选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
Kyrrrra
2020-06-10 10:31
苏州美食/本地人光顾的老字号糕团店/明月楼
作为一个糯米爱好者 怎能放过苏式糕团
明月楼全苏州只有一家店 在居民区里不太起眼 但人气很高 一早上店里都很忙碌 特色就是看得见猪油内陷的各种糕团 回家切块还可以放冷冻 想吃的时候拿出来热下一样好吃 回上海很快就被消灭光又让店家快递 果然碳水化合物使人快乐
-
/必买推荐/
炒肉团
时令限定 只要4元 心中的Top1
为数不多的咸口 最近五六月去才有的卖 糯米团里包裹着笋丁/木耳/虾仁/肉沫的丰富馅料 吃的时候记得把一小袋汤汁从口子倒进去再吃 鲜掉眉毛 因为馅料丰富不易储藏 要尽快食用
-
黑米猪油松糕/赤豆猪油松糕
很紧实有一点嚼劲 入口满嘴黑米的香气
-
芝麻松糕
我不爱芝麻就没有吃 但是吃了的都说好吃 喜欢芝麻的一定会爱上 松软不干瘪
-
玫瑰百果松糕/红糖豆沙猪油松糕
是我的最爱 中间都夹着店家自炒的豆沙馅和猪油的 豆沙微甜而不腻 带着些许沙沙的口感 每种口味都有它独特的香气
-
一定要早点去噢 去晚了就都卖光了
苏州真是个幸福指数很高的城市
-
苏州·明月楼·书院巷86号
明月楼(糕团店)
苏州 · 明月楼(糕团店)
新浪微博
QQ空间
微信
745
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
伯纳乌球童
2024-03-19 09:56
二刷,汤香源面馆
地理位置:苏州、姑苏、吴趋坊、汤香源面馆~
来二刷了,也是属于比较老的社区面馆~
这条街我每次来都是有选择困难症,到底是去这家面馆还是旁边一点的乐惠馄饨,只有一张嘴、胃口又有限🤐🤐🤐🤐🤐
早上单位忙好和同事继续高铁➕地铁去苏州市里,感受一下烟火气,全程站票,呵呵哒~逛完网师园、拍完照,小黄车直接骑到这家面馆坐坐~
九点出头到店,食客也是多呀,听口音目测一半以上都是上海人,爆鳝➕素浇➕大排面=40块~宽汤、面硬~
「素交面」汤面也不错,小甜口,汤清、鲜美,面条略多,吃口硬质,素浇咸甜口,总体不错~
「红烧大排」传统红烧大排,调味不错,就是老了点,我牙口比较好的人还觉得有点老🤐🤐🤐🤐🤐
「爆鳝」招牌浇头,根根分明,小甜口,确实不错~
总结:不错的社区面馆,烟火气较足,有缘下次路过来吃吃看拌面以及冷面~
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
NiXuDd
2024-03-26 16:04
很早之前就锁定🔒🔒🔒了这家店,哇~~~芋泥的青团耶🥹🥹🥹会有人不爱吗,这家店是懂得营销的🤨🤨🤨
正好去医院,专门走过来买的,还是二刷才买到芋泥青团
第一次只买到烧麦🍘🍘🍘(还是排了10多人的队才买到),味道不错,皮薄馅多✅✅✅还是热的,由于青团都是现做的,还要在边上等40分钟,我的医院要来不及了,只能放弃了。
第二次我已经决定要和它死磕到底,不买到不罢休的心态,然而......连队都不用排🤔🤔🤔青团也已经做好放在外面的了,1分钟结束战斗的那种......可能店家吸取了经验,多做了点芋泥的吧🫢🫢🫢
芋泥青团几乎没什么艾草味,芋泥很绵密,也不甜(我甚至觉着也太不甜了)但是还是不要太甜的好
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小春一游
2024-03-04 21:30
位于姑苏区双塔市集的青年春茶饮店,老太太来苏州看膝盖,正好带她去转转,尝一尝各种苏式小吃吧。
刚开始是因为没有地方坐,坐在他们店里不好意思总得买点奶茶吧。但吃吃发现挺不错的,清淡的,平江路上也看到这家店的连锁了。
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Masteryofxxx
2021-06-05 10:29
环境:位于十全街西头,店面很小,位置很少
