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舌尖上的泉州
2021-04-01 21:29
泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊!
泉州的面线糊摊子有上百家,神奇的是每家都有各自的味道,遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊!👍👍👍
1⃣客常来面线糊专卖店
这家面线糊有32年历史,光是配料就有50多种
🕓17:00-凌晨4:00
📍中山中路105-107号
-
2⃣林记小吃店
卤料特别是大肠,他们家的招牌,加在面线糊里超赞!
🕓17:00-凌晨04:00
📍六灌路与田安路交叉路口
-
3⃣后城面线糊
这家店面线糊貌不惊人,却上过舌尖上的中国
🕓07:00-22:00
📍百源路招商银行祖师桥旁
-
4⃣吴淑珍面线糊
加了蒜蓉的面线糊独树一帜,吃一次就很难忘记
🕓22:00-07:00
📍百源路亚咪咕门口
-
5⃣婷婷面线糊
即使是深夜十二点,婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
🕓21:30-凌晨5、6点
📍百源路天福茗茶门口
-
6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
江湖人称“糊而不烂,清而不浊,鲜美可口,香飘四溢”
🕓6:00-20:00
📍水门巷与中山南路叉口西30米
-
7⃣老记曾氏面线糊
这家的面线糊偏稀一点,所以有人对它偏爱。
🕓06:00-23:30
📍西街17号
-
8⃣老卢面线糊沙嗲面
鱼骨头熬的汤超厉害!面线糊有点稠,味道比其他家更鲜甜。
🕓晚上10:00-次日11:00
📍晋江市泉安中路莲屿街41号
-
9⃣老圆面线糊
40年历史,实打实的老字号
🕓15:00-次日12:00
📍浮桥石崎后街路(浮桥镇政府正对面)
-
1⃣0⃣流实面线糊店
对于附近的居民来说,这碗面线糊是最治愈的早餐。
🕓06:00-12:00(上午卖完就关门了)
📍鲤城区红山路2号
总之,吃过面线糊你就会知道,泉州也许不太热烈,但足够温暖。
泉州 · 客常来面线糊专卖店
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吖诺_4290
2024-03-21 16:41
长辈过生日,定的包间,每个楼层包间低消都不一样大概是在1200到1800不等,菜色我个人觉得一般般吧,比较适合少人聚餐,毕竟私房菜分量也不是很大。预定包间的过程比较艰辛,客服经常不在,一个包间用了3天才沟通清楚……
「永春老醋烧鳗鱼」这道菜好吃,我其实不太爱吃鳗鱼的,这道是真好吃~鱼肉细嫩不腥
「吊烧德化黑鸡」有种烤鸡的味道,鸡皮挺香的
「惠安鸭蛋炕」这个很一般
「松茸包」这是我的爱,和其他大酒店味道一样
「乌米蒸膏蟹」膏蟹其实膏很硬,不是太好吃
「厦门沙茶锅」这个味道还行,很厦门沙茶的味道差不多
「红菇茶油柴火豆腐」这个也一般般吧
「桂花玫瑰山药泥」这个是赠送的甜品,还行~
里面服务态度是好的,无奈人太多了,忙不过来,等换一个马桶垫都等了二十分钟,环境也不错
10
泉州
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cbW_1467
2024-03-05 12:14
口味还不错,但也绝算不上惊艳。环境是真的脏乱差,关系不是一般熟悉属于不适合约去的地方,价格嘛跟一般饭店差不多但份量要少,4个大人3个孩子吃了十一二道菜后,本来吃过晚饭的肚子吃完有点饿了又去吃了点其它东西填饱肚子。怎么说呢,这价格如果放在酒楼有相应的环境和服务完全能接受,但这儿就有点贵了,跟路边摊一样
