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  pigletpiggy 2021-05-02 13:24

  5块钱的中杯很大一杯，这个价格在游客区感觉好良心啊！！！
  本来不抱期望，没想到真的挺好喝的！
  酸梅汤比武汉的要酸爽，没那么甜，吃了两个肉夹馍之后喝一口，太爽了！
  醪糟的酒味相比一般早餐店的米酒，还挺重的，甜度也不高，很合我们的口味～

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  江湖人称串儿哥 2024-01-08 15:09

  进城经常都会走西木头市，总是会路过收藏许久的朱选民米皮店，正好今天想吃米皮就来试试。
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  到店前点开店铺页，发现有个探店男和老板拌嘴的视频还挺有意思，因为自己也是第一次来吃，那不妨也感受下这老板到底是个什么情况。
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  首先店铺不大，卫生搞得不错，店内明亮度一般，不够亮敞。
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  「米皮」辣子油够香，皮子不够柔，口感偏硬，所以影响了出品质量
  「纯瘦肉夹馍」馍打得够酥，腊汁肉味道够香，就是肉分量差太多，和市场同价位相比，相当于别家一半肉量
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  下来说说老板，用餐过程确实领教了，不会聊天还要尬聊，情商比较低，两句说不到点子上自己就先上头了，可以概括为：批干嘴还欠类型
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  其实从那个视频博主大概也可以看出来，和老板是一类人，正好缘分到了，怼到一起，火星撞地球，于是就精彩上演了

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  Lay_4014 2024-02-26 00:04

  清真学习巷串串，值得打卡一吃。
  要吃这家店中午下午人不多可以放心吃，天黑晚上饭点人特别多，需要排队等位。可以提前给店里打电话询问情况或者进行预约，确保不必等位太久。
  店面好几个都可以就餐，菜品种类还可以。锅底可以鸳鸯麻辣煮菜跟肉，三鲜汤配葱花香菜喝，总体还是不错的，「牛肉串」「牛肚」1串1元，不错吃起来真香。
  人均消费也不高，后面会二刷。

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  梁白开_3416 2023-09-04 08:12

  来我家乡玩一天丨回民街到底咋吃？？（附地图🥹终于有人说清楚了！到底怎么吃！
  （地图在图2⃣️）
  回民街本地人俗称“回坊”，是由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、小皮院、洒金桥、大学习巷、小学习巷、庙后街等多条街道组成的。
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  🙋外地游客常去的回民街就是鼓楼北面的北院门街道，而作为本地人，常去吃饭的是洒金桥、大皮院等这些小巷。
  回坊小巷里的餐厅无论是消费还是性价比都很平民化，但是味道完全不会因此打折。
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  ‼️今天主要告诉大家大皮院都有哪些好吃的！
  花奶奶酸梅汤：老店，13年“老网红”，建议选择两掺，体验一下醪糟酸梅汤的感觉。
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  老刘家伊味香肉丸胡辣汤：34年老店，感受一下陕西版肉丸胡辣汤的魅力（记得要一个坨坨馍）
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  老乌家特色小炒：老店，想体验“酸辣版”的泡馍就选这家，普通的小炒就可以。
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  老回坊麻辣烫：老店，人均50的串串店，芝麻酱油碗和麻辣牛肉值得！
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  穆萨砂锅：老店，丸子砂锅和牛尾丸子砂锅是招牌，搭配一碗牛奶鸡蛋醪糟。
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  彦彬元宵：老店，西安人基本都知道，元宵绿豆糕都不错。
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  昱欣麻辣烫：老店，人均50的串串店，推 荐牛肚、肥牛、牛肉串，肉很新鲜，不是合成。
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  石家包子：老店，孜然牛肉馅儿的给我无脑买！手工的，想尝味道一人吃一个就行。
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  定家小酥肉：老店，看起来有点油腻，吃起来还可以，搭配米饭吃。
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  盛志望麻酱酿皮铺：老店，秘 制麻酱的很不错，麻酱吃不惯的避一下哈。
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  宏顺祥卤汁凉粉：老店，爱的人爱到不行，不爱的人觉得是黑暗料理，建议品尝。
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  马孝坨坨馍：下雨天排这么多人就知道了，如果刚好回城买了腊牛肉，再买几个馍馍带回去也可以。
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  丽丽大盘鸡：老店，不推 荐，作为十几年老店在某评可以做到3.2确实困难，服务和产品都一般。
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  飞淏绿豆酥：味道还可以，小点心，作为手信也不错。
  🥳游玩攻略：
  1、鼓楼后面的北院门街道打卡拍照，走过这条主街以后，去各个小巷子寻觅美食。
  2、西安的小吃分量很足，尽量2-3个人点一份尝尝味道就可以，不然碳水大省告诉你什么叫做100米的街你都“吃”不出去。

