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Ontheway_1944
2021-04-26 13:25
泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略
🌟泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国,是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
🌟面线糊:面线糊除以海鲜作配料外,还可加醋肉,猪大肠等。一碗面线糊一根油条,是很多泉州人的早餐。
💧推荐:
🍀水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷):泉州名气最大的,会放胡椒粉,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🌟土笋冻:外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫,所以很多人都不敢尝试,星虫不但不可怕,而且很美味,你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜,听说有美容功效。
💧推荐:
🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店): 他家推荐十元的,也可以试下25元复古鸡公碗的,土笋比较多,吃完,可以让老板帮你把鸡公碗洗一下,可以收藏。
🍀长虎土笋冻
🍀土笋冻最有名的是安海的,这两家都是安海直接送到泉州市区的,是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻,小小的,十块钱三个的是放了很多明胶,所以比较Q弹,类似于果冻,厦门土笋冻基本是这种不推荐,但是外地人可能更能接受,因为星虫少,看起来没那么恐怖,但是味道和正宗的差很多。
🌟石花膏四果汤:用石花草熬制或石花粉煮成,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
💧推荐:
🍀秉正堂 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀这两家石花膏都是用蜂蜜水,现在很多是用糖水的,漳州四果汤就是用的糖水
🌟姜母鸭:原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
💧推荐:
🍀斯丹姜母鸭:后起之秀,个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
🌟其他西街美食推荐:
亚佛润饼菜:上过舌尖
吴记手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
阿姨鸡架
春哥铁板烧
🌟其他古城美食推荐:
侯阿婆肉粽
正泉茂绿豆饼
庄阿姨芋头饼:网红
🌟烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气大,花生酱是特色)
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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吃香的喝辣的
2023-12-08 12:55
🌿环境:
店铺的位置在:九一街32号,「国兴古早味马蹄酥(九一街总店)」。
看到牌子才知道原来这里是勤阿姨的总店,店铺不大,摆满了芋头饼,还算干净整齐。
🛎️服务:
阿姨的服务态度热情,服务也OK。
🫓菜品:
因为喜欢吃酥脆的食物,所以外皮酥脆的马蹄酥肯定赢得我的爱。芋头饼也还不错。
泉州
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喵了_5835
2024-01-14 13:18
第一口封神,作为V8第一次的封神给这个饼
攻略找到的店,排着小队,等了8分钟左右
因为昨天在福州的芋头饼吃的有点腻,当然也是好吃的!这次就各买个尝尝
真是一口惊艳到,外皮没有很厚很油,确很酥香,一口气吃了两个真的不觉得腻人
「咸蛋黄芋头饼」蛋黄味道很浓,软软的,芋头甜糯,好吃
「爆浆芝士芋头饼」爆浆!好吃!惊艳!喜欢!所有词都给它,吃它
泉州
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阿慧菇凉ing
2023-11-30 14:53
在西街的后半段,晚上十一点多过去人还很多
生意很火爆,需要点到40才接单
据说上过人生一串,味道还行,
偏甜口,蘸酱加了花生酱
整体体验还行,可以再来
后面夜市也挺热闹的,适合晚上和朋友一起聚聚喝喝酒撸撸串
泉州
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羊小伊伊
2021-06-03 21:20
终于尝到菜头酸了
去粉红教堂,搜了下旁边的甜品店,搜到了这家。步行过来不太远。
环境:这是新店,就在路边,门脸儿比较大,中午没有人,有几个高脚凳。
「菜头酸夹花生」推荐菜头酸,其实是腌萝卜夹花生和糖,我喜欢腌萝卜的味道,爽口,适合天气炎热的季节。
「四果汤」四果汤其实就是选四种料加在糖水里,点了两份不同料的。发现还是加石花膏、龟苓膏、红豆、芋圆的比较好吃。
价格还算便宜,一个菜头酸1.5元;一碗四果汤7元。适合玩儿累了歇歇脚。
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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莲子_8004
2023-11-05 23:35
「福鼎肉片」开在学校旁边的小店性价比最高了,9元已经很大一碗了,又加了一份方便面,吃不完根本吃不完。肉质是很细嫩,没有淀粉的口感,小料都是自己放的,最后加一点醋就很好吃,另外老板推荐加的酸萝卜也很好吃!
