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  全世界最_5927 2024-02-27 21:32

  第一次来泉州，第一次打卡香梨料理，实在太惊喜了。
  香梨料理可以说是一家全能+宝藏的网红店，料理做得很好吃，最喜欢的是伊比利亚火腿菌菇黑松露意面、墨西哥鸡肉芝士薄饼、黑松露酱温泉蛋（一上来就咔咔吃忘记拍了），问了美女老板温泉蛋的制作方法，居然要弄2小时，感受到老板和员工都有在用心做食物料理。
  楼下咖灰bar 的手冲咖啡很好喝，咖啡豆都是老板亲自烘的，晚上还能喝到各种调酒🍸，实在太方便了，也太适合早C晚A的我了吧。
  The last but not least, 当然就是环境啦，超级舒服，拍照超级出片，十分推荐天气好的下午4点左右到傍晚时分，关于机位，直接问店里员工，有位拍照技术杠杠的帅哥，咔咔两下就出片啦，我们拍照那天是阴天，留了点小遗憾，下次晴天☀️还要再去拍一次，实在太爱这里啦～

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  AmberLuo 2021-05-16 15:02

  谢记地理位置很好，就在西街边，附近有个停车场～朋友带过来的，开完会大晚上十点多，人头攒动，生意也太好了！！！人虽然很多，但是点四果汤超快，点完自己找位置坐～八元六种，阿达仔很QQ，芋泥糯叽叽的香，珍珠一般般，水果为了颜色而加的，夏天来一碗，太舒服了吧～因为晚宴吃的比较晚，而且还要去吃面线糊，没有点炸串，串串拜访特别整齐，治愈强迫症患者～看着就很舒服，干干净净的感觉～这次没吃，下回一定来试试

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  不二法门_4559 2024-03-19 12:10

  来泉州怎么能不吃土笋冻呐。一大早就堵门来尝尝。
  🌿环境:
  店门环境干净整洁。
  🛎️服务:
  服务员接待可以。「土笋冻」晶莹剔透，看着有点儿像果冻的感觉，里面有沙虫，一般人还真不敢吃。味道微咸，口感有点儿像果冻，沙虫有点儿脆的口感。不难吃。

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  偏执狂_8836 2024-02-20 10:49

  首先，我想谈谈林记绿豆饼。绿豆饼的皮薄馅足，口感酥脆，入口即化。绿豆馅的味道非常浓郁，甜而不腻，口感细腻。整个饼的口感非常丰富，每一口都能吃到满满的幸福感。我很喜欢绿豆的清热解毒功效，这款绿豆饼非常适合夏天食用。
  
  接下来是林记芋头饼。芋头饼的皮同样很薄，馅料十足，口感软糯。芋头馅的味道非常香浓，甜而不腻，口感细腻。与绿豆饼相比，芋头饼的口感更加绵软，给人一种温暖的感觉。芋头含有丰富的营养价值，尤其是膳食纤维，对肠胃有很好的保健作用。

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  3 1970-01-01 08:00

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  Momo_3617 2024-03-22 00:56

  干香口味的姜母鸭
  
  端上来以后锅底是没有酱的，只有油，鸭子肉很新鲜，吃起来口感酥脆，味道还不错，但姜味不是很重诶，个儿感觉不像姜母鸭，像干锅鸭，好吃是好吃，但不是期待的味道。
  
  再就是炒时蔬不太推荐，应该只放了油和盐，没有加蒜，所以吃起来只感觉水水的，其他一点味道也没有，或许有些人爱吃这种，但个人真的吃不惯[凋谢][凋谢]

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  你的门牙好耀眼 2024-03-17 16:57

  之前没去过挺期待的，去了之后感觉有点失望。
  「肉燕」这个比较好，挺大颗的，有嚼劲。
  「拌面」这个就一般了，就跟沙县的拌面差不多，酱上有区别。
  「炒面」调味很淡很淡，普通。
  「麻婆豆腐」一般，吃豆腐还是得去周麻婆。
  饭点人挺多的。拔草了

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  徐记糖炒栗子 2021-07-10 00:03

  泉州夜宵走起～没想到烧烤店也是如此疯狂…
  晚上10点 居然也是大排长龙 冰柜自选食材 然后买单 ….
  
