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  烨_3264 2021-03-11 19:46

  170多年历史的古宅，每一口都是老底子味道久闻茶人村大名，慕名前来打卡！170年的茶村古宅里，究竟藏着怎么样的私房美味⁉️
  
  ✨｜亮点：
  茶人村的特色是茶文化🍵与杭帮菜🥘的完美融合，很多道招牌美食都被赋予了茶的清新自然🍃
  
  🌿｜环境：
  古朴老宅保留着传统的建筑风格，五彩宫灯🏮高高挂起。总觉得老宅已是全部，没想到后面居然还有一片茶园，一定选个晴天在户外用餐🍴
  
  🛎️｜服务：
  这家店的服务也是可圈可点，会照顾客人的用餐体验，热情大方，细致入微。💁
  
  🥢｜餐品：
  ▪️招牌菜「私房桂鱼」更像是一道包罗万象的神“鲜”美味。在慢火熬制的🐟汤底中加入笋干咸肉，再用湖蟹、牛蛙、菌菇提鲜。汤鲜味醇，回味无穷！
  
  ▪️芋头和五花肉🥩简直是神仙搭配！「茶人芋头煲」充满着肉汁的香气，口感糯软 ，入口即化！🥢
  
  ▪️猪颈肉🐷高温过油，炸至酥脆。这道其貌不扬的「松板肉」外酥里嫩，咸甜可口，非常有嚼劲。
  
  🔺连续多年必吃榜上榜，蝉联杭帮菜热门榜第一，当之无愧的必吃老字号！@点小二 @杭州内容小助手

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  笑不张嘴yi哥 10-27 15:55

  抛开“美食荒漠”…
  解锁西湖周围 好吃的 好玩的～
  没踩雷 下次还来
  每天8:30结束🔚点餐
  记得早点来吃呀～

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  霓虹纪录 10-29 19:46

  这家餐厅环境优美，就位于西湖风景区内，价格也很合适，味道还行，人均100就吃的很饱，推荐给来杭州玩的朋友

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  童子佬james 2021-01-01 23:59

  百年老宅子里的中式下午茶，必打卡的茶人村出新品啦！🔥2020年最火的必吃榜餐厅模式茶人村，常年霸占TOP1，年末祖传三代的老宅子新装修，又推出了新的中式下午茶，以后下午也可以来打卡啦（中餐、晚餐排队真的太凶了😂）
  
  🌈茶人村下午茶：
  
  🌟红豆沙丸子：先来一口这个很沙的红豆沙汤，别看单卖很便宜，但实际是很好喝的，丸子是汤圆，很软糯。
  
  🌟水果双皮奶：奶味很足，吃起来也很滑很嫩。
  
  🌟临安核桃酸奶土豆塔：看起来像西式的泡芙，吃进去原来是土豆做的，居然是熟悉的临安核桃的香味！
  
  🌟山楂鹅肝酱：看起来像小时候的折纸，一口下去，是酸甜的山楂味，里面居然是鹅肝酱，好丰富的口感。
  
  🌟提拉米苏蛋糕：让人直呼中式餐厅里做的最好的提拉米苏蛋糕🍰，也是下午茶常规都会有的搭配。
  
  🌟双层下午茶宝盒，外型是中式的首饰盒，还有一个开锁的过程，让人期待满满。
  
  1⃣️第一层有【和果子】红色的味道是可可奥利奥味的、绿色是绿豆糕一样的口感。
  
  2⃣️第二层有【干果巧克力】一个草莓味，另一个传统巧克力味，还是非常花心思的。
  
  🌞居然在里面发现一条精致的手链，这个是可以带走的哦！
  
  🌟玫瑰花茶：香味很足，茶香不亚于他们家的桂花龙井，而且玫瑰花茶更适合精致的女孩子们。
  
  ❤️这样超高人气的杭帮菜馆子，尽管百年历史还仍在不断创新和求变，名副其实的来杭州必吃的餐厅。
  
  📍地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）

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  duckye 2020-09-22 00:00

  杭帮菜传承代表之茶人村：走进百年老宅，茶园里用餐杭州除了西湖，还有茶文化也是不得不提的，龙井路上两旁都是大片的茶园，初秋的雨后心旷神怡。茶人村，开在茶园里的私房杭帮菜，百年的老宅子增添了一抹亮色，连续两年登上必吃榜，名不虚传！
  
  🏡茶人村·三代传承演绎杭帮
  📍地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）
  ❗免排队攻略：避开饭点，我大概是10:30到店，就无需排队，还可以先看看老宅子。特别霸气的是他们家的排队等候区居然是一辆大巴车，遮风挡雨又有空调，也是很贴心了😂
  
  🍃环境：
  🏯重点要说的就是他们家的环境。大门口是一栋有三四百年历史的老宅子，（据说乾隆都来过），古香古色，刚下完雨，远处的茶山朦朦胧胧，还颇有意境（见首图）。步入老宅后，可以看到雕龙画凤的屏风、梁柱等，以及一块块有即视感的牌匾，后院则悬挂了大红灯笼，中国传统氛围浓郁！
  🍀后面有一大片的茶园，用餐也可以选择在茶园里，或者吃完散散步，都很舒服。
  
  🍴主打的是杭帮菜。
  🐟「私房桂鱼」招牌主打，真的是必须强烈推荐！高汤+桂鱼+湖蟹+菌菇，熬出一锅浓汤，要是凉了还可以叫服务员加热哦！无敌鲜美！
  🍥「升级版东坡肉」一直对肥腻的东西不感兴趣，但两块东坡肉我都吃完了，一点都不油腻，拍完照可以让服务员帮你切开。
  🌸「桂花山药」山药还是比较绵密的，带着桂花的香气。
  🍨「抹茶冰糕核桃仁」其实是有点类似冰淇淋的口感，抹茶味不浓，比较清爽。
  
