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  猪派教主 2020-10-11 00:00

  上过纪录片的土笋冻（泉州人实推！）泉州最正宗的土笋冻没有意义吧
  一个四块，虽然比路边卖的便宜，但是价格算很美丽的。
  好坏土笋冻差别还满明显的，不太好的土笋冻制作会加明胶（类似这种东西？）帮助凝固，所以吃起来QQ像果冻，但是这家的土笋冻冻冻部分久比较软，入口即化，就是不太好夹，笋也贼棒，是店主每天鲜挖的。满满古早味。
  但是说实话，这家店除了土笋冻和芒果爽，其他都不建议尝试，贵又不好吃。点了一杯藕粉，就是两三块粉泡的那种装在一个质量超差的杯子里硬是卖十五块。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  黄滚滚啦 2021-07-03 09:10

  #泉州美食#
  【吴氏手工麻糍】
  🥁咚咚锵！🥁咚咚锵！
  西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦！！
  📍新址：西街94号（裴巷口）就在原址正对面！
  难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀！
  还有我最爱的是经典原味！！软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅，外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃，口感最佳[打call]
  
  （注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家！不要跑错哦[牛哞哞]）

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  DG_44 2023-11-27 08:31

  离西街钟楼不远，纪录片风味人间有介绍过，是一对印尼老夫妇在经营。中午11点一开门就过去，没什么人比较安静。店铺卫生，我比较喜欢这样的装修风格。「沙茶面底」点了一份沙茶面，加了卤蛋和炸腐竹，汤底比较清淡，味道普通，没有想象中的惊艳。「沙嗲肉串」肉串虽然是提前做好的，但配上沙嗲酱，这个很好吃。

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  泉州
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  糖醋里脊盖浇饭 2024-08-16 17:21

  店面离着阳光夜市很近，可以买点小吃然后来尝一尝这家面。面里可以加很多的东西，但是我来晋江以后爱上了醋肉，所以我只加了一份醋肉，真的香惨了，好好吃，汤底的味道也很浓郁。店里有价格表，所以游客来吃价格也一目了然！

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  晋江
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  福建张国荣 2021-07-13 14:36

  泉州美食探店钟楼老字号四果汤谢记美食四果汤
  
  泉州探店|谢记美食四果汤
  一家30年老店，如果去钟楼不知道吃什么一定要来尝试一下✨
  ✨满满都是童年的味道
  夏天那么热一定要来碗四果汤（大碗八元六样，小碗五元四样）石花膏一定点还有什么西瓜🍉根据个人口味，种类很多
  还有就是炸物，承载碗整个童年的东西，炸的特别酥（鸡骨架、三层肉必点）
  坐标位置:泉州市鲤城区镇抚司巷5号(在泉州二院对面的小路走进去)
  之前去是旧店，现在翻新了，每天都特别多人来
  来西街玩记得去喝上一碗

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  songgougougou 2021-04-26 10:52

  逛完附近的承天禅寺走到这里突然看到好长的队伍，看了看是排队买芋头饼的，反正有些个累了也有些个饿了，我也加入了排队等候的大部队，不过此时已经排到了巷口了，等啊等啊等开门～
  
  哈哈，大家都好有耐心啊，这家店每天下午4：30-5：00之间开门，直至东西卖完结束营业，是一个阿姨骑自行车带着芋头饼来卖的，当阿姨骑车经过队伍时大家都好兴奋啊，终于可以买买买啦，当地人很多都是10个10个的买，我只是尝一下味道甜咸都买啦，可是吃的太急了，居然忘记了味道，好似区分不大，总之嘴巴里甜的味道占据主体没吃出咸的感觉，反正是扎实料足满满的芋头，吃它时一定要喝水不然会有些个干，如果想要买要早去不然排队也没有意义可能会浪费时间。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  默默_3180 2023-11-26 22:28

  按照大众点评的指导按图索翼，提前打了个电话，订了个包厢，没想到来了才知道是大包厢。姜母鸭的味道还可以吧！感觉老姜下的不够，没有姜母鸭特殊的呢那个味道，满分十分只能打个七分吧！其他闽南菜炒的一般般吧，不是非常很好吃，也不会很难吃，二楼有很大的位置。

