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败家兔叽
2020-09-29 18:14
潮州牌坊街必吃美食排名!一天半打卡14家店
在潮州安排了一天半的行程,考虑时间有限,牌坊街又是特色美食较集中的区域,于是都在这一带活动了。必吃有哪些?
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1、蚝煎
炸得外脆里嫩,沾着蘸料吃,太香了。原本想去另一家评价比较高的店吃,结果那家店下午4点多才开门。于是就随便找了一家。他家鱼丸汤,鱼丸有点腥。
店名:下水门老郑蚝煎
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2、牛杂
强烈推荐这家!牛杂汤里面有牛杂和牛肉丸。汤底的味道也是又鲜又好喝!还可以选面加进去。
店名:湖镇老尾牛杂
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3、肠粉
我们点的全素,肠粉口感很嫩,洒上辣椒和冬菜一起吃,味道鲜美。推荐这家店的辣椒,超好吃,还可以单卖。
店名:一家人肠粉
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4、鱼生
吃法有点特别。会有一盘子配料,喜欢吃什么就加什么,再夹一点鱼生拌酱。味道绝美!虾生蘸酱油和芥末就好啦。
店名:官塘原味鱼生
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5、牛丸火锅
推荐鲜牛丸, Q弹口感绝美!另外推荐牛肉饺子。
店名:阿彬牛肉火锅
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6、杏仁茶
微微发苦,口感细腻,没有太大甜味,很养生。如果不喜欢发苦的口感,可以尝试下芝麻茶。
店名:老魏记
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🍰甜品店推荐:【芒小将】点了双拼牛奶冰,抹茶配香草,好好吃!晚上一定要去三层,灯光很美,适合拍照。
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⭐️如果只在潮州吃一天,感觉上述足够了,但如果想尝试一下当地其他特色美食,还有这些选择↓
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👉猪脚圈
里面是各种豆子。个人觉得有点油腻。但作为特色可以尝。
店名:花姐老传统小食
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👉凤凰浮豆干
豆干配叶子吃,再沾上蘸料。不喜欢叶子的味道。豆干好吃。
店名:花姐老传统小食
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👉糖葱薄饼
饼中裹着糖葱、花生米、黑芝麻等。味道还可以。
店名:西马路糖葱薄饼
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👉传统粿汁
粿汁里有猪肠、卤肉等,里面有类似粿条的东西。若不配粿条,单吃猪肠等很咸。
店名:长远七记
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👉腐乳饼
有很浓的副乳味,里面还有肉丁等。个人有点吃不惯,同伴觉得好吃。
店名:厚记小食
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👉鸭母捻
几乎等于汤圆,但形状更大,形状似鸭蛋。
店铺:胡荣泉
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👉潮汕甜汤
只尝了李记甜汤,味道一般。
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⭐️ 注意!这里的店很多都是下午才开门,安排行程时要注意。
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潮州
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以下榜单推荐
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高粱米宝宝
2024-03-06 22:29
店里只有一位老奶奶,
制作和售卖两手抓,哈哈😆
白粿➕菜脯➕辣酱
这到底是谁研究出的神仙搭配,
真的太绝配了
个人觉得买完就尽快吃,
还是热的更好吃~
白粿口感很绵韧,吃起来粉粉滴~
咸辣的菜脯特别有滋味儿,
整体就是越吃越上瘾😊😊
潮州
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syy_5730
2024-02-17 22:01
他家油柑汁可以先试吃再购买,很人性化。
他家油柑汁浓,不是纯酸,带有点回甘,不过价格确实比之前看到过的贵些。不过味道确实更好喝。
潮州
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Dino_9907
2023-12-15 23:24
上次来潮州没吃牛肉锅只到汕头吃了,这次再来做了些功课准备在潮州吃起来。
都说官塘牛肉,已经有些名副其实了,没必要专门过来。
出于好奇,骑着租来的电动车从市区出发,提前问了酒店前台说很远,电动车不行,说实话感觉夸张了,还没我通勤远,说说笑笑没多久就到了,饭点前,不用排队。
开吃,没有感觉到很多人说的服务不好,基本是有求必应吧,态度也挺好的。
所有肉都好吃,自助小料,偏爱吊龙和胸口。
一般的是牛舌,口儿有点重。
要让我说值不值得专门过来一趟,我会说,值得!
