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败家兔叽
2020-09-29 18:14
潮州牌坊街必吃美食排名!一天半打卡14家店
在潮州安排了一天半的行程,考虑时间有限,牌坊街又是特色美食较集中的区域,于是都在这一带活动了。必吃有哪些?
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1、蚝煎
炸得外脆里嫩,沾着蘸料吃,太香了。原本想去另一家评价比较高的店吃,结果那家店下午4点多才开门。于是就随便找了一家。他家鱼丸汤,鱼丸有点腥。
店名:下水门老郑蚝煎
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2、牛杂
强烈推荐这家!牛杂汤里面有牛杂和牛肉丸。汤底的味道也是又鲜又好喝!还可以选面加进去。
店名:湖镇老尾牛杂
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3、肠粉
我们点的全素,肠粉口感很嫩,洒上辣椒和冬菜一起吃,味道鲜美。推荐这家店的辣椒,超好吃,还可以单卖。
店名:一家人肠粉
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4、鱼生
吃法有点特别。会有一盘子配料,喜欢吃什么就加什么,再夹一点鱼生拌酱。味道绝美!虾生蘸酱油和芥末就好啦。
店名:官塘原味鱼生
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5、牛丸火锅
推荐鲜牛丸, Q弹口感绝美!另外推荐牛肉饺子。
店名:阿彬牛肉火锅
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6、杏仁茶
微微发苦,口感细腻,没有太大甜味,很养生。如果不喜欢发苦的口感,可以尝试下芝麻茶。
店名:老魏记
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🍰甜品店推荐:【芒小将】点了双拼牛奶冰,抹茶配香草,好好吃!晚上一定要去三层,灯光很美,适合拍照。
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⭐️如果只在潮州吃一天,感觉上述足够了,但如果想尝试一下当地其他特色美食,还有这些选择↓
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👉猪脚圈
里面是各种豆子。个人觉得有点油腻。但作为特色可以尝。
店名:花姐老传统小食
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👉凤凰浮豆干
豆干配叶子吃,再沾上蘸料。不喜欢叶子的味道。豆干好吃。
店名:花姐老传统小食
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👉糖葱薄饼
饼中裹着糖葱、花生米、黑芝麻等。味道还可以。
店名:西马路糖葱薄饼
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👉传统粿汁
粿汁里有猪肠、卤肉等,里面有类似粿条的东西。若不配粿条,单吃猪肠等很咸。
店名:长远七记
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👉腐乳饼
有很浓的副乳味,里面还有肉丁等。个人有点吃不惯,同伴觉得好吃。
店名:厚记小食
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👉鸭母捻
几乎等于汤圆,但形状更大,形状似鸭蛋。
店铺:胡荣泉
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👉潮汕甜汤
只尝了李记甜汤,味道一般。
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⭐️ 注意!这里的店很多都是下午才开门,安排行程时要注意。
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潮州
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李泽欣的美食碎
2021-07-05 12:58
讲真 潮州婚宴还是韩上楼好吃
虽然是个潮州土著 参加潮州婚礼的次数却屈指可数韩上楼也是第一次吃婚宴席确实做得很好吃
龙虾做得很有水准 龙虾头会帮忙处理 这点很赞
海参、鲍鱼都是大个头 食材不赖!但是鲍鱼中间厚实部分太老 根本咬不动
燕窝清淡但较为普通 花胶做得好吃~
服务:
很好!