  「白果」就是年糕啦……压的扁扁的 然后撒上一些香料 超级好吃 怪不得很多人推荐哦……果然是脆脆的口感 味道也不是很重口的…
  
  所有的肉串🍖都是腌制过的 那肯定比较入味啦！比较喜欢鸡骨架 啃起来很香喔！
  
  就是篮子太油腻了 拿起来不太方便…
  
  推荐的必吃店…打卡完毕 可以二刷的店🔥

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  泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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  吃货狗哥 2020-10-08 00:00

  泉州美味炸物，百吃不厌自我记事起，泉州就一直有着各种各样的炸物，荤的素的，地上跑🐷水里游🍤的都有。
  平时日常吃，家里做菜请客人的时候吃，烧香拜佛的时候
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  推荐指数：怀念的时候就会想买点吃
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  🍖味道
  
  菜粿
  其实就是萝卜糕，外酥里嫩，还有萝卜的甜味，强烈推荐！！
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  醋肉
  泉州经典小吃，在泉州必吃。
  可惜这里的不算很出彩
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  炸紫菜
  以前老妈也有炸过，加了粉和其他配料，味道也挺不错的。
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  炸芋头
  泉州人酷爱芋头，炸过的芋头直接吃好吃，做拔丝芋头好吃，吃火锅的时候煮也好吃，反正怎么弄都爱。
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  炸春卷
  春卷在很多城市都有，但每个城市包的东西都不太一样，各有特色。泉州的春卷主要是甜口的，包的是胡萝卜丝，我一直挺喜欢的。但这里会加比较多白糖，这点我不太喜欢，还是喜欢无糖或者少糖的。

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  藍胖紙_2693 2024-02-21 07:53

  连着去了两天 第一天买了三个尝尝味道 三个口味各一个
  我吃了个原味的外层酥脆 里面的芋泥软软糯糯的 超级好吃 排队的人挺多的 柜台上面会标明哪个图案对应什么口味
  第二天买了一整盒原味和2个咸蛋黄的 隔了一天再吃 外层软掉了 口感差了好多好多 只能到家用空气炸锅再加工一下 才吃 总之还是当场吃最好吃～

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  kyan_767 2024-01-07 14:10

  之前吃过后城 水门国仔，看评论试了下文啊 大部分是当地人来吃。
  和小伙伴 分别点了醋肉 大肠 猪肝，醋肉 猪肝 香菇，又来了根油条。
  汤底还可以 料选择不多 油条很酥脆。醋肉 油条必点，价格也不贵一共35。糊汤喝完了可以找老板再加。吃完很热乎，但是总体下来感觉有点普通 就还可以。

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  Kgk_6837 2024-02-04 20:34

  味道很好，外面脆脆的，芋泥夹心也好香。阿姨们也很亲切，还会来光顾。

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  田小鉉 2023-04-13 16:28

  平时也不是很喜欢吃炸的东西😂
  来都来了，就买了尝尝吧
  万物皆可炸啊，鱼、🦐、芋头、紫菜、豆腐、丸子等等～～种类繁多，眼花缭乱
  买了芋头饼跟炸紫菜，没想到的是点单之后直接又丢进油锅复炸。。。我当时的心情。。。这不是喝油么……还是空气炸锅好啊😂
  芋头饼踩雷，太甜了，还很油，吃了两口实在难以下咽，扔掉了。。炸紫菜相对来说还好吃一点……

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  RealfunGuy 2021-05-01 10:55

  来到泉州后吃的一顿正餐。一直对姜母鸭有所耳闻。来了之后就想尝试正宗的。于是在上搜索许久。然后排名靠前的店却让我觉得好似一般，最终选了这家。去了之后才发现原来这家老店也是上了风味人间的节目。
  一进门就看到有几桌人在吃，都点了一煲姜母鸭，看着表情都吃得很是开心满意。还有单人专门来点份鸭就饭的。
  点了一锅大的，小的90，大的100。再点了一份苦瓜海蛤汤解腻。
  鸭肉炖得很烂，毫无老韧口感，入口即化，姜的味道浓郁厚重，配着鸭肉入胃，暖了全身，当时的泉州天气有点凉。汤汁就饭，一碗下去，好舒服！
  老板娘会向游客介绍，听她的没错。希望能有机会再去吃一次。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  竟小章_9429 2024-02-16 20:24

