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小慢酒食
2021-01-14 19:17
泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味
《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
如果你没有到过泉州,你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
如此丰富多元的文化,是世界上聚集宗教最多的城市之一。
作为闽南文化的源头,泉州这座城市已繁荣了千年。
从宋代时期,这里就是“东方第一大港”,不但与世界多国进行贸易往来,也促进了中外饮食文化的融合。
相比较大菜,泉州的小吃更加不能错过。
1⃣️ 金记沙茶面(总店)
几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感,你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
❗️不管过去多少年,开了多少店,这里都没有变过,好像时间穿梭了。
简单的小笼包,简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
3⃣️ 爱啊石花膏
石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃,清热又润肺,是闽南人的消暑神器 😍
红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材,混合一点石花膏,就是清清凉凉的四果汤,炎热的夏天就想喝上一碗。
4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
秉正堂是百年老店,但个人更偏爱 爱啊石花膏,芋圆吃起来更Q弹
5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
海参鲍鱼干贝,说吧,你喜欢什么,这里都有 😍
闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
6⃣️安海五叔公土笋冻
沙虫熬的冻冻,满满的蛋白质,蒜泥🧄简直就是它的灵魂,味道绝了 😍
千万别被外表吓着,吃就对了
📍地址:西街109号
7⃣️ 后城面线糊
泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
如果你想知道烟火气的味道,那就来这里吧
8⃣️ 老西街满煎糕
古法红糖,古法制作
吃一口刚出锅的满煎糕,你就明白什么是古早味了
9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
姜母鸭,已有数千年历史,是地道福建名菜,去泉州不可错过的美味 😍
#旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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以下榜单推荐
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王大奇
2021-06-14 10:20
端午的泉州也太热了,中午走在外面真是要晒化……从西街过去金记还有点远的。
一个小青龙沙茶面,一个精选加肉蟹沙茶面,一共好像136,很大的两碗啊,豆皮、香肠、醋肉……肉蟹这碗里还有很多鸭米血,好吃的,小青龙反而肉有点柴,肉蟹口感有膏蛮肥的。
服务OK的啊,老板还送了我一个招牌鸡腿,胡椒味,好吃。
边上土豪情侣,加富贵虾、雪蟹,两碗面近500。真的会吃。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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shotaaaaaaa
2021-07-06 13:24
大晚上跑过来,在马路边上,生意非常好,老远就看着一堆人簇拥着。看着店面环境有点过于接地气,所有水果都切好了摆出来泡在一个个的大澡盆子里,场面着实让我有点震惊主要是担心卫生状况。
但抱着来都来了的心情还是买了几种试了下,毕竟是主营腌水果的35年老店,想着不至于踩雷的
有盐腌桃酸梅粉芭乐哈密瓜芒果菠萝…种类非常多,直接整盒卖,感觉份量稍微多了点,如果能买双拼or小份更好,免得浪费。
店里主打甘草青芒,但我个人更喜欢咸水桃子,用的是脆桃,咸味配上桃子的清爽甘甜,喜欢吃话梅口味的小伙伴一定会爱上,也很适合夏天,酸爽解腻!就是个头切的稍微大了点,吃着吃着就停不下来。
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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旅人_5013
2021-07-07 12:38
泉州的醋肉远近闻名,在去泉州之前我就看到了好几份醋肉攻略,不止一个人推荐了这家桥头醋肉。
每天傍晚的时候开卖,每天应该都有人排队,购买的时候直接说要买多少重量或者是多少钱的醋肉。
买到手的醋肉都会是烫手的,老板会交代你别把袋子扎上,不然醋肉会变软。
可能自己本身吃过一些醋肉,对于大家都很推荐的这家没有什么特别的感觉,泉州的同学家里人说味道很正宗。我的体会是很多泉州的小店里买的醋肉味道也会很不错。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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小莉莉zhang
2024-02-28 08:49
一家卖石花的店,正好路过,就试试看,➕4中料10元,加6种料13元,选择了加6种,味道一般般,个人觉得太甜,而且都是泡沫,感觉不美观,可能作为游客来说吃不太惯,🌹是一条条得,还是喜欢以前福建永定那种的手工石花,方时吃完一份,立马又点了第二份。
泉州
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阿啵_3617
2024-02-01 13:28
泉州有好多小吃 面线糊是其中一大特色!