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  楊懿馨 2021-01-24 07:13

  西安｜吃吃吃‼️回民街大皮院西羊市吃：推荐8家✅，叉掉2家❌
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  回民街
  西安旅客必游
  热闹的氛围还是可以
  吃，真的不要❌
  第一天就在那上当了…… 真心难吃
  没有正宗当地特色
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  如果你只有短暂的时间留给这一片
  直接大步往前走，差不多到头
  左手边有个牌坊“西羊市”
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  西羊市美食一条街
  1️⃣入口处有一家“赵老五甜食”✅✅✅
  小小的摊位，在左手边
  老太太英文说的溜
  很热情又风趣
  被很多节目采访过
  蜂蜜粽子➕白糖凉糕🥢🥢🥢
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  大皮院（重点推荐）
  白翔甜食+老乌家+甜姊妹柿子糊塔
  这三家在一起，相隔不到百米
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  2️⃣ 白翔甜食店✅✅✅
  牛奶鸡蛋醪糟🥢🥢🥢
  一锅一锅现煮的，香浓甜美
  一锅一盒牛奶，干净卫生
  回民街满大街都是，不好喝
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  3️⃣ 老乌家特色小炒泡馍✅✅✅
  老板娘会不停的劝你自己掰馍
  说机器掰馍味道不好
  我还是执着的选择了机器掰
  自己的水平心里有数……
  也没那个耐心掰半个小时
  对我来说，小炒真的比煮泡馍好吃
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  4️⃣ 回坊甜姊妹刘明柿子糊塌✅✅✅
  一个小摊，白翔对面
  姐妹俩一人收钱一人负责油炸
  新鲜柿子做的面糊糊
  酥酥脆脆，而且不甜不腻
  才2元一个，好多好多人排队
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  定家小酥肉+石家包子：
  这2家挨在一起
  定家外面没几张桌子，往里走很大
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  5️⃣ 定家小酥肉✅✅✅
  小酥肉看着油冒金光
  其实不腻，但是咸
  一定要加油辣子！灵魂之光！
  泡菜那叫酸爽，简直了
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  6️⃣ 石家包子(大皮院总店)✅✅✅
  孜然肉包，真的好吃
  也可能是没吃过孜然羊肉味的
  其他肉包觉得一般
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  7️⃣ 矮子酥饼（庙后街）✅✅✅
  生意好的呀！随时都是排长队！
  我去两次都只剩绿豆沙口味了
  桂花、椰蓉、椒盐都没吃上
  一盒10个，才15
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  8️⃣矮子酥饼对面有家卖牛肉饼的✅✅✅
  优质牛肉饼8元，牛肉超级多
  酥脆得一咬就掉渣
  店名忘了
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  9️⃣老米家大雨泡馍✅✅✅
  整个回民街老米家估计有几十家
  但只有这一家是真的
  第一家创始店，开了三四十年了
  西羊市127号
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  马乐烤肉(一般一般)❌
  我滴天！大冬天的要等一个多个小时！
  拿到号，我都要走了…… 我爹想吃
  吃本来是快乐的事，为这遭罪就不值了
  寒风凛冽，吃苦受累的（只能坐外面等）
  后来我们进去在里面等，才熬出来了
  味道一般，谈不上特别好吃，也不难吃
  主要重庆成都这种水平烧烤店太多了
  川渝的朋友可以忽略了
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  粉蒸肉(不推荐)❌❌❌
  名气很大，可是……
  反正我是不喜欢
  很干，就是一个咸味
  重庆也有粉蒸肉
  那叫一个好吃，Flavorful 啊！
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  西安 · 回民街
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  四处觅食的肥妹 2023-11-05 18:28