  🛎️服务：
  👍更值得点赞的是她们家的服务，很主动。不管是帮你盛汤还是收骨碟，配合拍照，询问口味是否合适，贴心而又温暖（厦门一些老字号店铺老是说年纪大的服务员没有服务意识是真该来看看人家怎么做的！😂）
  
  🤗心随流水去，身与白云闲。在漫山茶园里的餐厅，古香古色的百年老宅子，闲适惬意！

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  晴悦_8467 2021-04-28 23:58

  茶人村•匠心杭帮 ｜隐藏在茶园深处的百年老店周末和我的好朋友一起去打卡美食店，这是一家开在景区里的杭帮菜馆，隐藏在茶园深处的百年老店，它的名字叫做茶人村。茶人村不要太有名气呢！它可是点评上必吃榜之一，地理位置得天独厚，旁边都是茶园，主楼是170多年的老建筑，还有户外的茶园用餐区，想想就不要太惬意呢！
  
  地址：
  龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）
  
  「私房桂鱼」
  这可是他家的招牌菜！私房桂鱼里面有桂鱼螃蟹腌肉还有一些蘑菇，感觉都是看起来简单的食材。服务员小姐姐细心的提醒我们先喝汤，果然他家的鱼汤真的很鲜美，越喝越上头呢！
  
  「松板肉」
  这个肉肉不光摆盘好看，口味也很赞呢！感觉像升级版的糖醋肉，外面真的超级的脆，里面是肉肉非常的嫩，一口下去油滋滋的但又不腻，小孩子口味的最爱。
  
  「茶人芋头煲」
  芋头煲是我经常吃的杭帮菜之一啦！芋头又软又糯，再裹上我爱的五花肉，哎呀妈呀！真的是绝了！五花肉变得肥而不腻，和芋头的搭配真的是恰到好处呢！
  
  「蜜汁南瓜」
  这个南瓜我真的好喜欢吃啊，南瓜也是糯唧唧星人的最爱呀！甜甜的南瓜被淋上了桂花糖浆，一口下去感觉自己整个口腔里都是桂花的味道，好吃呢！
  
  「鸡汁蓬蒿」
  这个菜的话就是普普通通啦！蓬蒿加上鸡汤口味还不错呢！这菜又解腻又可以给我们带来很多膳食纤维。
  
  「红豆沙丸子」
  这是点评打卡打卡免费送的，这道甜品我也是第一次吃，其实就是在红豆沙里面加上了两颗汤圆，上面还撒了一些桂花，看上去颜值还是挺高的，吃起来的话一般般。

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  mmmm_2376 2020-10-11 00:00

  茶人村 西湖景区地道杭帮菜—————🌳营业信息🌳—————
  🎏店铺名字：茶人村
  📍餐厅地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）
  🚘交通出行：公交车27/87路 南天竺公交站
  ⏰营业时间：10:30-14:30、16:30-20:30
  💸人均消费：144元
  🅿️停车信息：①店门口有少量车位②大众点评上有免费3小时停车券可以领③结账时问店员要停车券。
  —————❤️菜品推荐❤️—————
  「私房桂鱼」一端上来以为是一盆蟹肉煲，一只大闸蟹趴在上面，实际上里面有一条桂鱼。品尝第一步是喝汤，这个汤底有桂鱼和蘑菇的鲜气，偶尔还能吃到牛蛙，是用来提鲜用的，量很足的一道菜。
  「升级版东坡肉」一大块东坡肉肥瘦相间，晶莹剔透，炖的比较软嫩，刀很好切开。肉质比较好没有那种猪肉的土腥味。下饭必备哦。
  「茶人风味土豆」小小颗颗土豆经过了油炸之后外皮有一点点酥，大概用了些椒盐和其他秘制调料来调味，像小零食一样的菜。越吃越香。
  「抹茶冰糕核桃仁」很可爱的三块冰糕，搭配了奥利奥碎，和山核桃，很奇怪的组合，但是味道很不错，山核桃越嚼越香，整体算是比较清口的一款点心。
  
  ——————🎊 Tips 🎊——————
  🌿环境：来的路上景色非常好，空气清新，周边也都是绿意盎然，店里虽然没有富丽堂皇但是卫生到位，并且有一种清淡优雅不浮夸的舒适感。
  👏服务：阿姨加水、盛汤、上菜都很及时。
  🛎总结：总体来说是比较具有杭州特色的一家店，强烈推荐游客来领略一下杭州风味。

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  还是那只小仙猪 10-29 21:40

  餐厅坐落在茶园里面，很幽静，配上细雨特别有意境，除了蚊虫有点多，商家很用心得每桌准备了花露水。
  
  两个女生点了个套餐，排队还送了三两桂花酿，特别清甜，可以说，没有踩雷的菜品，可惜只有一个胃，不能尝到更多的美味，下次还会光顾。
  
  「私房桂鱼汤」本来以为会很油腻，没想到意外的清爽，用清爽形容一碗汤确实少见，但事实确实如此。汤底像牛奶一样的颜色，桂鱼很嫩，量很大
  
  「茶人芋头煲」芋头和肉汁结合的刚刚好，芋头很绵密，但是也不腻
  
  「金桂山药」很特别的小甜品，美中不足的是和菜一起上了，最后吃会有点化掉，在餐后上会更好
  
  「白灼秋葵」茶人村的荤菜做得像素菜。素菜做得像荤菜，这么说不为过，白灼秋葵整桌最爱，又嫩又新鲜，里面的料汁调配得正好，配上秋葵绝绝子

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  胖雪鸭 2021-02-27 22:12

  中国第一代茶博士百年老宅里的私房菜是什么味道？捷克🇨🇿副总理都说好，能不好吃嘛❓❗👍
  
  🌿环境:
  隐藏在龙井的山中，一进山，心自然就静下来了。茶人村是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅，距今170多年的历史。宅子还保持着百年前的样貌，处处透露出古典的韵味置身其中好像穿越了一样。
  