  二刷泉州。第二十站。
  他家更安海菜粿排名不分先后，都是我心中的泉州醋肉白月光。两家开在同条巷子里（县后街），相隔不算远。现点现炸，都是粉薄、壳脆、肉香、醋味足的满分出品。十块钱就能拥有大半盒，足够一人吃。
  除了醋肉，也都有丰富的各种其它炸物，喜欢糯叽叽口感的可以尝尝菜粿（萝卜糕），芋头饼、紫菜丸也都值得一吃。
  超喜欢这两家的另个原因，是两家的老板娘都是特别热情好客的阿姨，会不停请你吃各种新炸出来的炸物，那股子人情味，让手里的醋肉变得更加美味。

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  River默默哒 2024-08-08 20:58

  来晋江出差，入住爱乐酒店。
  蛮大的广告写进了2024年必吃榜。
  必须要试一下。
  
  🌿环境:
  标准酒店的高大上。一进来灯笼的装饰恭喜发财，蛮喜庆的。第二天早上这里会是吃早餐的地方，桌子的话有台布，放的歌也是粤语的经典老歌，在我心吧上了。
  
  🛎️服务:一进门笑脸相迎，感觉就很不错曾杭净小妹妹很热情，老板请加鸡腿，还是个实习生，说明餐厅经理培训的不错。[比心]
  
  「爱乐虾皇饺」两只整虾，半切有4段虾 
  「海皇芙蓉凤眼饺」虾很大只
  「网红马卡堡」写的是赠送哦，和马卡龙的关系是外形，咸口小汉堡，里面是炸虾饼，里面的酱汁带着一点点芥末的味道还不错。
  「龟仔菠萝油」 造型得意呀！团购有活动，6.6元
  
  「白灼有机菜心」太大颗，但量确实蛮实在。很多，没味道
  「天鹅榴莲酥」榴莲味不够，造型还蛮不错的。
  「香草酱蒸凤爪」整体都好甜。
  「蜜汁叉烧包」一般，馅料太甜，表面蒸太久都有点散开了。

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  晋江
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  若冰_5799 2024-03-12 20:23

  环境不错，干净有特色，老板娘很热情，做的红豆豆花很好喝，豆花清香滑嫩，芒果西米露也很好喝，果香浓郁，价钱也很合理，下午时光可以慢享的感觉！

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  nene晶 2021-05-05 22:01

  这个土笋冻也是泉州的特色之一，来泉州自然要打卡。没有试别的店的，直接根据网上的推荐来的，好像有些店也在代理卖这个品牌的？
  土笋冻不是笋哦，是含有胶质的蠕虫，熬煮后胶质与水融合后形成类似果冻状的形态，搭配上酱油、陈醋、蒜蓉后味道很鲜美，第一口可能吃不太惯，两三口后就会觉得很好吃！来泉州的可以来打卡哦！

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  言_8110 2024-08-21 13:53

  🌿环境：
  宽敞舒适明亮，整体设计简约大气，还是会比较中式风格
  
  🛎️服务：
  说话轻声细语，做事有章法，服务态度好
  「玻璃脆皮乳鸽」口感脆，味道香，一口咬下去满满都是汁水四溢，
  「松茸包」味道感觉一般，很腻，不想刚蒸出来的，温温，没有以前的好吃
  「爽香茜牛肉肠」酱汁缺少一些味道，肠的味道倒是还不错

