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  肥欧_1103 03-18 00:03

  小街上不起眼的一家小店，但是却非常多的名牌，而且吃面的客人都是当地人，就知道没走错。
  「碎肉猪肝拌面」非常多的肉块，拌面加了很多花生酱，甜香味 不腻口。非常美味。豆芽非常清爽，整体搭配很好。性价比也超级高，一碗10多块钱。

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  MY_1565 2019-11-09 00:00

  被面包🍞台友们安利的一家老字号~孟氏
  「蒜蓉枝」老实说我其实一开始并不知道这是啥玩意~一度以为是蒜蓉汁
  吃完之后真的爱了爱了爱了。蒜香的，外形就是麻花，但是和那种包装的不一样，裹着糖霜然后慢慢的炸，口感特别好。回口蒜香~很满足

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  杜若_8466 02-16 11:39

  寻龙在古城走到脚痛🐾
  看到这家挺可爱的小店，刚好最近吃腻了福建菜，想着进来换换口味，没想到出乎意料的好吃😍
  肉骨茶汤底浓郁，配着炖到软烂的大骨头，还有很多青菜哈哈哈，广东人狂喜
  还点了沙爹肉串和南洋鸡肉串的双拼，酱料很浓稠，份量也很足
  「摩摩喳喳」摩摩喳喳也好吃！椰汁里有芋圆西米和绿绿的不知道是啥，感觉就是甜品mix pro
  老板很热情，一直在和顾客聊天，吃饭的整个过程中一直听到络绎不绝的新年快乐😀

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  吃货狼 02-24 17:57

  泉州是马可·波罗笔下的“东方第一大港”，也是海上丝绸之路的起点之一。这座千年古城也许没有耀眼的光芒，但足以让人花上大把的时间去品味。
  拍了一圈，是时候祭祭五脏庙了！荔枝苑酒家是我觉得很不错的一家店，主打闽南本土特色菜系，用餐环境典雅清幽。最重要的一点是距离很近，就在开元寺旁，不用再暴走！
  
  小巷深处有人家，家家有古旧的砖瓦房，木门、雕花的窗子都在诉说着它的历史，爬墙的绿植、家里盆栽或者种在路边的花儿们更添一份清幽。我走不出这里的小巷子了，甚至幻想在这样的巷子里有一所我的小房子，里面小桥流水，自然天地。
  
  庭院、天井、花草、木质家具，古朴清新恰到好处。这家新开的菜馆因为环境优美新晋为网红餐厅，每天很多人排队吃饭，菜品可口，的确让人流连忘返～
  「泉州姜母鸭」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。
  
  姜母鸭不是姜+母鸭，而是姜母+鸭。姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部分。姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。而姜母鸭是选用闽南人眼中的优秀鸭肉——”正番鸭“，这种鸭肉肉质鲜嫩、十分美味。
  鸭肉已经做得金黄，香口，入口不老不柴，牙齿轻轻松松就嚼化开，尤其是鸭皮和瘦肉中间的那一层肥油，滋地一下在嘴里爆开，好罪恶好满足。姜的香气牢牢挂住鸭肉，甚至觉得沁人心脾，充满了植物的清香和芬芳，丝毫没有辛辣感。
  「蟹黄豆腐」⭐️⭐️⭐️⭐️
  蟹黄与豆腐就是最佳搭档～
  「白灼秋葵」⭐️⭐️⭐️
  香浓的姜母鸭后缀以清爽的秋葵，十分怡人
  「沙拉奇妙虾球」⭐️⭐️
  这个卖相很好看，吃起来好听就是奇妙，直白一点就是奇怪。口感很扎，虾仁太甜，会腻歪！
  
  总体而言还是值得试试的餐厅，环境幽雅舒适，适合拿了号牌之后就溜再回来～5点20拿口牌要7点40才能吃上晚饭🥣

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  星酱的奶油小风 03-16 23:14

  超级养生哈哈哈 满满的草药味儿 
  牛肉选的好 炖的也好 腱子心肉嫩筋头部分又入口化成黏稠的滑糯汁 配咸饭越吃越香 ！
  另外咸菜应该也是本地人也都用来下饭的 也蛮好吃的哈哈 
  就是整体比较清淡 也没有点其他东西调味 平时爱重口味的 可能会觉得寡淡啦

