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甜_4858
2021-06-19 20:06
苏州杂食之珍珠饭店
人生第一次排长队等吃的,搁以前不敢想象(主要是麻麻和姐姐想吃)。
幸亏排队当天天气很好,不热,还有一习微风,所以还算有耐心,至少排了一个小时的队吧。
原以为是因为性价比很高的一家店,味道也很好,所以值得排队。但之后几天的闲逛,发现苏州餐饮价格基本持平,性价比都不差~相比杭州好很多
「椒盐排条」每桌必点,嫩炸里脊,里脊很能,油有点多,味道很好,刚上桌很烫,外面有点焦脆,但里脊非常嫩,而且很大块,好吃😋
「蚌肉金花菜」应该是当地特色吧,有点沙茶面汁的感觉,蚌肉也蛮大的,金花菜第一次吃,味道就是青菜的感觉,湖产品的共有特色,蚌肉依然有股土腥味。
「葱油拌面」点了,但是吃不下了,只能打包带回,色泽很好,油亮油亮的,打包后味道一般~
「酸菜鱼」最爱~鱼肉非常大块,很少有刺,酸菜微单也还不错,虽然是小盘子,但是相比较份量依然很多。而且价格很便宜~
「蟹粉豆腐」不好吃,蟹粉的味道没有出来,豆腐的清香也没有尝到,只是看上去像蟹粉豆腐而已~
苏州 · 珍珠饭店
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婴婴妈
2021-05-01 10:59
必吃榜餐厅
开了要二十几年了吧,在珍珠弄里,一直路过但没去吃过。同事经常去,这回他请我们吃午餐。
环境:
店铺上下两层,楼上有包厢,周一中午去的不用排队,苏帮菜馆
服务:
服务一般,只上上菜,但也算回应的比较快的
「清炒河虾仁」虾仁很新鲜,炒得火侯不错,推荐
「响油鳝糊」小油,但口味还不错,拌着姜丝一起吃口味更佳
「蚌肉金花菜」蚌肉吃到一块有点泥沙,金花菜蛮嫩的
「葱油鱼片」38一份,价格还可以,就是量不大,有小骨头要注意,鱼片很嫩
「什锦炒素」品种丰富,偏甜口,还蛮好吃的
这回没吃松鼠桂鱼,但看见隔壁包厢吃完一条又加了一条,应该味道还不错。
菜量不大,适合人少一点
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樱井翔的垫肩
2021-06-30 22:44
环境:
这家店算是老字号了,环境可能也没那么重要了,排队人挺多的,很多人还需要拼桌。
服务:
点菜的阿姨很忙,所以也说不上有啥服务了,反正正常点菜上菜结账的流程都没问题就行了
「椒盐排条」有一点油,有一点咸,味道无功无过
「响油鳝糊」这道在其他店都要七八十的菜,在这里只要48。但是由于我没有怎么吃过其他店的这道菜,所以无法比较。我个人觉得有股白胡椒粉放得过多的臭臭的味道(来源于白胡椒粉),但是平心而论吃起来味道还行,偏甜口,鳝片的数量也不少
「蚌肉金花菜」这道菜算是我最喜欢的,金华菜的味道比较清新爽口,蚌肉倒是没太强存在感,可能增加了一丝鲜味,也是甜口的
「葱油拌面」这道菜略微踩雷,油是很油,但是没有葱油的香味,里面的葱花也没有任何葱味就当作抵饱的主食
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蟹瘾娘
2021-05-24 22:53
对珍珠饭店有特别的期待是因为看到一篇游记,作者是位心心念念想去珍珠饭店吃饭的小姑娘,写了她在农历新年苏州游玩的心情,文章很感人,也记住了她想下次要去吃的珍珠饭店。
所以苏博参观出来吃午饭的时间,就跑来珍珠巷看看,居然那天中午不需要排队,坐到二楼的卡座位置。吃上了老牌的珍珠饭店。真的是运气挺好的。因为当天中午厨房要修炉子,所以一点钟之前是LAST ORDER,我一口气把点评好友推荐的菜点了一边,除了松鼠桂鱼…主要是最近鱼吃多了。出乎意料,点的每个菜都非常好吃!也可能心情比较好,加上一边吃,一边就把苏博买的青梅酒喝上了。除了环境嘈杂,硬件差点,的确是值得来吃,性价比超好的饭店。手剥虾仁最爱,其次是金花菜烧蚌肉。就是一家烟火气十足的平民饭店,你的确会听见隔壁座的家长里短,爱恨情仇,但我这个平时特别怕吵闹的人,却并不特别觉得难于接受这些,可能是喝着酒,吃着菜,所有人类声响对我来说是不同波长的BGM而已。如果下次不排队,继续还要来吃吃珍珠饭店。
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肉肉要变瘦
2021-06-22 11:22
必吃榜上榜餐厅,人气超高
来苏州玩住在观前街,特意过来探店,按照导航挺容易找的,不管中午晚上都要等位,在门口有座椅看着人多其实挺快的,环境装饰都比较老,二层有包间卡座,上菜速度还可以吧来着就不要考虑环境跟服务了基本没有
「椒盐排条」炸的猪🐷里脊,挺嫩的有点点甜口,有点吃不惯,但是桌桌必点了
「蚌肉金花菜」第一次吃金花菜也不知道到底是什么菜,北方人表示第一次吃,味道还行,蚌肉挺鲜的
「响油鳝糊」也是必点菜,价格是真的便宜,这种菜在北京基本88+这边才38,真的实惠,菜几乎都是甜口,鳝鱼很新鲜,油香油香的,下饭菜
「糟香鸭舌」特别喜欢糟卤味菜,鸭舌超级嫩太好吃了,而且量真的可以了,28元这么一大份鸭舌太划算了
「毛蟹年糕」蟹比较空没有什么肉,年糕软糯,味道是真的不错
「老式爆鱼」经典苏帮菜,甜甜的很适合下酒
「葱油拌面」量真的好大,一大盘子3人都没吃完,葱油味不算重,口味有点淡,放点醋还不错
菜价是真的很良心,味道也不凑,环境也是真的吵想吃的太多奈何肚子没那么大,这家店真的很推荐了
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猫腻酱_8308