泉州
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趣果人间
2024-01-13 15:24
来泉州玩,开元寺逛了一圈之后,找吃的,看到这家巷子里的四合院很美,人好多都坐满了,想着肯定不错,就过来试一下。
「奇妙虾丸子」很绝,第一次吃这样的做法,凉的新鲜的大虾仁,配秋葵脆。好清爽,好美味。一口一个大满足。非常推荐。
「口水汁东山大管」超级新鲜的大管鱿鱼,香香酸爽微辣的汤汁,沾着吃很下饭,真的是微微微辣,不爱吃辣的人也能接受。主要是爽口,新鲜。也好喜欢啊!!😍😍😍
「苦瓜排骨炖凤梨汤」炖罐汤类的喝过很多,这样炖排骨汤的也是第一次喝,苦瓜配排骨是最常见,没想到这家的汤里面加了凤梨,凤梨的清爽和甜中和了苦瓜的苦感,这搭配也很绝,最最重要的一点是,它绝对没放味精,真的是淡淡的自己家炖汤那种清爽。
「卤肉饭」 卤肉饭也是非常不错,味道很好,不会腻。配着吃,好美味。
这个四合院也是闽南古厝风格的,每个包厢都好舒适,阳光也照满院落。看着就好舒心。太喜欢了。
其他的菜品待下次来再解锁。
总之,冲啊。
11
泉州
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Aubrey_7243
2021-04-29 17:49
「 阿姨鸡架 」
环境:
位置不多,店面也不大,人还挺多
服务:
由于人多出餐就比较慢,可以理解,态度还可以
「鸡骨架」真的难吃,全都是皮,啃到后面真的又干又腻。。难怪我一个泉州人都不知道这家店。。抱着期待来吃失望而归。。
「鸡脖子」唯一好吃的,有一说一她的鸡脖还是很有味道的,我甚至可以不吃鸡架全吃鸡脖
其他的懒得写了,只有鸡脖好吃,其他全部🙅🏻♂️
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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Sophia_3936
2024-08-02 20:08
鸭子没有肥油,鸭肉很香。感觉做菜的人一直用姜油炒制鸭子。待姜味和肉味充分融合!就可以出锅!特别推荐吃!不要在景区吃,排队的人太多!这里不用排队!笋炒肉也好吃!米饭不论吃或不吃按照人头收费。米饭还行,不是想象中的南方捞的那种米饭。
晋江
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wanna_8610
2023-12-03 18:47
为它家冰品疯狂疯狂发射小心心!味道在线,上得也快,强推芋见牛奶冰,上面的芋泥灰常绵密,味道也不会太甜,我真是爱到家了! 芝士冰就是咸甜咸甜的味道,个人感觉一份自己吃光光会有点小腻,但是芝士脑袋闷头冲,一定会很爱。
价位普遍在30-34元之间,现在的冰好像都差不多这个价,如果是两个人吃上一份,人均15左右,也还行。
泉州
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王歪歪_9616
2024-03-06 20:49
「大骨咸饭」当地特色咸饭 比白米饭有滋味一些
「牛肉羹汤」牛肉羹很嫩 就是有一点中药味……
「牛杂面」面条是那种比较硬的我不太喜欢 相比其他主食这个倒是可以不点
「牛肉火锅」可以同时喝到汤吃到肉!最喜欢里面的牛筋丸和在潮汕吃到的差不多
泉州
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呆虫_638
2024-01-21 10:17
泉州美食千千万,晋江美食占一半
人生建议,来到泉州旅行,一定要给晋江1天时间
为什么?