环境:
很不错~
潮州
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zazapo日优生活
2024-01-24 21:49
这是我在潮州吃到的最好吃的鱼头粥。
这是第二次来潮州,2024年元旦来玩,刚好宾馆在附近,搜到这家店,可以说是宝藏小店了。店面不算大,有两间,一间是做饭的,一间是客人吃饭的,收拾的蛮干净,一家人在打理。
菜单简单,好选择,基本每种都点了一份。「鱼头粥」鱼头粥因为鱼头很大40元一份,但是份量也是超足,喝了一口汤就爱上了,太鲜了,回味无穷,粥吃完很暖胃。
「鳝鱼炒粿条」「鳝鱼粿条汤」鳝鱼粿条也还算有特色,带汤的适合冬天,喝下很舒服。干炒的也挺好吃的。019
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zjzr_7358
2024-02-05 22:30
话说潮州到处都能见到卖绿豆饼的,古城内尤其多,但,这些店写的都是“惠来”,不是潮州特产啊,奇怪。言归正传,其实还挺好吃的,试了几家店,都大差不差的,就选了离住的客栈最近这家。
我们是吃完宵夜回来的路上到店的,店家准备关门了,我们买了最后一盒咸甜双拼的,店家小姐姐还送了两个南瓜饼给我们。
饼是相当的酥脆,一咬下去,酥皮不断往下掉。当然隔了一天会软,家里有空气炸锅回温下就好。它的馅料调味很克制,无论咸甜都是,适合大众口味。
他家提供快递服务,走顺丰,我们回家又微信下单了。
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小佳_3199
2023-12-03 00:54
逛了一圈牌坊街,感觉这家人看起来比较有烟火气。点了炒糕粿和第鱼烙。糕粿应该是有腌过咖喱粉?潮州的炒法跟汕头的很不相同,就有点吃不惯。黄色的糕粿似乎有淡淡的咖喱味道,和鸡蛋一起煎,上面是水煮香菇。汕头的糕粿会加入青菜番茄等一起炒,还会加潮汕辣椒,最最重点的是,会搭配白砂糖,所以口感很丰富。而潮州的这个炒糕粿,就是淡而无味。第鱼烙处理的就特别好,外酥里嫩,灵魂在于这碟红色的辣椒醋,非常解腻。店面虽然有年头了,但是地方打扫得特别干净,碗筷也都放在消毒柜子里,厕所也打扫得十分干净,细节一般可以很好看出老板的习惯。所以,必须为这家店老板点赞
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爱吃的猫
2021-05-22 16:39
在一个酒店的一楼,只有两张桌子,小巧玲珑,很干净。晚上不饿,两个人就单点了半份粉肝、一份鹅肠和一份鹅肉,粉肝是值得推荐的,和店家聊天,说一百只鹅里面有几只这样质地的鹅肝,口感滑嫩,确实跟普通鹅肝口感不一样,就是价格比较小贵,138/个,如图3⃣️,两个人点半份就够了,毕竟胆固醇高。鹅肉和鹅肠也还不错。
广东酒店
由 Agoda 提供
潮州
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耐心专业咔嗒蜻
2024-03-21 17:58
本地推荐超级好吃,性价比杠杠的牛肉火锅店,牛肉很新鲜,牛肉丸很Q弹,服务很到位,菜品很丰富,牛肉丸很大一粒,特别实在好吃,潮汕特有的沙茶酱蘸着牛肉!!这感觉!!超级无敌爆炸好吃😋给大家安利这家牛肉火锅店,真的没有网友说的那么难吃!!!
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宇宙超级无敌鱿
2021-06-12 19:14
潮州古城吃吃吃——粿汁
环境就不说啦,简简单单的店面,对小店要求不高,干净就行
中午11点多,只有粿汁了,我们要了一个大份的传统大杂烩粿汁,里面有猪大肠,卤蛋,苦瓜,叉烧肉,笋,豆腐干,腐竹等....味道很足
第一次吃粿汁,这家的粿汁就是白白的类似河粉的东西,浇头太足了,比较咸。配上没什么味道的粿汁味道刚刚好
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YJRBB
2024-02-08 00:45
服务不怎么样,坐下连个茶水都没有,没水喝的,虽然饮料不是很贵,但必须要买饮料喝
吊龙,胸口油,牛肉丸必点
【环境】环境比较简陋
【性价比】性价比高,三百多一餐很饱
¥¥¥¥¥¥¥¥¥@@@@@@@¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥
潮州
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不爱唱歌的ko
2023-12-01 22:41
我们订的民宿刚好就在这家车轮饼的附近,当然就是要试试
这里的车轮饼味道有多种选择,价钱也很适中,不会太贵,可能是有于价格便宜,味道也不错,所以到晚上九点多了这里还是很多人在等车轮饼,我们试了芋泥个红豆两种口味,味道不会很甜,但是热腾腾的。很新鲜,很好吃
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大肚肚de雄
2024-02-07 23:03
-4度的南京到22度的潮州的第二天,还没适应气候。穿的比较多,走两步一身汗啊。那就找个店坐下来喝杯东西吧。这家店被我物色很久了,正好也不远,不多说,拔草拔草!
