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  我是九娘娘 2023-12-04 14:16

  烧肉粽是泉州必吃的一种小吃，主食。住的酒店对面就是这家店，也是一家小二十年老店了，离小白楼只有二三十米吧。
  
  招牌干贝烧肉粽，有干贝，大虾，皮蛋，肉粒，带花生酱和些许许辣椒酱吧。喜欢的就很喜欢了，那得是咸香软糯，油而不腻。吃不上来的就真的吃不上来了，尝尝就好。牛肉羹，五香卷没毛病，闽南特色，老店出品，努力扩展自己的味蕾外延。

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  毛甜筒 2021-06-30 14:04

  千里迢迢来到福建，泉州
  看到必吃榜上推荐
  那么作为一个吃货的我来说，更要尝尝呀
  看到其他同学上说一定要早来排队
  为了吃到好吃的饼，放弃睡午觉
  也要来排队
  终于在万众瞩目之中阿姨骑着电动车来了
  阿姨真的超可爱，细心，每个人都会叮嘱注意事项
  甜的，咸的都好吃

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  骄子路 2024-01-29 13:40

  朋友昨天婚礼来的惠安，今天多呆一天逛逛惠安走走泉州。一早起来搜特色美食，找到这家店古城海边，从达利酒店过来开车半小时。
  
  停完车先去了崇武石雕工艺博览园。不推荐大家去哦，石雕园没有规划，分布很零散，有佛有古人有动物还有招财猫奥特曼……凌乱……唯一就是能下到海滩，但惠安不要钱的海滩也有，没必要去这。
  
  阿伟鱼卷是逛完出来，边上还有两家装修比较新的鱼卷，没吃没啥比较性。阿伟鱼卷本来就是看中的，就去那边吧。总共消费105元，点了4样。
  
  「鱿鱼仔」图片跟食物图片一模一样，很新鲜非常嫩。45元。
  
  「卤面」卤面我们点了单份，上来真的比较小一碗，一开始还担心不够吃，但还有别的菜分分还是吃饱了。卤面很好吃，料足，汤稠，一点点甜，很适合上海人口味。
  
  「醋肉」今天才有机会自己吃吃吃，宴席上也不会点醋肉，外卖会担心不脆不好吃。事实上，这家店是不脆，但是很好吃，说是醋肉一点点酸，一点点。我不爱吃酸的也吃了半盘。
  
  「四果汤」外卖点过四果汤了，一样的爽口，唯一不一样的是外卖加了芋头和圆子，这家店是蒟蒻，爆珠。很好喝。
  
  我们坐在门口那一桌，天气比较冷，大家出门都不记得关门，或者可以在门前搞个帘子，不过福州也不见怎么冷，也是没必要。
  
  推荐来惠安的朋友来古城可以吃这家。

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  黄滚滚啦 2021-07-03 09:10

  #泉州美食#
  【吴氏手工麻糍】
  🥁咚咚锵！🥁咚咚锵！
  西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦！！
  📍新址：西街94号（裴巷口）就在原址正对面！
  难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀！
  还有我最爱的是经典原味！！软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅，外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃，口感最佳[打call]
  
  （注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家！不要跑错哦[牛哞哞]）

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  二百五十克芝士 2024-02-25 23:00

  说真的，不算很感冒的一家店。
  选址不算很讨巧，这点挺好的，在游客目前不尚很多的中山南路，泉州人眼里的电动车一条街。
  店员人都很好，布置也敞亮舒服，只是咖啡实在不太感冒哈哈哈哈。
  椰青美式，茉莉白胡子，还有柠檬巧克力dirty，三款我感觉有一个共同的特点，比预期淡如水很多。。不知道是不是冰块加多了
  
  （热的茉莉白胡子估计会比冰的好喝；椰子水选用的品种不是特别讨喜）
  但我觉得这个可能很多对咖啡店的感冒程度就是见仁见智，还是有朋友蛮喜欢的

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  Kristmas 2023-11-24 22:07

  醋肉是泉州必吃项目 正巧经过这里 看还有人排队就果断来了 前面的人都买好多带走 我买了一小份堂食 感觉还不错 味道比想象中的淡 发现泉州的食物都还蛮清淡的「炸芋泥」也不错 好吃 「炸紫菜」吃不出来是紫菜倒是真的 「柠檬百香果」饮料蛮浓的