因为晋江美食真的太多了,重要的是还有一个夜市
在晋江,痛恨自己鸟胃,只有256G容量
🥣歪头牛肉 💰44
到晋江第一站就来这家店
不知道如何形容,词穷,冲就完事了,好吃
店铺在一个院子里面,好几家店面组成,一字排开
💗推荐:焖牛排,牛肉羹,咸饭
【焖牛排】炖的软烂,酱汁都已经渗透到牛肉里面了,酱汁有咖喱味道
【牛肉羹】汤底有很浓的姜味,牛肉滑嫩,Q弹
【咸饭】搭配牛排酱汁,搅拌一下,味道极好
⌚️营业时间:9:00-22:00
🥣铭辉沙爹面 💰21
他们家沙爹面和我印象中不太一样
口感不甜,辣味较重,汤底不是很厚重
他们家有大排档感觉,台面一直排开,配料都在台面上
低消17元,主食汤面5元,自主选择配料,丰俭由人
⏰配料价格每款基本7-20元,大虾和小青龙贵点90-120元
⚠️大肠踩雷了,有点味道,别的都还行
⌚️营业时间:10:00-03:00
🥣小怣面线糊 💰22
他们家面线糊和我在泉州古城吃到的不一样
这家面线糊能挂浆,咸鲜顺滑
个人更喜欢这家
和铭辉沙爹面一样,配料一字排开在台面上,
看着台面的配料,需要什么和他们说就行
⚠️面线糊必须配油条,油条搭万物,泉州和晋江油条YYDS
⌚️营业时间:24小时
⚠️⚠️以上三家店都在一起,小怣就在铭辉店#边上,歪头就在小怣和铭辉马路对面的小院内,很方便
⚠️⚠️铭辉店另外一边就是大怣面线糊,听名字就知道他们是兄弟俩
🥣鼎香油条 💰8
一家24小时营业的油条店,你们说牛不牛
听说承包了大多数面线糊店铺的油条
呆了几天就炫了几天他们家油炸食品,炒鸡好吃
💗推荐:油条,马蹄酥,麻球
🥣百家沙茶面 💰26
这家沙茶面和铭辉沙爹面口味不一样
汤底浓郁,有花生酱的味道,微辣
配料都在冰柜,现烫
炸豆腐和炸蛋裹满汤汁,一口下去,满足
🐸性价比高,强推
⌚️营业时间:10:00-03:00
🥣老字号肉丸店 💰23
我们去晚了,炒冬粉已经卖完
他们家咸饭很好吃
肉丸汤:汤头鲜美,丸子有嚼劲
炸鸡翅:可能我们去晚了,鸡翅冷的,外皮软趴趴的,口味一般
⌚️营业时间:10:00-18:00
🥣阳光夜市
天花板级别夜市,烟火气十足
上百个摊位,各种小吃,真的吃不过来,吃不过来
💗推荐:旧街咸煎,葱油饼
⌚️营业时间:18:00-02:00
后悔自己肚容量小,晋江为了美食值得 “冲”
晋江 · 晋江站
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Janechen_7986
2024-03-24 13:23
在新华路的一条小巷子里头,不算口子上需要走点路。基本上看到都是人拥在哪儿的就是他家了。Jason刘雨鑫来过之后就一直人山人海,小摊上自己选好食物拿好号码牌到对面找地方坐。餐具都是一次性的,省略了洗啊涮啊。想着海鲜小螺吃不太饱就在摊子隔壁卖牛杂的地方点了个牛杂煲..小份100一锅。
「花生酱炒丁螺」很好吃 能嗦出来 味道很神奇~
「啾啾螺」mini螺 但是能嗦出肉的!
