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  不与妳说 2023-12-17 18:52

  已经是长沙地标美食的黑色经典，臭豆腐中的经典，味道绝了，必打卡小吃不用多介绍，冲就对了，墙裂推荐！

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  WaNg_5427 2021-03-27 15:18

  「长沙臭豆腐」炸的酥脆 戳个眼 灌上汤料 臭味适中 来长沙一定要吃臭豆腐啊 五分钟吃完一份 好吃！
  「黑色经典老长沙大香肠」中规中矩
  「糖油粑粑」晚上买的时候就剩最后一份了 外脆里糯 感觉还有点淡淡的桂花香 也挺好吃 两个人吃一份就够了
  点上面这三件套还能优惠 比单点划算 黑色经典很多门店旁边还有伴手礼可选如图

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  韩大迎吖 2020-11-05 18:03

  长沙美食get张艺兴最爱面粉‼️20年老店🍜之前看攻略看到很多人都说去长沙一定要吃粉、随便一家都很好吃 这家肆姐面粉店据说是张艺兴超爱的一家面粉馆、开了20年、还是大众必吃榜美食！真的亲测好吃😋
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  🏠：《肆姐面粉馆》
  📍：坡子街128号星月楼1层(近步行街)
  💰：15r↕️
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  🍜牛肉粉
  这个粉跟青岛这边的粉不一样、是那种扁扁的粉、有点像挂面。吃起来很顺滑爽口、牛肉也可多、还是提前卤过的。汤底加了猪油、喝起来很香👍真的不错
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  🍝酸辣鸡杂粉
  这个我的天巨辣！粉都是一样的、里面鸡杂很多、嘎吱嘎吱的很有嚼劲。刚开始吃没啥感觉、越吃越辣、但是越吃越上瘾、根本停下来来、吃完出了一身汗 😂
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  🍳肉饼煎蛋
  上面是荷包蛋，下面是肉饼、肉里加了胡椒粉、不错 😍
  —————————————————————以上
  【来长沙一定不能错过的就是各种粉店、确实也好吃、记得马住去吃啊‼️get爱豆张艺兴同款去】
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  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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  Yao先生 2020-09-15 18:49

  长沙最好吃的剁椒鱼头！不吃绝对会后悔最近在长沙出茶正好在一家网红店美食打卡，在长沙长沙，这一道湘菜你一定要试一下，不然绝对会后悔，那就是剁椒鱼头啦~
  这次打卡的是坛宗悦方店，坐1号线再黄兴广场站下，走几步就到了。还没到店，就被中国风的装修吸引力，古风古韵，搭配着高级蓝，非常有格调，从整体来说，人均95还是能够接受的。对于万家丽即将营业的新店也是十分期待呢~以后去那边拍照也能吃坛宗了
  在坛宗吃饭，这几道是我十分推荐的：招牌剁椒鱼头（必点）、茶油蒜香排骨、香芋蒸提花、高山富硒小土豆和香芋蒸蹄花。
  剁椒鱼头百吃不腻，现杀的鱼，口感鲜嫩，完全不腥，鱼肉非常多，五种老坛剁椒果真名不虚传，酸辣开胃，但是又辣的不过分，很多外地朋友都能接受。
  茶油蒜香排骨就比较下饭了，排骨每一口都很厚实，蒜香浓郁。高山富硒土豆，非常原汁原味，喜欢土豆这个绵软的口感。