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  神灵庇佑的孩子 2024-03-14 14:32

  被我当成文创店逛了
  第一天晚上从金鱼巷一直逛回钟楼的酒店，路上瞧到了这家店，看门面印象还不错，古朴典雅，墙上有屏幕，滚动播放着宣传视频，画质像海报。
  看到点评里有人讲服务员态度不好，下午簪了花，折腾了一下反而没什么胃口，就想吃点小吃，所以再次经过这家店，看里面没什么人就进去了。
  简简单单点了几样，想说味道是可以的，至少我尝的两样味道不错呀！「炸醋肉」关于醋肉，本来是做了攻略的，想去某家评价不错的吃，结果给忘了，想起来的时候已经错过了，正好这里有，量虽然少，但蛮好吃的，有点像上海那种老式炸猪排的口感，没有很酸。「水丸汤」看点评里说是鱼肉➕猪肉，口感确实柔软中带点弹牙，个人不喜欢包心鱼丸，所以在福州没有吃，水丸汤里的丸子个头不大，汤并不咸，蛮清淡的。
  小朋友一进门就看到店里的拼搭积木了，我一开始以为只是店里的摆件，后面看到有人在购买，小朋友一下子兴奋了，去挑了个钟楼，回酒店马上就去拼了，我挑了个有遗迹拼凑成的"泉州"二字的手机支架，可以没有带印章本，店里也卖光了，没有敲到章。

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  小璐璐_6275 2021-04-07 18:34

  泉州探店｜茶窟正宗台湾脆皮车轮饼第一次给一家店满分💯！主要还是因为店主太有人格魅力了~
  环境：
  店铺不大，就一个小小的招牌，很难被注意到~
  
  服务：
  如第一句话所写，店主人很好！我们去的时候他的徒弟也在，还给我们试吃馅儿，人真的很好很好很好！（重要的事情说三遍）
  
  「抹茶奶油双拼」
  抹茶奶油双拼料太足，哈哈稍微腻了一点，但是免费赠送珍珠，珍珠好吃😋
  「奶油红豆双拼」
  红豆奶油双拼不甜不腻刚刚好，室友极力推荐~
  
  没吃到芋泥奶油有点可惜！下次再冲

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  瑶瑶不温柔 2021-05-05 11:28

  泉州 | 五一之旅
  
  大概是因为这个名字就够我喜欢很久了吧！而实际的体验，也远远高于期待值，这是一座让人惊喜的城市。
  
  泉州老城区即鲤城区，因形状酷似一条鲤鱼而得名。迷失在老城区的巷子里，偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点，却巧妙地融合在一起，毫无违和感。这样的奇观，哪怕是全世界范围，也难找到类似的了。
  
  对于闽南人的印象，主要源于那些年我们看过的台湾偶像剧。质朴、热情又可爱，就连吵起架来，也是温柔的。
  
  泉州老城的小白车，司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地，即使会绕路，也要遵守秩序。到目的地了还一直耐心教我们怎么付款。
  
  泉州人的早餐，离不开一碗面线糊。面线糊里的面线，看起来很像细粉丝，口感却和想象的完全不一样。煮烂的面线，吸收了汤汁，便成了糊状，入口即化，鲜咸美味；肉粽是不可不尝试的泉州美食。搭配上花生酱又具有独特风味；最后强烈安利的土笋冻，大家去的话可以试试哟～

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  nusun 2020-08-18 00:00

  老板态度很好
  想要吃什么可以各挑一点
  我这一整份是17 两个人吃
  东西都是炸好的 挑好了可以再复炸一下热热的更好吃
  芋丸里面的芋头很松 我觉得味道可以再甜一点
  醋肉味道不错但是有点硬
  小的菜粿还不错
  炸紫菜很结实
  米糕第一次吃 外面那层硬硬脆脆的 比较一般

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  泉州 · 燕啊炸料
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  yoyoym 2024-02-01 08:11

  泉州西街的醋肉满大街甄选良久选了这家，现买现炸，也因此需要排队等候….
  口感不如四川小酥肉那般酥脆，微微酸，故名醋肉。在里众多福建小吃中，我较为喜欢，终于不是甜口…
  没有比较过其他现炸醋肉，不知是不是口味上层，味道还不错，可以一试，可选择炸紫菜、炸菜粿与醋肉拼一份哦！

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  根明来y 2021-04-21 19:59

  来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。
  
  「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  番友_13028 2024-03-16 00:56