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看海听风_688
2023-11-03 00:27
泉州最好吃的小笼包
在泉州二十多年来 终于吃上了 一直想来吃没机会
买了一盒13元有八个 嘎嘎炫 皮薄馅多 非常好吃 烫嘴 小心点吃 有一个酱料 配着吃嘎嘎的好吃😋 没有吃的朋友一定要冲 小笼包的天花板哟
泉州很多门店 哪里近去哪里
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Gail_8999
2024-03-11 19:46
心心念念的粥底火锅
念叨了两天
终于在走的最后一天来吃了
没想到比想象中的难吃多了🤐
必吃榜倒是觉得不必
餐厅环境比我想象的好多了
干净、卫生、整洁
菜品在冰柜里面
喜欢什么自己拿
只有招牌的现切牛肉、乳山生蚝、现切鱼片
是需要在窗口点好了端过来的
锅底煮的粥 实在觉得太寡淡了
蘸碟就是最简单的蒜蓉醋汁
真的建议调料可以弄得再丰富一些
菜品吃完了想吃最后的粥 也是最期待的
没想到粥都已经看不到了 就是一锅汤
店里也没有什么主动服务意识
今天是周一 生意并不是太好
整个店里也没有坐满 其实周边都站了好几个服务员
但是没有人会主动来帮我们煮菜
倒是我们主动招呼了服务员帮我们
煮一下虾滑什么的
总体来说平平无奇
(建议最后的粥可以增加葱和咸菜)
泉州
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Jeanette_2605
2024-02-13 23:47
连着逛了几天,节日出行的疲惫急需一杯解乏放松。店主给我们解说的时候能感受到满满的热忱,把每种搭配的层次、口感都做了精准化描述,最后推荐我们尝试的三款都灰常不错。坐在街边,微凉的风,恰到好处的酒精,让我们都度过了美好的一晚
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穆昕mu
2023-10-30 13:54
「大骨咸饭」来之前知道咸饭是厦门特色,听着没啥感觉,没想到咸饭这么好吃,吃了一碗又来一碗
「牛肉羹汤」牛肉的块很大,但依旧很嫩,是清淡口,超出我的想象
「卤豆干」哇,很嫩,很入味,好吃
「牛肉」特别好吃,浓浓的咖喱味,有淡淡的甜味,哇,把牛肉烹饪的哟,入口即化,香味无穷,吃了第一口想吃第二口,尤其是爱吃辣的小姐姐们,简直不要错过。
🛎️服务:
我们是酒店推荐过来的,长途跋涉,找了很久,终于找到了。结果到这里说没有牛肉了,我说,啊,要不要这么“惨”,脚都走疼了,还吃不上,店里的帅哥看到我们足够“虔诚”🙁就和大厨说,给我们留了两份,哇!太香啦!真没白走!😀
🌿环境:很普通,但很有特色,墙上画了一头牛,对面有个牛头的小雕像,整个店面不大,但很干净。两位帅哥超级能干
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scarlet_6575
2024-03-21 20:55
是挺贵的一家店,乍一看一碗面12,加了料瞬间价格就能爬上30,而且生意估计太好,加料出错也挺多。醋肉没醋味,加上蘸料是好吃的,面条基本和糊糊差不多,口感比较清单。感觉并不值得特地来一次。而且明明我们选的是一种老板娘自己听错了,还要过来跟我掰头,说是我们说错了,很不高兴的改正了以后我们要求加的那样东西几乎没有,价格算好以后最好自己再算下,感觉老板出错率不低啊,短短吃饭半个小时就已经有两个算错的。
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七哥_2519
2024-02-29 15:10
在一个旅游城市,如果住天天是酒店吃酒店,不用两天就会觉得厌倦了。发现酒店小门出去有家「古早味花生汤(花巷店)」,于是起身下楼,出门右转。
通过这几个特征:店面小、位置少,当地口音,夫妻档经营,便可以猜测是当地人自己吃的早餐店。来之前看网上评价说,别去品牌连锁,去一些当地人经营的铺子也能吃饭正宗口味。
🔱店铺:古早味花生汤(花巷店)
📍地址:泉州酒店后巷(花巷43号)
♨️口味:
✔️「原味花生汤」一定要点,可以要求少放糖,浓浓的花生香味会勾起你的味蕾;
✔️「鸡蛋花生汤」在原味里加鸡蛋花,别有一番风味,个人推荐,不喜鸡蛋花的可以忽略;
✔️「安心油条」与「鸡蛋花生汤」「原味花生汤」是绝佳配合,堪比中原地区的豆浆+油条;
✔️「古早味汤团」人多点个这个尝尝,馅的味道挺特别的,总得吃点平时不一样的烟火;
✔️「芋头花生汤」这个也推荐,因个人喜欢芋头;
古早味定是当地经久不衰的传统口味,值得去尝尝,体味一下当地人的早餐生活口味。
泉州
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巧克力焗_9928
2024-02-20 22:11
「咸蛋黄芋泥饼」咸蛋黄不腥 饼不油 好吃的
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Tracy姚
2024-03-25 22:21
第一次知道泉州面线糊,是芒果台“浪姐”录制的综艺节目!有一期都是介绍泉州美食的!它由细面线和地瓜粉制作而成!
