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败家兔叽
2020-09-29 18:14
潮州牌坊街必吃美食排名!一天半打卡14家店
在潮州安排了一天半的行程,考虑时间有限,牌坊街又是特色美食较集中的区域,于是都在这一带活动了。必吃有哪些?
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1、蚝煎
炸得外脆里嫩,沾着蘸料吃,太香了。原本想去另一家评价比较高的店吃,结果那家店下午4点多才开门。于是就随便找了一家。他家鱼丸汤,鱼丸有点腥。
店名:下水门老郑蚝煎
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2、牛杂
强烈推荐这家!牛杂汤里面有牛杂和牛肉丸。汤底的味道也是又鲜又好喝!还可以选面加进去。
店名:湖镇老尾牛杂
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3、肠粉
我们点的全素,肠粉口感很嫩,洒上辣椒和冬菜一起吃,味道鲜美。推荐这家店的辣椒,超好吃,还可以单卖。
店名:一家人肠粉
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4、鱼生
吃法有点特别。会有一盘子配料,喜欢吃什么就加什么,再夹一点鱼生拌酱。味道绝美!虾生蘸酱油和芥末就好啦。
店名:官塘原味鱼生
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5、牛丸火锅
推荐鲜牛丸, Q弹口感绝美!另外推荐牛肉饺子。
店名:阿彬牛肉火锅
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6、杏仁茶
微微发苦,口感细腻,没有太大甜味,很养生。如果不喜欢发苦的口感,可以尝试下芝麻茶。
店名:老魏记
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🍰甜品店推荐:【芒小将】点了双拼牛奶冰,抹茶配香草,好好吃!晚上一定要去三层,灯光很美,适合拍照。
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⭐️如果只在潮州吃一天,感觉上述足够了,但如果想尝试一下当地其他特色美食,还有这些选择↓
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👉猪脚圈
里面是各种豆子。个人觉得有点油腻。但作为特色可以尝。
店名:花姐老传统小食
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👉凤凰浮豆干
豆干配叶子吃,再沾上蘸料。不喜欢叶子的味道。豆干好吃。
店名:花姐老传统小食
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👉糖葱薄饼
饼中裹着糖葱、花生米、黑芝麻等。味道还可以。
店名:西马路糖葱薄饼
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👉传统粿汁
粿汁里有猪肠、卤肉等,里面有类似粿条的东西。若不配粿条,单吃猪肠等很咸。
店名:长远七记
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👉腐乳饼
有很浓的副乳味,里面还有肉丁等。个人有点吃不惯,同伴觉得好吃。
店名:厚记小食
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👉鸭母捻
几乎等于汤圆,但形状更大,形状似鸭蛋。
店铺:胡荣泉
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👉潮汕甜汤
只尝了李记甜汤,味道一般。
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⭐️ 注意!这里的店很多都是下午才开门,安排行程时要注意。
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潮州
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以下榜单推荐
相关内容
Cind_9942
2023-09-20 12:46
🚏潮州美食打卡第八站
本地人推薦
阿臣肠粉绝对值得打卡
肠粉
粿条
海鲜粥