服务:馄饨现包的,我选的开洋肉,以为会肉腥气,完全没有的。不像熙某源一样,吃完拉肚子。这家的份量很足,个头也很大只,蛋丝也很多,唯一缺点小店无冷气,太热了
苏州 · 康心饮食店(十全街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
猫不易探苏州
2019-08-23 21:27
浓郁的烟火气息被锁在姑苏的一角,推开木门进入,满满当当的食客们。一家有些年头的店,排队点餐的人络绎不绝。
🌟【随柳居】建新巷17号。
店名很有洒脱之味。
「冰冻牛奶酒酿」夏日的一抹清凉,牛奶杯底下丝丝甜的酒酿,搭配着相得益彰。
「百合绿豆汤」冰镇,舒爽。一口下去,驱赶走了心头的燥热。百合略苦,用料扎实。
「糟鹅」糟卤能糟一切。他家糟鹅比较清淡的,还是更喜欢杜三珍的盐水鹅~
「卤鸡爪」卤味咸味过重。
「鸭血粉丝汤」正正好的咸度,还配了一些青菜~
「荠菜馄饨」馄饨一如既往的好吃,稍微降低一些些盐的配比就更好了。汤底是骨汤。
「鲜肉荠菜春卷」外皮炸的很酥脆,内陷比较少。
「素交湯面」咸甜咸甜的口感,不是本地人第一次吃就吃不惯。
🌟熙熙攘攘才是人间之味。
苏州 · 随柳居(建新巷店)
新浪微博
QQ空间
微信
8
评论
取消
查看全部
茄子_3261
2023-09-11 22:37
苏州,一定要去吃的特色面馆!
在苏州,每家面馆的头汤面是最美味的。这些面馆都是苏州非常好吃受欢迎的👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
1️⃣伟记奥面馆
苏州好吃不贵的面馆,非常推荐爆鳝面和爆鱼焖肉面。
2️⃣同得兴精品面馆
苏州口味和环境都很不错的面馆,白汤面或红汤面加自己喜欢的浇头。
3️⃣慢面馆
苏州好吃不贵的面馆,招牌的红汤面非常好吃。
4️⃣琼玲阁面莊
苏州连锁面馆,口味在苏州算比较重的,想吃重口味的可以选这家。
5️⃣万泰兴面馆
苏州好吃的精品面馆,除了三虾面和蟹粉面,枫镇大肉面也非常好吃。
6️⃣陆振兴面馆
苏州老牌面馆,三虾面,蟹黄面,焖肉爆鳝面,枫镇大肉面都很好吃。
7️⃣四囍面馆
苏州好吃的面馆,招牌的大排面非常推荐。
8️⃣裕兴记
苏州非常有特色的面馆,虾仁肉丝面,枫镇大肉面,蛋汁大排面都很好吃。
9⃣️陆长兴
苏州老牌面馆,好吃不贵。
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
新浪微博
QQ空间
微信
67
评论
取消
查看全部
天使的微笑amy
2020-04-18 00:00
刷街既然刷到这家 肯定要买点东西带回家啦 刚好出炉一锅大饼 热呼呼的 闻着就很香 店里在卖的品种还蛮多的 甜的咸的大饼都有 油条也有 还有那种小小的饼 好像还有活动 买十送一 店里的卫生环境看着也还不错 很干净 可以看到店里手工制作的过程 吃起来比较安心
苏州 · 双塔王氏烧饼
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小土_7058
2024-03-15 15:43
来了很多次,每次人都很多,基本上都要小小排队一下。
🌿环境:楼上桌子不多,但是很古色古香
🛎️服务:及时的加汤撤菜碟
「北海道蟹柳」我的最爱,每次煮的散散的,超喜欢
「香浓番茄锅」锅底都是番茄锅,能喝好几碗汤
「竹荪」吸了浓浓的汤汁配上有点Q弹的竹荪
「绣园大西瓜」每次必点,最近一段时间好像下架了
「绣园奶香肥牛」特色,确实有点不一样
「青团冰豆花」好吃,热气腾腾的火锅配上一碗冰豆花,绝了
「麻酱鸡豆腐」这个感觉一般,不是很喜欢
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
LILY泡泡的
2023-12-10 09:35
首先样子很不错,出片儿
其次味道也不错,口感舒服
最后在山塘景区入口,晚上人多大排长龙,早上七点开门,早上来吃比较方便,拍照也不错,可以来打卡
苏州 · 鑫震源·苏式大虾生煎(山塘街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