既然已经在当地了,当然要尝试一下!特地找了这家老字号来打卡
面线糊¥3 里面可以外加各种配料,大肠,醋肉,油条,鱿鱼,虾仁,海蛎……当然每种小料需要再另外加钱!墙上挂着价格表,食材都非常新鲜!点餐的时候悠着点,基本加三样差不多了,不然一不小心就花几十块吃一碗面线糊!🤭
在泉州三天真的每天早上都过来吃这个,换着配料尝试 哈!
泉州
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吃饭文学工作者
2023-11-23 23:13
在泉州,追了两天才吃到的
闽兴庄阿姨芋头饼
刚出锅的芋头饼香酥绵密,香甜可口啊!
咸味的也不错,可以尝试下!
阿姨🧑人好热情态度也好!!
和蔼可亲的人做的东西怎么会不好吃!
小伙伴们,冲冲冲!
每天都限量,记得早点去!
泉州
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我是超能太太
2024-03-02 21:56
这「蒸膏蟹」简直让我惊呆了!怎么可以膏这么厚,肉这么壮!而且100块钱,居然是2️⃣只!必须点,一人来一只!
「椒盐蛏」我第一次吃到这种连壳一起油炸的椒盐做法,而且总觉得有股淡淡的咸蛋黄味。关键肉质外层酥脆内里居然还是鲜嫩的!这口感配上这口味绝了!好想一个人炫光一整盘啊!
「油淋螺片」这个也是一绝,爽脆的木耳有韧劲的螺片,恰到好处的咸鲜调味,大爱❤️
「炸醋肉」几乎是闽南菜里我的顿顿必点。这家的出品我不得不服,明明是裹了面粉油炸的又像根本没裹面粉,因为肉的口感很蓬松一点也不僵,淡淡的酸甜味,对我来说根本不用再蘸酱了。
「阿忠家烧三鲜」这是唯一有一丢丢欠缺的菜,因为火候可能有点过了,所以蒸出来的虾肉和蛤蜊肉都有一丢丢老了。
泉州
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小啊书
2021-04-14 11:35
泉州美食攻略
来泉州吃喝玩乐?那推荐你从水门巷开始往上走,一路吃!
水门巷:
古早味马蹄酥(下公交站就看到)
啊肥炸物(炸芋头、醋肉、菜粿买!)进去水门巷就是炸物的天堂
江豪大煎包(买!)
鸿记饼店(信杯饼买!)
燕支巷汤包(出来路口走对面的巷子进去找,闭眼点!)
艾山香囊(推荐花生囊、原味囊、羊肉包子偏咸!)
金鱼巷:
鸡腿怣(2:30开店,鸡腿卖完就没了)
润禾甜点点(蒸蛋糕、花生汤)
海丝金凤(分店很多,元宵圆、姜芋小丸子、芋泥)
东兴牛肉店(肉粽、牛肉羹、拌面)
小安记麻糍(比西街的那个吴氏好吃)
台湾车轮饼(不知道点什么馅料?老板会给你先品尝一下,你再选择)
爱啊石花膏(芋头、红豆、地瓜圆)
紫燕鸡排(鸡排、鸡腿、蟹肉棒)
西街:
康庄满煎糕(点!)
同安鸡腿(点!西街有两家,点右边那家)
春哥铁板烧(有分店)
啵啵虎铜锣烧(点!)
壶见(铁观音奶茶或者各种茶类点!)
甜丫丫(点!)
翠妈妈古早味(各种粿,推荐咸的萝卜丝的)
林记正泉茂绿豆饼(有几家分店)
童年四果汤(四果汤推荐石花膏、啊达子、芋圆、芋泥、都不会错)
谢记四果汤(炸串配四果汤绝!)
团结水果店(青芒、芭乐、桃子)
南俊巷:
古乐牛香(分店很多,味道不错,有点咸,牛杂很多)
铁栅栏花生汤(在承天寺对面的小区铁栅栏里,早上早点去9点前到最好,花生汤加蛋或者芋头配一根油条!印尼千层糕必须吃!)