这家县后路上的小店 大早上生意很好
点了面线糊加醋肉 再来一根油条
油条在面线糊里泡一泡 虽然没有直接吃的酥脆 但香香软软 更好吃!面线糊也带了油条的油香气
ps:听店里其他客人说 好像是听了谁的推荐来的 看来这家店挺地道 我们也算是误打误撞了哈哈哈哈
泉州
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认真吃饭_298
2024-01-02 14:30
离洛伽寺最近,可以看海的餐厅!40多年前老板花费20几万在此围海置地,慢慢发展到今天才有了今天我们可以在包间里品美食观海景的舒适。我们是两个人,听老板的推荐点菜,我是典型的北方人,朋友则是土生土长福建人,所以我们对菜品有着完全不同的感觉,我喜欢扇贝🐚饼的酥脆,朋友能吃出来野生虾🦐的肉质紧实弹牙……我倾向于重色重味,朋友更爱简单烹调后体现出食物本身的鲜美……非常满足的一餐。
提醒⏰:食材的新鲜可以看得到,院子里就有海水养殖池,更有渔船海捕归来后收获的鱼货,丰俭由人,需要避免节假日期间,和夏季高峰时段,人少了,体验就会很棒。最好可以提前电话预定一下,有的时候客人确实太多,店家忙不过来。
12
泉州
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lnxao
2023-11-29 00:10
面线糊还是我怀念的味道,多加一勺胡椒粉,直接入魂。不稀也不稠,刚好,爽口。
油条是软的,降低了全面的口感,拿一整根的会更好些。
醋肉粉太多,即便泡了汤,依然有点实。
小肠口感在线,罗汉肉偏大块,没有筋,且煮的太烂,建议切成一片一片的更好吃。
泉州
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浮世的Iris
2024-03-10 14:30
点了闽南传统小吃两人套餐
价格是108 餐位费+6
但是基本上是没吃过的
尝尝味道吧~
开始以为全部是小吃摊呢哈哈
晋江
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奕_1589
2024-03-22 12:18
🌿环境:
在泉州西街主道上,这边店面都很小,一定要仔细看,不然回走过。
可以堂食,选好找老板问还有没有货(我大概11点多到的,7元那种已经所剩无几了。)
🛎️服务:
老板比较“耿直”哈哈。
「精品土笋冻」上面有加调料,吃上去像酱油水和姜/蒜沫和一点点芥末。
味道很独特。建议尝尝。
泉州
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小京_2076
2024-03-25 22:18
第一次吃卤面,店面不大但很干净,冰柜里摆得整整齐齐!
面底分猪肉和牛肉,可以选择大份或者小份,然后再选择加的料,加了好多好多料,两碗面才六十几元。
我吃了猪肉小份的,汤汁是浓稠的,应该是加了沙茶酱或者花生酱之类的吧,每根面条都裹上了卤汁,料超级多,面条都快找不到了,很鲜很好吃!
一碗咸度适中,不油腻又鲜美的面条,浇头比面多,食材非常新鲜,十分符合我的审美!
泉州
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樱子_4147
2024-03-23 06:25
张林阿山姜母鸭(新华北路店)地址在开元市对面,朋友推荐,在路上会有很多的姜母鸭店, 一到他们家会看到很多明火沙锅在炖姜母鸭,下午4:30左右过来,人就很多了,环境一般干净整洁,推荐「阿山姜母鸭」「糯米鸭血」「水丸汤」和一个素菜,上菜速度快,味道咸淡适宜,鸭子酥烂,糯米鸭血也好吃,意外的是「水丸汤」也不错。
泉州
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细语嘉说
2023-09-02 09:51
🚀 这家是勤阿姨芋头饼总店,开门最早🐥🐥
位置:九一街32号《如家酒店楼下》
一、主观用餐感受
🔥必点菜品排序
1⃣「原味芋头饼」外皮酥脆,芋头软糯香,不是很甜,单价是一个3元。
二、或许对大家有用的信息
🚄 交通
🚗:停车很不方便,即停即走。
建议步行,或者单车。
🏵环境
路边的小店,没有座位,即买即走。
☕️服务
1⃣可以添加店家联系方式,提供邮寄服务。
🙈其他信息
1⃣就在文化宫外附近的九一街边上,慢慢看就能看到,我们跟着导航走了30分钟没找到🐹🐹
图3与芝士芋头饼视频来自店家信息!
