抛开“美食荒漠”…解... - 笑不张嘴yi哥的「此刻」 - 十六番

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笑不张嘴yi哥 2024-10-27 15:55
抛开“美食荒漠”…
解锁西湖周围好吃的好玩的～
没踩雷下次还来
每天8:30结束🔚点餐
记得早点来吃呀～
杭州
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阿毛饿了 2020-10-15 00:00
来杭州必打卡餐厅：茶人村！吃了无数次都吃不腻如果说外地朋友来杭州，我的第一选择一定是带他去吃茶人村，带他体验老底子的杭州味道，并且又不失格调与韵味。这幢带着浓浓古韵有170多历史的老宅，素雅中又透露着一些富丽，雅致古朴中又带着一丝高调。
一道道鲜美可口的菜色，看似平常却又不平凡。
来过茶人村很多次了，他家的芋头煲和私房桂鱼是我最爱的两道菜。
私房桂鱼：真的是很鲜美，每次一大锅端到面前的时候口水就忍不住流下来，先要喝几碗汤，再开始吃鱼吃蟹。一整条桂鱼放在汤里面，鱼肉已经充分吸收汤汁，非常入味了，而且很嫩。真的爱了！每次都吃个精光哈哈。
桂花山药也是很有杭州秋天的感觉，这个季节吃刚好合适，山药上撒了桂花和红枣，整一锅山药吃起来甜甜蜜蜜，口感也很软嫩，咬一口下去真的有入口即化的感觉，甜度刚刚好，吃多了也不会觉得腻。
因为是个食肉动物，茶人村的东坡肉绝对是必点，升级版东坡肉也太好吃了吧！可以让服务员切一下，这样子更方便吃，我和我朋友各自都点了一份，吃完之后还是觉得不过瘾，又加点了两份。口感油而不腻，质地酥而不烂。旁边还配了山楂用来解腻。中餐用了西式的摆盘，还是很精致的。
小米糕你敢信我一口气干掉了整一份？茶人村的小米糕口感绵密又有韧性，还带有小米的香气，味道甜而不腻，真的会让人上头～
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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匿名用户_9911 2024-10-29 17:50
茶人村·只此江南，位于西湖风景区旁，环境古色古香，提供正宗杭帮菜。龙井虾仁摆盘精致，搭配醋汁，虽价格不菲，但口味上乘。小米糕由四种糯米制成，口感甜糯。桂鱼汤鲜美，内含笋干和螃蟹。一品鸡用黄酒和桂花炖制，风味独特。蜜汁藕片甜糯，熏鱼甜酥，适合作为零食。整体价格偏高，但考虑到菜量和口味，值得一试。非常推荐
杭州
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吃不饱的敏敏子 2024-10-31 15:55
🍵茶人村•只此江南
📍杭州市西湖区龙井路99号（近中国茶叶博物馆）
「鸡汁蒸白条」
鱼肉鲜嫩，偏清淡，推荐
「石锅海胆豆腐」
鲜掉眉毛，一吃一个不吱声，主打一个猛猛炫
「金桂山药」摆盘别致，全场颜值担当的菜品，所以对口味就不做额外要求了
「干菜四季豆」菜量足，肉沫和蒜泥爆炒更是激发了食材本身的鲜味儿
杭州
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Jose_6149 2023-12-06 09:07
环境古色古香桌椅都有雕花
服务员很nice 又送桂花米酒又送甜品

「私房桂鱼（中份）」必点一个字 “鲜”
「茶人香芋煲」香糯口感好
「升级版东坡肉」肉很香皮入口即化
「茶人脆皮鸡」好吃
「茶人农家小米糕」精致好看
「龙井茶饼」中间芯子糯糯的很好吃
「茶人金桂山药」做成柠檬的样子很可爱
每个菜都很好吃按top10点不会错
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杭州
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还是那只小仙猪 2024-10-29 21:40
餐厅坐落在茶园里面，很幽静，配上细雨特别有意境，除了蚊虫有点多，商家很用心得每桌准备了花露水。

两个女生点了个套餐，排队还送了三两桂花酿，特别清甜，可以说，没有踩雷的菜品，可惜只有一个胃，不能尝到更多的美味，下次还会光顾。

「私房桂鱼汤」本来以为会很油腻，没想到意外的清爽，用清爽形容一碗汤确实少见，但事实确实如此。汤底像牛奶一样的颜色，桂鱼很嫩，量很大

「茶人芋头煲」芋头和肉汁结合的刚刚好，芋头很绵密，但是也不腻

「金桂山药」很特别的小甜品，美中不足的是和菜一起上了，最后吃会有点化掉，在餐后上会更好

「白灼秋葵」茶人村的荤菜做得像素菜。素菜做得像荤菜，这么说不为过，白灼秋葵整桌最爱，又嫩又新鲜，里面的料汁调配得正好，配上秋葵绝绝子
杭州
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胖雪鸭 2021-02-27 22:12
中国第一代茶博士百年老宅里的私房菜是什么味道？捷克🇨🇿副总理都说好，能不好吃嘛❓❗👍