潮州
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拉罗_3810
2024-04-06 13:39
我真的好爱潮汕的反沙啊😍
为什么不能全国推广啊!!
尤其是 反沙咸蛋黄 真的好好吃啊🤤
【位置】
📍西马路上 一条小巷子里1️⃣
跟着导航走吧 不会走丢👀
【餐品】
只有四种可以选4️⃣
可以单选 也可以选择拼🙋♀️
要了反沙咸蛋黄 和 反沙芋头 的双拼2️⃣
反沙咸蛋黄 真的好好吃啊🤤
有一整颗咸蛋黄在里面🥚
外壳是裹的糖霜 甜甜脆脆的
内里一整个咸蛋黄的咸香 绵密[嘴唇]
入口即化感 柔和外壳的甜 好爱💕
反沙芋头也很好吃😋
芋头的鲜香很浓郁
入口先是感受到糖霜的甜🥳
然后慢慢是芋头香
脆脆的粉粉的 好吃😘
潮州
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1970-01-01 08:00
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龙马吃了吗
2024-02-20 16:36
来潮州当然要尝尝遍地都是的鱼生了。吃之前有点担心 是淡水生鱼片。第一次吃老板教我们吃法 把多种小菜混合在一起 加上一片鱼生 再加一勺灵魂酱汁 真的超级鲜!完全没有鱼的腥味。
我肠胃不太好只吃了几片虾生 没有出问题
朋友几乎吃了一整份 晚上开始恶心拉肚子 虽然好吃但是建议外地人还是少吃😭
潮州
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妞妞妞啊
2024-02-05 20:26
在巷口有个自行车,卖的也是豆腐丸,应该是提供给当地人打包回家吃的。堂食要往里走,店铺隐藏的挺深,环境很一般。豆干很好吃,牛肉丸就是普通牛肉丸,跟其他家差不多,没有很特别,个人觉得汤偏咸。店里只收现金,不能用电子支付。听说古城就这一家卖这个豆干丸,所以老板比较拽吧,态度不是很好。
还有就是下午两点才开门,晚上也是卖完就关门了。
潮州
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潮汕美食攻略
2024-04-12 13:33
这附近的卤鹅店实在是太多了😓
「乌记明卤鹅(西马路店)」居然就开在这家店的正对面,不知道这家店的压力得多大😅
我冒险尝试一下,果然敢开在网红店对面都是有绝对的实力的😜
这家店属于咸香型的,有一丢丢汕头风味(事实上也说不准,毕竟每一只鹅的味道都会有一定的差异)😂
但是确实很好吃,一点都不比对面网红店差,当然,王宏店可以坐下来慢慢吃,而且有很多选择,这家店只能吃卤鹅😏
不过也许就是这份专注,让他们的出品不亚于其他店,这是值得肯定的[比心]
🌿环境:外带店就不说什么环境了,只求一个干净卫生
🛎️服务:服务很好,可能和价格成正比吧,感觉价格也很很漂亮,估计面向游客为主,本地人只是试一下味道,不敢多吃,哈哈哈
「鹅肉」「鹅翅」「鹅胗」「鹅粉肝」这四样需要双手推荐 @点小二 @点小胖 @一颗胖橙 @创作小助手
潮州
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__許璐
2023-12-21 09:41
听当地人推荐的,开了几十公里路前往,整体来说,牛肉味道还不错的,很嫩,和我们之前吃的确实不一样,他的肉是软的,嫩的吃进去,就是觉得肉切的有点厚,价格各方面都还是比较满意,环境就是接地气的那种,服务员态度很好,还会帮忙弄酱料,满意的
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NBK_455
2024-02-25 19:13
【性价比】「#套餐:2-3 人臻选豪华套餐」三个人点了这个套餐感觉吃的饱饱的。性价比很不错。
【口味】牛肉特别的新鲜,春饼炸的酥脆,特别好吃,特别香。那个嫩肉特别推荐。非常好吃
【环境】环境特别的幽静优雅。很适合拍照。桌子,椅子坐着都很舒适,很不错。位置也很好找。
【服务】很热情周到。会帮忙烫碗 提醒肉下几秒 上菜很快很不错
潮州
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TintinAries
2021-07-01 18:13
这家是古城里一家比较大的餐厅,环境比较好,来的时候客人不多,比较安静。
环境:
装修的比较古朴,但是总体干净明亮,餐桌之间间距很大,私密性很好。
「虾仁石榴球」 这道菜我打5分,感觉像是豆皮包着笋、虾仁🍤等食材,味道特别鲜美!
