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  吃货小分队 2021-06-23 12:34

  美味早餐，开启元气满满的一天🥣
  
  九点多去的，并不像评价里说要排队，基本没人，东西也还很多，所以不是节假日应该人不多。
  
  「越南卷」很Q弹有嚼劲的那种，好吃😋「咖啡」就是速溶咖啡的味道，不要抱太大希望！「粿条汤」汤头很清爽很鲜美，当早餐很适合。

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  泉州 · 聪记越南风味小吃
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  美丽的第七天 2024-02-29 22:53

  来泉州必须打卡面线糊，这面线糊真是美味至极，让人一口接一口停不下来！
  - 面线糊的口感细腻顺滑，每一口都让人陶醉。
  - 味道浓郁，面线糊的香气在口中萦绕，让人回味无穷。
  - 这碗面线糊的味道恰到好处，真是舌尖上的享受！
  - 面线糊的食材丰富，口感层次分明，好吃到让人感动。
   每一口面线糊都充满了温暖和满足，真是太好吃了！

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  panda_4555 2021-06-15 03:52

  环境：
  环境简单，还算干净，这种小店只要好吃，环境我觉得不是很重要
  
  服务：
  老板娘很热情，还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
  据说是泉州做姜母鸭最好吃的店，开了大概有三四十年了。
  姜母鸭做的是带汤的做法，跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦，给的量很实惠，好吃😋
  闽南的饭我还是真的吃的习惯，爆赞🏻
  #泉州美食# ​​​

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  小学森小海龟 2023-12-08 00:38

  本地人推荐来的，浮粿是现做现炸的，有点像福州的海蛎饼，但是料真的很足。

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  長頸鹿小姐 2021-06-20 00:05

  人生一串｜雷老虎烧烤
  上过人生一串的店铺，之前还是在新门街源和堂路口，平平无奇的路边小摊。如今有了自己的店面。
  📍西菜市场的西侧（西教堂斜对面）
  
  傍晚5点，老板准时开门，真正开始烤是六点钟，不想排队的建议6点左右到店。店内就六七张桌子，一下就满了，外面的位置也很少。
  
  「鸡胗」yyds！！！强推，建议多点。很有脆感，但是又保持了肉的鲜嫩，不会干也不会咬不动。味道也很棒，入味。微辣就挺辣的了。
  
  「鸡爪」也是值得推荐。鸡爪应该是先卤过的，一抿就脱骨了。然而保留了鸡爪中心肉的Q弹脆，吃到中心就很有嚼劲、鸡爪筋的韧性也保留着。值得一吃。
  
  其他菜品就很普通，年糕外酥里嫩，加了少许糖，但是味道也很一般。烧烤摊里必点的香肠，真的大失所望，希望老板能换个香肠品种，这款真的全是粉。
  
  店内的态度都很好，听闻老板书法写得很棒。

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  蛋蛋有小刀 2024-03-06 20:48

  吃完甜品想看看附近有什么，就刷到了这家醋肉，先找到第一张图的位置，然后朝对面红色的那个方向走就能找到啦
  「醋肉」就买了10块的醋肉解解馋，你还别说真的挺好吃的，比我在别的店吃到的醋肉感觉更好吃更符合我的口味，脆脆的，好像醋味偏浓一点点，融合得刚刚好

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  朝下看 2024-03-08 09:13

  在某书上看到网友们对他家的评价是一家当地人一直在他家多次食用的网红店，因此从附近景点出来就直奔他家，来到附近发现中山南路正在修路得绕道而至，远远的就看见了这家店有点像路边摊比较破旧但里面的吃客不少，经营小店的都是些奶奶辈的大妈根据网友们的推荐点了一个小时大份的海蛎煎，一碗牛肉汤和一个肉粽，海蛎煎确实好吃价格比某则和便宜味道也略生一筹，肉粽上面放了类似红腐乳汁的酱料所以感觉甜甜的只能说和我们江浙地带是不同的风格吧看个人的口味吧，牛肉汤里的牛肉片外面都裹着透明的芡粉也是我没有吃到过的口感嫩味道也是这里的特色吧，总之还是比较值得推荐的。

