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  仙蕊ck 2024-03-24 13:40

  一名广东游客随机选择了一家闽南菜
  进门之后的闽南特色装潢就让我对这家店充满了感觉。上世纪的灯，还有燕子装饰的射灯，桌子椅子和服务。
  让我的泉州之旅放慢了脚步。
  「翔安姜母鸭/例」
  姜很香，不辣，鸭子很入味，还有嚼劲。是个不错的选择
  「花生汤」花生汤肉眼可见的蛋花，奶味也很浓，花生很糯
  「米浆」不同于别的点喝茶水，他们家给的是米汤，一切都是那么的朴实无华.
  
  🛎️服务:
  没的说，经理知道我是外地游客，还很细心的给我普及姜母鸭的知识，提供详细的泉州旅游攻略和感想。虽然第一次来，却有老朋友的感觉。在图三的经理热情里面，我又看懂了做一行爱一行，在说自己企业文化和食品时候，眼里都有光！

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  heyIamCookie 2023-12-08 23:59

  第一次喝【莓超疯】，是味道很清爽的奶茶，后味茉莉茶香，果然福建的茶和奶更融合。露台俯瞰古镇也太美了吧，坐在这里边喝奶茶边看景，褪去旅行的疲惫，好不惬意。泉州真是个好食的地方，下次必须还来🥰🥰🥰🥰

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  我这么猥琐不行 2021-06-11 23:14

  一人血书求小庄庄开分店拓展市场！太好吃了草！！为了小庄庄我愿意火速跟杨小贤一心斯利美说了分手！
  这是我分三次来吃留的图片，据饭友陈述他们家的烧仙草里的仙草，也跟其他店不太一样（好吃，没有碱？味）
  绵绵冰，好甜！真的好甜！甜过初恋！

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  Kelly_8756 2024-02-12 19:15

  性价比贼高的店
  镇上的老店
  春节期间 排长队
  还好大家吃的快
  肉粽料贼多 五花肉 虾米 鸡蛋 香菇
  都很入味 加上甜辣酱 香甜软糯
  牡蛎汤很鲜 牡蛎裹了薯粉 也是软糯
  今天可能生意太好 粽子煮的时间还不够 
  可以更软一些
  比较local的小吃
  在附近可以尝尝

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  小容易儿 2024-02-13 17:12

  泉州特产之一必吃榜之一吧
  就在酒店附近 不是饭店人也去蛮多的
  「肉粽」和我们那边的粽子不是一个口味 据说要加酱料 我们内家所以也没味道
  「牛杂汤」东西很多都很软烂 汤鲜鲜的 推荐
  「牛排大份」这边的牛排不是西式牛排 就是带点咖喱味的红烧牛肉 很入味 没有其他添加物 好吃

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  Kawing_6605 2024-03-08 19:54

  🌿环境：
  传统菜式，却配上现代的装潢，感觉传统之中有革新，也应该体现在了菜品中😏
  
  🛎️服务：
  非常好，从门口带位的小姐姐，到服务员小哥哥，非常耐心热情解答每一个问题👍用餐完毕还询问菜品味道，当然直接五星好评😜
  
  「福鼎芋儿煲」「猪油炒菠菜」「崇武蒸鱼卷」「大锅焖牛排」
  没有一个踩雷的，全是惊喜呀😍

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  大白兔奶糖好好ci 2019-08-15 17:23