🌿环境:
隐藏在龙井的山中，一进山，心自然就静下来了。茶人村是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅，距今170多年的历史。宅子还保持着百年前的样貌，处处透露出古典的韵味置身其中好像穿越了一样。

🛎️服务:
五星级的服务👍，换过一次骨碟，用餐期间和结束时会询问菜品是否合口味。由于在过年，还送了一只小牛的钥匙扣。[鼓掌]

🍲推荐菜
「私房桂鱼」必点❗用桂鱼，螃蟹，各种蘑菇和笋炖制而成，鲜掉眉毛。吃不完打包回家，第二天发现汤全部凝固了，简直满满胶原蛋白啊
「茶人芋头煲」不爱吃芋头的我也被圈粉了❗无法形容的好吃👍
「松板肉」采用猪颈肉，鲜嫩无比[色]
「鸡汁茼蒿」还是一个字，鲜❗👍
「蜜汁南瓜」清香甜美，女生必点👍
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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姜姜酱_7868 2024-10-27 17:37
收藏了很久的店，终于有机会去打卡了。u1s1口味还是不错的，特别是香芋煲，软软糯糯很是下饭。罗氏虾也还不错，很久没见过这么大的虾了，大到让人震惊。相比外婆家和绿茶的话，整体价位还是会高一些。不过一般都需要排队，建议线上提早排号。
杭州
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吃货少女yuki 2020-10-15 00:00
连续2年入杭州必吃榜｜在杭州最美茶园品地道私房菜位于龙井路99号的茶人村已经连续上了三年的杭州必吃榜‼️最近的杭州秋高气爽，特别适合在户外用餐。

🌿环境：
这次刚好选坐在户外茶园的位置，丹桂飘香，气候宜人，用餐的环境实在太棒了吧！沿着小路上坡，大家都深处在茶园之中，吹来的风带有桂花的香味，阳光温暖的洒下来，实在惬意🍃

🛎️服务：
这家店的服务也超级好！有眼镜的会赠送眼镜布，有小朋友的会赠送玩具，倒茶水换骨碟都相当的及时！服务员也都笑容可掬，服务态度超好！

「私房桂鱼」每次来必点的菜色，蟹肉饱满，桂鱼、蟹、菌菇熬成的汤底相当鲜美。
「升级版东坡肉」东坡肉炖的很酥很糯，一定要趁热吃。红烧的酱汁完全渗透到肉里去，非常入味！绝对不能错过！
「抹茶冰糕核桃仁」这道菜更类似于甜品，我相当喜欢。冰糕口感细腻，带有淡淡的甜味，觉得口味太淡还可以配上边上的奥利奥粉。
「蜜汁山药」这道菜的做法很有意思，原本口感很淡特棍山药劲泡在蜜汁里熬制而成，入口有甜甜的味道呢！

不得不说，茶人村，不管是菜品、服务、环境都一直保持着高水平！怪不得能蝉联必吃榜！是真的很棒了！
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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霓虹纪录 2024-10-29 19:46
这家餐厅环境优美，就位于西湖风景区内，价格也很合适，味道还行，人均100就吃的很饱，推荐给来杭州玩的朋友
杭州
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mmmm_2376 2020-10-11 00:00
茶人村西湖景区地道杭帮菜—————🌳营业信息🌳—————
🎏店铺名字：茶人村
📍餐厅地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）
🚘交通出行：公交车27/87路南天竺公交站
⏰营业时间：10:30-14:30、16:30-20:30
💸人均消费：144元
🅿️停车信息：①店门口有少量车位②大众点评上有免费3小时停车券可以领③结账时问店员要停车券。
—————❤️菜品推荐❤️—————
「私房桂鱼」一端上来以为是一盆蟹肉煲，一只大闸蟹趴在上面，实际上里面有一条桂鱼。品尝第一步是喝汤，这个汤底有桂鱼和蘑菇的鲜气，偶尔还能吃到牛蛙，是用来提鲜用的，量很足的一道菜。
「升级版东坡肉」一大块东坡肉肥瘦相间，晶莹剔透，炖的比较软嫩，刀很好切开。肉质比较好没有那种猪肉的土腥味。下饭必备哦。
「茶人风味土豆」小小颗颗土豆经过了油炸之后外皮有一点点酥，大概用了些椒盐和其他秘制调料来调味，像小零食一样的菜。越吃越香。
「抹茶冰糕核桃仁」很可爱的三块冰糕，搭配了奥利奥碎，和山核桃，很奇怪的组合，但是味道很不错，山核桃越嚼越香，整体算是比较清口的一款点心。