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  蝎子面具 2021-07-13 14:17

  喜欢吃糯米和甜食的小伙伴可以来试试，麻糍都是现包的，里面会三种料，芝麻、花生粉、碎的脆饼，花生味道厚重＋芝麻的香气和脆饼的酥脆包裹这糯米的软糯，一口下去，哇 好多层次，香，糯，脆，咋咧。。。。
  唯一可能不足的是甜度稍微高了点，个人感觉一个刚好，二个有点腻了
  不过阿姨人很好，我说我要拍照，阿姨说他慢慢包，让我拍，可是。。。。。估计太熟练了，抓拍有难度 哈哈哈哈真的3秒一个
  
  环境:
  就在西街上很还找，他家旁边就有栋很有特色的房子，一下就能找到

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  KENT王 2024-02-01 21:27

  这是一家网红店，里面大多是的菜都是泉州本地特色菜，外地游客来品尝的人很多。
  店里的环境还是不错的，开在泰禾广场里面，位置也比较好找。
  ★紫菜海蛎煲，很不错紫菜配上牡蛎鲜上加鲜。
  ★牛排味道就很一般了，烧的很软烂，但是缺少了牛肉的香味，卤汁也不是很浓郁，不香!不推荐
  ★小醋肉也没有在外边小店的好吃。
  ★其他的几道菜味道也算是中规中矩吧，味道也没有很惊艳。
  抱着平常心来尝试一下还是可以的，不会踩坑。

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  王酸酸Jattie 2022-10-02 19:03

  泉州｜晋江夜市一定要冲️ 街头逛吃到街尾真的好久好久没有见过这么热闹的夜市💯
  浓浓的烟火气，放眼望去感觉有几百家摊位🎏
  重点是吃了好几样东西都没有踩雷，还很便宜！！
  吃的品种也非常的包罗万象，不是千篇一律，很多闽南特色小吃可以尝试🍢
  
  📍晋江阳光夜市，可以定位_阳光时代广场
  
  🔸推荐🔸(个人口味且吃过的几样)
  
  🍪咸煎饼_💰2元一个，糯糯的口感，微微甜咸
  🦪烤生蚝_💰10元5个，20元11个，会铺上厚厚的蒜泥，生蚝都不是特别大但味道很可以
  🍥拳头母_💰4元1个，7元2个，Q弹咸香！
  🥠海蛎饼_💰6元1个，炸的酥脆的外壳，中间厚厚的馅料，完美中和了油炸的油腻👌🏻
  🐽烤猪蹄_💰16元1个，软糯Q弹~
  🐙捞汁小海鲜_价格不太一样，喜欢八爪鱼两口一个
  
  假期时候夜市人会很多，但是比较有秩序，逛起来不至于失去体验感，而且基本每个摊位后都有座位，也避免了全都要走着吃的尴尬👌🏻
  
  在泉州的朋友，晋江阳光夜市，快冲❗️

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  晋江 · 阳光夜市
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  Eunice_6290 2020-10-08 00:00

  在附近办事，恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃，刚好进来尝尝。
  「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩，外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美，配上酱油黑醋芥末蒜蓉，口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
  「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁，不过加了爆弹喝起来还是有点意思的
  
  还有一杯冬瓜珍豪爽，味道就是一般的冬瓜汁，价格居然喝芒果汁一样，性价比不高，不推荐
  
  最后店家的小儿子长得很清秀哈哈，放假在店里帮忙，嘴角还一直带着一丝微笑，很乖巧的一个小孩。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  吃面豆豆 2024-02-07 16:00

  🌿环境：
  五店市莲花水池边边，位置还是很好找的。新店装修还可以，不过店里人多的时候很嘈杂
  
  🛎️服务：
  总体来说服务员都不是很机灵，迎宾问几个人，回答之后说要等，问等多久不知道，也不安排取号，找他取号才给（前面0桌的那种）收台动作贼慢，几个盘子来回收了三次，擦桌子也擦不干净，[疑问]上菜也很不灵活，就是上新一盘菜就把之前一盘往里面怼，不会根据实际情况灵活变通比如把汤往中间放之类的………[咒骂]
  