都很好吃
一定要试试看海鲜粥
老闆自製辣椒油也很好吃 不添加添加劑
潮州
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吃不胖_9469
2024-02-11 18:14
🌿环境:
普通的环境,就是有点挤。
🛎️服务:
中午11:20到,店里没有什么客人,大众点评卷价格还可以,就是很多食材没有了,小弟小妹轮流过来通知这个没有了 那个没有了,感觉特别不好,没有食材点菜是没有告知,事后通知没有食材,感觉商家有点不负责任,服务也比较一般,加汤喊了几次都没有过来加,后面汤底都糊了,所以总体评价还是不好的,下次不会再来了。
潮州
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小佳_3199
2023-12-03 00:54
逛了一圈牌坊街,感觉这家人看起来比较有烟火气。点了炒糕粿和第鱼烙。糕粿应该是有腌过咖喱粉?潮州的炒法跟汕头的很不相同,就有点吃不惯。黄色的糕粿似乎有淡淡的咖喱味道,和鸡蛋一起煎,上面是水煮香菇。汕头的糕粿会加入青菜番茄等一起炒,还会加潮汕辣椒,最最重点的是,会搭配白砂糖,所以口感很丰富。而潮州的这个炒糕粿,就是淡而无味。第鱼烙处理的就特别好,外酥里嫩,灵魂在于这碟红色的辣椒醋,非常解腻。店面虽然有年头了,但是地方打扫得特别干净,碗筷也都放在消毒柜子里,厕所也打扫得十分干净,细节一般可以很好看出老板的习惯。所以,必须为这家店老板点赞
潮州
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潮汕美食攻略
2024-04-13 02:29
没有一头牛可以走出潮州吗?那就切成牛肉,让我带走吧😜
我不知道用什么样的词汇可以形容这种新鲜到可以掉眉毛的牛肉,很少给出五星好评,这一次在食材方面体验的好感直接被拉满👏
牛肉火锅的汤底真的好简陋,但这样才能衬托出牛肉的鲜美,「吊龙」那奶香真的太好闻了
🌿环境:大排档的环境,谈不上好坏,印象不深,全神贯注吃肉了😏
🛎️服务:师傅切肉的手法相当销魂,手起刀落,每一片肉都薄光透亮,铺满盘子端上来的那一刻,简直是视觉盛宴[悠闲]
最推荐「吊龙」「雪花」很超值[比心]
@点小二 @点小胖 @一颗胖橙 @创作小助手
潮州
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可乐_3428
2023-12-13 16:18
来潮州旅游,慕名前来打卡!就在潮州古城里面,离美食街区不远,西马路往南不远就到啦!
口味:
点的海盐芝士芒果,特别好吃😋底下还有芋条,脆脆的口感很好。另外一份的草莓也非常新鲜。
而且这个冰是潮汕特色的牛奶冰,应该是加了牛奶的沙冰,口感非常的好。
潮州
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小肥肥_7408
2023-10-24 21:17
逛完早上的西湖有点饿了,于是决定就近吃盘肠粉再回家。
花生酱肠粉是潮州的特色,也是我的最爱。
七块钱的花生酱肠粉,真的很划算!花生酱真的很符合潮州本地人的口味!皮薄料多,加上辣椒酱和花生酱,人间美味!!!
值得一试!
潮州
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哈喽一个舒
2021-04-23 17:19
几年前来潮州第一次吃鱼生时就被惊艳到了,所以这次特地找了很多人推荐的鱼生店,带着没吃过的朋友来尝鲜,就喜欢看别人也被惊艳到了的表情哈哈哈!
………………………………
「鱼生」
有1说1,这家鱼生应该是中等,没有吃出特别新鲜美味的感觉,反而是酱汁完胜,配菜是加了一遍又一遍,再捞上花生酱+豆瓣酱的油汁,确实很美味。后期吃不下鱼了,专门用这酱料配大蒜洋葱吃,每个人都是带着臭臭的味道离开的哈哈。
「黄墙鱼饭」
传说李嘉诚最爱的鱼饭?带着好奇心试了试,其实就是蒸好的鱼再冰镇做成冷菜,吃起来很扎实很香,像吃饭一样吃鱼。反正挺奇妙的,不踩雷,但也没到很好吃的地步。
「秘制腌血蚌」
也是赢在酱汁,是生食的,但因为壳厚肉小,其实吃不到什么很生的海鲜,大多都被酱料盖住了,不会腥不会难接受,不过这道菜各家应该都不差,推荐~
「鱼头粥」
也是没喝过鱼头粥,是好奇特的口感,3个人都描述不出这是什么味道,应该是鱼头的鲜甜带了点九层塔带着细微的薄荷味?粥也挺扎实,可以当主食。
………………………………
🌿环境:
环境不算小,是周日下午3点去的,所以完全没拍到,但坐得还是很满。想吃海瓜子(薄壳)的,因为夏天还没到,就还没吃上。还是很喜欢这种小城市,到了什么季节就该吃什么食物,一点都不抢吃哈哈。