「湿炒牛肉粿条」 这道感觉很像广州菜馆里的干炒牛河,油略大,但是不得不说潮汕菜里的牛肉真好吃😋
「秘制鳗鱼煲」 这道没有想象中好吃,有点失望。鳗鱼选的不好。
「潮州蚝烙」 没有吃惯这种做法。是用鸡蛋、红薯粉和海虹炒制的,味道不太适应
潮州
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顺时针方向
2024-02-27 21:15
在潮州的最后一顿正餐,吃到的牛肉火锅完全洗刷之前在牌坊街留下的“本地牛肉火锅也不过如此”的印象,是简直恨不得早餐再去吃一顿的人间美味。
进门就被楼上楼下、包括对面都是位子的场面震惊了,感觉说“可容纳500人同时就餐”都谦虚了,客人多再加上春节期间难免服务有些跟不上,地上的餐巾纸和垃圾就当没看见吧。墙上挂满了潮州市特色餐饮名店的牌子,还有牛肉火锅团体标准示范单位、潮州菜名店等等牌子,透出十足的自信。
这家店靠近高铁潮汕站,因为边上就是屠宰场,所以整条街上好多牛肉火锅店。店里的牛肉全是最新鲜的“热气”牛肉,泛着诱人的深红色,手切牛肉厚薄均匀,点了雪花、匙柄和肥牛,入锅一烫嫩滑中带着奶香,吃肉的幸福感满满。店里用的沙茶酱有复合咸鲜味,微辣中带有独特的香气,却不会抢走牛肉的本味,只觉得齿颊留香,后悔没有点五花趾。
腐竹也是极好的,早点捞出来会有一种介乎韧劲和绵软之间的完美中间状态。
最后下一份白菜刮刮油,吸收了锅底牛油香气的白菜回味甘甜,带着好吃的汁水。
性价比无敌。
(2024.02.15)
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潮州
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可乐吃饱饱捏
2024-04-07 14:21
这家店人一到晚上人真的很多,都是 本地人来喝的,推荐点应季水果,现榨果汁杯,是喝一杯带一杯的程度
潮州
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佛龛上的小蜗牛
2024-03-22 19:05
「雪花肉」「吊龙肉」「牛肉丸」「嫩肉」「潮汕牛肉」「匙皮」「炒素粿」「牛肚」
来潮州怎能不吃顿牛肉火锅。
位置就在牌坊街里,从广济门城楼过来很容易就能找到。环境很好,晚上客人很多。
在大众点评上买了4人套餐,吊龙、雪花肉、牛肉丸都有,小料可自己调配。
性价比很高不错干净卫生服务热情!