  🍚菜品：
  「白米饭」是好吃的！粒粒分明不会煮太烂～
  「海蜇」好吃，很爽口的小菜！
  「糖醋松子鱼」正常水平，酸酸甜甜比较下饭，但是说不上多好吃……
  「蒜蓉开边虾」不用自己挑虾线比较方便罢了
  「惠安鸭蛋炕」小伙伴喜欢这种古早味食品但评价说很一般
  「泉州姜母鸭」算入味，不过分量比较小，就半只左右吧……
  
  和宋小谨的唯一不同是店名不一样哈哈哈哈，就是不会出错不难吃，但是味道很普通很一般……（和宝龙那家味道一样一样的）

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  一只张_8027 2024-03-08 18:33

  终于吃到甜罐！刷过很多次，没想过去半步的路上偶遇，就很近！在金鱼巷菜头酸的拐角处！性价比超高啊！
  去的时候挺晚了，很多蛋糕都没有了，拿了一个巧克力抹茶的。意外！好吃的，随便拿都好吃，巧克力很浓郁，里面的蛋糕体抹茶味很足，并且蛋糕体湿润的口感很好，最中间配有抹茶酱。28一个，一个人吃不完，根本吃不完，自己一个人吃了两天！因为真的会腻。
  才知道他们家还有简餐，并且都便宜！性价比好高啊，下午茶晚饭一起承包了！下次一定来吃烤鸡

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  想要一夜暴富的 2021-07-03 09:26

  一直听的播客之前在泉州读的大学，好几期节目里都安利了面线糊！
  
  面线糊这个东西吧，好像其他地方都没有！所以劳动节去泉州旅游的时候几乎每天都来上一碗面线糊！
  
  水门国仔老店开在菜场一条街里，非常接地气！除了游客，去吃的应该都是附近街坊了。
  
  各种不同食材用碗隔开，点菜的时候指给阿姨看即可（因为可能当地阿姨说的你也听不懂）
  
  面线糊里的油条是灵魂！！
  总体口感有点像上海的稀饭

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  judyss 2023-01-23 09:00

  泉州｜实景真的如图！某一天突然爆火的泉州打卡机位——有鲤咖啡
  谁能不爱这烟火气呢！谁不爱禅静寺庙与人间烟火的反差。
  真的跟大家拍出来的照片一样，看完此景内心是满足的。
  --
  告诉大家2个手机轻松拍出照片的小tips：
  ⏰ 一定要黄昏日落时间来。照片颜色都是手机原色。万家灯火与开元寺双塔相得益彰。
  📷 咖啡店最好拍照的其实是第一层露台（2楼）。再往上的露台，因为有比较高的网格栏杆，其实很难拍。

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  reiangel 2024-03-16 08:30

  在中山路早上8点的时候，九成的店面都关着门，可选择的吃早饭的地方不多。
  
  这家解决了我们的早餐焦虑。专业做花生汤，鸡蛋，香芋几种搭配可选，搭配油条，请让我称之为花生汤仙人。小吃也有很多可选，但泉州好吃的太多了，在一家吃撑不是明智的选择。
  「鸡蛋花生汤」「原味花生汤」「安心油条」

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  edwardcai 2024-08-12 07:12

