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  大卷儿 2024-02-26 10:04

  从天后宫出来正巧路过就买了一包「绿豆饼」，刚出锅的，在手里还热乎乎的，外皮很酥，能吃出是用猪油起酥的，里面的绿豆馅给的挺足的，甜度也很好，吃起来不会觉得腻。个人还是非常推荐来尝尝的。凉了以后吃起来口感就差了一些，需要微波炉热一下。

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  八肚空间 2024-03-01 03:08

  在钟楼附近，停车不方便。
  「福鼎芋儿煲」是咸口挺特别的的，但是由于我自己吃惯了泉州甜口的芋泥一下子没适应，
  「猪油炒菠菜」这道菜的装盘很出戏，与环境格格不入，蔬菜很难出彩
  「鳗鱼」作为顶级鳗鱼爱好者，只能说这个鳗鱼有失水准
  「泉州姜母鸭」个人认为泉州的姜母鸭得是干的为好
  总体我觉得这家店口味并没法与他的排名想吻合。
  泉州美食总感觉每家店可能都有一个招牌的菜，如果想吃什么得专门到某一家去吃，然后其他的就很普通。
  我觉得这家水平就是没有招牌的但总体水平达到平均一下。
  也可能是因为排名带了太多期待吧！！！

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  肥鹤1999 2023-12-04 12:51

  好喝！来泉州每天一杯！
  「茉莉功夫白」入口超惊艳，茶味喷香，很高级的茶味！
  「橄榄油柑嘢茉莉」很少喝果茶，但这一杯应该没人不爱！超级清爽！冬天喝都很舒服，都不敢想夏天喝一杯有多爽了！
  另外，好喜欢这个玻璃杯，质量也太好了！

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  菀仟_4395 2021-05-10 19:27

  被公众号种草好久的一家小店，今天终于有时间来试试啦！
  
  口味🌟🌟🌟🌟
  环境🌟🌟🌟
  服务🌟🌟🌟
  
  【菜品】
  
  『「芋圆」』，
  芋圆皮厚Q弹，芋头丝清晰可见，中间包着猪肉馅，撒上花生和白糖混合碾成的沫，就是闽南人最爱的咸甜搭配。芋圆的口感很奇妙，软软的又很有嚼劲，内馅是纯瘦肉沫搭配撒的白糖花生沫，吃起来一点也不腻。
  
  『「拌血肠」』，中间的猪血嫩豆腐一样口感嫩滑，鲜而没有异味，大肠很有嚼劲，外脆里嫩，绝妙的口感！
  
  『「碎肉汤」』，碎骨肉很香，脆骨部分很好吃！赞～
  
  以上。

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  甜甜爱蜜蜜 2024-03-09 22:59

  到了一个城市，必须来逛下菜场感受下当地的人间烟火气，真的是每个地方有每个地方的人文特色，要不说泉州是海边城市呢，菜场海鲜品种多还新鲜，还有各种半成品食材卖看着让人垂涎欲滴，只是作为游客，我们只配看不配买。

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  spencer_9284 2024-03-14 16:14

  「花生汤」花生很软，入口即化，泡油条也好吃
  「猪血大肠汤」强推这个汤，看似很简单的食材，吃起来却很不一般，一看就是很用心的对待。里面加了中药材香料什么的，简直是汤的灵魂，味道很特别，老板说要用大骨汤熬很久，还有很多姜，至于中药材就不方便透露了。如果还有机会还想去喝这个。经常都会想起这道菜
  「千层糕」老板卖的小吃都是他们本地从小吃到大的，挺好吃的
  还有一个白色的菱形的小白膏不晓得是什么名字，很有嚼劲，一点也不甜腻，嚼着满口的米香

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  mangomangolee 2023-10-03 12:23

  泉州土著生活了这么多年跟着游客第一次来
  去吃过很多家本地烧烤店
  这家作为一间烧烤店卫生方面我是有被惊喜到
  很干净 冰柜干净清楚整齐摆放串串
  进门先左手边买单地方带个盘子
  然后去右边大冰柜选
  不过种类在烧烤店里算不太多的
  鸭胗应该是必点 确实好吃 牛肉串也不错
  豆干很嫩 年糕也好吃
  鸡翅如果是招牌的话我个人觉得比其他小串略显逊色
  店里的仙草凉茶挺好喝的 很解腻 
  本身烧烤加了花生酱的
  土著表示不走服务的店不要指望它服务多好啦🤭