潮州
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MeB_8170
2024-04-05 16:09
两个人套餐,分量很足,性价比很高,我们觉得挺好的,这家店面不大但是很容易找,在西马路这里,很方便,西马路这里也有很多东西可以吃,都是这边的特色,鹅蛋也很好吃,我们第一次看到鹅蛋,没想到挺不错的
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ALLMOME
2023-12-18 22:29
环境:
店内环境在潮州还算可以,虽然是大排档但是店内卫生还算整洁干净的,店内也比较简洁。
服务:
自助式服务,自己去前台拿自己要的菜品,白粥也好餐具也好饮料也好都是自取自拿,然后最后结账。
总体来说,以白粥主打,白粥真的不错,绵密有米香,吃着暖暖的,冬天喝一碗粥,在配点店内各式各样的菜品,那叫一个舒服,菜品种类也有很多,油条,腊肠,生腌,卤水拼盘,各类凉菜,十分齐全,都非常具有潮汕特色,来潮州来枫春白粥就能体会到一大半潮汕美食,价格也实惠。
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tanchi
2024-02-24 17:30
玉记是在另外一条街上,顺着小路七拐八拐的就到了,吃完了刚刚小吃,刚好到了这一家,买了猪脚圈和芙蓉饺,一定要趁热吃,蘸着小料还不错。很多当地人都来买,本来还想尝尝其他的,奈何实在吃不下了,就放弃了,留给下一次吧。
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张先森的小青青
2024-01-07 11:13
「猪肠胀糯米」喜欢~「猪杂汤」多加胡椒好吃~
都说位置不好找,其实还好,牌坊街找到“榜眼” (图三)面朝榜眼右手边有个小胡同直走,先经过一个小十字路口 不要管 继续直走,看到图四的位置,右拐直走,走到头会看到图五的指示牌 按照指示牌走,正对 来龙庵 右拐就可以看到了(图六)。
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噗呲吃蛋
2024-04-04 15:40
真的好好吃啊啊~
鱼鲜爱好者有被惊艳到!!!
每一份都是明档现切,片片都晶莹剔透
🉑️先点别的潮汕特色菜垫肚子
再试试潮汕毒药
他家主营鱼生虾生、生腌、砂锅粥和卤水拼盘还有QQ正宗的牛肉丸紫菜汤,都好吃!想一次性尝的宝必去!一次性打卡all潮汕美食~
潮州
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bKL_461
2024-03-15 22:38
店里环境非常好看,很新,空间也非常大,干贝鲜虾鲜蚝砂锅粥超级好喝,虾很大只,料也很多,小料的酸菜也很好吃,酸酸辣辣很开胃,已经吃过很多次了,还是想再吃,不过砂锅粥煮的时间会稍微有点慢,就是要等一会,不过好吃等一会还是值得的🍤🍤
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dzdptest
2021-06-01 20:08
作为潮州的名小吃,来了必须得尝尝呀。顾名思义,“粿汁”,叫“汁”的肯定和“粿条”那些不太一样的。粿条潮汕这边满大街都是,粿汁确不是太多。
这一碗上来,里面有猪肉 猪肠 卤蛋之类的,那个“汁”我觉得有点类似北方的“面汤”,比较稠的那种,还不错!
网有团购优惠,可以整一个。
位置就在潮州古城那片区域,开地图很好找的。
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秋秋_9399
2024-03-18 12:05
早上吃这么一碗超鲜的稞粉实在是太满足了 我点的牛杂稞粉 老公点的猪杂稞粉 感觉还是牛杂稞粉好吃多了
潮州
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顽皮小哈呢
2021-07-12 11:36
四个人点一桌子菜,几乎光盘啦,非常不错的一家餐厅,来晚了点,好多菜已经售罄,但是餐厅的人依旧不少,本地人的菜馆,好吃不贵!