庄阿姨芋头饼(甜的容易腻,甜咸建议都买试试!下午5点左右开门,6点基本就没有了!)
麦都(分店很多,芋泥脑袋!冲!,麦都点心行在万达金街,和面包店不在一起营业!)
斯丹姜母鸭(有分店,但我觉得百源路这家最好吃,买!)
忠记盐烧鸡(人多的话去吃,配上两个炒菜绝!)
婷婷面线糊(面线糊、猪血汤,晚上十点后出摊!)
中山街:
啊芬卤面(点!)
老字号肉燕(拌面扁食点!)
迎津街:
啊憨芋圆(拌芋圆点!)
一心冰品(点!)
台湾圆宝小吃(点!)
燕啊炸料(圆宝小吃对面,炸鸡腿点!)
桥头醋肉(7:30就关门了,炸芋圆、番薯圆、醋肉点!)
学府路:
爆饮爆食(珍珠奶茶、香芋、奶油车轮饼点!)
阿娜铁板烧(点!)
面线糊:
后城面线糊(全天营业!)
婷婷面线糊(泉州最好吃的面线糊!猪血汤也绝!晚上10点后营业!在百源路天福茗茶门口!)
浦西瑶(西街上有的伴手礼也是这家进货的,这个牌子各种饼类不踩雷,店在靠近万达,可导航去购买)
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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寶珠_8248
2021-06-29 22:55
侯阿婆👵🏻
泉州美食大工程开始动工!到酒店放了行李后,就打车直冲侯阿婆。作为闽南粽狂热爱好者,一直对于端午节只吃到赤豆粽和上海咸粽耿耿于怀。
和朋友点了一份「招牌干贝肉粽」和「金牌肉燕汤」,才22块。这个肉粽看一眼就知道对了!用料真的不手软,香菇、五花肉、咸蛋黄、干贝…再配上沙茶酱和辣椒酱,把粽子捣开拌在一起,瞬间后悔只点了一颗。米也非常软糯,不会太硬太生,也不是那种湿湿烂烂。
因为粽子是有蘸酱料的,一个人吃一个可能会腻,再搭配清爽咸鲜的肉燕汤,刚刚好。就像卤肉饭和贡丸汤是完美搭档。
因为太过好吃,第一天吃完就念念不忘,要离开前又去买了一大袋真空包装带回去上海了。真空包装会比堂食贵两块噢!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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蚊蚊蚊儿
2024-07-02 07:28
#福建行-晋江#
过来看看古桥,怎么能错过美食呢~挺多人排队的,这边真的都是随便加料子的店,看到都很想店,奈何味不够大啊!面一定要搅混了吃一开始吃的时候觉得味道好淡啊,吃到后面沙爹味就上来了,都沉底了~~~土笋冻就不太推荐了,没有某叔好吃[狗头]
晋江
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Violaoooye
2021-05-06 20:50
环境:离西街200多米的地方,餐厅是复古风格喜欢花砖和红砖
去的时候姜母鸭炸紫菜都没了
四果汤还是在对面的店买的
不过也不影响菜的口感与颜值
蚊子有点多就是 建议白天来比较有感觉
「闽南润饼菜」「古早炸物拼盘」「招牌一品虾」「椰子冻」
泉州 · 伯勒番仔楼
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炒米泡茶
2024-03-11 01:24
其实我本来对芋泥是没什么兴趣的,但泉州真的到处都是芋泥制品,最后出于好奇,路过这家的时候决定买来尝尝,总体还是蛮惊喜的,比我想象的好吃。
芋泥湿润不噎,甜度稍微有点偏甜但在可接受范围内,如果能再降点甜度会更好。饼子大约有手掌大,但比较薄,胃口小的女生吃一个大约能顶三四分饱。
泉州
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GiaGiaGiaGia
2021-05-31 09:15
重点:
🉑️特别的口味~
废话:
【位置】🚕就在海丝金凤隔壁,还有一家分店在靠近大马路那边好像。