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  Single去 2020-01-22 17:39

  长沙必吃神级苍蝇馆子肉丸汤火锅好吃哭要了解一座城的美食🌆那肯定要去打卡一家当地正宗的苍蝇馆子😎说起长沙的苍蝇馆子还真是不少～但是作为长沙土著🧐平时跟小姐妹聚餐👭头一个想到的总是【彭记肉丸店】！那一锅让人想到就流口水的肉丸汤 藏在悦方南门旁巷子里的正宗长沙家常口味🥰虽然他们家无论何时都在排队 但是还是想吃！！！
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  🌈肉丸汤火锅🍲
  可以说是这家店的灵魂了😎有多少人专门就是为了这碗肉丸汤来吃！感受淡淡的胡椒香味和肉味儿以及提鲜的菌菇味道在嘴里慢慢绽放开😍在寒冷的冬天也太暖了吧‼️🍡肉丸都是自己做的～肥瘦搭配的刚刚好！汤底也是新鲜猪大骨经过数小时熬制的～吃完肉丸再下一份配送的娃娃菜😎鲜！香！暖！爽！！👍
  🌈凉拌腰花
  我对在外面吃腰花要求还挺高的😌考验刀功，没有剔干净就会有味道😷但是他们家的完全没有膻味！跟香菜以及其他调料混合后！韵味‼️❤️了！
  🌈蒸排骨
  缺着小口的陶瓷钵子端上来～把老长沙的感觉凸显得淋漓尽致 选用的都是仔排👌淋上豆豉辣椒🌶️和调料蒸的～排骨肉hin嫩hin入味😍
  🌈酸包菜肉泥
  下饭菜Top1⃣️‼️自家腌制的酸包菜～拌饭后让食欲大增哈哈哈😎
  ——
  看着店旁墙壁上的“征“字，也不知道还能开多久😞即使长沙发展迅速，全国甚至全世界的美食出门都能吃到了。但我依然爱这一份坚守在老街老巷里的老长沙味道～这也是长沙美食的魅力😎
  ——
  🌟彭记肉丸店🌟
  📍洪家井街46号
  🕚11:00-14:00，16:30-20:30
  💰人均50

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  长沙 · 彭记肉丸店
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  Raiiiny 2021-03-24 18:16

  来长沙怎么能不吃一顿地道的湘菜，经过多方打听和朋友建议，最后选择了这家，便宜又好吃。
  看到公众号可以排号是最合我心意的（确实相比很多地方到店取号再排队是比较耗时间的事情，对于旅游的人来说，有点得不偿失了。）
  
  环境：
  在悦方的商场里，位置很好找，店很大，每个服务员都带着大厨帽，很符合店名噢～
  
  服务：
  服务员会贴心提醒点餐量，上菜速度也很快，我们去的时候已经很晚了，服务态度还是很热情，跟某捞有一拼哈
  「费大厨辣椒炒肉」是个招牌菜，每桌都有点，味道不错，是五花肉片。
  「小炒牛肉」既然吃就要吃的满足，所以在辣椒炒肉的基础上又点了一份牛肉的，不是同一种辣椒，也不是同一种肉，吃起来味道截然不同。
  「柴火手撕鸡」这个鸡肉真的是出奇的嫩，也很入味，不过比起他菜的量都大一些，点的时候还是要斟酌一下。
  「小炒香干」我是很不爱吃豆制品的、但是这个小炒香干让我很惊喜，明明都是卤豆干，却跟北方的不一样，推荐推荐
  「玉米松仁」和「小炒猪肝」中规中矩吧，主要是那天很想吃玉米和猪肝了。
  整体来说，菜量挺大的，虽然没有东北菜那么实诚，但也算是普通餐厅里很大份的量了。
  ps：千万不要眼大肚小哦～

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  长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
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  偶是作女偶怕谁 2021-01-31 23:04

  长沙臭豆腐！一绝！太好吃了来长沙，一定要吃美食！朋友推荐了坡子街，过来逛逛，满街都是好吃的，看到这家店很受欢迎，老远就闻到了臭豆腐的香味！！
  
  店铺很大，门口现炸现卖，店内是有精美包装的各种美食，可以买来当手信送人。点餐付款，排队取餐，寒风瑟瑟，因为长久的等待凸现美食更加美味了
  
  买了长沙臭豆腐大碗，看着厨师从油锅里一块一块捞出臭豆腐，然后浇上特调的汤汁酱料，次拉次拉，特香！带汤汁的，跟我们那边做法不太一样，非常入味～😄 很好吃，朋友吃完，又去买了一份打包带走！店内的手信我们也买了很多，带回家送亲朋好友，很开心～

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  滑小姐 2023-12-11 12:37

  据说是张艺兴去过的的店哟
  这一顿是我们最后一站吃完赶动车的一站
  我勒个去 要在很短时间吃完
  所以烫死我了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  如果不是因为赶时间可以慢慢吃的话
  这个是会好吃点 太热了 烫得我嘴巴都没味了
  牛肉很好吃 据说汤也很好喝

