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  坦坦Jm 2024-02-16 12:46

  「窝蛋牛肉粥」份量很大一碗，热粥稠很舒服，烫爽，牛肉份量足肉嫩，鸡蛋居然是溏心的！筷子戳破，蛋液流入粥里搅拌，粥的高温把蛋液快速烫熟，惊喜！好吃！
  「煎饺」个头大，内馅儿料很足，煎得挺好。
  「鱼片猪肝粥」份量很大一碗，热粥稠。鱼片挺大一片，嫩并熟透，猪肝厚切很嫩！惊艳好吃！
  2人吃了上面两款粥再➕小份煎饺，很饱！

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  顺德
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  Hunk_2649 2023-10-03 15:11

  广佛拍照·顺德这片老街,让我仿佛回到百年前顺德容奇的旧马路骑楼街，是我最初想去容奇看看的原因。而当我去了容奇后才发现，容奇不仅有骑楼街，更是一片有千年历史的水乡。
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  传说自唐宋之间，有少数渔舟停靠河边，也有临时搭些草棚茅舍以作棲身之所，容奇渐渐形成了有较多渔人聚集的渔村。久而久之人口增多，就成了渔农兼备的村集了。当时是榕树成荫，溪水长流。大家就把这里叫作榕溪，随着时代的转移，耕地开发日广，农耕大大超过了渔作。已经由过去的傍水而居，发展到依山建屋了。因而人们把榕字变为容字，把溪字改为山字，称为容山。而在旁边奇山一带，因为不适合耕作，逐渐被人们辟为圩市——北潮圩。
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  清代以后，因北潮圩处珠江下游便于舟楫来往停靠，扼交通要津。水运至利，客商往来频繁。定居的人，日益增众。蚕桑贸易市场迅速兴起。缫丝及其他竹、木、铁器等手工业，都日见旺盛。人们开始把尖头、容山、容里至奇山一带，整个地区统称容奇。而北潮圩逐渐成为蚕丝交易运输重要枢纽，也构成客栈、丝业、金融、贸易往来及民用产品、劳动工具制作销售的商业核心。
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  清代的容奇发展出了三圩六市的繁华景象，民国时期，北潮圩西侧的圩头直街被改建为顺德第一条水泥马路（如今的旧马路），那时候是丝业最繁盛的时候，也是旧马路历史最辉煌的时期。那时旧马路有粮店、土特产店、肉店、纸料店、金店、银店等各类店铺，餐饮成行成市，旅业随之兴旺。建国后，直到1987年容奇大桥通车之前，旧马路是工人汇集的地方，柴油机厂、红卫丝厂、容里丝厂等几间丝厂，工人结伴而出，跳舞的、联谊的、逛街的、到工人文化宫参加活动的，人头涌涌，旧马路真可以用“水泄不通”来形容！
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  如今的旧马路一带，早已没有了当初的喧嚣，不过在经过微改造后，路上的骑楼还是恢复了百年前的风貌。到何姨葛水吃个甜品，看街上来往的老居民，也是旧马路最惬意的事情之一。至于明清时期热闹无比的北潮圩，后来则成为了“北潮直街”，街上虽然还保留着不少精致的清代传统店面，但基本上已被改造为民居，深巷之中更藏着不少建于清末民国的古老大宅。
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  从1959走到涌边，扑面而来的是顺德的水乡气息。这里每逢端午节会举行隆重的龙舟比赛，沿涌一带都会挤满凑热闹的人。坐在河边的阿姨还特意给我看端午节当天数十条龙舟竞发的盛况，更让我下定决心，明年端午当天一定要在这里“霸头位”，记录下容奇最热闹的时刻！

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  顺德 · 旧马路
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  Darling咕咕 2023-04-25 21:50

