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糯米小团子吖
2021-03-18 15:55
️鼓楼边的这家小吃店凭什么火了这么多年
🥦杭州有个很出名的小吃，叫作葱包桧，相传这个特色的地方小吃跟历史上臭名昭著的秦桧有关，具体的百度一下呗😜
🔷这家孙奶奶葱包桧是我每次去杭州都要顺道或者特地去吃的，放弃酒店的早餐也会来打卡
✨✨✨孙奶奶葱包桧✨✨✨
📍（杭州）中山南路391号(菊英面店正对面)
🕐营业时间：7：00—18：00
🌿环境:鼓楼那一排房子真的很老旧了，有点像我们这边的棚户区里弄，很小的一个门的大小，有时候会外摆摊，也有时候要深入巷子里去，其实应该说没有环境可言吧，但就会莫名的亲切
🚙交通：杭州的交通我也不太熟，有时候是住附近，在有时候是直接叫车过去的，距离地铁号线印象中有些距离
⭐️葱包桧
💰10元👉这个格见仁见智吧，反正我觉得我是能够接受的，毕竟也不是天天吃一直吃嘛
🔹面皮是什么我也不知道，在锅子里加热，加上素鸭压一压，然后抹酱再压一压，看起来真的没什么难度，但是老人家年纪大了，所以要给点耐心哦
🤘我觉得上海小囡应该很喜欢它家的酱，甜甜的，，我喜欢吃素鸭，口感很有回忆感，当然也可以选择包油条进去
🌿有时候奶奶👵不在，是爷爷👴做的，态度都很好，就像家里的长辈，很温暖，对了，这条路上还有其他冒名的，记得要认准别去了李鬼那边哦☀️
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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古道昏鸦_8457
2020-11-01 00:00
身为一个杭州人居然来打卡网红葱包烩……但其实包素烧鹅的并不是正宗老底子的，但孙奶奶这个味道还不错，甜面酱没有别家这么腻，酱汁不错，就是饼有点太软 不够脆
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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哈哈哈_8646
2020-11-03 00:00
杭州一日游，寻找美食。
「葱包桧儿」之前在攻略上看到孙奶奶家很有名，一个人按照导航找了过去。但是第一眼看到的是孙奶奶家隔壁的吴奶奶葱包烩，买完之后才发现买错了。😭😭😭
出门之后立马又买了孙奶奶家的，果然味道不一样，差距很明显。为了能多打卡美食，只买了一个，到后来吃的感觉都不如孙奶奶葱包烩😭😭😭
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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一只婉_1798
09-20 11:12
✅ 打卡——孙奶奶葱包烩
在去南宋御街的路上就可以看到
在美食荒漠的杭州
葱包烩还是很好吃的
点的「葱包烩素烧鹅」味道还挺好
配上的酱汁味道也不错
这是除了定胜糕以外另一个念想
如果不排队还打算去南宋御街玩儿的话
可以去买两个尝尝[点赞]
杭州
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吃不胖就好了
2023-11-13 11:08
环境:
真的超容易错过，一定要注意旁边写的孙奶奶，那还有好几家。在一条非常窄的巷子进去，应该是奶奶自己的家
服务:
奶奶特别热情
「葱包桧儿」人不多，稍微等一会就行，豆皮啥的都是早就做好的，等热一下就好。奶奶做的速度也很快。味道很香，酱是甜咸口的，有点像甜面酱，配上豆皮什么的就刚好，不然会有点咸，可以让奶奶多放辣椒，不过辣椒也不辣。但是是好吃的，真的很香！
杭州
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Grable静静
2023-10-23 19:20
第一次吃中间有素烧鹅的葱包烩
俺觉得酱少一些会更好 不然真的腻的很
还是更喜欢干的葱包烩也～
贱嗖嗖语气嘎嘎嘎
边上弄堂还有一个摊，是对夫妻档好像哈哈
还是选择了孙奶奶这个
用纸包的，这感觉不错
边上一圈葱包烩卖的可多啦
大家可以随便试试
都不会踩雷
感觉这个小吃还是很有杭州本地特色滴🩹
杭州
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zZZ_1480
08-29 17:38
葱包烩是从小吃到大的……
葱包烩夹素烧鹅第一次吃
被孙奶奶的大嗓门喊住了🤭
那就尝一尝吧……
夹素烧鹅葱包烩10元一副
孙奶奶说从不涨价的葱包烩
我在想想小时候的物价🥺
地方就在高架桥边上哦～
也还行吧，孙奶奶辛苦的～
杭州
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求其啦_2683
09-27 08:05
杭州｜小吃🥡同一條路奶奶阿姨選哪家❔
🤔
📝来之前做过攻略 特色小吃第一天安排上
·
🚶🏻在一条步行街上 不难找 但也容易错过 跟隔壁的吴阿姨就相差几间铺 吃得下可以都试试 我们是看到吴阿姨的没人 就选了孙奶奶家的
·
🌯「葱包桧儿」
一份10元 里面有斋烧鹅 还有油条。可以选辣和不辣 不辣只涂甜面酱。整体属于咸口。
·
🌿环境：
属于家庭作坊 一家人一起干 看起来蛮干净的
·
11
杭州
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MALnV
2021-03-15 10:40
来附近办事，本来想去吃孙奶奶葱包桧对面的游埠豆浆的，结果下午人家已经关门了，看到有人在排队，网红店就也去排了下，味道感觉很普通的，无功无过，10元一个哈哈感觉有点不值这个。过去玩可以打卡下