地点:西湖公园旁边。具体导航
环境:哇 广式老店的感觉。去掉了高大上装潢的外衣,被一众认可的才是王牌。
服务:仅管语言交流不是很流畅,不过老板还是比较热情。
口味:杏仁茶!hoho,喝到了喝到了。较苦口感的杏仁茶在他们家很丝滑,不苦却有杏仁味。配合着炸粿,酥脆和绵柔的交融,哈哈哈。推荐!!
普宁炸豆腐 就是脆皮豆腐嘛。但是里面的豆腐比我之前吃到过的都要嫩。这火候拿捏的,完美!
总体很棒,价格不贵。希望老板继续将这美好传递下去。
回访率:85% 值得回访 💐💐🎉🎉
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上官灯笼
2024-01-23 17:06
一大早从东山岛杀到潮州来吃肠粉。
点了「猪肉鸡蛋肠」和「牛肉鸡蛋肠」溏心蛋还在上面太满足了。芝麻酱很足,肠粉很滑嫩。
「猪血汤」晚上吃着也很舒服。
🌿环境:
店面很小很小,路边好停车。
🛎️服务:
现做的肠粉新鲜热火,价格我不贵。
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陆莉_8497
2024-03-09 20:14
好吃好吃!非常好吃!!而且料很多!!非常实在!!
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你们的铁搭子
2023-08-11 00:41
🏠十八曲无米粿
🍃简单的环境,没有堂食,现做现卖,经常看老板pyq说售完不要跑空😂
😜我会更喜欢潮州的无米粿。先蒸后炸,炸得每个都像蘑菇头,很可爱。咬一口,穿过薄薄的一层酥脆,立马就尝到软糯柔韧的口感,是薄而香脆富有弹性,再一口绿豆和香葱的咸香入味,再蘸上灵魂的甜辣酱,十分对胃口,会忍不住多吃几个。
🌟这家无米粿确实好吃,馅多皮薄,但技术偶尔不稳定,可能是别人包的吧哈哈.买之前要打电话预定才保有,就算是本地人,去了两次才得以买了几个。初一十五和老爷日没有营业哦。也可以买蒸好的,回家自己煎,当初减肥嘴馋的时候就吃蒸的,居然也还不错,毕竟减肥的人不能要求太多哈哈 我在想买来放空气炸锅可以的么?!哈哈。
🌟无米粿容易和水晶粿容易混淆,也和汕头不一样,各有千秋,总有一款适口。
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今天减肥_5672
2024-02-29 14:32
潮洲念念不忘的一家店!没有之一!为了他还可以再去无数次潮州!这次来潮州也是一下动车就打车来吃了,生怕猪大肠卖完了吃不到赶紧打电话让老板帮我留一份!
这是一家居民楼底下的小店!之前应该都是本地人在吃,
后来在某书上火起来了,逐渐游客才多起来。
最爱他们家的猪大肠(不是肠头,肠头偏肥)清洗的超巨干净,味道超级入味。
猪皮也是最爱之一,QQ弹弹一点也不腥和油腻超级无敌好吃😋!