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  Ivan伟 2023-12-11 18:59

  开在步行街后面的小弄堂里的一家丸子店，真的特别棒，今天的长沙特别冷，晚上来一碗肉丸汤，嫩嫩多汁，汤汁鲜美，非常的暖意；凉拌腰花，太好吃了，一点点都不腥气，量多味美非常好吃，烫包菜炒肉末，决绝子，配上米饭一级棒，就是喜欢这种苍蝇小馆子，浓浓的烟火气，为了这家餐厅还会再来长沙

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  Reda_4180 2021-01-14 20:24

  长沙美食🍽
  伍厚德堂（坡子街店）天啦什么神仙湘菜馆餐厅
  天啦和爸妈来长沙旅游🚌，发现的一家宝藏神仙湘菜馆，爸妈吃了都说绝的一家🎉，我妈喜欢就餐环境好✨，这家是明风十足的装修风格一进门就抓住了我妈的心，我爸爱口味，丰富多姿多彩的湘菜菜品，摆盘我爸都连连点头😍。而且还是一家服务态度特别好的湘菜米其林餐厅，小伙伴别错过了，湘菜并不只有辣的哦，不能吃辣的我妈也喜欢。😝😝😝
  猪油拌粉🐷——很好吃，点了三份，每人都乐滋滋的吃完了，心满意足。
  剁椒鱼头🐠——我妈特别爱吃鱼头，不能吃辣的妈妈也难得多吃了，说很赞。
  永州血鸭🐤——巨好吃，鸭肉味道不会干干的，肉质鲜美，不愧是湖南特色美食。
  美味寸骨🍢——难怪叫美味，还真的很好吃，咸味和甜味都不是特别重，很合适，刚刚好。
  来长沙旅游的小伙伴可以来这家店试试呢，不会失望的嘻嘻嘻。😍😍😍

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  长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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  自由行走的韩韩 2020-09-24 21:17

  长沙美食探店｜排名前三的湘菜『伍厚德堂』💁来长沙肯定是要吃上几顿湘菜了～
  说到湘菜餐厅就不得不提湘菜老字号，始于1946年有着八十年传承的『伍厚德堂』了。😀
  最值得一夸的就是它的环境了“闹中取静”最适当不过了，民国建筑别有一番风味，听服务员介绍，说这是一位是民国时期长沙四大钱庄之一“裕顺长钱庄”经理伍芷清的公馆，是三湘第一公馆，“厚德堂”取名于老子“上善若水，厚德载物”这名字也太有意义了吧～
  门口26w😅的湘绣特别的壮观～（它可是1946年的古董呢）
  店里任何一个位置都适合拍照～
  ✅菜品🥗推荐：
  1️⃣永洲血鸭
  永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜，使用鸭肉和鸭血一同爆炒，里面放了当地特色的木姜子油，有点像热带地区香茅的气味（点菜时候服务员会告诉你说这个味道比较特殊，外地人怕不适应，但是它对身体特别好）
  2️⃣葱油粑粑
  香葱和面粉的结合，一咬下去，外酥里嫩，一个人可以吃上好几个
  3️⃣孜然寸骨
  肉质特别紧致，我特别喜欢上面孜然的味道～太香了……
  4️⃣蒜蓉蒸秋葵
  因为我不太能吃辣，前几天辣怕了，所以就点了这个菜，没想到特别惊艳，秋葵下面铺着粉丝，吸收了汤汁、很入味～
  5️⃣云吞什锦野菜包
  太太太好看了、颜控必点，摆盘还用上了干冰铺垫，口味上很赞，里面有鸡蛋和韭菜～包子上面点缀了鱼籽～
  ✅甜品🍮推荐：
  杨汁甘露
  ✅饮料🥤推荐：
  洛神玫瑰🌹
  白果飘香🍹
  他家的菜都是比较注重食材，原材料都是选用上等的，比较注重食材的本来味道，而且它连摆盘都特别精致！不愧是湘菜中的米其林
  服务态度也是很贴心，我去的时候刚刚好遇上了京剧表演、好像每周都有几天是有表演的，边吃饭边听戏，还真的很下饭.
  地址： 伍厚德堂(坡子街店)📍坡子街148号