  「福州泉州美食攻略」36家地道美食合集👉🏻福州
  🔸没牙伯花生汤
  这一勺芋泥吃的就是爽！醇正细腻芋泥味十足
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  🔹叶家花生汤
  藕粉好猎奇，黏糊糊的甜甜的，哈哈哈透明状可以尝试一下
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  🔸耳聋伯
  芝麻莳是那种热热QQ的甜粿子裹了一层黄豆粉
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  🔹光头麻薯
  光头麻薯芋泥口味！糯叽叽的口感，超级甜，芋泥味道很浓！！
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  🔸艾尚板栗饼
  这是我吃过最好吃的芋泥板栗饼了
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  🔹百饼园
  福州伴手礼，一定要买点带回来，我给同事带了很多，也给自己买了一个蛋黄酥！
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  🔸旺达小吃店
  爆炒三脆 都是我爱吃的内脏炒过以后变得更加爽脆 这个口感被保留的很好
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  🔹永安餐馆
  是我在福州吃的最满意的一餐！！又麻又辣又下饭那叫一个香！
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  🔸朱紫坊蹄膀
  吃过脱骨软烂，就连没牙的老太太都能吃的猪蹄吗？
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  🔹老福洲徐记
  📍八一七北路84号东百中心11楼A楼
  东百中心的这家店有景观位可以看到整个三坊七巷！
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  🔸达道武仔牛肉店
  福州巷尾一家烟火气儿十足的地道牛肉店！
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  🔹麦大叔·福建客家菜
  沙茶面真好吃，比我在厦门吃的强百倍
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  🔸大吃
  全家福四果汤 西瓜丁/芋圆/石花膏/绿豆
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  🔹壶见
  答应我！去福州一定要喝！这一杯行走的四果汤，真的是料超级满！！！
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  🔸四果唐
  四果汤冰沙，夏天的解暑神器
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  🔹放牛斑
  茶味比奶味重我喜欢喝起来不甜腻而且珍珠挺大的喝起来有嚼劲儿
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  👉🏻泉州：
  🔸小安记手工麻薯
  可以说是泉州数一数二的冰了，热Q冷冰这个名字听起来就有意思！
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  🔹爱啊石花膏
  朋友们！！答应我好么！！球球你们到福建一定要喝四果汤好不好！
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  🔸众牛肉小点
  让我对海蛎煎另有改观，可以把里面的大葱和韭菜同样做的跟海蛎一样鲜一样香一样好吃。
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  🔹侯阿婆肉粽
  去泉州的那天刚好端午节，我们吃了好几个肉粽，这家也是必须要打卡的一家，第一次吃湿湿的肉粽！
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  🔸好成财牛排馆
  他家也是泉州地道老字号，一定要去打卡的牛排馆！
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  🔸亚佛润饼皮
  带大家感受一下泉州的非遗所带来的美味食物！
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  🔹阿芬卤面
  卤面也是闽南那边的特色，汤底超级浓稠，酸酸的勾芡很开胃！
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  🔸曾氏老记面线糊
  「艾玛 这个油条炸的也太酥脆了吧」
  「艾玛 泡进咸咸的面线糊吸饱汤汁」

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  鲸鱼与你 2024-02-22 12:20

  储蓄面线糊，经常点这家的外卖。
  大肠咸饭醋肉面线糊，是标配，外卖，包装费跟配送费加起来就5块了。
  很好吃，但是今天的大肠有沙子，破坏了口感，有点可惜，面线糊也很稀，非常稀。正月十二终于开业了。
  下次试试其它的料，希望面线糊不要那么稀了。

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  晋江
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  五花三层肉 2021-05-24 17:01

  泉州探店| 开了16年的老字号广式茶点-
  藏在巷子里的美食
  老字号了
  
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  店里客流量很大
  有两层 有时甚至需要拼桌的
  进去以后
  自己拿笔跟菜单 点完之后交给阿姨付钱就好了
  
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  上菜速度很快
  是全部一起上的
  
  🏠店名：燕之巷灌汤包
  📍地址：泉州市鲤城区胭脂巷祖闾苏12号
  ⏰时间：9:00-20:00
  💰人均：30+
  
  ✔️菜品
  [特色灌汤包]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  肉馅鲜美 汤汁也很多 再蘸点香醋或者酱油 更有味道了
  
  [水晶虾饺]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  每个虾饺里面都有两个大虾仁 肉眼可见的 外皮稍微有一点厚 但是可以接受
  