2021-07-02 12:17
去苏州玩,吃的第一顿,在观前街里,地理位置很优越
中午12点不到,已经排队了,店里不得已给我们一行四人安排了一个大包间,不得不说这种服务态度还是挺好的。
「椒盐排条」
这道菜比较合我的口味,看了下,也算每桌必点了
「蚌肉金花茶」
不知道为什么那么多好评,很一般啊,而且居然是甜的,同行没有一个人能吃下去。
「咸肉菜饭」
当主食的,就普通的菜饭,平平无奇
「松鼠桂鱼」
来苏州必吃的一道菜,可是真吃到嘴里,居然有点失望,不是说不好吃,但是没有期望那么高,而且,真的,太甜了。
「蛏子(葱姜、蒜泥)」
还不错,是好吃的,也终于不是甜口了
其他还有一些菜,总体都还是不错的,但是没达到自己的预期,不过后来又吃了另外一家老字号,那才叫难吃,这家就衬托的相当棒了。
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Kaylee_697
2023-12-13 12:19
观前街一家老饭店,很多游客以及当地人都会前来打卡,多年前中午去过一次,真的是不到饭点营业已经很多人在排队。时隔几年去吃晚餐,没了当初的热闹。
「蚌肉金花菜」必点菜,据说去晚了有时会售完
「青豆鸡头米」鸡头米苏州特产,个头不大,口感Q弹、糯,鸡头米是水中人参,好吃有营养。
菜基本都是家常做法,性价比不错。
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优昙婆罗
2021-06-25 11:18
环境:没有电子取号,大家都在门口按顺序排队等位,感觉对老人不是特别友好。店内有点拥挤,桌椅有些老旧,不支持扫码点餐。
服务:虽然人多,但是上菜速度还不错,而且服务员随叫随到。
「蚌肉金花菜」这个真的值得推荐,没有腥味反而有股肉香,对不怎么爱吃菜的我来说,很合我口味。
「响油鳝糊」跟之前在别的地方吃的相比,咸淡适中,而且鳝鱼处理得很干净。
「椒盐排条」很好吃,炸的火候正好,美中不足的是有一些小碎骨头,吃的时候要注意一下。
「肠肺汤」量很大,仨人没喝完。汤很弄,食材新鲜,加了不少白胡椒粉,趁热喝完一身汗。
「白什盘」适合口味清淡的朋友,里面的鱼片很鲜嫩。
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爱酱_4446
2021-07-03 20:41
十几年老店
苏州本帮菜
很怕吃到甜的菜
一定要来吃这家
环境:
包间有卡座有圆桌
环境很嘈杂
卫生条件一般
服务:
上菜速度比较快
金花菜跟有点老
蚌肉比较嫩
「清炒河虾仁」
虾仁比较小
很新鲜
忠于虾本身的味道
「桂花鸡头米」
桂花鸡头米糖水
鸡头米软硬适中
比较甜
季节性菜品
听说只有夏天才能喝到
「蟹粉豆腐」
蟹肉蟹黄小葱段小生姜块
配上嫩豆腐
拌饭必备浇头
「葱油拌面」
细面劲道
简单小葱段
有点油
「响油鳝糊」
不知道是鳝鱼本身的味道还是菜做过度
吃上去有点奇怪
鳝鱼比较嫩
「白什盘」
盘里有虾仁蹄筋鱼片鸡蛋片肉片
各类白肉大杂烩
清淡入味
「绝味冰草」
冰草很新鲜
拌上千岛酱
爽口降温
整体菜品比较好吃
口味适中
性价比不错
一共花了400多
值得多次打卡
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当心肚子
2023-12-11 13:01
实实在在的苏州老饭店,就开在观前街的中心,出门就是大名鼎鼎的某楼,但是珍珠饭店也已经开了两个门洞了,感觉没有很高冷,上菜的阿姨都很情切,而且味道也都很好,松鼠桂鱼个头好大,甜口是我喜欢的味道,响油鳝丝也是浓油赤酱,色面看上去就很有食欲,去吃的那天正好是上海申花足协杯决赛,球迷蛮多的。
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好奇的大叔
2021-05-19 20:38
寻味苏州
地理位置
就在人民商场对面的小巷子里
「椒盐排条」儿子说味道不错
「蚌肉金花菜」这个入口惊喜,作为苏州人,这个菜竟然是第一次吃,有点汗颜
环境:
设计有点苏州的元素,还行
服务:
基本没什么服务,从11点开门进来点菜到我们走,葱油拌面还是没有上,无奈只能退单
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嫜嫜超爱吃
2021-07-02 17:06
藏在“得月楼”背后的珍珠弄的好味道——
「珍珠饭店」
🏠地址:苏州市姑苏区珍珠弄9号
⏰营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00 🚗交通:地铁4号线察院场站2号口步行540m
🚩🚩🚩🚩🚩🚩
映入眼帘的是粉墙黛瓦,脊角高翘的屋顶,典型的苏派建筑风格,充满了江南水乡古朴沉静的独特韵味。
「蟹粉豆腐」🉑
肉眼可见的蟹粉👏和蟹肉👏。原本寡淡的豆腐与细腻的蟹粉和鲜美的蟹肉相得益彰😋, 舀上一大勺放入口中🤩,软嫩丝滑,无需咀嚼🤙。
「清蒸鲈鱼」
“清蒸”的烹饪方式能最大程度上保留鱼🐟本身的鲜美,而过度的调味料又会掩盖鱼🐟的鲜味。撕开鱼皮,夹一块鱼🐟肉,肉质细腻,鲜美嫩滑,调味料运用的也🤙恰到好处,既去除了鱼的腥味,又保留了鱼的原汁原味😋。
「上汤西兰花」
百吃不厌的一道菜。🍖火腿、蘑菇和皮蛋的鲜味,再加上高汤的调味,西兰花🥦泡在里面,吸饱鲜美的汤汁,真的是鲜掉眉毛🤩。
「香椿炒蛋」🉑
香椿焯水,再细细地切碎,和鸡蛋液🥚搅拌在一起,下锅炒一炒,简直不要太香。当然有人对香椿的浓郁气味却完全无法接受😄,但是香椿炒蛋实在美妙。没试过的值得一试,另外记得趁热吃,不然“香味”😛就要出来啦!