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  长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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  墩墩又喝多了 2021-02-12 10:45

  潮牌店装修，居然是家点心局刚回长沙第一天，朋友就推荐我去吃🔥墨茉点心局🔥，路过好几次新世界百货和国金中心，排队的人太多了，只能放弃了！😭😭
  这一次逛街到悦方附近，发现这里新开了一家，门口还有试吃的活动，试吃了味道确实嬲塞，看到里面排队的人也不多，冲冲冲，替大家去试一试了！👍不得不说一句，装修的太好看了吧，一定都不想糕点店，更像一个潮牌店！😂😂
  🏠：墨茉点心局（悦方店）
  📍：坡子街悦方1楼（外面）
  ⏰：09:30--21:30
  『推荐点单』
  ▪️鲜乳咖啡麻薯
  第一次吃到咖啡口味的麻薯，吃起来咖啡味浓郁，我这种爱喝咖啡的人，太可了。✨✨大小正好一口一个，蛮Q弹的，不过记得要趁热吃，味道更好些！💛💛
  ▪️彩虹爆浆麻
  选ta就是👉🏻👉🏻因为颜值好高，里面的奶油夹心都可以爆浆，味道也不错的，推荐放到冰箱冷藏后再吃，就想吃冰淇淋一样，哈哈哈~~😝😝
  ▪️芝士小脆
  咸咸的芝士🧈味，hin浓郁，吃起来炒鸡脆，就像在吃薯条一样，可以放的东西很长，我就囤了两袋回家刷剧📺吃。✴️✴️✴️
  ▪️胚芽千层酥
  我试吃后觉得不错，买了一袋，用料扎实，口感hin酥脆，配上一杯清茶🍵来吃，是个不错的选择！
  刚回家，一天不到，我的芝士小脆和爆浆麻薯就吃完了，我还要囤货了~~💪🏻💪🏻

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  阿阅废话特别多 2021-01-28 08:29

  长沙美食｜红灯笼市井菜💮感受市井烟火气，品味地道湘菜，来红灯笼没跑了！！！
  📍地址：悦方4楼
  💰人均：60RMB
  📍红色主题市井风搪瓷小盘菜，满屏的长沙市井生活气息，性价比超高。
  📍湘村黑猪辣椒炒肉：招牌菜，闭眼入系列，黑猪饲养周期为黄金八个月，猪肉非常的细嫩，米饭与辣椒肉汁搅拌简直好吃叫绝，几晚白米饭轻轻松松。
  📍酸白菜肉泥：没有很浓的榨菜为，反而有意想不到的一点清甜！特别特别下饭啊，绝了，太好次了。

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  稻草人_379 2023-12-19 10:41

  长沙爆火的店
  特意跑来的
  据说是明星都来吃了的店
  店里人很多，不得停
  进来后自己找桌子坐下
  有空位就去，都是拼桌的
  菜品嘛，款式有很多
  选择自己喜欢吃的那种
  都是拌面和汤面，就是面上的浇头不一样
  面吃起来有点像挂面
  整体吃起来还是不错的

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  正宗小甜鱼 2021-03-03 22:20

  苍蝇馆子肉丸汤，无辣不欢本地人都推荐‼️彭记肉丸店这家老店，在长沙可以说是无人不晓，开在悦方iD mall后面那条巷子里，到饭点绝对是人超级多！因为店小客多，上菜比较慢，但绝对值得等待👍
  👉推荐菜：
  1⃣️主打肉丸汤：没有丁点辣椒影子，却俘获了我们这群无辣不欢的胃！丸子肥瘦得当，吃起来一点也不会油腻，汤分大中小三种不同份量，小份的量都非常足，一般四、五个人来吃，点小份就够了👌
  2⃣️凉拌腰花让我惊艳！因为我不爱腰花，怕有腥味，但是这里腰花是凉拌的做法，用香菜、辣椒和醋拌着，又香又开胃👅
  3⃣️酸包菜肉沫刚上桌简直香味四溢🤤！那股淡淡的的酸辣香配合肉泥，下饭绝佳💯
  ❌不推荐菜：
  小炒腊肠：没有异味，就是份量不多～
  牛蛙：太辣了，单纯的辣味！踩雷😭
  📍店铺地址：长沙市天心区悦方idmall后
  🕗营业时间：10:30至22:00
  🌟人均消费：53元