  🛎️服务:
  五星级的服务👍，换过一次骨碟，用餐期间和结束时会询问菜品是否合口味。由于在过年，还送了一只小牛的钥匙扣。[鼓掌]
  
  🍲推荐菜
  「私房桂鱼」必点❗用桂鱼，螃蟹，各种蘑菇和笋炖制而成，鲜掉眉毛。吃不完打包回家，第二天发现汤全部凝固了，简直满满胶原蛋白啊
  「茶人芋头煲」不爱吃芋头的我也被圈粉了❗无法形容的好吃👍
  「松板肉」采用猪颈肉，鲜嫩无比[色]
  「鸡汁茼蒿」还是一个字，鲜❗👍
  「蜜汁南瓜」清香甜美，女生必点👍

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  meganlinn 10-28 20:55

  外地朋友来杭，肯定不能错过正宗杭州菜，在景区的茶人村就是很好的选择。两个女生吃了四个菜，私房桂鱼汤是必点，当天降温厉害，喝一晚暖暖身子真不错。朋友点的芋头煲，不功不过。比较特别是炸的年糕，披了一层汤，非常软糯。最后，服务是真好，北方的朋友表示羡慕。

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  匿名用户_9911 10-29 17:50

  茶人村·只此江南，位于西湖风景区旁，环境古色古香，提供正宗杭帮菜。龙井虾仁摆盘精致，搭配醋汁，虽价格不菲，但口味上乘。小米糕由四种糯米制成，口感甜糯。桂鱼汤鲜美，内含笋干和螃蟹。一品鸡用黄酒和桂花炖制，风味独特。蜜汁藕片甜糯，熏鱼甜酥，适合作为零食。整体价格偏高，但考虑到菜量和口味，值得一试。非常推荐

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  夏小站CCCChris 2020-10-11 00:00

  茶人村 值得！➕地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口，近中国茶叶博物馆）
  
  🌿环境：
  龙井深处，茶树环绕。雨天的茶人村好像别有一番滋味。此行最大的感受是，它值得！
  🛎️服务：
  下雨天的夜晚，八点钟过来，店里几乎还是坐满，可见人气。八点半左右厨房就下班了，点单一定趁早。
  
  「私房桂鱼」⭐⭐⭐⭐⭐
  茶人村果然是茶人村！雨天的夜晚匆匆赶来，坐下来喝一口暖暖的桂鱼汤，鲜美！除了鳜鱼以外还有一只蟹，配菜有腊肉菌菇等各种，菇类非常提鲜。
  「升级版东坡肉」⭐⭐⭐⭐⭐
  一人一块的分装，类似西餐的精致摆盘，配了解腻的山楂糕。肥瘦相间，肥肉不腻，瘦肉不柴，火候正好，入口即化。
  「抹茶冰糕核桃仁」⭐⭐⭐⭐⭐
  阿姨来询问甜品什么时候上。前面几道惊艳的菜品让人忍不住开始期待最后落胃的甜点。三块梭子状的白色冰糕，应该是奶油冰淇淋，惊喜的核桃仁和奥利奥，最后一口也是不一样的满足。

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  心醉依冰 2020-09-28 00:00

  探店｜来杭州必打卡的杭帮菜餐厅龙井路九十九号茶人村，一间有情怀的杭帮菜餐厅。
  店内千余平大茶园见证着百余年的故事。
  这本来是一座大宅，后面茶园也非常美丽。
  据说餐厅有百分之七十五的座位是在室外茶园旁的～
  
  如此特别的餐厅，那一定要去试试啊～
  
  交通攻略:
  4号线坐到水澄桥，C1口出，拐弯公交站上180路公交，到里鸡笼山站下车，过了马路就到。开车的话，里面也有停车位～
  
  环境:依山傍水，非常美丽，不同于其他商场里的餐厅，茶园这边环境绝对是没话说的。自然清新，远离城市纷扰。
  
  服务:生意非常火爆，今天下雨，我们五点多过来，也是座无虚席的，但是服务员还是非常周到的，因为我们提前预约过，一早就给留了座位，另外，一些小细节也很用心，比如会配上眼镜布方便客人擦眼镜，下雨会有服务员专门在门口送客人去室外洗手间……等等让人感觉都非常好。
  
  「私房桂鱼」店里最为推荐的一道菜品，汤里有整条桂鱼与螃蟹，金黄色的汤非常鲜美，另外烹以腊肉与菌类，即便是小份也是量超足。鱼肉嫩而不腥，也没有什么刺，很适合小朋友吃。
  「升级版东坡肉」一人一份的形式。摆盘美貌，服务员会帮你切开便于入口。肥肉肥而不腻，带着甜香的气息，加上旁边解腻的山楂膏，绝对是很有诚意的东坡肉了。
  「抹茶冰糕核桃仁」山核桃仁很香，配上三叶草状的冰淇淋，很有创意的一道甜品。
  