「绿茶佛饼」
许久未吃,迫不及待咬一口😋,还是小时候的味道。🤩酥酥脆脆的外皮裹着白芝麻,带着淡淡的甜甜的绿茶清香,咬一口😋,里面是软软糯糯的芋泥馅🤩。酥脆、清香、软糯,吃到完全停不下来。
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陆lu_7839
2023-12-10 08:39
珍珠饭店
去苏州旅游,为了出行方便,住在了观前街一带,随手一搜,没想到楼下的珍珠饭店非常有名,必须试试呀!
「椒盐排条」「蚌肉金花菜」两大经典特色菜。
排条外面的面只有薄薄的一层,里面的肉很劲道。整体不见油腻,只有香酥。
第一次见到金花菜,叶子多梗子细,是我喜欢的口感。蚌肉很鲜美。
人超多!!服务员很忙!!
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欲望无限
2021-06-21 14:41
吃河虾正当时
店址位于巷子口,网约车只能停附近再步行到店。门头挺显眼,进店后一位老大爷坐着迎宾,中年大姐再领位。
九十年代的装修风格,地面卫生和桌布还算干净。就餐区域分上下层,一层通风好,二层上卫生间方便。
复古彩页菜单自取,菜品不少。「椒盐排条」温度降下来再食,味道更有层次感,同桌儿说肉是用方便面调料腌制的,为了认可他形容的口味,我又多吃了几块儿。「清炒河虾仁」一次点了两盘儿,朋友嘴上说在减脂,自己独享一份儿。「葱油拌面」就是量大,葱油味道不够浓郁。「白什盘」食材挺丰富,咸鲜口儿,芡汁勾的薄厚合适,味道能裹住。「银鱼跑蛋」没有突出鲜味儿,还不如多放点葱花儿。「扬州炒饭」前天还在苏北,口味对比,这炒饭就是没放盐。「盐水河虾」点菜失误,带皮吃影响口感,想吃盐水做法应该换成斑节虾。「鲍鱼炖蛋」,拍照后鲍鱼崽先食,炖蛋一定不要嘴急。
餐后总结,品牌有时间沉淀,菜品有特点,就餐环境怀旧,客单价合适,景区附近餐厅可以选择这家。
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月夜宝瓶
2021-06-27 21:20
来苏州之前,好好做了些吃食的工作,毕竟来苏州除了逛园子,就是吃了,哈哈哈,吃货就是这样子的
住人民路的全季,隔条人民路就是观前街,附近最火的平价餐厅就是这个“珍珠饭店”,每逢节假日都是要排长队吃饭的,于是到达的第一餐就安排这里咯
工作日的五点到餐厅,还有若干空位,等我们七点吃完出来,店外果然沿着墙壁坐了一圈的人,不过来就餐的基本都是游客(观前街附近的本地住户确实很少)
环境:
店里生意太好,不得不把原来的进门处都加上了小桌,有个一个小桌甚至就靠入门的屏风后面,不知道的还以为是看门的在吃饭所以整体上,除了一楼包房和二楼卡座,其余的桌位间距都比较小。整体餐厅环境符合卫生要求。
服务:
带位、点餐、上菜都很迅速,反应蛮快的,不过倒茶、换骨盆这种就要自给自足啦,不怠慢但也没有很热情,毕竟翻台率很高,服务员也累的
「响油鳝糊」这是一份好吃的鳝鱼,调味和胡椒粉的比例很棒,鳝鱼切的很大片,更像扬州的软兜而非鳝丝。比较喜欢苏州的没有任何配菜的响油鳝糊,不像上海的,一堆茭白丝唱主角
「清炒河虾仁」惊叹于苏州的清炒河虾仁如此之便宜,虾仁个个饱满弹牙,还撒了香油,确实好吃
「糟香鸭舌」没想到苏州的鸭舌也蛮好吃的,鸭舌厚实不干扁,糟味恰到好处,不咸
「红烧鮰鱼」没想到这也是苏州特色菜呃。鮰鱼油炸过红烧,现做的时间比较长,味道不错,酱汁太想拌饭了,可惜怕胖,斗争半天还是放弃了~~
「咕咾肉」酸甜的味道过于甜了,不太喜欢肉是切片后裹面粉油炸的,感觉在吃面粉
「葱油鱼片」鱼片很新鲜哦,感觉这个鱼片比松鼠桂鱼更好吃(其实很多松鼠桂鱼都是鲈鱼做的)鱼片厚切大块去骨,烧的入味,小伙伴居然还喜欢喝这个鱼片的汤,说鲜而不油
「毛蟹年糕」比较雷的菜,虽然便宜(38元)但不好吃。年糕好硬,毛蟹不是很新鲜
「白什盘」这个是看了推荐点的,好像也是苏州特色菜,原来以为是内脏类的炒菜,没想到上来一盘鱼片、肉片、和猪杂类的炒菜,猪杂处理得相当干净,很好吃的一盘
「葱油咸蹄」这是意外好吃的一道菜。一直喜欢吃咸蹄,因为肥而不腻。这里做的很地道,蹄膀没有猪膻味,蒸的火候也刚刚好,肉皮真是好赞
「肠肺汤」吃了还想吃的一碗汤,以至于走的最后一餐,又为了这碗肠肺汤,安排在珍珠饭店。大肠和肺头非常新鲜干净,一点膻味都没有,好的原料熬出来的浓白鲜香,加上适量的胡椒粉,春夏秋冬每天都合适呢
「板栗烧老鹅」这个是雷区,栗子像罐头的那种,烧不烂的,鹅肉老而不鲜
「银鱼跑蛋」比家里妈妈炒的好吃,银鱼蛮大的
「葱油拌面」差点漏了这个主食,份量没有吴记小园楼的大,但是面条更加筋斗,调味更好吃,不错的
总体而言,珍珠饭店符合价廉物美,雷区不多,特色菜不少,还看中老干妈炖猪脑、丝瓜虾脯。期待下次苏州行咯
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吃土少女_9353
2021-06-29 14:46
假期去的,现在才repo。乱入两张拍于观前街。网上看到的这家店,关于好吃与否评价大不相同,心想既然都来了就尝试一番自行评价。
排队排了不是很久,人少(2-3人)可以选择拼桌,虽然大家都不认识,但都为了品尝当地美食,齐聚一堂也是一种缘呀。从排队到吃上菜不超过一个小时吧,左边是从济南过来的情侣,右边是天津过来的母子,上菜之前唠唠嗑也是一种难忘又有趣的体验。
①松鼠桂鱼 听说江浙菜都甜,但杭州的姐妹跟我说甜度的排名大概是魔都>杭州>江苏 有点担心会齁甜,问了服务员可不可以少放点糖,服务员“这个没法弄,因为所有的菜都是一起做的”OK,fine,那就尝尝呗~