泉州
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爱美食的阿书
2021-01-09 12:12
最开始吃的时候阿姨还是摆摊的呢,那时候5元一碗,后来在旁边租了店面,随着物价上涨,现在是7元一碗,不过阿姨加料的手一点都不抖
推荐配料:芋圆、芋泥、芋头、大红豆、阿达子、带花生芝麻馅的丸子、石花膏、绿豆,QQ的阿达子一定要试试,如果能吃花生和芝麻的强力推荐带馅料的阿达子,一定不会让你失望
夏天的标配;一碗清甜的四果汤,配炸串
四果汤我只认童年和谢记
泉州 · 县后路
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JsL_6708
2023-12-27 23:29
【口味】:青菜就是青菜,但是我本人不喜欢吃青菜。牛肉羹还不错,另外的牛肉真的一般,不过考虑到这个价格,也还行吧
【服务】:很少,人很少,很快就上菜了,点餐时会慢慢推荐
【性价比】:真的高
【环境】:新装修的店,干净整洁
泉州
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万斯_4767
2023-11-24 12:04
在一个学校旁边,四果汤的配料选择很丰富,芋泥,红豆,西瓜丁,烧仙草,十几种选择~味道冰冰凉凉吃起来很舒服,个人比较喜欢颜色深的两碗,价格不贵,只要不是冬天吃应该都挺舒服的。店里还有炸物可以点,因为要去别的地方就没吃上,以后有机会再去吃。
泉州
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starss_3534
2024-01-03 06:33
闲来饮酒,店面不大,氛围还可,等位了一会儿才坐上;
酒水:后朋克的诗,威士忌口感比较重,度数相比大一点,个人喜好不是很对味;后面又点了一瓶苹果发酵的便酸味的酒,也是不太喜欢喝,口味不对味;主打一个氛围,酒没喝好;
泉州
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oaH_9260
2024-03-27 19:49
刚到泉州准备西街吃晚饭,结果小白车司机推荐你家,说是当地特色,门口果然需要排队等位。我们点的双人套餐,菜品有特色,鸭子软烂入味,鳗鱼甜醋适口,鸭蛋抗汤鲜货多,服务姑娘也不错,坐在二楼露台,风清气爽,就是有蚊子。
泉州
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吃货狗哥
2020-10-08 00:00
泉州美味炸物,百吃不厌
自我记事起,泉州就一直有着各种各样的炸物,荤的素的,地上跑🐷水里游🍤的都有。
平时日常吃,家里做菜请客人的时候吃,烧香拜佛的时候
▪
推荐指数:怀念的时候就会想买点吃
▪
▪
🍖味道
菜粿
其实就是萝卜糕,外酥里嫩,还有萝卜的甜味,强烈推荐!!
▪
醋肉
泉州经典小吃,在泉州必吃。
可惜这里的不算很出彩
▪
炸紫菜
以前老妈也有炸过,加了粉和其他配料,味道也挺不错的。
▪
炸芋头
泉州人酷爱芋头,炸过的芋头直接吃好吃,做拔丝芋头好吃,吃火锅的时候煮也好吃,反正怎么弄都爱。
▪
炸春卷
春卷在很多城市都有,但每个城市包的东西都不太一样,各有特色。泉州的春卷主要是甜口的,包的是胡萝卜丝,我一直挺喜欢的。但这里会加比较多白糖,这点我不太喜欢,还是喜欢无糖或者少糖的。
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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深海族类
2024-02-17 00:22
菜市场、大榕树下的花生乳,吃的是烟火气
在西街菜市场,导航可能会有些许不准,但看到大榕树就能找到了
9点左右去买的,有些许排队,几分钟的样子
花生乳不会太热,可以添加芋头/花生
但因为芋头花生是提前准备好加进去的,所以还会让花生乳温度降低,不太热感觉就没那么好喝
店里还有鸡蛋跟芋头饼可搭配买
旁边也有各种小吃,可以多买几样解决早饭
住在附近可以来买,但是没必要专门来
补充🍬
后来又喝了几家,对比后他家还是更好喝些,更醇厚甜度也比较恰当,有的店又淡又油
泉州
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健身人的干饭魂
2024-03-28 13:43
中式牛排yyds,一块牛排配一碗咸饭,牛肉炖得软烂入味,酱汁浇在白饭上非常下饭。个人觉得牛杂汤比牛丸萝卜汤好喝,牛杂爱好者真的很很爱了,能上必吃榜是有点东西在的,很喜欢泉州的青菜都是生菜,脆脆的很好吃。推荐打卡
泉州
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真诚大方小玲子
2024-02-23 18:54
在泉州旅游,酒店旁边发现这家评分很高的闽南菜,饭店坐落在中山路文庙旁边,环境布置优雅,假山流水很有情调,等了半小时总算轮到进去了,服务员小林非常好,心细态度温柔,菜品的话首推姜母鸭,鸭肉细嫩入味里面的嫩姜也非常好吃。闽南四喜里面的海蜇味道也不错,沙地萝卜煲也不错,萝卜酥软入味。惠安鸭蛋羹和土笋冻一般,可能不太符合我们这边的口味吧,总体是泉州旅游满意的一餐。
泉州
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白茶清欢_1355
2024-05-22 17:30
打卡储蓄面线糊
「面线糊」
面线糊比较清淡,特别适合刚刚擦完智齿的我,哈哈哈哈,就是有点烫,这个居然可以加高度白酒🍶让人惊讶,哈哈哈哈但是加酒的我吃不惯,不加我还ok哈哈
「醋肉」
醋肉我本以为是醋泡的,但是不是哦,忘记拍照啦,口感像酥肉但是比酥肉更香更有嚼劲我很喜欢
「咸饭」
咸饭我感觉就是酱油炒饭放荤油,这个可以选择不尝试哈哈哈哈
晋江
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我是糕手_3145
2024-02-03 22:16
🌿环境:在钟楼西街这边的小吃街上,很好找,招牌很大。第一天到泉州吃的第一个当地小吃,刚炸出来的醋肉又香又很有嚼劲,这口感没怎么体验过。觉得还是挺好的吃~ 大家可以试试,15元一份!