素菜苦瓜和豆腐都不错 但是豆腐偏甜 不爱吃的可以少点一片常常就行
卤鹅和猪耳朵也可以试试 因为蛮便宜的 图片中这样一份二十多块,去专门的店可能得五六十了!他们家的卤汁调的已经够好吃了,每次来都吃不够!
可能很多人对点餐不是很了解 他们家点餐是按照先后顺序,等着老板一个个切,轮到你他们会问你需要什么,看着他切,够多了喊停就行!
可能忙的时候需要等一会,好吃的东西不能急哦!
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佛系吃货
2021-06-17 17:47
【潮州】
这家麦粿以前来潮州觅食总是经过,后来看到很多人在刷也决定试试,和汕头还是有区别的,汕头的麦粿是加点芝麻和瓜册,第一次看到夹心的,点了个芋泥的,热乎乎的刚出炉,麦粿又脆又香,也不会太甜腻,值得一试
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O_7357
2023-09-04 18:16
和熙在潮州第一晚的晚餐。
心心念念的「鳝鱼炒粿条」超好吃,第一次吃,为啥评分这么低。新鲜的现杀鳝鱼,配空心菜、香菜,胡椒粉、酱油爆炒。还想再吃。
有20元、30元。
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冰冻大西_6762
2024-04-02 21:58
在潮州的最后一餐,真的让我记忆犹新!进去还没看清楚就被店家招呼吃什么,满脸懵的时候已经给你切好,我选的大碗的➕生肠的,也太好吃了!然后果断加了一份猪脚!撑死我了!免费的汤是大苦瓜的,北京小孩一切都很新奇,这个汤一喝,很解腻!真的跟北京卖的猪脚饭不一样!太怀念了!
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探食小新
2023-10-20 15:59
传统潮州小食,无米粿,酥脆好吃,香,绿豆馅,满满的满足感,好棒,选这家没错
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潮汕美食攻略
2024-04-10 14:31
潮州有很多老店被卷得面目全非,老郑蚝煎就是其中的一家😊
但是面目全非并不是坏事,如今已经成了整个牌坊街最能打的「油柑汁」不论是选择的果子还是糖和水的比例,出品的口感都是极佳的
关键是,主打5块钱一瓶,直接把以前的竞争对手全部卷死了,想象不到的低价,令「下水门老郑蚝煎」彻底翻身了[点赞]
据说现在一天能卖1000多瓶,在他的带领下,整条「潮州广济桥牌坊街」都只能跟进才能活下去,果然是灯下黑呀😅
再说说他们家的果子,油甘本就辛味苦涩,但是游客喝不过那么苦的生榨果汁,他们就把一些熟透的挑出来,专门做成相对甜一点的,从5r变成8r,价格起飞的同时居然还得到更多游客的欢迎,不得不夸奖老板的想象力😏
🌿环境:纯外卖的店就没有什么环境可言了,门头很大比较容易找到是真的👏
🛎️服务:老板很会做生意,招呼也很热情,不买也给试喝,想来不占便宜的我一下子就买了好几瓶[比心]
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Believeoneself
2024-02-21 13:16
到了潮州怎么着也要去尝试一下生腌呐,于是网上搜到了位于西马路的这家店,店面不大,楼上有五六个卡座。客人可以根据自己的需要点大份,小份,菜单上明确标有数量,他生腌的诀窍就在于它的调料吧。个人觉得他生腌甜虾和生腌对虾的味道不错。
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胖小胖_1926
2024-02-23 15:11
牌坊街都是小吃,走走停停看到什么都想尝一口。咸水粿没试过,买了尝尝其实也不知道里面搭配的是啥,😅尴尬哈哈~有点像是菜脯、咸菜之类的。10元一份,大概10几个,反正甜的吃多了吧,可以解解腻,不过粿也算是主食,吃多了就饱了。要是5元一份,少些个就好了。游客们可以试试~
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大肚肚de雄