吃了第一口还挺好吃的呀!!甜度刚好,应该是炸的吧,放一会再吃,小心烫嘴~鱼肉挺嫩的,基本上没看到什么刺,吃的就挺爽
②银鱼莼菜羹 很大一碗!!因为没吃过莼菜就点了尝尝,羹勾了芡喝起来就顺滑的,勾芡度刚好,里面有火腿丝,有银鱼但完全没有腥味,应该是放了点黑胡椒,整体略咸,和松鼠桂鱼挺配的。回来百度才知道原来湖北也有莼菜呀,恩施利川那边,江汉平原人居然木有吃过
③葱油拌面 想着点个主食就点了这个,就一般般吧,葱的味道比较淡
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JENNIFERHUANG
2023-12-09 21:17
老牌的苏州本帮菜,性价比太高,味道好极了!
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meewow
2021-07-01 15:51
观前街珍珠饭店老牌苏帮菜打卡,甜甜嗲嗲
环境:周末来苏州必然少不了打卡最爱的松鼠鳜鱼,这条知名步行街上也是松鹤楼、得月楼都近在咫尺,但是苏州朋友给我推荐的居然是这么家小店,而且极力推荐非常好吃,当然要来打卡试试看啦。
‼️‼️‼️注意点:历史街区对自驾游最不友好的地方就是停车了,7-19点外地车牌都是禁入的,眼睁睁看着苏B和沪牌一起绕圈圈,后来勉强停在干将路最近的小巷,8元/小时,代价不菲,还是城际高铁香
五六个人还可以圆桌,再多人就建议还是包厢订座比较好,饭点还是挺挤的。
服务:没觉得服务不好,只是稍微忙了点,但催菜加单反应都挺快,老板也亲自下场了挺周到的。本着不时不食入乡随俗的原则,点了几个名菜,没有点虚头巴脑的网红菜,也没有点年代久远的老一代菜。
「松鼠桂鱼」果然够新鲜够酥脆够嫩香,不愧是赫赫有名的松鼠桂鱼。但是作为一个嗜糖如命的无锡人,居然在苏州被齁住了……全民抗糖时代,可以稍稍改良下,希望能有低糖版本,就跟现在无锡拌面也可以选加糖/加猪油/不加一样,可以个性化一点。
「蚌肉金花菜」朋友极力推荐这道菜,一开始还有点不以为然,因为河蚌金花菜还挺常见的。一尝就知道真香了,高汤吊得鲜美,金花菜只取了嫩叶,所以格外鲜嫩,而且没有口干舌燥,这道简直完美,极力推荐。
「银鱼莼菜羹」不止银鱼,还有香菇火腿提鲜,莼菜特别嫩滑,真真不愧是莼鲈之思了,丰富又取食材本味的一锅,很棒,很清淡,推荐。
「椒盐排条」肉祖宗的最爱,排条腌制入味,酥脆多汁,一致好评,连不爱吃肉的都能来上两块。缺点就是有的肉还蛮肥的,只能边吃边吐肥肉了但是这样的性价比也不能指望吃纯肋排,所以还不错。
「干锅牛蛙」唯一一道没按推荐点的,想点个重口味菜,就有点小踩雷了。牛蛙量很少,全是胸脯,配菜的土豆藕片都薄脆入味,还行,但是没有招牌菜那些惊艳。
总体属于说不上特别惊艳,但都有点意思,确实是同款菜品别家做不出的口感,虽然摆盘和环境比较一般,但是菜品本身还蛮有竞争力的,确实值得推荐,打卡者甚众。注意尽量点推荐菜,盲点可能雷。
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虎_2100
2023-12-08 14:43
珍珠饭店每次来苏州都来,恰好赶上螃蟹季,点两只过过瘾,鸡头米虾仁真是清爽,小伙伴馋肉必须要来个大丸子,竟然也不错,金花菜好评不油,菜饭也棒棒的,搭配一壶丽春去去寒美滋滋
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玉薯薯的家
2023-12-09 15:48
苏州帮菜当中口味一直很赞
难的朋友来苏州
必须走一个
咕咾肉N年没吃了
咸肉菜饭也是超级好吃
4人点多了
实在吃不下
量足,经济实惠
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木林森_8344
2018-05-13 09:41
江苏水乡 周庄
很美很漂亮😄😄
我在过年时候和家人去的
价格 100元通票,当日有效,如果需要多次进镇需要在检票口拍照,门票就可多次使用。有效期将延长至3日。夜票80元(16:00-21:00),7:30之前,20:00之后免票。18:45分就工作人员下班了,不再收取门票,但张厅、沈厅仍然检票。
交通指南 乘车路线 1.上海出发:在上海客运总站、北区客运站、青浦汽车站都有直达周庄古镇的班车。 2.苏州出发:苏州汽车北站至周庄有直达班车,时间1小时,票价17元;汽车南站到吴江江泽,票价13元,时间1小时20分钟,下车后步行不久就是周庄。 3.昆山出发:从新客站始发的"昆山--周庄/130路" 或从市区里面的亭林公园,红峰二村那边始发的"161路"、133到汽车北站 均有公交直达
美食介绍 水乡周庄,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是“蚬江三珍”:鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。周庄美味不止于此,江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。数不尽的糕点熟食,犹如四季不败的花市:芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等。
青团
典型的江南食物,是用草头汁做成的糕点。甜而不腻,在南方,清明吃青团就和端午吃粽子一样已经成为一种风俗传统。
莼菜
莼菜,是一种娇生惯养的水生作物,性喜温暖,适宜在水质清纯又风平浪静的港汉生长,莼菜有红梗、青梗之分。一般在清明前后栽种,也可以在白露前后栽种。待植株生长2个月后开始采摘。叶片浮于水面,呈椭圆形,较滑嫩,叶背有胶状透明物。用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤,鲜美可口,营养丰富。
