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败家兔叽
2020-09-29 18:14
潮州牌坊街必吃美食排名!一天半打卡14家店
在潮州安排了一天半的行程,考虑时间有限,牌坊街又是特色美食较集中的区域,于是都在这一带活动了。必吃有哪些?
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1、蚝煎
炸得外脆里嫩,沾着蘸料吃,太香了。原本想去另一家评价比较高的店吃,结果那家店下午4点多才开门。于是就随便找了一家。他家鱼丸汤,鱼丸有点腥。
店名:下水门老郑蚝煎
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2、牛杂
强烈推荐这家!牛杂汤里面有牛杂和牛肉丸。汤底的味道也是又鲜又好喝!还可以选面加进去。
店名:湖镇老尾牛杂
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3、肠粉
我们点的全素,肠粉口感很嫩,洒上辣椒和冬菜一起吃,味道鲜美。推荐这家店的辣椒,超好吃,还可以单卖。
店名:一家人肠粉
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4、鱼生
吃法有点特别。会有一盘子配料,喜欢吃什么就加什么,再夹一点鱼生拌酱。味道绝美!虾生蘸酱油和芥末就好啦。
店名:官塘原味鱼生
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5、牛丸火锅
推荐鲜牛丸, Q弹口感绝美!另外推荐牛肉饺子。
店名:阿彬牛肉火锅
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6、杏仁茶
微微发苦,口感细腻,没有太大甜味,很养生。如果不喜欢发苦的口感,可以尝试下芝麻茶。
店名:老魏记
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🍰甜品店推荐:【芒小将】点了双拼牛奶冰,抹茶配香草,好好吃!晚上一定要去三层,灯光很美,适合拍照。
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⭐️如果只在潮州吃一天,感觉上述足够了,但如果想尝试一下当地其他特色美食,还有这些选择↓
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👉猪脚圈
里面是各种豆子。个人觉得有点油腻。但作为特色可以尝。
店名:花姐老传统小食
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👉凤凰浮豆干
豆干配叶子吃,再沾上蘸料。不喜欢叶子的味道。豆干好吃。
店名:花姐老传统小食
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👉糖葱薄饼
饼中裹着糖葱、花生米、黑芝麻等。味道还可以。
店名:西马路糖葱薄饼
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👉传统粿汁
粿汁里有猪肠、卤肉等,里面有类似粿条的东西。若不配粿条,单吃猪肠等很咸。
店名:长远七记
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👉腐乳饼
有很浓的副乳味,里面还有肉丁等。个人有点吃不惯,同伴觉得好吃。
店名:厚记小食
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👉鸭母捻
几乎等于汤圆,但形状更大,形状似鸭蛋。
店铺:胡荣泉
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👉潮汕甜汤
只尝了李记甜汤,味道一般。
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⭐️ 注意!这里的店很多都是下午才开门,安排行程时要注意。
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潮州
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以下榜单推荐
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阿土干饭日记
2023-07-15 21:01
无意路过的小店,粿条卷很清爽,清淡的咸香,酸菜竹笋脆生爽口和土豆居然意外的搭,老板娘送了杯好喝的茶,作为宵夜早餐都不错,比麻酱肠粉更清爽
潮州
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吃饱马上饿的赵
2024-01-12 21:36
