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小慢酒食
2021-01-14 19:17
泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味
《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
如果你没有到过泉州,你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
如此丰富多元的文化,是世界上聚集宗教最多的城市之一。
作为闽南文化的源头,泉州这座城市已繁荣了千年。
从宋代时期,这里就是“东方第一大港”,不但与世界多国进行贸易往来,也促进了中外饮食文化的融合。
相比较大菜,泉州的小吃更加不能错过。
1⃣️ 金记沙茶面(总店)
几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感,你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
❗️不管过去多少年,开了多少店,这里都没有变过,好像时间穿梭了。
简单的小笼包,简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
3⃣️ 爱啊石花膏
石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃,清热又润肺,是闽南人的消暑神器 😍
红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材,混合一点石花膏,就是清清凉凉的四果汤,炎热的夏天就想喝上一碗。
4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
秉正堂是百年老店,但个人更偏爱 爱啊石花膏,芋圆吃起来更Q弹
5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
海参鲍鱼干贝,说吧,你喜欢什么,这里都有 😍
闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
6⃣️安海五叔公土笋冻
沙虫熬的冻冻,满满的蛋白质,蒜泥🧄简直就是它的灵魂,味道绝了 😍
千万别被外表吓着,吃就对了
📍地址:西街109号
7⃣️ 后城面线糊
泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
如果你想知道烟火气的味道,那就来这里吧
8⃣️ 老西街满煎糕
古法红糖,古法制作
吃一口刚出锅的满煎糕,你就明白什么是古早味了
9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
姜母鸭,已有数千年历史,是地道福建名菜,去泉州不可错过的美味 😍
#旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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以下榜单推荐
相关内容
花花世界一朵花
2021-06-12 15:55
位置:泉州市丰泽区清源街道西湖中段。
交通:可坐21、33、37路公交车西湖中段下车。
泉州西湖公园很大。园内湖水清澈,绿树成荫,鸟语花香。湖面波光潋滟,美景如画。西湖公园核心景区刺桐阁,极具闽南地方特色,登临刺桐阁,西湖的亭台茂林尽收眼底。
泉州 · 西湖公园
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毛栗小五郎
2024-02-18 12:26
泉州地方土特产?
以为是元宵形状的花生芝麻酥糖,
还准备带给朋友吃呢,
泉州阿嬷给我解释了我也没听懂🤣,
这要怎么吃?包在糯米皮里吗?
泉州 · 琴阿元宵圆
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1970-01-01 08:00
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海盐面包_7862
2022-05-14 00:00
✅位置:泉州市区相对晋江那边的酒店,确实会比较老一点,文华在这个位置还算不错的, 旁边就是万达商圈,同时对面是全季酒店,价格相对低一些,也非常不错。
✅设施:装修也挺气派的,门口进来的大水晶吊灯,以及门口的停车场,如果是商务给重要的客户安排,这里真的是不错的选择。
✅服务:车到门口会帮忙提行李到前台,出入都会打招呼,整体很棒。登记的时候会有吸烟房间的选择,这个我也不懂不同房间之间有啥差异。
✅饮食:早餐部分选择也很多,会帮忙提前选好喝的饮品,咖啡和面包基本是我的标配了,中餐也有很多选择的空间。
泉州 · 泉州富力万达文华酒店
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Luke_9037
2021-06-30 17:40
既然来到了泉州,必然要去南少林寺看看。
小时候看各种功夫片,一直看到少林寺,来了也算是打卡圆梦了。
离市中心大概6-7公里,不算远,感觉还没有开发成熟,寺外面的商业街都还在装修没有商户。
空气风景都很好,不用买门票,只有看武术表演要买票,50一位。
表演大概半小时,还行吧,现实中的功夫也就这样了,小和尚们辛苦了,天气是真的热。
建议来之前喷好花露水,带个止痒防蚊虫的,风景好的地方,蚊虫肯定多。
泉州 · 南少林寺遗址
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炒米泡茶
2024-03-11 01:35
「芭乐拼青芒」还挺好吃的~红芭乐白芭乐都有,四舍五入等于三拼啦,开心。青芒腌的味道比较淡,基本不怎么酸了,蘸甘梅粉好吃。芭乐不用蘸粉直接吃就很好吃。因为它已经腌得很入味了,吃到最后在盒子底部发现一些陈皮,这才知道芭乐为什么特别入味~陈皮腌芭乐真的蛮神来之笔的。
泉州
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橙子带你看世界
2021-07-10 23:25
《舌尖上的中国3》推荐
石花膏:主要原材料是石花菜,是一种生长在台湾海峡的藻类,食用海藻,手工熬制冷却凝固之后像透明的果冻,主要是可以清凉下火。老少皆宜。好处还是挺多的。
服务:
需要要先买单,拿着卡片再去挑选食物,石花膏一碗是好像是可以挑选四种配料的,感觉不懂但是那个大姐也没有什么耐心,就只能随便加了。然后加的糖太多了,简直是太甜了,甜齁了!