  很推荐的店，价位也适中，如果是来杭州游玩的小伙伴，很推荐来这边打个卡。不管是菜品还是服务或者环境。都不会失望的。

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  阿毛饿了 2020-10-15 00:00

  来杭州必打卡餐厅：茶人村！吃了无数次都吃不腻如果说外地朋友来杭州，我的第一选择一定是带他去吃茶人村，带他体验老底子的杭州味道，并且又不失格调与韵味。这幢带着浓浓古韵有170多历史的老宅，素雅中又透露着一些富丽，雅致古朴中又带着一丝高调。
  一道道鲜美可口的菜色，看似平常却又不平凡。
  来过茶人村很多次了，他家的芋头煲和私房桂鱼是我最爱的两道菜。
  私房桂鱼：真的是很鲜美，每次一大锅端到面前的时候口水就忍不住流下来，先要喝几碗汤，再开始吃鱼吃蟹。一整条桂鱼放在汤里面，鱼肉已经充分吸收汤汁，非常入味了，而且很嫩。真的爱了！每次都吃个精光哈哈。
  桂花山药也是很有杭州秋天的感觉，这个季节吃刚好合适，山药上撒了桂花和红枣，整一锅山药吃起来甜甜蜜蜜，口感也很软嫩，咬一口下去真的有入口即化的感觉，甜度刚刚好，吃多了也不会觉得腻。
  因为是个食肉动物，茶人村的东坡肉绝对是必点，升级版东坡肉也太好吃了吧！可以让服务员切一下，这样子更方便吃，我和我朋友各自都点了一份，吃完之后还是觉得不过瘾，又加点了两份。口感油而不腻，质地酥而不烂。旁边还配了山楂用来解腻。中餐用了西式的摆盘，还是很精致的。
  小米糕你敢信我一口气干掉了整一份？茶人村的小米糕口感绵密又有韧性，还带有小米的香气，味道甜而不腻，真的会让人上头～

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  童子佬james 2020-12-30 00:00

  茶人村与可口可乐的百年碰撞，会带来怎么样味觉体验🔥一边是拥有百年历史的茶人村，长居杭州美食热门榜TOP1的杭帮菜，另一边是拥有肥宅快乐水之称的百年历史的可口可乐，杭帮菜与可口可乐的组合，在百年前的前人一定没有想过得到的组合
  
  🍵茶人村·三代传承演绎杭帮
  
  📍地址：龙井路99号（近中国茶叶博物馆）
  
  🏠环境：餐厅在一栋百年的老宅，后面还有一大片茶园。原来这里是一位有名的茶博士的老宅子，现在已经作为餐厅传承到了他的孙子手里。餐厅保留古色古香的江南韵味。春秋适合在茶园内就餐，而二楼的包厢保留了百年前的老古董。一楼的椅子更是仿古建造，双面雕花，价值不菲。一个吊灯看起来古朴，传承古老的江南技艺，一问价格，一个灯就值一个爱马仕。装修不菲的餐厅里面，菜品的价格却很亲民。
  
  👩服务：服务特别亲切，讲话细声细语。坐下来的时候可以看到餐具都是定制的，讲述了一个“煮茶”的过程。桌布还有江南的刺绣在上面。而且服务员对餐具的介绍到每一个菜品都了解的非常清楚，我一问都能回答的上来，据说都是在店里服务十几年了。
  
  🌈菜品推荐：
  
  🌟私房桂鱼：这家店每桌必点的招牌菜。吃之前先喝一碗汤。据说里面不添加一点味精，但是汤头依旧很鲜。秘诀就在于桂鱼本身的鲜味以外，还加入了很多小鱼作为汤底煮了好几个小时，里面还有杭州的笋、鲜的菌菇、牛蛙等等，还有一只特别大的湖蟹。
  
  🌟茶人芋头煲：也是每桌必点的招牌菜，芋头选自浙江本地的芋头，软糯鲜香，入口即化。在每一片芋头片之间加入了五花肉，让这道菜油脂的风味相当丰富，但不腻哦！
  
  🌟升级版东坡肉：到杭州旅游必点的菜就是这个。是精选的五花肉，然后有一点西式的吃法，居然是用刀叉吃的。他们家的酱汁调配的非常棒，吃起来的东坡肉肥而不腻，还搭配了山楂糕，也是解腻的哦。
  
  🌟茶人雪花牛小排：非常应景今天的杭州，下起了2020年的第一场雪。雪花牛小排的造型灵感我想也正是来自每年冬季杭州的飘雪。牛肉煮的比较软，但也还是有嚼劲的，牛肉的品质很不错，分量也很足。
  
  🌟欢响瓶零度可口可乐：当然在美味的杭帮菜之下，零度的可口可乐赋予另一种畅快的感觉，0糖0脂让人喝起来没有负担、不发胖。
  
  📖总的来说，茶人村是我的朋友到杭州旅行说吃杭帮菜的时候的首选，自己吃的时候也经常看到很多人拖着行李箱就来打卡了！如果你是第一次来杭州，这里是品味杭帮菜的不二选择，记得提前预约！

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  姜姜酱_7868 10-27 17:37

  收藏了很久的店，终于有机会去打卡了。u1s1口味还是不错的，特别是香芋煲，软软糯糯很是下饭。罗氏虾也还不错，很久没见过这么大的虾了，大到让人震惊。相比外婆家和绿茶的话，整体价位还是会高一些。不过一般都需要排队，建议线上提早排号。