  顺德｜大良华盖路美食全攻略‼️人均100吃到饱顺德大良华盖路步行街简直是吃货的天堂
  每篇顺德攻略都会提到的宝藏步行街✨
  步行街以及周边都藏着非常多好吃的小店
  一天下来人均💰100+ 就能吃到饱‼️
  五一出行看这篇就够了！赶紧出发吧！
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  📍华盖路步行街
  【民信老铺】💰人均¥20
  推荐原只椰子炖奶和炸牛奶，奶味浓郁，甜甜的感觉，绝绝子！
  【大润龍眼炸猪肉】💰人均¥15
  招牌是猪颈肉，口感不错，肉质嫩滑，腌制得很入味
  【细妹五香牛杂】💰人均¥15
  五香酱汁很特别，味道上个人觉得一般，价格偏贵
  【欢姐伦教糕】💰人均¥18
  顺德必吃的伦教糕，就是白糖糕，还有一股淡淡的米酵酸味，深受老人小孩喜欢
  【啊爆柠檬茶】💰人均¥12
  人手一杯，排队超长的网红柠檬茶🍋便宜大杯又好喝
  【李禧记蹦沙】
  随处可见的手信特产，喜欢的不妨带一包回家🛍
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  📍华盖路步行街周边
  【沙煲兄弟】💰人均¥30
  明明没上过美食节目，却在众多攻略里出现的煲仔饭，平靓正的选择！🍚三腊牛肉窝蛋和豉汁五花肉必点！半生熟的蛋黄、甜甜的腊味和嫩牛肉搅拌均匀，每粒米饭都充满了精华！咸咸的五花肉饭才20块，超级下饭的！干饭人冲啊❗️
  【拉叔茶铺】💰人均¥18
  网红茶铺，有着传说中68块一杯的特浓“茶王奶茶”☕️店主拉叔坚持手冲热奶茶，每杯上桌都是热气腾腾，丝滑香浓，喜欢港奶的朋友千万不要错过！
  【国英炖品店】💰人均¥35
  夏日炎炎，必须要来盅炖汤下下火☀️“蝎子党参乌鸡炖汤”是招牌必点，原盅6只大大的蝎子真材实料，原汁原味，喝下去清甜中又带有一丝淡淡的中药味
  【欢记牛乳牛奶】💰人均¥20
  金榜上街就是水牛奶爱好者的天堂🌟必吃“双皮奶”，奶味非常浓郁，甜甜的，是我最喜欢的一家。建议有条件的朋友可以打包一瓶水牛奶回家，自己尝试回家做～
  【金榜牛乳牛奶店】💰人均¥15
  藏在小巷里的老店，奶味十足，但不会很甜腻，不喜欢太甜的朋友可以选择这家～
  【阿伯鸡蛋仔】💰人均¥20
  街边偶遇怀旧感十足的传统鸡蛋仔🧇煤炉制作，蛋液非常浓稠，粒粒饱满，和芳叔的完全不一样！
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  🚗交通方式
  建议自驾游出行：广州市区出发，车程约1小时
  🅿️停车场
  华盖路、清晖园附近有不少停车场，但位置较少且路窄容易塞车
  推荐停在“顺德体育中心”车位较多且收费便宜
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  ⛰周边景点
  清晖园、华盖山栈道、顺峰山公园

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  顺德 · 大良华盖路商业步行街
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  小郭郭_2932 2024-04-06 19:35

  很好吃的一家店！
  「凉拌鱼皮」鱼皮清脆爽口，比预想的好吃很多，种草啦
  「双皮奶」入口香滑，而且没有那么甜，水牛奶果然香
  「牛杂」好吃，辣酱我也喜欢
  去的时候店里人多，拼桌坐，很好吃

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  向日葵_3016 2024-02-04 10:33

  一直被各种种草 一定要来尝尝。这间店靠近渔人码头，相对来说，人流量并不大，有我这样的游人，也有当地人晚间坐下来补充能量。
  一进门就被双皮奶的琳琅满目种类所吸引，对选择困难症来说，很不友好。
  「招牌香滑凤凰奶」冲店中的招牌吸引，毕竟没有尝过，可圈可点。带走了一个瓶装「原味水牛奶」。

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  天涯若啤轮 2023-12-19 18:58

  顺德大良最有名气就是水牛奶和双皮奶，已经成为了顺德大良的招牌特色了。来顺德一趟如果没有吃过双皮奶就等于没有来过大良，而这家老店相信是做得最有名气了。一系列的奖项都挂满整个墙面，都是广东人爱吃的甜品。一系统奶的制作就有双皮奶、姜汁撞奶、凤凰奶糊、炸牛奶、椰子炖奶、焦糖炖奶、金银奶。款款在线，总有你喜欢的。平常这家店都是人潮涌动，为了一尝美味，需要几小时排队都是司空见惯的事。点了一客双皮奶和炸牛奶，双皮奶果真轻软细滑，但个人更喜欢浓稠如冻糕般，太过于稀糊的双皮奶感觉奶味减弱了。炸牛奶外脆内滑，相当考功夫的制作，虽说该店做出来了的炸牛奶已是上乘之作，但外馅还是欠缺火候，总是感觉炸得有点过。整体感觉算是道艺术品，不得不试。来顺德必须来一碗奶制品把它做成巧夺天工艺术品，不仅精美还美味实在让人垂涎三尺。