  买了4盒180块。
  性价比其实挺低的，就是买回去做手信。
  没有本地人来的，都是游客。

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  布欧先生 2024-02-28 23:25

  🌿环境:每次到庙后街总是忍不住去买一盒回去，大部分时间都会排队
  
  「板栗馅」总感觉每个城市都有一家矮子馅饼或者矮子酥饼，他家打的关中第一饼，其实个人感觉也大都差不多🥹🥹。外皮酥的掉渣，里面内馅还是很满足的，能放挺久是一个优势，不过就是油有点大👾👾

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  阿灾灾灾灾灾 2023-10-06 23:23

  环境：
  店面飘着一股辣牛肉的味道很好闻，而且是现做。
  
  服务：
  当时去的时候下雨了，老板还专门让我们排队排进来，不要淋雨，挺好的。
  「腊牛肉夹馍」 一般的就是正常的肉夹馍。优质的话就会肉多一些，会更加好吞咽。里面的肉肥瘦相间，熏过的牛肉很好吃，配合着外面的皮。感觉还会再去。

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  Cindy_3543 2021-05-26 13:21

  周末跟朋友说走就走的旅行，晚上大家说约好了吃个特色的陕西菜，然后就网上搜了一下，不约而同说OK。很方便在点评上就可以去号，虽然人很多，但是排队不会排很长时间！
  我们点了一些还不错的，羊肉很好吃，没有一丝丝膻味，很好吃，虽然没有吃蒜，因为南方人真的吃不了生🧄😜😜😜
  烤鸡也特别好吃，但是肚子实在吃不下了，浪费了😜！好难过.
  biangbiang面，哇塞，好吃，但是真的太多了，吃一根老长了。

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  西安 · 醉长安钟楼旗舰店
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  Killly 2021-03-27 18:09

  🐾位置：
  从回民街进去，跟着导航穿过游客区，在很平平无奇的小巷的小平房里。
  
  🌿环境：
  第一次来的时候是碰巧路过，觉得啊真是好有老式糕点房的感觉！全盛斋现在已经商业化啦，但是比起别的门店的现代化装修，精美柜台和柔软灯光，我更喜欢这家店，真的会让人觉得是美味也是情怀。
  
  🛎️服务：
  是一种很爽快很舒畅的感觉，很特别，像是在和老邻居谈话一样。
  
  😋推荐菜：
  1.山楂酪：太好吃了真的，太好吃了。内馅是少糖的，一口下去只能想起来纯粹这两个字，就是浓郁的山楂，带着自然的果酸。吃完一块之后会觉得酸，但是歇一会儿又会馋。
  2.椰蓉酥：这个也好好吃，也是味道非常浓郁的一款，外皮酥到掉渣，内里松软。唯一的问题就是会有一点干，内馅儿渣感很重，但是我用配一瓶纯牛奶的办法解决了这个问题。
  