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  吃货少女yuki 2020-10-15 00:00

  连续2年入杭州必吃榜｜在杭州最美茶园品地道私房菜位于龙井路99号的茶人村已经连续上了三年的杭州必吃榜‼️最近的杭州秋高气爽，特别适合在户外用餐。
  
  🌿环境：
  这次刚好选坐在户外茶园的位置，丹桂飘香，气候宜人，用餐的环境实在太棒了吧！沿着小路上坡，大家都深处在茶园之中，吹来的风带有桂花的香味，阳光温暖的洒下来，实在惬意🍃
  
  🛎️服务：
  这家店的服务也超级好！有眼镜的会赠送眼镜布，有小朋友的会赠送玩具，倒茶水换骨碟都相当的及时！服务员也都笑容可掬，服务态度超好！
  
  「私房桂鱼」每次来必点的菜色，蟹肉饱满，桂鱼、蟹、菌菇熬成的汤底相当鲜美。
  「升级版东坡肉」东坡肉炖的很酥很糯，一定要趁热吃。红烧的酱汁完全渗透到肉里去，非常入味！绝对不能错过！
  「抹茶冰糕核桃仁」这道菜更类似于甜品，我相当喜欢。冰糕口感细腻，带有淡淡的甜味，觉得口味太淡还可以配上边上的奥利奥粉。
  「蜜汁山药」这道菜的做法很有意思，原本口感很淡特棍山药劲泡在蜜汁里熬制而成，入口有甜甜的味道呢！
  
  不得不说，茶人村，不管是菜品、服务、环境都一直保持着高水平！怪不得能蝉联必吃榜！是真的很棒了！

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  胡椒阿姨 2020-09-28 00:00

  杭州探店｜杭州连续2年必吃榜「茶人村」🌿环境：
  「茶人村」连续霸榜杭州必吃榜2年，位于虎跑的龙井村，在茶博园边上。作为百年老店，这座宅子也有了百年历史，幽静的环境为吃饭氛围添上了古色古香的风味。在风景区里的一家店理应是周末人比较多，但这家店在工作日的晚上过去也是爆满。服务员的态度非常好，会主动给散头发的女孩提供发圈，给戴眼镜的客人提供擦镜布👍🏻👍🏻每上一盘菜，服务员会在旁边讲解一番，对菜品非常负责、用心。
  🌿
  升级东坡肉｜东坡肉的摆盘精致，味道到位了，旁边附有两块山楂糕解腻
  🌿
  私房桂鱼｜本店必点菜之一了，汤里有鱼、蟹、菌菇、笋，山味和海味都聚集在了一碗汤里，汤比鱼肉要有味道，非常鲜❗️
  🌿
  金桂山药｜之前听说山药是冰的，现在的山药是暖的了。甜甜的，糯糯的，软软的，还有桂花的香味，又香又甜，是女孩子爱吃的东西～～
  🌿
  茶人虾饼｜踩雷了❌盲点的一盘菜，外面的皮不脆，像是在嚼塑料袋
  🌿
  抹茶冰糕核桃仁｜核桃仁不够脆，冰糕也像化了的奶油，不推荐。

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  杭州 · 茶人村(龙井路店)
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  Sarah黑加仑 2020-10-11 00:00

  景区必吃榜|三代传承演绎杭帮菜的独具匠心虎泉清秀泉青睐，茶人枯木年轮败。春秋辗转消珥弥，江浙本帮韶雪幂。蝉联必吃榜的杭帮菜餐厅—茶人村，成为异地旅游必选之地。老式古宅的建筑风格，有着胜似民国女子般婀娜多姿，菜式新潮却保留着复古。坚守而创新，有着各色融合佳肴，口感丰富独特，自成一派。
   
  【环境】茶人村的故事就像是融汇复古精致与现代美学，呈现出老杭邦朴素的古韵。除开卯榫式的建筑布设，寓意吉祥的浮雕也有着生动的刻画。传统的建筑承载百年，区别近现代仿古设计的杭帮菜餐厅，多的不仅是那份底蕴，更是难以释怀的情怀。
   
  【地址】龙井路99号（近中国茶叶博物馆）
   
  【菜品】
  「私房桂鱼」
  油煸与煲汤兼具的味道，汤底口感细软婉如蒸汽湿润的味道，有着无比醇厚的鲜味。桂鱼皮的黄素天然泛着暗沉，细腻的肉质有着色泽的对比。一勺搭配菌菇的汤底，清淡健康的巧妙搭配，清除鱼腥味的同时加固汤底的鲜美。
   
  看似家常的做法，却无比贴心和美味。软壳河蟹吸收汤汁，肉质更加饱和。
   
  「升级版东坡肉」
  始终认为杭帮菜的东坡肉以肉质与火候为讲究，但在茶人村却惊喜的发现芡汁尤为重要。单从盘底的拉丝状态，便能肯定其汁的黏稠度。果香的口感靠着蜜瓜来衬托甘冽清新，没有丝毫油脂拖沓的感觉。改良版的东坡肉浇淋肉质彰显晶莹弹滑，入口便能闻到酱油的鲜。
   
  黄金配比的五花肉，肉皮与肥肉更是精华。肉皮极糯有其韧性，肥肉更是松散。巧妙过度给精肉的细腻，有着口感上的层次。整款东坡肉不失下江南的风范，味道正宗。
   
  「桂花山药」
  桂花汁水渗透山药，内芯丝溢出的汤汁都有着桂花香味。绵柔与甘甜的滋味柔和有着美妙的口感。相比较后置甜品的曼妙，蜜汁桂花山药反复氤氲鲜甜，微微泛涩的后调，可谓精致。
   