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  毛栗小五郎 2024-02-18 12:26

  泉州地方土特产？以为是元宵形状的花生芝麻酥糖，
  还准备带给朋友吃呢，
  泉州阿嬷给我解释了我也没听懂🤣，
  这要怎么吃？包在糯米皮里吗？

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  泉州 · 琴阿元宵圆
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  我是亦涵 2023-04-12 08:31

  泉州真的蛮好吃在泉州四天大概每天都吃八九顿
  那就写写想推荐的几餐吧
  
  1-3德文虾仔面
  食材新鲜 汤也很鲜
  可选择的配料很多 丰俭由人
  
  4-5 涂门牛肉东
  第一天去了东兴很失望
  最后来了这家才算满足
  咸饭好吃 肉粽好吃 很浓郁大满足
  牛百叶也很爽口
  
  6-7老阿伯
  菜量很袖珍 很多都是按人数去选也蛮好的
  我喜欢那个黑糯米饭 其他属于中规中矩的
  
  8阿泉牛肉店
  朋友对这家店评价非常高
  汤鲜肉嫩 来这里的都是本地的阿伯
  
  9-10泮宫卤面
  这家卤面太太太好吃了！！
  喜欢那种花生酱底黏糊糊口感的千万不要错过
  本来是去泉府卤面馆 没有开门 所以来了这家
  结果意外惊喜！很浓郁 咸淡适宜 自己选料 我们加了很多海鲜
  
  11 泉府卤面馆
  本来很期待这家 但由于去了上面那家
  反而对比的没有那么爱了哈哈哈
  属于汤稀一些 但也浓郁的
  去之前做好打电话问问是不是还有面
  
  12-13春虹食尚坊
  如果吃正餐的话很推荐这家
  在已经很饱的情况下还吃了很多推荐酱爆花螺 坑蛋丝瓜

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  Shshshevon呐 2024-03-17 21:16

  🌿环境：
  打车半个多小时从五店市过来吃，很本地特色的饭店，店内人流量超级大。
  🛎️服务：
  直接到了现点菜，服务员都很忙，服务体验感就比较普通了，也比较理解。但人都很不错，特别是老板娘，吃完还送了个番薯，太友好了，番薯也超糯超好吃。
  「姜母鸭」湿的做法，点了半只，量不多，要煮一会，一开始压力姜味没进去。鸭子都比较油，但蛮香的。
  「鸭米血」三块超级大，鸭血和糯米做的，和东北血米肠差不多。糯唧唧的，个人蛮喜欢的。
  「炒生菜」生菜很新鲜，很大一盆。服务员端上来青菜和生菜供选择就选了生菜。稍微有点油，但口味很家常。
  「海蛎煎」海砺很多煎的也是油一点，整个比较香。
  「萝卜糕」里面超级嫩，第一次吃，感觉和炸牛奶很像，萝卜味道吃不出来，也不知道是不是这样的，外脆里嫩。
  「小肠汤」小肠里面塞了雪菜，还有蛋肠，萝卜块、一些蔬菜叶、肉羹等。汤清清淡淡，很鲜甜，肠子没有怪味还不错。

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  wt阿澍 2023-03-18 22:56

  门面外一家小摊位，似乎店里面也有座位。
  奔着醋肉来的，也想试试炸紫菜。
  可以点几块钱的，很适合想尝尝的人。
  都是点好后现炸，出锅，热乎乎的。
  醋肉比较小块，粉裹得感觉不那么的厚，虽也不算太薄。但炸得很酥脆，口感很好。醋味有点重，有点酸。比起后面吃的另两家的醋肉都要酸，但却另有一种滋味，个人还比较喜欢。
  炸紫菜，也是紫菜裹着面粉炸的。相对来说，个人并不是那么喜欢，不过便宜，很大一份。
  还有很多其他炸物，奈何也吃不下那么多了。

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  焦先生v 2024-03-17 12:56

  在胡同里的暴走， 因为门口的长队停了下来。 
  没抱希望的买了一块， 刚出锅的快乐 无法用语言形容。 
  然后又去买了一整盒。
  阿姨一直在店里小跑着，无论做出多少 感觉都是供不应求。 
  价格便宜啊，又好吃。 感觉是神仙般的存在。

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  莲子_8004 2023-11-05 23:35

  「福鼎肉片」开在学校旁边的小店性价比最高了，9元已经很大一碗了，又加了一份方便面，吃不完根本吃不完。肉质是很细嫩，没有淀粉的口感，小料都是自己放的，最后加一点醋就很好吃，另外老板推荐加的酸萝卜也很好吃!