潮州
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mrri_7352
2024-04-03 19:24
新鲜吃好吃,上菜快,服务态度很好,人手充足,店面整洁,还教你怎么用团购,好吃😋老饕推荐不错吃,性价比高品质好🏻
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智慧有才咕噜猴
2024-03-29 13:32
扬航饼家特别推荐潮州三宝和腐乳饼,口感绝佳。同时,店内的服务态度也备受好评,店员热情且耐心,会详细为顾客介绍各种糕点。
不仅如此,扬航饼家还提供了试吃的服务,让顾客在购买前能够先品尝,确保购买的糕点符合自己的口味。店内的糕点种类丰富,选择多样,无论是自己品尝还是作为礼物送给朋友,都是非常合适的选择。
此外,扬航饼家的包装也非常用心,不仅美观大方,而且适合送礼。他们的超大号购物袋更是成为了街头的亮点,让提着购物袋的顾客成为了众人瞩目的焦点。
如果你对潮州糕点感兴趣,不妨去扬航饼家一试。
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sasalve
2021-05-01 11:21
朋友二刷,我一刷。佢系“吃过翻寻味”拉我过黎噶,黎噶时候我已经半肚,就点了个蚝烙,及老细推荐噶饺子
「蚵仔煎」外观比好多店噶蚝烙要厚,外焦内嫩!马上觉得自己多左个胃!而且蚝超级多!正到爆!不过还是很顶肚的
「酸甜芙蓉饺」第一口有点似苹果派,不过酱汁很浓,饺子是什么味道就吃不出了
服务:
2名“服务员”身穿“雪白”的衣服,一位“随叫随到”,积极性特别高,非常配合拍照(见图4),建议老细加猫粮另一位需要强制营业,而且严重摸鱼,建议加强业务培训
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chongf
2021-05-09 20:13
虽然光顾阿彬更多的是外地游客,且位于牌坊街内有溢价的部分。
所以我是以很挑剔的期望去吃,最后依旧是没有失望,甚至超出期望。
此评论是在吃了官塘兄弟家以后一起写的,阿彬在价格上高一些,但味道口感我认为是顶级的牛肉火锅之一了。各有千秋,值得都尝试一次。
🌿环境:
交通便利,环境干净,年轻外地游客较多。
🛎️服务:
点餐后会有计时,专业度的体现,这在潮州其实挺难的的。
「五花趾」阿彬的五花趾简直了,大家可以看图三的清晰的纹理。口感嫩脆,配合沙茶酱,然后开始确信这次哪怕只吃饭这一口也不枉这千里旅途。
「吊龙伴」口感坚韧一些
「沙茶花生酱」每家的酱料都有些特点。也吃了官塘兄弟家的酱料,各有特色,官塘的更咸一些。阿彬家的比较均衡。
「水果」吃了好多番石榴。他们水果也是加了甘草的,然后番石榴的瓤有些包浆,越是包浆的果肉越糯,酸甜可口,连吃两碗。
可惜只有一个人,不能尝试更多菜了。
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老王的发现
2024-02-28 23:42
这家店竟然有西凤酒!
🌿环境:
小店不大,装修也很朴素,但是完全不影响他们对美食的追求。也不会阻挡吃货们的热情。
「明虾生」食材十分新鲜,一点怪味儿都没有。蘸料也很可口。
「石坚鱼生」老板给介绍完如何享用这道美味,我们争先恐后地抢食,虾生鱼生是来潮汕地区必吃的美味。
味道不错,很有特色,值得推荐。
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xxx_9677
2023-03-26 22:03
这家店的这种粿不记得叫什么名字了,就叫它三角粿吧。去的时候门口排队的人很多,还有人是买腐乳鸡翅,我对腐乳就一般般,朋友买了一个腐乳鸡翅。
吃了三角粿也觉得很普通,就平平无奇啊,不太懂这么多人排队是因为什么。
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breeze_6776
2024-03-15 13:30
这家店也是找攻略找的,也不算是网红店,抱着试试看的态度去吃了一下,然后扭头看起来是不错,但是汕头吃的牛肉火锅太惊艳了!个人觉得这家店的一般般。
首先一般的原因有下:牛肉有一股水味,不知道怎么形容,不是奶香味!
其次酱料就如图两样,想吃点不一样的感觉也没有!
第三反正就是老板自己配菜,没办法选择更多的牛肉品种了!
所以整体来说,就这么搭配着牛肉吃起来不够香,酱料也不够丰富!
大家慎重选择吧!
汕头吃的真的比潮州多, 且好吃😋
对了牛筋丸不错
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