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  顺德 · 民信老铺(华盖路店)
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  Summ_1671 2024-03-28 15:10

  惊讶🙀吃完上面的糯米饭和大扇鸡🐔
  下面的汤竟然还有肉吃？！
  我们真的是一个大惊讶了😦
  本来一只200多的鸡能起出三大盘肉出来都已经很满意的了！以为下面蒸汽的汤，结果原来是五指毛桃煲汤还有那只鸡的其他骨头部位！
  五个大人一个小朋友！再点个青菜都够了！
  主打一个尝鲜！吃完走路去附近周大娘吃甜品🍮
  刚刚好！
  居民区停车🅿️

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  XLH_147 2023-06-15 17:03

  很有氛围的小店，就在金榜村的村口。吃的地方转个小弯才到，环境非常地不错，吃的鱼皮双皮奶也很可以。「#套餐：顺德鱼皮」

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  yT_6346 2024-02-06 16:02

  住的民宿，因为听说早上很多人，不想早起出门打卡觅食🙁🤐叫的外卖。确实挺不错，很惊艳的。
  店面有小时候早餐店的感觉。
  「猪杂粥」份量很大，棉绸，味道很好，猪肝好厚好大，好好吃😜
  「油炸鬼」是小时候的味道，很经典，很香很好吃，部分存在脆感
  「咸煎饼」好吃好香好脆。
  「石磨纯豆浆」中规中矩哦，味道还是不错的。
  导致中午出门，还故意去一趟店里买了豆浆和油条🤭

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  EffieLu路Lu 2023-12-26 18:09

  唯独这点勇
  跌下来 再上去
  如穷追一个梦
  
  非常想吃濑尿虾刺身
  找了很久
  顺德似乎不多 推荐率最高的是这家
  但仔细看看评论有很多负面
  本来想放弃的 但是太馋了
  理智败给了情感
  
  店不是很难找 到了尾海公园门口往桥的方向看
  在医院楼上 给大家在图上划箭头了哦
  据说是三十年老店
  环境是大饭堂的样子
  挺干净明亮的
  
  点了濑尿虾刺身 煎酿鱼皮 拆鱼羹
  刺身很新鲜 Q弹
  从来没吃过濑尿虾刺身的人表示好吃
  煎酿鱼皮其实是连着鱼饼的
  分量好足
  为了能多吃点最后都开始把鱼皮单剥下来吃了
  很脆很香
  鱼羹有点普通
  可能鱼羹是顺德的特色
  但是在其他城市吃过太多好吃的鱼羹了
  所以反倒还好
  
  人均一百 性价比贼高
  分量老大了 一碗鱼羹大概能有七八碗
  看了下点评上他们家的负面大部分是服务问题
  但我觉得还好
  服务员都是本地的阿姨叔叔
  如果食客讲粤语 他们还是很会多说几句的
  如果是不会讲粤语的外地食客 就会显得内向一点
  人之常情吧我觉得
  我遇到老外我也话少啊
  
  行程宽裕的盆友们可以把它算作一站
  行程很赶的话可以不那么执着

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  小敏_7952 2020-08-12 20:45

  广东周边游·佛山·顺德华侨城欢乐海岸plus得闲再写

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  佛山 · 欢乐海岸PLUS-南出入口
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  点小评_3312 2023-12-19 19:14

  环境干净明亮，价格实惠，味道一级棒！

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  奥特mua_5189 2023-12-14 22:50

  小小的门面不算大，里面人多的话会有点拥挤。带着小孩的话不是很方便，因为来之前有吃龟苓膏和双皮奶，所以没有点太多，个人很喜欢酿辣椒，表面酥脆，辣椒还能有汁真的好好吃，不是肚子太饱真的还想再来一份，炸香菇也是好好吃，咬下去香菇好嫩会有爆汁感觉，是我的最爱了，臭豆腐的话呀早知道就不淋汁了，淋汁以后就没有那么焦脆了，鸡翅中是偏甜口的，也是外焦里嫩，个人还是很喜欢咸口的，下次再来试试其他的，服务的话哈哈自便吧，因为老板很忙，忙着给我们做美食。没有啥服务。总之东西是好吃的，会再来光顾的！推荐大家试试