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  骨飒飒 01-26 13:51

  b站up推荐的本地餐馆，确实烟火气，前台有个大茶桌，老板坐那跟朋友海侃。
  「猪脚煲」招牌菜，80一煲。猪脚的量给得很足，炖得够软烂够入味，突出的是干香菇和米酒的复合香味。个人更喜欢花生猪脚的调味，但体验下新口味也是挺好的，值得一试。「海蛎煎」也是招牌，很香很漂亮，小个头的蚝肉很鲜，就是有吃到蚝壳的碎屑。「醋肉」泉州特色，确实能吃到跟酥肉不一样的味道，炸得外脆内软，放十来分钟也不回软，好吃。
  这家店的份量都比较大，适合人多点来吃，不用担心有剩菜。味道不错，份量和价钱都可以。

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  不二法门_4559 03-19 12:10

  来泉州怎么能不吃土笋冻呐。一大早就堵门来尝尝。
  🌿环境:
  店门环境干净整洁。
  🛎️服务:
  服务员接待可以。「土笋冻」晶莹剔透，看着有点儿像果冻的感觉，里面有沙虫，一般人还真不敢吃。味道微咸，口感有点儿像果冻，沙虫有点儿脆的口感。不难吃。

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  伏地宝 03-16 16:36

  『春虹食尚坊』
  收藏了很久却一直没机会来的一家老店。
  大众点评写收录十年了。
  
  经营的都是年纪偏大的人，看起来生意非常好，饭点都是满座，都要到外面加座了。
  
  价格不算便宜，但是煮法和味道都非常棒，
  很适合家庭聚餐或多人聚会。
  推荐「招牌拌紫菜」「麻辣三鲜」「芙蓉汤」

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  KET_2461 2023-11-22 14:05

  也算老客户了，上次吃糖醋排骨，盘子一半是空的，一半是糖醋排骨，量少的要死，拿西兰花充一下另一半空盘子不会么？做不起餐饮别做，我在你家吃饭脸都丢尽了，糖醋排骨就甜没有酸，在吃饭聊天的时候还要过来打扰你要好评，宋小瑾真***。今天打包的，买了一次性碗筷，没给我，漏了，等你送上来又过去10分钟，饿都要饿死了，做的什么鬼生意，大家要去吃就去吃楼下的宴遇江南，量大服务还行，快餐店做的都比你好

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  举个小莉子 2021-06-30 08:13

  泉州必到咖啡馆，
  因为是说走就走的旅行，
  所以事先没有做攻略，
  多亏了@爱逛咖啡馆的周杰伦 推荐！
  
  巴浪鱼🐟是一种海边的小鱼，
  沿海人常常会晒干佐餐有特殊的香味，
  正如local fish之名，
  巴浪鱼咖啡馆也出品了好多，
  与当地食物结合的特色咖啡。
  
  比如「海石花咖啡」，
  用的是沿海果冻海石花做基地，
  而且冻得特别瓷实，
  所以口感上是有点发脆的，
  饼拿铁的拼配太优秀，
  搭配海石花的融合度居然很好。
  
  又是吃了没做攻略的亏，
  我没发现有「油条阿芙佳条（巴浪鱼独创）」
  希望下次有机会再试试吧。
  
  是一个两层楼的咖啡厅，
  楼下是先锋展览，楼上咖啡厅，
  陈设了许多老泉州元素的摆件，
  开窗就能看见老城区，
  有种奇妙的穿越感。

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  泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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  阿淇_8475 2021-06-29 15:31

  第一次吃沙茶面 就遇到了很喜欢的味道 开心
  是自己选的配料 比较推荐的是豆腐和芋头丸 豆腐可以吸到很多汤底的味道 很入味 芋头丸是本身就很好吃 就选自己平时喜欢的就完全不出错
  沙嗲肉串味道超好吃 没吃到绝对想不到的味道 超级推荐

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  好木望夏 2021-07-07 08:21

  泉州一日游中最佳
  逛在西街，进去两次都在排队，为了好吃的东西还是排了，万幸没踩雷，而且三个人都吃的很满意
  
  ⭐️菜品⭐️
  招牌「鸡骨架」是按个卖的，一份就是一整个鸡架。完全好评，成品表面是没有任何调料的，所有的味道都在炸过的酥皮里面，表皮焦香酥脆，啃的非常上头
  「鸡丝」虽然叫“丝”，但其实是鸡柳条，上面的菜倒是丝……淋上沙拉酱，整体类似沙拉的感觉
  「蒜香鸡爪」蒜香入味但是不强势，吃完也不用担心有味道，鸡爪软糯，好评