来潮州不吃地道的生腌等同于去重庆没吃到火锅一样遗憾。串稀毒药赶紧走一波,打包回酒店吃的,以为会经历旅途中腌制更久浸泡更久会更入味,但潮汕口味只吃海鲜的新鲜鲜甜口,吃多了对于湖北人口味还是不太习惯,偏清淡吃多了会腻,但吃第一口的时候能感觉到食材的新鲜感。推荐黑虎虾呦。“”号外号外:第二天并没有串稀呦”
潮州
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DSR_9265
2024-03-29 12:06
「#套餐:新2人套餐」逛完西湖过来的,风景美不胜收,看到这个火锅店就过来了团购很优惠,上菜很快哦 口感不错嘛,挺新鲜的酱料也好吃😋下次还来嘻嘻嘻
潮州
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谢二姐
2023-12-31 22:40
早起散步到菜市场附近体验当地生活🤭
「纯粿汁」猪肠卤蛋粿汁 此粿汁不是果汁🤫 是米浆做的粿片 加卤汁做成粿汁
「鸡蛋肉沫肠粉」巨好吃! 跟我以往吃的肠粉不一样 端上来的时候有点惊讶的 是有花生酱的肠粉 肠粉皮很薄 有鸡蛋肉沫青菜豆芽 淋完酱汁又加了一勺花生酱 整体口味很惊喜 是好吃的那种惊喜 厦门怎么没有潮州口味的肠粉😭
潮州
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皮皮皮皮皮卡丘
2023-12-15 21:41
潮汕又一特色|卤鹅
🕹位置:上西平街245号
攻略这是一家开了好多年的老店 口碑也不错
午餐的时间过来 映入眼帘的明厨玻璃窗前挂着鹅肉
看着很诱人 油亮亮的
我们点了双人套餐 肉质鲜嫩多汁 口感不错
卤的很入味
非常值得一试 冲
潮州
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沫小陌_8570
2023-11-30 23:05
国庆的时候去的,吃完杏花再来这家,口感确实没有那么好,不过他们家的酱料区很有特色,广东的服务是比较好,还会帮忙烫碗
「五花趾」有嚼劲,挺鲜的
「牛肉火锅」汤底味道不错,加上推荐的调味,喝了好几碗汤
「吊龙伴」「雪花」「牛舌头」基本上都比较新鲜
总体上食材是新鲜的,但是价位比较贵了
潮州
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白胥_8493
2024-01-04 15:21
「苦瓜柠檬」对于一个完全不吃苦瓜的人来说,苦瓜柠檬真的太太太太太太好喝了,完全没有苦瓜的苦啊,柠檬也非常的爽口结合起来,喝起来非常的清爽,而且非常的新鲜!
「原味牛油果牛奶」想喝一点有味道的时候就可以选择带牛奶饮品,牛油果酸奶就是一个不错的选择喝起来,浓稠度适中,不会过于浓稠,也不会过于稀,很推荐!
潮州
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沙橙美食_6806
2021-04-26 18:13
潮州寻味 | 西马路咸蛋黄卷, 6元一根!
👉🏻店面:永记小食店
🏠地址:潮州市湘桥区西马路315号
🈺营业时间:9:00-18:00
💰人均:8元
跑那么远去潮州就是为了吃这个咸蛋黄卷,我们也是很勤快了,一卷6元,有点小贵,看着内馅满满的咸蛋黄,也就只能说:“好吧。”
-
小店开在西马路路口的第一家店面,小小一个很容易被忽视,以前是没有招牌的,现在搜永记小食店就能找到了。
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店门口的摊位上摆着各种各样的潮汕传统小吃,都是老板娘自己手工制作的,琳琅满目,都可以混拼,一个起卖。因为我比较喜欢吃咸口的东西,所以除了咸蛋黄卷,还额外点了芋头粿,卷煎,和一个阿姨帮我拿错的芋泥酥,本来点的是玉米酥的。
-
满满一盒的炸物,花费15元,足够两个人分享了,实在是太诱人了。
-
嗯~里面满到流心的咸蛋黄卷,中间夹着一层薄薄的猪肥肉,外层裹上酥脆的面包糠,口感层次非常丰富。
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咸蛋黄微微有点咸口,主要还是蛋黄的香气,中间的猪肉应该有被糖渍过,吃起来脆脆甜甜的,油分被炸制后融化到蛋黄里面,形成流心。
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卷煎也很好吃哦,咸香的糯米跟我们常吃的甜口的口感完全不一样,炸后腐皮有点脆脆的,里面的糯米依旧软糯,下次家里做卷煎,也要让妈妈做咸口的。
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芋粿也不错,很香的芋头的味道,要趁热吃,冷了硬了会影响口感,吃不出原来浓郁的芋头香气了。
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芋泥酥有一点点踩雷了,里面的芋泥太甜,外面是油炸的混起来就会有点腻了,搭配的酱汁不适合我们澄海人的口味,建议不要尝试,很甜,有点上头了。
-
为了一根咸蛋黄卷而专门跑了一趟潮州的我们,咸蛋黄卷不错吃,卷煎跟芋粿也很好,打包了一些带回公司二次加工给小伙伴分享,旷工的感觉真好!