🛎️服务:
老板很热情,教着怎么吃鱼生,配菜送了一盘又一盘,稍微聊几句还可以便宜一点(也就是抹零了哈哈),好评,整体还是推荐的!就是在牌坊街的末尾了,略微远~
潮州
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mini吃
2023-10-12 14:18
和娃一起走走停停
暑假回顾之一城一味
路路路路路过
第一天古城之旅已经下午
是个周六人不算多
走哪问哪儿,
你吃这个不你吃那个不
芋泥饼是完全没想到娃会选的
不过,味道很好
现炸,需要等一小会儿
阿姨还让我们坐凳子上等
原味芋泥细腻,甜度不高
外面饼皮 不是酥,也不是脆
但是和芋泥配起来口感刚刚好
是我和娃的菜无疑
本来娃在走之前,还想去吃
无奈潮州好吃的太多了
吃不过来真的吃不过来啊
喜欢芋泥的要去试一下哦
潮州
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僧求寺多
2021-02-26 22:27
我就说过,潮州这个地方,随便走两步都能碰到个百年老字号。
这家小吃店就是个百年老店,最出名的就数他家的鸭母捻了。
鸭母捻里面有两个不同馅儿的汤圆,不是很甜。
汤底是糖水的,内容丰富,有:银耳、桂圆、猪排、莲子、鹧鸪蛋等多种配料,糖水喝完还能续加一杯。
春卷对我来说不太能吃得惯,有点油,但是鸭母捻是吃过一次就难以忘记。
潮州
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CC堇禾
2024-04-12 19:19
店有点难找,但是是宝藏小店哦,小姐姐很热情,会泡很多茶跟你适合,选择自己喜欢的就好。
价格也很透明,值得去试试各种各样德凤凰单丛哈!
斤价从500-几千的都有,小姐姐会让你选择自己喜欢的就好,100g125g50g都可以按需购买,来潮州值得打卡的一家店。
和小姐姐唠嗑了一下午,给我试了七八种茶不止,我都有点不好意思了哈哈哈
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潮州
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hytgo
2024-02-03 19:42
哈哈哈,唯一一个记录,表示曾用双脚丈量过这片土地🤭整个潮汕对我有吸引力的食物真的不太多🤭这句话会不会讨打🤭因为最好吃的生腌(不能吃)、粿条(河粉)吃了四顿(湿炒干炒)、牛肉汤锅(成都蛮多),鹅肉(味道偏重),所以尝了尝这个特色鱼饺,吃一次可以,毕竟是特色,成都没有。
PS:牌坊街的三轮要注意,周一景点几乎都关门,没有人会提醒游客(汕头潮州文旅…此处省略一万字)如果正好是周一,建议别上三轮。
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办各立氐
2023-09-06 21:31
很好吃,不过总感觉没有小时候来的香。
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CoolgalConnie
2024-04-06 13:37
也还不错,走在路上有看到的话,可以买一个试试,如果是要特地去买倒是没必要,或者没必要一定去某一家买。炸鸡翅本来就是个好吃的东西,加一点腐乳的味道后也挺特别的!只试了鸡翅,没有吃其他小吃~发现潮州人真的是好多“炸货”,不怪的要到处卖凉茶!
潮州
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靠奶茶续命
2021-06-29 11:13
来潮州不打卡个必去的网红店是不行的,特别是有如此明显的坐标性
环境:
是在很巷子里,需要开导航才能找得到,隐约有归隐于市的赶脚,但不妨碍座无虚席。
装修就是网红的的装修,主要奔着杯子上的字去的,可能喝不惯咖啡吧,点了一杯「潮州拿铁」觉得一般般吧,不太接受得来。
可以拿着咖啡到二楼拍照,随手拍都是大片,很有感觉
但冲着这个潮州,也是要喝的,证明我来过呀毕竟潮州美食真的太多啦
潮州
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啤酒炸黄瓜
2023-12-29 17:34
价格感人,味道和份量那也是可以和十几二十块的品牌店里的一较高下的,正值中午放学,附近小学生打包带走,本地人和外地人都不少。芋泥不齁甜,有两个鹌鹑蛋)第一次吃到这种搭配,但是口感还蛮特别的,蛋白硬实,有嚼劲,液体部分也不腻!