建议一定一定少加糖,特别是不太爱吃甜怕甜的!太甜了
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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开心柠檬_8449
2024-03-21 19:44
水门国仔面线糊是泉州老字号面线糊店,在老城区中心位置,离西街很近,店铺环境不大,服务基本都是自助,菜品以面线糊和闽南小吃为主。点了招牌面线糊,大肠、醋肉、油条是标配,其他的配料选择蛮多的,可以看个人喜好添加,面线糊看着比较清淡,其实味道还不错,油条脆脆的,泡着面线糊吃蛮好吃的,他家好像是24h营业,如果排队人多,可以错峰再来。
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泉州
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大辉哥
2021-07-01 18:58
第一次来也是第一次吃,就在天后宫边上,非常明显,由于是中午过去,天也比较热,所以就过去先尝尝,味道非常不错,绿豆煮得非常酥,有豆的香味,石花膏,冰凉丝滑,感觉不错,有些糖水的味道,入口比较好!!
品种也非常多可以选择不同的食材不同的搭配,会有不同的味道!
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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肥橙_5971
2024-03-27 10:05
醋肉味道很不错 来的第一天买了一份 回去的那天又买了一份打包带走
整体感觉像是吃小酥肉 但比小酥肉多了一重酸味
「闽南炸醋肉」店家用的油很干净 可以看出来不是地沟油哈哈哈
泉州
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luvjiajiawu
2021-06-13 13:33
泉州老字号,都在民宿老板提供的名单上,离西街有点小距离,但面线糊的口味确实不错
面线糊的配料可以根据自己的喜欢来加,试配了一碗海鲜口味的,醋肉打底,蛏子和虾仁为主菜,还加了点炒鸡蛋,非常鲜美
一碗肉食主义,醋肉打底,香肠、香菇,香菇调味特别香
芋头饼有点失望,是凉的,不确定是不是现做
环境就真的是在菜市场里的老店
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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Wyykk
2024-02-18 14:55
展览亮点:
很多互动内容,人少,可以好好玩
就是没请到讲解员有点遗憾
交通:
很方便,有地下停车库,较空,旁边就是商场,过年期间商场外围貌似没开业
比较友好的是1.2米以下的小朋友免费,有二孩家庭的孩子又比较小的可以直接大众买双人票。
一共有四层,动线还可以,三楼有好多好多如意,超级多,让人眼前一亮!四楼就是一个平台,没啥东西,逛逛到也可以。
泉州
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MEllaM
2021-06-16 17:21
泉州关帝庙/关岳庙拜拜指南
泉州通淮关岳庙管理服务中心也太贴心了吧!出了这拜拜的指南,对不知道怎么拜,从哪里开始拜的人来说,太好用了(我是拜完进去后才看到,下次一定按这个顺序拜)🙏🙏🙏
泉州 · 通淮关岳庙
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艾斯里里
2023-09-25 21:50
久久不吃又馋了,刚好来附近办事,想着许久没吃了就想着拉上同事来。
芋圆是每次来必点的,外面是Q弹的芋头,里面的肉咸淡适宜,吃起来不会腻,外面都会额外的撒上一层甜花生粉,如果不喜欢可以换其他的调料,这样搭配外面甜的里面咸的结合起来别有一番风味!