#潮州寻味##潮州探店##潮汕美食#
潮州
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wfvt_8081
2024-02-21 19:02
潮汕第一顿,卤水泰斗打个卡。装修的很有武林外传的感觉,且看看老卤实力如何。以前只是清汤,没想到卤水的的确别具风味。牛肉最赞,嫩的入口即化…豆花也是值得推荐!内脏虽然不是我的最爱,看到食神赞不绝口,想必也是爽鲜可口。附赠凉茶,老板娘十分nice,还送了我一个陶瓷小茶壶
潮州
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TAKECARE_1399
2024-03-13 21:32
下午转牌坊街,考虑吃什么的时候。雷记印入眼帘!比较显眼,门面比较大!挺排场。于是决定去吃!点了三个主打:牛肉牛丸粿条,料足满足的。牛肉丸Q弹,牛肉很鲜很嫩。汤色清亮,味道是不错的,果然是榜首。再点了一份生蚝肠粉,加了一个鸡蛋。做的是太阳蛋!蚝仔也是满足的,有着花生酱的加持,味道可以。要了一小份卤鹅!肥瘦相间,配的汁略酸
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小花儿_324
2021-05-20 14:52
此次潮州之行最期待的就是这家生腌了,就在开元路上,从开元寺那条路走出来一直走就到了,毕竟老城区也不大嘛。
可能是错峰出行,也不是周末,去的时候前面只有一桌人在排队,虽然我们只有两个人,但是把想点的都点了,太好吃了😋
「凉拌鱼皮」
鱼皮爽脆,配上香菜黄瓜更是清爽,搞得我回家凉拌菜都喜欢加上这俩配菜了。
「腌血蛤」
看着血淋淋,吃着很鲜嫩,不得不说潮汕人民真会吃呀
「咸膏蟹」
膏蟹比较贵,老板都是单独放,如果确定要才会拿出来,一个个的劈开,然后浇上汁料,味道很鲜美,也没有腥味。
「腌对虾」
最喜欢吃的就是虾了,生腌之后是那种鲜甜的味道,肉质很嫩,说明特别新鲜呀。
最后还买了点鸭舌和豆腐一共才180,价格是真的好便宜呀……值得再去~
潮州
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快到碗里来mum
2023-08-12 19:50
酸梅汤和冬瓜茶一喝就知道是先熬的,都是手工活,一杯几块钱真心不贵。
他家的芋泥饼也很好吃,推荐到黄味,很赞
潮州
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比基尼海滩滩主
2023-06-02 08:32
甘草水果真的好开胃好消食的,经过我中午饱餐了一顿牛肉火锅以后,晚上再吃十八曲鱼饺已经没有什么心情了,所以饭后就买了甘草水果和糖葱薄饼。水果是自己拿打包盒随便挑的,然后拿去称重,我拿了芒果,菠萝,青芒,白芭乐,红芭乐和小番茄。
除了「青芒」我觉得腌得有点太咸了,其他都很好吃,特别是小番茄和菠萝。
我不是很爱吃水果的人,觉得都挺好吃的,甘草水果受大家喜爱果然是有原因的
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耐心专业咔嗒蜻
2024-03-21 17:58
本地推荐超级好吃,性价比杠杠的牛肉火锅店,牛肉很新鲜,牛肉丸很Q弹,服务很到位,菜品很丰富,牛肉丸很大一粒,特别实在好吃,潮汕特有的沙茶酱蘸着牛肉!!这感觉!!超级无敌爆炸好吃😋给大家安利这家牛肉火锅店,真的没有网友说的那么难吃!!!
潮州
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Believeoneself
2024-02-21 13:16
到了潮州怎么着也要去尝试一下生腌呐,于是网上搜到了位于西马路的这家店,店面不大,楼上有五六个卡座。客人可以根据自己的需要点大份,小份,菜单上明确标有数量,他生腌的诀窍就在于它的调料吧。个人觉得他生腌甜虾和生腌对虾的味道不错。
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karmen_2329
2021-05-16 22:49
中午路过的时候是很多人在排队买的,下午再次经过的时候居然没人排队了!很惊讶!幸福来得太突然,但不容得我半点思考,我就赶紧进去坐下点餐了!
