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  • AkiYellow 2020-03-15 19:51
    顺德人寻味顺德·美味牛杂v1.0作为一个顺德人，学生时代真的吃过好多牛杂档了😂见怪不怪原来牛杂已经算一味顺德必吃美味。放假期间回顺德又吃了几家老街坊帮衬的牛杂档，排名有分先后：
    1️⃣新滘靓鸥杂
    📍base：大良新滘
    除了牛杂更有其他更多选择，👉🏻特别推荐🍜虾面、猪红、肠仔。牛骨汤底真的非常赞，🤓👍🏻可以打包票广州绝对无那么好吃入味的牛杂！
    缺点：停车位紧张（可以说是无），周日不开门
    2️⃣萍姐牛杂
    📍base：容桂天佑城附近居民区
    汤底"拍得住"靓鸥杂"不相伯仲，花椒八角味浓，😋牛杂非常软棉入味。特别推荐一定要➕萝卜，👍🏻简直吸收了汤底的精华呀！
    3️⃣细妹五香牛杂
    📍base：大良清晖园附近
    小时候还没变成网红店的时候就吃过，时隔差不多10年再吃，🥱觉得一般般。汤底的花椒八角放得不够，酱料的味道喧宾夺主。外地游客会觉得好吃🙅🏻‍♂️但本地街坊就不推荐这家了。
    4️⃣韦记牛杂汤
    📍base：清晖园附近
    这家主打牛杂汤和牛三星汤，但牛三星汤煮太久了口感让我失望😔，牛杂汤还是👍🏻挺赞的，第一次吃清汤牛杂表示满意。
    总体来讲这四家比较👍推荐靓鸥杂➕萍姐牛杂
    佛山 · 韦记牛杂汤
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