【环境】✨没啥环境,完全就是一个档口,不过可以拿到隔壁去吃的。
【服务】🆗小姐姐动作很利落,等待点单也很有耐心的。
【出品】☑️菜头酸貌似就是腌萝卜,第一次尝试和花生碎的搭配,有种奇妙的口感和味道~
四果汤就比较一般啦。
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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琉璃Mint
2024-03-17 23:41
特地定了晚上9:40的飞机,临走前,必须来一趟石狮,做追星女孩😏
7点之前赶到的,麻溜的点了六菜一汤,还好上菜速度给力,一顿胡吃海塞😀
「花生酱炒丁螺」最好吃,很特别,在别的地方没吃到过😜
「海螺」够大够新鲜,在这里点它,纯属因为便宜🤭
「啾啾螺」真的很小,我一吸一个,姐妹一个都吸不出来,哈哈哈
「炒鱼肚」味道挺不错,鱼肚脆脆弹弹的,很新鲜啦
「清蒸沙虫」很鲜,很美味
「炸鳗鱼苗」第一次见,也是第一次吃,感觉如果做成椒盐的就更香了
「海蛎汤」味道比想象中的清淡,但是也挺鲜的,还算好喝
刘雨鑫果然没骗我,味美价廉,哈哈哈哈
泉州
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鏡_1961
2023-11-27 23:52
路过遇到的,老板实在太健谈了,很有趣的一家小店,老板在花巷还有一家店,我们当晚又去帮衬了。
吃到了正宗的「土笋冻」,晶莹剔透QQ弹弹,「章鱼拼海螺」是新鲜章鱼和海螺做的,非日料店冻品哦
老板科普:土笋非沙虫,土笋学名“可口革囊星虫”,比沙虫偏短偏细,体表有灰黑或土黄的杂色,无网纹,富含胶原蛋白,经过长时间熬煮后的胶质在汤水中自然冷却会凝固成冻状。沙虫学名“裸体方格星虫”,和土笋属于同门兄弟关系。
泉州
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矮矮矮矮宁
2024-02-18 02:20
好可惜自己只有一个2G的胃,好想多点两个菜啊!
位置在二院后面的丁字路口,非常窄的路。很容易堵,也不知道哪能停车,跟我一样不是本地人的话,就不建议开车了。
院子好可爱,被绿植环抱,真的很舒适。
「闽南旺螺番鸭钵」第一次吃番鸭,鸭翅大得像个鹅翅!不知道是不是番鸭的肉就比较紧实,略微有丢丢硬,不是很软烂的那种,汤也不油,在阴天的大年初七,一碗喝下去还是很暖和的。锅底还有很多螺和鸭血!
「香酥松仁炒饭」这个真是超级超级超级好吃呀!都给我点!!炒饭还分2人份,3人份直到6人份,就很贴心了!
加了松子和肉松,真的好香,而且还有葱香!不爱吃主食的我都吃了一半!
烤蘑菇,可能是用腐乳做的。味道没有那么喜欢,以为是烤得干干香香的那种,但水分很大,软踏踏的。
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可达鸭嘎嘎嘎
2024-03-26 09:27
附近有两家阿琴姐,这家是老店,我们跟着导航走到了另一家才知道走错了。
在热热的冬日来一杯石花膏,真的很舒服~椰子味的和原味的获得了一致好评,不甜、解渴还好喝,赞赞赞赞赞赞,旁边就是水门国仔老店,可以连着一起吃~
泉州
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安霓的小火柴
2024-03-16 18:31
听老李播客一路走过来 本来不饿,但是介绍了两次还是决定进来尝尝,顺便歇歇脚。 泉州的百年老店,河对岸是制作外卖的生鱼丸
味道很清淡,鸡肉卷外皮脆脆的,里边很嫩。加了马蹄,蘸上汁后也会很清爽。
水丸作为非遗,真的值得尝尝,用鱼肉打成泥,一碗清汤就很鲜美。
泉州
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