潮州
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zazapo日优生活
2024-01-24 21:49
这是我在潮州吃到的最好吃的鱼头粥。
这是第二次来潮州,2024年元旦来玩,刚好宾馆在附近,搜到这家店,可以说是宝藏小店了。店面不算大,有两间,一间是做饭的,一间是客人吃饭的,收拾的蛮干净,一家人在打理。
菜单简单,好选择,基本每种都点了一份。「鱼头粥」鱼头粥因为鱼头很大40元一份,但是份量也是超足,喝了一口汤就爱上了,太鲜了,回味无穷,粥吃完很暖胃。
「鳝鱼炒粿条」「鳝鱼粿条汤」鳝鱼粿条也还算有特色,带汤的适合冬天,喝下很舒服。干炒的也挺好吃的。019
潮州
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佛龛上的小蜗牛
2024-03-22 19:05
「雪花肉」「吊龙肉」「牛肉丸」「嫩肉」「潮汕牛肉」「匙皮」「炒素粿」「牛肚」
来潮州怎能不吃顿牛肉火锅。
位置就在牌坊街里,从广济门城楼过来很容易就能找到。环境很好,晚上客人很多。
在大众点评上买了4人套餐,吊龙、雪花肉、牛肉丸都有,小料可自己调配。
性价比很高不错干净卫生服务热情!
潮州
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香辣鱼皮皮
2024-02-18 10:33
有一天早上来,说要排队20分钟果断放弃,换了一天下午两点左右来碰碰运气,还好开着。
选了牛肉生蚝肠粉,还可以自选配菜,我们选了笋和白菜,老板娘非常友好的说,这个季节笋不太好,我们当地人都吃白菜生菜豆芽啥的。
看起来是花生酱,其实酱没有那么浓郁,味道可以说是刚刚好,15块钱有好多份牛肉和生蚝,真是物超所值。
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Rachel咖
2024-04-06 12:57
西马路与义安路交叉口,店面小小的很温馨。
老板老板娘非常热情好客。
「鸭香奶白」甜度默认的刚刚好,入口有点清香,不比外面霸王茶姬差。
还叫了一个伊利甜筒,巧克力味很正宗,蛋筒皮很脆。
今天雨很大,找个地方坐坐挺好。
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在翼龙山沉思的
2024-02-26 23:08
明记肠粉(新安街店),今晚全家都到这里食肠粉。
从新桥路进入新安街,右手旁的第二个路口就到达目的地。
这个肠粉店,据我所知,己经是30多年老店了,都在新安街,因为环境变迁,迁址于此。
口味不变,一如继往的好味道,肉多酱香。
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VzQ_8484
2024-04-04 16:05
点了團歺感觉服务一般,没茶也没水,只好被我爸飲飲料,他三高不想他飲的,打算下次不再来,但吃了牛肉比牌坊街旅客區那边好吃多,因不懂分别部位就問服务员,什知卻乱说是嫩肉吊龍,我点的可是雪花匙仁,本想分开再叫等他分开再上,什料已無雪花,那可是1800,只好点匙仁来分别,總括来說味道还不错,但要早来吃
潮州
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泪的滑翔翼
2023-12-17 19:33
这次出来玩在福建吃的腌水果很好吃,是梅子味儿的,外卖点了这个甘草水果,可以选甘草的还是梅子的,这次尝尝甘草的,我个人觉得没有梅子的好吃,水果超级无敌新鲜,就是桃子的小标签没有撕掉…希望注意一下哦。小草莓很有味道,莲雾水份很大。加起来有7.8种吧,吃起来太幸福了,椰子肉确实一般…太硬了…粗纤维
潮州
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发财鱼哥哥
2024-04-14 12:17
猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小食,虽叫猪脚圈,但里面是没有猪脚的,只是形状类似。一般猪脚圈均是卖小食的摊主,在路旁支起炉架,放上锅,边制炸边出卖。 制作猪脚圈需要有特制工具,一根铁柄,一头焊上一个直径8厘米,高 1.5厘米的圆铁盏。在江苏也有类似制作工艺,称为油墩子。经常在学校门口摆摊售卖。是许多悻悻学子童年的记忆。