  没啥服务，没啥环境，但味道真不错。
  第一次见识到24小时营业的小店，想不到泉州的夜生活那么丰富，很多店都开到凌晨三四点。
  晚上十一二点了，客人一样坐满，叫外卖少，都是自己出来打包，阿姨忙个不停。
  以前都是别人帮我点，这次自己点，踌躇了半天，在一边看其他人点了几次后，明白了。
  
  老板娘还一直说放心点，不会算多你的，我是怕你算多吗？我是不知道吃什么，怎么吃呀！
  
  其实不用觉得眼花缭乱，直接点阿姨面前那几盘肉肉，保证是店里最出色的品质，经过人均两晚面线糊总结出来的。
  油条和那个什么油盐米饭吧，很一般。
  每个桌面的当归酒，米线糊必备神料。

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  晋江
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  动物油烩糯米粉 2024-03-12 14:13

  「沙爹面」好吃
  「沙茶面」好吃
  「大肠肥肠」特好吃😭😭😭
  「沙嗲面汤头」贼鲜
  「鸡蛋」好吃 
  泉州实在好吃忒多了 各式各样的种类很多很多
  这家沙嗲面在某书上很多人推荐 口碑不错 本地人也算认可 他家汤底还不错 微辣且不油腻 我最喜欢的配料是醋肉和鸡翅 醋肉味道对于我这个北京人来说还挺特别的 吃起来像白醋味的小酥肉 亮点就是微微酸却很香 鸡翅炸得很香很嫩 沙虫很新鲜 入口卜卜脆 口感绝了 他家美中不足的是价格偏贵

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  自闭儿童_2343 2024-01-19 12:09

  看一个小🍠上泉州本地人有推荐的龙潭饭店！据说开了十一年，在b站上看一个up主说他从小吃到大，决定一定要来吃一次，所以看完木偶戏来吃的
  离木偶戏戏院很近，2公里，打车5-8分钟
  点了三个菜，猪蹄煲、海蛎煎、七彩汤，160r，都是招牌
  上了菜好家伙，三大盆，两个人根本吃不完！
  猪蹄煲：一万个推荐啊啊啊啊啊！任何一个人来了不点我真的会伤心的OK我之前是一个很讨厌吃猪蹄的人！因为我觉得很肥，但是这家的完全不会！全是胶原pro，猪蹄炖的软烂脱骨！有猪蹄筋！还有软糯糯的皮！一大盆3个猪蹄，88r，还配了很多芋头，两个人根本吃不完，猪蹄很软糯，芋头入味！
  海蛎煎：没想到40r能点到这么大份的海蛎煎，基本全是海蛎，蛋液只有外面一圈，海蛎裹上红薯淀粉，吃起来qq的，甜辣酱是灵魂一定要蘸！吃起来不会油腻！秒杀街边所有的海蛎煎！
  七彩汤：黏糊糊的汤，吃起来就是一个鲜！我吃出来的就是鸡蛋、瑶柱、虫草花、金针菇、香菜、葱，（不知道猜的对不对哈哈）配上猪脚还是很解腻的！不过两个人吃的话，不建议点汤，太大份了，吃不完根本吃不完
  米饭是自助的，想吃多少打多少，人均80能吃撑！人多的话更推荐来！能吃到更多菜，他家的饭也好吃，米饭粒粒分开，配上猪蹄太香了
  他家还有现捞的海鲜什么的，不过我们没吃，不知道具体咋样，猪蹄真的好好吃！回来还是很想念！
  唯一的缺点可能是服务没那么好吧，我们去的时候是两点左右，服务员在前面聊天，我们坐在后面属于大部份时间自助的状态隔壁桌说快吃完了有个现捞海鲜还没上，不过我们桌三个菜上的都很快，可能因为我们没点现捞的那种菜吧，大家自己斟酌哈～

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  irisggg 2024-02-24 23:13

  朋友介绍来泉州一定要试的甜汤品牌。我们吃的这家在老街上，基本都会经过。朋友特别喜欢他家的元宵，花生馅的，还特意买了馅料回去。
  这边馅料是颗粒状的，不是磨得很细的那种，感觉很天然，有点嚼头。看着确实是纯手工制作的。

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  FALLING_331 2020-07-17 00:00

  小仙女儿の清存图计划 (⑉• •⑉)‥♡
  泉州 | 孟氏食品老店
  
  一家地道的当地小吃老店，挺适合当做伴手礼，带回家给家人朋友品尝。
  蒜蓉枝、麻糍、芋头饼，品种有很多，包装不算精美，就是简单的塑料盒，但是味道是地道的。我就买了一些蒜蓉枝，甜咸两种口味一样来一点，其实我觉得挺像我们这的麻花的，只不过裹上了糖霜和香菜，其实不管是甜还是咸吃起来都是甜的，只不过咸味的感觉蒜香更浓一些，脆脆的不会油腻，挺好吃的~