  麵線糊起源於舊時泉州府（即今天的泉州、漳州和廈門乃至澎湖列島），現在依舊是閩南和台灣的風味小吃，通常是早餐，或是點心，深夜酒後一碗更是超爽。
  泉州麵線糊在喝湯頭的鮮，講究的做法是以螃蟹、蝦、巴浪魚乾等海鮮熬製湯底，再以紗布過濾、加入調味料，使湯頭清鮮、湯色透亮。麵線剪小段入鍋，再以地瓜粉勾芡，直到變成糊稠狀。此刻麵線若有似無、飄渺難尋，這麵線活得相當空靈。通常店家若有十數種乃至數十種配料在旁，常見的有醋肉、海蠣、大腸、小腸、豬肺、豬肝、蝦仁、蟹肉、滷蛋、豆腐等等，客人任選心頭所好配料先行裝碗。麵線糊盛碗後再滴上數滴自家調配藥酒（通常是當歸酒）乃是畫龍點睛，不可或缺。
  在泉州下轄晉江市青陽有一間24小時開門迎客的「小怣麵線糊」現在成了網紅，近日慕名前往一試。
  🌿环境：小怣的門面確實沒有蓮嶼街口的大怣寬，裡面面積還可以，普通的小吃店裝修，但是非常好奇為什麼店內牆上都是些莫名其妙的廣告辣眼睛。
  麵線糊湯底一般，配料非常多，本人覺得醋肉、海蠣不錯，豬肺普通，其他的沒有來得及嘗試。店家的當歸酒沒有什麼味道。
  閩南人的麵線糊沒有油條配是絕對不完整的，可惜小怣家的油條供應商不行，口感一般。
  但是小怣的價格絕對是良心價，住在附近的居民有小怣是福氣，路過一吃非常好，山長水遠地特意來就有些牽強了。

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  晋江
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  momo_7065 2024-03-09 21:21

  「椒盐蛏」椒盐味咸蛋正好，这道上菜快，一口惊艳，第一次吃到连壳都很入味的椒盐类贝壳食物哈哈哈哈
  「油淋鱿鱼卷」店太火爆，这道菜等了40分钟才上，就在心灰意冷打算退掉不吃的时候，它来了，入口瞬间原谅，太鲜了，脆、嫩、鲜，而且没有油淋的油腻味，下面铺的一层豆芽菜也很入味！
  「阿忠家烧三鲜」上一道菜过于鲜了，立马又加单了烧三鲜，又开始新一轮的等待，上菜后又是非常惊艳，虾肉很弹牙，鱿鱼又是另一种口感，调味更弄的口感，但同样很鲜嫩脆，贝壳肉不大不小，吸满汤汁，配菜的木耳是我的最爱！
  上菜时间参差不齐3道菜没拍上合照，最后的光盘证明一切，这家店真的值得！

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  地瓜爱吃 2021-05-30 23:45

  这个粽的料也太足了吧被肉粽惊艳到了，太好吃了！
  
  在「斯丹姜母鸭(涂门街总店)」附近，从姜母鸭溜达过去大概8-10分，可以一起打卡的店；位置不多，点完自取和找地方
  
  「牛排」本来冲着这个牛排去的，据说开了很多年了，但感觉一般，没有特别惊艳到，18元一块小贵
  「牛肉羹」这个也是当地特色，是好吃的，比起牛排觉得这个更值得一试
  「肉粽」最好吃的是肉粽！料超级足！味美香甜！吃完一个又加了一个！非常赞！

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  糊贝贝 2021-05-13 19:24

  生意真的是很火爆啊，本地朋友推荐的店，工作日的中午都排了一会儿队呢，旁边有专门的一个铺子在做鸭子，翻台率超高，大家都是专业来干饭的，妥妥养生局，不过的确很值得打卡，老少咸宜
  
  所有的菜都是家常菜，挺清淡的，没踩雷！
  
  「忠记盐烧姜母鸭」应该是必点了吧，已经脱骨，肉质一点都不柴，咸咸香香的，吃了一片姜，也很香…
  
  「炒鸭杂」鸭肠真的好好吃，脆脆的口感又完全不会咬不动
  
  「灌肠鸭血汤」搭配够特别，灌肠之前没吃过，口感很好，鸭血也很好吃，这才是真正的鸭血吧，现在火锅店的都是什么玩意
  
  「蛏子煎蛋」吃两顿海蛎煎，小伙伴说一定要尝尝这个蛏子煎蛋，果然很特别，主要是蛏子够新鲜
  
  必打卡的店

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  Season的 2024-03-17 20:09

  很小一家门面的店，但是点评显示已经收录11年了，环境就是最最普通的那种。「牛排」几乎人手一份，入味，酥软，淡淡的咖喱味，微辣，甜口，非常非常好吃，汤汁可以拌咸饭，绝了。「拌牛舌」「拌牛百叶」「拌牛筋」基本一个调味，有的加了姜丝，有的加了大蒜，有的加了蒜泥，也都有咖喱味，比牛排更辣一点。「牛蹄皮」这个是外面吃不到的，口味也是咖喱底，但是更甜了一点，软糯，但是也不烂，爱了爱了。「牛肉丸汤」这个就比较普通了无功无过。总体来说，还是很满意的一餐，三个人吃到饱那种。