  「抹茶冰糕核桃仁」
  无法抗拒的冰糕更像是鎏金岁月的老唱片，积淀着本帮菜经典的韵味。却有着开创臻品，精益求精的魅力所在。
   
  欣赏在雨天，雨滴滴落在砖瓦上青涩的声音。仿佛周遭寂寥穿梭回少年时代，回忆如相片张张在脑海中回忆。茶人村更像是历史的见证，愿目视他凝刻，瞬间永恒。

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  大米进行时 2020-09-28 00:00

  茶人村｜杭州人气杭帮菜餐馆，推荐招牌私房桂鱼今天推荐一家杭州人气杭帮菜餐馆：茶人村
  
  名字叫茶人村，却不是一个村子，它是一座有170多年历史的老宅子，更是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅。后来被改造成花园餐厅，人气火爆，很多城里人周末爱来这里喝茶尝鲜！
  
  📍🌟🌟🌟地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米方向，近中国茶叶博物馆）
  ⏰🌟🌟🌟营业时间：10:30-14:00 ；16:30-20:30
  
  不只是周末火爆，工作日人气依旧爆棚，可以提前预约留意座位。门口还有一辆大巴，供顾客等位，有空调，还是很贴心的。
  
  服务更没话说，宾至如归，非常好的待遇，雨天上厕所还有人专门撑伞哦！
  
  🙋🏻‍♂️🌟🌟🌟推荐菜品：
  
  「私房桂鱼」必点的一道菜！里面有桂鱼、湖蟹、菌菇、笋干和咸肉。这个汤底是用小鱼仔熬制的，没有放盐和味精，单靠咸肉和笋干增咸，再用桂鱼、湖蟹、菌菇提鲜，味道好极了！
  
  「升级版东坡肉」一定要趁热吃，刚端上来就吃口感最佳！肥而不腻，肉质有弹性不粘牙，配了刀叉感觉在吃西餐…哈哈
  
  茶人村用实力证明自己是当之无愧的必吃榜！
  其他菜也没有雷区，都可以尝试，包括甜点，周末和朋友、家人来着吃饭，呼吸山里的新鲜空气，吃正宗的杭帮菜，特别赞～

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  整点薯条_45 10-31 04:12

  来杭州吃得最好的一顿😭
  「青梅红烧肉」青梅的味道没尝出来，调味偏甜，软烂入味拌米饭特别下饭
  「私房桂鱼（中份）」备受爸妈称赞，别的菜都顾不上吃一直在喝这个汤，汤鲜可口，鱼肉也很嫩脱骨，刺很少
  「茶人芋头煲」汤汁酱香浓郁都沁进芋头里，很软糯，芋头脑袋一下子就爱住了
  「金桂山药」算是一道小甜点，山药捣碎加了炼乳什么的，奶香+桂花酱，口感像是冰淇淋
  因为等位还送了壶米酒，浓浓桂花香
  没吃上招牌脆皮鸡，下次再来试试

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  匪匪_8538 10-28 23:28

  开盲盒选中的餐厅
  
  接触的每位服务都很得体 舒服 没有廉价的热情感 也不会有装出来耐心感 一改对杭州人无服务意识的偏执😂
  
  点了念了一天一夜的西湖醋鱼 虽然这道比楼外楼西湖醋鱼还贵🤪 但说好会是现杀的 肉头口感确实很新鲜
  
  点了想了两天的蔬菜 和管饱的芋艿 这两道味道也很不错 芦笋百合炒的很有锅气
  
  油炸鳕鱼饼 虽然不难吃 但做法感觉糟蹋食材 加上酱居然是番茄酱 这也太粗糙了
  
  被醉虾味道惊艳到了 味道调的特别好 醉的也很透 给大拇指

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  吃不饱的敏敏子 10-31 15:55

  🍵茶人村•只此江南
  📍杭州市西湖区龙井路99号（近中国茶叶博物馆）
  「鸡汁蒸白条」
  鱼肉鲜嫩，偏清淡，推荐
  「石锅海胆豆腐」
  鲜掉眉毛，一吃一个不吱声，主打一个猛猛炫
  「金桂山药」摆盘别致，全场颜值担当的菜品，所以对口味就不做额外要求了
  「干菜四季豆」菜量足，肉沫和蒜泥爆炒更是激发了食材本身的鲜味儿

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  Jose_6149 2023-12-06 09:07

  环境古色古香 桌椅都有雕花
  服务员很nice 又送桂花米酒又送甜品
  
  「私房桂鱼（中份）」必点 一个字 “鲜”
  「茶人香芋煲」香糯 口感好
  「升级版东坡肉」肉很香 皮入口即化
  「茶人脆皮鸡」好吃
  「茶人农家小米糕」精致好看
  「龙井茶饼」中间芯子糯糯的很好吃
  「茶人金桂山药」做成柠檬的样子很可爱
  每个菜都很好吃按top10点不会错