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  长沙 · 彭记肉丸店
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  lay嫂 2020-12-28 22:27

  追兴日记：肆姐面粉馆▫️作为一名合格的贝壳，来长沙的第一件事，当然要跟着艺兴的步伐来肆姐嗦粉啦，这家店艺兴不止一次推荐，是真的很好吃！🍜
  ▫️我和姐妹来了三次，早上中午都是需要排队的，不过一般来的人都吃的很快，所以不会排很久，晚上的人算少一点，不用排队直接就可以进店了。👭🏻
  ▫️直接告诉老板要一份张艺兴套餐，老板就知道啦，套餐里有一碗牛肉米粉，和一个肉饼蒸蛋，不得不说我们艺兴真的很会吃，这俩搭配一起绝了，牛肉米粉的牛肉真的很多，吃到最后总感觉有点吃不了，而且原味的汤汁就很好吃了，建议吃一点原味的在根据自己的口味加醋加辣，湖南辣椒很辣的要酌情加哦！肉饼蒸蛋就是蒸荷包蛋下面肉馅，也很好吃的，而且价格真的不贵，这样一个套餐下来才25元，快来get艺兴同款吧。🍜🍳
  ▫️这家店其实不光是粉丝来打卡，不是粉丝的人也特别多，艺兴坐的位置在中间，想座同款位置的话，可以一个姐妹去排队，一个姐妹去排位置，我和我的姐妹就超级幸运，刚排到我们的时候，艺兴那个位置刚好空出来了！再次提醒贝贝们，不是粉丝的人很多，所以排位置一定要礼貌些，不要给艺兴败坏路人缘哦，礼貌的换个位置，我想大家也都会换的。🪑
  ▫️店铺位置的话，超级好找，地图导到坡子街，走到最头就能看到啦。🏫
  📍长沙市坡子街128号星月楼1层（近步行街）

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  独行侠_6352 2019-07-28 06:46

  长沙坡子街夜色坡子街有1200多年的悠久历史，新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性有影响力和知名度的民俗名食街。

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  长沙 · 坡子街民俗商业街
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  夏苏苏 2020-09-21 20:09

  长沙探店穿越民国️吃精致地道湘菜一秒穿越到民国的用餐环境！伍厚德堂创意料理一直都是湘菜老字号， 有着三湘第一公馆美称 ，五一商圈坡子街闹市中，隐藏着一家历史建筑伍厚德堂。民国风浓厚的大门，华丽水晶吊灯，透光的刺绣装饰，透露着典雅高级的用餐环境。🌲 🌲 🌲🌲🌲 🌲🌲🌲 🌲🌲🌲
  👧🏻略微等待之后，服务生带到非常舒服的沙发用餐位置，配上毛巾。服务可以说是五星级水准。⭐⭐⭐⭐⭐
  菜品出品相当有水准，证明这是一家外貌与内涵并存的实力餐厅。
  🌟青芥末虾球配香芒酱，CCTV厨皇争霸获奖菜品，名副其实的高颜值高实力菜品。虾子硕大，经过厨师巧手炸过，配上芒果酱芥末酱。入口香酥，弹牙，果香，刺激，味觉盛宴。瞬间清盘，意犹未尽。注重原材料和。食物的本味
  🌟孜然寸骨，一道常见的菜式，选一头猪只有两根肋骨的精选位置，烤得脆香可口，配合孜然调料的加持，很想来多几根，这也是这里的性价比之选。
  🌟口味牛蛙，嗜辣人士必选，泡椒辣椒混合的辣汤，泡入肉多多的牛蛙，下饭相当可口。
  🌟什锦野菜包。不得不称赞这个野菜包👍🏻 ，里面几种野菜混合，顶上蟹籽点缀，下面浮云四溢，上菜的时候确实是一道视觉享受的精品呈现。
  🌟猪油拌饭，吹爆。一碗简单的猪油拌饭，可以做到那么香，确实佩服。
  饭后来点甜品杨枝甘露，来一壶雪菊茶，这里用餐确实是极致享受！真的是将湘菜做到了极致。

