美味。只有亲自前去尝了才知道,各种惊艳。
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1970-01-01 08:00
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baobeitu
2024-03-18 17:46
找到一家隐藏在牌坊街的宝藏特产店—三家特产这是一家开了60多年的老店了,店家三代传承,他们这是最地道的潮州特产,周围街坊也都是老熟客。初见小店,就被那古色古香的装潢所吸引,店内摆满了各种各样的特产,种类特齐全,在这一家买特产完全足够
而且价格透明,完全不用担心被坑,老板也很热情,会根据自己需要给推荐,还会给我们试吃,不会乱推销。
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