同学_5752
2024-01-28 19:35
非常一般,感觉就是个团购店。
应该超70%以上都是团购的吧
出品,一塌糊涂,确实没有一个菜能吃的。
感觉都是预制菜。
招聘牛腩,应该叫萝卜煲,牛腩没两块就算了,难吃的不要不要的,根本就咬不动,柴得不行那种,怀疑是不是牛肉,即使是牛肉估计也是成本最低的那种吧。
田鸡煲,应该叫年糕煲,田鸡怀疑有没有一只,而且根本没有肉那种。
关键是两个煲都难吃到没法形容。
其他点心也鉴定完成,基本都是预制菜吧,太难吃了。
要味道没味道,要营养没营养,要新鲜没新鲜。
不推荐,不推荐
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
今天吃什_8021
2023-12-05 23:36
特地从山塘街跑过去吃,到的时候前面有七八桌,大厅全部坐满
咸肉菜饭:米饭被油脂浸润,亮晶晶的,咸香可口,青菜有一点点甜
酒香金花菜:15块钱满满的一大盘,没有野菜那种特有的味道,酒香的金花菜个人认为比蚌肉金花菜好吃些,遗憾的是当天的金花菜有一些老,如果在嫩一些就更好了
松鼠桂鱼:当天是178元,菜单上没有标价格,根据当天桂鱼的价格会有所变动,酸甜口的,甜味会偏重一些,受不了鱼腥味的可以尝试一下,炸透的地方完全吃不出鱼味
阿勇滋味肉:有点像东坡肉,颜色比东坡肉更红一些,偏甜口,量很足,里面还有四个鸡蛋,完全吃不下,打包放在酒店冰箱里,第二天回杭州加热夹酒酿馒头吃,味道很不错
两个人点了这几个菜完全吃不下,菜量都很足
苏州 · 吴记小园楼(白塔西路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
今天也很丧
2024-03-17 12:05
来苏州旅游,早就想尝尝这家超多人推荐的浮云鲜牛乳
「浮云鲜牛乳」
确实很惊艳,奶香味十足,但又不会很腻。吃饭的时候点的外卖,配饭吃也不错,不会齁甜,珍珠很软糯。
「黑山柠茶」
第二天在十全街上打卡了店。盲点了一杯黑山柠茶。
香水柠檬很香,整杯饮品让人一口惊艳,完胜青提那款。
「青提玫珑柠茶」
这款是看某书点的,七分糖过甜了,点少糖应该会好一些。
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
张安博
2023-12-07 20:47
糯叽叽还得是苏州!
不会过甜过腻,豆沙里有桂花味,很清香。最喜欢糍毛团,上海没吃到过。糯米粘性正好,咬开还有汁水,很喜欢。糕团的话摸上去硬一些的口感更好,最靠近窗口的糯的,反而没那么得劲。
基本三块左右一个吧,和上海的价格差不多。
苏州 · 近水楼糕团(十全街店)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
最苏州
2020-05-21 00:00
葑门横街匠人计划 之 葑门韩茨菇片
说到苏州人小时候的零嘴,茨菇片一定榜上有名。在经济不富裕的年代,茨菇片就是老苏州心里的“洋薯片”。
在葑门横街走一圈,心细的你可能会发现茨菇片几乎是人手一袋。至于从哪买的嘛,喏,你看看韩茨菇片门口排队的人就知道了呀👇
韩师傅的手艺,师传于一位老苏州,做了有七八年之久。店里只有他们夫妻俩,一个负责炸,一个负责卖。每年10月茨菇新鲜上市的时候是旺季,那时候凌晨3点就要起床开工了。
韩师傅说,自家茨菇片有这么多回头客的秘诀就在于用料——
茨菇一定要是苏州本地的,外地的炸出来会发黑,油是正规的大豆油,一天要用掉三桶。
每个茨菇都要洗净切片,换两次盐水腌制入味,沥水晾干后入油锅炸15分钟,期间要不停翻炒,保证受热均匀,这样炸出来的茨菇片才松脆、才会片片里都有空气。
刚出锅的茨菇片,还有着温度,每片都均匀地鼓着小肚子,散发着茨菇特有的清香。
入口是又酥又脆,越吃越上瘾,没有多余的调料,吃得就是个原汁原味。
韩师傅骄傲地告诉我们,不少浙江、上海人都专门开车跑过来,一买就是十几二十斤。
马上茨菇就快下市了,再不吃啊,可要等到中秋后了!
