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  • 金角大王_3544 2021-03-28 00:06
    姑苏家宴|人均50吃垮非遗传人本帮菜周末带外地客户来逛逛平江路,感受一下小桥流水的江南水乡,坐坐手摇船,再安排一顿正宗的苏帮菜,体验苏式文化。最后选择了这家非遗第五代传人掌勺的苏帮菜。
    👀环境:
    店的门面不大,但是进去后真是别有洞天,里面超级深,整体是灰白相间的江南水墨风,非常浓的水乡气息,中间更是有个凉亭大桌,适合亲朋团聚,
    👍🏻特色推荐:
    1️⃣特色松鼠鱼 苏帮菜中的必点菜了,口感酸甜,老少皆宜。鱼也有讲究,传统用的鱼都是桂鱼,但是桂鱼价格都比较高,所以也就有了平替版的鲈鱼来做,口感相差不大,但是想更好尝试的,还是推荐桂鱼做的。
    2️⃣清炒虾仁 这也是一道传统苏帮名菜了,虾仁均是采用新鲜河虾手剥,用简单的烹调手法,体现虾仁的鲜嫩弹牙,清香爽口的口感。
    3️⃣西施豆腐 相比名气更大的麻婆豆腐,这道菜更适合不吃辣人的口味,往饭上这么一盖,简直无敌。
    4️⃣鸡汁咸肉脆笋 鲜浓的鸡汁搭配当季鲜嫩的春笋丝,入口脆嫩鲜甜,腌笃鲜的口感。
    📍位置:
    白塔东路321号(中国银行对面)
    🚗交通:
    地铁1号线到相门3号口出,穿过平江路
    🅿️停车:
    可以停附近的拙政园停车场,💰6元/30分钟,也可以路边找找车位。
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