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  yxx闫yxx 02-01 16:54

  在承天寺门口对面的街上，逛完承天寺出来正好还开门，街道正在整休，还好挂了个牌子，否则真找不到呢。店里没人，要了花生汤，猪血汤。花生汤熬的花生软烂，淡淡的甜味正好 打了蛋花，更增加了营养，猪血汤第一次吃，很惊艳，没有怪味，还很嫩滑。

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  YiYi_512 02-29 16:12

  偶然路过中山路看到有咖啡店就进店打卡了。
  店铺很小，二楼靠窗位置不错，环境挺安静的。
  点了杯招牌「葡萄涨绿」口味确实很特别，挺好喝的，酸甜口感加上一点咖啡的微苦，结合的刚好，就是份量太小没喝几口就没了，对于一杯48的价位来说性价比不高。另一款木姜子汤力美式，里面带有点生姜的味道，这种就看个人接受度了，不好评价。
  他家主打都是做特调咖啡和意式咖啡，没有做手冲咖啡，价位略高，偶尔来尝试一下还是可以的。

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  Eunice_6290 2020-10-08 00:00

  在附近办事，恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃，刚好进来尝尝。
  「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩，外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美，配上酱油黑醋芥末蒜蓉，口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
  「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁，不过加了爆弹喝起来还是有点意思的
  
  还有一杯冬瓜珍豪爽，味道就是一般的冬瓜汁，价格居然喝芒果汁一样，性价比不高，不推荐
  
  最后店家的小儿子长得很清秀哈哈，放假在店里帮忙，嘴角还一直带着一丝微笑，很乖巧的一个小孩。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  番友_47178 03-01 23:31

  以前在厦门出差吃过土笋冻，是我喜欢的味道和口感，在海丝馆偶遇一位在泉州生活多年的大哥，对方推荐五叔公土笋冻，认为这是比较地道的，来都来了，那就试试吧。
  
  对比厦门的土笋冻，五叔公的土笋冻是有蘸汁的，蘸汁的味道很突出，说不清成分，但一定有醋汁和蒜水，酸酸微辣，反倒掩盖了土笋冻的原味。
  
  对『拳头母』很好奇，点了一份试试，吃着像猪肉丸的感觉查了资料，应该就是猪肉丸，可能长得像拳头，所以叫拳头母。泉州人似乎很爱甜辣酱，就连吃拳头母也要沾点甜辣酱。

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  匿名用户_9911 2021-05-12 18:16

  吃了好多次，最喜欢海盐焦糖，奶油不会很甜刚刚好，店铺也很好找就在金鱼巷里，可以加店主微信提前预约～

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  泉州 · peacepiece
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  青草粒 03-28 18:50

  万达附近小小一个牛肉馆，里头有三个阿姨，特别可爱，还推荐哪种好吃，牛排太赞了，超级好吃，小吃也都很可口，一直想尝尝咸饭，终于吃到了，三块钱也太超值了，里头的花生米也狠点睛，烫青菜，牛肚汤，吃起来都很不错，就很超值的一餐～

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  看世界的毛毛 05-24 12:07

  到泉州吃的第一餐
  旁边那家入围必吃榜的关门了
  看到这家人也很多于是来试试
  两个店只差一个字，一个大，一个小
  来个泉州本地人说一下到底哪个店好吃？
  不知道面线糊是用什么东西做的，非常的细
  我们加了很多码子，两个人算下来居然吃了70块钱
  不过料真的很多选择。有海鲜，有肉，还有内脏
  再配上油条，吃完感觉都在肚子里面泡发了，很撑。

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  晋江
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  蚊蚊蚊儿 07-02 07:27

  #福建行-晋江#
  逛完五店市找顿午饭吃吃～本来想去另外一家老牌店的，无奈排队的人实在是很多！转战这家！老板有点帅哦～
  没有价目牌，建议点之前问清楚要的分量跟单价吼～不过价格还挺美丽，这里有两份牛排了，量还可以，配饭是还不错，不过我们觉得有点不够重口味，还是喜欢吃那种焖得软软的，不过应该是这里的特色吧[狗头]啥都要试试不是么～牛百叶味道一般般不太推荐，牛肉羹可以点！性价比之王～～❗

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  晋江
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  小李_1689 03-23 20:54