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  金姐_6822 2024-03-24 13:20

  到底是什么美味能让我连续两天来打卡？
  
  位于泉州市宝洲街上的阿波牛肉店啦！门头不大，不够醒目。店铺也不大，就七八张桌子。上午十点半准时营业，可是十点还未到，屋子里坐满了等待点单的食客们
  
  强烈推荐他家的牛排！此牛排非必胜客的那种牛排哈！19元一份， 一份三块，不便宜！但是好吃啊，就会觉得值
  
  牛排炖得很软烂，一点儿也不塞牙，调味中似乎加了点南洋咖喱，很香，微辣味甜。这一口下去，感觉都能化解一切工作和生活的疑惑
  
  招牌牛肉羹，牛肉软嫩弹牙，汤底虽有姜丝儿却没有那股子的辛辣味儿，滋味相当饱满
  
  凉拌牛百叶，脆生脆生的，咀嚼的齿感恰到好处！凉拌牛舌，外表有点儿丑陋，像野兽，口感却细腻如少女
  
  拌空心菜，清脆爽口，鲜甜有力。牛杂汤，料真足，估计渣男炖汤应该就是这个味儿，好喝！相比较而言，萝卜汤颇为清口解腻
  
  牛肉拌面一般般，略有点儿咸。反而咸饭带给了我极大的惊喜，唤回了我的童年记忆，这与外婆做的菜饭有异曲同工的意思。饿霸级的我竟然分分钟把这一盆舔光了
  
  都说春天是长身体的时间，那就多吃点牛肉，补补吧！

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  爱上锁骨的熊 2023-12-04 11:35

  打卡必吃榜，有好几家分店，但是这家上榜。
  在水门巷巷子里，打车也只能在路口步行进来。巷子里像菜市场，有卖炸物的，卖生肉燕，丸子的。「面线糊」加拳头母，大肠，煎蛋31元（有点贵啊）是好吃的，清晨或者酒后来一碗，很舒服。

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  匿名用户_9911 2021-05-25 20:22

  上过舌尖的老字号，泉州必吃店
  家庭式的小店，肉眼就能看得出开店时间不短
  走到门口就能闻到姜母鸭的味道了。
  姜母鸭：炖的非常软烂，用筷子轻轻夹一下就散开了，连骨头里都是浓郁的姜香味，香而不辛不辣，吃起来也不会腻。
  就是这个醋肉有拉垮了，扣半颗星。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  yfz_258 2024-03-26 15:21

  元旦后和老公去泉州旅游，住在西街附近。在大众点评网搜索晚餐值得打卡的美食，搜到了西街上有一家鲤记金丝牛肉饼，于是直奔西街而去。
  离开很远就看到了长长的队伍，赶紧排在末尾。
  在大众点评网上团了2个，一只纯牛肉饼，一只梅干菜肉的，拿到手咬上一小口，外皮酥脆，汁水立马爆出来，露出大大的肉馅，香味儿也扑鼻而来。2种馅料不同味道，各有特色，真不错。

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  Simona满 2021-06-13 16:35

  没想到泉州的粽子竟然是这样的！泉州这边有不少肉粽店，钟楼周边就集中了几家。经朋友推荐，我们来到了侯阿婆
  
  环境:
  这家店的环境出乎意料的好！与许多其他传统小吃店一对比，真的算是豪华大店了干净明亮，墙上有店家的介绍故事，等餐时可以看看。
  
  「招牌干贝肉粽」
  鲍鱼粽子有一点贵，干贝粽和烧肉粽差不了几块钱，于是就来了干贝的。粽子一上桌，我们才发现是泡在酱汁里的，没想到泉州的粽子竟然是这样的！天气真的很热，看起来感觉腻腻的吃了一口咦还挺好吃的诶！用料丰富，每一粒米都很香，再配上点辣椒酱哇哦，我都想自己吃掉一个了
  
  「金牌肉燕汤」
  之前已经吃得挺饱的了，所以我们其实是三个人点了一个粽子有点不好意思，于是再加了碗肉燕汤试试。本以为就是扁食，然而还是有不同。这个肉燕非常的扁，汤也比较清淡，配粽子刚好
  
  店里还有其他的一些特色小吃。如果不是像我们这样在每家店只点一两样东西吃吃看的话，直接在这里吃个正餐也是OK的。

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  Mduesa 2021-07-01 22:14

  泉州第一站 面线糊
  海鲜汤头 粉丝头儿 淀粉
  可以清汤 也可以加各种食材 海鲜 内脏 煎蛋 豆腐 油条
  等等 很日常的一种小吃 口感略浓浓稠 糊状 类似于胡辣汤 油条等主食可以泡汤里也可以
  环境很朴素 感觉很古老 空调很给力 期间经常有本地人匆匆而来 喝上一碗 匆匆离去
  价格亲民 想吃什么加什么