——————🎊 Tips 🎊——————
🌿环境：来的路上景色非常好，空气清新，周边也都是绿意盎然，店里虽然没有富丽堂皇但是卫生到位，并且有一种清淡优雅不浮夸的舒适感。
👏服务：阿姨加水、盛汤、上菜都很及时。
🛎总结：总体来说是比较具有杭州特色的一家店，强烈推荐游客来领略一下杭州风味。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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整点薯条_45 2024-10-31 04:12
来杭州吃得最好的一顿😭
「青梅红烧肉」青梅的味道没尝出来，调味偏甜，软烂入味拌米饭特别下饭
「私房桂鱼（中份）」备受爸妈称赞，别的菜都顾不上吃一直在喝这个汤，汤鲜可口，鱼肉也很嫩脱骨，刺很少
「茶人芋头煲」汤汁酱香浓郁都沁进芋头里，很软糯，芋头脑袋一下子就爱住了
「金桂山药」算是一道小甜点，山药捣碎加了炼乳什么的，奶香+桂花酱，口感像是冰淇淋
因为等位还送了壶米酒，浓浓桂花香
没吃上招牌脆皮鸡，下次再来试试
杭州
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夏小站CCCChris 2020-10-11 00:00
茶人村值得！➕地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口，近中国茶叶博物馆）

🌿环境：
龙井深处，茶树环绕。雨天的茶人村好像别有一番滋味。此行最大的感受是，它值得！
🛎️服务：
下雨天的夜晚，八点钟过来，店里几乎还是坐满，可见人气。八点半左右厨房就下班了，点单一定趁早。

「私房桂鱼」⭐⭐⭐⭐⭐
茶人村果然是茶人村！雨天的夜晚匆匆赶来，坐下来喝一口暖暖的桂鱼汤，鲜美！除了鳜鱼以外还有一只蟹，配菜有腊肉菌菇等各种，菇类非常提鲜。
「升级版东坡肉」⭐⭐⭐⭐⭐
一人一块的分装，类似西餐的精致摆盘，配了解腻的山楂糕。肥瘦相间，肥肉不腻，瘦肉不柴，火候正好，入口即化。
「抹茶冰糕核桃仁」⭐⭐⭐⭐⭐
阿姨来询问甜品什么时候上。前面几道惊艳的菜品让人忍不住开始期待最后落胃的甜点。三块梭子状的白色冰糕，应该是奶油冰淇淋，惊喜的核桃仁和奥利奥，最后一口也是不一样的满足。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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干啥啥不行吃饭 2020-10-16 00:00
来杭州不能错过的杭帮菜杭州必吃榜--茶人村·三代传承演绎杭帮

🌿环境：
带有杭州特色的一家杭帮菜置身于茶村
浓厚的龙井气息感受杭州特色来杭州一定不能错过的一家杭帮菜

😜菜品：
「私房桂鱼」几乎每桌必点大闸蟹加上桂鱼配上菌菇提鲜清爽可口汤底呈乳白色分量很足
「茶香鸡」因为加入了龙井所以更具有特色鸡肉加上火腿一起炖煮香味更浓鸡肉很鲜嫩
「茶人金桂山药」既好看又好吃的一道甜品
「冰草」自己淋芝麻酱的快乐

🛎️服务：
服务绝不输海底捞上菜很快傍晚坐在室外会拿披肩过来女孩子还有小皮筋夏天还会细心的贴防蚊贴
nice👍🏻
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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meganlinn 2024-10-28 20:55
外地朋友来杭，肯定不能错过正宗杭州菜，在景区的茶人村就是很好的选择。两个女生吃了四个菜，私房桂鱼汤是必点，当天降温厉害，喝一晚暖暖身子真不错。朋友点的芋头煲，不功不过。比较特别是炸的年糕，披了一层汤，非常软糯。最后，服务是真好，北方的朋友表示羡慕。
杭州
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心醉依冰 2020-09-28 00:00
探店｜来杭州必打卡的杭帮菜餐厅龙井路九十九号茶人村，一间有情怀的杭帮菜餐厅。
店内千余平大茶园见证着百余年的故事。
这本来是一座大宅，后面茶园也非常美丽。
据说餐厅有百分之七十五的座位是在室外茶园旁的～

如此特别的餐厅，那一定要去试试啊～

交通攻略:
4号线坐到水澄桥，C1口出，拐弯公交站上180路公交，到里鸡笼山站下车，过了马路就到。开车的话，里面也有停车位～

环境:依山傍水，非常美丽，不同于其他商场里的餐厅，茶园这边环境绝对是没话说的。自然清新，远离城市纷扰。

服务:生意非常火爆，今天下雨，我们五点多过来，也是座无虚席的，但是服务员还是非常周到的，因为我们提前预约过，一早就给留了座位，另外，一些小细节也很用心，比如会配上眼镜布方便客人擦眼镜，下雨会有服务员专门在门口送客人去室外洗手间……等等让人感觉都非常好。