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  sunc_8542 2023-12-20 02:24

  在西街很热闹的地方，经过看到很多人打卡排队，就有好奇心忍不住也排队试试！大概拍了10分钟吧，因为纯人手包。就二公婆一起包的，买了全家福口味，各种也试试，这里的麻糍好大一个，分量很多，现场包，建议当天吃完，或者第二天吧，放久我觉得就没有这么好吃！里面的口感好特别，一定要试试

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  JEWEL_6766 2024-02-25 16:54

  这家店真的很适合外地来旅游的朋友
  尤其是咱们东北的小伙伴们
  我感觉这家是旅游改良版闽南餐厅
  首先是菜量很足中份也很多
  当然这是相对泉州这边菜量来说
  上菜快量大口味好服务好
  反正就是很适合饱餐一顿的店
  因为之前每天吃小吃的缘故
  所以三人下单了六个菜外加米饭
  老板还可爱的问我们是不是点错了
  事实证明确实没吃完也乖乖打包
  我们是下午三点半错峰去吃的
  所以店里没什么人他们员工在用餐
  建议不要太晚去据说有很多菜品会卖光
  总之感谢建来发饭店的存在
  让我们在这下雨天幸福饱餐一顿

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  IrisYC 2024-02-28 22:23

  不是网红店。在花巷随便走进的一家甜水店。听阿姨讲这边的汤圆是放葱花的，我就起了好奇点了一碗。猪油很香，葱味很足，有点像香葱饼干的那个味道，甜甜咸咸。芝麻味道丰裕，满嘴都是芝麻葱香，不会觉得奇怪，反而是一种很新奇的味觉体验。而且一个很顶饱，手作真的很顶饱，我们在用餐的过程中，有街坊来买花生汤，阿姨熟络的跟街坊唠家常。这场景总让我想到一句很适合它的评价“治愈的社区店”～

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  BoscoXx 2021-03-27 16:37

  泉州-这是你一生至少要去吃一次的城市‼️1️⃣ 泉州鸡腿怣
  📍金鱼巷52号
  2️⃣燕支巷灌汤包
  📍胭脂巷祖闾苏12号
  3️⃣侯阿婆烧肉粽
  📍东街59号
  4️⃣春哥铁板烧
  📍（多家分店）
  5️⃣泰粗卤
  📍义全街33-3
  6️⃣庄阿姨芋头饼
  📍桂坛巷3号
  7️⃣古厝烧烤
  📍鲤后城街181号

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  泉州 · 怣泉州鸡腿
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  H_2932 2023-11-18 08:59

  店面不算大，看着简洁干净。
  小姐姐说话很温柔，店铺装饰的很用心。
  口味有甜有咸，还可以双拼哦～。里面的料给得很足，很厚实的。觉得不够的，还可以多加个鸡蛋。
  都是现做的，差不多等个10分钟。
  珍珠可以免费加哦，手工制作，很Q弹。

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  YPo_1486 2024-02-23 17:41

  我的评价小作文来咯，体验完马上就来评价了，超级推荐大家来噢「#套餐：金丝牛肉饼每人每天限核销2张」，他家门口排了很长的队，有很多人来买，是现做做的牛肉饼，味道还可以，有时间排队的可以来看看。内置比较好找。

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  cake酱 2024-02-20 09:39

  到泉州的第一顿，粽子走起！
  侯阿婆是连锁的，都说这个肉粽非尝不可😜
  🌿环境：去的这家在一个下层广场里，挺干净的，店面不大，清新的绿色调调配木质桌椅。
  🛎️服务：到前台点餐，一开始没人，喊了一下才来，服务员没有穿工服，也没有多余的指引服务之类，所以感觉不像连锁那种统一标准😂
  🍽️菜品：
  「招牌干贝烧肉粽」粽子很紧实，酱料是花生酱+沙茶酱混合体之类，蘸着酱吃挺好吃。
  「闽南腊味咸饭」炒饭类，料挺足的，里面有腊肠、干贝、虾米、腊肉、菜碎等，挺香，个人觉得不错。
  「肉燕汤」扁扁的小小块的肉😂分量很少，配一碗味精水，不推荐。
  「牛肉羹」牛肉煮的不会韧，🥩味中规中矩，没有葱花香菜的搭配[皱眉]少了灵魂。
  「虾仁羹」虾挺大只的，虽然分量也不多，但比起肉燕汤和牛肉羹，更推荐这个。
  「时令蔬菜」挺新鲜的，上的是是上海青。
  