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  瘦瘦狗 2021-06-14 14:43

  非常温馨有爱的一家手工麻糍小店，也给热情的店主点赞。
  
  位置：在中山路步行街上，门店不大，不太起眼容易错过。
  
  价格：也很亲民，麻糍2-2.5元一个，最爱的冰沙12元一碗。
  
  口味：横向对比了在泉州吃到的吴氏手工麻糍和在鼓浪屿吃到的叶氏手工麻糍，个人感觉这家的味道更佳，不管从蘸料，皮还是馅的口感上。还有最爱的热Q冰沙，有三层，底层是冰的芋头西米，中层是冰沙黑砂糖炼乳，上层是热的QQ和芝麻花生粉，在嘴里冰火两层天。
  
  服务：老板特别热情，细心的讲解了怎么吃口感最佳，还给我们讲了一些泉州美食的那些事，我们听的津津有味。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  超人力霸王 2021-06-14 15:19

  泉州必吃四果湯以前真的很愛吃愛啊，尤其是店裡的「芋泥」和「地瓜圆」這對CP真的是我每次去必點，跟「q果」三種配料組成我的難以消化版四果湯，雖然石花膏有一點普普
  
  但是愛啊後面換成一次性碗漲價後，我就很少去，主要是配料也沒有很多種，吃來吃去都是那幾樣，水果頂多就西瓜和菠蘿，還不是每天都有的那種，而且四果湯口味本身就大同小異，跟秉正堂價格一樣我會更偏向選擇秉正堂
  
  服务：
  
  不過服務態度的確比秉正堂好，而且和秉正堂不同的是：愛啊可以無限加水加蜜
  
  去年夏天在泉州三十六度的時候，在店裡點了一碗四果湯，然後無限喝水喝到飽真的好幸福，雖然老闆沒有說什麼還很熱情，想了想老闆這輩子都沒遇到幾個來喝水喝飽的顧客吧，最後在自尊心的驅使下，臨走還是給全家人一人打包一碗帶走

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  spencer_9284 2024-03-14 16:01

  「碎肉猪肝拌面」碎肉有点肥肉，我个人是一点也吃不了，整体感觉不太入味
  「牛肉羹」还行
  「拌青菜」这个味道很好
  「猪肝汤」猪肝很新鲜，很嫩，汤也鲜美，这边喜欢在汤里加香芹，很提味

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  乌鸦嚯奶茶 2024-01-02 00:08

  西街后街的清吧，才是夜晚古城年轻人放松休憩的地方。我也不记得我是在哪里看到的，推荐了，正好离住的民宿不远，走着就来了。我整体觉得特别好，就是店太小了，不过正是因为小。也挺好～
  
  🌿氛围: 店内部不大。外头可以坐个一桌，小小的店铺里面塞满了温暖的装修，感觉做下来时间都慢了，真的很适合唠唠嗑。
  
  🍺酒水:
  第1次来的话，你可以让老板给你推荐，可以根据你喜欢的水果或者喜好来推荐／特调。
  菜单对酒品的介绍很详细，下单起来，老板也会重新和你核对和描述一下，你可以讨论一下细节，再确认下。
  有点纠结的话，就直接冲往期人气推荐！

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  甜辣林子酱 2021-02-19 13:21

  去泉州一定一定要吃庄阿姨芋头饼芋泥控冲不会还有人没吃过庄阿姨芋头饼吧？！！
  在我心目中封王了！芋头饼Top1⃣️！！实在是太好吃了😭😭😭
  芋泥控必吃！！！去泉州一定要吃！排队也要吃！！（反正我每次去泉州必买！）
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  真的自从吃过庄阿姨芋头饼，我再吃别的芋头饼：啊？就这？？？
  芋头饼个头也很大，外面一层薄薄的一口咬下去是听得到声音的那种酥脆！！
  很香！很清新！而且不会像别的芋头饼油油腻腻的👋🏻
  喜欢芋泥的喜欢饼的一定要冲啊👊🏻👊🏻👊🏻
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  这家芋头饼每天营业时间不固定，庄阿姨会在五点左右骑一个自行车载着几箱在家就做好的芋头饼过来～
  因为是手工制作的数量有限，大约有几百个吧，所以卖完就没了！
  一般四点多就已经有人开始排队了，不到五点门口的队就会排到巷尾……
  我去了两次，每次都是四点四十多到的，然后庄阿姨五点多来，基本上排到我的时候都快六点了……
  但当我吃到芋头饼的那一刻，值了！！
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  ⚠️Tips：有一种方法可以不用排队，就是打电话提前预定，阿姨来了之后就可以直接进去拿，但是要30个起订！有朋友的话可以跟朋友一起拼！！
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  芋头饼有咸甜两种口味！推荐咸的！不会腻！！甜的也好吃！（但是吃一个就腻了）
  建议不要买太多，买当天够吃的量就行！
  因为就刚买来那下热乎乎的最好吃，第二天口感就会差很多……
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  🔺庄阿姨芋头饼
  🕘营业时间：17:00-18:30
  📍地址：泉州市鲤城区桂坛巷3号