泉州
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哩吖_4639
2021-07-12 10:49
谈到泉州咖啡馆 第一反应先来这家👇🏻
巴浪鱼咖啡馆 Local Fish🐟
▪️
一楼是赤子空间 售卖原创衣物等
二楼则是咖啡馆 复古舒适空间
喜欢楼梯口边砸碎不规则的墙面🧱
透过它看到不一样景
▪️
‣96小时厌氧日晒 & 石花膏拿铁
创意咖啡 清甜滑润 丝滑入口
初来乍到 可以先试试这杯
▪️
🈺️业时间:13:00-22:00
不停的来人 〰️ 真的很不错
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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朝下看
2024-03-08 09:13
在某书上看到网友们对他家的评价是一家当地人一直在他家多次食用的网红店,因此从附近景点出来就直奔他家,来到附近发现中山南路正在修路得绕道而至,远远的就看见了这家店有点像路边摊比较破旧但里面的吃客不少,经营小店的都是些奶奶辈的大妈根据网友们的推荐点了一个小时大份的海蛎煎,一碗牛肉汤和一个肉粽,海蛎煎确实好吃价格比某则和便宜味道也略生一筹,肉粽上面放了类似红腐乳汁的酱料所以感觉甜甜的只能说和我们江浙地带是不同的风格吧看个人的口味吧,牛肉汤里的牛肉片外面都裹着透明的芡粉也是我没有吃到过的口感嫩味道也是这里的特色吧,总之还是比较值得推荐的。
泉州
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花冰激凌
2024-02-18 13:15
来到泉州饥肠辘辘的第一顿饭,尝试了泉州特色牛肉馆。牛排炖的咸香软烂,完全脱骨了;牛肉羹好像也是加木薯粉一类的东西捶打出来的,有点韧劲。看来闽南人真的很喜欢这种裹淀粉捶打的做法,然后放在高汤里面煮。肉粽里包了几块完整的红烧肉,一点海鲜,蘸上稀释的花生酱,吃起来稍微有点腻,但是十块钱是真的很值了。
总的来说这家店分量不大,味道不错,一顿过后还需要继续觅食。
泉州
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狗妹妹
2024-07-23 10:32
有两家,其实都是女婿开的,一大一小哈哈哈。
种类非常多,面线糊可以加超级多料,食材也很新鲜的,料也足,挺好吃的,可以冲
🌿环境:
就是靠近路边,夏天热了点
🛎️服务:
老板都挺忙的,生意很好哈哈哈哈哈哈哈哈好
晋江
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柚柚de_2504
2023-11-08 12:05
好吃好吃 第一次买的4拼
第二次买的熟芒果+草莓+莲雾味道都不错
泉州
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Eunice_6290
2020-10-08 00:00
在附近办事,恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃,刚好进来尝尝。
「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩,外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美,配上酱油黑醋芥末蒜蓉,口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁,不过加了爆弹喝起来还是有点意思的
还有一杯冬瓜珍豪爽,味道就是一般的冬瓜汁,价格居然喝芒果汁一样,性价比不高,不推荐
最后店家的小儿子长得很清秀哈哈,放假在店里帮忙,嘴角还一直带着一丝微笑,很乖巧的一个小孩。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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dpuser_7967
2019-11-24 00:00
味道好吃,品种齐全,物美价廉,卫生好。吃了还想吃,服务周到,可以快递。
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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Tinafine
2024-07-30 21:41
泉州行-本地特色姜母鸭
这家连锁店不用我推荐,都很多人慕名而来
在泉州市区吃了一次,念念不忘,又跑来晋江吃了,来过的朋友都说好,真的好吃
他家属于偏干,焦香感十足,里面最好吃的居然是姜,我不爱吃姜,这个很合口味,鸭子➕姜拌米饭,绝了
但要注意,因为没有水,会略咸,我觉得可以接受
五个人一个煲,根本不够吃
她家没有其他东西,就3到4个菜品,又点了汤,3个炒菜,推荐炒烟笋,好吃
晋江
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东南亚柠檬精
2024-02-29 15:19
隐藏在古城里的一家咖啡小店
门口在修路很容易错过 要仔细看
店里的咖啡气息浓郁 二楼的采光很好
环境很安静 大家说话都是轻声细语
「葡萄涨绿」这款招牌确实不错 清新的葡萄香 喝起来口感是绵密的 放置一会儿会分层 小姐姐也会进行产品介绍
泉州
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努力赚大钱买买买
2024-01-15 15:49
整体店里的环境很好,采光也不错,📷蛮适合拍照的很满意这样的服务态度,希望以后也一直合作愉快哟( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡每次出门玩都会先打开这个平台看一看,一如既往的好,五星好评,希望不要骄傲,继续努力哟⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾
泉州
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是肉丸阿
2022-07-08 23:33
泉州|闽南建筑仿佛在述说千年历史
闽南的建筑一直都很吸引我,百看不厌
蔡氏古民居于晚清时期建造,是福建省文物保护单位📚
.