苏州 · 封门韩茨菇片
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
一半一半_4648
2021-05-03 22:21
去葑门横街的时间有点晚,很多店都在关门了,沈记青团却依然忙碌。排队十分钟,买了招牌的青团。青团很便宜,豆沙的1元,黑芝麻的1.5元。和上海的青团比,价格便宜了很多,但是份量也是小的,口味上更天然一点,糯米含量好像较少,没有那么粘糯。1元1个的价格很有吸引力。青团必须10个一买,第二天再蒸了吃也是可以的。不知道为什么黑芝麻青团上都有个裂口。同时还买了很多包子,各种口味的包子,粉丝肉包,梅干菜肉包,菜包,鲜肉包,酸豆角肉包,南瓜小红豆,买了很多,只能说除了青团很有性价比,其他只是一般。店家的服务不太好,可能生意太好了吧,服务员根本不理人,问什么都不搭理你,只有你说我要买什么什么才会理你。
苏州 · 葑门横街
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
一片老姜
2020-03-29 00:00
应该是春节过后在外面吃的第一餐,虽说现在很多大饭店也都开了,但还是更心心念念这家老字的一碗红汤面。店里堂吃的人少了很多,一般这家店的午饭点是坐无虚席的,现在基本一个人就可以占一家桌子了,中间还不停的有老苏州自带了碗来打包。价格还是和春节前一样没涨价,点了一碗现浇鱼片面,鱼片滑嫩爽口,窄面宽汤,挺好。
苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
噢悠悠
2021-05-29 20:45
138/碗面中爱马仕‼️最佳3个月赏味期
说到吃面,
应该没有比苏州人更认真的了吧,
三虾面、秃黄油面,各种高级吃法,
一碗面要卖到100+,😮
是把吃面这件事做到了极致。
据说三虾面的最佳赏味期在5、6、7月,
好吃老餮们千万不要错过!
-
「裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)」是苏州老字号,
门头非常气派,
还有各种题词金字牌匾,
店内环境也很好,
非常古风古韵,
还有很多本地人光顾。
-
裕面堂的「三虾面」简直绝了,
葱油虾籽面底本身已经非常好吃了,
再加上晶莹剔透的手剥虾仁,虾脑,绝了!
店家赠送的小菜也很丰盛,
海蜇头醉虾卤牛肉都很赞,
开胃小菜酸泡菜和醉菇也是很好的点缀💛
-
除了三虾面,还尝试了「白面汤」配至尊净素浇头,
才十几大洋,面汤鲜美,浇头也很好吃,
配上店家送的银耳汤,满足!
-
💡店家晚上8点打烊,打卡的小伙伴不要跑空。
📍 地铁石路站9号口出来跟着导航很好找。
苏州 · 裕面堂
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
微微哩
2024-03-02 11:37
买点甜食带回家去热一热再吃,今天是周六,但是人好少,买起来还挺方便的,来这边买糕团的人还是比较多,现在价格真的是高了不少,估计卖得就是个名气吧,发现还是名气响的原因,来观前这边还是喜欢来买一点带回去。回去吃过过后发现确实蟹壳黄,酒酿饼都做得挺好吃的,到底是百年老店!但服务员的态度耐心差了点,有点很不耐烦……毕竟过来买东西的人,总要挑一下吧……食品的品质挺好,服务态度提升才更对得起百年老店的称号!
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
柚柚爱吃西瓜小
2021-03-11 16:10
不知道为啥这家店评价不高~
位于葑门横街入口处,去的时候刚过完年,人不多,买了六个小包子,12块钱,刚出锅的超级好吃,阿姨还会和你闲聊~
他们家有很多包子,我就买了这个小包子,看到其他本地人买了很多口味的。
苏州 · 恒隆盛
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
AnnaLu_2770
2024-02-25 19:19
一家为了定位山塘街而找的店铺,竟让我超级惊艳!
从虎丘出来后,为了吃一口小甜水而随便搜的店,本来只是想着随便吃一口,没想到竟然巨好吃!
「芋泥麻薯丸子」朋友不爱吃豆制品,所以点了招牌的芋泥,芋泥大概和藕粉类的东西混合过,滑溜溜有粘性,但是并不腻味,微甜,奶汁搭配芋头香,还有弹弹糯糯的小丸子,撒上一些干桂花,好好吃,零下的冬天一下子就温暖了!