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  长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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  小白的兔兔 2021-03-18 22:34

  第三次来长沙了惭愧的是居然第一次尝费大厨，简直大爱。其实之前吃过别的饭店小炒菜，这也是长沙或者说湖南特色菜系，但是并不喜欢，可唯独费大厨的辣椒小炒肉超级好吃，据说是特选黑猪肉，里面的辣椒并不辣可以一起吃。👂长沙朋友说费大厨小炒肉里还有一款菌类，口感脆脆薄薄的，很好吃，只是忘记名字了。个人最爱酸辣鸡杂，口味有点像东南亚风味，不是普通的酸辣味而已，有点香味。每个小炒菜都很好吃，可以盲点，最特别的是每桌附送一锅米饭，质量很好还畅食，虽然我只吃了几颗米，关键人均不超100，下次必须再来！

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  怎么天天都生气 2021-03-26 22:20

  长沙·肆姐面粉馆📍地址：坡子街132号星月楼1层（地铁五一广场站8号口步行街）
  👉🏻牛肉粉：牛肉很大块 味道是普通的卤牛肉的味道
  👉🏻酸辣鸡杂粉：可能本人比较能吃酸能吃辣 全程都要➕醋➕辣 味道居然也算普通
  总体来说 有点杭州新丰小吃在我心中的地位吧 （这大概就是从小吃到大的味道吧 ）

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  二十吃垮长沙 2019-10-16 12:13

  位于悦方IDMALL四楼的红灯笼，在长沙最繁华的人气商圈，掀起一股“接地气儿”的市井菜风潮！
  沾满辣椒的无骨鸭掌，劲辣爽口，嚼到上瘾，直到额头微微冒汗，才发现自己已经爱上这“一口就上头”的味道~👍👍
  还记得小时候放学时在街角的小推车吗，那时候必须缠着妈妈买的当属兰花干煨猪脚了。煮得软软的兰花干浸满了汤汁，绵软的猪脚粘巴着嘴，就是记忆中的味道！
  湘江红曲鱼也就是长沙话中的“za”鱼，是一道历史悠久又独具长沙风味的经典美食。儿时记忆中，这是在年夜饭饭桌上才能看到的“大菜”，经过长达几个月的密封酿制，淡淡酒香从坛子里飘来，小孩子们口水都流了一地。 😍 😍 😍
  红灯笼的长沙市斤味儿与其说这是情怀，不如说是对往日朴实生活的回味，在熟悉的氛围和烟火气息里，我们唤醒了沉睡的味觉记忆，收获了似曾相识的感动。🤭🤭
  【店名】红灯笼·长沙市斤菜
  【地址】天心区悦方iDmall四楼中庭

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  长沙 · 悦方iDmall-南门
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  Lusily 2020-09-14 15:33

  走进联合国的湘菜代表-坛宗剁椒鱼头探店长沙🔥火到不行的坛宗剁椒鱼头，今天我也约上一众小姐妹来吃起啦！！
  这个周末刚好姐妹们都休假，💁心想念想了很久的剁椒鱼头安排✔
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  位置: 坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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  交通:地铁🚇黄兴广场站下，步行到悦方五楼。
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  排队:实话说，这个周末去排队还算不多，大约等了小半个小时就安排上了，亲爱的们想要不排队，可以先预约，看看时间差不多了就赶紧过去等着✔
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  招牌:坛宗剁椒鱼头，鱼头按大小分量价格不等～有1-2人份的小份，198💰，2-4人份的中份，298💰，4-6人份的大份，398，我们几个女生吃不了多少，就点了个中份，一如既往的好吃😋，反正吃完了～哈哈！吃完了加点面条🍜也是超入味的～因为吃的有点撑，就没安排面条了！👍
  擂辣椒皮蛋🥚，经典菜也是每次我们都必点！因为带了一个小盆友，这次也是考虑了一些不辣的菜，比如黑椒牛仔骨（巨好吃推荐！！）烤鸭双盘，水果沙拉，搞了一扎绿豆汁下火🔥～手撕面包和萝卜皮属于中辣型的菜～菜式很多，可根据小姐妹的爱好去点啦！
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  人均消费:怎么说呢，我们这次5个人，点了519，吃的撑了走不动
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  店里氛围:服务很周到，从电梯出来就有机器引路，上菜仪式感很棒👍🏻～外面还有小点心可以让你在等待过程中不挨饿～
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  来吧，走进联合国的湘菜，坛宗剁椒鱼头，绝对值得一试！✨
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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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  西柚妹妹_6495 2020-07-27 11:50