「私房桂鱼」店里最为推荐的一道菜品，汤里有整条桂鱼与螃蟹，金黄色的汤非常鲜美，另外烹以腊肉与菌类，即便是小份也是量超足。鱼肉嫩而不腥，也没有什么刺，很适合小朋友吃。
「升级版东坡肉」一人一份的形式。摆盘美貌，服务员会帮你切开便于入口。肥肉肥而不腻，带着甜香的气息，加上旁边解腻的山楂膏，绝对是很有诚意的东坡肉了。
「抹茶冰糕核桃仁」山核桃仁很香，配上三叶草状的冰淇淋，很有创意的一道甜品。

很推荐的店，价位也适中，如果是来杭州游玩的小伙伴，很推荐来这边打个卡。不管是菜品还是服务或者环境。都不会失望的。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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匪匪_8538 2024-10-28 23:28
开盲盒选中的餐厅

接触的每位服务都很得体舒服没有廉价的热情感也不会有装出来耐心感一改对杭州人无服务意识的偏执😂

点了念了一天一夜的西湖醋鱼虽然这道比楼外楼西湖醋鱼还贵🤪 但说好会是现杀的肉头口感确实很新鲜

点了想了两天的蔬菜和管饱的芋艿这两道味道也很不错芦笋百合炒的很有锅气

油炸鳕鱼饼虽然不难吃但做法感觉糟蹋食材加上酱居然是番茄酱这也太粗糙了

被醉虾味道惊艳到了味道调的特别好醉的也很透给大拇指
杭州
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duckye 2020-09-22 00:00
杭帮菜传承代表之茶人村：走进百年老宅，茶园里用餐杭州除了西湖，还有茶文化也是不得不提的，龙井路上两旁都是大片的茶园，初秋的雨后心旷神怡。茶人村，开在茶园里的私房杭帮菜，百年的老宅子增添了一抹亮色，连续两年登上必吃榜，名不虚传！

🏡茶人村·三代传承演绎杭帮
📍地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）
❗免排队攻略：避开饭点，我大概是10:30到店，就无需排队，还可以先看看老宅子。特别霸气的是他们家的排队等候区居然是一辆大巴车，遮风挡雨又有空调，也是很贴心了😂

🍃环境：
🏯重点要说的就是他们家的环境。大门口是一栋有三四百年历史的老宅子，（据说乾隆都来过），古香古色，刚下完雨，远处的茶山朦朦胧胧，还颇有意境（见首图）。步入老宅后，可以看到雕龙画凤的屏风、梁柱等，以及一块块有即视感的牌匾，后院则悬挂了大红灯笼，中国传统氛围浓郁！
🍀后面有一大片的茶园，用餐也可以选择在茶园里，或者吃完散散步，都很舒服。

🍴主打的是杭帮菜。
🐟「私房桂鱼」招牌主打，真的是必须强烈推荐！高汤+桂鱼+湖蟹+菌菇，熬出一锅浓汤，要是凉了还可以叫服务员加热哦！无敌鲜美！
🍥「升级版东坡肉」一直对肥腻的东西不感兴趣，但两块东坡肉我都吃完了，一点都不油腻，拍完照可以让服务员帮你切开。
🌸「桂花山药」山药还是比较绵密的，带着桂花的香气。
🍨「抹茶冰糕核桃仁」其实是有点类似冰淇淋的口感，抹茶味不浓，比较清爽。

🛎️服务：
👍更值得点赞的是她们家的服务，很主动。不管是帮你盛汤还是收骨碟，配合拍照，询问口味是否合适，贴心而又温暖（厦门一些老字号店铺老是说年纪大的服务员没有服务意识是真该来看看人家怎么做的！😂）

🤗心随流水去，身与白云闲。在漫山茶园里的餐厅，古香古色的百年老宅子，闲适惬意！
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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晴悦_8467 2021-04-28 23:58
茶人村•匠心杭帮｜隐藏在茶园深处的百年老店周末和我的好朋友一起去打卡美食店，这是一家开在景区里的杭帮菜馆，隐藏在茶园深处的百年老店，它的名字叫做茶人村。茶人村不要太有名气呢！它可是点评上必吃榜之一，地理位置得天独厚，旁边都是茶园，主楼是170多年的老建筑，还有户外的茶园用餐区，想想就不要太惬意呢！

地址：
龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆）

「私房桂鱼」
这可是他家的招牌菜！私房桂鱼里面有桂鱼螃蟹腌肉还有一些蘑菇，感觉都是看起来简单的食材。服务员小姐姐细心的提醒我们先喝汤，果然他家的鱼汤真的很鲜美，越喝越上头呢！