鹅很好吃,点着醋吃酸爽解腻,一个拼盘可以吃到很多的部位,醋太好吃了以至于我们几度把桌上的那碟醋都吃完,老板人也很好很热情,给我们加了几次醋,赞赞赞!因为一碟都是满满的肉可以➕碟时蔬,这样会营养搭配均衡一点,一顿晚饭就这样愉快的解决啦
潮州
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Tre_4834
2024-04-05 14:20
菜品确实好吃,环境也非常好,这个价位能体验到这么正宗的菜,真的超棒der
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五月胧琊
2023-11-21 23:29
环境:
店面不大,大概一个大圆桌5个小桌那样的。在创意园里面,蛮角落的。中午2点去,没有人,吃的很舒适,快吃完的时候来了一个大桌7、8个人,还有小婴儿那种,还好快吃完了。
服务:
老板娘已经很熟悉来打卡的流程了,上菜开吃之前都会问一句要不要拍照哈哈哈~
照例选招牌「石坚鱼生」大致感觉就是一片生鱼片拌一堆配料然后一口闷,很有仪式感,鱼片本身没什么味道的,比较有嚼劲。仿佛就是为了吃久一点,配个小酒什么的。生腌味道也很好。
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dpuser_3032
2021-04-29 01:57
福由心造。天公作美25号下飞机就一直在下雨☔️前一天朋友还担心太热我们是否能适应这种天气[疑问]
据说今年潮汕地区干旱,这雨嘛 是人工降雨,太好啦[鼓掌]每天温度都在二十五度左右特别适合游玩
从牌坊街出来朋友说十八曲老尾鱼饺店非常有名,只可惜太晚啦晚餐就营业到18点
开车经过时看到店居然开着~调头!
老板非常和蔼 对我们讲述这个百年老店从爷爷到他已经做了3代人。牌坊街里的那家是他哥哥的店。经营最久的当属这家(潮州人把家里最小的称“尾”)
鱼饺面、鱼饺真是太好吃啦!全部用鱼糜制作的;饺皮筋道,鱼面有弹性 端上桌蒜香味十足,是用蒜头油(蒜头啦潮州话)白胡椒粉调香,朋友说潮州人不喜欢香油的;喜欢吃就给我们快递到家[表情]手合十]">
之前晚餐营业至18点。一个月前才开始延长到晚上 好有口福啊[鼓掌]
美味的食物里渗透着浓浓的爱意 用餐环境不🉑️挑剔,还会再去的
潮州
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北極猴子
2024-03-01 22:06
买了288套餐,里面有鱼生,膏蟹,于是又加了蝦生腌,卤鹅,这样都凑齐了
明蝦生,最好吃的一道菜,我很喜欢
生腌蝦,并没有汕头的好吃,有点咸
生腌蟹,有点可惜,冰箱拿出来的货,口感还能吃到冰沙
鱼生,酱料味道与广州不同,但是我自己喜欢广州的鱼生
卤鹅,一个拼盘,还不错啦
其他,粥
潮州
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1970-01-01 08:00
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路人甲_1731
2024-03-20 21:44
10块钱一碗,逛累了牌坊街,坐下来喝一碗芝麻糊,甘甜中带有些许不经意间才能察觉的苦涩,制作中,并为破坏食物本身的味道,这点很好,与我们北方的芝麻糊粘稠不同的,是细腻,感觉坐在这可以连喝几碗并不腻,很好。
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dpuser_3032
2021-05-01 21:23
官塘原味鱼生潮州总店
二层小楼面积不很大
服务超好👍
每天17:00营业23点停止接单
慕名而来的食客17:00开餐纷至沓来
还有刚到潮州拖着行李箱🧳过来的食客
看看等位的朋友就知道ta家有多火爆了吧
节假日不预订餐位 餐厅门口负责发号的服务生说5.2日会是高峰
本地人喜欢草鱼,外来人员喜欢坚鱼、或龙箭鱼
坚鱼口感特别脆,本港明虾甜鲜;凤凰山特产黑糯米酒微酸 微辣 微甜