泉州
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Momo_3617
2024-03-22 00:56
干香口味的姜母鸭
端上来以后锅底是没有酱的,只有油,鸭子肉很新鲜,吃起来口感酥脆,味道还不错,但姜味不是很重诶,个儿感觉不像姜母鸭,像干锅鸭,好吃是好吃,但不是期待的味道。
再就是炒时蔬不太推荐,应该只放了油和盐,没有加蒜,所以吃起来只感觉水水的,其他一点味道也没有,或许有些人爱吃这种,但个人真的吃不惯[凋谢][凋谢]
泉州
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Eunice_6290
2020-10-08 00:00
在附近办事,恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃,刚好进来尝尝。
「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩,外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美,配上酱油黑醋芥末蒜蓉,口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁,不过加了爆弹喝起来还是有点意思的
还有一杯冬瓜珍豪爽,味道就是一般的冬瓜汁,价格居然喝芒果汁一样,性价比不高,不推荐
最后店家的小儿子长得很清秀哈哈,放假在店里帮忙,嘴角还一直带着一丝微笑,很乖巧的一个小孩。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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老王家的小豆子
2023-12-05 15:11
本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到,但是速度真的很快,刚坐下鸭就端过来了
热气腾腾的一锅,非常有锅气的姜母鸭
姜的味道完全跟鸭揉起来了,平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
鸭肉是紧实的那种,没有炖的很烂,但是也不会柴,恰到好处
两个人吃了一整只鸭,真的很香
泉州
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stitch要
2024-02-29 10:27
泉州的早餐首选面线糊。之前在厦门吃过面线糊,但和泉州这边的完全不一样。
这家的卤大肠非常绝,推荐面线糊里面加大肠、醋肉、油条,这三个是绝搭。面线糊上桌之前会给撒胡椒粉,注意了这个胡椒粉超级辣,不喜欢的可以告诉老板不要放。
同时喝了鸡蛋花生汤,感觉比较寡淡,比不上在泉州其他家店喝的。私以为花生汤还是福州的没牙伯家第一,无出其右!
泉州
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_7017
2024-02-29 21:15
非常值得一去的地方,记录了侨批的历史档案
泉州
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重庆一哥
2021-03-14 16:44
机场门口有多条公交线路
泉州晋江国际机场位置很好哟,门口有多条公交线路通往市区以及厦门机场、泉州高铁站、晋江火车站,交通非常方便。
泉州被世界教科文组织认定的海上丝绸之路起点,所以泉州晋江国际机场显得尤其重要,拉近了泉州通往世界各地的距离。
机场航站楼分为国内出发和国际出发两部分,一楼是办理登机牌,二楼则是安检和候机厅,空间长,但是横距窄,乘客登机排队只能沿玻璃隔断横列,各个登机口与廊桥共用一条人行通道。另外泉州晋江机场是军民共用机场,起**落时空乘人员会督促拉下机舱窗户,严禁拍照。
泉州 · 泉州晋江国际机场
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小刺猬喂喂喂
2024-02-29 13:37
现在看图还在流口水 在民宿路边的小店 注意并排有两家另一家贵而且也没她家好吃 老板娘很友好 跟我们聊天还让我们尝尝 而且还都会帮你重新炸一遍 醋肉微酸有嚼劲 菜粿其实就是萝卜糕外面脆脆的内陷柔软也吃不出什么很重的萝卜味我很喜欢
泉州
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杀手小熊猫
2024-01-29 17:35
电子网友们,在晋江吃的还好吗?
感觉这次去看张学友演唱会的晋江之旅吃的很不错!来给大家分享一下~
‼️口味基底:福建淡口,但什么都能吃点
1️⃣老闽味面线糊·姜母鸭
📍地址:晋江市和平中路82号
🔺姜母鸭:姜味不重,味道偏甜,好吃😋半只(58r)
🔺炸五香卷:趁热吃外皮酥脆,能吃到瘦肉的五香卷🫶一盘(10r左右)
🔺海鲜沙茶面:有4只虾🦐,海蛎,瘦肉+碱面,用料丰富,味道比较正宗,微辣.(22r)
🔺面线糊:小碗加料鸭血和笋,鸭血自带咸味,入口顺滑(活动4r)
🔺牛肉羹:小碗,没有很惊艳,能吃出酱油味(12r)
总结:性价比不错,味道不错,两个人90+吃的很满足,而且小姐姐态度很好,最推荐!👍👍
2️⃣合景记甜品(外卖)
🔺招牌芋泥奶油脆球:刚送到马上吃口感好,芋泥+奶油+脆片口感丰富,放久脆片就不太好吃了(17r)
🔺冰糖炖烤梨:2个枇杷+1个梨子,但偏甜(23r)
🔺芒果双皮奶:芒果新鲜大颗,双皮奶味道也不错(15r)
🔺炸鸡翅:趁热吃挺香的,味道有一点甜(11r)
🔺港式冻柠茶:性价比不高但是很好喝!😯冰爽解渴(19r)
总结:性价比不高,但是味道还可以,70分吧,可以看自己口味选择.
3️⃣阳光夜市
🔺牛杂汤(蜜雪对面):小份牛杂2块萝卜,入味牛杂还挺软烂,汤到后面有点咸(12r)
🔺暮雪亭:泉州连锁甜品店,点了芋圆牛奶冰分装打包,味道还可(18r)
🔺90后海鲜:很多人,性价比不高但胜在海鲜比较新鲜。蛏子(35r味道不是很好吃)/花螺(50r肉质不错)/皮皮虾(40一份个头比较小但肉甜)
🔺烤生蚝:小的10r5个,大的8r一个,肉质新鲜汁水充足.