  长沙探个店——彭记肉丸汤这个肉丸汤也算是有名气的老店子了！在悦方旁边的小巷子口 最近在拆东西 我差点以为关门拆掉了！生意很好 我五点半多到的 还等了一下位置😂
  店名很明显他们家的招牌就是肉丸汤 我和小姐妹一起五个人 点了一份中份的肉丸汤 加上三个菜 吃的饱饱的！ 肉丸汤的份量还是不错的 中份大概有30几个肉丸子吧
  肉丸汤很鲜 里面还有蘑菇 没有什么血沫 有胡椒味 冬天喝暖暖的 肉丸很嫩 筷子一夹就可以分开 汤泡饭也很赞
  这家的第二大招牌菜就是——酸包菜肉末！！拌饭吃很绝！不会很酸 但是很有味 很下饭 必点菜之一！汤泡饭之后 再来一个酸包菜拌饭 分分钟再来两碗饭🤭
  另外两个菜 韭菜花炒耳尖、孜然牛肉 无功无过 就是每一个店子都能吃到的味道 总的来说 彭记肉丸汤还是值得来的 来了长沙 就必须吃的饱饱的 才能回去啊！
  推荐：🌟🌟🌟🌟
  以上评价仅代表我个人口味⚠️

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  长沙 · 彭记肉丸店
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  小雯莎莎莎 2021-03-26 11:24

  长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
  上周末去长沙啦，吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
  因为住在黄兴步行街附近，于是就近选了餐厅。附上商家信息：
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  店名：坛宗🐟剁椒鱼头
  地址：黄兴步行街悦方mall五楼
  人均:120元
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  长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
  这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
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  剁椒鱼头🌶️🐟
  服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式🔥接着往鱼上倒了一些酒🍷然后把火机递给你这位尊贵的客人，还贴心的询问你是否需要录制小视频📷
  点完火之后他们还要说一句：“祝你们红红火火，鸿运当头。🔥”
  等火熄了，服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门💰”
  全程仪式感满满🤣
  我们点的虽然是小份，但是鱼肉超级多的，而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉，沾着红汤，辣味在唇齿间流连🌶️
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  石锅海鲜酿豆腐🍤
  端上来的时候，砂锅的余热还在咕噜咕噜的，豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳，里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞，放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
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  还有他们家糯唧唧的香芋排骨，红豆豆花，糍粑都很好吃！😋
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  坛宗的菜量还是比较大的，就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当，性价比很高👍🏻
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  如果到长沙旅游想吃湘菜，可以试试这家哦！
  听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心，6月份，期待~
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  G字头 2021-01-26 10:08

  辣椒炒肉本是一道普通的家常菜，近几年却成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜品牌——费大厨辣椒炒肉。
  
  「费大厨辣椒炒肉」有三个重点：
  一是辣椒。选用长沙人民喜欢的螺丝椒——是一代杂交皱皮椒，口感较辣，肉质鲜美。
  辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜、不开胃。
  太老或太嫩也不行，太老有皮，太嫩味苦。
  