  真的好好吃，真的好好吃，好吃到第二周专程跑过来回购，还寄了很多给外地朋友。
  
  ☹️不推荐菜：
  绿豆饼：没有绿豆的味道，糖和油都很重。虽然枣馅儿和五仁的料一吃就知道是好东西，但是依然不会回购的一款。
  
  🥳Tips:
  1.他家可以帮助寄快递，如果是要给外地朋友买可以直接寄出。但是注意，是两件糕点起寄哦！快递费也就是正常价格啦，不会说特别优惠什么的。
  2.绿豆糕只能买混合装，我的那份里面有枣泥和核桃花生馅儿。不知道是不是我运气不好，拿到的那一盒里面没有原味绿豆糕，当然也不知道是不是根本就没有原味哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
  3.糕点除了绿豆糕是塑料糕点盒，别的都是用塑料袋和牛皮纸包装的哦！
  4.性价比真的蛮高嘞！

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  西安 · 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
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  一枚戴戴儿 2021-04-10 10:43

  西安推荐 | 清真李唯一优质肉丸糊辣汤
  
  西安第一顿 必须来亲手掰个馍啊‼️
  搜了下好几家胡辣汤都各有喜欢
  对于本地人来说 胡辣汤应该是家楼下最好吃吧
  店里爆满 很多人直接站门口喝起来
  
  一大早和闺蜜骑着单车穿过城墙根到达洒金桥
  西安的风是真大啊 一碗胡辣汤下肚瞬间暖起来
  温州人第一次来喝胡辣汤居然莫名喜欢‼️
  肉丸算挺大了吧 辣子肯定要加的啊 不辣
  
  📍西安大麦市街北段洒金桥127号路东
  📍地铁1号线洒金桥站B西南口步行380m

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  深爱姓易的少年 2021-05-18 15:09

  跟着导航特意找来的，在光明巷里，还算好找吧。店在比较老的院子里，跟着路标走就可以。
  里面有很多点心，摆放感瞬间回到二十年前。来的时候陆陆续续还来了其他客人，是酒香不怕巷子深吗？点心整体挺好的，基本不会踩雷。个人比较喜欢椰蓉酥。😜😜下次再来～

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  西安 · 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
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  雾逝人非 2024-06-15 13:16

  位置:6号线广济街，向北在向西途穿回民街，步行12分钟左右，门口不好停车，建议步行，打车的话要是遇见堵车会很崩溃的~
  环境:上下两层，二层要从一层最里面上去，中间是上不去的，环境很好，很大，桌子很多，但是要是赶在饭点儿，人也是很很很多滴~马路边上常开大门做生意的，里面没有苍蝇，说明店内很干净~
  服务:哇，相当不错，我是中午一点左右到的，当然人还是很多的，服务员看我是一个人，主动帮我找位置，还会告诉你取餐流程，很贴心~
  味道:那是相当可以啊，就着糖蒜，那是一口一个不说话~店里有两种辣椒，一种是放在餐桌上的偏红色的辣椒酱，那个主要是偏咸，平时喜欢口重点儿的可以放，还有一种是放在公共碗筷区的，常规辣椒油~

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  Michael樱 2023-10-27 23:12

  洒金桥必吃榜打卡第一站——老金家蛋菜夹馍
  洒金桥美食不胜枚举，和队友开启特种兵打卡模式一起逛吃。沿着洒金桥往南一直走，庙后街不到的地方就能看见他家。从名字就看出不同于之前吃过的肉夹馍，两人都选了肉蛋双拼。还真别说，里面加了蛋黄、玫瑰咸菜后，再伴着腊牛肉和秘制酱料，肉夹馍的口感层次丰富了很多，同伴连声称赞哦依稀。

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  二十妈妈崔崔 2023-08-12 15:48

  西安回民街小吃课代表，请带三个胃去‼️‼️‼️帮家人做的回民街路线图，吃一圈下来基本就走不动了。
  ①洒金桥口停车
  ②老金家蛋白夹馍（牛肉鸭蛋八宝都要）
  ③东南亚甑糕
  ④定家小酥肉/盛志望麻酱酿皮
  ⑤陕十三冰淇淋
  ⑥鼓楼
  ⑦钟楼
  ⑧马乐烤肉
  ⑨马洪小炒泡馍
  ⑩回到停车点
  逛完钟楼后烤肉和小炒也有可能吃不动了，想吃面可以去案板街吃柳巷面，别赶饭点，吃完直接回停车场也行。
  