玉记的猪脚圈味道更佳,口感香脆。
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TAKECARE_1399
2024-03-13 21:32
下午转牌坊街,考虑吃什么的时候。雷记印入眼帘!比较显眼,门面比较大!挺排场。于是决定去吃!点了三个主打:牛肉牛丸粿条,料足满足的。牛肉丸Q弹,牛肉很鲜很嫩。汤色清亮,味道是不错的,果然是榜首。再点了一份生蚝肠粉,加了一个鸡蛋。做的是太阳蛋!蚝仔也是满足的,有着花生酱的加持,味道可以。要了一小份卤鹅!肥瘦相间,配的汁略酸
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懒十三
2024-04-05 19:36
店面不大,属于稍不注意就错过那种。点了一份生腌虾,平台有优惠券。还点了一份鹅肉,纯肉。再一份鱼肉粥。两人吃的很饱。两人点餐,口味各有偏好,点多了又浪费。光是商量点单就商量了十分钟。服务员超有耐心,候着我们慢慢商量,还不时细致回答我们的提问,表扬!生腌,卤鹅的味道每家店都有自己味道,就看食客的偏好。它家的味道我们都觉得很不错。
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DreamyHaze
2021-05-19 02:18
这也。。。太好吃了潮州人民的日常都是这么幸福的么!服务态度也是上佳啊!能随便吃的免费水果特么我一个北方人都完全不认识。。。唉物产丰富的南方啊。虾酱骨是真的好吃,感觉调味十分独特。特别推荐挑海鲜现做,价格也是十分划算!午笋鱼也是人生第一次吃!三个人把这些全吃光!
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SpecialZJ
2024-02-02 20:37
第一次吃石橄榄炖鸡汤,这碗鸡汤不是油腻的口感,相反,除了表面的一层薄油,盛入小碗中,汤底非常清澈,喝起来非常清爽。但又是那种清淡如水的感觉,而是有着浓郁的肉香味和鲜美的汤汁,每一口都能让人感受到汤汁的饱满和肉质的细腻。
一碗一饮而尽,它不是那种加了很多味精的浓汤,而是有着天然的肉香味和淡淡的甜味,这种来自于石橄榄炖煮的甜味非常自然,不会让人感觉腻口。
无论是在这锅汤底涮蔬菜、玉米、还是豆腐,都会极大的激发食物本味的鲜甜,让好吃程度上一个台阶。
除了套餐,我们看到墙上的菜单还贴着【木仔烙】。一直吃的都是玉米烙或者蚝仔烙,听老板娘介绍是用甘梅做的,口感酸甜,点了试试。
这能料想,这东西太符合我口味太好吃了!!!
它的外皮脆嫩,内部则充满果肉的口感,十分有层次感。当你一口咬下去,首先感受到的是外皮番石榴的酥脆,接着是内部的软糯和果肉的细腻。上面细细的撒了一些酸梅粉一类的东西,别增清新口感。和鸡汤相辅相成,鲜甜永动机可以一直吃下去!
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哪吒rosewave
2023-12-02 18:30
吃过午饭,在西马路逛
看到好多人都在店门口等
刚好一锅春卷炸好,就买来一个试了下
真的超级好吃,油香扑鼻,一口咬下去,那是一个酥脆,里面的馅料鲜甜糯软,不会很腻,非常值得一吃!!
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kentse
2024-02-15 13:13
过来吃一碗牛杂粿条。
创新牛肉粿条刚好在附近,所以就在创新吃,创新有几家,这一家是位于绿榕路的,环境还不错。
平时人很多,我来的时候刚好人不多,煮得也很快。
点了一份25元的,牛肉很入味,不硬,特别是汤很好喝。
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傷感的囙憶
2020-06-04 10:52
(此店是我建,首评必然拿)
↓↓
位于振德街中段,经营者是两姐妹。
糕粿切成菱形,拌入咖喱粉,颜色甚是诱人……
炒制的时候铺满平底锅,顾客需要时再取适量重点加工。可加入葱花鸡蛋,起锅时再淋上特制浇头。
浇头是一大锅事先熬制的芡汁。
主要有笋丝,香菇肉末……
主要做街坊生意,来者大多打包。
如需要,也可以堂食。后方天井有一张桌子,略脏。
店家不提供纸巾……
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