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  持心若水 2023-07-23 15:22

  到了杭州的第一顿饭
  离住的酒店不远
  所以过来觅食
  
  ‼️环境还不错
  古色古香的庭院
  去的比较晚
  所以没有排队
  
  🌿菜品
  「私房桂鱼（中份）」
  特色菜必点菜之一
  鱼汤很鲜美
  还有一只小湖蟹
  入口的口感很赞
  
  「升级版东坡肉」
  一块块肉肉
  看着就有食欲
  肥瘦相宜
  入口软糯
  有点微甜
  一定要尝尝哦
  
  「脆皮鸡（去除胸脯肉）」
  和名字一样
  脆皮鸡
  外皮酥脆
  肉质鲜美
  
  👉🏻一顿饭吃了四百多
  人均200+
  不是太贵

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  Clarence_7263 10-27 17:12

  肉餅蟹-2 年前來過食， 跟現在不變。 就是這只蟹， 不得不從上海跑過來吃， 太美味
  
  脆皮雞- 放了一會， 皮也一樣脆， 雞肉味美也相當濃味， 雞肉也有咬口
  
  雞湯菜- 感覺像自家農地種， 新鮮， 再加上濃雞湯， 火消一會， 巳經全吃掉

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  菲凡天衣无缝 2020-04-07 23:46

  春日杭州小众游，龙井村拍照+民宿+茶庄攻略今年不敢到处乱跑，但去年这个时候，和老公一起去了杭州龙井村，挺不错的过个小周末的上海周边好去处，看看照片攻略吧~
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  🍃上海-杭州本就方便，从杭州市中心打车到龙井村大概就10公里的路程，但打车打了我们1个多小时吧，杭州这个城市，我觉得什么都好，就是被它的交通支配的恐惧实在是吓人……
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  🌿民宿是提前在airbnb上订的，叫“鹿柴客栈”，顾名思义，客栈里有一只小柴供客人玩耍，本来就是冲着小柴去的，可是差不多下午4点到了才被告知，今天人有点多，小柴心情不太好，所以提前下班了💔
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  🍃房间是动漫主题的，普普通通，但我们定的那间是个两层loft，有个可以看星空的浴缸……不过我们是被小柴骗过来的，它不在，泡澡都没有心情。
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  🌿整个村子由一条主干道串联，还有通往山上茶园的一条小路。主干道两边，都是村里自家的茶庄，去年的明前龙井，卖到2500元一斤，听村民说，更好更贵的那一批早就被收走了，我们这种零散的客人是喝不上的。
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  🌱每户村民都会承包一些茶园，自己采茶，炒茶，还有技能评比，但我们并不精通茶艺，无法分辨这家和那家的区别。沿途都会有村民邀请你去他们家里喝杯茶（顺便推销推销自己家的茶叶）坐下来歇一歇，喝喝茶我觉得随便哪家都行，但如果想买的话，还是建议多比较几家的价格……千万别买民宿的，比村民家的贵好多啊。
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  🍃山上的茶园景色很美，游客也不算多，不存在人挤人的情况。茶园里有采茶的阿姨在忙碌，随手拍拍都很感觉。这个地方也适合拍写真，推荐穿浅色纯色衣裙，很能出片。
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  🌿当天晚餐我们去了龙井一号，吃得什么我都不记得了，就记得价格很合理，食材也挺新鲜，没有觉得坑。
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  🍃我们住了一晚，第二天吃完早饭，就去步行可达的九溪十八涧兜了一圈。跟着个拄拐杖的老爷爷一路走，每过一条山涧，他就会中气十足的吼上一嗓子。腿脚很快，不一会儿就甩开了我们，就听见他的吼声一阵一阵远远的传过来……像个“山神”，当时觉得很神奇。据说往深处再走走，有一棵非常巨大的樱花树，但不知道为什么我们去年去的时候没有发现，可能已经过了季节？
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  ❤️温馨小贴士：
  - 除了打车，还可以选择27路公交到达，龙井茶室站下车走几百米就到了
  - 周末或者节假日去会非常堵，那个路实在太窄
  - 山上的茶园没有什么遮蔽物，要做好防晒
  - 这个地方不大，住一晚玩一天就够了，等疫情过去了，去度个小周末很方便，推荐！

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  牛仔_9892 2019-09-22 15:28

  杭州旅行🔟个一日游路线请拿好‼️旅行必备
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  马上放假啦，整理了🔟个杭州一日游攻略，请拿好‼️
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  1️⃣西湖北面景点一日游
  🌟路线：断桥-白堤-平湖秋月-孤山公园-曲院风荷-郭庄-苏堤-花港观鱼
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  2️⃣西湖南面景点一日游
  🌟路线：龙翔桥-西湖天地-西湖博物馆-柳莺闻浪-雷峰塔-太子湾公园
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  这两条路线都很经典，脚力好的可以徒步，不想走的宝宝可以骑行🚲或者坐公交🚌路线覆盖了西湖边几乎所有景点，效率高也可以一天逛完😁
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  3️⃣九溪十八涧一日游
  🌟路线：浙大之江校区-九溪烟树-龙井村
  浙大打卡情人桥，九溪十八涧中九溪烟树最美，九溪烟树往北有两条路，一条往龙井村，一条往杨梅岭，个人认为两条路风光都不错🌱喜欢喝茶的话可以走龙井村那条线😉
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  4️⃣西溪湿地一日游
  🌟路线：周家村-烟水渔庄-河渚街-高庄
  周家村出发，按照顺时针方向，途经烟水人家、河渚街和高庄，可步行，也可坐船🛶不仅风景秀美，还可以拍到超多好看又经典的照片🙈
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  5️⃣转塘一日游
  🌟路线：美院象山校区-象山艺术公社-杭州小冰岛
  杭州网红景点聚集地，宋城也在附近🏯这里的景点我比较推荐象山艺术公社和美院象山校区🏚小冰岛其实很一般，比较依赖滤镜😁
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  6️⃣京杭大运河一日游
  🌟路线：武林门-乾隆舫-小河直街-拱宸桥
  从武林门码头坐🚤一路向上，一览京杭大运河两岸的盛况🙈拱宸桥附近河岸有很多吃的🛥刀剪剑博物馆、工艺美术博物馆、中国伞博物馆等博物馆也都在附近🐒
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  7️⃣河坊街、南宋御街一日游
  🌟路线：河坊街-吴山广场-高银街-南宋御街
  这个路线就是杭州历史的缩影，河坊街自古就是杭州的繁华地段，现在美食比较多～南宋御街也有很多美食、古迹，以及🌂丝绸、陶瓷等杭州“特产”
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  8️⃣滨江一日游
  🌟路线：滨江垃圾街-湘湖花海
  垃圾街是很多本地人的童年记忆，虽然现在拆掉了部分，不过也仍旧保留了很多特色美食🙈而不远处（其实也有点远）就是湘湖花海，可以乘坐公交或者打车😁
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  9️⃣梅灵南路一日游
  🌟路线：灵隐寺-梅家坞-云栖竹径
  个人非常喜欢这条路，每次坐公交车路过都惊叹不已，灵隐寺不用多说，云栖竹径拥有西湖最美竹海，网红“孤独的树”就在这里😁
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  🔟钱塘江一日游
  🌟路线：下沙江边沿线
  除了钱塘江大潮，其实其他时候的钱塘江也很美～天晴有天空之境，雨天有烟雨朦胧，各有各的美，整个下沙江边沿线都是最佳欣赏位置哦～