撑腰糕
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每年农历二月初二,周庄人都要蒸撑腰糕,这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后,在笼格中蒸成,松软可口。由于糕粉呈黄色,又称黄松糕。本地风俗,吃了撑腰糕以后,才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活,腰杆不酸痛。
袜底酥
周庄袜底酥,做工讲究,用油酥和面,要反复揉和五六次到完全均匀为止,这样烘烤出来的酥饼,才能一层层薄得透明,吃起来松脆爽口。一块小小的酥饼,一层层薄如蝉翼,咬起来清新松脆,吃到嘴里甜中带咸,一直是游人争相购买的茶食。
万三蹄
万三蹄以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调好的配料,加水放入大号砂锅,经过一天一夜的煨煮或蒸焖。煮熟的整只万三蹄热气腾腾,皮色酱红,外形饱满,香气四溢。吃法更是别具一格,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动;以骨为刀,骨划过处,果然蹄膀被顺顺当当地划好。
阿婆菜
周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,也叫腌菜苋,在江南水乡颇有名气。取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。
三味圆
三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成,在鸡汤内煮熟,皮薄馅嫩。晶莹别透,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。
阿婆茶和茶点
周庄人爱喝茶,爱品茶,茶文化也是相当讲究。周庄阿婆茶是周庄流传的喝茶习俗,吃阿婆茶是周庄妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。这种习俗,在周庄农村更为盛行,更有特色。
万三糕
糕米全用上等长粒糯米,经烘炒粉碎后,按祖传配方加料,成型后,蒸糕、烘糕讲究火候,人工刀切,从投料到成品包装先后有八道工序,万三糕最宜老人和儿童食用,万三糕已成为旅游者的理想食品。
鲃鱼
这种鱼之所以叫鲃鱼,是因为它长得大小与人的巴掌一样。吃它那可讲究,就是传说中的一鱼两吃,它的鳃煮汤喝,肉红烧来吃。鲃鱼的肉特别好吃,因为它是吃肉长大的。价钱比较昂贵,按条计算的,而且这种鱼也只是周庄才有。
苏州 · 周庄古镇景区
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一个凡人_7776
2023-09-18 12:37
苏州旅行攻略~2天1夜总消费374元!
🚅交通:上海 —— 苏州 (动车31💰)
🏠住宿:嘉润宾馆 (1晚90💰)
🚇市内交通:地铁➕公交 20💰
🍜吃饭:150.5💰
day🔴1、:(游玩路线)
苏州博物馆➡️拙政园➡️七里山塘
🔴1、苏州博物馆(免费)
一共2个馆区,本馆 和 西馆 ,在微信gzh上面预约,本馆是由建筑大师贝聿铭设计的,里面拍照很出片,比西馆火爆建议提前7天预约~
🔴2、拙政园(门票🎫70💰)
中国四大园林之首~ 门票价格分淡季60💰 旺季80💰,里面特别适合穿古装拍古风照片。我感觉逛的时候可以请个导游讲解一下会更好~
🔴3、七里山塘(免费)
乘坐地铁🚇2号线到山塘街1号口出走几百米就到了,这里一般来看夕阳、等夜景亮灯的比较多,整个街道不长,差不多二十分钟就能走~
⭐苏州博物馆本馆、拙政园、狮子林、平江路、以及金谷里艺术馆都是挨在一起的~这些景点都很适合中式风格穿搭,古装、旗袍拍起照来都很出片~
day🔴2、:(游玩路线)
平江路➡️金谷里艺术馆➡️寒山寺
🔴1、平江路(免费)
一条平江路,半座姑苏城,苏州保存zui完整的古街区。虽然很多人说商业化太重,不过我个人感觉比山塘街好逛一些~
🔴2、金谷里艺术馆(评弹新馆)
听吴亮莹老师唱《声声慢》就是这里~
票价:(共有3个价位)
A区:128💰 (座位💺在zui前面,含茶)
B区: 88💰 (座位💺在中间,含茶)
C区: 58💰 (座位💺在zui后面,无茶)
表演时间:1个小时~
购票方式:网上和现场买都可以~
【⭐建议提前一天去现场买,因为网上买了票,还需要到线下去取票,并且座位也是需要去线下选的,别人去的早的话好位置都会被选完~】
我们是直接买的58💰的C区票,也可以看得清,zui后就是吴老师会在zui后半小时出场 唱《声声慢》~
🔴3、寒山寺(门票20💰)
开放时间:8:00~18:00 (17:30停止入园)
“姑苏城外寒山寺,一片钟声到客船 ”中国十大古寺之一,有1500多年历史了 门票可以现场买,里面的素面一定要尝尝~
🍜关于吃:
椿风果茶 29💰
茉香枕河 38💰
奈雪奶茶 20💰
桂花糕 AA人均7.5💰
梅花糕 8💰
寒山寺素面 22💰
素满香自助餐 26💰
苏州 · 苏州博物馆
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呱呱是大王
2021-04-12 15:50
避开人流游客|超详细苏州美食攻略不踩雷
🍜来苏州必吃的苏式面🍜
👉同得兴:百年老店上过舌尖上的中国
✅招牌的枫镇大肉面绝了!
