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  • Hunk_2649 2020-10-15 21:44
    广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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    说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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    茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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    这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。
    广州 · 南园酒家(前进路店)
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