  [芋香排骨]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  就连芋头都好香 排骨很新鲜入味
  
  [紫金凤爪]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  带点微辣 肉质软糯 入口即化 这道是我最爱的
  
  [皮蛋瘦肉粥]⭐️⭐️⭐️⭐️
  很大碗 皮蛋也是很大块 清淡粥
  
  -🌻
  总体来说 相当于平价版的潮福城 非常值得去 我觉得这家店完全可以无限循环 性价比真的是太高了‼️
  味道特别好 无论你是当早茶还是正餐 都是可以的👏🏻

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  uYH_3120 2023-11-25 09:43

  一份醋肉要3-40！难吃，面又不入味还那么贵，加的料味道也没有，还有虫子！！卫生环境差，建议别吃！

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  共赴星月宴 2024-02-28 16:42

  🌿环境：店里位置蛮多的，两边都有位置
  
  🛎️服务：服务正常，不过差不多全自助，要自己端过去
  「干芋圆」芋圆上面撒了糖粉，吃起来甜甜的，味道搭配很不错
  「当归瘦肉汤」一碗一份，满满当归味，喝起来甜甜的，几乎人手一份。
  默认搭配两个芋圆一份汤，刚好吃饱

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  今天喝芝士莓莓 2021-05-20 11:17

  环境:
  十几年的老网红了，无限回头的一家店，藏身胭脂巷内，充满人间烟火气，单间店面带阁楼，每次去店里的人都很多，这次没位置只能打包了。
  
  菜品推荐:
  「特色灌汤包」汤汁饱满馅料足，外皮浸了汤汁后依旧韧韧的很有嚼劲，一口爆汁，赞哦～
  
  「水晶虾饺」通过晶莹剔透的皮就可以隐约看到里面粉红诱人的虾仁馅，每个里面足有2只虾，鲜香弹牙，汁水丰富，鲜美又清爽。
  
  「鲜虾烧麦」诱人的金黄色外表裹着大颗虾仁，入口柔软饱满，虽是纯肉馅，却一点也不油腻。
  
  「紫金凤爪」先炸后卤，浓郁的酱色看着就让人食欲大开，软烂可口易脱骨，就是份量感觉少了点。

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  胖嘟嘟的小虫虫 2024-08-05 14:53

  司机师傅推荐的第三家店，在离开晋江前的最后一餐，总的来说我觉得还是非常好吃的。特别是里面咸饭，真的很香！而且肉丸汤也很好喝，汤底鲜香且不油腻，对于我这个不爱喝肉汤星人都觉得完全可以接受，肉丸Q弹，醋肉也很好吃，炸鸡翅也好吃！

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  晋江
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  Alice_9154 2024-02-19 20:00

  超级好吃的绿豆饼！
  对比了泉州好几家老字号的绿豆饼，觉得这家店的最好吃😋
  现场烘焙的，饼皮是酥皮不是常规那种油面皮，如果复热一下肯定更好吃！
  蛋黄饼里有一块咸蛋黄，很香，混合着绿豆馅儿，甜咸融合度很好。明天再去买两盒带回家！
  纯绿豆饼不算很甜，还有海苔饼很有特色，咸香口味。

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  海绵宝宝不刷碗 2024-03-19 17:57

  在泉州以这顿收尾，完美😜。前一晚男狗看了几个美食攻略都有推荐这家，最后一点时间在西街闲逛顺便就过来吃了。就在钟楼附近，位置也很好找。
  
  🌿环境：
  门头不大但是店面很大，我们中午去的时候人不太多，店家很热情会做推荐吃什么。
  「咸饭」想不到最爱的就是这么一碗朴素的咸饭，一点芥兰菜，还有芝麻碎，里面应该还有搭配一点点姜沫，真的是越嚼越香，强烈推荐。回来都想自己学。
  「干切牛肚」这个还有汤版的，我选了干切蘸酱吃，还不错，脆脆的口感搭配一点辣醋酱，不错。
  「牛排」很入味、软烂，但是份量有点小。
  「肉粽」和广东常见的肉粽差不多，但是淋了芝麻酱，让软糯的口感更增加了一点黏糊，很好吃。就是可能，哈哈哈热量有点高。