👉朱鸿兴:开了80余年的苏州面业大王金字招牌
✅最为出名的是冻鸡面
👉裕兴记:DP和抖音上很火的店
✅镇店三宝 :二黄面 三虾面 秃黄油都是大贵贵
👉伟记奥面馆:本地最出名的奥灶面
✅来就吃红汤面,推荐爆鳝爆鱼面
🌟甜食爱好者最爱的苏式糖水🌟
苏州的糖水种类太多了!连吃几天都不带重复的!
好喝到离开苏州那天还叫了外卖打包上火车,坐在高铁上喝糖水真是心满意足~
👉潘玉麟糖粥 💰赤豆小圆子7r
老爷爷老奶奶的小摊子是苏州最有名的糖粥!糖粥赤豆元宵就喝潘玉麟
👉笃笃笃糖粥 💰桂花豆沙糖粥8r
店名源自苏州人儿时的儿歌:笃笃笃卖糖粥,除了糖粥也有各色糖水小吃都很不错
👉东吴苏锦记 💰绿豆汤9r
绿豆汤绝了,薄荷味道清凉,越喝越好喝!桂花鸡头米和糖芋艿也好喝!
👉小爸爸绿豆汤 💰双拼绿豆汤12
外卖点的小爸爸的绿豆汤和糖粥打包赶火车,苏州糖水真是盲点不踩雷!
👉大嬢嬢 💰赤豆糊8r
双塔市集必吃的糖水摊,赤豆糊小圆子必点!
👉随柳居 💰桂花糖粥5r
各种小吃都有且价格不贵,适合随便吃一吃
✅不吃苏帮菜怎么能算来过苏州✅
👉珍珠饭店 💰人均85
性价比非常高的苏帮菜馆,价格不贵味道却做得十分到位,一定要提前预留排队时间!
推荐:响油鳝糊、肠肺汤、毛蟹炒年糕、松鼠桂鱼
👉老苏州茶酒楼 💰人均110
小说《美食家》作者陆文夫创办,主打老式苏菜
推荐:蟹斗,特色豆腐花,田螺塞肉
👉平江桃花源记 💰人均50
价格不贵的网红连锁店,不推荐在景区店就餐,排队人太多,避开景区的话无需排队
🌸苏式糕团,色泽多样甜松糯韧🌸
👉黄天源:始于道光年间的老字号糕团店,推荐薄荷糕玫瑰糕梅花糕海棠糕和酒酿饼
👉明月楼:老苏州人念念不忘的糕团店,推荐猪油糕、红糖松仁糕、菜花干团子
👉万福兴:去的都是本地人,炒肉馅团每天9点就卖光啦!3.5一个非常好吃!
👉半月斋:鲜肉月饼和白切鸡非常好吃!烧麦小馄饨做的也不错,游客少都是本地人来吃
👉荣阳楼:油汆团子是招牌,油炸的建议就买一个尝尝,会有点腻
🌟🌟苏州小吃🌟🌟
✅忆品苏酒酿店:桂花酒酿太好喝了!
✅朱新年点心店:早点种类丰富,建议选非景区店
✅赵元章肉骨烧:号称来山塘街不吃赵元章等于白来,推荐扇子骨
✅花园饼屋:爷青回的奶酪包还是很值得品尝的
苏州 · 同得兴(十全街店)
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气泡薯条
2024-11-28 19:04
虎丘湿地不想走断腿,就看我这篇懒人攻略️
11月26日又去了一趟虎丘湿地公园,水巷杉林红杉目前由绿转红阶段,预计在12月中下旬进入全红,水上杉林(由水杉、池杉、落羽杉组成)红了一半。
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图2为地图,图3为停车信息,图3为园内交通工具信息
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1️⃣东门(阳澄湖西路入口)
这个是导航会建议的门,门口有教堂,地铁8号线“虎丘湿地公园”站4号口步行可直达。不过这个门停车位有限,如果是周末去建议早上9点前到达,停车免费。入口处有北望市集主题活动。有丰富的接驳车资源,建议坐观光车游览,票价20元,全程可多次上下车,招手即停。
2️⃣北门(平元路入口)
是一个小门,无停车场,有沙滩供小朋友挖沙玩耍。
3️⃣西北门(新渔桥入口)
这个门只进不出,停车收费。红杉期间这个新渔桥是入口,壮志桥是出口!!自驾定位“新渔桥游客中心”,迴波桥下便是坐网红竹筏和透明船的地方。附近还有“水巷杉林”网红打卡点新翼桥,新翼桥旁边就是“净水花园”观鱼玻璃槽。
4️⃣西南门(壮志桥入口)
入口处有小吃摊(关东煮、梨汤等)。离“水上杉林”蕞近,步行几分钟即可到达。想看大白鹅和鸭子也是这个门蕞近,导航至“壮志桥”入口,左转停好车后,向右步行至“自在之地咖啡馆”可以看到大鹅,沿路有指示牌
🌿大部分人会把车停在壮志桥入口,因为离水上红杉蕞近,我们试过停在壮志桥入口左转的一条路上,也试过停在青苔村。如果周末实在停不到车,建议大家可以停到青苔村,地下停车场很大很空,而且不收费!
🌿我分享一下两条路线给大家:
✔️👉🏻路线1:壮志桥➡️水上杉林➡️自在之地看大白鹅➡️西北门迴波桥划船➡️净水花园看鱼➡️新翼桥看水巷杉林
✔️👉🏻路线2:青苔村➡️新渔人家(也可以看到大白鹅,不过没有咖啡馆那边的鹅白)➡️水巷杉林➡️净水花园➡️西北门迴波桥划船➡️壮志桥➡️水上杉林➡️自在之地看大白鹅
Tips:以上路线可能半天逛不完,尤其是带娃的情况下,可分两次游览。希望这份攻略能帮助你轻松游虎丘湿地公园~
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苏州 · 虎丘湿地公园
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大宇影像yuc
2020-12-17 21:48
苏州|夜幕下的七里山塘
夜幕下的七里山塘🏮🏮🏮
傍晚红灯笼亮起到那一刻,真的有梦回唐朝的意境!
正如评弹里弹唱的那样:“上有天堂,下有苏杭。杭州有西湖,苏州有山塘。两处好地方,无限好风光!”