🛎️服务:门口有两个小伙子举着牌子会指引你扫码下单然后给一个陪妻子后面去拿,不会混乱。可能生意太火爆了吧。大街上到处都是带着蘸花的女孩子~
😜大家一定要来小吃街转转
泉州
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砂厘子和车糖橘
2024-03-14 02:19
尊嘟是走累了……😭😭
越野赛虽然结束了
后遗症还在
拖着还是酸酸的腿在西街闲逛了一段路
实在是走不动道
🤭🤭就想坐着休息
当看到这家有甜品
店内暂无其他客人
只想走进去坐着歇歇、喝点东西
冰豆腐花、鲜奶烧都是第一眼相中的😜😜
出餐速度都挺快👍
两个甜品都是甜甜的、冰凉凉的
还是很舒服
可以试试
店内主打的应该是鸡腿之类
可惜这会实在没心思尝试
🔹环境
店铺虽小
好歹有桌椅可以坐着
整体环境还是挺干净的
泉州
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张大仙赤脚
2021-07-12 10:57
💕唯美食与爱不可辜负💞
🙌又是带着128个G的胃
走街串巷的一天👏
[今日打卡地:谢记美食四果汤]
【谢记美食四果汤】店铺位于旧二院对面
以前的六中店 旁边还有一家四果汤
但是生意没有这家好
炎炎夏日当然得来一碗四果汤了
需要提前去购买 分为大小碗
拿着牌子去排队
烧烤类朋友说价格也挺实惠的
就是其实是油炸的
个人觉得碳烤类的比较香
泉州 · 谢记美食四果汤
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Jupiter_8718
2021-05-10 18:58
推荐鱼丸和牛肉羹!
还是看公众号推荐去的!一大早就骑着电车直奔店里,人不多,上的速度也挺快的。
环境:
路边早餐店的环境,普普通通,甚至有点昏暗。
服务:
自己去窗口点,自己去拿,就谈不上什么服务了。
「水丸汤」好吃,推荐!q弹q弹得,咬起来有股鱼味?很鲜。
「牛肉羹」牛肉很嫩,吃起来一点不费劲,放在早餐也很好消化。
「小笼包」虽然说是招牌,但我感觉好像一般?不过包子里的肉还是很多的,吃起来甜甜的。可以尝试。
泉州 · 中山路历史文化街区
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fan呐
2021-06-01 23:57
旅行中不能错过的咖啡
环境:
装修我太喜欢了,奈何是五一假期去的,人太多了,没能好好拍几张要是平时去,我一定要拍好多好多
服务:
店员小姐姐都好酷啊,喜欢喜欢,不过人太多了,没能听到餐品介绍,都是自己盲点的,不过还是100分好评
「柠檬蛋糕」和dirty绝配啦,感觉就是快乐午后的标配
「芝士蛋糕」「巴浪鱼冷萃咖啡」这又是一对好搭档,我老公喝完这个冷萃很认真的对我说了句,咱去买点这家的豆子吧
「金门王拿铁」酒精控绝对爱了!酒精和咖啡的比例是激烈调和,各自都很浓郁,喝完这杯,我觉得我有种难得糊涂的超脱哈哈哈。
综上所述,我,强烈推荐~
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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売兜猪
2024-02-28 21:02
「泉州市」
到浮石隐地打卡拍照~人气超高👌
🌿淑芬大排档和网红咖啡店连着一起~院子可供小朋友们玩耍👌
排档里面桌子不多~老板给了号等了大约一个小时左右🍬
「紫菜炒饭」紫菜和玉米拌在一起很香~味道特别好吃~很大一份👌
「咸蛋黄焗海虾」虾蛮大虾肉口感一般
「海花螺」非常新鲜肉质鲜美👌
👍凉拌牛肚味道很入味
淑芬吃了海景看了👌
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Lily_5053
2023-12-04 20:42
点了招牌套餐:醋肉+大肠+面线糊(老板还特地问我要不要➕油条,油条可是面线糊的灵魂),哈哈哈哈,可惜最近有点上火了就没有点油条。
这家店的面线糊味道还是很正宗的,老板感觉是很讲究社会责任与讲究效益相统一的,口罩时期做了很多有益社会的事情,墙壁上都是荣誉。
泉州
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冲鸭鸭_1891
2024-02-07 10:07
真的好喜欢好喜欢这家面线糊,第一次吃,是我最想带走的泉州美食,可惜只有泉州有,我吃了标配醋肉大肠油条,好好味,那个鲜啊,冷冷的冬天,来一碗大满足,好在我们没有夏天来,油条真的好赞,是很薄的油条,一吃就知道油的新油,醋肉片看来也是很有特点特色的,一切搭配都那么完美,可惜肚子装不下