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  天蝎fan 2024-03-09 12:26

  来福建第三天了，从福州到泉州今天终于跟着大众点评来吃姜母鸭了，早早的在大众点评必吃榜上找到宋小谨南益广场店，晚上5点准时开饭，人不多不用排队点了闽南芥菜饭，厦门海陆沙茶锅，泉州姜母鸭，蒜香脆生菜，铁板烧肥肠，第一次吃泉州菜，觉得什么都好吃，服务态度也很好，毕竟是大众点评的必吃榜餐厅，菜品新鲜，味道鲜美，一次完美的美食体验！

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  lfo_5208 2023-12-31 19:09

  很好吃，点了扁食和拌面，拌面花生味很浓，很香，扁食很新鲜，上菜也很及时。小笼包也很好吃，很多本地人也来吃。

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  HAGL_1924 2021-05-19 23:12

  泉州探店｜荔枝系列饮品新品尝鲜🏠店名 壶见
  🏠地址 鲤中街道通政社区西街1号
  🈺️时间 9:00-23:00
  ————————————————————
  已经快跟不上壶见出新品的速度了🤭刚刚种草完他们的芒果系列饮品 最近又新出了一个荔枝系列的饮品 又赶紧带上小伙伴一起去打卡了～
  「荔荔柠檬茶」
  夏天喝上一杯柠檬茶的 推荐小伙伴们就点这个！清香的柠檬汁配上荔枝果肉真的太配了！喝完也不觉得太甜太腻 给的荔枝果肉也很足很新鲜 唯一不太方便的就是部分荔枝果肉较大块 不太好吸上来
  「西瓜荔荔冰」
  顾名思义 西瓜🍉就是夏天的代名词了叭～ 西瓜汁沙冰配上荔枝果肉 🥰简直就是夏日标配！！

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  泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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  阿Q没正传 2021-06-13 14:16

  环境：
  一看店面装修就是很有年代感的餐厅，由2个小厅和户外小散座组成，点单自助取餐上桌，速度很快。店里面还有电视不断播放央视视频宣传。
  
  「牛排」很值得一尝，精选牛排、加入酱油、八角、咖喱等炖煮而成，香味浓郁入味。
  「咸饭」咸饭和咸菜简直是黄金搭档，一定要让阿姨记得给你加。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  胖纸_8503 2024-02-26 13:38

  查了一圈西街周边的面线糊，慕名前去曾氏老记面线糊，离钟楼的标志建筑不远，三个人点了三份面线糊，加了鸭血、香菇等小菜，搭配油条。面线糊是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

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  超人力霸王 2021-02-02 21:14

  吃完情侶感情變更好的漳州滷麵在福建有三種滷麵，由北向南分別是莆田滷麵、泉州滷麵、漳州滷麵，三個地方作法各不相同，配料也各有千秋，各自風味霸佔一方水土，有趣的是在一條花巷竟然可以一次吃這三種不一樣口味的滷麵
  