站在拱桥上,桥下有水,水中有船,两边朱栏层楼,灯笼高挂,情不知所起,一往而深!难怪当年乾隆康熙、伯虎秋香,都曾流连于此!真的是爱了
苏州 · 七里山塘景区
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Kit柒叶
2020-06-29 07:52
航拍苏州 | 探寻不为人知的小众网红拍照地
苏州,这座蕴藏千年的城市,要玩得通透还真不容易。
但至少这一次,在无人机✈️航拍视角下,我看到了更多元的苏州 | 姑苏城。
.
这里分享几个非常适合打卡拍照的点📸
1️⃣东方之门,拍摄点📍苏州中心6楼篮球场🏀。6楼的天台是离得东方之门最近也是最适合拍照的地方,在这里来个不一样的游客照,美滋滋。
2️⃣天镜阁,是不是有种湖中孤城的感觉?😊地点📍石湖风景区。门票🎫免费。去天镜阁坐船的话需要门票
旁边是国家级森林公园上方山,可以一同打卡
3️⃣金光大佛,名为弥勒菩萨。地点📍苏州国家森林公园上方山的山顶。
门票🎫40。山不高,总体面积挺大的。森林里有猕猴等小动物。
4️⃣观音大士阁,地点📍阳澄湖的重元寺。平时人比较少,门票🎫20。
5️⃣北寺塔,位于苏州最有特色的老城区之中。门票🎫免费。进门还会送三柱香
6️⃣摩天轮乐园,📍金鸡湖景区的摩天轮乐园。在东方之门正对面,隔着湖就能看到啦。目前摩天轮🎡暂未开放,但夜晚还是会亮灯。
苏州 · 东方之门
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今太白
2023-11-19 23:13
美爆啦‼️千年双胞胎佛塔,银杏红叶如诗画
银杏在地球上生长了几亿年,堪称植物活化石
其树龄可达500到3000年,可谓树中长寿者
古人云,门前银杏如相待,才到秋来黄又黄
秋冬时节,苏州城内外,翻黄的银杏随处可见
平日里鲜有游客到访的定慧寺巷罗汉院中
就有几株银杏树,特别是位于双塔前的那棵
虽然不是几百岁的古树,但确实别有韵味
站在中国唯一一对千年双胞胎佛塔之下
看着身旁的粉墙黛瓦黄塔、绿树红叶青草
再看向满树金黄的银杏叶,随风翩翩起舞
顿生一种年末丰收的喜悦感与壮阔圆融之感
再过十余天,双塔旁的这株银杏将满树明黄
到时,如果你在苏州,看过定慧寺的银杏后
千万别错过双塔,一定要看看这幅双塔银杏图
📸【周边打卡】
双塔旁即为定慧寺,附近🈶吴作人艺术馆
双塔市集、平江路、凤凰街、网师园
🚶【游玩路线】
网师园➡️凤凰街➡️定慧寺➡️吴作人艺术馆
➡️双塔➡️双塔市集➡️平江路➡️网师园
🍱【特色美食】
定慧寺巷的朱新年汤团、王氏林记烧饼
双塔市集里面🈶许多苏州特色美食与小吃
📝【实用贴士】
🏞景区|✅双塔
📍位置|☑️苏州市姑苏区定慧寺巷
💰票价|✅8/人,园林卡不可用
⏰时间|☑️08:00-17:00
📷精华打卡|✅双塔、银杏、鸡爪槭
🙌🏻推荐指数|☑️🌟🌟🌟🌟
🚞【交通指南】
🚗自驾|✅
🉑导航双塔,凤凰街🉑停车,不建议自驾
🚇地铁|☑️
🉑乘1号线,临顿路站1号出口,步行前往
🚍公交|✅
🉑乘游2、202、501、529、40、55
68路车,到双塔站下,随后步行前往
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苏州 · 双塔寺
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siyun儿
2019-08-06 17:18
苏州美食 | 来山塘街绝不可错过的鸡头米
🔹苏州美食第三弹——江南小食鸡头米。来苏州晚上肯定要来山塘街打个卡,无数灯笼架起来的样子实在是很好看🤗,还有这家上过电视的“糖粥”也是很值得一试!
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💜桂花血糯鸡头米 22元/份
鸡头米是江南一带的特产,就是新鲜的“芡实”,这也是我第一次吃~鸡头米口感略硬,和Q弹的糯米小丸子一起吃就很棒,配上甜甜的血糯米和桂花香,刚出锅的美味就是不一样!
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💜桂花赤豆鸡头米 20元/份
其实就是红豆沙鸡头米,这份是招牌来的。虽然是夏天,但是这份只能做成热的没办法~红豆沙煮的很绵密,其他配料和上一碗一样,热乎乎的超好吃,但是到后面有点腻了。
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💜桂花银耳鸡头米 18元/份
感觉夏天吃一份冰凉凉的糖水才是最棒的!于是点了这碗听起来很清爽的,没有前两碗那种糯糯的红豆沙或者血糯米,银耳的量足,吃起来清甜可口~
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💕总评:一家口味挺不错的“糖粥店”。不过分量略少,但本来鸡头米就比较贵,来山塘街逛逛顺便吃上一碗还是很值得的!推荐🤗
😍话说山塘街晚上景色真是很美丽阿,来苏州的朋友晚上一定要来体验一下!