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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是唐唐哦
2020-11-22 00:00
孙奶奶葱包桧
还可以吧，地方很小
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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想越吃越瘦的作
2019-12-19 00:00
杭州必打卡网红小吃
老奶奶的店面很小，不过开门很早 亲自看着做完的，虽然感觉没有很大的特色 不过还是很不错的，不用刻意来一趟 路过的时候可以尝一下，这个价格真的不值得专门来一趟的
不过老奶奶的服务挺好的，说话很善良 💗
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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鱼鱿_8196
2023-11-30 14:22
晚上来的，我一开始找店面的时候低头看手机没留意，然后旁边忽然听见有爷爷在说来尝一个孙奶奶葱包烩吧，抬头一看，原来店面就在我旁边
店面整体很朴实，我的这份是爷爷做的，不追求性价比的话来尝一尝还是可以的。因为这一条街其实吃的还挺多
祝爷爷奶奶身体健康哦～以后晚上可以早点回去休息
杭州
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金鱼_7442
2023-11-01 21:51
只有甜或者甜辣，虽然肚子很饱，还是去吃了一下，因为馋啊，感觉很久没吃味道都不记得了，材料是这么干煸稀少的吗？不过味道还不错，口感脆脆的，一会就吃完了，有机会会再去吃的，不填肚子就填个嘴巴🤣欢迎大家一起去吃
杭州
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En_6063
2021-03-27 18:23
奶奶的精气神儿也太好啦
「孙奶奶葱包烩」奶奶蛮精神的，跟我们说她现在很有名～
葱包烩烫烫的很好吃～味道一般般啦😜
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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一两银子
2020-05-29 00:00
孙奶奶葱包桧可太好吃了好吧！
之前去桂语山房吃的葱包桧让我对葱包桧有阴影了，但这次男朋友非拉着我去吃孙奶奶葱包桧，咬了一口觉得，哇，太好吃了吧，真的都要哭了，原来杭州名小吃这么好吃！！！！
为孙奶奶疯狂打call！超级和蔼的一个老奶奶！
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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忽而今夏waiting
2023-11-28 07:48
「葱包烩素烧鹅」算是杭州的特色小吃，烧鹅就像是豆腐皮，外壳是咋过的酥脆的，加上一层酱，可以尝试一下，比较出名，做的是一个老奶奶，在自己的房子
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杭州
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芜华_8482
2023-10-22 20:11
杭州传统小吃
葱包烩油炸至外皮酥脆，里面也烤的很干，小葱包裹在面饼里，加上灵魂自制酱汁，有它独特的香味，酥酥脆脆的，简直是好吃到爆，口感酥中带糯，真的太香了。
环境：在一个小弄堂里，是一间非常小的门面。
杭州
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lisirong
09-23 16:56
在鼓楼附近路边看到的，没想到现在葱包烩都包素烧鹅吃了，有创意味道也很好，奶奶说10块钱一副说从来不涨价的
杭州
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再世为猫
2023-11-27 19:59
打卡杭州孙奶奶葱包桧
去药王庙路过孙奶奶的小摊位，因为不知道什么叫葱包桧，孙奶奶耐心给解释了一下，很感谢
奶奶自己大声说：网红孙奶奶葱包桧，一直不涨价的，特别可爱
很多杭州人说这个不正宗，里面不应该加素烧鹅，不过外地人没那么在意，其实味道上没那么大差别吧，只是个人见解
味道上，外皮酥脆，里面刷酱，味道中规中矩，整体大小不大，感觉像北方卷饼，哈哈哈，尝个新鲜吧
杭州
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小仙女呀_9270
2019-07-16 00:00
孙奶奶葱包烩
中山南路391号(菊英面店正对面)
这家是网红店啦，据说节假日都是排长队的哦！所以特地选了工作日去，没有排队哦。做好攻略后发现这周边有许多好吃的，就一起打卡了。
葱包烩的料很足，里面加了素烧鹅，据说这是孙奶奶的改良版葱包烩，酱料有两种口味：甜酱和辣酱。我是甜酱加了少许辣酱，微辣口感。素烧鹅和酱汁融合的很好，是我喜欢的款。饼皮是微脆的口感，拿在手里还挺大的，10元一对的价格还是挺实惠的。推荐来杭州的打卡哦。！
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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老友_6395
2023-10-29 22:23