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  顺德 · 新基豆腐店
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  Ocean_7606 2024-02-15 12:21

  这家店的汤品种类繁多，每一款都是用心熬制而成。我点了一份招牌老火靓汤，汤底醇厚，食材新鲜，每一口都能感受到满满的营养和美味。鸡肉嫩滑，骨头熬得恰到好处，让我忍不住一碗接一碗。
  
  阿二靓汤是我品尝过的汤品中的佼佼者。无论是口感还是服务，都给我留下了深刻的印象。如果你是广东人或者喜欢品尝靓汤的朋友，一定不要错过这家店。

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  viviiL 2024-04-05 22:44

  舒芙蕾天花板！！！
  
  🌿环境：
  开在商场负一楼，略微低调，但装潢很用心的。
  
  假期人太多了，坐满了，小姐姐服务还是OK的。
  
  🍬口味：
  「舒芙蕾丹东大草莓盘（小山园抹茶）」必点的舒芙蕾！等半小时吧，绝对值得！云朵的口感配上纯纯的抹茶，太正了！
  
  「二十年 陈」很特别，个人很喜欢陈皮香，完美结合巧克力。不错。
  
  「无花果冷泡茶」酸甜味，像话梅
  
  「午后红茶」红茶很nice

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  黄豆今天吃了咩 2023-10-17 19:00

  #顺德# 华盖街的美食📍
  1️⃣️细妹五香牛杂
  📍
  🧡五香牛杂 💰那份牛杂50蚊！
  推荐程度：🌟🌟🌟
  老实说味道还好吧😶
  也可能我不习惯吃这种五香味❌
  虽然看到好多人说不值得去
  不过📌打打卡也无妨啦👌🏻
  就是贵了点点
  有时间可以去搜搜顺德正宗点的牛杂店
  🧡甘蔗汁
  推荐程度：🌟🌟🌟
  很甜很甜 8蚊小小瓶
  2️⃣韦记牛杂汤
  📍
  🧡牛杂 💰一份25蚊
  推荐程度：🌟🌟🌟🌤(=3粒半星)
  💕味道：韦记≈细妹，韦记比较甜，可能➕了豆瓣酱，比较像一道菜
  💕口感：韦记太软了，细妹比较又嚼劲
  💕价格：韦记比细妹便宜！
  💕辣椒酱：韦记的比较好吃！！细妹的比较特别
  🌈不过韦记的萝卜很好吃！！！
  🧡牛杂汤 💰16
  推荐程度：🌟🌟🌟🌟🌤
  emmmm…
  🌈荣获今日最佳🌈
  比较浓药材味，有一丢丢当归的味道
  只是为啥底下是酸辣萝卜丁？？🤣
  3️⃣仁信老铺
  📍
  这么出名就不细写了👀🤣
  🌈🌈点名双皮奶很🉑️又不腻哈哈哈哈
  4️⃣啊爆柠檬茶
  📍
  🧡招牌柠檬茶
  推荐程度：🌟🌟🌟🌟🌟
  🌈少冰少糖，刚刚好🌈💕

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  顺德 · 大良华盖路商业步行街
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  猫猫狗狗要幸福 2024-02-15 20:46

  ❤️大良口味榜第1️⃣～😜😜😜
  ❤️建议线上取号，我们等待了30桌，时常在100分钟左右，大家出行前先规划好时间哈～
  ❤️一楼是小桌➕大圆桌，二层的空间不大，有四个位和包房，整个饭店的空间感很不错，坐着用餐也不觉得拥挤。
  ❤️服务员态度很好，很热情，虽然店里客人很多，但也会照顾到每一桌，很仔细。
  ❤️推荐鱼生➕瑶柱虾仁焗饭➕上汤胜瓜➕咕咾肉～4️⃣道菜都不踩雷～
  ❤️感冒期间汤类不推荐，都有一点点内热。