  重在尝试，我们每样点了一份尝尝鲜，可惜沙茶拌面没有了，没有试到。
  整体来说，粽子和咸饭推荐～

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  Mduesa 2021-07-01 22:26

  尝一尝本地的肉粽是我来泉州的最初目的！
  肉粽有三种 纯肉粽 干贝烧肉粽 鲍鱼烧肉粽
  「招牌干贝肉粽」咸香的肉粽 搭配花生酱 出乎意料的好吃！酱料里有脆脆的醇香沫沫 是金蒜吗
  肉粽里有干贝 红烧肉 卤蛋 虾仁 香菇 配料丰富 软软糯糯 咸香可口 还可以搭配一碗肉燕汤
  招牌醒目 环境古色古香 优雅整洁 门口点餐 每张桌子上都有菜单和小料
  老字号中的战斗机

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  如约而至_9439 2024-08-04 23:15

  🌿环境：
  在一个巷子里 路口走进去几步就能看到
  
  🛎️服务：
  点菜 自己拿 也很方便
  
  点了咸饭 肉粽 鱼羹 牛肉羹 牛排 卤豆干
  都还不错 没踩雷
  家人喜欢吃牛肉 我没吃 但是他们说牛排味道可以
  也挺经济实惠的
  喜欢这种小吃的 可以去试试 。

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  晋江
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  君妞妞和鱼丸 2024-08-28 21:22

  这条街好吃的真的多！！！这家面线糊也是老字号啦，现点现做24小时营业，炸醋肉和卤大肠都炒鸡好吃！！油条脆脆的泡一下面线糊更绝~~桌上还发现了闽南特色当归料酒哈哈哈哈很神奇

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  晋江
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  hahahahaalice 2021-06-20 22:30

  这家店不知道的还是挺难找的 在巷子里弯弯绕绕的 然后环境也一般 就是以前古老的房子 然后在里面放了小桌子 可以坐
  他们家的东西跟一般烧烤店的差不多
  最出名的就是鸡腿了 老板会问你要不要刷酱
  感觉刷酱才比较有特色 刷的应该是花生酱吧 有点甜甜的 个人感觉味道挺不错的 和我平常吃的多糖少辣的烧烤还是有点不一样 这家主要特色就是他们自己刷的酱汁 喜欢花生酱的以及甜口的烧烤的可以来试试看
  不过他们家服务态度不咋地。。。

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  胡庄主北京 2023-12-08 21:54

  果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭，真的太好吃了。鸭子煲了两个小时，肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道，没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
  「锦坡姜母鸭」超级赞！一定要来大份，比中份才贵10块。
  「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
  「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
  「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝，做的还可以
  「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些，起码不那么甜腻。

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  青芒_66 2021-03-28 20:05

  泉州探店 | 驱车30公里赶早吃个越南风味起了个大早赶了个早市🚕
  收藏很久的早餐店终于吃到了，心心念念
  导航到华塑社区，走进去就可以看到排了长长的队伍啦~
  PS：要早点去❗❗❗基本上10.30左右就卖完了，很值得早起跑那么远的路程，座位有点少有时候需要跟别人拼桌哦
  糯米卷🫔软软的糯米夹杂着肉沫，外面由荷叶包裹着，吃起来还伴随着一点荷叶香
  卷粉🌮外形有点像肠粉，但是他的皮又没有肠粉的厚，里面包的也是肉，一口咬下去肉迸发着汤汁，实在特
  千层糕🥞跟印尼的一点都不同，这个很软，浓浓的奶香味，吃起来也不会噎，放到第二天吃味道也不变
  大清早来份粗粉汤🍜，管饱还顶饿，满满的正能量🏻他的粉已经是先煮熟，后面加上你想吃的料加入汤底，一碗热腾腾香喷喷的粗粉汤就做好啦~
  阿姨疯狂推荐人手一杯的越南冰咖啡☕也是不容错过的啊，喝起来也不会苦，拍照打卡也很适合的😉
  打包带走跟你的好姐妹分享也是很麻撒的哦没有及时吃完的放冰箱冷藏，第二天用微波炉加热1分钟味道也还是很不错的，亲测好吃😋

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  泉州 · 聪记越南风味小吃
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