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  • 猫G_7940 2021-05-09 11:57
    上海的老头儿油爆虾前几年一直排长队,耳闻如何如何地赞,但排队一两小时有余,对我来说是倒胃口的事情,所以从来没去品尝过。
    这回到了杭州,住下之后出来觅食,杭州酒家和知味观排队人巨多,点评上搜到这里,也就差几步路,果断来吃油爆虾。晕气不错,这里不用排队,环境也挺宽敞。
    「老头儿油爆沼虾」口味浓烈,酸甜咸具备。感觉并非我印象中该有的滋味。平心而论,也并不难吃,别具一格,颇有特色。
    「干炸带鱼-老头儿真传」大油锅炸东海带鱼总不会难吃,东西也新鲜,就是带鱼窄了点。
    「锦绣冷菜四味拼盘」端来的时候加注干冰,烟雾缭绕很有仪式感,味道也不错。
    「宋嫂鱼羹」到杭州这个总要尝一尝,很鲜,没毛病。
    「杭州蟹粉小笼」非常好,一点不腥,咸淡适中。
    到杭州的第一顿饭,算满意!
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