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  茳茳_1688 2023-11-05 10:19

  【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
  【地址】泉州市鲤中街道西街109号（旦旦童装隔壁）
  服务还行，环境还行
  
  在泉州一直听说安海土笋冻很有名，正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻，正不正宗我这个外地人说不算，但是东西是好东西，我刚开始是点了个17元/碗，一吃立马被惊艳到，最后选择最大碗27元/碗那种，每一只都清洗的干干净净，有大有饱满，加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了，很真材实料，值得吃吃

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  ppsnake 2021-05-08 00:09

  5月3日早午市去的，9点多在酒店打电话给老板，说一般10:30左右去比较合适，那个时间海鲜料也比较充足，发现12点左右店里人就有点多，生意好到爆，人均一碗小青龙海鲜沙茶面套餐（料：半只小青龙、2个芋肉丸、6片醋肉、6个豆包）加1碗拌螺片，人均100元，物超所值。
  醋肉：外脆里酥，有种糖醋味的感觉。
  芋丸：大肉丸加了整颗芋头，肉丸和芋头搭配在一起特别糯香。
  豆包：浓郁的豆制品味，被汤汁浸满，咬下去包裹着汤汁的鲜辣。
  拌螺片：和香菜绿豆芽一起拌的螺片爽脆，份量足。
  还加料了墨鱼炒鸡蛋。
  问了胳膊粗的皮皮虾价格280一个，螃蟹180半只，还是觉得小贵，而且单人感觉吃不完。
  总体评价：适合早午餐时间去，当早午餐吃，一碗就撑饱。桌子很多，老板贴心的还设计了面墙的单人位。翻桌拼桌比较多。

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  胡吃海喝开心浪 2024-03-16 16:10

  「姜汤元宵圆」姜汤味道很浓，元宵是花生芝麻的内馅儿，非常甜，不爱吃甜的慎点
  17块钱只有五个，打包盒要加两块，不得不说价格真的有点贵，味道也很一般，性价比不高，不推荐专程来打卡

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  灰鱼_8765 2024-02-27 19:15

  看到这家店铺环境通透，就随机走进了。吃过之后才看到评论区各种纠纷。
  口味上是好吃的，整体料足、新鲜，口味也不错，虽然卤面是偏粘稠的质地，但不会感觉到糊嘴腻味，面条也是我比较喜欢的偏硬的圆形碱水面。价格稍贵，点了海蛎、醋肉、牛肉三个料，48元（春节➕3元），和朋友分析了半天已有搭配的菜单，感觉好像每个料的价格并不固定。不过福建这边很多加料无上限的小店都是这样啦，差不了太多。
  至于说的服务方面的问题，首先我们犯了“两人点一碗”的大忌，不过当时并不知道不可以，店主是有多次表示不够吃啦，但我坚持她也没有特别说什么。确实做的比较慢，所以有的时候会停止点单，但反正一开始都说清楚，愿意等就等，不然就走，但也无可厚非。
  不必妖魔化啦，对我来说还是一次味道满意，态度ok的体验。

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  qium_4676 2023-11-28 13:33

  装修很清新的沙茶面店，不像面馆倒像咖啡屋
  配料选择不算多，但我爱的香肠蛋肠都有，面不够还可以免费加
  沙爹肉串调味一级棒，就是份量有点少
  
  隔壁桌四位大爷应该是台湾还是东南亚来玩的，还会跟老板娘聊印尼话（可能是吧我没听懂
  倒是他们点的炒面，真是香啊，下次再来试试

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  哇西贪吃鬼 2021-06-01 15:14

  【泉州】老字号面线糊真的有必要排队一小时吗？虽然生活在泉州.
  但是水门国仔面线糊.
  离家有一段距离.
  所以长这么大只吃过加盟店的味道.
  还没到总店测评过.
  