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  张怡_3984 2024-01-21 00:22

  我看到有的评价一般，其实我个人感觉还有一点偏贵，不过这家粥店蛮喜欢的，随着大众点评找到这家店，觉得蛮值的，粥非常好吃，也感觉就是那种多年的老店，粥也是一份一份的老式做法，现做的，所以很香很新鲜，「窝蛋牛肉粥」牛肉是新鲜牛肉，非常嫩、滑，粥的肉香，粥的米已经煮得浓稠、爽口，很喜欢，推荐。
  「煎饺」好吃😋，新鲜，就是那个大爷自己一个人慢慢弄的。
  感觉就是老店做食物的样子，不温不火，食物的本来的味道就是这样，感觉还是值得，点赞👍。

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  吃翻大魔王 2024-03-11 11:13

  初八当天来的，好像是刚开，比较幸运可以吃到
  几年前来过一次，因为名字搞特殊，回家后念念不忘，这次带着家人来玩必须得带他们试试，性价比超级高的，19年烧鹅记得是29块，5年过节去了39，这个价格还是可以接受的
  烧鹅真的是必点，是广东游吃过那么多家排前二的（自己封的😜），皮很脆，肉也多汁好吃
  
  泰汁莲藕：就是炸藕夹子最后裹上泰国甜辣酱，酸酸甜甜辣辣的很开胃，而且藕夹炸的比较脆，好吃
  铁板生肠： 生肠脆脆的，铁板的加了洋葱也很香
  咖喱白贝：白贝里有沙子，而且咖喱味的也不是很好吃，下面垫了白菜和木耳
  猪头丙排骨：很香，抓起来啃很满足
  乳鸽和盐焗猪面骨是一个味，油炸过得后面再吃就会觉得有点腻了
  最后这么多菜才付了300，真的是性价比很高，家里人都挺满意的

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  小白杨_3278 2024-03-30 12:23

  总体来说，味道都挺不错的。
  不过现在最大的一个问题是客流量变大后，晚上都要等很久才能上菜，现在连中午都变得很慢了。
  「野米百合栗子瓜」非常的浓稠，味道好，不过分量比较大，适合人多的时候点。
  「咸柠炒饭」饭里有柠檬，放了之后没那么腻。

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  TaBulous 2024-03-28 21:41

  五星力推！一定要尝试！
  杨枝双皮奶一口入魂，绝了！！芒果新鲜，双皮奶极其极其顺滑香甜！迄今为止吃过的最好吃的双皮奶！
  豆腐砖（咸香）入口也超级惊艳，类似于普宁豆腐的口感，酱汁非常出彩，太好吃了！
  相比之下黑芝麻糊口味中规中矩，想念香港红磡那家封神的黑芝麻糊。
  倾心推荐，惊艳的糖水不好找！服务也是极好的，大姐都很有耐心！

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  一万只ivan 2024-04-01 20:40

  ❥ 佛山顺德18/60，驱车到容桂奔向打卡某边排骨饭，淡季工作日的中午愣是没吃上，被劝退到致强排骨饭，完全不遗憾；不排队，都是本地人，虽然环境和卫生有点过于接地气，但菜品口味和食材新鲜度完全没问题；「蒸排骨」排骨鲜嫩，香得流油；「猪红枸杞汤」猪血嫩滑，枸杞叶非常鲜嫩；「啫啫生肠」很好吃，但块实在是太大了，如果能切小一点更好了；来旅游打卡介意环境卫生和服务的话要慎重，食材味道和性价比非常好，错过会遗憾.