「松板肉」
这个肉肉不光摆盘好看，口味也很赞呢！感觉像升级版的糖醋肉，外面真的超级的脆，里面是肉肉非常的嫩，一口下去油滋滋的但又不腻，小孩子口味的最爱。

「茶人芋头煲」
芋头煲是我经常吃的杭帮菜之一啦！芋头又软又糯，再裹上我爱的五花肉，哎呀妈呀！真的是绝了！五花肉变得肥而不腻，和芋头的搭配真的是恰到好处呢！

「蜜汁南瓜」
这个南瓜我真的好喜欢吃啊，南瓜也是糯唧唧星人的最爱呀！甜甜的南瓜被淋上了桂花糖浆，一口下去感觉自己整个口腔里都是桂花的味道，好吃呢！

「鸡汁蓬蒿」
这个菜的话就是普普通通啦！蓬蒿加上鸡汤口味还不错呢！这菜又解腻又可以给我们带来很多膳食纤维。

「红豆沙丸子」
这是点评打卡打卡免费送的，这道甜品我也是第一次吃，其实就是在红豆沙里面加上了两颗汤圆，上面还撒了一些桂花，看上去颜值还是挺高的，吃起来的话一般般。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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烨_3264 2021-03-11 19:46
170多年历史的古宅，每一口都是老底子味道久闻茶人村大名，慕名前来打卡！170年的茶村古宅里，究竟藏着怎么样的私房美味⁉️

✨｜亮点：
茶人村的特色是茶文化🍵与杭帮菜🥘的完美融合，很多道招牌美食都被赋予了茶的清新自然🍃

🌿｜环境：
古朴老宅保留着传统的建筑风格，五彩宫灯🏮高高挂起。总觉得老宅已是全部，没想到后面居然还有一片茶园，一定选个晴天在户外用餐🍴

🛎️｜服务：
这家店的服务也是可圈可点，会照顾客人的用餐体验，热情大方，细致入微。💁

🥢｜餐品：
▪️招牌菜「私房桂鱼」更像是一道包罗万象的神“鲜”美味。在慢火熬制的🐟汤底中加入笋干咸肉，再用湖蟹、牛蛙、菌菇提鲜。汤鲜味醇，回味无穷！

▪️芋头和五花肉🥩简直是神仙搭配！「茶人芋头煲」充满着肉汁的香气，口感糯软，入口即化！🥢

▪️猪颈肉🐷高温过油，炸至酥脆。这道其貌不扬的「松板肉」外酥里嫩，咸甜可口，非常有嚼劲。

🔺连续多年必吃榜上榜，蝉联杭帮菜热门榜第一，当之无愧的必吃老字号！@点小二 @杭州内容小助手
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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大米进行时 2020-09-28 00:00
茶人村｜杭州人气杭帮菜餐馆，推荐招牌私房桂鱼今天推荐一家杭州人气杭帮菜餐馆：茶人村

名字叫茶人村，却不是一个村子，它是一座有170多年历史的老宅子，更是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅。后来被改造成花园餐厅，人气火爆，很多城里人周末爱来这里喝茶尝鲜！

📍🌟🌟🌟地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米方向，近中国茶叶博物馆）
⏰🌟🌟🌟营业时间：10:30-14:00 ；16:30-20:30

不只是周末火爆，工作日人气依旧爆棚，可以提前预约留意座位。门口还有一辆大巴，供顾客等位，有空调，还是很贴心的。

服务更没话说，宾至如归，非常好的待遇，雨天上厕所还有人专门撑伞哦！

🙋🏻‍♂️🌟🌟🌟推荐菜品：

「私房桂鱼」必点的一道菜！里面有桂鱼、湖蟹、菌菇、笋干和咸肉。这个汤底是用小鱼仔熬制的，没有放盐和味精，单靠咸肉和笋干增咸，再用桂鱼、湖蟹、菌菇提鲜，味道好极了！

「升级版东坡肉」一定要趁热吃，刚端上来就吃口感最佳！肥而不腻，肉质有弹性不粘牙，配了刀叉感觉在吃西餐…哈哈

茶人村用实力证明自己是当之无愧的必吃榜！
其他菜也没有雷区，都可以尝试，包括甜点，周末和朋友、家人来着吃饭，呼吸山里的新鲜空气，吃正宗的杭帮菜，特别赞～
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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Sarah黑加仑 2020-10-11 00:00
景区必吃榜|三代传承演绎杭帮菜的独具匠心虎泉清秀泉青睐，茶人枯木年轮败。春秋辗转消珥弥，江浙本帮韶雪幂。蝉联必吃榜的杭帮菜餐厅—茶人村，成为异地旅游必选之地。老式古宅的建筑风格，有着胜似民国女子般婀娜多姿，菜式新潮却保留着复古。坚守而创新，有着各色融合佳肴，口感丰富独特，自成一派。