  一些串串没有安利，感觉全国味道都差不多。
  
  卤汁凉粉老何家，宏顺祥都不错，被称为西安本地“黑暗料理”（类似于潮汕毒药）但外地人有可能接受不了。
  
  泡馍类选小炒吧，泡馍得手掰，蝇头大小要掰1.5小时，而且会手疼。马峰不错，马宾，马洪，走到哪家饿了就吃哪家。
  
  马乐烤肉是真不错，人多要排队。

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  月猫酱 2024-02-06 17:43

  陷入“纸巾”风波后专门跑来试一试，很多年前吃过，已经完全忘了什么味儿了。
  今天路过点了一小份，一个一口香。
  凉皮真的没的说，要的“干拌”，也就是纯辣子油拌米皮，只放少许盐，或者半勺味精水调开，绝了，辣油非常的香，略微有点辣。
  肉夹馍就普普通通，没办法至今我在西安没吃过好凉皮和好肉夹馍同时共存的店。
  馍皮不干脆，但还好不是那种油酥的，能吃。

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  Cestbon_5394 2024-02-14 09:37

  「柿子糊塌」糯米团里放点柿子然后下锅里炸的吧。油是真的挺油的，但是趁热吃外壳很脆，里面的馅儿像小时候吃的红薯饼的味道。馅儿是比较稀的，甜度也不高。还不错，值得尝试一下。排队五分钟左右，基本每个人都能买到刚出锅的。

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  少景川 2024-02-16 12:32

  西安本地人去坊上吃点啥桥梓口进，大麦市街-庙后街-光明巷-北广济街-西洋市，北院门出
  大学习巷北口不到百米的石家包子老店
  光明巷中段的马光明泡馍和全盛斋糕点老铺
  北广济街的马孝和贾家饦饦馍
  西洋市的麻乃馄饨和赵老五玫瑰凉糕
  坊上的老味道可能还是留在记忆里了

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  冰凌雨_8333 2021-05-15 17:07

  西安排的上号的肉丸胡辣汤，洒金桥很好找。记得最好中午12点之前去，有时排长队，有时运气好不咋排就到了
  
  因为生意比较好，除了小店能坐，对面的一个区域也是人家可以坐的“地盘”，自己根据7情况选吧。
  
  「肉丸胡辣汤」
  大碗，放点辣子，味道美得很，肉丸量也不少，胡椒味比较明显，好评
  「白饼」
  白饼来一个，在这里似乎比腊牛肉夹馍更受欢迎，可能因为馍不错吧。我拍照的时候，老板还搭把手，哈，没被嫌弃很开心。
  
  🌿环境：
  小店一眼到头那种。吃饭需要拼座
  🛎️服务：
  虽然人多，但是服务还行。
  
  总结
  推荐体验，如果没吃过一定吃一次。属于个人必吃肉丸胡辣汤名单中的一份子。

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  素年清影 2020-10-05 19:08

  赵记绿豆馅饼素斋位置在钟楼小区西入口处，导航过去挺准的，从南大家也能过去，最后张图，博泰酒店进去，一直顶到头，进入小区，然走300米左右，路口右转走100米然后左转，看见排队的人群就是了。
  
  [薄荷]环境：店面不大，2间屋子，一边是烘焙的，一边是卖货的
  
  [服务铃]服务：他家排队的人真挺多的，然后指示牌很准确，我去的时侯在需要等一小时处，结买完后也就离一小时差了4分钟，店面门口和店里有坐的凳子，外头没有，所以也就生生站了小时，建议还是改进一下这里，发号码牌或者电子叫号，大家比较省力省时。
  再说下他家的绿豆饼，以前记得买过有3种馅，近期去买只有一种绿豆馅了，也不知道以后是不是都这样，以前挺喜欢吃他家山楂馅的。
  绿豆馅的味道醇厚，不甜不淡，入口绵软，香味诱人，老少皆宜，单就口味而言，目前觉得这是西安最好吃的。