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  肥肥肥虾 2020-04-28 20:46

  顺德两天一夜【美食攻略、住宿and交通】适合情侣闺蜜周末出行
  👉关于交通
  🚄高铁广州南站内换乘十几分钟就到顺德 班次很多 深圳过去也就一小时左右
  👉关于住宿
  如果过去主要是吃东西 可以选在顺德中心区比较方便
  我们行程第二天去顺德人家喝早茶 所以就订的他们的酒店（很想吐槽一下😂感觉酒店把钱都花在大堂装修上了 房间蛮大的 但是相对来说比较简陋）
  👉关于美食
  1⃣️新滘靓鸥杂新滘靓鸥杂
  本来准备🚖去吃细妹牛杂 滴滴师傅问我们是不是过来旅游 说他们本地人都不吃细妹😂顺德人对吃食确实很讲究 而且要性价比很高 在一番交流下带我们去了这家他们本地人很喜欢的牛杂店
  店里十来张桌子 下午三点的时间段 从我们去到那里到吃完的时候已经坐满了 而且大部分都是穿着睡衣拖鞋来的本地人😂
  菜品的选择很多 点菜的时候就已经流口水了 好像牛腩是需要提前一天预定的🐂分量很实在 蘸料可以自己调 味道真的很美🤤还有粉、虾面、蛋面可以选择
  2⃣️牛乳、双皮奶金榜欢记牛奶牛乳
  网上比较有名的是欢记 公认很难找 我们也是误打误撞走到那条小巷 路上有N家卖牛乳的 不过说实话 只要真的是牛奶鸡蛋做的 味道都一样 人多的时候没必要去排长队
  3⃣️龙眼炸猪肉大润龍眼炸猪肉(顺德总店)
  喜欢油炸食物的一定要去！！炸云吞必点 吃起来不是油腻腻的感觉 脆脆的很香 里脊肉感觉薄一些会更Nice 其他的可以看个人喜好
  4⃣️虾炳海鲜虾炳海鲜(容桂店)
  在改造的柴油机厂里面 这一家也是当地人推荐的性价比很高的海鲜餐厅 吃海鲜人均100不到 而且超级新鲜真的随便点 顺德吃海鲜的不二之选
  5⃣️民信老铺民信老铺(凤城食都店)
  我以前很不能接受姜撞奶的口味😂但是他们家就是让我觉得越吃越想吃 价格很实惠 分量也很足 两个人点了三份居然没吃完😂我们可是在深圳两个人可以吃八份菜的胖友啊
  6⃣️顺德人家顺德人家食府·宴会厅(黄金广场店)
  去顺德必须打卡的早茶 有几个厅还蛮大的 但是去晚了还是可能会没位 前一天吃太多了感觉还没消化完 但开始吃的时候好恨自己没长十个胃 😂 😂
  薄撑、伦教糕、陈村粉都是当地特色 确实比我在其他地方吃的好吃
  糯米鸡 来到广东超喜欢吃这个 他家糯米鸡真的肉肉很实在也不腻
  乳鸽 吃过光明的乳鸽 但是说实话 个人觉得顺德人家还有深圳的金翠皇宫的乳鸽是我吃到最好吃的 光明乳鸽肥美 但是皮软软的没有那么爽脆
  两个人喝早茶点了十几份😂除了糕点还有包 其他的都吃完了
  顺德吃的真的性价比很高 学校附近也有很多小吃 绝对是我还会再去的地方🍠🍠🍠

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  小伤口兔美酱 2024-05-06 00:42

  这家真的不要太火。。。小程序下单后开车来了三次，都还没好。。。。
   总体来说蛋挞是中规中矩，如果说早知道排队这么久，我大抵不会选择～～ 
   强推一波南方姐妹如果到了北方可以尝试下甜品店或蛋糕房的法式酥皮蛋挞或者千层塔等等，大把的连锁店味道秒杀这家～
   当然了，如果是悠哉悠哉来顺德体验吃喝，实在不着急那可以买了尝尝～～～ 
   性价比太低！不推荐

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  仔是吃货精 2024-02-15 16:47

  【仔の吃货经】#香云轩：老广酒楼里的人情味
  
  刚到顺德的当晚，一天下来舟车劳顿，大家都不愿意再兴师动众出门找饭，手机一搜发现酒店内就有一家酒楼人气排名非常靠前，于是一个电话过去预约，没多久便下了楼。和许多其他广式酒楼一样，这里早就被本地老食客占了不少位置，来得早没有排队等座算是侥幸。
  
  广东毕竟靠海，酒楼里除了那些大家耳熟能详的广式茶点、明炉烧腊以及顺德的本地特色菜之外，海鲜料理自不可少。不过，看到那价格不菲的波司登龙虾和东星斑，怎么看都不像是亲友日常聚餐会点的价位，但是又实在是想尝试顺德大厨做的海鲜，于是挑来拣去，菜单都快被翻卷边了，终于在经典的烧鹅和拆鱼羹之外又点了一份桂花鲈鱼葱油焗：鲈鱼的鲜嫩美味在葱油的搭配下被完全激发出来，在正宗顺德大厨的火候控制下，既不会让咸淡失控，也不会让鱼肉显生或过老，连平常不沾重口味的老妈都赞不绝口。毕竟，大家看惯了粤菜清蒸煲汤，总会有些重口味地区的朋友觉得清汤寡水吃不惯，然而香港人能有避风塘炒辣蟹，顺德人能给海鲜添加不同的味蕾刺激也就不那么奇怪了——而且还能和食材形成完美的搭配，仿佛一个舞台上的全能演员，独角戏能拿得出手，对台戏也能。
  