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  vivilovetu 2024-02-26 19:11

  闽之味No.4
   到泉州放下行李，就出来吃个牛排。
   没有选网红的牛排店诸如东兴阿秋好成财，选了这家一是离酒店近，二是其份量更适合女士一人食。
   家庭式小店，现点现做，挺快的。点了牛排牛肉羹汤咸饭的套餐，特地告诉店家咸饭量减半就够了。
  「牛排」一份是一大块带些碎肉。入口就是浓浓咖喱味，平常不吃辣的会觉得第一口有些辣。不同于日式咖喱，应该算是偏东南亚风的味道。吃的时候觉得似曾相识，后来想起很像从前常吃的咖喱牛肉干的味道。
  「牛肉羹汤」现做的，几乎算是牛肉清汤，不会过油。牛肉浆过，口感嫩滑。浆的程度把握很好，既保证口感又不压牛肉味。汤的调味不重，主要就是牛肉的肉香，个人很喜欢了。桌上还有泡的药酒可以加在汤里。很特别。
  「咸饭」加了蔬菜，带咸淡。做个搭配刚刚好。
   如果不拘于一定打卡网红店的话，推荐可以一试。很家常又舒服的味道。

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  sssss_2748 2021-05-17 18:48

  ✅泉州西街小吃——吴氏手工麻糍🍡
  
  西街第一站店铺很小，就阿姨一个人在忙碌着，坐在那边包麻糍
  
  「麻糍」3💰/12💰
  可以买一盒，如果一个人，也可以只买一个哦，麻糍里面包着黑芝麻糖粉+脆脆，外面或者一层黄豆粉，一口下去糯叽叽+脆脆的口感，好恰
  「秦馃」2💰
  这个外面裹着一片粽叶，红糖年糕里面包裹着肉，咸甜的口感，一口下去内陷还流油，太满足了吧，这款很惊艳
  
  来泉州路过西街的话，建议一定要打卡哦，我去的时候错峰，白天基本都不用排队呢

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  水下电台的鹿与兔 2024-03-19 07:15

  在一个看起来平平无奇但多看一眼就觉得卧虎藏龙的美食街上，停满了驱车来吃的本地人。如果不是顺带来参观施琅将军故居（结果也没参观到，一个馆竟然也要午休），专程打卡也蛮山远路远的。
  
  完全在我们计划外，但既然本地朋友极力推荐……芋圆，不就是甜品么？就离谱，包心、咸口、蘸甜花生粉，看起来类似红薯粉打底，一口下去，软软糯糯，鲜甜可口。完全在我的喜好上。肉汤也不错。风卷残云就是说。
  
  回来第一天，已经在淘宝下单了。

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  trazyzhang 2024-03-11 23:42

  泉州旅游，各种小吃一一打卡。肉粽有名的好多家，这家在天后宫附近，慢慢荡过来七八分钟吧。
  门面房，招牌古朴，里面布置就是一般小吃店。生意不错的样子。中午到的，装肉粽已经快告罄，想着试试当地海鲜口味，就要了这个，十多块钱，打包盒五毛。是否剥粽叶，是否加甜辣酱，都可选。
  粽子个头挺大的，里面料很多，海鲜实打实，不过可能本人对海鲜不太喜欢，还是感觉有点腥，粽子的糯米，有些许粒没熟透。甜辣酱配着咸鲜的粽子，口感很复杂。有点踩雷。美食就像各花入各眼，个体差异极大。来都来了总要试试，才能有一点点发言权。

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  信智温柔的小娟 2024-03-16 20:57

  晚上走在泉州的中山路上，到处都是小吃店，看见这家“勤阿姨芋头饼”排着长队，于是跟着一起排队，排到后才知原味的都没有，就买了咸蛋黄的芋头饼，拿到还是烫烫的，咬一口脆皮下去，就吃到软软糯糯的芋泥，还有沙沙的咸蛋黄，真是好吃，五元一个，值得。

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  WLee_2209 2021-06-26 20:27

  打卡🦶乐捞沙茶面（六罐路店）
  偶尔想起吃吃米粉汤面汤！这家沙茶粉是不错里有团购套餐：
  单人套餐有18.8元有炸醋肉、猪肝，花蛤、鸭血、卤蛋…老板还会提示套餐有菊花茶！
  有喜欢海鲜的朋友可以选择25.8元套餐，新鲜大虾、鱿鱼…
  味道不错，份量很足、吃得很撑！