🔺烤鱿鱼串:中等的15r4串,大的18r一串,可以自己选味道咸度.
晋江 · 晋江站
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勇者仁杰
2021-05-18 23:54
如果不是看纪录片,看舌尖上的中国,你看很多吃货之家的推荐,你绝对找不到在这样一个厚街,一个古老的一个。商商业街,它的一个垃圾桶接近小巷子,小河边。能有这样一个被当地人吃了,甚至70年60年的一个早餐店。真的是一种。怎样的精神?怎样的人文,怎样的兢兢业业。去做一样这样的一个早餐。太好吃了。充电线配料。还有可爱的阿媽这样的服务。我决定明天早上继续去吃
泉州的后尘面线糊要点猪肝新鲜猪肝,里面有当归厦门高粱酒还有蒜泥只吃这一家一定要去试一试早上去早点起床,加油条
泉州 · 后城面线糊
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巧克力焗_9928
2024-02-20 22:11
「咸蛋黄芋泥饼」咸蛋黄不腥 饼不油 好吃的
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AmiliaT
2024-02-13 20:05
傍晚到日落,完全超预期的小村和沙滩,很美,原镜头无滤镜拍摄,村里的海鲜店味道也非常棒,非常推荐
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颠颠子
2024-02-13 22:39
第一次来福建,第一顿吃姜母鸭,滴滴师傅一开门就说你们去吃姜母鸭呀(带着浓浓的闽南口音),这家的味道不错6点半到店,位置要自己找,找好了自己去点菜,场面有点失控,过年人比较多。
「姜母鸭」味道很不错,鸭肉很嫩,有点咸,姜好吃。
「清蒸鳗鱼」新鲜的食材,简单的烹饪就很好吃了😋
「闽南卤面」相当于主食,里面有很多料,猪肉海蛎卤肉冬菇,味道是清淡,可以和菜品搭配来吃😜
第一顿就相当好吃😜
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忍者無敵
2021-05-10 21:36
去泉州不能错过的美景|崇武古城
崇武古城在惠安县的海边,泉州开车过来一个小时,在泉州差不多景点玩完了,又想来看看不一样的惠安女,过来吧!
古城墙历史悠久,爬上古城墙感慨万千,城墙已经被修缮了,砂石路居然有人在上面跑步健身。城墙一边是海边,一边是当地居民住宅、学校、庙宇建筑,很接人气!
门票:40元,无需买游览车票,随意走走。
泉州 · 崇武古城风景区
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雪中亭
2024-02-18 17:34
一口下肚很有小时候的感觉,明显没有什么添加剂,纯天然的口感才让人觉得最舒服。甜度也刚刚合适。在福建泉州地区可以看到很多泉州特色小吃像拳头木鱼卷石花膏,这些保留下来的传统美食依旧得到了年轻人的喜欢,这两天天气回温,手上来上一杯冰冰凉凉的石花膏可比奶茶好喝多了
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Jc西西
2022-08-18 16:34
泉州探店 |皇冠假日酒店 没之前赶紧来啦
鲤城区新开不久的皇冠假日酒店 在泉州这环境还不错了
酒店里下午茶、中餐厅、健身中心都有完善
体验感挺好的 爱拍照的女孩子角度找得好随手出片!
泉州 · 泉州滨江皇冠假日酒店
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默默_3180
2023-11-26 22:28
按照大众点评的指导按图索翼,提前打了个电话,订了个包厢,没想到来了才知道是大包厢。姜母鸭的味道还可以吧!感觉老姜下的不够,没有姜母鸭特殊的呢那个味道,满分十分只能打个七分吧!其他闽南菜炒的一般般吧,不是非常很好吃,也不会很难吃,二楼有很大的位置。
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momo_7065
2024-03-09 21:21
「椒盐蛏」椒盐味咸蛋正好,这道上菜快,一口惊艳,第一次吃到连壳都很入味的椒盐类贝壳食物哈哈哈哈
「油淋鱿鱼卷」店太火爆,这道菜等了40分钟才上,就在心灰意冷打算退掉不吃的时候,它来了,入口瞬间原谅,太鲜了,脆、嫩、鲜,而且没有油淋的油腻味,下面铺的一层豆芽菜也很入味!
「阿忠家烧三鲜」上一道菜过于鲜了,立马又加单了烧三鲜,又开始新一轮的等待,上菜后又是非常惊艳,虾肉很弹牙,鱿鱼又是另一种口感,调味更弄的口感,但同样很鲜嫩脆,贝壳肉不大不小,吸满汤汁,配菜的木耳是我的最爱!
上菜时间参差不齐3道菜没拍上合照,最后的光盘证明一切,这家店真的值得!
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已注销用_3909
2022-01-21 10:26
牛肉丸牛百叶牛肉捞米粉。一绝。
晋江
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