【环境】茶人村的故事就像是融汇复古精致与现代美学，呈现出老杭邦朴素的古韵。除开卯榫式的建筑布设，寓意吉祥的浮雕也有着生动的刻画。传统的建筑承载百年，区别近现代仿古设计的杭帮菜餐厅，多的不仅是那份底蕴，更是难以释怀的情怀。

【地址】龙井路99号（近中国茶叶博物馆）

【菜品】
「私房桂鱼」
油煸与煲汤兼具的味道，汤底口感细软婉如蒸汽湿润的味道，有着无比醇厚的鲜味。桂鱼皮的黄素天然泛着暗沉，细腻的肉质有着色泽的对比。一勺搭配菌菇的汤底，清淡健康的巧妙搭配，清除鱼腥味的同时加固汤底的鲜美。

看似家常的做法，却无比贴心和美味。软壳河蟹吸收汤汁，肉质更加饱和。

「升级版东坡肉」
始终认为杭帮菜的东坡肉以肉质与火候为讲究，但在茶人村却惊喜的发现芡汁尤为重要。单从盘底的拉丝状态，便能肯定其汁的黏稠度。果香的口感靠着蜜瓜来衬托甘冽清新，没有丝毫油脂拖沓的感觉。改良版的东坡肉浇淋肉质彰显晶莹弹滑，入口便能闻到酱油的鲜。

黄金配比的五花肉，肉皮与肥肉更是精华。肉皮极糯有其韧性，肥肉更是松散。巧妙过度给精肉的细腻，有着口感上的层次。整款东坡肉不失下江南的风范，味道正宗。

「桂花山药」
桂花汁水渗透山药，内芯丝溢出的汤汁都有着桂花香味。绵柔与甘甜的滋味柔和有着美妙的口感。相比较后置甜品的曼妙，蜜汁桂花山药反复氤氲鲜甜，微微泛涩的后调，可谓精致。

「抹茶冰糕核桃仁」
无法抗拒的冰糕更像是鎏金岁月的老唱片，积淀着本帮菜经典的韵味。却有着开创臻品，精益求精的魅力所在。

欣赏在雨天，雨滴滴落在砖瓦上青涩的声音。仿佛周遭寂寥穿梭回少年时代，回忆如相片张张在脑海中回忆。茶人村更像是历史的见证，愿目视他凝刻，瞬间永恒。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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Clarence_7263 2024-10-27 17:12
肉餅蟹-2 年前來過食，跟現在不變。就是這只蟹，不得不從上海跑過來吃，太美味

脆皮雞- 放了一會，皮也一樣脆，雞肉味美也相當濃味，雞肉也有咬口

雞湯菜- 感覺像自家農地種，新鮮，再加上濃雞湯，火消一會，巳經全吃掉
杭州
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胡椒阿姨 2020-09-28 00:00
杭州探店｜杭州连续2年必吃榜「茶人村」🌿环境：
「茶人村」连续霸榜杭州必吃榜2年，位于虎跑的龙井村，在茶博园边上。作为百年老店，这座宅子也有了百年历史，幽静的环境为吃饭氛围添上了古色古香的风味。在风景区里的一家店理应是周末人比较多，但这家店在工作日的晚上过去也是爆满。服务员的态度非常好，会主动给散头发的女孩提供发圈，给戴眼镜的客人提供擦镜布👍🏻👍🏻每上一盘菜，服务员会在旁边讲解一番，对菜品非常负责、用心。
🌿
升级东坡肉｜东坡肉的摆盘精致，味道到位了，旁边附有两块山楂糕解腻
🌿
私房桂鱼｜本店必点菜之一了，汤里有鱼、蟹、菌菇、笋，山味和海味都聚集在了一碗汤里，汤比鱼肉要有味道，非常鲜❗️
🌿
金桂山药｜之前听说山药是冰的，现在的山药是暖的了。甜甜的，糯糯的，软软的，还有桂花的香味，又香又甜，是女孩子爱吃的东西～～
🌿
茶人虾饼｜踩雷了❌盲点的一盘菜，外面的皮不脆，像是在嚼塑料袋
🌿
抹茶冰糕核桃仁｜核桃仁不够脆，冰糕也像化了的奶油，不推荐。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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持心若水 2023-07-23 15:22
到了杭州的第一顿饭
离住的酒店不远
所以过来觅食

