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  • 天罡星_5675 2021-05-18 18:58
    三菜两汤,大快朵颐。该店位于翠华路小寨东路路口南330米路东,子午路张记肉夹馍南邻。2021年5月17日,适逢周一,车辆限号,加上陕西历史博物馆闭馆,正好乘车来此。食客平坐,我非常中意。先团购了一份单人餐,再要了炝炒小豆芽和凉菜;家人到店另加了一个份团购餐和火爆羊杂。
    水盆羊肉:清汤醇美,保持了骨汤的独上口感,控制调料对汤味的冲击至最弱,真正的一碗水盆,高评!我续了4次满碗汤,我对底汤格外推崇。
    凉菜:略显平平,却是充满了东府当地特色,相信东府人士必然喜欢。
    炝炒小豆芽:颇显厨师功力的一道猛火快炒菜。配用中、长干辣椒段,控制食醋用量,辅料葱蒜给力,还保持了豆芽的鲜味,是惊喜的发现。
    火爆羊杂:家人臻选,火红喜人的装盘感觉,花椒用量极大,嗜辣喜麻的食客值得尝试。
    周一来最为合适,相对外埠游客稀少,用餐比较舒缓,期待再次到店。
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