  西街旅游景点的人越多了，今天又逛进这条小巷里又看到这家在炸芋头饼，没忍住又打包几个还是这么好吃，赞啦！

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  爷爱次肉 2023-12-03 10:31

  朋友强烈推荐，泉州之行必须安排～
  
  「盐烧姜母鸭」好吃 入味 姜味没有那么浓郁 可接受 一只还挺大 两个人剩了差不多一半 打包了 再打包了一整只 朋友说煮面🍜超赞
  
  「炒鸭杂」真的一点辣椒都没有 哦不有一片菜椒🫑哈哈

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  蝎子面具 2021-07-13 14:17

  喜欢吃糯米和甜食的小伙伴可以来试试，麻糍都是现包的，里面会三种料，芝麻、花生粉、碎的脆饼，花生味道厚重＋芝麻的香气和脆饼的酥脆包裹这糯米的软糯，一口下去，哇 好多层次，香，糯，脆，咋咧。。。。
  唯一可能不足的是甜度稍微高了点，个人感觉一个刚好，二个有点腻了
  不过阿姨人很好，我说我要拍照，阿姨说他慢慢包，让我拍，可是。。。。。估计太熟练了，抓拍有难度 哈哈哈哈真的3秒一个
  
  环境:
  就在西街上很还找，他家旁边就有栋很有特色的房子，一下就能找到

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  1 1970-01-01 08:00

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  小番 05-08 22:46

  不得不说，这家门店环境非常干净，食品也是做得非常干净。虽然不是我爱的口味。
  大肠猪血汤，猪血很爽滑，应该是加了蛋白制成的，大肠处理得极其干净，就是汤的味道不是很重口，我喜欢加胡椒粉葱头油的猪血汤。
  拳头母稳定发挥👍，馋了可以来点个吃，酸甜的酱一蘸，喜欢酸甜口的不能错过。
  壶仔饭吃了感觉没有很香，但是看老板又是深沪人没错。
  醋肉还可以，下次也不会再来点就是了。拳头母是我跟朋友唯一会再点的。

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  晋江
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  阝纟纟 2021-06-01 14:53

  位置：镇抚司8-1号（旧二院对面的谢记的对面）
  闽南称小洋楼为番仔楼，整体环境还不错，坐在院子里感觉会更好（会有蚊子，但是一盘蚊香就能搞定），不过去的时候🌧️，只能坐里面了，整个装饰和细节都很好拍照容易出片。服务很热情，因为去的时候人不多上菜还算是快。
  「茜茜子款米粉汤」米粉清淡爽口，汤头浓郁，味道就真的很闽南，是家里的味道。
  好像是水煮三鲜吧，味道还可以，虾还不错，味道走进到虾肉里，鱿鱼就有点硬了，应该是煮久了。
  「猪油焖萝卜」萝卜非常好吃，有点偏咸，但是下饭。
  「老蛏蒸豆腐」一直以为底下是炖蛋，结果是豆腐，豆腐味道一般吧，但是蛏子很不错，蛏子很大只，肉很饱满。
  肉丸，服务员小哥推荐的，说是新品：外面裹的是白萝卜，里面的肉带点肥肉，味道有点甜，里面的肉加点马蹄口感应该会更好。
  「椰子冻」这个我没吃，但是同去的小伙伴们一致认为是全场最佳，最后连椰子壳边的果肉都吃光光。

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  影小焱 2023-12-02 21:07

  深夜食堂，下午4点半营业到早上10:30，老板娘挺温柔，还会问游客需不需要多个勺。汤底很鲜，加了大肠和蚵仔，一定要➕油条，沾一下就吃，又软又脆。

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  suuuu_8860 2023-12-04 12:08

  节假日去的，门口挤满了人，但结果排了不到15分钟就吃上了！整家店管理的超级有秩序！
  
  最最推荐的肯定是他们家的牛排，建议按人头点（不然真的会不够吃！）
  调味不会像其他的沙茶牛排那样过甜，也很入味，肉的纤维炖到软糯，轻轻一咬 牛肉就能跟骨头分开，连肥肉和牛筋的位置都很好嚼
  一定要配米饭，陪着吃起来超爽！
  
  牛鞭汤是在瓦罐里炖出来的，汤的胶质多到粘嘴巴，有种在吃佛跳墙的感觉！冬天来喝一碗应该会更暖
  
  配菜的干拌牛杂、牛舌没有什么味道，一定要搭配桌上的辣椒酱

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  bonbonscao 01-15 22:03

  无意之中买了他家自制的油柑橄榄汁，完全无添加，喝完一瓶意犹未尽，口感甘甜刮油效果又抗打，比过很大大品牌茶品的性价比，15一瓶，晚上又出去觅食仍不住再来一瓶。健康又天然，南方孩子果然有口福，真想带一箱回家。

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