‼️环境还不错
古色古香的庭院
去的比较晚
所以没有排队

🌿菜品
「私房桂鱼（中份）」
特色菜必点菜之一
鱼汤很鲜美
还有一只小湖蟹
入口的口感很赞

「升级版东坡肉」
一块块肉肉
看着就有食欲
肥瘦相宜
入口软糯
有点微甜
一定要尝尝哦

「脆皮鸡（去除胸脯肉）」
和名字一样
脆皮鸡
外皮酥脆
肉质鲜美

👉🏻一顿饭吃了四百多
人均200+
不是太贵
杭州
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Hoooooolele 2017-09-29 17:40
超美杭州浙江大学之江校区游记攻略🍃🌾🌾听说浙江大学之江校区是整个杭州最美的大学，幽静且神秘，所以我突突突坐着公交去了……不虚此行，很是喜欢
🍁🍂🍃地势变化很大，完全依山而建的校区，所以有很多楼梯，要准备双运动鞋比较安全。山地建筑保留依然完好，各种老式的红砖建筑成群，既惊喜又惊艳，不一样的味道
🚌交通
公交到达，有一站就叫“浙江大学之江校区”，下了公交站往回步行80米左右，沿小坡一直往上⬆️走，就看到大门了（中间有指示牌，注意⚠️看哦）
💁🏼不要门票
目前免费对外开放，记得一定带身份证⚠️⚠️⚠️，门口的保安大叔会拦住你，要求出示身份证，刷完之后才能进
👇🏻👇🏻👇🏻
听说周末参观的人很多，尽量避免周末，我去的时候人很少，零零散散有些特意去拍照片，拍写真的人，目前之江校区只有唯一一个光华法学院还在，本科研究生博士加起来只有400多人。玩那天一个人走在静谧的校园里特别美好，哈哈哈哈哈哈
🏃🏼路线
校园里面比较大，地势复杂，都是坡和台阶，地图上没办法画准确的游览路线，亲爱的们打开高德地图，记住建筑的大致方向就能很快找到啦～不过悠闲地走走可能还会看到不一样的景色
小乐😋建议最先去地图上左侧的建筑群
钟楼--图书馆--小礼堂--上下灰白房--食堂--操场
返回到钟楼-翡翠湖--教师宿舍楼--原路返回至大门去对面坐公交
💁🏼出校门可以去对面的钱塘江看看风景，旁边就是六和塔景区～～～我逛了一整个下午，大概花了2个小时把整个学校看了一遍，如果有人给我拍照片一定花时间更久，哈哈哈哈哈
杭州 · 浙江大学(之江校区)
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帮你炒头发 2020-06-15 17:52
最全的良渚博物馆文化艺术中心美丽洲攻略良渚一共有四个可游玩的地方，建议分批两次去
第一批：良渚博物馆→美丽洲→良渚文化艺术中心/晓書馆，我们拍完一共花了约4个小时不到。
🎬工具：佳能6D+x100f+手机
第二批：良渚古城遗址公园（有鹿），预计半天以上
🕶：非常建议黑或白色的衣服
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建议游玩路线：
良渚博物馆→美丽洲→良渚文化艺术中心/晓書馆（或者反过来也可以），美丽洲在两者之间，距离差不多都是十几分钟走路时间，建议开车，三个都有停车场。
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良渚博物馆图1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣
📍：杭州余杭区良渚镇美丽洲路一号（有停车场）
👸：预约在公主号良渚博物馆
💰：免费
⌚️：周二-周日9:00-17:00（16:30停止进场）周一闭馆（国定节假日除外）
🚌：372路，1221路，b支8路等
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美丽洲堂5️⃣
🅿️：有停车场
教会由三个单体建筑（美丽洲教堂，小花园教堂，办公处）和一个钟楼组成。一般都是奔着教堂去的，教堂设计来自日本的建筑师津岛晓生，小体量的教堂细节满满，台地错层和景观设计的比较和谐，光线和自然流动其中。
预约：无需
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良渚文化村文化艺术中心/晓書馆6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣
良渚文化艺术中心是日本建筑大师安藤忠雄设计建造的作品。文化艺术中心分南侧为拥有美术馆功能的展示栋，北侧为拥有培训室等教育功能的教室栋，中间为拥有阅读大厅和图书馆功能的文化栋。
📍：杭州市余杭区滨河南路与玉鸟路交叉口西北150米（有停车场）
🚌：389路公交车到良渚文化村东站，步行120米地铁2号线坐到良渚站，步行1.2km
⌚️：周二-周四、周日9:00-18:00，周五、周六9:00-22:00，周一闭馆。
这里是开放式的，无需预约，还可以吃饭，如果肚子饿了的话可以在里面点饮料坐着休息，不过里面的饮料买的两杯28元都踩雷了，不太好喝。
听说要走出艺术中心步行五六百米的样子有良渚食街，不过我们没去。
晓書馆就位于良渚文化艺术中心
👸：预约在公主号晓書馆
不可打扰别人，不能带相机进去，可以带手机，所以只拍了一两张。
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以上如果临时出行，未曾预约上，运气好的话当天如果人不多，现场也可以进入的。
当天我们去的时候，很多人没预约过博物馆和晓书馆，也都进去了。
杭州 · 良渚文化村
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浙江西子宾馆 2021-09-03 18:48
坐拥世遗风光杭州隐秘避世酒店竟承包西湖杭州的傍晚🌆少不了对西湖落日🌤的垂涎，很多人渴望私藏这番美景，却无奈一到高峰就人流如织
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若你想要独揽西湖湖景🌊可以去这家隐秘避世、身价不菲的百年园林酒店🏨 浙江西子宾馆，让你真正躺进西湖一线美景、抬头就是雷峰塔
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✅前身是西湖四大名园之一“汪庄”，G20峰会将它推向世界！
✅坐拥20w㎡江南园林美景，可get皇家御园同款园林
✅独占1560米超长私家湖岸线，让你避开人潮躺进西湖一线风景！
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在西子宾馆，不仅有欣赏不完的西湖美景，还能做回古人、享受G宴待遇！
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🍃西子·漪园&漪园吧
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漪园曾是乾隆南巡之地，这里能游园探寻帝王古迹、品茶🍵，也是酒店绝佳的观赏西湖宝地之一！
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逛累了就去典雅的漪园吧坐坐，点一份酒店下午茶，茶点由G宴团队亲自把控，茶点中西结合甜咸搭配口感清新丰富！器皿还都是G20同款瓷器🥣，精致奢华感爆棚！
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🍃西子·景观客房
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西子宾馆共有6幢特色别墅客房，采用新中式风格，部分房间有露台、沿湖私人庭院，有些推窗就是雷峰塔，有些拥有满眼绿意和城市里难有的一方静谧，5号楼还能躺着独揽西湖全景🏕！
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客房用品采用菲拉格慕和欧舒丹🧊还有大浴缸，饿了还可以让管家送上门杭州本地的酥点和果盘🍇一边沐浴、享受杭城美景美食～超治愈✨
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🍃西子·G宴级餐饮
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瑶园咖啡厅可以享用自助早餐，早餐从中式到西式超级丰富精致，补餐还迅速，部分座位还可以远眺西湖🌊
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杭帮菜餐厅数一数二的牡丹中餐厅也绝对不要错过，盲选菜单就能Get G20欢迎晚宴同款！
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🍃西子·丰富娱乐
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酒店自带的西园茶馆琴音环绕，是品茗感受中国古韵的好去处！
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还有专属画舫🚣‍♀️你可以诗意地沐浴进西湖的余晖中🌤感受尊贵的泛舟体验！
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庄园还有森系静谧恒温泳池、健身房等，乐趣无穷！
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🍃西子·周边
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雷峰塔：距酒店0.3km
净慈寺：距酒店0.3km
浙江美术馆：距酒店0.7km
杭州酒店