只是位置比较隐蔽,找了半天原来要从桃花源记钻进去哈哈哈~
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
haloim
2021-03-31 23:05
在苏州的最后一顿正餐。
经历了一家店超多人,以及一家店到点不接待之后,自力更生找到这家巷子里的日常小餐馆。
最出乎意料的居然是「奥鹅」,一份是四分之一只,果然是店家招牌,有差异化的口味。
其次是「望杏福汽水」真的好喝!最后还带着走~自己去冰柜敲的时候,旁边坐着来喝汽水的居民奶奶,跟我说“好喝的,喏,我们正在喝”~突然就被安利到了…
「松鼠桂鱼」上得很晚,而且一家三口也吃不完,有点可惜。不过面粉不会很厚、酱汁酸甜适中,倒是比广东的大部分江浙菜馆子都好。
整体口味并不甜,反而有点偏咸:「葱油面」「酒香金花菜」的油盐对于广东人来说都重了一些。「甜品鸡头米」就是新鲜的薏米,桂花味儿甜度中上,感觉如果冰的会更好喝。
环境:
就不太谈得上什么环境了,小小的房子,台数也不多,不过桌子是够坐的。
服务:
老板们都收拾得很体面,从发型到服饰,是个讲究人儿~若你喜欢聊天,他们也会跟你打趣几句,也是旅途中的一抹人情味。
苏州 · 旧人家(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Rua一口章鱼烧
2024-03-20 22:03
「招牌鱿鱼炒饭」冲这个招牌炒饭来吃的总体来说还可以鱿鱼蛮香的,但是米饭的整体口感偏湿润,要不是硬口就较为一般了没有达到预期
「酸菜鱼」酸菜鱼这道菜的调味做的还行,但是鱼的品质不好。很不新鲜
「干锅土豆片」这个土豆片很香推荐
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
QQ凡青
2023-12-09 11:50
在苏州古城区书院巷与金狮巷的交叉口有一家老王蛋饼,这一家店是网红店,每天在这里排队的人络绎不绝,有时为了吃一口这家店的蛋饼,排队基本上要十分钟以上,我个人感觉这家店的蛋饼还是太油了。蛋饼还是比较好吃的。
苏州 · 老王蛋饼(书院巷店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
是k酱_201
2020-12-14 20:20
本地人排队也要吃‼️苏州本帮菜人气第一名🥇
·
市中心观前街附近藏着这么一家老字号
每次朋友来苏州玩 几乎都会给她们推荐这一家
平价好吃 经得起岁月考验的一家苏帮菜馆
·
✍🏻姑苏家宴
📍白塔东路321号(中国银行对面)
🚇临顿路3号口步行1km左右
·
门面看起来并不起眼 走进店内才发现店内别有洞天 第一次坐在亭子里吃饭 装修古色古香 景色极佳 厨师长更是有大来头👨🏻🍳苏帮菜非遗传承人第五代👏🏼
·
🌟点了几道推荐菜 属实是有被惊艳到👍
👉🏼东坡肉🥩用的是肥瘦均匀的黑猪肉 肉皮柔韧 嚼劲十足 一连吃了好几块 完全不腻的感觉
👉🏼松鼠桂鱼🐟苏帮菜必点菜品!这道菜做的非常正宗 番茄汁酸甜可口 鱼肉炸的外酥里嫩 没刺吃起来真的爽
👉🏼熟醉蟹🦀仪式感满满的一道菜 松树造型搭配干冰一上桌就引来了旁边食客的目光 我一个不爱吃蟹的人被彻底折服 母蟹黄真的太饱满了~细细品尝能尝到黄酒的香味 鲜甜可口
👉🏼蟹粉虾仁🦐蟹粉和虾仁的搭配吃起来完全不会腥气 新鲜现剥超q弹 蘸醋吃口感又上了一个档次
👉🏼苏州卤鸭/苏州糖藕/一品蛋酥 每一道冷菜从摆盘到口感都透露着厨师长对菜品的别具匠心 口感也真的是无可挑剔
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
新浪微博
QQ空间
微信
35
评论
取消
查看全部
法号能吃
2021-05-04 20:31
这次苏州打开方式不太对?也可能是没点对~
总之除了两面黄之外没觉着好吃,大肉面肉挺咸,生煎很是一般般~
在葑门横街街口,二楼窗边景观一边是河一边是街,迎着小雨应该挺好~服务到位没啥可说……
另外,看餐具写的裕兴记?立时就又不明白了……
苏州 · 杨裕兴(葑门店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