  天天刷点评.
  天天给我推送水门国仔面线糊.
  激起了我驱车前往一探究竟的欲望.
  
  门店位于巷子前段.
  找到水门巷往内走就准能找到.
  门头装修显眼.
  橘色框架 白色店名.
  清晰可见.
  
  装修：
  店内装修座位简单紧凑.
  显而易见高峰期人挤人的用餐环境.
  我是错峰用餐.
  所以店内没人用餐.
  
  口味：
  清糊鲜甜呈水糊状.
  汤头主要由螃蟹壳 虾壳 等各类海鲜熬煮.
  入口既能感受到大海的味道.
  面线棉柔细滑.
  入口即化.
  
  配料：
  「大肠豆腐」
  大肠软嫩.
  干净入味.
  无异味.
  豆腐轻微药材味.
  「虾仁」
  鲜活河虾下水汆烫拨壳.
  虾身Q弹鲜甜.
  非常新鲜.
  「鸭珍」
  刀工了得.
  切片改花刀.
  入味好评.
  富有嚼劲.
  
  ps：
  水门面线糊的是泉州老老少少从小吃到大的早餐.
  口碑和品质不容质疑.
  至于节假日排队这问题.
  来说的话.
  我觉得也没多大必要.
  目前最为接近“国仔”清糊口味的.
  是泉州酒店“客常来”面线糊.
  也是海鲜底汤头.
  但是“客常来”的价格会高于“国仔”.
  国仔面线糊营业时间6:00-20:00.
  而客常来面线糊是晚18:00-凌晨.
  刚好两家营业时间互补.
  游客朋友可以根据自己的行程安排.
  合理安排用餐时间.
  
  还有一个办法可以去西湖对面“国仔”加盟店.
  听说每天“清糊”是由总店熬煮加工好.
  整桶配送.
  连加盟店也不知道配方.
  
  泉州大街小巷都有面线糊.
  敢在泉州开闽线糊的.
  口味技术都不会太差.
  所以如果节假日游玩时间不多的朋友.
  可以选择离自己近的面线糊用餐.
  一般不会大概率的踩雷.
  
  中山南路汽车只可出城不可进城.
  单向行驶.
  选择公共交通工具出行用餐会较为方便.
  
  水门巷的炸料也可以顺带品尝.
  泉州人炸料的水平也都不错.
  初一十五烧香拜佛必备供品.

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  福建酒店

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  北京木子哥 2024-03-22 14:59

  炸醋肉本身就是泉州特色小吃，我觉得味道还可以，当然特地跑来一趟也不值得，不过这家店就在泉州开元寺前面的步行街上。我想路过的话可以尝一尝。应该没有什么问题，毕竟也是开了这么多年的店。毕竟这道小吃也没有什么太多的技术含量，只要是新鲜出锅的，我觉得味道就还可以了。

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  暖暖呀 2021-07-08 09:59

  是来泉州打卡的第一家饮品店
  确实挺好喝的，去买饮品的时候，正好赶上附近学校放学了，感觉来买喝的学生也很多，是一家点了不会后悔的店～感觉泉州的饮品还是有特色的，就可能是南北方的差异？就感觉和我在北京喝的饮品不是一个套路的

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  泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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  zuizuilee 2024-03-25 16:25

  虽然吃了午饭，但是还是想试试当地的沙茶面。这个店铺在巷子里，团购了个套餐。「招牌沙茶面」圆子好大一个，味道中规中矩，没什么记忆点。「蛤蜊」蛤蜊煎蛋，意外的还不错，比较新鲜，除了稍微有点咸，味道吃起来还是可以的，如果饿的话应该可以吃更多。

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  寒蝉鸣泣了 2021-03-24 20:01

  每种小吃背后都会有一个故事，满煎糕也不例外，据说和左宗棠有关，1855年，太平军入福建时，左宗棠在马尾创建造船厂，为使清军吃饱而改良出了这款食物。
  
  康庄满煎糕店位于西街附近的裴巷内，导航基本准确，也可以看门牌号。
  
  满煎糕，吃起来和发糕类似，口感松软有弹性，入口不干。中间夹有红糖芝麻等，香甜适度。
  
  到泉州可以体验一下。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  仙草_2340 2021-06-14 14:28