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  chukeykey 2024-01-09 18:28

  ❌粥太难喝啦！！又贵得要命，按人头算的。鱼的肉质不行，煮的米粒也不行，完全没有很鲜的感觉，这锅粥的价格在广东能喝到很好了
  其他的菜基本全是炸的，吃完这顿直接冒烟了🔥
  「姜爆乌鸡」这道菜居然也是炸的，菜名完全看不出来，不过这样做法还是第一次吃，还挺好吃的
  「炒芋圆」这个还挺特别的好吃的，软唧唧糯糯的，香咸甜口味
  「炸醋肉」醋肉腌得太挺酸的，但皮太厚。肉的口感不太够
  「招牌嫩猪肝」这居然也是炸的，真的服了哈

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  匿名用户_9911 2021-07-04 17:58

  庄阿姨芋头饼-非常一般庄阿姨芋头饼算是泉州古早的网红了，在泉州各种美食美食排行榜上各种封神。
  好多年前庄阿姨刚到南俊巷的时候我就买过她家的芋头饼了。那个时候，还需要沿街叫卖，一个只需要2元还无需排队！印象中真的是好吃！
  后来火了之后看到顾客各种排队我就没有再消费了。今天四点半过去刚好看到不用排队，就甜的和咸的各买了一个。应该是刚出锅还是热的，表皮酥脆。但是这次购买，我觉得陷小了很多。甜的比咸的好吃一点点。我一个人竟然吃不下两个芋头饼实在太腻了，最后还是扔掉了半个。。
  建议大家如果实在看到榜单想要尝鲜，买一点点分着吃就好，千万别因为排队而买了一大堆，会后悔！
  果然是记忆里的东西最好吃！如果今天没去吃，它仍是我印象中好吃的芋头饼。哎，破坏了美好的印象

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  什么肉咦 2021-06-22 13:22

  泉州探店| 想变成糖微粒去看夏日青芒腌制秘密🔖 团结水果店
  如果有想外带给长辈的，要注意熟度与软硬度
  青芒芭乐属于偏生、脆口感
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  古早百货小铺子
  在泉州街头驻守多年
  香烟饮料零食水果等…最瞩目是腌制类水果
  
  门口一侧摆放在种类繁多的腌制水果
  口味是甜咸腌制，带着点甘草味
  另一侧是腌制前的步骤，削皮去皮切块切丝~
  
  ■ 腌制青芒 🥭
  强调，这是比较生的芒果，口感大多是脆脆爽口，吃起来嘎吱嘎吱
  如果喜欢吃软一点的芒果，可以让老板帮忙挑熟一点的~
  累加酸梅粉和陈皮的腌制，这样的青芒是我的爱
  
  btw，百香果青芒，酱油芥末青芒我也都爱
  
  ■ 腌制芭乐
  我对芭乐的味道一向还好，提到这个是，家里爸爸妈妈会喜欢芭乐～
  有比较熟、软度软的芭乐，可以顺手带给家里。
  —————
  店名：团结水果店·新华北路店
  Add：新华北路28-30号

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  吃吃的秀岚 2024-01-01 17:15

  为了避免排长队，特意选了家不那么热门的春哥，
  「白粿」进店必点了属于，本质是甜口的炸年糕，但是把它压扁了，更加外脆里嫩，不过作为来自一个年糕是特产的城市的人，并不能说很惊艳
  「炸香菜」第一次吃觉得还挺香，可以一试
  「鸡腿」鸡腿肉挺多，好吃，就是吃了一天东西感觉吃鸡腿有点顶
  「五花肉」很难炸的不好吃，一般吧
  🌿环境:
  环境真的不咋地啊，特别是选菜的框子，都没洗过，非常油腻

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  cherry_6171 2024-02-18 20:45

  泉州打卡｜你吃过三位数的面条吗
  📍西街 跟着导航步行1⃣️0⃣️分钟
  晚上五点多吧 队伍不是很长
  大大的菜单灯牌下 找老板娘直接点单
  点菜点的很纠结 看看啥都想吃
  一家三口 谁都不能亏待
  整个小青龙💰78
  来个大虾虾💰128
  这个要鱼丸 大肠
  那个要鸡蛋 海蛎
  老板娘推荐醋肉 菌菇 腰片
  那～就全部安排上‼️
  好家伙！三碗面！3⃣️6⃣️9⃣️‼️
  