ZOEY_4559
2021-06-14 23:37
老字号苏州酒楼
一家老字号的苏州菜馆,果然没有踩雷!随便点了几道菜都很好吃!🔥出菜很快,没有等很久。
「松鼠桂鱼」掌握的火候很好,炸出来很酥很脆!咸香带点微甜,每次来苏州必吃的一道菜🐿️🐟
「鸡头米糖水」爱了这道甜品!淡淡的桂花香~苏州的鸡头米都很大粒,冰镇的很Q弹,口感太棒啦。
「酱油虾」虾子🦐很新鲜,用油爆炒过,很香脆,很好吃,推荐~
「葱油拌面」超大一份的面,太实惠了。
「香干马兰头」很清爽,吃多了会有点甜。
「招牌熏鱼」凉菜,很大份的熏鱼🐟,没踩雷。
「生炒鳝背」食材很新鲜,里面放了笋子,很嫩,适合配米饭的菜。
分量和口味都不错的店子,价格也很良心。下次试试别的菜。~
「老苏州茶酒楼·始于1992」
地址:苏州十全街658号
苏州 · 老苏州茶酒楼
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
傲慢的管道工
2024-01-16 22:56
今天的第三顿饭。为了吃一碗苏州面,原计划从高邮直接到杭州,换成了从高邮先到扬州,然后再到苏州,最后再去杭州。
本来在扬州想吃一碗扬州炒饭,实在不饿,逛完大明寺就走了,两个多小时之后到了苏州的“苏面斋精品面馆”。
我听说苏州的面,每天都吃能一年不重样,可见种类之丰富。很难想象只有汤、浇头和面的组合,居然能千变万化。
汤是苏州面的灵魂。我们今天吃的面属于“紧汤”、“过桥”,更像干拌面,但从仅存的汤里,还是能感受到它很是重要的。
面决定了入口时的口感。一碗面好不好,最重要的就是对面条软硬程度的掌控。
师傅在用筷子和爪篱将面在手中巧妙的一翻一抖,不会洒出面汤,码到碗里丝丝不乱,就像一个雕塑作品一样。
浇头决定的是面的价格。我们今天要了三虾面、蟹黄面跟蟹粉面,平均一碗150左右,面不够可以免费加。
三虾面用太湖河虾,把虾子、虾脑、虾肉剥离出来,加入少许料酒迅速炒制,最后把浇头倒入面里拌,鲜香可口。
蟹黄面的浇头用公蟹纯膏、母蟹纯黄现炒,趁热倒入面里,每根面条都有十足的蟹香。只可惜我对螃蟹轻微过敏不敢多吃。
蟹粉面里的蟹肉最多,也是我今天最喜欢的一碗面,下次有机会得在苏州住两天,多吃几种才好有个比较。
今天一天三顿都是面,明天必须要换换口味了。
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
RENXINGREN
2021-06-17 19:17
这家店上边的门头牌子没有了,不过我在远处就闻到炸鸡味,所以很肯定就在附近,抬头没有就平视找一找吧,看到这个玻璃牌子的时候:找到了!
「芝士内涵鸡腿」鸡腿肉是腌制过的,还挺有味道,整体鸡腿味道一般,不值得特意过来吃。「芝士萝卜丝饼」萝卜丝是偏脆一点,加上面糊的糯,中间很好吃,外皮有些油有点脆,这个比鸡腿好吃,萝卜味道还是保留的挺好。
苏州 · 馋佬沛面拖排骨
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
紫水晶_5331
2023-10-02 14:55
这家店在封门横街附近,现包现蒸的无锡小笼包很美味,肉馅很大个,轻轻咬一口吮吸汤包里的汤汁,很鲜美,现蒸的汤包吃的时候要小心被烫到。店里的开洋馄饨也是我的最爱,粉嫩的鲜肉加上开洋做馅格外的好吃,每次去必点,小笼包➕开洋馄饨,完美的早餐
苏州 · 忆笼香·无锡小笼(葑门路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Sky_4197
2024-02-08 18:48
这家店位于苏州七里山塘街 生意很火 下午基本卖完结束 所以想吃必须早到才行 对于苏州的点心美食 似乎不会陌生 但越是熟悉的东西 对它会有更高的期待 这家做的每一样点心都不会让你失望 几乎每款都是必点 苏式的面更是一绝 配上自己喜欢的浇头 一碗下肚 满满幸福 还有汤圆也是这家店的特色点心 吃完我又外带了两盒给家人品尝 总而言之 各样点心不一一细表 等你来品尝美味 一家让你回味再想去的美食店
苏州
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