  這次和朋友的行程安排沒有安排到漳州，所以就帶他來試了一下這家開在泉州Longlong time的漳州滷麵，感受一下福建最南邊的獨特口味
  
  「卤面底」
  
  第一次吃阿芬是七八年前了，第一次吃覺得好好吃，是對漳州滷麵的愛之初體驗，尤其是店裡的醋肉跟我以前接觸的口味都不一樣，所以當時三天兩頭就來吃
  
  琥珀色的滷湯裡內藏乾坤，蝦乾、干貝再裡面起到提鮮的作用，每一滴湯汁都緊緊包裹著每一根麵，如同襁褓之中的胎兒依偎在母親的懷裡，喝下一口湯甘甜可口
  
  「醋肉」
  
  作為每次必點的醋肉，這次去卻被告知沒有了，真的太難過了！
  
  跟泉州大街小巷賣的醋肉不同，這家店的口味會偏甜一點，浸泡在滷湯裡，外皮被浸軟，咬下去香甜酥軟，別有一番風味
  
  「肠灌肠」
  
  腸灌腸是我最愛的東西，但是這家店的腸灌腸不是我吃過最好吃的一家，但是沒有吃過的朋友還是推薦點來嘗試一下
  
  「五香卷」
  
  漳州龍海的石碼五香早有耳聞，很多人去廈門吃了阿傑五香就認定是廈門特產，其實他是地地道道的漳州特產啦
  
  閩南一帶的特產紅蔥頭和萬能的五香粉調動了整個五香卷香氣，大塊的豬肉微甜而不乾柴，整個五香卷都是肉眼可見的真材實料
  
  服务：
  
  服務很好，夫妻店吧，每次去兩個人都是笑著服務，真的蠻羨慕這種忙碌又充實的生活

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  泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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  紫霞晨儿 2024-03-01 18:08

  春节期间到泉州找朋友玩，朋友直接带我们来到这里，说当地的老字号，当地人都很喜欢吃，到了之后第一感觉妈呀，店面真小啊，黑咕隆同的，但是有句话说得好，酒香不怕巷子深，我想这家店就是，11点到的，已经排起了长队，可想有多受欢迎，排到我们以后安排到了二楼，还好有两层，不然真不知道排队到何时，他家很明确，就是吃鸭子，所以只有我图片里的这几个菜
  姜母鸭~那真是打开了味蕾的新大门，真的太好吃了！！！！一上来锅气就特别足，鸭子做的焦焦的那样，肉非常的入味，不经意间带着姜的香气，真的太美妙了，最后我们3个人把姜片都吃了！！！！

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  周一搽口红 2021-05-04 06:47

  今天又是在泉州吃到撑的一天，在泉州的表妹推荐这家铁板烧。作为麻辣串专业户的我开始还觉得不足为奇，不就一个串串嘛～能有啥多好吃？于是在5月3日过来西街踩点这家店
  
  环境:这家店不在西街的主干道上，在街旁的一个小巷子里，就在钟楼的附近，门牌看起来其貌不扬，进入店内就觉得很大众化，人真的超级多。
  
  服务:我觉得福建的服务员都好热情，打扫桌面都会跟你聊几句，关键我听不懂～就只能“嗯嗯嗯”的回答
  
  「白果」这个是年糕，他们店里称为白果。这个非常好吃，吃过一次你可能就忘记不了了，具体我就不剧透了，过来这家店的姐妹可以试试。不试后悔
  「米血糕」米血糕第一次在炸物里吃到，之前吃过炸粽子就已经觉得很稀罕了，这个炸起来也好吃。
  「猪脆骨」猪脆骨吃起来嘎嘣脆～好吃
  
  写在后面的话
  吃过很多炸物的我感觉这家铁板烧味道还是不错的，油应该是比较干净的而且细心的地方就是菜品上桌后会给垫一张吸油纸，食物我们昨天三个人吃撑才花一百块钱左右。上菜时间有点慢(昨天买了两岔，第一次等了半小时，第二次一个小时)，毕竟是需要在铁板上制作的，给商家提个小小的建议，你们的地真的有点滑，需要及时处理积水。

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  JEWEL_6766 2024-02-21 15:21

  民宿楼下挺大的一家莓超疯
  据说是泉州本土最热门的奶茶店
  也依旧是牛乳加鲜茶的搭配
  点了招牌的桂花单纵白的口味
  下单发现是首单9.9的幸福
  说实话期望有点过高了
  口味一般且科技感也偏重
  毕竟这价格在这里没啥可说的
  但是龙年限定的红杯包装很喜欢
  特色的国潮风非常应景新春
  这家店还有大大的泉州打卡墙
  没喝上西街的1号店这家也不错

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