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  面包魂 2020-08-30 21:55

  隐藏在CBD的低调寺庙，杭州市区的小京都⛩
  杭州有很多寺庙，但香积寺自有它的独特之处。它位于杭州拱墅区的CBD附近，闹中取静，从寺庙往外看，就能看到古典与现代钢筋水泥形成鲜明对比的景象。
  🏯
  香积寺最早建于北宋，中间经历了多次重建，今天能看到的是2009年重建的。🛶古时，只要是通过京杭大运河来到杭州的香客，第一站就是香积寺，是从运河到灵隐、天竺进香的必经之地。
  💮
  从建筑风格来看，不同于其他寺庙的木质建筑，香积寺主打铜，🏯是由铜建筑方面有着资深经验的杭州“朱府铜艺”朱军岷领衔完成。
  ㊙️
  今天去拍照的时候，意外的发现香积寺拍出来特别有日式禅寺的感觉。这次去没带模特，但是拍照的机位已经找好了，下次可以穿浴衣👘拍写真。
  🎏
  以前一直觉得寺庙给人森严的感觉，现在越来越多人去寺庙拍照、打卡，倒不是说有半点不敬的意思，我反而觉得年轻人开始对民族传统文化有了一种共情感。从本质上来说，这和我们去欧洲的教堂打卡，其实并没有什么区别。
  📍
  地址：大兜路香积寺巷1号
  营业时间：7:00-17:00
  门票：20元

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  杭州 · 香积寺
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  venusss 2020-11-14 23:24

  关于灵隐寺和财神庙里的御守等等买御守就到寺庙里面买！
  买御守就到寺庙里面买！
  买御守就到寺庙里面买！
  （自己yi会…）
  我发现有御守的寺庙：
  1.永福禅寺💰38+起 （要买！）
  款式都很精致，也是众多里面最贵的，唯一送包装袋哦（寺庙外面的就不知道了）
  
  2.北高峰上的天下第一财神庙💰20+（要买！）
  听这个寺庙名字就知道要买什么御守啦~另外，这里可以求签和解签，💰20+💰30，有机会可以试一下，可以只求签，不解签
  
  3.法喜寺💰20 （要买！）
  听说这里求姻缘很灵哈哈哈
  给好朋友买了月老那款希望她早日脱单！
  姻缘有两款，别买错了！
  
  4.法镜寺💰22 &💰5
  听说参拜寺庙最好在早上12点之前哦，我在灵隐景区附近住了2晚，以下是我整个游览路线，供参考~虽吃力，但够虔诚，因为我是爬上去北高峰的财神庙~其实有缆车可以坐的，如果想坐缆车，先去北高峰，一直游下来
  灵隐景区💰-灵隐寺💰-永福寺-北高峰-天下第一财神庙💰-法喜寺💰-法净寺-法镜寺💰
  
  详说：
  ★多备零钱！多备零钱！（绝对有用！而且财神庙求签是收现金的）
  ★不用买香！不用买香！大部分都可以免费自取一柱香哦。但财神庙我是自己在里面买的💰30一桶，大概有10+柱香，没看到有免费自取
  ★进灵隐景区，灵隐寺是需要再额外买门票，出来之后走一段路去永福寺。从永福寺上山到北高峰，快的话20分钟，慢的话30分钟。
  ★财神庙在北高峰，如果坐缆车上北高峰，需要出灵隐
  ★先坐电瓶车💰10到法喜寺，然后一直游下来法净寺到法镜寺（法镜寺我是第二天才去的，离民宿区挺近的）。电瓶车上车点在麦当劳附近
  ★法喜寺网红拍摄点是图6，另外图7黄色背景很多地方都有，我的就在法净寺拍的，不用排队嘿嘿
  ★茶叶别乱买，别随意相信别人的话，我看到有小姐姐买茶叶被骗了
  ★大家可以看看图8的地图再安排自己的行程~
  个人建议
  1.法喜寺和法净寺要一块去，因为都略远，一个在最上面，一个在中间
  2.灵隐寺和永福寺要一块去，因为在灵隐景区，灵隐景区是要门票的

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  杭州 · 灵隐寺
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