在南山路这边，走着走着就能看到，老奶奶已经年纪蛮大了，但是还在坚持做着，非常热情，很小的一家店，味道就是满普通的，里面有油条、葱和素烧鹅，加上了甜酱，有丢丢贵了10元一个，其他地方6元差不多了，不过吃了童年嘛
杭州
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magla
08-29 13:52
葱包桧，杭州特色市井小食，这个还挺不错的。门店好小，以至于我们走过了都没发现，然后又返回去继续找。也有挺多游客慕名而来的，感觉还可以，挺好吃的，老板也好热情～好像这里也是他们住的地方。
杭州
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不是废猪
2020-05-15 00:00
打卡杭州老牌子！！做了30年的葱包桧的孙奶奶
10元💰一个葱包桧是老杭州的记忆😜
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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Jas_1706
10-06 16:50
路过哪儿有这个就买来吃吃
甜甜咸咸
杭州
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默读人生_3809
2020-02-02 00:00
去了杭州好几次，每次路过湖滨，都看见它的身影，应该是杭州美食的一道名片。这次在看攻略时，很多人推荐，想尝尝正宗口味。
找了两次，其实从鼓楼出来一直向前，几步路看见菊英面馆，对过就是。原以为会大排长龙，结果一个人没有。从电饼铛里拿出来热一下，我扫一下二维码，钱还没付就好啦。味道一般般。妈妈在电视上说看过老太太是正宗，当年我觉得对待美食太潦草，不如湖滨周围的小卖部。10元一份不值。
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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晓晴_4970
09-25 18:26
之前在西湖边尝试了好多次葱包烩
真的都很无感
说是杭州的特色美食，一点食欲没有
但是这次在孙奶奶这里吃饭了
才知道它原来还挺好吃的
我老公早年在杭州读书 所以前两年咱们去杭州经常他要买葱包烩，但都踩雷了
心想他肯定是吃到过一口好的
感谢孙奶奶
需要穿过一条细长的弄堂 奶奶家里自己在做的
家里很干净也可以坐下来吃
要不是奶奶门口出来招揽，也是不太敢进入
杭州
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QVuitton
2023-12-03 19:52
居然在杭州读了那么久的大学是一次吃葱包烩
10元一个 里面还有素烧鹅 奶奶也特热情
葱味存在感不强
酱料浓稠炒鸡好吃
外面类似春卷皮
杭州
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Yutang鱼塘
2021-01-02 14:14
杭州美食——孙奶奶葱包烩
地址:中山南路391号，菊英面店正对面
这是我第一次吃葱包烩，个人感觉挺好吃的。用涂上酱料的面皮包裹着油条、素鸡、葱，吃起来挺香的。早晨晨跑完买一个别提多香了，一个也能吃得饱饱~
因为是晨跑过去，七点孙奶奶还没开门，跑回来七点二十左右就开门了。
另外孙奶奶人好好呀，特别亲切~做东西的时候顺便和我唠了会嗑，哈哈哈。
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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Cathy_3738
2020-02-22 00:00
来杭州之前，做攻略的时候就看到很多人都推荐了孙奶奶葱包烩，所以来杭州的第一件事就是来打卡葱包烩。
【位置】因为我这次来杭州就住在河坊街附近的亚朵，所以交通什么都很便利，特别是去河坊街步行可达。孙奶奶葱包烩就在菊英面馆的对面，很好找。
【服务】这间店是一个小小的店面，一对老夫妻在经营，奶奶人很慈祥，做完葱包烩给我们的时候还会很客气的说一句谢谢，感觉很温暖。
【口味】葱包烩里面的酱甜甜的，里面的素鸡也很有嚼劲，总的来说很符合我的口味，吃完就立马又买了第二个，无限推荐😜
杭州 · 孙奶奶葱包桧
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茄子泡
2023-11-26 10:53
周末沿着鼓楼这边闲逛消食
意外的发现了孙奶奶葱包烩就在这边
沿着鼓楼一直直走就可以找到 对面就是菊英面馆
我们来的这天是下午三点左右
奶奶在这条路上的第二个葱包烩小胡同里
下午的时候摊子没有支 是爷爷把我们带到家里做的
真的特别热心 即使只买了一个也特意给我们做了
点的是最基础的葱包烩 刚出炉的葱包烩特别好吃
外壳还是脆的 但是油条内侧又很有韧性
里面夹的是葱和腐皮 腐皮裹满了酱汁 甜甜咸咸的很好吃
而且刚出炉的不论是香气还是味道都一级棒
以后还会再来！下次还想试试别的味道嘿嘿
杭州
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JustinTao
09-28 19:24
旁边还有一个葱包烩，特意找的孙奶奶这家。他家葱包烩是10块，旁边是12。
孙奶奶家需要进那个小巷子一样的地方。他家是在里面做。每个葱包烩都会有素鹅，所以10元起。他家的酱挺好吃的。
在杭州没有吃到特别好吃的店，本以为杭州特色葱包烩也会吃不惯，但确实味道意外的好。
感觉像是春卷皮+油条+素鹅，用铁板压的，好吃！
杭州
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