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  一只考拉xii 2020-10-08 14:50

  泉州食记｜名副其实的泉州烧烤第一名️春哥铁板烧真的是我每次来泉州必吃的店！每一次都人满为患，但不管吃了多少遍都不会失望～👍性价比很高人均💰差不多50左右，自己拿篮子🧺自选菜品，种类非常多有几十种吧，环境干净卫生，人很多会有些嘈杂，是本地人外地人都会来吃的烧烤店～
  必吃白粿！真的一绝！我平常是不爱吃白粿的人，但是这家的白粿我真的可以猛嗑三串！它跟普通的烤白粿不一样，是压扁了撒糖的那种，一口咬下去是酥酥脆脆的，咀嚼的时候又能吃到白粿糯叽叽的口感，真滴很好吃！ 其他的菜品就是好吃的烧烤的味道，基本不会踩雷，放心大胆的点！👍🏼
  要说缺点的话唯一的就是有点儿油，但是都吃烧烤了还在意这点油吗哈哈哈～一点都不影响它的好吃！去泉州必冲🐛🐛🐛
  📌店名：春哥铁板烧
  📍地址：很多家分店，可以在大众上找找离自己近的

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  多伽唐 2021-05-05 18:16

  特意和77坐了公交车来吃沙茶面，由于刚刚开门，好多料不太全，我和77点了虾，豆皮啥的放在面里，又点了五香钱，醋肉，配料有好多种，价格不同，所以一碗面多少钱真不一定，最名贵的食材几十块。味道还不错，比我之前吃的那家好吃，老板也很热情。
  五香钱，好像是这个音，特别好吃，好像是炸豆腐皮包裹着什么。醋肉味道也不错，稍微硬一些，一顿饭花了47，我和77吃的挺饱的。
  不是饭点，可是人已经很多了，生意兴隆，也有好多游客特意来吃。啊对，我和77也是游客，老板还说祝我们旅途愉快呢！

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  迷糊艾小姐 2021-06-26 23:33

  一家泉州人基本都吃过的小店。
  蛮早之前就听朋友说过这家店，中午正好在附近，去打卡试试。
  中午1点多，店里人满为患，基本都是要拼桌，
  每个菜价格都不贵，基本上都是各种台湾的小吃。
  「肉燥饭」台湾小吃必点，肉燥蛮好吃，米饭量也足。
  「鸭头」据说是店里的招牌，我这个不吃鸭的人尝了一下发现果真味道不错，做的非常入味，很香，推荐。
  「菜脯蛋加酱汁」就是加了酱汁的煎蛋
  「烤香肠」台湾小吃的灵魂必须有这个，要是能再配上生蒜就更完美了。
  总的来说，店里的吃的都很便宜，可以多点几样，性价比挺高的。

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  茄牛烏冬 2024-02-23 22:28

  加了猪大肠，以为会有点重口味，吃起来还挺香，应该处理的比较到位！

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  裂缝中的_7494 2024-02-22 21:18

  在一条小巷子里，不是很明显
  🌿环境：
  简单普通的小店，夫妻档，附近有居民会来买
  🛎️服务：
  有听到和附近居民交谈，比较爽朗，都很专注自己的事情
  「醋肉」「炸紫菜」「安海菜粿」
  醋肉最少要10元的，因此和炸紫菜和菜粿拼了15元一分的，每个尝一下
  醋肉像是带醋味的小酥肉，入口没有很酸，但是碰到牙齿以后酸的感觉就上来了，越咀嚼酸味会逐渐上来，个人稍微有点不习惯
  炸紫菜是前面炸好的，所以没有很热乎，紫菜炸完以后是有点韧不易拉断的口感，和想象中的味道不一样，还不错
  菜粿是最喜欢的，里面口感软糯，就表皮一点点脆皮，也不是热乎的所以脆皮没有什么感觉。但是里面的口感还是很神奇的，除了有点油都很好😜
  体验一下泉州特色美食，感觉很棒

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