  二是猪肉。挑选宁乡土猪，谷物喂养300天左右。这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。
  
  三是酱油。辣椒炒肉味道的关键核心就是酱油，费大厨专门定制了“辣椒炒肉酱油”，能让肉汁香味更纯、更厚重。
  
  辣椒，猪肉，酱油三者相得益彰。
  
  不要小看这道简单的家常菜，一直被模仿，从未被超越。

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  薄小荷_5740 2021-03-20 11:11

  听我的！臭豆腐必须要吃黑色经典！去长沙之前看推荐都说黑色经典好吃
  第一次吃发现真的很好吃啊！
  不信邪地又去尝了另一家连锁品牌❌
  更加体会到了黑色经典有多多多多多好吃！
  反正每天都想吃！
  路过就想来一份！
  🕘
  黑色经典的豆腐要炸两次
  而且两次都炸很长时间
  👨🏻‍🍳
  出锅之后先戳开个洞
  戳的时候就能感受到酥脆😋
  →加辣椒
  辣椒很香，不辣的
  →灌入汤汁
  汤汁很鲜
  →最后放入碗中
  加入萝卜干和香菜
  
  一口下去
  豆腐外壳酥脆，内心超嫩
  细细咀嚼
  萝卜干的脆韧
  辣椒和汤汁的香味扑面而来
  🚀🚀🚀
  快去尝尝啊！

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  长沙 · 黑色经典臭豆腐(坡子街店)
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  hzhzzhenzhen 2023-12-01 11:43

  太好吃了，真的，入口很惊艳，感觉不像我之前吃到的口味，它是先炸，然后中间弄破搞个洞，先放佐料，最后淋上汤汁，入**汁，汁水很美味，然后外面炸的又很脆，很好吃，感觉这个吃了还想吃，辣度自己也可以掌握，对我们外地人挺友好的。

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  FirePhoenix 2023-12-16 23:15

  太好吃了，肉丸汤小份都很多，慢慢的胡椒，非常喜欢。排骨也非常好吃，肉都蒸到脱骨，也很入味。肥肠一点腥味都没有，切成丝，也很好吃。丝瓜也是一绝，非常嫩，也没有常见的土腥味，整体都很赞，超出预期，非常难得。

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  汤圆_7543 2017-12-04 00:33

  #伍厚德堂#长沙菜就是国北味～吃到扶墙而出墙裂推荐长沙菜第一波儿～～伍厚德堂 上善若水，厚德载物 这栋老宅建于1946年，为民国时期长沙四大钱庄之一裕顺长钱庄经理伍芷清的公馆，为民国时期长沙民居建筑物代表作之一，门口的双面湘绣屏风也是1946年的古董，位于黄兴路步行街闹市之中，超级有feel有木有，还没吃已经满足了我各种新鲜感，服务员都穿着民国学生的服装。
  住在黄兴路上步行5分钟就到了，太多菜想点无奈2个人就餐眼大肚小。我是喜欢点各种新奇菜式的人，比如菜单上的酸菜炒汤圆 😍
  推荐糖醋松鼠鱼（鱼炸到酥脆伴着糖醋汁，一口一个脆）、紫苏桃子姜🍑（大爱 独特口味深入人心，脆甜伴着紫苏一口一块，太爽了）、比较有特点的是古法蒸肉，怎么说呢想肉粽里的五花肉肥而不腻，但是着么一整碗，多吃几块还是挺腻口的，猪油拌饭很赞！伴着咸辣鲜香的辣椒🌶️好香！旁边桌的老长沙人说猪油拌饭是以前老长沙人逢年过节才能吃上的美味，现在可幸福了想吃就能美美吃上几碗。总之大中午的我就吃到扶墙而出了 😂
  这家店是2017年长沙最火爆排队最久的餐馆Top4，很幸运的午餐早点去不用排队，所以建议大家要吃敢早哦
  地址：伍厚德堂（坡子街店）坡子街148号（近火宫殿）距离地铁1号线黄兴广场1号站口步行街410m（火宫殿旁边）

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  长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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  麦神经 2023-12-10 02:55

  1946年的老洋楼，除了一楼入口处那间大玻璃窗包间没有怀旧感，其它房间都挺有韵味的，可以走走逛逛，挺多小展示。服务不错，音乐也放得很舒服。
  点的488双人套餐，所有菜品都在水平线上，唯一不太满意鱼头伴侣是速食刀削面的口感。
  488这个套餐的份量实在太足了，情侣基本不太可能吃完，有点浪费。
  总体是对得起价位的，推荐。

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