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  Owen_8261 2021-05-11 00:16

  🌿环境：
  洒金桥是老金家蛋菜夹馍最最开始的地方，路不是很宽在路东，找排队的就可以
  
  🛎️服务：
  早上就一个夹馍的服务人员，都是买走吃
  「特色蛋菜夹馍」以前吃的时候就觉得还可以，一下子就变成了网红食品打卡点，很久没吃了，味道还是没什么太大变化，就是价钱稍微贵了点

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  摄影师肥_1800 2024-03-04 19:38

  西安特种兵游玩模式之旅的第二天！一大早打车前往网红打卡地洒金桥！一进小巷子里第一家就是这个回坊刘明柿子糊塌！柿子糊塌都是现场炸制的，外壳酥脆，内部软糯酥甜！味道还是可以的！买了一个尝尝味道，只要不排队什么都可以买来尝尝！#西安 #美食 #美食日记 #打卡 #回民街 #洒金桥 #柿子糊塌

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  九转肥肠_1581 05-29 22:25

  就买了个柿子糊塌尝了一下，柿子糊塌甜度刚好，不会齁嗓子。外皮有点韧，里面软糯，带着柿子的自然香甜。趁热吃口感更好，凉了会稍微变硬。一个分量不大，适合当小点心。

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  Lobsangwangmu 2021-01-23 15:19

  🕌️回坊小记——【胖子甑糕】
  种草许久的胖子甑糕，终于早起来打卡了
  
  📍【位置】：洒金桥路与劳武巷交叉口杨天玉腊牛羊肉店旁，街边牌子很醒目，位置很好找。
  
  【环境】：沿街小摊，即买即走，没什么环境可言。
  
  【服务】：老爷子很热情，说着地道的陕西话，很亲切，食客有什么要求比如要豆子多/枣多/米多打招呼便可。要的豆子多，很实在地给了许多豆子。
  
  🍽【餐品】：图片甑糕芸豆软，蜜枣甜，糯米黏，三种食材交融，口感软糯香甜，凉下来也丝毫不会干硬。同样的食材，胖子家做的的确没有让人失望。枣没有去核，吃的时候需要注意。
  
  他家除了甑糕外还有绿豆糕/粽子一类的小吃，不过基本上卖得最多的还是甑糕。甑糕有大锅现卖和抽真空包装两种，大锅现卖的¥5一小份，¥10一大份，每天只蒸一锅，6点左右开始卖，卖完便撤；抽真空的¥11一包，全天都有。能赶上自然还是吃热乎的最好。这次是周内7:40左右到的，锅里还有不少，问了一下老爷子，说最近工作日基本上都能卖到8点多，周末就不一定了。想去的话还是趁早为好。

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  西安 · 西安市莲湖区洒金桥小学
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  小pan的吃货 2021-03-16 11:40

  鼓楼附近必选biangbiang面！
  biangbiang面配料真的是真材实料！肉特别多！第一次吃到这么良心的面食。价格还超级实惠！实在是必打卡宝藏店铺。
  
  肉夹馍馍很酥脆，是潼关肉夹馍的类型，和子午家不太一样，总体感觉还是不错的。
  
  秘制凉皮面皮劲道是扁宽的那种，跟盛志望麻酱凉皮不同，个人更喜欢这种。清爽可口[调皮]
  
  店铺在小区内可以穿过，要做机场大巴去机场的小伙伴可以吃个饭去坐车，穿过小区几百米就到钟楼饭店。

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  西安 · 老李家biangbiang面(钟楼店)
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  雅典娜小羽 2023-11-10 13:20