泉州
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YUe_9811
2021-07-04 10:52
像是传承的小店,人很多,店里不大柜台点菜,上菜速度也快,饮料在冰箱可以自己选,结账的时候他们会算进去
「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的,端上来贼快,很烫,略微有些咸,但是非常好吃,我一个人吃掉了半只(我太能吃了,哈哈)
「炒鸭杂」必点!一点也不腥气贼好吃
「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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小呆有颗爱玩的
2021-06-17 07:18
这家做攻略的时候发现推荐的人很多,那就来打个卡
真的挺好吃的,我们买了炸醋肉,炸萝卜糕,炸紫菜
都是之前炸过的,你买了那就再复炸一下
萝卜糕好好吃呀,炸紫菜也很特别,就是有一点油
刚买好就下雨了,又没地方坐,就站在路边吃完
看到广告牌知道DY上也是被推荐的哟
泉州 · 阿肥炸料店
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崔泡泡_2953
2024-02-06 14:51
之前做功课查西街上拍双塔出片的绝佳位置,答案无非是几家有名的咖啡店,奶茶店的二楼天台。但也意外发现了有宝子推荐香梨料理的不同拍摄视角。刚好元旦这天是老公生日,想吃西餐,就来到📍甲第巷子里找香梨料理。
整个店很大,独自拥有一个大的天台,休闲空间很大,拍照很出片💪
团购了双人套餐,食材和味道本身还可以,但是环境和气氛绝对大于食物本身了。
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泉州
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雷加_4443
2024-03-29 01:50
来泉州的第一餐 非常惊喜
面线糊味道浓郁 入口鲜香
各种配菜小料码在冰柜里可供挑选 一目了然
尝了大肠 醋肉 香肠 腐竹
加在糊里吃起来各有各的特点
油条也是新鲜酥脆 不会太油
店面不大但挺整齐干净
坐在门口吃感觉也融入了当地
老板娘很实在 亲切
会很有耐心的招待和介绍菜品
好评
下次去泉州一定再去
泉州
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裾野_8905
2024-03-28 08:39
在泉州一周二刷的店 等来了一堆朋友 点了一桌子 但是感觉似乎没有第一次看菜单的时候那么兴奋了
「白灼小管」再次展现「新鲜的食材只需要最简单的料理」q弹小管白灼蘸酱油香菜就很好吃了 一口一个(不过吃了几个 其中有一个腥味尚存
「炒面线」还不错 但不是顶尖发挥哈哈哈哈 略湿润了一点
「姜爆乌鸡」姜母鸭乌鸡版 好吃
「炒空心菜」又嫩又脆 像妈妈炒的味道(想想在北京只能吃到老老的空心菜 就觉得自己很可怜😭
「铁板牛肉」还不错 但比较普通
「麻辣三鲜」一等一的招牌!
「丝瓜蛏子汤」清爽鲜美 好喝
「面线米粉芡」介于面线糊和海鲜卤面之间的食物 好吃
「鳗鱼」爆香爆脆
「海蛎炸」全场唯一不行的菜 全是粉 硬的粉 几乎吃不到海蛎👎🏻请老板反思一下
「五香卷」闽南经典小吃 我的爱
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小少爷mama
2024-01-24 18:46
「#套餐:招牌单人1号套餐」
「#招牌沙茶面」真的好吃,从上海来旅游泉州,一到就冲着这家店来了,连吃2晚,太美味了!这汤真心好喝。
「#醋肉」非常好吃,泉州特色!酸酸嫩嫩的肉!
「#沙茶汤」太好喝啦,灵魂汤!
【环境】一般
【服务】老板热情!
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bonbonscao
2024-01-15 22:03
无意之中买了他家自制的油柑橄榄汁,完全无添加,喝完一瓶意犹未尽,口感甘甜刮油效果又抗打,比过很大大品牌茶品的性价比,15一瓶,晚上又出去觅食仍不住再来一瓶。健康又天然,南方孩子果然有口福,真想带一箱回家。
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