  高效的店就是牛！
  老板娘下单贼利索！老板安排座位贼利索！
  从进门到入座 非常流畅丝滑！
  
  等面等了一小会儿
  面💯
  1⃣️面很筋道 可以无限续
  2⃣️汤很鲜美 回味无穷
  3⃣️料很新鲜 素面里面就有小虾仁 豆腐 生菜 豆芽
  每一个加的小料 都特别棒 最爱醋肉 菌菇
  
  🔸总结：除了贵，没有缺点！而且过年期间，各项服务也没有拖后腿，体验感很棒！值得尝试一次！

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  KET_2461 2023-11-22 14:05

  也算老客户了，上次吃糖醋排骨，盘子一半是空的，一半是糖醋排骨，量少的要死，拿西兰花充一下另一半空盘子不会么？做不起餐饮别做，我在你家吃饭脸都丢尽了，糖醋排骨就甜没有酸，在吃饭聊天的时候还要过来打扰你要好评，宋小瑾真***。今天打包的，买了一次性碗筷，没给我，漏了，等你送上来又过去10分钟，饿都要饿死了，做的什么鬼生意，大家要去吃就去吃楼下的宴遇江南，量大服务还行，快餐店做的都比你好

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  gqistx 2024-02-12 21:14

  又来打卡亚佛润饼啦！闽南传统家乡菜，泉州老字号！上次来泉州就吃过，体验不是很OK，但是价格很便宜，朋友逛西街，看到他们家的招牌，挂了不少奖，所以就又来买了几个，其实就是包着青菜的春卷，皮就跟吃烤鸭的饼皮差不多，只不过里面没有肉，都是青菜，味道还行，价格不贵就是了。

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  Lly_57 2024-03-17 20:13

  特意开了四十几分钟的车去晋江吃芋圆，位置挺好找的，中午人真的超级多，两间店面，要等位置，店家太忙，点餐后一般要自己拿。
  「干芋圆」芋圆3元每个，皮挺Q的，搭配花生碎，挺不错。
  「当归瘦肉汤」芋圆好搭档，汤头鲜美，瘦肉鲜嫩不才，喝了还想再来一碗。

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  胡辣辣er 2024-03-27 14:25

  油炸食品的快乐拥有了！
  一家藏在巷子里的小店，秉着酒香不怕巷子深我们三个迎着太阳找去了。老板娘很可爱，给我们试吃，我小姐妹吃的肉丸，我吃的紫菜的，现点现炸，吃起来脆嫩没那么油。圆圆的我还点了芋饺，里面香芋加一丢丢的蛋黄，意外的还不错。醋肉也点了，有点感觉像小酥肉。路过可以买一买

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  葡萄咩咩 2024-02-29 12:24

  这家店在西街上，有很多人排队，里面几个阿姨不停歇地做，排队时间还好。我买了一个原味的，芋泥脑袋真的太爱芋泥了，但饼皮吃多有点油腻。有小姐妹一起的可以买多个口味尝试下，还有很多人几盒几盒的买。打车的泉州司机大叔说，芋头饼嘛，街头拐角随便一家店都可以的，哈哈哈

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  PangdaSasa 2024-03-04 14:43

  是好吃的绿豆饼。一次性买了咸甜口的「林记正泉茂绿豆饼」和「板栗饼」「海苔饼」「花生饼」「蛋黄酥」，每种都吃了一个后觉得还是「林记正泉茂绿豆饼」最好吃。
  
  饼皮是类似苏式月饼那样的油酥皮，油润香酥，刚刚出炉时候是最好吃的，绿豆馅细腻有豆香。买了做手信还蛮不错的。

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  憨大_6099 2023-09-27 15:44

  承天寺旁边，逛累了可以来休息下
  
  环境:很有年代感觉，店铺小小三张桌子
  
  点了招牌的「芒果珍豪爽」「老范志茶」「土笋冻」「老范志茶」15块，神曲茶老板说可以预防感冒传承300年，表示喝了是淡淡的凉茶回甘的味道
  「芒果珍豪爽」15块，喜欢，虽然没有果肉，爆爆珠皮很薄，一咬就开，夏天很适合
  「土笋冻」16块，虽然是4个但是是小小的那种啊，酱料里有蒜头不喜欢的要提前跟老板说，个人喜欢开胃，也没有海鲜腥的味道
  老板大叔很善谈，本地土豪大佬，坐拥三家店还有小小家族工厂据他自己说，里面全部是上的报纸和各种奖牌，液晶电视循环播放上节目的内容，是挺有意思的一个人。

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