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  gwjing 2023-12-22 20:16

  征得老板同意，特意录了一段影像。老板熟练的制作饼皮，对于我的提问爱搭不理。这个制作过程有点像山东煎饼的做法。制作完成的饼皮有手掌大小，和面没有加入任何东西，但面团像面筋似的，貌似没有科技与狠活。和徐州做法差不多。润饼皮薄如纸，包裹润饼菜，看上去是一款别具一格的食物。我们最终看到的是将做好的润饼皮再加上馅料售卖。

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  乔明珠 2024-02-02 10:37

  在厦门就看到了，门店挺多的，走几步就能看到一家，一直没机会吃吃看。
  西街走到头就有一家，于是就买了一碗。
  十块钱好多配料，性价比超高。
  而且老板娘还肯给我加热水，西街上的都是冷的，这个天实在太冷，不能喝冷的。

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  Kim_9724 2021-04-06 20:19

  店名：阿憨芋圆店
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  
  在我印象里面的芋圆都是加在奶茶 烧仙草里面的那种
  一直不知道有这种可以干拌的芋圆🔆
  这次专门来打卡试试看
  
  「芋圆」一个是3块钱
  阿姨会剪开 上面洒满了花生碎 甜辣酱🍥
  很是有闽南风味哦 芋圆里面有瘦肉
  吃起来QQ弹弹的 有嚼劲 很喜欢哦

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  小神仙_1961 2023-10-03 18:41

  📍泉州 Ⅰ 二十块钱超大一碗醋肉
  这里是人间在世三万天，有酒有肉小神仙😜
  
  在非常狭窄的一条小巷子里，到处充满了烟火气。往巷子里一直走走走，就看到了这家醋肉店。刚到店，老板娘就插起一块让尝尝。最后买了一大份醋肉，另外的米糕和芋头这些拼了一份，每种都尝尝。
  醋肉都是瘦肉，酸味不是太明显。刚开始吃炸物真的很香！红薯带点甜味，芋头也是粉粉糯糯的下面的炸紫菜会有点油。
  炸物吃到最后会有点点腻，朋友说这家醋肉和他想的有点不一样，我个人是觉得还蛮好吃。

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  小鸡天使 2024-02-25 21:46

  说句老实话，没有大众点评，外地人一般没人推荐不回去的，因为一来说比较难找，从外面看以为是个小作坊，专门做鱼丸燕郊之类的。二来说，门口由于做东西太多，没有及时修理，有点破旧。
  不过里面的东西用料货真价实，而且味道也非常不错。
  店门口老板娘亲子下厨，从原材料到上浆，明显都是肉。
  
  🌿环境：
  这个如果能改善一下，估计门口的队伍还要老长了

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  乌鸦嚯奶茶 2024-01-02 00:08

  西街后街的清吧，才是夜晚古城年轻人放松休憩的地方。我也不记得我是在哪里看到的，推荐了，正好离住的民宿不远，走着就来了。我整体觉得特别好，就是店太小了，不过正是因为小。也挺好～
  
  🌿氛围: 店内部不大。外头可以坐个一桌，小小的店铺里面塞满了温暖的装修，感觉做下来时间都慢了，真的很适合唠唠嗑。
  
  🍺酒水:
  第1次来的话，你可以让老板给你推荐，可以根据你喜欢的水果或者喜好来推荐／特调。
  菜单对酒品的介绍很详细，下单起来，老板也会重新和你核对和描述一下，你可以讨论一下细节，再确认下。
  有点纠结的话，就直接冲往期人气推荐！