小料调制的也不错👍
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贝加尔湖_2643
2024-04-01 13:45
陈方卤鹅坊是潮州地区一家知名的卤鹅店,以其传统地道的卤鹅口味受到食客们的喜爱。卤鹅坊的卤鹅采用传统的制作工艺,注重食材的新鲜和卤汁的调配,使得卤鹅口感鲜嫩多汁,肉质酥软,入口即化。
在陈方卤鹅坊,你可以品尝到正宗的潮州卤鹅,以及卤鹅的各个部位,如鹅脚、鹅翅、鹅肝、鹅腱等。每个部位都有其独特的口感和风味,让人回味无穷。
此外,卤鹅坊还提供了干净卫生的就餐环境,让食客们在品尝美食的同时,也能享受到舒适的就餐体验。如果你来到潮州,不妨前往陈方卤鹅坊一试,相信你会被这里的卤鹅美味所征服。
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ltE_9325
2023-07-27 23:28
肠粉好大份,酱汁多多,总体来说我觉得没有很惊艳,牛腩很不错,非常入味,喜欢牛腩,食材很新鲜,味调得几好,就是一间很家坊的早餐店,卫生都算不错。
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Nicole蓬
2024-01-22 17:56
主打一个走哪算哪,也没管是不是做网红的那家,路过就发现有杯上有茶壶,过去问了小哥茶壶会冒烟,ok就这家了。
但遗憾就是只有两款冷饮才会配备小茶壶,我妈只能羡慕我们的冷饮杯,茶壶里面是干冰,挥发很快,拿到立刻咔咔拍照,很出片。茶壶是可以单独拿下来的,喝到一半就把小壶拿下来,带回去留个纪念😂
虽说样子看起来挺网红的,但味道一点不差,强烈推荐一下鸭屎香牛乳,本来想要半糖听小哥意见说一点都不甜就按全糖点,真的好喝,感觉这款味道甚至超过汕头我给了高度评价的成川治茶
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Ronin_4304
2024-03-20 09:53
🌿环境:
来一次潮州肯定得尝试一下肠粉一早上起来,就出来寻找特色,它位于牌坊街的地方,,客流还是蛮多的
🛎️服务:
一般吧
口味「鲜虾肠粉」「猪肉+生蚝肠粉」生蚝肠粉入口即化,一起的小伙伴,连续吃了两碗😄
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看不懂的事很多
2023-11-26 20:40
潮州的牛肉是必吃的
阿彬牛肉是榜上有名的,第一次去的时候是晚餐时段,太多人了只能悻悻而归
不行,想吃的必须吃到才不枉此行
第二天中午,早早的打车赶过去,还好有位置
潮汕牛肉火锅就是主打原汁原味,吃牛肉本味。
吊龙板、牛肚、黄喉,都是必吃品,只可惜两人肚子有限啊
食材新鲜,汤底清甜,环境有品,价格也很公道,值得一试!
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夏日柠檬_7314
2021-05-07 09:35
潮州城内,一家满是人的牛肉火锅店,几乎每一桌都是满的,牛肉很鲜很嫩,整只牛的部位都吃过。肉质的纹路清晰有层次,每一片肉稍微烫一下就很好入口了。
环境:他们家的装修风格是中式古风
服务:店主很热情的招待,还特意嘱咐了我们,不要点太多,不够再加。
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Kiki_142
2024-04-13 12:39
🌿环境:大食堂
🛎️服务:点单全靠老板娘!真的记性好好
「沙茶饺子」➕「牛杂汤」
上了闹钟睡到10点半出门吃夜宵,想着踩点开门去结果也要排队。生意不要太好
「沙茶饺子」皮很薄,更像是混沌皮,肉馅已经打成了肉泥的状态。沙茶酱略微糊嘴的口感,小份刚好,不然多了会腻
「牛杂汤」处理的很干净没有怪味,肉嫩汤鲜,基本上都是食材的味道,没有过多的调味
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