  其他菜品里也有不少新奇和惊喜，比如炒牛奶，午餐品尝过双皮奶之后，原以为是像甜品一样来道甜口菜，结果竟然是咸口，口感类似于炸牛奶或者蛋挞馅，搭配果仁、叉烧丁、蔬菜丁（西芹和葱）和虾仁，味道浓郁的同时又丝毫不油腻。还有本地特色的野鸡卷，虽然名叫野鸡但其实配料里不一定用鸡肉，而是猪肉卷起来搭配猪网油煎炸而成的一道小吃，酥脆可口，肉味十足。作为真正的甜点上场的水牛奶蛋挞，和普通蛋挞相比少了一缕蛋液的金黄，取而代之的是水牛奶的纯白，奶味立马浓郁了许多。
  
  一顿饭下来，一行人对顺德美食是有了新的了解和收获，但这酒楼的“软实力”还要更出乎意料之外。在个人的刻板印象中，老广的餐桌是有些排外的，不论是酒楼还是茶餐厅，面对不会说广东话的“北方人”（至少对广东人来说，出了广东都算北方）是不如说广东话的老乡亲切，遇上旅游打卡的外地客人也是得排在本地回头常客后面，碰到不清楚点餐规矩的，有些服务员还会面露不耐烦。但在香云轩，我们点菜时就遇到服务员会替我们估计人头菜量，不时友善提醒，既是认真对待食物浪费问题，也是对大厨辛勤手艺成果的尊重；以往碰到这种建议不要点多的情况是很少的，除了“光盘行动”之外，大概只有南方人初到东北，避免不小心点了十几个脸盆的冷菜热菜的场面才会被提醒。而菜单中有一道钵仔禾虫，因为没有配图，不知怎的被我们点到，之后服务员听说我们本意是想点一道素菜，便建议我们可以换掉这道菜。之后查阅资料才知道这禾虫又名沙蚕，是字面意义上的虫子，在广东和福建乃是一道本地特色美食，但是拿虫当菜的风俗也的确不是所有外来游客都能接受的——尽管对我来说，吃过油炸蚱蜢和蚕蛹之后，这种程度倒也不在话下；不过真要在毫无预警的情况下把一锅虫子端上桌，想必那场面也是挺惊悚的。这样看来，服务员如此细心关怀，倒确实让本人的偏见大为改善，也着实感慨了一把这酒楼里的人情味。

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  莹莹系一只猪 2024-03-24 15:08

  🌿环境：
  环境有点乱~有种到处是垃圾的感觉，而且也没有及时收拾好，擦桌子~就是感觉哪哪都有点脏
  🛎️服务：
  就自己拿东西去结账就好
  菜品品类时多时少~没有容桂的多~
  捞面好吃
  价格偏贵一点点，不过还可以接受
  味道总体是不错的

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  食得有詩意 2023-01-27 20:48

  顺德大良华盖路步行街营业的老字号美食!年初六早上11点到达顺德大良钟楼站!
  经过清晖园附近的华盖路步行街!
  扎堆的老字号美食已经排长队了!
  放眼望去，最多人的要数鱼皮一哥和民信老铺!
  特別是民信两家店都排长龙了……
  欢姐伦教糕和李禧记崩沙最多，遍布步行街!

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  顺德 · 大良华盖路商业步行街
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  4 1970-01-01 08:00

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  九块煎饺 2024-03-19 16:03

  去年10月中去顺德 刚好晚上还是要吃下大润 以前吃过一家不是这家店 我记得蛮好吃的
  
  这次刚好这家店最近 竟然还是总店，晚上7点到店还是有挺多选择 选了鸡爪 辣椒 鱼饼 里脊肉 em….. 反正真的不太好吃 没什么味道给了辣椒面 很油油的感觉

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  雪莉_8732 2024-04-04 02:16

  裏面有很多可愛的小動物，特別值得一提是有草泥馬但工作人員跟我們說白色的那一隻喜歡吐口水
  
  推荐理由：
  不論大人小孩去都非常合適

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