💜店名:糖粥
📍地址:石路山塘街东杨安浜(地铁2号线山塘街站3号口步行380m)(就在那家彩云堂隔壁)
苏州 · 糖粥铺
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金角大王_3544
2021-03-28 00:06
姑苏家宴|人均50吃垮非遗传人本帮菜
周末带外地客户来逛逛平江路,感受一下小桥流水的江南水乡,坐坐手摇船,再安排一顿正宗的苏帮菜,体验苏式文化。最后选择了这家非遗第五代传人掌勺的苏帮菜。
👀环境:
店的门面不大,但是进去后真是别有洞天,里面超级深,整体是灰白相间的江南水墨风,非常浓的水乡气息,中间更是有个凉亭大桌,适合亲朋团聚,
👍🏻特色推荐:
1️⃣特色松鼠鱼 苏帮菜中的必点菜了,口感酸甜,老少皆宜。鱼也有讲究,传统用的鱼都是桂鱼,但是桂鱼价格都比较高,所以也就有了平替版的鲈鱼来做,口感相差不大,但是想更好尝试的,还是推荐桂鱼做的。
2️⃣清炒虾仁 这也是一道传统苏帮名菜了,虾仁均是采用新鲜河虾手剥,用简单的烹调手法,体现虾仁的鲜嫩弹牙,清香爽口的口感。
3️⃣西施豆腐 相比名气更大的麻婆豆腐,这道菜更适合不吃辣人的口味,往饭上这么一盖,简直无敌。
4️⃣鸡汁咸肉脆笋 鲜浓的鸡汁搭配当季鲜嫩的春笋丝,入口脆嫩鲜甜,腌笃鲜的口感。
📍位置:
白塔东路321号(中国银行对面)
🚗交通:
地铁1号线到相门3号口出,穿过平江路
🅿️停车:
可以停附近的拙政园停车场,💰6元/30分钟,也可以路边找找车位。
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
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苏州轰趴蛙
2023-11-19 17:17
苏州|十全街开了十几年的老店不踩坑
😘很早就来苏州读大学了,分享给大家十全街的美食🍖,很多都是上学时就有的十几年的老店,不是最近的网红店,绝对不踩坑。~可以挑自己喜欢的几家打卡~
🚇地铁建议坐到三元坊站。
🅿️停车:开车可以停南林饭店,12元每小时
🥟小姜锅贴:10年➕
最早在书院巷,后来搬到了十全街,还开了分店,推荐锅贴、排骨年糕、焖肉豆腐饭!最爱的3个单品~
🍛德仔恩卿煲仔饭:20年➕
本地人高中就在吃的一家煲仔饭店,他们家最好吃的就是那个酱汁,推荐叉烧煲仔饭,西多士,不过感觉现在名气大了,品质下降了
🍕老鲨鱼披萨店:8年➕
从来不做推广,但人气口碑一直很好,有2层楼和小院子,就餐环境也不错,推荐:温泉蛋松露火腿披萨、鸡肉奶油意面、意大利肉丸、提拉米苏
🌯祥鑫饮食店:29年➕
最早在皇废基,那会只能现金消费,前几年搬到十全街了,能电子支付了,不过也涨价了,味道没变,隔三差五我就会去吃一次,推荐:鸡爪、赤豆圆子、咖喱鸡肉卷、鸡排、米汉堡
🧆黎里高记辣脚:10年➕
黎里其实是苏州的一个镇,因为鸡脚好吃而闻名,这家店原先开在公园路上,如果说祥鑫的鸡脚吃的是一个软糯,黎里辣脚则口感更为脆爽,甜中带辣,十分入味。推荐:鸡脚、卤汁豆干
🍗馋老沛:12年➕
本地人从小吃到大,最开始在南浩街,以推车出摊的形式售卖,后来在钮家巷租了个不大的门面,如今开在十全街。推荐:面拖大排、芝士鸡腿、芝士萝卜丝饼
🌰小栗王:20年➕
绝对是苏州zui好吃的栗子了,他们的栗子,壳轻轻一捏就开,栗子甜香糯!除了栗子,糖雪球也不错,他们家还有些炒货,大家自行选择。
🥘五卅酒家:30年➕
刘嘉玲来吃过的一家店,现点现炒,锅气很足,老饭店了,所以对环境不要有太高期待。推荐:蛋堡、椒盐排条、菜饭、鳝糊
🍘近水楼糕团:30年➕
我超爱的一家糯唧唧,而且非常便宜,一次买好几块尝一尝也不心疼,推荐:抄肉团子、双酿团、玫瑰拉糕、南瓜糕,整体都蛮好吃的
🍜大叔家福鼎小吃:15年+
这家店的手艺已经传承了四代人,孙红雷打卡过,也是后来搬到十全街的,他们家性价比超高,推荐:福鼎肉片、小笼包、鸡蛋拌面、目鱼丸
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苏州 · 十全街
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阿树_9481
2023-04-06 18:03
西园寺全攻略:撸猫、数罗汉、吃素面…
🔵西园寺始建于元代至元年间,初名为归元寺,别名西园寺。明崇祯八年,茂林律师任住持,为弘扬“律宗”,改名戒幢律寺。
💗西园寺将寺庙与园林结合,在这里随意逛逛都是一种十分舒服。东部礼佛区庄严肃穆,西花园婉约秀美。
✨如何游览:
1⃣入口处可领三支清香,在寺庙入口、鼓楼旁点燃,再朝四面拜拜,投入香炉之中。
2⃣进入寺庙,可以一路朝拜。
3⃣左手边的五百罗汉堂,可以数罗汉抽签。进入罗汉堂后,选一位合眼缘的罗汉,男左女右,数到自己的虚岁数字,就是本次抽到的罗汉。出门往右的法物流通处可以mai印有签文的罗汉卡(1⃣5⃣/张)。
4⃣寺内有很多猫猫,大多比较温顺。摸的话,可以先试探一下,碰到不愿意的猫猫就算了哦~猫猫大多在西花园,东部礼佛区也有几只。
5⃣西园寺的素面很好吃,分为观音面(1⃣5⃣元)和如意面1⃣0⃣元)。位置就在寺庙入口右转,罗汉堂旁边。
6⃣西园寺素包有菜包(1⃣0⃣元)、豆沙包(1⃣0⃣元)、刀切馒头(5⃣元),tui jian菜包。位置在出口向右的一个院子里(旁边有个厕所😂)。如果人太多,就别排了。
7⃣西花园很出片,金鱼、紫藤、亭子…
8⃣西园寺还有观世音心理疏导热线,有需要的话,可以按照时间打给他们倾诉烦恼。
🕰8⃣:0⃣0⃣-1⃣7⃣:0⃣0⃣
💰5⃣元(现场扫码买票)
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苏州 · 西园戒幢律寺
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