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  Violaoooye 2021-05-06 20:50

  环境：离西街200多米的地方，餐厅是复古风格喜欢花砖和红砖
  去的时候姜母鸭炸紫菜都没了
  四果汤还是在对面的店买的
  不过也不影响菜的口感与颜值
  蚊子有点多就是 建议白天来比较有感觉
  「闽南润饼菜」「古早炸物拼盘」「招牌一品虾」「椰子冻」

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  巧克力焗_9928 2024-02-20 22:11

  「咸蛋黄芋泥饼」咸蛋黄不腥 饼不油 好吃的

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  青草粒 2024-03-28 18:50

  万达附近小小一个牛肉馆，里头有三个阿姨，特别可爱，还推荐哪种好吃，牛排太赞了，超级好吃，小吃也都很可口，一直想尝尝咸饭，终于吃到了，三块钱也太超值了，里头的花生米也狠点睛，烫青菜，牛肚汤，吃起来都很不错，就很超值的一餐～

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  oTw_4136 2024-03-24 12:56

  打卡了，不愧是网红店，两人套餐，吃饱喝足

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  边白白_7576 2024-01-18 17:03

  「#套餐：春桃冻顶白（中杯）」我觉得好好喝！很浓的桃桃香味，环境也很好，店员服务态度好！第一次来泉州！攻略没白做🤩🤩，推荐半糖！！好喝！很有特色，和簪花好配，瓶子的包装也特别特别好看！来泉开元街这边一定不要错过！

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  泉州食神 2024-03-27 12:20

  很早之前就听说过这家店了，今天终于来打卡了，它在泉州现代中学的旁边，一共有两个相邻的店面。
  「正宗江西特色拌粉」一份7元，味道还可以，加了花生和类似闽南早餐那种菜头，很适合配肉片吃
  「福鼎肉片」我点的是大份的11元，分量非常足，肉质很弹，胃口小的应该一份大份的就能吃饱了

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  在路上_5541 2024-01-22 16:12

  经典老店，听朋友说，已经开很多年了并且，生意非常好，都是满桌，晚到了都要排队，份量大，味道刚刚好，8个人，人均消费也不高，经济实惠，特别牛肉，新鲜，现切，份量也大，是朋友同事聚餐，家人吃饭的好地方，位置好找，就是停车，不是非常方便，值得推荐。

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  神灵庇佑的孩子 2024-03-14 14:32

  被我当成文创店逛了
  第一天晚上从金鱼巷一直逛回钟楼的酒店，路上瞧到了这家店，看门面印象还不错，古朴典雅，墙上有屏幕，滚动播放着宣传视频，画质像海报。
  看到点评里有人讲服务员态度不好，下午簪了花，折腾了一下反而没什么胃口，就想吃点小吃，所以再次经过这家店，看里面没什么人就进去了。
  简简单单点了几样，想说味道是可以的，至少我尝的两样味道不错呀！「炸醋肉」关于醋肉，本来是做了攻略的，想去某家评价不错的吃，结果给忘了，想起来的时候已经错过了，正好这里有，量虽然少，但蛮好吃的，有点像上海那种老式炸猪排的口感，没有很酸。「水丸汤」看点评里说是鱼肉➕猪肉，口感确实柔软中带点弹牙，个人不喜欢包心鱼丸，所以在福州没有吃，水丸汤里的丸子个头不大，汤并不咸，蛮清淡的。
  小朋友一进门就看到店里的拼搭积木了，我一开始以为只是店里的摆件，后面看到有人在购买，小朋友一下子兴奋了，去挑了个钟楼，回酒店马上就去拼了，我挑了个有遗迹拼凑成的"泉州"二字的手机支架，可以没有带印章本，店里也卖光了，没有敲到章。

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  Red小眼 2024-02-08 11:50

  土笋冻味道很好，不像别家的加了胶有点硬，味道稍微有点冲，值得尝试

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