2024-02-03 13:13
牛肉 就得吃潮汕。在潮州旅游搜到他们家,就杀过来吧
地点:官塘镇 具体导航吧
环境:门头很大 那种老广式的餐厅 很有年代的感觉
服务:就算语言不通 不用担心太多。万事交给老板😜老板非常客气
口味:牛肉 嫩!嫩!嫩!10s的涮汤时间 放在进嘴巴 那种q弹的劲道一咬就断,太棒了。我们点的一盘五花趾 一盘吊龙。肥瘦相间 吃着很过瘾。牛肚和胸口油属于脆的口感 配合着烫完的蔬菜 感觉很好。配菜生菜和白菜。酱料推荐沙茶。小菜花生米和干辣椒腌菜 都很爽口!一起200块不到。
总结:食材新鲜 服务周到 价格透明
回访率:90% 非常值得回访!💐💐💐
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花子_1657
2021-06-29 10:34
来潮汕怎么能不吃糖水呢!潮州人民太快乐了吧,好多美食,这个糖水之前就听说很人推荐,终于来打卡了,甜品都不贵,人均十几块吧
「鸭母捻」感觉像是汤圆plus可能是长得像鸭蛋,所以叫鸭母捻?这个甜品很不错,不会太甜,里面有银耳、红枣、莲子、薏米,很丰富
「马蹄百合海底椰」清清爽爽的!喝起来很舒服
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姓林_8057
2024-03-17 12:52
来潮汕旅游 一直想试试鱼生 当地人推荐来这家 点了鱼生虾生拼 都试试 上菜后服务员教我们如何食用,很有趣 几种配料加在一起一口进去 吃不出鱼腥味,反而很鲜嫩,虾生就是粘酱油吃 没啥特别的 不过也好吃就是了。很特别的体验 推荐大家能接受的都去试试
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风生水起你雪姨
2023-12-10 17:40
特地守着17:00开档 喝完打车去机场 挺值得放最后的 虽然应该一般小店也这样 但是个人就是很喜欢猪肝汤 这家汤超级清澈 又有红葱头碎提鲜 老板超级亲切温暖的 一天了 有老板人好 东西不行的 有东西还行 老板不友好的 这家真的是东西好吃 老板又好的 猪肝不算嫩 但是很好吃 瘦肉刚刚好 好温暖的一晚汤 还只要10块 如果还来潮州 一定会试试沙茶粿粉的
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清澈清新嘎嘎熊
2024-04-14 19:45
羊肉新鲜,汤底浓郁,环境舒适,服务优质,价格公道。如果你也喜欢羊肉火锅,那么我强烈推荐你来试试这家店。
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红糖霏珞w
2024-04-09 09:44
好像是网红店?一直好奇反沙系列,正好又在民宿附近,就来试试~
稍微排了一会队,不过等待时间还在可接受范围内
反沙咸蛋黄最好吃!咸咸甜甜,也不会太油腻,裹得糖也不会太厚
反沙油甘也不错!油甘微涩,回甘🈶
反沙芋头就无功无过叭,想象的到的味道,但是芋头挺松的~
整体属于尝过就行hhh
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X_4405
2024-02-28 23:43
在潮州古城里找了一家专门吃生腌的店。人不多,来了直接有位子。
点了一个生腌生蚝、生腌虾🦐,生腌红贝,生腌蟹,还有鱼生。没有想象的好吃,也不难吃。确实比较腥,需要配着白粥一起吃。幸好他们家提供了免费的白粥。
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AmerLHW
2024-03-11 22:10
老板娘人很豪爽也大方,推荐推荐!!大家都可以来试一下!
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小铭_8429
2023-12-27 15:03
超级好喝的饮料,牛油果牛奶口感很顺滑,一点也不甜腻,油柑汁的味道真是绝绝子,入口酸甜,回味甘甜,还超级解腻,一喝就停不下来的节奏。
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