  海丝金凤，名字真好听，古早味带着华丽丽的感觉，中午买了二代蒜蓉枝，一咬就是香喷喷的蒜香味，晚上吃完晚饭又带了二代，粽子不是我喜欢的口味，粽子我只认嘉兴肉粽！管店的阿姨很热情，一直让我尝芋泥哈，我也好想汤圆，可惜只有一个胃！

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  泉州 · 海丝金凤
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  GiaGiaGiaGia 2021-05-31 09:15

  【位置】🚕定位准确，就在步行街边上，但是很容易错过因为太小了..
  【环境】✨其实就是一件铺，门口是操作台和展柜，看起来挺整洁的。
  【服务】🆗阿姨和阿婆都很热情，做麻糍也很快。
  【出品】☑️原味麻糍是甜味的，内馅是白糖和脆脆，口感层次丰富，☑️花生馅的花生碎也很香，可以尝试~
  但是真的真的提醒大家，脆脆是很容易受潮💦的，最好当场吃掉，1⃣️小时口感就完全变差了。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  甜甜爱蜜蜜 2024-03-14 15:42

  我是真的很喜欢这家店，是我来泉州为数不多喜欢的美食了，花生汤每一种搭配都挺好喝的，小食也都很好吃，芋头饼，油条，满煎糕，还有那个炸米糕，真的真的都很好吃，我们来的晚，小食都凉了也好吃，而且价格很划算。三个人一顿点了29块钱都没吃完。

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  正在吃 2024-03-17 15:53

  「甜汤」真滴超爱他们家甜糖，价格合理，分量足，非要说缺点就是营业不积极，经常关外卖！！拜托你关了我去哪里找像你那么优秀的甜汤，吃不到真的会伤心的好吗！
  每次必加：银耳，莲子，藕，绿豆，清心圆（比芋圆好吃，他们家芋圆不太喜欢），芋泥也不错
  「鸡蛋花生汤」家人超爱，很绵很香

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  乌西迪西_5473 2023-12-01 15:55

  到泉州的第一餐，如果住泉州酒店的话下楼就能看到。
  沙茶酱拌面吃不太惯，福建的沙茶酱太甜了，和广东的还不太一样。
  牛排非常好吃，软烂入味，肉都带着筋，口感很丰富。一份里面有一大一小，两个人分一下刚刚好。
  牛肉羹汤的姜味很重，咸鲜口，牛肉是肉泥往开水里煮出来的，很弹。
  萝卜饭甜甜的，挺好吃的。
  青菜是老板推荐的，一人10块钱应该是，按人头算，口感很厚实，脆脆的，有点像白灼以后浇的酱汁，挺好吃的。

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  不吃青菜和香菜 2024-02-18 17:12

  环境还不错的，宽敞明亮，门口都能停车，一排都是好吃的店。 
  
  服务也很好 ，热情周到，有求必应
  
  牛肉很好吃，又弹又嫩，虾滑都是真材实料不掺杂淀粉，蔬菜摆成了一朵花还挺好看的，哈哈。而且他们的花生酱很香甜，麻酱爱好者别错过。 
  
  总体来说，环境不错，味道很好，服务不错，性价比可以 ，下次来泉州玩还会来😍

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  琉璃Mint 2024-03-17 23:41

  特地定了晚上9:40的飞机，临走前，必须来一趟石狮，做追星女孩😏
  7点之前赶到的，麻溜的点了六菜一汤，还好上菜速度给力，一顿胡吃海塞😀
  「花生酱炒丁螺」最好吃，很特别，在别的地方没吃到过😜
  「海螺」够大够新鲜，在这里点它，纯属因为便宜🤭
  「啾啾螺」真的很小，我一吸一个，姐妹一个都吸不出来，哈哈哈
  「炒鱼肚」味道挺不错，鱼肚脆脆弹弹的，很新鲜啦
  「清蒸沙虫」很鲜，很美味
  「炸鳗鱼苗」第一次见，也是第一次吃，感觉如果做成椒盐的就更香了
  「海蛎汤」味道比想象中的清淡，但是也挺鲜的，还算好喝
  刘雨鑫果然没骗我，味美价廉，哈哈哈哈

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