由 Agoda 提供



浙江酒店

由 Agoda 提供

杭州 · 浙江西子宾馆-汪庄
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肥肥崽 2020-10-12 12:23
秋雪庵坐落在西溪湿地的一座孤岛上，这里四面环水，只有坐摇橹船才能上来。可以要求摇橹船靠岸等着，然后慢慢观光，当然摇橹船计时是不能停的。
庵前有一大片芦苇，就是“秋芦飞雪”（“西溪八景”之一）所在地。因为在秋天的时候芦花开了，一经风吹，花白轻如棉絮，随风飞扬，仿佛漫天飘着雪。
庵内是古色古香的宅子，很有江南古韵。

秋雪庵始建于宋淳熙（1174年—1189年）年间，初名“大圣庵”。明末西溪沈氏兄弟重整建筑，延请名僧住持庵堂。
因秋雪庵在孤岛之上，向东向南是一望无际的芦苇滩地，一片白茫茫的意境。明代大书画家陈继儒便取唐人诗句“秋蒙钓船”的意境，题名“秋雪庵”。

秋天的秋雪庵一带，仍呈现出沉香古雅的景色：东面秋雪滩上芦花飞舞，南面一水之隔的杨柳城柳絮飞扬，前面百家楼又有开阔遥远的青草地，它们以丰富的层次和典型的湿地景观，构成了以草堂为背景，以水域为主体的极为宽阔的大视野。

秋雪庵原为两进庭院布局结构，第一进院落中的建筑以佛教文化为主要功能；第二进院落中加设两浙词人祠堂，供奉千余词人名录，是体现西溪人文积淀的重要场所，门前铺有石板步道，是“西溪八景”的核心景区。秋雪庵在西溪历史文化和人文景观中占有极其重要的地位。由于其独具一格的田园风情，历来是文人墨客的休闲揽胜，养生和隐居的理想环境，他们在西溪留下了大量的诗词、字画、碑文等胜迹。

民国时期经南浔名士周庆云（字梦坡）重修。

秋雪庵是全国诗词研究基地，也是西溪最重要的寺庵之一。
杭州 · 西溪国家湿地公园
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