  「肉丸糊辣汤」来得早真的不用排队，我们8点前去的，不用排队，要的小碗一个馍，多加辣，里面的肉丸应该是牛肉丸，小小的很香
  整体是黏糊的状态，麻麻辣辣的口感，把馍掰进去泡着吃，很香，这个馍是比较厚实的那种，吃起来口感也比较扎实，有嚼劲，适合贴着碗边刨着吃哈哈哈哈哈

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  一笑丶醉红颜 2021-05-17 08:39

  糖蒜一点也不咸，要比老刘家的好吃多了！管理混乱，老板娘在二楼鸡头白脸的，每个桌子都有一个号牌对应桌号，桌子里也有对应桌号的小牌子可以夹到碗上，但是每次服务员送菜就是找半天也找不到是哪桌客人的餐，用陕北特色口音一遍一遍的喊😐😐😐
  口味要比老刘家清淡的多，但是他家的泡馍汤头都比较少，上来的基本就是已经泡发了的馍馍，没有什么汤水，和媳妇说不吃那么多结果还是每个人都吃了一碗。他家人真的是多，也是地点好，就在回民街的尽头。
  ps：玩累了可以吃一碗泡馍，掰馍半小时，吃饭半小时，休息半小时美滋滋就过去了。

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  西安 · 一真楼(莲湖店)
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  素年锦时_1435 2023-12-06 07:00

  打卡秦豫肉夹馍（东羊市店）。
  这家店就在东羊市小学的西边不远处，我总是带着娃，等她放学的时候给她买上一个肉夹馍，再来一碗稀饭。这样基本上就把孩子打发了。
  这家的味道确实不错，然而也是品牌老店，吃着也很放心。店员的服务态度非常好，吃了十几年，非常推荐。

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  杨甜心 2021-05-03 07:46

  「优质水盆羊肉」
  我点的是优质水盆羊肉 不知道跟普通的有什么区别 ，优质非常非常的软嫩 入口即化，仿佛不需要咀嚼 。
  里面还有粉丝
  「糖蒜」
  糖蒜也好 吃 感觉是跟解腻的小凉菜
  「优质羊肉泡馍」
  馍馍有点微微硬 可能是我吃着不习惯 但是非常的香 很不错

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  西安 · 老白家水盆羊肉(麻家十字店)
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  纵横四海_6492 2021-01-05 11:22

  一碗羊汤，暖心暖胃️在坊上，老白家的水盆羊肉🐑是很有名气的。
  古色古香的门头雕梁画栋，延续着长安城🏯的文化底蕴，也标志✅着坊上独特的文化寓意。几十年过去了，餐厅🍴变得更干净漂亮以外几乎没有任何变化。
  
  「普通水盆羊肉」
  28一碗的普通水盆，包含一碗汤一个饼🫓还有一碟糖蒜🧄水盆羊肉的汤头口味依然鲜美，可以尝到阔别已久的老味道，羊肉酥烂肥瘦适中，说到差异只是油水（明油）没有以前大了，你喜欢的话🉑️要提前说一声。至于油的多少要看个人喜欢💕 这里是有讲究的☝️因为吃水盆的饼是发面饼🫓把饼泡在汤里一起食用，如果油少，饼子会马上吸干汤汁，口感变得稀松，油多了话是不会的。另一个原因是几十年前人们肚子里都缺油水，所以这也是当时喜欢油多的原因之一。西安的坊上的水盆羊肉和陕西澄城的水盆羊肉从吃法上来讲是完全不一样的！
  
  说起西安的水盆羊肉，绝对是西安城有名的小吃，老西安人的心头好！以前人们总是把它当成早餐吃，一大清早美美的喋上一碗水盆羊肉，不仅暖和而且顶饱，甚至中午都不用吃饭🤭 随着喜欢这种美食的人越来越多，现在你不用赶着早起，一整天都可以喋它咧！

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  西安 · 老白家水盆羊肉
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