这座清朝闽南建筑博物馆,共有宅第16座
走在大厝其中,随处可见的雕梁画栋,墙砖浮雕,工艺精美,别具韵味🔨
细看每处雕琢都很丰富多彩,有山水人物,花鸟鱼虫等
不禁赞叹其成熟的雕琢技术
才成就了闽南地区别具风格的建筑艺术📜
.
里面不大,如今还有居民在住
若你喜欢闽南建筑,不妨来这里花一下午的时间好好观赏😊
.
🚗泉州市南安市官桥镇漳里村蔡氏古民居
🎫15元/人
泉州
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酱着吃
2021-05-16 09:59
这个好吃到完全可以墙裂推荐!
受限的是只是下午出售
等了好久才开门
一开店客户络绎不绝
店面偏小显得拥挤
不过上肉速度挺快的
服务人员挺多,可以网上点单 可以门店点
肉质细嫩细腻
鸡架非常很香
味道恰到好处
虽然已经吃了很多东西
但是丝毫不影响它的美味
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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PangdaSasa
2024-03-04 14:43
是好吃的绿豆饼。一次性买了咸甜口的「林记正泉茂绿豆饼」和「板栗饼」「海苔饼」「花生饼」「蛋黄酥」,每种都吃了一个后觉得还是「林记正泉茂绿豆饼」最好吃。
饼皮是类似苏式月饼那样的油酥皮,油润香酥,刚刚出炉时候是最好吃的,绿豆馅细腻有豆香。买了做手信还蛮不错的。
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泉州
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songgougougou
2021-04-26 10:52
逛完附近的承天禅寺走到这里突然看到好长的队伍,看了看是排队买芋头饼的,反正有些个累了也有些个饿了,我也加入了排队等候的大部队,不过此时已经排到了巷口了,等啊等啊等开门~
哈哈,大家都好有耐心啊,这家店每天下午4:30-5:00之间开门,直至东西卖完结束营业,是一个阿姨骑自行车带着芋头饼来卖的,当阿姨骑车经过队伍时大家都好兴奋啊,终于可以买买买啦,当地人很多都是10个10个的买,我只是尝一下味道甜咸都买啦,可是吃的太急了,居然忘记了味道,好似区分不大,总之嘴巴里甜的味道占据主体没吃出咸的感觉,反正是扎实料足满满的芋头,吃它时一定要喝水不然会有些个干,如果想要买要早去不然排队也没有意义可能会浪费时间。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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娇_7703
2023-05-14 20:28
很大 而且很棒,五一的时候 人流也还可以,因为地方大 每层不是特别挤很好!
泉州 · 泉州市科技馆(新馆)
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小李呀_6674
2021-06-28 19:14
泉州丨燕支巷灌汤包
燕支巷灌汤包这家店是盆友介绍去的。
店的位置在小巷里,从麦山半茶那个路口直走进去就可以找到。还是是比较好找的店。
环境:
从外面整个店铺看起来就是小小的,有着很长的年份感。店铺里面是上下两层,楼梯挺窄的。
服务:
服务算是比较一般的,进去老板喊说篮子里有菜单自己点餐。找个位置坐下,选好想吃的,把单子给老板,剩下就是等餐上。
「特色灌汤包」咬一口,喝完汤汁,蘸上醋,一口一个。起初还好,但是吃了几个之后就有点腻了。
「鲜虾烧麦」一个烧麦里面🈶好几个的虾仁,物超所值。虾仁QQ弹的,但是外皮有点硬。
「芋香排骨」排骨和香芋都很好吃,小小的排骨和香芋一口一个,不会塞牙(塞牙爱好者)。
「紫金凤爪」这个凤爪被我认可了,骨肉分离,软糯可口,超爱这一口的。
「奇味酸辣汤」酸辣汤就是七彩什汤加了一点酸辣酱?送上来自己搅拌开就是酸辣汤了。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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